2 Bietet An Allesverloren Shiraz 2019 | Die besten Angebote im Internet

Brand: Allesverloren
EAN: 6001497404566
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Allesverloren Shiraz Seit 140 Jahren ist das Weingut Allesverloren im Besitz der Familie Malan. Es liegt ungefähr 100 km nordöstlich von Kapstadt an den südöstlichen Ausläufern des großen Kasteelbergs im wunderschönen Riebeek Valley. Danie Malan ist nun bereits in der fünften Generation Weinmacher auf Allesverloren und liebt es, die sortentypischen Aromen der Rebsorten herauszuarbeiten. Seine Leidenschaft gilt hier besonders den Rotweinen. Die Trauben für diesen Shiraz wachsen in nach Süden ausgerichteten Weingärten mit Sandstein- und Schieferböden auf 60 bis 300 m über dem Meeresspiegel. In dieser warmen Gegend, mit geringen Niederschlägen, sind die erfrischenden Westwinde ein wichtiger Aspekt für die hochwertige Weinproduktion. Dazu kommt natürlich das professionelle Weinbergs-Management und geringe Erträge durch Grünschnitt der Trauben im Frühsommer. Geerntet wird per Hand Ende Februar, wenn die Komplexität der Aromen in den Trauben am höchsten ist, die Tannine reif sind, aber die einzelnen Trauben immer noch fest. Jeder Weinberg wird separat vinifiziert. Im Keller wird temperaturkontrolliert in offenen Tanks für 5-7 Tagen vergoren. Später reift der Shiraz für 15 Monate in kleinen Holzfässern. Bemerkenswert ist, dass dieser preisattraktive Wein ein wirklich gutes Potenzial aufweist. Immer wieder erntet Danie Malan für seinen starken Rotwein Lob, Anerkennung und viele Auszeichnungen! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Das Bukett überzeugt mit opulenten Fruchtkorb von Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Pflaumen, gepaart mit feinen rauchigen Noten, Nuancen von Pfeffer, Zedernholz und Speck. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, der Shiraz wirkt sehr harmonisch, mit einer guten Struktur, samtigen Tanninen und einem vollen Körper. Angenehme Eindrücke von getrockneten Früchten und eine dezente Holzwürze bleiben noch eine ganze Weile im angenehmen Nachhall erhalten. Einfach wahnsinnig gut gemacht.
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Allesverloren in Alkoholische Getränke

Brand: Allesverloren Wein
EAN: 6001497404566
MPN: 40540119
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gegen Ende des 19. Jahrhundert kam der Besitzer des Weingutes von seiner Reise aus Kapstadt zurück und fand seinen Hof in Flammen stehend vor. Sein Ausruf "alles verloren" gab seinem Weingut dann schließlich den Namen. Die heutigen Eigentümer des Weingutes – die Malan Familie – haben sich auf kräftige und fruchtbetonte Rotweine spezialisiert. Seit 1987 ist Danie Malan der Kellermeister vom Allesverloren Weingut und gehört zu den erfahrensten Kellermeistern am Kap. Die Allesverloren-Weinberge erheben sich auf dem imposanten Kasteelberg im malerischen Riebeek-Tal im Swartland. Die Weinberge liegen zwischen 170m und 350m über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Niederschlagsvarianz von 200 mm. Auf kalte und nasse Winter folgen warme, trockene Sommer, in denen die Trauben leicht reifen und eine hohe Zuckerkonzentration aufweisen. Die Böden auf dieser Swartland-Farm sind eine Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein - eine steinige Struktur, die für den besonderen Charakter der Allesverloren-Weine entscheidend ist. Tiefdunkles Rot im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Pflaumen, würzige Noten und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen reichhaltig, vollmundig, sonnengereifte Früchte, Zigarrennoten und feine Tanninen. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorte: Shiraz (Syrah). Ausbau: Französische Eichenfässer. Verschluss: Naturkorken. Lagerpotenzial: 5 Jahre. Serviertemperatur: 14-16 °C. Dieser Shiraz passt hervorragend zu Wild. Aber auch zu Eintopf und gegrilltem Fleisch harmoniert er sehr gut.
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Allesverloren Wein in Alkoholische Getränke