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- Les Foulards Rouges -
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Les Foulards Rouges La Soif Du Mal Blanc 2023 - 75cl
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Brand: Les Foulards Rouges
MPN: 263213
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein wahres Juwel. Ein Kultstück. Der letzte große Klassiker des Film Noir. Geschrieben und inszeniert von Orson Welles, ist La Soif du Mal ein Film, der in die Geschichte eingegangen ist. Wenn in Ihrer Filmsammlung dieser Klassiker nicht fehlen darf, dann darf in Ihrem Weinkeller auch Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc, der gleichnamige Weißwein, hergestellt von Jean-François Nicq in seinem Weingut Les Foulards Rouges, nicht fehlen. Denn Kunst ist die treibende Kraft in diesem Weingut, das zu Ehren des Schriftstellers Frédéric Fajardie benannt wurde, von dem sie diesen Namen einem seiner Werke entlehnt haben. So arbeitet Nicq in den Pyrénées-Orientales - genau am Piémont des Albères (im Süden Frankreichs) - auf 15 Hektar, die an der Grenze zu Spanien auf granitischen, sehr sauren und armen Böden liegen, wo organisches Material hinzugefügt werden musste, um das Wachstum der Reben zu fördern. Dieses gesamte Gebiet, weniger als 10 km vom Mittelmeer entfernt, wird biodynamisch und auf natürliche Weise bearbeitet, ohne den Einsatz von Chemikalien. Von Anfang an war dies das Hauptziel von Nicq, der sich sehr bemühte, das mikrobielle Leben des Ortes wiederherzustellen. Schafsmist und organische Dünger sind im Tagesgeschäft unerlässlich, und die Bodenbearbeitung erfolgt mit tierischer Zugkraft mit Hilfe von Uma, einer jungen Maultierstute, die Nicq im Jahr 2019 erwarb. Die Muscat und die Macabeo werden entscheidend sein für die Herstellung von Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc. Nachdem ihre Erträge kontrolliert wurden und versucht wurde, dass die Rebe immer wenige Trauben von guter Qualität trägt, wird Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc vorsichtig per Hand in 13-Kilogramm-Kisten gelesen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Traube in ihrem optimalen Reifezustand geerntet, frisch, leicht und gut ausbalanciert dank des Einflusses der Küstennähe, die Feuchtigkeit bringt und die thermischen Kontraste mildert. Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc wird direkt gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo er auf ganz natürliche Weise mit Hilfe von autochthonen Hefen fermentiert. Hier, auf seinen eigenen Hefen liegend, wird Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc vier Monate lang ruhen und sich zu einem echten Kultweißwein entwickeln, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
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Les Foulards Rouges in Alkoholische Getränke -10%2
- Belvedere Vodka -
31.41 € 34.9 €
Belvedere Vodka 40% Vol. 0,7l
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Brand: Belvedere Vodka
EAN:
5901041003003MPN: 631032
Kategorie: Alkoholische Getränke
Belvedere bedeutet 'schön anzusehen' und ist der Name des historischen königlichen Palastes in Polen. Dieser Wodka wird aus 100% Roggen hergestellt und ist vierfach destilliert mit der Erfahrung von über 500 Jahren Tradition. Belvedere Vodka erhielt bei den Vodka Masters 2013 in London 3 mal Gold und zwar in den Kategorien Super Premium, Osteuropa und Smooth. Insgesamt wurde Belvedere Vodka im Jahr 2013 noch 20 weitere Male mit Medaillen und weiteren Auszeichnungen gewürdigt und zählt somit zu den meistgekürten Vodkas der Geschichte. Dieser Vodka wird Sie begeistern. Farbe: Klar. Nase: Sanft, weich, cremig, Hauch von Vanille, Roggenaromen. Geschmack: Voll, rund, reicht, samtig, leicht süß-salzig, Vanille, Hauch von weißem Pfeffer, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend, Noten von Mandeln, Sahne. Genießen Sie Belvedere Vodka pur, auf Eis oder in Cocktails.
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Belvedere Vodka in Alkoholische Getränke 3
- Ruinart -
90 €
Champagner Ruinart - Jahrgang 2016
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Brand: Ruinart
EAN:
3185370767740Kategorie: Alkoholische Getränke
Der R de Ruinart 2016 weist eine dynamische Balance auf. Zum ersten Mal in einer Jahrgangs-Cuvée R de Ruinart vervollständigt der Meunier die harmonische Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir. Ein strukturierter Wein, der durch eine schöne aromatische Komplexität beeindruckt.
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Ruinart in Alkoholische Getränke -19%4
- St. Kilian -
29.99 € 36.9 €
St. Kilian Bud Spencer - The Legend - Whisky (mild) 46% Vol
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Brand: St. Kilian
EAN:
0745760720361Kategorie: Alkoholische Getränke
St. Kilian Bud Spencer - The Legend - Whisky (mild) 46% Vol Besonderes zum Whisky In seinen Filmen kämpft der Held Bud Spencer rund um die Welt für Recht und Gerechtigkeit. Furchtlos und unkonventionell legt er sämtliche Halunken und Verbrecher lahm. Er trinkt dann gerne mal einen Whisky oder zwei. Wir finden, das hat er sich verdient. Ein lang gehegter Traum wird wahr: Die Master Distiller Mario Rudolf und David Hynes entwickelten einen Blended Whisky mit Ex-Amarone Fassnoten im bewährten Bud Spencer Stil und in St. Kilian Qualität; vermählt mit dreifach gebranntem Irish Whiskey aus den Beständen der Great Northern Distillery in Dundalk. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Whisky/Whiskey Art/Verkehrsbezeichnung: Whisky Herkunftsland: Deutschland Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 46,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: St.Kilian Distillers GmbH, Hauptstr. 1-5, 63924 Rüdenau; Deutschland
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St. Kilian in Alkoholische Getränke 5
- Moët & Chandon -
73.65 €
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 - 75cl
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Brand: Moët & Chandon
EAN:
3185370750964MPN: 255534
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke -10%6
- CÎroc -
139.41 € 154.9 €
Cîroc Snap Frost Vodka 40% Vol. 3l
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Brand: CÎroc
EAN:
5010103932851MPN: 630307
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Gegensatz zu anderen Wodkas, die aus Getreide hergestellt werden, ist Ciroc Ultra-Premium-Vodka glutenfrei und wird aus speziell ausgewählten französischen Trauben gewonnen. Der Wodka wird fünf mal destilliert. (Distillerie de Chevanceaux in Südfrankreich).Ein absolutes Spitzenprodukt und ein Muss für jeden Wodkakenner! Farbe: Klar. Nase: Noten von Zitrus. Geschmack: Außergewöhnlich, sanft, leicht süß, frisch, Noten von Zitrusfrische. Abgang: Lang anhaltend, knackig, sauber.
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CÎroc in Alkoholische Getränke -10%7
- CÎroc -
28.71 € 31.9 €
Cîroc Summer Citrus Flavoured Vodka 37,5% Vol. 0,7l
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Brand: CÎroc
EAN:
5010103945950MPN: 630395
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Summer Edition von Cîroc eignet sich hervorragend für fruchtige Cocktails in lauen Sommernächten. Die limitierte Edition vereint fruchtige Aromen mit frischen Zitrusaromen. Ein "Must-have" für jede Sommerparty. Dieser Vodka wird insgesamt 5 Mal aus feinen französischen Trauben destilliert und in einer Kupferbrennerei im Süden Frankreichs gebrannt. Farbe: Klar. Nase: Fruchtig nach Blutorangen, Zitrusaromen. Geschmack: Fruchtig, Zitrusfrüchte, Limetten, Blutorangen. Abgang: Lang anhaltend. Trinken Sie diese Summer Edition als Citrus Sunrise. Für einen gelungenen Citrus Sunrise benötigt man einen Tequila, Zitronenlimonade, Grenadine, Sodawasser sowie Crème de Cassis.
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CÎroc in Alkoholische Getränke -10%8
- CÎroc -
73.71 € 81.9 €
Cîroc Snap Frost Vodka 40% Vol. 1,75l
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Brand: CÎroc
EAN:
5010103932967MPN: 630328
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Gegensatz zu anderen Wodkas, die aus Getreide hergestellt werden, ist Ciroc Ultra-Premium-Vodka glutenfrei und wird aus speziell ausgewählten französischen Trauben gewonnen. Der Wodka wird fünf mal destilliert. (Distillerie de Chevanceaux in Südfrankreich).Ein absolutes Spitzenprodukt und ein Muss für jeden Wodkakenner! Farbe: Klar. Nase: Noten von Zitrus. Geschmack: Außergewöhnlich, sanft, leicht süß, frisch, Noten von Zitrusfrische. Abgang: Lang anhaltend, knackig, sauber.
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CÎroc in Alkoholische Getränke 9
- Champagne Veuve Clicquot -
52.63 €
Champagne Veuve Clicquot Champagner Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune - Ice Box
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Brand: Champagne Veuve Clicquot
EAN:
3049610004104Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Geschenk-Box Veuve Clicquot Ice Box, die zum 250. Geburtstag des Hauses eingeführt wurde, ist von der sorgfältigen Origami-Technik inspiriert und verwandelt sich in einen mobilen Champagnerkühler, der hervorragend für spontane Verkostungen geeignet ist. Sie können ihn mindestens 10 Mal wiederverwenden oder nach Gebrauch recyceln. Der Champagnerkühler ist aus kreiert Karton und Papier kreiert, die aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen und FSC (Forest Stewardship Council) zertifiziert sind. In diesem Etui wird man den Brut Carte Jaune mit seinem feinen Bläschen, seiner goldenen Farbe und seinen Aromen von weißen Pfirsichen und Rosinen wiederentdecken. Am Gaumen ist dieser Champagner frisch und kernig, strukturiert und säuerlich mit einem Hauch von Mineralität.
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Champagne Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke 10
- Château De Vaudieu -
38.64 €
Châteauneuf Du Pape 2020 - Château De Vaudieu
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Brand: Château De Vaudieu
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hier gibt es eine echte Genuss Garantie! Eine berühmte Châteauneuf du Pape Cuvée - von Weinkennern in den höchsten Tönen gelobt. Kurz gesagt, alles ist da: die Kraft, die Samtigkeit, die Aromen von roten Früchten und süßen Gewürzen und die Komplexität der Tannine. Machen Sie schon mal Platz in ihrem Keller, denn wenn Sie diesen Wein kosten, wird es nicht bei dieser einen Flasche bleiben..
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Château De Vaudieu in Alkoholische Getränke 11
- Château De Meursault -
141.97 €
Puligny-montrachet 1er Cru - Champ Canet 2022 - Château De Meursault
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Brand: Château De Meursault
EAN:
3661400272113Kategorie: Alkoholische Getränke
Champ Canet ist eines der schönsten Terroirs von Puligny-Montrachet. Die Eleganz, die typisch für diese Herkunftsbezeichnung ist, hält auch dieses Mal alles, was sie verspricht …Der Wein besitzt eine ausgezeichnete Mineralität an der Nase und am Gaumen, ergänzt durch einen dichten aromatischen Reichtum. Noten von weißen Blüten liefern eine schöne Frische – ein Wein von seltener Finesse … Die internationale Fachwelt ist sich einig und bestätigt die Schönheit dieses wunderbaren Tropfens!
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Château De Meursault in Alkoholische Getränke 12
- Esclans -
119 €
Garrus 2022 - Château D'esclans
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Brand: Esclans
EAN:
3666140014306Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Cuvée Garrus wurde zum ersten Mal 2006 produziert, nach der Übernahme des Weinguts durch Sacha Lichine, dem ehemaligen Eigentümer des Château Prieuré Lichine in Margaux. Die Ausnahmestellung des Chateau d‘Esclans liegt in seiner Exklusivität begründet: Nur wenige Barriques dieses Rosé werden hergestellt, dessen Reben an einem 80jährigen Weinstock auf der Spitze eines provenzalischen Hügels wachsen und vom ehemaligen Önologen der Rothschild-Weine zu einem Spitzenwein verarbeitet werden. Nichts ist hier dem Zufall überlassen. Schlagen Sie ein neues Kapitel im Buch der Rosé-Weine auf mit diesem teuersten Exemplar seiner Gattung... Eine Rarität!
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Esclans in Alkoholische Getränke 13
- Champagne Deutz -
88.9 €
Champagne Deutz Champagner Deutz - Blanc De Blancs Millésime 2018 - Mit Etui
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Brand: Champagne Deutz
EAN:
3359950090003Kategorie: Alkoholische Getränke
Dank seiner Struktur und Reife konnte dieser Deutz Blanc de Blancs ein weiteres Mal unter Beweis stellen, dass er zurecht als großer gastronomischer Wein gehandelt wird: Seine komplexe aromatische Palette passt hervorragend zu Fisch, wie unter anderem Seebarsch, Lachs oder sogar Petersfisch. Ein Blanc de Blancs mit einer feinen, regelmäßigen Perlage und einer aromatischen Palette von großer Komplexität, den Sie für Ihre schönsten Verkostungsmomente aufbewahren sollten!
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Champagne Deutz in Alkoholische Getränke 14
- Maison Louis Jadot -
97.27 €
Maison Louis Jadot Corton Pougets 2017 - Louis Jadot
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Brand: Maison Louis Jadot
EAN:
3535921901107Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein weiteres Mal stellt Louis Jadot die Tragweite seines qualitativen Savoir-faire unter Beweis! Dieser Corton Grand Cru ist ein kraftvoller Wein mit einer Struktur, die den besten Weinen der Côte de Nuits gleichkommt. Dieser konzentrierte und konsequente, auf zartschmelzenden Tanninen aufgebaute, harmonische Grand Cru wird sich nach einigen Jahren der Lagerung zu Ihrem größten Vergnügen von seiner ganz großen Seite zeigen.
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Maison Louis Jadot in Alkoholische Getränke 15
- Maison Louis Jadot -
786.11 €
Maison Louis Jadot Methusalem - Corton Pougets 2013 - Louis Jadot
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Brand: Maison Louis Jadot
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein weiteres Mal stellt Louis Jadot die Tragweite seines qualitativen Savoir-faire unter Beweis! Dieser Corton Grand Cru ist ein kraftvoller Wein mit einer Struktur, die den besten Weinen der Côte de Nuits gleichkommt. Dieser konzentrierte und konsequente, auf zartschmelzenden Tanninen aufgebaute, harmonische Grand Cru wird sich nach einigen Jahren der Lagerung zu Ihrem größten Vergnügen von seiner ganz großen Seite zeigen.
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Maison Louis Jadot in Alkoholische Getränke 16
- Xavier Vignon -
26.9 €
Arcane Vi Les Amoureux 2016 - Xavier Vignon
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Brand: Xavier Vignon
EAN:
3760048730129Kategorie: Alkoholische Getränke
Les Amoureux ist eine Hommage an die 20-jährige Liebe von Xavier zu den Weinen der Rhône sowie an den ausgezeichneten Jahrgang 2016 und alle Cru-Rebsorten dieses Jahrgangs! Zum ersten Mal sind hier fünf von ihnen gleichzeitig versammelt, um ihre Typizität bar aller Konventionen in dieser ausgewogenen Assemblage voll zum Ausdruck zu bringen! Die Tiefgründigkeit eines Lirac, die Kraft eines Gigondas, die Fruchtigkeit eines Beaumes de Venise, die Zartheit eines Vacqueyras und die Struktur eines Rasteau! Sie können sich sicher sein, dass diese Verkostung Sie alles andere als kalt lassen wird.
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Xavier Vignon in Alkoholische Getränke 17
- Terres Plurielles -
6.99 €
Le Cirque 2022 - Terres Plurielles
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Brand: Terres Plurielles
EAN:
3760115640931Kategorie: Alkoholische Getränke
Das ist Rotwein Cuvee Le Cirque! Zum dritten Mal wurde dieser attraktive und noch dazu sehr günstige Rotwein mit 90-92/100 von Robert Parker bewertet! Eine herausragende Leistung für das Weingut Les Vignerons de Tautavel aus dem Languedoc! Früchte, Frische und würzige Noten und das alles sehr harmonisch ausgewogen. Der passende Wein für ein Essen mit Freunden oder in der Familie! Mit Le Cirque kann man einfach nichts falsch machen!
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Terres Plurielles in Alkoholische Getränke 18
- Vignobles Arbeau -
11.1 €
Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé 2022 - 75cl
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Brand: Vignobles Arbeau
EAN:
3252985188830MPN: 257707
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bestimmt kennen Sie die Sorte Syrah. Es ist sicher nicht das erste Mal, dass Sie von dieser Sorte aus dem Rhonetal (Südfrankreich) hören. Aber das ändert sich, wenn wir über eine andere typische rote Sorte aus dem Süden sprechen: die Duras. Das ist eine andere Geschichte, nicht wahr? Es handelt sich dabei um eine sehr alte Rebsorte, die traditionell im Tarn-Tal, im Südwesten Frankreichs, angebaut wird. Einige Autoren behaupten sogar, dass Columella und Cato sie bereits in ihren Schriften erwähnt haben. Ihr Name leitet sich von dur ab, einem französischen Wort, das hart bedeutet und sich auf die Härte des Holzes ihrer Reben bezieht. Diese Sorte, die heute im Südwesten Frankreichs beheimatet ist (wo die meisten einheimischen Rebsorten des Landes zu finden sind), bildet zusammen mit der Syrah den Kern des Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé. Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé ist ein Roséwein, der im Südwesten Frankreichs hergestellt wird (genauer gesagt in der I.G.P. Côtes du Tarn). Obwohl dieses Land für seine Rotweine berühmt ist, gibt es auch einen bedeutenden Platz für Rosé- und Weißweine. Das weiß man auch bei Vignobles Arbeau, wo man die traditionelle Weinherstellung auf andere Sorten und Weintypen ausgedehnt hat. Vielleicht ist dies sogar der Schlüssel zum Erfolg dieses neuen Projekts, das von den Geschwistern Anne und Géraud Arbeau geleitet wird, denen es gelungen ist, das jahrhundertealte Unternehmen ihrer Familie (gegründet 1878) in alle Teile der Welt zu bringen. Für Anne und Géraud war von Anfang an klar, dass das Terroir im Mittelpunkt all ihrer Ausarbeitungen stehen muss. Vignobles Arbeau befindet sich in Labastide-Saint-Pierre, einem Dorf zwischen Toulouse und Bordeaux, direkt am Ufer des Flusses Tarn. Die Böden, die als Boulbènes bekannt sind, bestehen aus einem Gemisch von Kieseln, Kiesen, Sanden und Schlamm. Der Rest ist auf das überwiegend ozeanische Klima zurückzuführen, das durch mediterrane Einflüsse mit milden Wintern und sehr heißen Sommern mit trockenen Gewittern und vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist. Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé ist ein Wein aus ökologischem Anbau, der mit minimalen Eingriffen in der Kellerei hergestellt wird und bei dem die Geschwister Arbeau nur beobachten. Ihre Anwesenheit ist nur im Falle einer Berichtigung erforderlich. Ansonsten lässt man den Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé gären und ruhen, bis zur Flaschenabfüllung. Dieser letzte Schritt wird auf dem Anwesen durchgeführt. Heute werden Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique Rosé und weitere Weine des Hauses in die ganze Welt exportiert. Sie können sicher sein, dass es kein besseres Aushängeschild gibt, um auf diese Weine aus dem Südwesten Frankreichs aufmerksam zu machen.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke 19
- Ktima Tselepos -
25.25 €
Ktima Tselepos Driopi Reserve 2017 2019 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Ktima Tselepos
MPN: 258159
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist nicht das erste Mal, dass jemand, der nichts mit der Welt des Weins zu tun hat, bei der Entdeckung des Burgunds eine große Erleuchtung hat. So erging es auch Yiannis Tselepos, einem zypriotischen Chemiestudenten, der sich nach einem Aufenthalt im Burgund auf Önologie spezialisierte und so seinen wahren beruflichen Weg fand. Dies erlangt seinen Höhepunkt, als er sein eigenes Weinbauprojekt in Arkadien auf der griechischen Insel Peloponnes ins Leben rief. Unter der Prämisse „Die Natur zeigt dir, was sie braucht“ produziert Yiannis unter dem Namen Ktima Tselepo rein mediterrane, in die AOP Neméa integrierte Weine. Die Weinberge von Yiannis sind weder biologisch noch anderweitig zertifiziert, dennoch setzt er sich bei allem, was er tut, für Nachhaltigkeit ein. Bei der Weinherstellung wird neben der Berücksichtigung der spezifischen Anforderungen der Trauben auch die klassische Weinbereitung in der Kellerei durchgeführt. Bei Ktima Tselepos Driopi Reserve handelt es sich um einen Rotwein, der aus der einheimischen Rebsorte Agiorgitiko hergestellt wird, die einer verlängerten Extraktion von 25 Tagen unterzogen wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (70 % neu - 30 % gebraucht) und weitere 6 Monate in der Flasche. In Verbindung mit dem Ökosystem von Arkadien widmet sich Yiannis voll und ganz der Vinifizierung einer der einheimischen Rebsorten, die er am meisten liebt, und das zeigt sich im Ktima Tselepos Driopi Reserve. Ein gereifter, glatter und ausgewogener Rotwein mit direkter Milde.
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Ktima Tselepos in Alkoholische Getränke -5%20
- Vermut Yzaguirre -
8.65 € 9.1 €
Vermut Yzaguirre Vermouth Yzaguirre Rojo 1 Liter - 1 Liter
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Brand: Vermut Yzaguirre
EAN:
8425327100127MPN: 208153
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein echter Klassiker und der am meisten konsumierte Wermut in Spanien. Und selbst wenn er mal nicht so viel getrunken wird, so kennt man zumindest seinen Namen... und den nur zu gut. Der Vermouth Yzaguirre Rojo ist wahrscheinlich einer der bekanntesten spanischen Wermuts, mit einem unverwechselbaren Geschmack und Geruch nach Zimt. Seit 1884 stellt diese Weinkellerei in Morell (im Norden Spaniens, in Tarragona) diesen Wermut aus bestem Wein her, den sie mit Kräutern und Gewürzen (insbesondere Zimt) mazeriert. Der dunkle Farbton entsteht schließlich durch das zugesetzte Karamell, das ihm seine charakteristische rötliche Farbe verleiht. Das Ergebnis dieser Mischung ist der Vermouth Yzaguirre Rojo, ein Getränk, das weniger bitter und trocken ist als die anderen. Vielleicht die perfekte Wahl für diejenigen, die gerade erst in die fantastische Welt der Aperitifs einsteigen.
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Vermut Yzaguirre in Alkoholische Getränke 21
- Oriol Artigas -
19.55 €
Oriol Artigas La Rauxa Ancestral 2021 - 75cl
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 254733
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist nicht das erste Mal, dass jemand aufgrund einer Spendensammlung an einer Weinlese teilnimmt und, ohne es zu wollen, den Ruf des Weins verspürt. Oriol Artigas ist Chemiker, und nach einer Ernte in der Region Penedès stellte er fest, dass er nicht für die Arbeit in einem Labor geeignet war. So beschloss er, Önologie zu studieren und Erfahrungen in verschiedenen katalanischen Weingütern zu sammeln. Nachdem er eine feste Anstellung als Universitätsdozent gefunden hatte, entschloss er sich, sein eigenes Projekt zur Rückgewinnung der alten Weinberge an der Küste der D.O. Alella (Barcelona) zu starten und Weine mit minimalen Eingriffen herzustellen. Alella ist eine der kleinsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens und liegt nur 15 Kilometer nördlich von Barcelona, was Oriol dazu inspirierte, alte Weinberge zu erhalten, die den Einfluss des Meeres und der Granitböden (sauló) genießen. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften erzeugt er äußerst transparente Weine ohne Eingriffe, die an das nahe Mittelmeer erinnern. Ein Beispiel für seine Arbeit ist dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral, ein traditioneller Schaumwein, der aus alten Reben der Sorte Pansa Blanca gewonnen wird, die auf weißem und rosafarbenem Granitsandboden in einer Höhe von 100 bis 350 Metern wachsen. 60 Jahre alte Rebstöcke, die nach biologischen Grundsätzen angebaut und von Hand gelesen werden, wobei die Rispen mit der besten Größe und Konsistenz ausgewählt werden. In der Weinkellerei wird ein Teil der Früchte abgebeert und gepresst, der Rest wird eingemaischt. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen und wird in der Flasche abgeschlossen, wobei der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Ungefiltert, ungeklärt und ohne degorgieren. Weine wie dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral sind der Beweis für einen einzigartigen Stil, in dem Garrigue und Meersalz hervorstechen. Ein großartiges kleines Projekt, bei dem der mediterrane Charakter von Alella und die Handwerkskunst von Oriol Hand in Hand gehen.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 22
- Le Clos Du Tue-boeuf -
15.6 €
Le Clos Du Tue-boeuf Clos Du Tue-boeuf Vin Rouge Gamay 2023 - 75cl
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Brand: Le Clos Du Tue-boeuf
MPN: 263930
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Natur-Rotwein aus Gamay aus dem Loire-Tal, hergestellt von Clos du Tue-Beuf. Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Sie setzten von Anfang an auf die Herstellung von Naturweinen. Clos de Tue-Beuf ist in Frankreich Pionier bei der Herstellung von Naturweinen gewesen. Die Weinberge von Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay sind zwischen 5 und 30 Jahre alt und die Böden sind lehmig-kalkhaltig. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Traube zu respektieren und bereits auf dem Feld eine erste Auswahl der Trauben zu treffen. Im Weingut werden die gelesenen Trauben des Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ohne Abbeeren in Tanks gefüllt, um eine Kohlensäuremaischung durchzuführen und einen hohen Ausdruck roter Früchte im Endwein zu erreichen. Die Maischestandzeit beträgt etwa 2 Wochen in Edelstahltanks und wird ohne kommerzielle Hefen, sondern mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 4 bis 6 Monate in Eichenbottichen. Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Naturwein. Ein frischer Wein und Ausdruck einer Gamay aus der Loire.
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Le Clos Du Tue-boeuf in Alkoholische Getränke 23
- Domaine Jules Desjourneys -
83.65 €
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012 - 75cl
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Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 258255
Kategorie: Alkoholische Getränke
Eine Flasche Château Margaux von 1964 veränderte sein Leben. Er war damals 12 Jahre alt und sein Vater kaufte jedes Mal, wenn er ein Fest feierte, Premiers Grands Crus Classés. Bei einer dieser Gelegenheiten hatte Fabien Duperray es nach einer kleinen Verkostung klar vor Augen, und er erklärte seiner ganzen Familie, dass er, wenn er groß ist, Weinhändler und Winzer werden würde. Und so war es dann auch. Fast ein halbes Jahrhundert später hat er es geschafft, nicht nur zu einem der besten Négociants im Burgund zu werden (wo er sich immer für die unbekanntesten und ursprünglichsten Weine entschieden hat), sondern auch als Winzer, der mit seiner Domaine Jules Desjourneys den Namen der Ursprungsbezeichnungen des Beaujolais an die Spitze gebracht hat. Dazu hier der Beweis: Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Im Norden, bereits am Rande der A.O.C. Moulin-á-Vent, befindet sich Chassignol, eines der 71 Lieux-dits, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören. Die nördlich gelegenen Gebiete, wie in diesem Fall, weisen sandige und granitische Böden auf. Die Böden im Süden hingegen sind eher ton- und kalkhaltig. Dieses kleine Stück Land ist jedoch nur ein Teil eines großen Puzzles, in dem mehr als 300 Bodentypen in dieser Region verzeichnet sind. Dieses kleine Detail, bei dem die Beschaffenheit des Bodens bekannt ist, ist von enormer Bedeutung, da davon die zu kultivierende Pflanze abhängt und es den Weinbauern hilft, die Bedürfnisse jedes Weinbergs zu kennen. Im Fall des Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol werden die Trauben der Sorte Gamay in alten Weinbergen (über 50 Jahre alt) angebaut und biodynamisch gepflegt, mit Handarbeit, Auswahl der besten Rispen und ohne Einsatz von chemischen Produkten. Für Fabien Duperray sind auch die geringen Erträge der Rebe entscheidend, denn er ist sich sicher, dass „die Bearbeitung des Bodens Vorrang vor der Arbeit der Weinherstellung hat“. Dieses Prinzip erklärt auch, warum bei Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol in der Kellerei nur minimal eingegriffen wird, wobei man den Wein lange gären und reifen lässt, bevor er abgefüllt wird. Vor mehr als fünfzig Jahren bestimmte eine Flasche Wein das Leben von Fabien Duperray. Jetzt kann möglicherweise eine Flasche Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol das Ihre verändern. Einfach entkorken und abwarten. Warum probieren Sie ihn nicht einfach und lassen sich überraschen, was passiert?
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Domaine Jules Desjourneys in Alkoholische Getränke 24
- Château Malartic-lagravière -
51.2 €
Château Malartic-lagravière 2021 - 75cl
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Brand: Château Malartic-lagravière
MPN: 251923
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist nicht das erste Mal, dass Unternehmer aus anderen Berufszweigen dem Wein erliegen und in diese faszinierende Welt eintauchen. Alfred-Alexandre Bonnie interessierte sich zwar schon in seiner Kindheit für dieses Thema, aber sein beruflicher Hintergrund ist der der Kommunikation und Werbung. Zunächst arbeitete er für die amerikanische Agentur McCann Erickson in Städten wie New York, Detroit, Atlanta und Argentinien, wo er wichtige Kunden wie Coca-Cola und General Motors betreute. Dann gründete er zusammen mit seiner Frau Michèle sein eigenes Unternehmen, und mit dem Ehrgeiz, eigene Weine zu erzeugen, begannen sie ihre Winzerlaufbahn am besten Ort, den man sich aussuchen kann: in Bordeaux. So erwarben sie 1996 das Château Malartic-Lagravière, einen Grand Cru Classé de Graves, der für seine berühmte „abgerundete Bergkuppe“ aus Kieselsteinen bekannt ist und dessen Name Malartic zu Ehren des Besitzers des Gutes im 18. Jahrhundert, Graf Hippolyte de Malartic, hinzugefügt wurde. Seit Michèle und Alfred-Alexandre Bonnie das Weingut erworben haben, wurde es komplett renoviert und mit innovativen Einrichtungen, traditionellen Weinbereitungsmethoden und einem engagierten Team ausgestattet. Dies sind wesentliche Voraussetzungen für die Erzeugung von Weinen, die zu den ersten Grands Crus aus Bordeaux gehören. Der Château Malartic-Lagravière aus der AOC Pessac-Léognan ist einer der sechs Crus classés aus Bordeaux und eine Coupage aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Trauben werden in der Kellerei sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Nach der Maischegärung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern wird der Wein 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert. Daraus entsteht der Château Malartic-Lagravière. Ein Wein, der durch seine Intensität, Komplexität und Feinheit besticht. Robert Parker selbst beschreibt ihn als „brillanten, eleganten und feinen Wein mit großartigem Alterungspotenzial“.
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Château Malartic-lagravière in Alkoholische Getränke 25
- Le Clos Du Tue-boeuf -
15.8 €
Le Clos Du Tue-boeuf Clos Du Tue-boeuf Vin Rosé 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Le Clos Du Tue-boeuf
MPN: 263929
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé ist ein sortenreiner Natur-Roséwein aus Côt, hergestellt von Clos du Tue-Boeuf, im Loire-Gebiet. Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Die Pioniere bei der Herstellung von Naturweinen in Frankreich arbeiten ohne önologische Zusatzstoffe. Sie gären mit heimischen Hefen der Trauben selbst, um die Natur bestmöglich zu respektieren und diese so natürlich wie möglich auszudrücken. Für die Herstellung des Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé werden Trauben direkt beim Eintreffen in der Kellerei gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Fasertanks. Schließlich reift der Wein einige Monate in Edelstahl, damit er unter optimalen Bedingungen vermarktet werden kann.
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Le Clos Du Tue-boeuf in Alkoholische Getränke 26
- Paltrinieri -
20.45 €
Paltrinieri Grosso 2021 - 75cl
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Brand: Paltrinieri
EAN:
8053017310077MPN: 265773
Kategorie: Alkoholische Getränke
2011 wurde zum ersten Mal der Paltrinieri Grosso vorgestellt, ein weißer Schaumwein der Kellerei Paltrinieri, die im Nordosten Italiens, in der Region Emilia-Romagna, ansässig ist. Die Markteinführung erfolgte nur wenige Wochen nach dem Tod von Gianfranco Paltrinieri, dem früheren Besitzer des Weinguts und Vater von Alberto Paltrinieri (der dritten Generation, die das Unternehmen derzeit führt); Aber die Witwe und Mutter von Alberto versicherte, dass der Wein trotz allem präsentiert werden würde, da dies die beste Art sei, an den Verstorbenen zu erinnern. Ein Jahrzehnt ist seither vergangen und immer noch erstrahlt der Paltrinieri Grosso. Es handelt sich um den ersten Schaumwein, der in dieser Kellerei nach der traditionellen Methode innerhalb der D.O.C. Lambrusco di Modena hergestellt wurde. Zunächst hatte Alberto, der sich auf Anregung seines Freundes, des Journalisten Paolo Massobrio, an diese Art der Produktion wagte, keine Ahnung. Doch das war kein Problem, denn „in großer Demut“ wandte er sich an Christian Bellei, der ihm half und ihn in die Geheimnisse dieser alten Methode einweihte. „Die Besten nachzuahmen ist ein Zeugnis von Intelligenz", sagt Alberto. Da er nun wusste, wie es ging, musste er nur noch einen guten Rohstoff finden. Aber das war kein Problem, denn die guten Trauben kamen aus dem eigenen Anwesen, genauer gesagt von den 15 Hektar Weinbergen, die die Familie zwischen den Flüssen Secchia und Panaro besitzt, wo die Böden überwiegend lehmig und sandig sind und reich an organischen Stoffen. Die Weinlese des Lambrusco di Sorbara - der einzigen Sorte, die für die Herstellung von Paltrinieri Grosso verwendet wird - fand in der ersten Septemberwoche statt. Die Gärung in der Flasche mit anschließender 24-monatiger Reifung auf der Hefe und weiteren sechs Monaten in der Flasche ist zweifelsohne die wesentliche Note des Paltrinieri Grosso. 100 % Lambrusco di Sorbara. 100 % traditionelle Methode.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke 27
- Giovanni Rosso -
29.5 €
Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 - 75cl
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Brand: Giovanni Rosso
EAN:
8028981116949MPN: 261036
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es nicht das erste Mal, dass ein Winzer, der in einem bestimmten Weinbaugebiet seine Spuren hinterlassen hat, sein gesamtes Wissen mitnimmt, um sein Glück in einer anderen Region zu versuchen. So begibt sich Giovanni Rosso, einer der Winzer, die am meisten zum Glück und Ruhm des Nebbiolo in Serralunga d'Alba, Piemont (Italien) beigetragen haben, im Jahr 2016 auf ein neues Vorhaben am anderen Ende des Landes, nämlich in Etna, Sizilien. Zu diesem Zweck erwirbt er einen alten Weinberg am Nordhang des Ätna und beginnt, kleine Chargen einheimischer Rebsorten zu keltern, wodurch er eleganten Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit erzielt. Aus dieser Initiative präsentiert uns Giovanni Rosso Etna Rosso, ein Wein, der von Nerello Mascalese-Reben stammt, die auf vulkanischem Boden und in beachtlicher Höhe angepflanzt sind. Alte Rebstöcke, die nachhaltig bewirtschaftet und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Nachdem sie in die Kellerei gebracht wurden, erfolgt eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben; sie werden entrappt und behutsam gequetscht. Die Gärung findet in Edelstahltanks über 12 Tage mit täglichen Umpumpvorgängen statt. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in großen Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. Wenn man bedenkt, dass die vulkanischen Böden in keiner Weise mit denen des Piemonts vergleichbar sind, zeigt uns Giovanni Rosso, dass er dank seines Fachwissens allen Herausforderungen gewachsen ist. Giovanni Rosso Etna Rosso ist ein Rotwein, der die ganze Eleganz und Mineralität repräsentiert, die für die Weine der DOC Etna Rosso charakteristisch sind, gezeichnet von der Hand eines der Großen.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke 28
- D'arenberg -
18.19 €
D'arenberg The Anthropocene Epoch Mencia 2017 - 75cl
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Brand: D'arenberg
EAN:
9311832000092MPN: 249062
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laut einer in der Zeitschrift Nature veröffentlichten Studie überwiegt zum ersten Mal in der Geschichte die Masse dessen, was der Mensch geschaffen hat, die Masse der Lebewesen. So kann die Forschung so kuriose Vergleiche hervorbringen wie die, dass die Masse der Kunststoffe bereits doppelt so groß ist wie die der Tiere (im Meer und an Land) und dass die Straßen, Gebäude und Brücken von New York allein - wohlgemerkt - bereits mehr wiegen als die Gesamtzahl der Fische in den Meeren. Angesichts dieser - gelinde gesagt erstaunlichen - Daten behaupten Fachleute, dass wir in das Anthropozän eingetreten sind, eine neue Epoche der Menschheit, die vor allem durch den Einfluss des Menschen auf die Erde gekennzeichnet ist. Bei d'Arenberg, einem der führenden Weingüter Südaustraliens, ist dieser Fußabdruck ein sehr wichtiger Faktor, den man nicht vergessen darf. Aus diesem Grund, und damit es nicht unbemerkt bleibt, machen sie den biodynamischen Rotwein d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. Zum besseren Verständnis: Das von der Familie Osborn im McLaren-Tal (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) gegründete Weingut hat sein gesamtes Produktions- und Weinherstellungsverfahren auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. Für sie sind die Arbeit mit 200 Schafen (zur Beseitigung von Unkraut), die Energieversorgung mit Solarpaneelen und die natürliche Schädlingsbekämpfung die einzige Möglichkeit, zu arbeiten. Daher verfügen alle eigenen und gepachteten Parzellen über die NASAA-Zertifizierung für biologische und biodynamische Verfahren. Das macht sie zum führenden Erzeuger in der Region mit dieser Art von Zertifizierung. Auf diese Weise wächst die Mencía auf den 500 Hektar, die der Kellerei gehören, wo die Trauben ohne chemische Zusätze auf den unterschiedlichsten Böden (sandiger Lehm, Ton und Kalkstein) und in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern (gekühlt durch die Meeresbrise) und milden Wintern angebaut werden. Nach der Verkostung der Trauben im Weinberg entscheidet Chester Osborn (derzeitige und vierte Generation des Unternehmens) über den optimalen Zeitpunkt der Weinlese für den d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. In der Kellerei werden die Trauben in kleinen Chargen gepresst und in offene Gärbehälter umgefüllt. Bevor die Hefen den Most in Wein verwandeln, wird der d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía mit den Füßen zertreten und der Wein in alte französische Eichenfässer umgefüllt (wo er die Gärung beendet). Er wird dort neun Monate lang gelagert und ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt. Der beste Weg, sich daran zu erinnern, dass wir aus einem bestimmten Grund hier sind.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke -10%29
- Château Malartic-lagravière -
54.4 € 60.45 €
Château Malartic-lagravière 2018 - 75cl
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Brand: Château Malartic-lagravière
MPN: 255817
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist nicht das erste Mal, dass Unternehmer aus anderen Berufszweigen dem Wein erliegen und in diese faszinierende Welt eintauchen. Alfred-Alexandre Bonnie interessierte sich zwar schon in seiner Kindheit für dieses Thema, aber sein beruflicher Hintergrund ist der der Kommunikation und Werbung. Zunächst arbeitete er für die amerikanische Agentur McCann Erickson in Städten wie New York, Detroit, Atlanta und Argentinien, wo er wichtige Kunden wie Coca-Cola und General Motors betreute. Dann gründete er zusammen mit seiner Frau Michèle sein eigenes Unternehmen, und mit dem Ehrgeiz, eigene Weine zu erzeugen, begannen sie ihre Winzerlaufbahn am besten Ort, den man sich aussuchen kann: in Bordeaux. So erwarben sie 1996 das Château Malartic-Lagravière, einen Grand Cru Classé de Graves, der für seine berühmte „abgerundete Bergkuppe“ aus Kieselsteinen bekannt ist und dessen Name Malartic zu Ehren des Besitzers des Gutes im 18. Jahrhundert, Graf Hippolyte de Malartic, hinzugefügt wurde. Seit Michèle und Alfred-Alexandre Bonnie das Weingut erworben haben, wurde es komplett renoviert und mit innovativen Einrichtungen, traditionellen Weinbereitungsmethoden und einem engagierten Team ausgestattet. Dies sind wesentliche Voraussetzungen für die Erzeugung von Weinen, die zu den ersten Grands Crus aus Bordeaux gehören. Der Château Malartic-Lagravière aus der AOC Pessac-Léognan ist einer der sechs Crus classés aus Bordeaux und eine Coupage aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Trauben werden in der Kellerei sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Nach der Maischegärung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern wird der Wein 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert. Daraus entsteht der Château Malartic-Lagravière. Ein Wein, der durch seine Intensität, Komplexität und Feinheit besticht. Robert Parker selbst beschreibt ihn als „brillanten, eleganten und feinen Wein mit großartigem Alterungspotenzial“.
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Château Malartic-lagravière in Alkoholische Getränke 30
- Paltrinieri -
20.45 €
Paltrinieri Grosso 2020 - 75cl
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Brand: Paltrinieri
EAN:
8053017310077MPN: 260380
Kategorie: Alkoholische Getränke
2011 wurde zum ersten Mal der Paltrinieri Grosso vorgestellt, ein weißer Schaumwein der Kellerei Paltrinieri, die im Nordosten Italiens, in der Region Emilia-Romagna, ansässig ist. Die Markteinführung erfolgte nur wenige Wochen nach dem Tod von Gianfranco Paltrinieri, dem früheren Besitzer des Weinguts und Vater von Alberto Paltrinieri (der dritten Generation, die das Unternehmen derzeit führt); Aber die Witwe und Mutter von Alberto versicherte, dass der Wein trotz allem präsentiert werden würde, da dies die beste Art sei, an den Verstorbenen zu erinnern. Ein Jahrzehnt ist seither vergangen und immer noch erstrahlt der Paltrinieri Grosso. Es handelt sich um den ersten Schaumwein, der in dieser Kellerei nach der traditionellen Methode innerhalb der D.O.C. Lambrusco di Modena hergestellt wurde. Zunächst hatte Alberto, der sich auf Anregung seines Freundes, des Journalisten Paolo Massobrio, an diese Art der Produktion wagte, keine Ahnung. Doch das war kein Problem, denn „in großer Demut“ wandte er sich an Christian Bellei, der ihm half und ihn in die Geheimnisse dieser alten Methode einweihte. „Die Besten nachzuahmen ist ein Zeugnis von Intelligenz", sagt Alberto. Da er nun wusste, wie es ging, musste er nur noch einen guten Rohstoff finden. Aber das war kein Problem, denn die guten Trauben kamen aus dem eigenen Anwesen, genauer gesagt von den 15 Hektar Weinbergen, die die Familie zwischen den Flüssen Secchia und Panaro besitzt, wo die Böden überwiegend lehmig und sandig sind und reich an organischen Stoffen. Die Weinlese des Lambrusco di Sorbara - der einzigen Sorte, die für die Herstellung von Paltrinieri Grosso verwendet wird - fand in der ersten Septemberwoche statt. Die Gärung in der Flasche mit anschließender 24-monatiger Reifung auf der Hefe und weiteren sechs Monaten in der Flasche ist zweifelsohne die wesentliche Note des Paltrinieri Grosso. 100 % Lambrusco di Sorbara. 100 % traditionelle Methode.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke 31
- Mas Coutelou -
42.45 €
Mas Coutelou 5j 2016 - 75cl
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Brand: Mas Coutelou
MPN: 250204
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nervosität? Aufstoßende Magensäure? Kopfschmerzen? Wenn Sie diese Symptome haben, wenn Sie Wein trinken, öffnen Sie das nächste Mal eine Flasche Jean-Francois Coutelou. Dieser Winzer, der sich selbst „Jeff“ nennt, war einer der ersten, der 1987 auf seinem Weingut Mas Coutelou im Languedoc (Frankreich) die Bio-Zertifizierung einführte, und einer der ersten, der sich für eine natürliche Weinbereitung einsetzte. Ein Weingut in Puimisson, einem charmanten Languedoc-Dorf nördlich von Béziers, das sich seit vier Generationen im Familienbesitz befindet und dessen letztes Mitglied beschließt, mit den Konventionen zu brechen und ohne Chemikalien und mit größtem Respekt zu arbeiten. Heute verfügt Mas Coutelou über 13 Hektar, die sich aus verschiedenen Parzellen mit traditionellen Languedoc-Sorten zusammensetzen. Die Reben sind auf Ton- und Kalkböden gepflanzt und sind von zahlreichen Olivenbäumen, Sträuchern und Schutzhecken umgeben. In dieser wunderbaren Artenvielfalt entsteht der Mas Coutelou 5J, ein Wein aus Garnacha Gris und Macabeo. Ökologische Reben, die von Hand angebaut und gelesen werden, wobei die Auswirkungen auf die lokalen Ökosysteme reduziert werden. In der Kellerei wird ebenso reflektiert gearbeitet, um den reinsten Ausdruck der Trauben zu fördern. Nach der direkten Pressung beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schwefelzusatz. Anschließend ruht der Wein zwei Jahre lang in Cognac-Fässern, um oxidativ zu reifen. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist nicht alltäglich. Mas Coutelou 5J ist ein frischer, geschmeidiger und runder Wein, der sich in die Liste der bedeutendsten Naturweine einreihen lässt, die derzeit im Languedoc erhältlich sind. Eine köstliche und einfache Rarität, die weit entfernt ist von jeglichem Kopfschmerz.
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Mas Coutelou in Alkoholische Getränke