1 Bietet An Raíces Ibéricas Las Pizarras Alarba 2020 | Die besten Angebote im Internet
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Brand: Raíces Ibéricas
EAN: 8425020100813
MPN: 263405
Kategorie: Alkoholische Getränke
In einer zunehmend globalisierten Welt spüren immer mehr Gemeinschaften das Bedürfnis, ihre lokale Identität zu bekräftigen und ihre Traditionen inmitten einer immer stärker vernetzten Welt zu bewahren. Vor diesem Hintergrund der Dorfgemeinschaft wurde Las Pizarras Alarba ins Leben gerufen, ein Rotwein aus der jungen DO Calatayud in Aragón (Spanien), bei dem der Önologe Rubén Magallanes auf eine explosive und konzentrierte Garnacha setzt, die in einer sehr präzisen Gegend, nämlich im kleinen Dorf Alarba, angebaut wird. Unter dem Dach von Raíces Ibéricas, einem Projekt, das darauf abzielt, autochthone spanische Rebsorten aus entlegenen und hochgelegenen Gebieten mit eigener Identität bekannt zu machen, präsentiert er uns den verborgenen Schatz einer Weinregion, die, obwohl nicht sehr bekannt, viel zu bieten hat. Das Dorf Alarba, am Fuße der Sierra de Pardos und etwa 850 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, was Magallanes mit Las Pizarras Alarba eindrucksvoll unter Beweis stellt. Alte Rebstöcke, die älter als 60 Jahre sind, auf steinigen Böden, die sehr arm an Nährstoffen und reich an Kalkstein sind, werden auf traditionelle Weise und mit niedrigen Erträgen kultiviert, um die maximale Konzentration zu erhalten. Im Weinkeller werden die ausgewählten und entrappten Trauben sieben Tage lang bei 30 °C vergoren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration von 25 Tagen. Anschließend reift der Wein vier Monate lang in 225-Liter Eichenholzfässern, bevor er abgefüllt wird. Mit nur 130 Einwohnern im Dorf und unter einer der jüngsten Herkunftsbezeichnungen Spaniens zeigt Alarba seine ganze Stärke mit Las Pizarras Alarba. Eine für die Region typische Garnacha, die das heute so gesuchte Konzept des "Dorfes" wunderbar veranschaulicht.
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Raíces Ibéricas in Alkoholische Getränke
- Raíces Ibéricas -
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Raíces Ibéricas Las Pizarras Alarba 2020 - 75cl
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Brand: Raíces Ibéricas
EAN: 8425020100813
MPN: 263405
Kategorie: Alkoholische Getränke
In einer zunehmend globalisierten Welt spüren immer mehr Gemeinschaften das Bedürfnis, ihre lokale Identität zu bekräftigen und ihre Traditionen inmitten einer immer stärker vernetzten Welt zu bewahren. Vor diesem Hintergrund der Dorfgemeinschaft wurde Las Pizarras Alarba ins Leben gerufen, ein Rotwein aus der jungen DO Calatayud in Aragón (Spanien), bei dem der Önologe Rubén Magallanes auf eine explosive und konzentrierte Garnacha setzt, die in einer sehr präzisen Gegend, nämlich im kleinen Dorf Alarba, angebaut wird. Unter dem Dach von Raíces Ibéricas, einem Projekt, das darauf abzielt, autochthone spanische Rebsorten aus entlegenen und hochgelegenen Gebieten mit eigener Identität bekannt zu machen, präsentiert er uns den verborgenen Schatz einer Weinregion, die, obwohl nicht sehr bekannt, viel zu bieten hat. Das Dorf Alarba, am Fuße der Sierra de Pardos und etwa 850 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, was Magallanes mit Las Pizarras Alarba eindrucksvoll unter Beweis stellt. Alte Rebstöcke, die älter als 60 Jahre sind, auf steinigen Böden, die sehr arm an Nährstoffen und reich an Kalkstein sind, werden auf traditionelle Weise und mit niedrigen Erträgen kultiviert, um die maximale Konzentration zu erhalten. Im Weinkeller werden die ausgewählten und entrappten Trauben sieben Tage lang bei 30 °C vergoren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration von 25 Tagen. Anschließend reift der Wein vier Monate lang in 225-Liter Eichenholzfässern, bevor er abgefüllt wird. Mit nur 130 Einwohnern im Dorf und unter einer der jüngsten Herkunftsbezeichnungen Spaniens zeigt Alarba seine ganze Stärke mit Las Pizarras Alarba. Eine für die Region typische Garnacha, die das heute so gesuchte Konzept des "Dorfes" wunderbar veranschaulicht.
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Raíces Ibéricas in Alkoholische Getränke
