Gesellmann Opus Eximium No. 32 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120009594
MPN: 40304119
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Die Ernte für den No. 32 begann Mitte September mit der St. Laurent-Rebsorte, gefolgt von Zweigelt und Anfang Oktober von Blaufränkisch. Dieser Wein besteht zu 60% aus Blaufränkisch, 30% Zweigelt und 10% St. Laurent-Trauben, wobei jede Rebsorte separat vinifiziert wurde. Die Maischegärung erfolgte im Stahltank, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in kleinen Eichenfässern. Nachdem die verschiedenen Rebsorten vermählt wurden, reifte der Wein weitere 2 Monate in großen Holzfässern. Abgefüllt wird der Wein mit einem Naturkorken. Auszeichnungen: - 94/100 Punkte Falstaff - 95/100 Punke A la Carte Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase fruchtig nach Waldbeeren, Nougat, Holznoten. Am Gaumen komplex, saftig, fruchtige Anklänge von reifen Waldbeeren, Schokolade, Kräuternoten. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 6,5 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Harmoniert hervorragend zu Wildgerichten.
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Gesellmann in Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120009716
MPN: 40303119
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Gesellmann Hochberc Blaufränkisch stammt von Trauben, die auf mittelschwerem bis schwerem kalkhaltigem Lehmboden gedeihen. Nach sorgfältiger Vinifizierung reift der Wein in kleinen Holzfässern heran. Mit einem Naturkorken verschlossen, zeigt dieser Rotwein sein volles Potenzial und verspricht eine Lagerfähigkeit bis zum Jahr 2037, was Genießern die Möglichkeit bietet, seine Entwicklung über viele Jahre hinweg zu verfolgen. Dunkles Rubingranat im Glas. In der Nase holzig, nach Gewürzen, Brombeeren, Lakritze und Vanille. Am Gaumen komplex, saftig-süß und nach Herzkirschen. Lang anhaltend, mit tragenden Tanninen im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 7,2 g/l. Trinktemperatur: 16-18°C Der Blaufränkisch von Gesellmann passt hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.
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Gesellmann in Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120010804
MPN: 40303020
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Gesellmann Bela Rex ist eine Cuvée, die zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot besteht und auf schottrigem Lößboden sowie kalkhaltigem Lehmboden gedeiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei die Merlot-Ernte Ende September und die Cabernet Sauvignon-Ernte Anfang Oktober beginnt. Die Wetterbedingungen während der Ernte waren optimal. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die spontane Maischegärung erfolgt im Stahltank, während der Maischehut 2 bis 4 Mal täglich untergetaucht wird. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 25 Monate lang in kleinen Eichenfässern, bevor er für weitere 6 Monate im großen Holzfass verfeinert wird. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt im November 2023. Unter optimalen Lagerbedingungen hat der Wein ein Lagerpotenzial bis 2033 und wird mit einem Naturkorken verschlossen. Der Name "Bela Rex" leitet sich von König Bela IV von Ungarn ab, der erstmals in Verbindung mit Wein urkundlich erwähnt wurde. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern im Glas. In der Nase feine Noten von Kräutern, Vanille und Marzipan sowie fruchtige Anklänge von dunklen Waldbeeren. Am Gaumen trocken, saftig, elegant, lebendig strukturiert, Nougatnoten und Lakritznuancen. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,9 g/l Restzucker: 1,0 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.
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Gesellmann in Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120010255
MPN: 40304520z
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Im milden September wurden die Trauben des Pinot Noir Siglos behutsam von Hand geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Nach der Ernte folgte eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks, wobei der Maischehut täglich 2 bis 4 Mal untergetaucht wurde. Diese spontane Gärung erfolgte ohne Zugabe von künstlichen Hefen, was den authentischen Charakter des Weins widerspiegelt. Nach 20 Monaten Reifung in 500-Liter-Fässern wurde der Wein zur abschließenden Reifung in ein großes Holzfass überführt. Der Pinot Noir Siglos hat ein Lagerpotenzial bis 2033 und ist mit einem Naturkorken verschlossen. Klares Kirschrot im Glas. In der Nase jugendlich, ausgeprägtes Bouquet von roten Früchten, kandierten Kirschen und Preiselbeeren. Am Gaumen lebendig, floral, Kirscharomen, herbe Preiselbeeren und feine Kräuternoten. Lang anhaltend mit einer seidigen Tannine im Abgang. Restzucker: 1,1 g/l Säure: 5,3 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Ein hervorragender Begleiter zu Wildgeflügel, hellem und kräftigem Fleisch.
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Gesellmann in Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120011030
MPN: 40304021
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Am 23. September fiel der Startschuss für die Ernte der Trauben des Gesellmann Opus Eximium, so spät wie seit vielen Jahren nicht mehr. Die Lese, die ausschließlich per Hand durchgeführt wurde, endete am 26. Oktober. Bereits im Weingarten erfolgt eine erste Selektion der Trauben, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Ernte werden die Trauben im Keller durch eine optische Selektionsanlage nochmals geprüft, sodass ausschließlich perfektes Traubenmaterial weiterverarbeitet wird. Gesellmann Opus Eximium No. 34, eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, reift anschließend in kleinen Eichenfässern. Nach seiner Reifung wird der Wein in Flaschen gefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Qualität und Langlebigkeit zu bewahren. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase nach Waldbeerkonfitüre, Edelholz und Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, etwas trocken, elegant, fruchtig nach reifen Kirschen und dunklen Beeren. Der Geschmack wird von einer feinen Säure und reifen Tanninen begleitet. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,1 g/l Säure: 6,5 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch wie Wildgerichten.
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Gesellmann in Alkoholische Getränke

Brand: Gesellmann
EAN: 9007120010651
MPN: 40303721
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt. Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve wird ausschließlich aus Blaufränkisch-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigem Lehmboden gedeihen. Die Trauben wurden Anfang Oktober sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die traditionelle Maischegärung, die als Spontangärung ohne zugesetzte Hefen erfolgt, fand im Stahltank statt. Während dieser Zeit wurde der Maischehut zwei- bis viermal täglich untergetaucht, um eine optimale Extraktion der Aromen und Farbstoffe zu erreichen. Der biologische Säureabbau, der dem Wein zusätzliche Weichheit und Stabilität verleiht, vollzog sich anschließend in Eichenfässern. Nach diesem Prozess reifte der Wein für 20 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern. Mit einem Lagerpotenzial bis 2033 wird der Wein mit einem Drehverschluss verschlossen. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase fruchtig nach roter Waldbeerkonfitüre, Herzkirschen und Orangenzesten, begleitet von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, würzig, ausbalanciert und fruchtig nach dunklen Beeren. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 6,9 g/l Serviertemperatur: 16-18 °C Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Steaks und Geschmortem.
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