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Brand: Weingut Robert Weil
EAN: 4003753007087
MPN: 261933
Kategorie: Alkoholische Getränke

Robert Weil, eines der renommiertesten deutschen Weingüter, ist weltweit für seine hochwertigen Rieslinge bekannt. Mit ihrem unverwechselbaren blauen Etikett sind sie die ideale Verkörperung eines Rheingauer Rieslings. Sein derzeitiger Mentor, Wilhelm Weil, Urenkel des Gründers des Weinguts im Herzen von Kiedrich, folgt dem Klassifizierungsmodell des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), das auf der Herkunft der Trauben basiert. Bei Kiedrich Klosterberg Riesling Erste Lage trocken handelt es sich um eine „Erste Lage“, die sich dadurch auszeichnet, dass sie auf unvergleichliche Weise die Essenz eines Weinbergs von höchster Qualität zum Ausdruck bringt, in der strenge Produktionsregeln gelten: Die Traubenmenge darf 60 hl pro Hektar nicht überschreiten, die Trauben müssen einheimisch sein, sie dürfen nur von Hand gelesen werden und es dürfen nur traditionelle Produktionsmethoden angewandt werden. Der Name des Weins, Klosterberg, geht auf die alte Verbindungsstraße zwischen der Abtei Eberbach und Kiedrich zurück. Eine Zufahrtsstraße, die direkt zu dem Weinberg in den Bergen führt, aus dem der Kiedrich Klosterberg Riesling Erste Lage trocken stammt. Ein berühmter Riesling-Weinberg an steilen Hängen aus farbigen Schiefer-, Phyllit- und Gneisböden, die mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die Trauben nach dem Prinzip der Vertikalität schonend gepresst und der Most wird dann in Edelstahltanks umgefüllt. Dort gärt er 6 bis 12 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur. Schließlich bleibt dieser Weißwein in Edelstahltanks auf der Hefe, um seine Harmonie zu vervollständigen. So präsentiert sich uns Kiedrich Klosterberg Riesling Erste Lage trocken als ein Riesling von höchster Qualität. Ein großartiger trockener Weißwein aus dem Rheingau, komplex, elegant und voller Mineralität.  
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Weingut Robert Weil in Alkoholische Getränke

Brand: Ruinart
EAN: 3185370303320
MPN: 1270
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ruinart Rosé ist ein Schaumwein von Ruinart, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir in der AOC Champagne (Frankreich).   Ruinart wurde 1729 gegründet und ist dafür bekannt, als erste Maison Champagner hergestellt zu haben. Mit einem ausgeprägten Wissen über die Sorte Chardonnay ist es ihnen im Laufe der Jahre gelungen, eine perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation aufrechtzuerhalten. Eine vortreffliche Arbeit, die dem Haus großes internationales Ansehen verliehen hat.   Ruinart Rosé stammt aus Weinbergen in dem prestigeträchtigen Reimser Hügelland, an der Côte des Blancs und im Val de Marne. Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden, wobei das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller gären die Trauben des Ruinart Rosé in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Temperaturregelung. Der Wein durchläuft eine kurze Mazeration. Nach der traditionellen Methode hergestellt und mit 25 % Reservewein wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt.     Ruinart Rosé ist einer der frischesten und feinsten Rosé-Schaumweine, den es auf dem Markt gibt. Ein Rosé absolut Pinot Noir, absolut Ruinart.  
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Pommery
EAN: 3352370002830
MPN: 1265
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihre Idee war es, den Engländern einen besonders trockenen Wein zu präsentieren. Sie war eine Frau in einer Männerwelt. Dennoch gelang es ihr, den ersten erfolgreichen Champagner Brut herzustellen. Die Rede ist von Madame Pommery, die Erfinderin und Schöpferin des Champagners Pommery. Aber das war noch nicht alles. Einige Jahre später - und immer ihrer Zeit voraus - hatte Madame Pommery auch die Idee, die gallorömischen Kalksteinbrüche (die aufgegeben wurden, als Ziegel und Stein dieses Baumaterial verdrängten) in Keller umzuwandeln, in denen die idealen Bedingungen für den Ausbau ihrer Weine herrschten. Das Ergebnis sind mehr als 60 Kreidegruben, die durch einen über 18 Kilometer langen Stollen in 30 Metern Tiefe miteinander verbunden sind und in denen hochwertige Champagner wie der Pommery Brut Royal entstehen. Der Ursprung des Ganzen liegt im Pommery Estate, wo sich die größten ummauerten Weinberge der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs) befinden. Für den Pommery Brut Royal werden die Trauben direkt aus 40 ausgewählten Parzellen an der Côte de Blancs, in den Bergen von Reims und in anderen Gebieten der Region ausgewählt. Heute wird dieses Anwesen von der Gruppe Vranken-Pommery Monopole verwaltet, die sich seit jeher für den Schutz der Umwelt einsetzt. Dank dieses Prinzips haben sie das Doppelsiegel „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ und „Hoher Umweltwert“ erhalten. Der Rest der Arbeit für den Pommery Brut Royal findet im Keller statt, wo der natürliche Stil und die Eleganz von Pommery fortgeführt werden. Die Trauben kommen in die Kellerei, wo sie für die erste alkoholische Gärung in Bottiche gefüllt werden. Bei diesem Verfahren entsteht ein stiller Wein ohne Kohlensäure, der von den Önologen der Kellerei verkostet wird. Danach erfolgt die Assemblage, ein wichtiger Schritt in der Weinherstellung, der vom Kellermeister Clément Pierlot durchgeführt wird. Die Bedeutung dieses Schrittes liegt in der Notwendigkeit, dem Pommery-Stil treu zu bleiben und zu versuchen, das eigene Aroma und den Geschmack des Hauses in jedem Jahrgang zu erreichen. Von dort aus wird der Pommery Brut Royal in die unterirdischen Keller gebracht, wo er reift und die zweite Gärung stattfindet. Die Bedingungen an diesem Ort - wo die Feuchtigkeit im Sommer und die Wärme im Winter erhalten bleiben - mit einer konstanten Temperatur von 10 ºC machen diese Höhlen zu einem einzigartigen Ort, an dem der perfekte Schaum und die perfekte Reifung erreicht werden. Sobald die Hefen den gesamten Zucker verbraucht haben, setzt sich der Trub (also die abgestorbenen Hefen) im Flaschenhals ab und verleiht dem Wein reiche Aromen und Rundheit am Gaumen. Nach Ablauf der dreijährigen Reifezeit wird dieser Hefesatz durch Degorgieren entfernt. Dabei wird die Flasche entkorkt, so dass die bei der zweiten Gärung entstehende Kohlensäure dazu beiträgt, die abgestorbenen Hefen auszutreiben. Obwohl die Bemühungen darin liegen, dies so vorsichtig wie möglich zu tun, ist es unvermeidlich, dass...
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Pommery in Alkoholische Getränke

Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370750964
MPN: 255534
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410384012087
MPN: 146516
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé ist ein Schaumwein, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Penedés, hergestellt wird. Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1961 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé ist ein Schaumwein aus Moscatel und etwas Tempranillo. Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und gepresst und in Edelstahltanks mit Temperaturregelung vergoren. Die Tanks werden luftdicht verschlossen, sobald der Wein 7% Vol. Alk. erreicht. So erhält er die Kohlensäure und den gewünschten Restzuckergehalt. Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé ist ein frischer, süßer und angenehmer Sekt. Der Sekt passt nicht nur ideal zum Dessert, sondern auch zu roten Obstsalaten, Lachs oder zur asiatischen Küche.
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410036009090
MPN: 127651
Kategorie: Alkoholische Getränke

Freixenet Cordon Negro Brut ist ein Cava, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava, hergestellt wird.   Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1961 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder.   Freixenet Cordon Negro Brut ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die Lese erfolgt von Hand in 25-kg-Kisten. In der Kellerei werden die Trauben pneumatisch gepresst, wodurch man den Vorlaufmost ohne Druck erhält. Dieser Most ruht 24 Stunden und kommt dann, einmal sauber, in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C, wo die erste Gärung für 10-12 Tage durchgeführt wird. Nach einer Reihe von Abstichen erfolgt die Coupage und nachfolgend die Abfüllung in Flaschen, wo die zweite Gärung erfolgt. Nach dem Degorgieren werden 9 g Zucker pro Liter Cava hinzugefügt. Mindestreife von 12 bis 18 Monaten.    
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410036008598
MPN: 1118
Kategorie: Alkoholische Getränke

Freixenet Reserva Real Brut ist ein Cava, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava, hergestellt wird.   Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1861 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder.   Freixenet Reserva Real Brut ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die Lese erfolgt von Hand in 25-kg-Kisten. In der Kellerei werden die Trauben pneumatisch gepresst, wodurch man den Vorlaufmost ohne Druck erhält. Dieser Most ruht 24 Stunden lang und kommt dann, einmal rein, in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C, Rebsorte für Rebsorte. Hier durchläuft er die erste Gärung für 10-12 Tage. Nach einer Reihe von Abstichen erfolgt die Coupage und nachfolgend die Abfüllung in Flaschen, wo er die zweite Gärung durchläuft. Nach mindestens 30 Monaten wird degoriert und anschließend erfolgt die Zugabe einer Versanddosage mit 4 Gramm Zucker pro Liter und einer Alterung von 8 Monaten in Fässern aus Kastanienholz.   Freixenet Reserva Real Brut ist ein reifer, eleganter und weicher Cava. Feines Perlspiel. Der Cava besticht durch die Noten der langen Reifezeit, Aromen von sehr reifen weißen Früchten, Noten von Butter und gerösteten Nüssen. Viele Jahre lang ist es der große Cava des Hauses gewesen. Er wurde im Jahr 1987 präsentiert, als die Könige von Spanien Freixenet besuchten.
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410384020051
MPN: 146515
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mía Freixenet Sparkling Moscato ist ein Schaumwein, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Penedés, hergestellt wird.   Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1961 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder.   Mía Freixenet Sparkling Moscato ist ein Schaumwein aus Moscatel. Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und gepresst und in Edelstahltanks mit Temperaturregelung vergoren. Die Tanks werden luftdicht verschlossen, sobald der Wein 7% Vol. Alk. erreicht. So erhält er die Kohlensäure und den gewünschten Restzuckergehalt.   Mía Freixenet Sparkling Moscato ist ein süßer, frischer und angenehmer Sekt. Leicht süß aufgrund seines Restzuckers kann er ideal mit jeder Art von süßen Desserts kombiniert werden, sogar mit Schokolade.
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Freixenet
EAN: 8410036008192
MPN: 1116
Kategorie: Alkoholische Getränke

Freixenet Brut Barroco ist ein Cava, der durch Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava, hergestellt wird.   Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1861 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder.   Freixenet Brut Barroco ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeu und Parellada. Die Lese erfolgt von Hand in 25-kg-Kisten. In der Kellerei werden die Trauben pneumatisch gepresst, wodurch man den Vorlaufmost ohne Druck erhält. Dieser Most ruht 24 Stunden lang und kommt dann, einmal rein, in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C, wo die erste Gärung für 10-12 Tage durchgeführt wird. Nach einer Reihe von Abstichen erfolgt die Coupage und nachfolgend die Abfüllung in Flaschen, wo er die zweite Gärung durchläuft. Nach dem Degorieren werden 5 g Zucker pro Liter Cava hinzugefügt. Die Mindestreifezeit beträgt 24 Monate.   Freixenet Brut Barroco ist ein eleganter, feiner und leichter Cava. Mit einer guten Perlenbildung ist es ein Cava, der am Gaumen angenehm ist, ideal für jede Speise mit Dessert.
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: René Barbier
EAN: 8410428260030
MPN: 261524
Kategorie: Alkoholische Getränke

René Barbier Abocado Semiseco ist ein Rotwein, hergestellt aus Monastrell, Tempranillo und Garnacha Tinta in der D.O. Penedès vom Weingut René Barbier. Die Familie Barbier ließ sich 1880 in Katalonien nieder und floh vor der französischen Reblaus. Léon Barbier war der Erste, der Weine in Flaschen verkaufte und sein Sohn René war Erster, sie weltweit zu vermarkten. Mit ihrem Wissen im Weinberg und im Weinkeller schaffen sie es, in Katalonien Weine mit französischer Tradition herzustellen. Die Weinberge des René Barbier Abocado Semiseco liegen im Herzen von Penedès. Ein Anbaugebiet, das zwischen Küstenhügeln und der Mittelmeerküste liegt und das von einem warmen und gemäßigten Klima verwöhnt wird. Geografische Eigenschaften, die das gute Wachstum der Reben und ihrer Beeren begünstigen. Die Weinlese wird zum optimalen Zeitpunkt der Reifung durchgeführt. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben des René Barbier Abocado Semiseco bei kontrollierter Temperatur alkoholisch fermentiert. Wenn der gewünschte Zuckergehalt (zwischen 5 und 15 g/l) erreicht ist, wird der Prozess gestoppt, um zu verhindern, dass der gesamte Zucker sich in Alkohol verwandelt. René Barbier Abocado Semiseco ist ein halbtrockener Rotwein, der leicht zu trinken ist und einen Hauch Süße hat.
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René Barbier in Alkoholische Getränke

Brand: Chivite
EAN: 8410062001709
MPN: 262203
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Colección 125 Blanco ist ein ausgezeichneter Weißwein von der Bodega Chivite¸aus D.O. Navarra.   Der Wein wurde 1985 entwickelt, um den 125. Jahrestag der ersten Auslieferung der Bodega (1860) zu feiern. Chivite Colección 125 wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Die Trauben stammen von der Finca Granja Legardeta (Gemeinde Villatuerta) und wachsen auf kalk- und tonhaltigem Boden.   Die Ernte erfolgt manuell. Nach dem pressen und dem mazerieren gärt der Most 3 Wochen lang in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 27º Celsius.   Chivite Colección 125 Blanco reift 11 Monate lang in französischen Eichenfässern auf einem Hefebodensatz, wobei regelmäßig eine Battonage durchgeführt wird. Zum Schluss wird der Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Heinrich
EAN: 9120104731271
MPN: 260685
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Gernot Heinrich 1985 das Familienweingut übernahm, gab es für ihn kein Halten mehr als er das große Potenzial der lokalen Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent erkannte. Es war eine Revolution in der burgenländischen Weinszene in Österreich, denn er war der erste Winzer, der hochwertige Rotweine aus diesem Gebiet produzierte. Heute, mit Weinbergen in Leithaberg, südwestlich von Wien, und auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, ist Heinrich weiterhin ein Wegbereiter und gilt als einer der führenden österreichischen Produzenten der neuen Generation. Während es in den 1990er Jahren für seine kräftigen Rotweinmischungen berühmt wurde, hat sich der Schwerpunkt in den letzten Jahren auf die Biodynamik und die Herstellung von Naturweinen verlagert, die mit minimalen Eingriffen in der Kellerei erzeugt werden. Auf diese Weise hat sich der Stil seiner Weine weiterentwickelt und er hat Kraft und Extraktion durch lebendigere Weine mit weniger Alkohol und mehr Frische ersetzt. Aber Heinrich stellt nicht nur Rotweine her. Tatsächlich ist seine Sammlung von Referenzen sehr umfangreich. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat zum Beispiel ist ein Schaumwein, der nach alter Tradition aus Rebstöcken der Sorte Saint Laurent hergestellt wird, die an einem Osthang des Leithabergs wachsen, der von Glimmerschiefer dominiert wird und ein wärmeres Mikroklima bietet. Die Reben werden nach biodynamischen Gesichtspunkten angebaut und teilen sich den Weinberg mit Schafen, Hühnern, Enten und Bienenstöcken, vollkommen biologisch und ganzheitlich. In der Kellerei werden die ganzen Rispen gepresst, der Most wird gekühlt, damit sich die Sedimente schnell absetzen, bevor die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks beginnt. Der Most wird dann halbvergoren in Flaschen abgefüllt und durchläuft in der Flasche eine zweite Gärung im reinsten Petillant-Stil. Heinrich Oh when the Saints Pet Nat ist nach dem bekannten schwedischen Free-Jazz-Tenorsaxophonisten und Improvisationsmusiker Mats Gustafsson benannt. Ein Wein, der, wie die Kompositionen des Meisters der Improvisation, keineswegs der Hand Gottes überlassen ist. Im Gegenteil, es handelt sich um einen saftigen, prickelnden Blanc de Noir, der während seines gesamten Lebenszyklus mit handwerklichem Geschick und Sorgfalt ausgearbeitet wird.  
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Weingut Heinrich in Alkoholische Getränke

Brand: Pol Roger
EAN: 3260923017159
MPN: 261504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pol Roger ist eines der ältesten Häuser in der A.O.C. Champagne. Seit seiner Gründung im Jahr 1849 - als Pol Roger seinen ersten Wein verkaufte - hatte das Unternehmen viel Zeit, die berühmtesten und anspruchsvollsten Gaumen der Geschichte für sich zu gewinnen, wie die der britischen Königsfamilie oder des Politikers Winston Churchill, der zu einem „beständigen Kunden des Unternehmens“ wurde. Zu dieser Zeit, als das Unternehmen mit dem Tempo der beiden großen Weltkriege vorankam, beschloss Pol Roger, seine Produktion zu erhöhen. Auf diese Weise entstand 1961 der Pol Roger Vintage Brut Rosé. Pol Roger Vintage Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus dem Brut Vintage, einem anderen Wein aus Pinot Noir und Chardonnay, gewonnen wird, dem nach der Abfüllung ca. 15 % Pinot Noir zugesetzt werden. So wartet der Pol Roger Vintage Brut Rosé nach der Gewinnung des Grundweins bis zur zweiten Gärung, bei der eine weitere Charge dieser roten Rebsorte hinzugefügt wird, die aus den besten Crus der Montagne de Reims ausgewählt wird. Hauptsächlich in dieser Unterregion zwischen Marne und Vesle ist diese Sorte auf den typischen Kalkböden, einer Mischung aus Mergel und Kreide, zu Hause. In der Weinkellerei beginnt der Herstellungsprozess von Pol Roger Vintage Brut Rosé mit zwei Vorklärungen. Eine in der Presse - direkt nach dem Pressen - und die zweite kalt, kurz bevor der Wein in die Edelstahltanks gefüllt wird (in denen er etwa 24 Stunden bleibt). Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Gärung - zumindest sollte das so sein - und zwar jede Sorte für sich. Danach folgt die malolaktische Gärung und schließlich der Verschnitt mit dem entsprechenden Anteil je nach Jahrgängen. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé für eine zweite Gärung in den tiefsten Kellern des Hauses, etwa 33 Meter unter dem Straßenniveau, gelagert. Während dieser Zeit sind manuelle remouages, also das Rütteln der Sektflaschen, unerlässlich, bei dem die horizontal gelagerten Flaschen gedreht werden, um sicherzustellen, dass der gesamte Wein mit dem Hefesatz in Kontakt kommt. Dieser handwerkliche Vorgang, der für Schaumweine sehr wichtig ist, ist eine traditionelle Arbeitsweise in der A.O.C. Champagne, welche jedoch immer stärker mechanisiert wird. Nach dem Degorgieren wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé schließlich zum Verkauf freigegeben. Ein Schaumwein, der einem König gerecht wird.
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Pol Roger in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 247212
Kategorie: Alkoholische Getränke

Demeter, der Name der griechischen Göttin des Ackerbaus, war die Inspirationsquelle für die Zertifizierung, die garantiert, dass die Betriebe, Produkte und/oder Organisationen auf biodynamischen Methoden basieren. Der erste biodynamische Betrieb, der diese Zertifizierung 1928 erhielt, war die Finca Irlanda in Chiapas, Mexiko. Ein Kaffeeanbau, der bis heute Bestand hat und der mit einem ganzheitlichen Ansatz, bei dem Pflanzen, Tiere und Menschen integriert werden, Produktionsstandards setzt. In weniger als drei Jahren gab es bereits mehr als 1.000 Betriebe, die nach denselben Richtlinien arbeiteten, und heute ist es die zuverlässigste offizielle biodynamische Zertifizierung weltweit. Pierre Frick, ein Pionier des handwerklich hergestellten Weins im Elsass, zögerte nicht, sich dieser Organisation anzuschließen, als er Eigentümer des Familienguts im Dorf Pfaffenheim am Oberrhein, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar (AOC Elsass), wurde. Ein Prozess, der mit der Umstellung des Gutes auf ökologischen Anbau im Jahr 1970 begann und 1986 mit der Demeter-Zertifizierung abgeschlossen wurde. Zusammen mit seiner Frau Chantal und seinem Sohn Thomas bewirtschaften sie 12 Hektar Weinberge in drei verschiedenen Grand Cru im Elsass (Steiner, Vorbourg und Eichberg) mit einem respektvollen Ansatz. Dort bauen sie nach alter Familientradition, die seit 12 Generationen weitergegeben wird, die typischen elsässischen Rebsorten an, um aus ihnen unverfälschte und einfache Weine zu gewinnen, die die Vielfalt der elsässischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Ein köstliches Sortiment, zu dem auch der Pierre Frick Pinot Gris Macération gehört, ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Mergel- und Sandsteinanteilen angebaut wird. Der ökologische Landbau wird mit biodynamischen Verfahren betrieben, wobei der Ertrag begrenzt wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Kellerei werden die gepressten Trauben nach der gleichen Philosophie der minimalen Intervention spontan mit einheimischen Hefen vergoren und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Danach wird der Wein für einige Monate in Holz ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis könnte nicht faszinierender sein. Ein Orange Wine, der zwar nach althergebrachten Methoden hergestellt wird, aber zweifelsohne ein Hipster von lebendiger Frische und feiner Mineralität ist. Ein wahrer Genuss!  
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Domaine Pierre Frick in Alkoholische Getränke

Brand: Numanthia
EAN: 8437005360037
MPN: 260389
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein wahres Kleinod. Ein Wein, der mit der Haute Couture vergleichbar ist. Der erste Wein aus dieser Region, der 100 Parker-Punkte erreicht. Ein ganzes Jahrhundert Geschichte in nur einem Glas. Ein Mythos aus der D.O. Toro (im Nordwesten Spaniens). Mit diesen Zeilen lässt sich Termanthia beschreiben, das Flaggschiff der Kellerei Numanthia, ein wahres Wunderwerk für Liebhaber kräftiger Rotweine mit Charakter, die beeindrucken. Nicht für den ungewohnten Gaumen geeignet. Bei diesem Wein ist alles auf Kraft und Stärke ausgerichtet. Vom Namen der Weinkellerei (inspiriert von den iberischen Völkern, die in der Gegend lebten und der römischen Invasion trotzen) bis hin zur Rebsorte, der Tinta de Toro, die an unveredelten Rebstöcken wächst, die der Reblaus widerstanden. Heute, ein halbes Jahrhundert später, produzieren diese Reben in 850 m Höhe, auf sandigen und tonigen Böden, in den Bezirken Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo nach wie vor wenige Früchte von unschlagbarer Qualität. Der Rest ist pure Magie, die das Werk des Klimas ist, mit heißen Tagen (die dafür sorgen, dass die Beere die richtige Reife und den richtigen Alkoholgehalt erreicht) und kalten Nächten, die die Anthocyane binden (Stoffe, die dem Rotwein seine Farbe verleihen). Heute wird die Geschichte dieser Weinkellerei, die von der Familie Eguren gegründet wurde und sich bis 2008 in deren Besitz befand, vom Luxuskonzern LVMH mit dem Thermantia fortgeschrieben. Der Konzern hat sich dafür entschieden, die traditionellen Herstellungsverfahren beizubehalten, die auf dem Abbeeren, der 5-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung, der 24-tägigen Mazeration und der Gärung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 10 hl und 20 hl beruhen. Der Rest der Magie des Termanthia erfolgt in neuen französischen Bordeaux-Eichenfässern, in denen er zwei Phasen von 6 bzw. 16 Monaten verbringen wird. Alle vier Monate wird er abgestochen. Ein wahres Juwel aus der D.O. Toro, das nicht unentdeckt bleiben darf.
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Numanthia in Alkoholische Getränke

Brand: Familia Torres
EAN: 8410113003126
MPN: 247220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Familia Torres Mas La Plana ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von Familia Torres hergestellt wird. Dieser Rotwein war gemeinsam mit Jean Leon einer der Wegbereiter für die Einführung der Rebsorte Cabernet Sauvignon in Spanien. Familia Torres Mas La Plana erlangte im Jahr 1979 den ersten Platz bei der Gault Millau Olympiade du Vin in Paris, die zu jener Zeit als der renommierteste Wettbewerb galt. Er konnte sich gegen die renommierten französischen Chateaux durchsetzen und erhielt infolgedessen zahlreiche internationale Auszeichnungen, wodurch er zum Aushängeschild der Familia Torres avancierte. Das hohe Qualitätsimage, das der Kellerei zugeschrieben wird, ist größtenteils dem Familia Torres Mas La Plana zu verdanken. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cabernet Sauvignon aus den erlesensten Trauben eines kleinen Weinbergs von 29 Hektar. Er wird 18 Monate lang in französischer Eiche ausgebaut und reift anschließend 9 Monate in der Flasche.
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Familia Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Beronia
EAN: 8410023000420
MPN: 259885
Kategorie: Alkoholische Getränke

Beronia Crianza ist ein Rotwein der D.O. Rioja, hergestellt durch Bodegas Beronia. Dieses Weingut gehört zur Gruppe González Byass und liegt in der Gemeinde Ollauri, im Herzen von La Rioja Alta. Mit seinem Namen ehrt Bodegas Beronia die ferne Vergangenheit der Ländereien von Rioja und ihre ersten bekannten Siedler, die Berones, ein keltisches Kriegervolk, das diese Ländereien während des 3. Jahrhunderts v. Chr. bewohnt hat. Beronia Crianza gehört zur Reihe der klassischen Weine des Weinguts. Er wird überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt und aus geringen Anteilen der Rebsorten Garnacha und Mazuelo. Die Trauben stammen von 20 Hektar eigener Weinberge, die das Weingut umgeben. Der Boden, auf dem die Rebstöcke angebaut werden, sind vorherrschend aus kalkhaltigem Ton. Für die Weinbereitung wird eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur mit periodischem Umpumpen durchgeführt, das die Extraktion von Farbe und Aromen fördert. Nach der Gärung ruht der Wein 12 Monate in Tanks und weitere 12 Monate in gemischten Fässern mit amerikanischen Eichendauben und französischem Eichenboden. Zum Schluss, bevor er auf den Markt kommt, ruht Beronia Crianza 3 Monate lang in der Flasche um die Verfeinerung abzuschließen.
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Beronia in Alkoholische Getränke

Brand: Dog Point
EAN: 9421018110030
MPN: 262426
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine der Neuheiten, die die ersten Europäer, die sich in Marborough auf der Südinsel Neuseelands niederließen, einführten, waren Schafe. Da es damals noch keine Zäune gab, setzten die Reiter, die das Gebiet vor möglichen Angriffen schützen wollten, Schäferhunde ein, um die Herde zu bewachen. Einige dieser Hunde machten sich jedoch davon und bildeten ihre eigenen Rudel. Eine Hundemeute, die sogar die Herden angriff, die sie zuvor beschützt hatte. Daher auch der Name der ersten europäischen Siedlung, Dog Point, den Namen, den Ivan Sutherland und James Sealy für ihr ganz persönliches Projekt verwenden. Als Winzer und Önologen des renommierten Weinguts Cloudy Bay beschlossen die beiden Kollegen im Jahr 2004, ihr eigenes Weingut zu gründen, um Qualitätsweine herzustellen. Ihr Wein Dog Point Pinot Noir ist eine großartige Visitenkarte. Die Weinberge mit den Reben, die Ivan selbst in den 1970er Jahren in Marlborough gepflanzt hat, umfassen sechs verschiedene Klone von Pinot Noir , von denen einige die ältesten der Region sind. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben und die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. 75 % der Trauben werden entrappt und die Gärung erfolgt in kleinen offenen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 2 bis 3 Wochen. Anschließend wird der Wein gepresst und 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 30 % neu) ausgebaut. Das Ergebnis ist Dog Point Pinot Noir, einer der besten Pinot Noir-Weine Neuseelands, die Frucht der Kraft seiner Reben und der Erfahrung zweier großer Veteranen der Region. Wie Suckling selbst erklärt „Ein komplexer und duftender Pinot Noir. Beeindruckend intensiv“.  
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Dog Point in Alkoholische Getränke

Brand: Oriol Artigas
MPN: 254733
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht das erste Mal, dass jemand aufgrund einer Spendensammlung an einer Weinlese teilnimmt und, ohne es zu wollen, den Ruf des Weins verspürt. Oriol Artigas ist Chemiker, und nach einer Ernte in der Region Penedès stellte er fest, dass er nicht für die Arbeit in einem Labor geeignet war. So beschloss er, Önologie zu studieren und Erfahrungen in verschiedenen katalanischen Weingütern zu sammeln. Nachdem er eine feste Anstellung als Universitätsdozent gefunden hatte, entschloss er sich, sein eigenes Projekt zur Rückgewinnung der alten Weinberge an der Küste der D.O. Alella (Barcelona) zu starten und Weine mit minimalen Eingriffen herzustellen. Alella ist eine der kleinsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens und liegt nur 15 Kilometer nördlich von Barcelona, was Oriol dazu inspirierte, alte Weinberge zu erhalten, die den Einfluss des Meeres und der Granitböden (sauló) genießen. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften erzeugt er äußerst transparente Weine ohne Eingriffe, die an das nahe Mittelmeer erinnern. Ein Beispiel für seine Arbeit ist dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral, ein traditioneller Schaumwein, der aus alten Reben der Sorte Pansa Blanca gewonnen wird, die auf weißem und rosafarbenem Granitsandboden in einer Höhe von 100 bis 350 Metern wachsen. 60 Jahre alte Rebstöcke, die nach biologischen Grundsätzen angebaut und von Hand gelesen werden, wobei die Rispen mit der besten Größe und Konsistenz ausgewählt werden. In der Weinkellerei wird ein Teil der Früchte abgebeert und gepresst, der Rest wird eingemaischt. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen und wird in der Flasche abgeschlossen, wobei der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Ungefiltert, ungeklärt und ohne degorgieren. Weine wie dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral sind der Beweis für einen einzigartigen Stil, in dem Garrigue und Meersalz hervorstechen. Ein großartiges kleines Projekt, bei dem der mediterrane Charakter von Alella und die Handwerkskunst von Oriol Hand in Hand gehen.  
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke

Brand: Yann Alexandre
MPN: 260794
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Yann Alexandre besteht die Arbeit im Weinberg aus einer Reihe von Einzelheiten, die erst in ihrer Gesamtheit einen Sinn ergeben. Das perfekte Gleichgewicht seiner 6,3 Hektar zu finden, ist das ultimative Ziel dieses Winzers und Weinmachers, der „einen möglichst natürlichen Champagner“ herstellen möchte. In Anbetracht des gärtnerischen Ansatzes - der Weinberg wird wie ein großer Obstgarten oder Garten bewirtschaftet - wird die Qualität seiner Schaumweine noch mehr geschätzt, bei denen die Nuancen des Bodens wahrnehmbar sind und für sich selbst sprechen. Für Yann Alexandre ist dies der Ursprung von allem und er zollt ihm mit seinen Kreationen wie dem Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc Tribut. Wenn Sie auf der Suche nach einem Champagner sind, bei dem Sie den Boden erkennen und der für sich selbst spricht, sind Sie hier genau richtig. Wie sein Name schon sagt, bezieht sich der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc auf die Kreide, das Muttergestein, den Ursprung von allem in der A.O.C. Champagne. Ohne diesen porösen Boden, der sich aus Fragmenten mariner Mikroorganismen gebildet hat, die sich vor Millionen von Jahren abgelagert haben, wäre in dieser Region im Nordwesten Frankreichs nichts mehr wie es war. Würde man diesen Boden aus dieser Schaumwein-Gleichung herausnehmen, würden die typischen Rebsorten dieses Gebiets sicherlich nicht in gleicher Weise ansprechen, und es wäre auch nicht möglich, Champagner herzustellen (trotz gleicher Herstellung). Stattdessen würde man eine andere Art von Schaumwein erhalten, der zwar von sehr guter Qualität sein würde, aber nicht mit den berühmtesten Schaumweinen der Welt gleichgesetzt werden könnte. Yann Alexandre weiß das, und deshalb arbeitet er hart, um jede seiner 28 Parzellen in der Petite Montagne de Reims zu bewirtschaften, hauptsächlich im Dorf Courmas (etwa 10 km südwestlich von Reims), wo er mit Hilfe seiner Frau Séverine intensiven Anbau betreibt. Hier werden auf den unterschiedlichsten Böden (von gelbem Tuffstein über weißen Mergel bis hin zu kalkhaltigem Ton und weißem Feuerstein) Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay (in dieser Reihenfolge) angebaut. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Im Falle des Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc ist die Herstellung ganz besonders, da er mit einem Reserva-Wein verschnitten und mit einer kleinen Menge trockenem Chardonnay veredelt wird (anstelle der berühmten Versanddosage). Der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc gärt und reift zunächst sechs bis acht Monate lang in Edelstahltanks. Dies ist die erste Phase dieses Schaumweins, die mit dem Verschnitt von 30 % Reserva-Wein fortgesetzt wird. Bei diesen Weinen handelt es sich um die Weine, die in den Vorjahren nicht zur Champagnerherstellung verwendet wurden und im Keller verbleiben (sowohl in Fässern als auch in Tanks). Diese Weine werden oft mit dem aktuellen Jahrgang verschnitten, wie zum Beispiel bei Yann Alexandre...
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Yann Alexandre in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Los Frailes
EAN: 8437004071156
MPN: 263894
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 2004 markierten sie mit Los Frailes Trilogía, ihrem ersten Rotwein (eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Monastrell), einen Wendepunkt. Damit ist es ihnen gelungen zu zeigen, dass auch im Südosten Spaniens elegante Weine produziert werden. Durch seine Frische, Struktur und Feinheit hoben sich María José und Miguel Velázquez, Geschwister und 13. Generation an der Spitze des Weinguts Casa los Frailes in der D.O. Valencia (genauer gesagt in Vals dels Alforins) hervor. Jetzt sind die Geschwister mit dem Frailes Blanc de Trilogía zurück, der weißen Version dieses Erfolgs aus Moscatel, Sauvignon Blanc und Verdil. Diese drei Rebsorten werden im Weinberg von Viña de la Era angebaut, der sich über 10 Hektar erstreckt und in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel auf extrem kalkhaltigen Böden mit feinem, sandigem Schluff liegt. Diese Oberfläche ist zwar arm an Eisen, aber sehr reich an Kieselsäure und sorgt für eine großartige Mineralität, Frische und Säure, die sich im Wein widerspiegeln. Die Weinberge (10 Jahre alt) sind ökologisch und biodynamisch zertifiziert und garantieren so den höchsten Respekt für die Reben bei der Pflege und der Arbeit auf dem Feld. Die Arbeit, bei der die Pflanze voll und ganz respektiert wird, wird im Trockenfeldbau durchgeführt, um den maximalen Ausdruck der Sauvignon Blanc, Muskateller und Verdil zu erreichen. Natürlich werden die Trauben von Hand gelesen, und während des gesamten Prozesses werden im Weinberg selbst die besten Rispen für die Herstellung des Los Frailes Blanc de Trilogía ausgewählt. In der Weinkellerei werden die Trauben einer erneuten Prüfung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die gesündesten Rispen abgebeert und gekeltert werden. Nach der Gewinnung des Tresters wird Los Frailes Blanc de Trilogía in einen 1.000 kg fassenden Edelstahltank umgefüllt, wo er mit den Schalen mazeriert. Dieser Prozess, der dazu dient, mehr Aromen zu extrahieren, wird fünf Tage lang bei 5 °C durchgeführt. Nach dieser Zeit wird Los Frailes Blanc de Trilogía in die Presse gefüllt, wo die Schalen endgültig vom Most getrennt werden. Dieser Saft ruht dann einen Tag lang (lange genug, um gereinigt und entschleimt zu werden), damit er unter den bestmöglichen Bedingungen gären kann. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche bei einer kontrollierten Temperatur von 8 °C, in denen eine Batonnage und eine Hefebehandlung zur Abrundung des Weins durchgeführt werden. Schließlich wird Los Frailes Blanc de Trilogía in Flaschen abgefüllt, womit er wieder einmal überrascht.
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Casa Los Frailes in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Los Frailes
EAN: 8437004071903
MPN: 258176
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der französische Schriftsteller und Dichter Jean de la Fontaine sagte: „Einen Handwerker erkennt man an seinem Werk“. Im Falle des Los Frailes Naturel braucht man nicht viele Unterschriften oder Etiketten, um zu erkennen, dass hinter diesem Wein die Casa de los Frailes steht, eines der ersten spanischen Weingüter, das die Weinberge ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet, in denen dieser natürliche Rotwein ohne jeglichen Zusatz von Sulfiten hergestellt wird. Ein einziger Schluck dieses Rotweins genügt, um den unverwechselbaren Stil dieses Unternehmens zu erkennen, das zu den ältesten des Landes gehört und in Vals dels Aforins im Südosten Spaniens, innerhalb der D.O. Valencia, ansässig ist. Diese besondere Note, die das Weingut so einzigartig macht, entstand Anfang 2000, als die Geschwister María José und Miguel Velázquez die Leitung des Unternehmens übernahmen, das sich seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz befindet. Seitdem sind der absolute Respekt vor dem Land und die minimale Intervention in der Weinkellerei die vorherrschenden Noten, die ihre Arbeit jeden Tag leiten. So kann man den Los Frailes Naturel ganz ungekünstelt fühlen und schmecken, 100%ig, frei von jeglicher Nuance, hinter der er sich verstecken könnte, wobei sich die Eigenheiten der Parzellen, auf denen die Trauben der Sorte Monastrell gewachsen sind, hervorheben. Alle diese Weinberge liegen auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel, auf den kalkhaltigsten Böden des Anwesens (130 Hektar), die absolut weiß vom Kalk und äußerst karg sind, mit sehr geringen Erträgen und es werden kaum Sulfite verwendet. Diese Entwicklung hat gezeigt, dass der Verzicht auf chemische Produkte das Auftreten von Tanninen im Wein begünstigt, die eine natürliche Schutzbarriere darstellen, die Los Frailes Naturel vor jeglicher Abweichung im Keller bewahrt. Die Weinbereitung, die in Betontanks erfolgt, wird immer noch in den offenen Betontrögen durchgeführt, die von den Gründern der Weinkellerei gebaut wurden: der Jesuitenorden, der im 18. Jahrhundert von Karl III. verstoßen wurde. Auch heute noch werden diese Betontröge von der Familie Velázquez verwendet, um einen viel reineren Wein zu erhalten, ohne Noten, die die Reinheit der Trauben verdecken (was bei der Weinbereitung in Holzfässern der Fall wäre). Im Gegensatz zum Holz, das dem Wein Noten verleiht, ist der Beton viel sauberer und schlichter. Der gesamte Herstellungsprozess von Los Frailes Naturel erfolgt vollständig manuell: von der Weinlese bis zur Abfüllung. Die Gärung wird mit einheimischen Hefen durchgeführt. Er wird nur leicht gefiltert und geklärt, wodurch die ganze Reinheit von Los Frailes Naturel erhalten bleibt. Schließlich wird Los Frailes Naturel in Flaschen abgefüllt und zu einem moderaten Preis in den Handel gebracht, der nicht annähernd die Liebe und Sorgfalt widerspiegelt, mit der dieser Rotwein hergestellt wurde.
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Casa Los Frailes in Alkoholische Getränke

Brand: Koehler Ruprecht
MPN: 265567
Kategorie: Alkoholische Getränke

Koehler-Ruprecht besteht seit dem 18. Jahrhundert, doch erst in den letzten 30 Jahren hat sich dieses Weingut im klassisch traditionellen Stil einen international renommierten Namen gemacht. Das Geheimnis liegt in den außergewöhnlichen Weinbergen in der Wiege des Rieslings, genauer gesagt im Dorf Kallstadt in der Pfalz, sowie in der visionären Herangehensweise von Bernd Philippi bei der Erzeugung trockener Weine. Und obwohl Koehler-Ruprecht im Jahr 2009 den Besitzer wechselte und die Führung an Dominik Sona überging, wurde der renommierte Weinherstellungsstil, der zu so viel Ruhm führte, durchgehend beibehalten. Die Weine, insbesondere die Rieslinge, können in ihrer Jugend manchmal etwas störrisch wirken, entwickeln sich jedoch mit der Zeit auf äußerst faszinierende Weise. Unter den jährlichen Kreationen des Weinguts ist der Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken ein limitiert produzierter Rosé, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Ein Wein, der von kalksteinhaltigen Böden stammt, deren Rebstöcke ökologisch bewirtschaftet werden, ohne Bewässerung, Düngemittel oder Herbizide. Nach einer manuellen Lese folgt im Weingut ein streng nicht-interventionistischer Ansatz, ohne Chaptalisation, ohne Einsatz von Enzymen oder anderen Manipulationen. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt eine spontane Gärung mit eigenen Hefen und die Reifung ausschließlich in neutralen Stückfässern (1200L) und Halbstückfässern (600L). Als eines der bekanntesten Weingüter der Pfalz, vielleicht sogar ganz Deutschlands, ist der Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken ein mineralreiches Roséwein-Erlebnis. Eine ausgezeichnete Wahl, um tief in die Welt der begehrten trockenen Qualitätsweine einzutauchen.
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Koehler Ruprecht in Alkoholische Getränke

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719265
MPN: 263319
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valtravieso Crianza ist ein Rotwein aus dem Weingut Valtravieso Bodegas y Viñedos in Piñel de Arriba (Valladolid). D.O. Ribera del Duero. Valtravieso Bodegas y Viñedos entstand im Jahr 1985 mit dem Anbau der ersten Rebstöcke auf dem Anwesen La Revilla. Erst 1996 bringt das Weingut seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Valtravieso Bodegas y Viñedos besitzt derzeit mehr als 70 Hektar Weinberg, um 80 % ihrer Kapazität abzudecken, und die restlichen Trauben von ausgezeichneter Qualität werden von lokalen Winzern zugekauft. Dies ermöglicht ihnen die Herstellung von Weinen mit hervorragender Qualität und einer einzigartigen Persönlichkeit. Valtravieso Crianza ist ein Rotwein aus Tinto Fino (90 %) Cabernet Sauvignon und Merlot Die Weinberge befinden sich auf über 900 Metern Höhe auf meist kalkhaltigen und nicht sehr fruchtbaren Böden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weingut werden die Trauben entrappt und gekeltert, ohne zu quetschen. Der Wein durchläuft eine 7 Tage lange Kaltmazeration (6 º C) vor der Gärung. Die Gärung erfolgt auf seinen autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Hier durchläuft er auch die malolaktische Gärung. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichenfässern.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Spy Valley
EAN: 9421008350033
MPN: 256218
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spy Valley Sauvignon Blanc ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt in South Island (Neuseeland) von Spy Valley aus der weißen Sorte Sauvignon Blanc. 1993 ist die Familie Jonhson eine der ersten Winzerfamilien, die sich in diesem, bis dahin wenig bekannten, Weinbaugebiet niederlassen. Spy Valley ist vor allem für seine unglaublichen Sauvignon Blanc und Pinot Noir bekannt und verfügt über die neuartigsten technologischen Einrichtungen im modernen Design. Das im Herzen von Marlborough gelegene Unternehmen gilt als eines der besten neuen Weinproduzenten der Welt. Eine Position, die sie sich mit ihren Weinen im internationalen Stil von höchster Qualität erarbeitet haben. Spy Valley Sauvignon Blanc stammt aus Weinbergen, die nach den Vorgaben für nachhaltige Landwirtschaft in Neuseeland zertifiziert sind. Sie liegen im Waihopai-Tal, einem trockenen Land mit tonhaltigen, steinigen Böden mit Kies an der Oberfläche, was eine sehr gute Drainage und reichhaltige Nährstoffe für den Weinberg bietet. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht, wird sie in den ersten Morgenstunden von Hand gelesen, um ihre maximale Frische zu bewahren. Im Keller werden die Trauben des Spy Valley Sauvignon Blanc ausgewählt, entrappt und nach Parzellen getrennt schonend gepresst. Dann erfolgt die Gärung des Mosts, größtenteils in Edelstahltanks und ein kleiner Teil in Holzfässern. Schließlich werden die besten Weine aus den verschiedenen Chargen gemischt. Spy Valley Sauvignon Blanc stammt aus einer der privilegierten Regionen der neuseeländischen Sauvignon Blanc. Eine wunderbare Fruchtkonzentration mit beeindruckender Textur und Komplexität.
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Spy Valley in Alkoholische Getränke

Brand: Legaris
EAN: 8437003962004
MPN: 261763
Kategorie: Alkoholische Getränke

Legaris Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Legaris entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Sorte Tinta Fina. Die Trauben stammen von der Finca Legaris und kontrollierten Zulieferern. Die Trauben werden Mitte Oktober eingesammelt, nachdem bereits eine erste Probe der Trauben entnommen wurde. Diese werden geerntet und separat, entsprechend der einzelnen Parzellen, zu Wein verarbeitet. Die Weintrauben des Legaris Crianza werden mild entstielt und in Behälter gefüllt, wo sie vor der eigentlichen Gärung mazeriert werden. Die Gärung findet bei 26° mit einheimischer Hefe in besagten Behältern statt. Die alkoholische Gärung und die Mazeration erstrecken sich auf eine weitere Woche. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und schließlich reift Legaris Crianza in französischen und amerikanischen Eichenbarriquefässern für zwölf Monate. Ein Viertel davon ist neu. Dieser Prozess wird mit der endgültigen Coupage beendet und Legaris Crianza wird mit Albumin von Eiern geklärt und mild gefiltert. Die Bodega Legaris sticht durch ihre Innovation hervor, die dafür sorgt, dass das Endresultat ein Maximum an Frucht aus Ribera del Duero aufweist. Die Produkte dieser Bodega sind einzigartige Weine mit markanten Charakter.
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Legaris in Alkoholische Getränke

Brand: Vinícola Real
EAN: 8436036371142
MPN: 264568
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fünfundzwanzig Jahre mussten vergehen, bis die Weinkellerei 200 Monges es wagte, 200 Monges Blanco Reserva herzustellen, einen kräftigen Weißwein aus der Sorte Viura, der auf Qualität und Unsterblichkeit abzielt.    Im Jahr 1994 brachte der Önologe Miguel Ángel Rodríguez seinen ersten Rotwein Gran Reserva auf den Markt. Zwei Jahre zuvor hatte er Vinícola Real gestartet, ein Projekt in Albelda de Iregua in La Rioja Oriental (ehemals La Rioja Baja). Dabei ließ er sich von den Höhlen inspirieren, welche die alten Einsiedler in dieser Gegend für den Bau des Klosters San Martín de Albeda ausgegraben hatten. In jenem großen kulturellen Zentrum lebten damals 200 Mönche. Miguel Ángel Rodríguez widmet ihnen den Wein 200 Monges Blanco Reserva.    200 Monges Blanco Reserva stammt von Rebstöcken, die in den Parzellen El Charco (im Najerilla-Tal) und La Rad (im Iregua-Tal) auf tonhaltigen Böden gepflanzt wurden. In diesen alten Weinbergen, die vor allem mit roten Sorten bestückt sind, versteckten sich einige weiße Rebstöcke, unter anderem der Sorte Viura und weiteren weniger bekannten Sorten. Die Trauben werden organisch gedüngt, wobei stets ein geringer Ertrag, aber eine hohe Qualität angestrebt wird. Dabei werden nur die besten Rispen aus ökologischem Anbau ausgewählt. La Rioja Oriental ist das Gebiet mit dem stärksten mediterranen Einfluss und damit das wärmste der drei Gebiete.    200 Monges Blanco Reserva wird 26 Tage lang bei 14 ºC in neuen Holzfässern vergoren. Er reift danach 24 Monate in Edelstahltanks und 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Danach wird der 200 Monges Blanco Reserva in Flaschen abgefüllt und ruht bis zu seiner Markteinführung. Bis dahin bildet dieser Weißwein seinen Charakter aus, mit einem großartigen Alterungspotenzial, das sich mit der Zeit perfekt entwickelt.   
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Vinícola Real in Alkoholische Getränke

Brand: Contino
EAN: 8410591004486
MPN: 260980
Kategorie: Alkoholische Getränke

Contino Blanco ist ein Weißwein der D.O.Ca. La Rioja, hergestellt in Laserna, durch das Weingut Viñedos del Contino, das zur Kellerei Compañía Vinícola del Norte de España gehört.   Hand in Hand mit CVNE und der Familie, der der Weinberg gehört, wird 1973 der Contino geboren, der erste Château in der Rioja. Viñedos del Contino bilden eine Einheit, in der sich Weinberge und Wein integrieren, die sich um ein altes Herrenhaus, in einem Mäander des Flusses Ebro, befinden. Ihre Weine bereiten sie ausschließlich aus den auf 62 Hektar Land gepflanzten Reben, die sich in Laserna, Laguardia, in der Rioja Alavesa, befinden.   Contino Blanco ist ein Wein der Rebsorten Viura, Garnacha Blanca und Malvasier. Jede Sorte stammt aus einem anderen Weinberg mit verschiedenen Bodentypen und sind zwischen 35 und 40 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega sortiert. Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine Kaltmazeration in Kontakt mit der Beerenhaut. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Fässern aus französischer Eiche von 350 und 500 Litern. 6 oder 7 Monate reift der Wein in Fässern auf seiner Hefe, mit zweimaligem Aufrühren pro Woche. Es erfolgt keine malolaktische Gärung, um so die Säure zu bewahren.   Contino Blanco ist ein fleischiger Wein mit Volumen und Frische. Die Noten von reifen weißen Früchten verschmelzen auf elegante Art mit Noten von gerösteten Nüssen. Es ist ein Referenz-Weißwein in diesem Gebiet.
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Contino in Alkoholische Getränke

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338927
MPN: 258780
Kategorie: Alkoholische Getränke

Martín Códax Vindel ist ein Weißwein vom Weingut Martín Códax in Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas. Das Weingut Martín Códax wurde 1986 unter dem Namen Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados geboren. Erst 1996 wird diese Genossenschaft zur Sociedad Anónima und ändert zu ihrem heutigen Namen. Der Name des Weinguts stammt von einem berühmten galizischen Dichter, Martín Códax, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab. Martín Códax befindet sich auf dem Hügel von Burgán, im Herzen des Salnés-Tals. Die Einrichtungen, die ständig erweitert und umgebaut werden, sind modern und auf dem neuesten Stand. Seine Weine spiegeln die Tradition und den Charakter der Gegend wider und bieten eine modernere und aktuellere Sicht. Martín Códax Vindel ist ein Weißwein hergestellt mit Albariño aus der Parzelle Agro de Tremoedo, erzeugt durch einen extremem Weinbau, um einen Weinberg von geringem Ertrag, 35 Hl / Ha, zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell, einmal im Weinkeller, vergärt er in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 17 ° C und in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Sobald die Gärung beendet ist, wird eine reduktive Alterung von mindestens einem Jahr in Edelstahltanks durchgeführt.
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Martin Codax in Alkoholische Getränke

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487500099
MPN: 1137
Kategorie: Alkoholische Getränke

Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé ist ein Schaumwein aus der D.O. Cava, hergestellt von Juvé & Camps aus der Sorte Pinot Noir in Sant Sadurní d'Anoia (Katalonien).   Juvé & Camps begann seine Laufbahn 1796 als Winzerbetrieb auf dem Familienbesitz Espiells, im Herzen von Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès). Aber erst im Jahr 1921 stellten Antoni Juvé und seine Frau Teresa Camps den ersten Schaumwein des Hauses her. Durch ihre Bemühungen, die Generation für Generation weitergeführt wurden, hat sich ihre Marke auf der halben Welt zu einem Maßstab für Schaumweine entwickelt.    Juvé & Camps Der Pinot Noir Brut Rosé stammt von einem Grundstück, das auf einer Höhe zwischen 180 und 245 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um eine mediterrane Parzelle mit kargen Böden sedimentären Ursprungs und einem ausgeprägten Kalkgehalt. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé wird nach der Champenoise-Methode hergestellt. Zunächst wird der Basiswein aus den Pinot Noir-Trauben hergestellt, und sobald der Most fermentiert ist, findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Dort verbleibt er zwischen 9 und 15 Monaten auf der Hefe, bevor die Degorgation und Dosage erfolgen.    Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé stammt aus einem der mediterransten Grundstücke, die Juvé & Camps in Espiells besitzt und ist ein trockener, brillanter und prickelnder Cava. Ein sehr verführerischer sortenreiner Pinot Noir.     
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Brand: Claus Preisinger
EAN: 9120035054791
MPN: 258095
Kategorie: Alkoholische Getränke

Puszta Libre! ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer junger Rotwein von Claus Preisinger aus dem österreichischen Burgenland, hergestellt aus den einheimischen Sorten Zweigelt und Saint Laurent. Claus Preisinger stellte seinen ersten Wein im Alter von nur 20 Jahren her, und erweitert bald die 3 Hektar Weinberge seiner Familie am Neusiedler See, im Burgenland (Österreich), auf 19 Hektar. Als jüngstes Mitglied von Pannobile, einer Gruppe, die gegründet wurde, um den einzigartigen Charakter des burgenländischen Terroirs und der lokalen Sorten zu verteidigen, ist er eines der neuen Versprechen der österreichischen Produzenten. Puszta Libre! stammt aus Weinbergen am Nordufer des Neusiedler Sees, die auf sehr unterschiedlichen tonhaltigen, sandigen Böden aus Feuerstein, Quarz, Schiefer und Kalkstein gepflanzt sind. Basierend auf den biodynamischen Grundsätzen von Rudolf Steiner entscheidet er sich für das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs und wendet nur organische und biodynamische Verfahren an.  Puszta Libre! wird so hergestellt, wie es sein Großvater vor Jahren getan hätte. Zu diesem Zweck greift er auf Kohlensäuremaischung der Rispen im Ganzen zurück, mit einer leichten Extraktion. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und er reift in 3.000-Liter-Fudern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Puszta Libre! versteht sich als Hommage an den alten Weinbau, sowohl in der Art, wie er hergestellt wird, als auch in der Art, wie er präsentiert wird. Ein Design, das von klassischen Erfrischungsgetränken inspiriert wurde und Sie dazu einlädt, gekühlt und ganz unvoreingenommen genossen zu werden.
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Claus Preisinger in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Y Viñedos Juan Manuel Burgos
MPN: 264350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Avan Viñedos Viejos ist ein Rotwein, hergestellt durch Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos in Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos wurde 1996 von Juan Manuel gegründet, obwohl sich bereits seine Vorfahren dem Weinbau gewidmet hatten. Im Jahr 2000 entstand der erste Jahrgang von AVAN, nachdem neue Weinberge angelegt wurden, wobei die von seinem Großvater gepflanzten Rebstöcke geklont wurden. Das Klima in dieser Gegend ist mediterran, aber mit kontinentalem Charakter, geprägt durch mäßige bis geringe Niederschläge, trockene Sommer und langen, harten Wintern. Erwähnenswert sind auch die großen Temperaturschwankungen zwischen den einzelnen Jahreszeiten. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos verwendet völlig natürliche Behandlungsmethoden im Weinberg, die sich nach den Mondphasen richten. Die Behandlungsmethoden in der Kellerei sind auch natürlich und bei der Weinbereitung wird nur eine minimale Menge Schwefel zugegeben. Auch werden die von der Aufsichtsbehörde verwendeten Bezeichnungen „Crianza“ oder „Reserva“ abgelehnt, da sie im Weingut der Meinung sind, dass jedes Jahr und jeder Wein eine andere Reifezeit benötigt. Avan Viñedos Viejos ist ein Wein aus Trauben der Sorte Tinta del País, die aus Weinbergen in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel stammen, deren Reben auf kalkhaltigen Böden mit Sand und Ton wachsen und die zwischen 60 und 80 Jahre alt sind. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. In der Kellerei wird jede Parzelle separat vinifiziert, wobei für die Gärung einheimische Hefen verwendet werden und während des gesamten Prozesses nur geringe Mengen Schwefel zugeführt werden. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die Coupage. Der Wein reift 18 Monate in neuen extra feinkörnigen französischen Eichenfässern.
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Bodegas Y Viñedos Juan Manuel Burgos in Alkoholische Getränke