2 Bietet An Caves D'esclans Garrus 2022 75cl | Die besten Angebote im Internet

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140014306
MPN: 265535
Kategorie: Alkoholische Getränke

Denkt wirklich noch jemand, dass Roséwein unter Weiß- oder Rotwein steht? Zum Schweigen bringen Sie diese Stimmen mit einem Glas Caves d'Esclans Garrus und alle Vorurteile werden im Handumdrehen verschwinden.   Ein Bild (in diesem Fall ein Glas) sagt mehr als tausend Worte. Aber falls dieser Rosé aus der AOC Côtes de Provence nicht schon ein überzeugendes Argument für sich ist (was wir bezweifeln), empfehlen wir Ihnen, die Karte von Sacha Lichine zu spielen, seinem Schöpfer, der es geschafft hat, Roséweine auf das Podium der großen Weine zu bringen. Nach einem Leben, das dem Wein gewidmet ist — sein Vater war der große und anerkannte Alexis Lichine — sah Sacha im Roséwein eine große Chance, sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus önologischer Sicht. Und in beiden Aspekten hat er triumphiert: Seit 2006 exportiert er Flaschen in die ganze Welt von Caves d'Esclans Garrus, einem der besten Roséweine, die man heute finden kann.   Caves d’Esclans Garrus entsteht in einem einzigen Weinberg mit hundertjährigen Reben, der im Herzen der Provence, nordwestlich von Saint Tropez, liegt. Hier hat Sacha nicht nur seinen persönlichen Rückzugsort gefunden, sondern auch den Ort, an dem er seine Projekte verwirklichen kann. In der großen Mischung aus Böden und im milden Klima der Region findet Sacha die besten Verbündeten für Caves d’Esclans Garrus. Dennoch, obwohl die Arbeit im Weinberg von grundlegender Bedeutung ist (immer nachhaltig und respektvoll), zeichnet sich Caves d’Esclans Garrus durch seine sorgfältige Herstellung aus.   Bei Caves d’Esclans Garrus beginnt alles mit der Weinlese, die manuell im Morgengrauen durchgeführt wird und vor Mittag endet, um die heißesten Stunden zu vermeiden. Dieser Moment kommt erst, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben und bereit sind, in die 10-kg-Kisten gelegt zu werden, die zur Kellerei transportiert werden. Falls diese erste Klassifizierung nicht ausreicht, wird Caves d’Esclans Garrus eine zweite und dritte Prüfung durchlaufen, bei der ein optisches Auge jeden Traubenbündel klassifiziert. Erst nach diesem Schritt werden die Trauben entrappt und mit Stickstoff und Kälte (zwischen 7 °C und 8 °C) gepresst. In diesem Schritt sind niedrige Temperaturen sehr wichtig, da nur so verhindert werden kann, dass der Most von Caves d’Esclans Garrus oxidiert und unter besten Bedingungen zur Gärung gelangt. Dieser Schritt, vielleicht der bedeutendste, findet in 600-Liter-Fässern statt. Schließlich wird Caves d’Esclans Garrus etwa ein Jahr in diesem Material ruhen, mit einem Bâtonnage zweimal pro Woche, bis er seinen optimalen Punkt erreicht hat, an dem er perfekt zum Abfüllen ist.   Mit Caves d’Esclans Garrus wird es nur Sekunden dauern, bis man seine Meinung ändert. Probieren Sie ihn zuerst und erzählen Sie uns dann davon... (falls Ihr Erstaunen Ihnen erlaubt, ein Wort zu sagen).
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Caves D'esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Esclans
EAN: 3666140014306
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Cuvée Garrus wurde zum ersten Mal 2006 produziert, nach der Übernahme des Weinguts durch Sacha Lichine, dem ehemaligen Eigentümer des Château Prieuré Lichine in Margaux. Die Ausnahmestellung des Chateau d‘Esclans liegt in seiner Exklusivität begründet: Nur wenige Barriques dieses Rosé werden hergestellt, dessen Reben an einem 80jährigen Weinstock auf der Spitze eines provenzalischen Hügels wachsen und vom ehemaligen Önologen der Rothschild-Weine zu einem Spitzenwein verarbeitet werden. Nichts ist hier dem Zufall überlassen. Schlagen Sie ein neues Kapitel im Buch der Rosé-Weine auf mit diesem teuersten Exemplar seiner Gattung... Eine Rarität!
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