William Fevre Chablis 1er Cru | ähnliche Angebote heute

Brand: William Fevre
EAN: 3443627817328
Kategorie: Alkoholische Getränke

Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Aromen und intensiven mineralischen Noten. In seiner Jugend strukturierter Gaumen, der immer subtiler und eleganter wird und reife Fruchtnoten entwickelt.
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William Fevre in Alkoholische Getränke

Brand: William Fevre
EAN: 3443627810664
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser äußerst frische und aromatische Vaillons Premier Cru ist ein voller Erfolg. Mit Finesse und Ausgewogenheit verbindet er blumige und fruchtige Noten mit Kraft. Im Mund ist er lebhaft und rund. Er offenbart eine großzügige Textur, die Sie sofort verzaubern wird. Ein außergewöhnliches Terroir und eine respektierte Authentizität, für ein unvergleichlicher Genuss, der die Handschrift von William Fèvre trägt.
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William Fevre in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine William Fevre
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Domaine William Fevre in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443620017640
MPN: 247162
Kategorie: Alkoholische Getränke

William Fèvre hatte schon immer einen äußerst guten Ruf als Verfechter historischer Terroirs. Nach seiner Philosophie hat jeder Boden seine eigene Identität und Authentizität, die sich auf die Weine überträgt und die in jeder Flasche und jedem Glas spürbar ist. Unter den 78 Hektar, die Fèvre in Chablis (im Norden Frankreichs, ganz in der Nähe der Champagne) bewirtschaftet, gibt es kleine Parzellen, die sogenannten Climats, die ebenfalls historisch sind. Zu den 15,9 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind, gehört auch der Montée de Tonnerre, ein Hügel, der seinen Namen von der römischen Straße hat, die Tonnerre mit Auxerre verband. In Bezug auf den Weinbau ist diese Enklave jedoch für ihre klimatischen Bedingungen bekannt, dank derer hochwertige Weine wie der William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre erzeugt werden können. William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre ist ein Weißwein aus der Sorte Chardonnay, die auf diesem Berg (im Osten der Ursprungsbezeichnung) angebaut wird. In dieser nach Westen ausgerichteten Lage (wo die Sonne am Nachmittag scheint und die Trauben vor dem Ostwind geschützt sind) reifen die Trauben leicht auf wenig tiefgründigen Böden, die mit mergeligem Kalkstein (Kimmeridgium genannt) und blauen Tonschichten bedeckt sind. Die Trauben werden in der Domaine William Fèvre gehegt und gepflegt, wobei alle Arbeitsgänge im Keller durch Schwerkraft erfolgen, um eine Oxidation des Traubenbreis zu vermeiden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und zum Entschleimen in einen Tank umgefüllt. Nach dem Entschleimen wird die Hälfte der Charge des William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre einer natürlichen und spontanen alkoholischen und malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern (durchschnittlich sechs Jahre alt) unterzogen. Der Rest des Weins gärt in Edelstahltanks. Schließlich wird der William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre für 13 bis 14 Monate (fünf bis sechs Monate davon auf der Feinhefe) in französischen Eichenfässern ausgebaut.
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Domaine William Fèvre in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443620018951
MPN: 247161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Fèvre führt die Weinberge von Chablis im Nordwesten Frankreichs (im Departement Yonne) seit mehr als 250 Jahren, als William Fèvre den ersten Jahrgang dieses Anwesens herausbringt. Wir schreiben das Jahr 1959, und William übernimmt die Nachfolge seines Vaters, des großartigen Önologen, der nach dem Zweiten Weltkrieg 7 Hektar Weinberge übernommen hatte. Dies war der Ausgangspunkt für die Domaine Williams Fèvre, einem der größten Erzeuger des Chablis, der heute über 78 Hektar verfügt, aufgeteilt in 90 Parzellen, auf denen der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu hergestellt wird. Der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu ist ein Weißwein aus Chardonnay - der unbestrittenen Königin dieser Ursprungsbezeichnung -, der in einem Weinberg auf dem Mont de Milieu angebaut wird. Der Mont de Milieu ist ein Hügel im Südosten dieser Region, durch den die Grenze zwischen der Grafschaft Champagne und dem Herzogtum Burgund verläuft. Seine Berühmtheit beruht jedoch weniger auf diesem Detail als vielmehr auf den besonderen klimatischen Bedingungen und der Ausrichtung, dank derer hochwertige Weine erzeugt werden: Schutz vor den Nordwinden (dank der Wälder, die wie eine Barriere wirken), Süd-Süd-Ost-Ausrichtung (die den ganzen Tag über Sonne und warme Temperaturen garantiert), gute Durchlüftung und gemäßigte und gleichmäßige Hänge. Schließlich sind die Ton- und Kalkböden die perfekte Grundlage für die Herstellung dieser Weine. Die Qualität wird mit allen Mitteln im Weinkeller erhalten, wo mit Schwerkraft gearbeitet, auf den Einsatz von Maschinen beim Transport verzichtet und mit der Masse der Trauben gearbeitet wird (um so die Oxidation zu vermeiden). Nach der Handlese werden die Trauben des William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu für kurze Zeit schonend gepresst. Nach der Gewinnung des Mostes durchläuft der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu eine alkoholische und malolaktische Gärung. Danach wird die Hälfte der Cuvée für 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut (fünf bis sechs Monate davon in Kontakt mit der Hefe), während die andere Hälfte in Edelstahltanks verbleibt.
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Domaine William Fèvre in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443627813221
MPN: 262250
Kategorie: Alkoholische Getränke

William Fèvre Chablis ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der von der Domaine William Fèvre in der AOC Chablis aus der Sorte Chardonnay, einer der wichtigsten Rebsorten des Burgund (Frankreich), hergestellt wird.   Domaine William Fèvre ist eines der renommiertesten Weingüter des Chablis. Seit 1998 leitet Didier Séguier, einer der bedeutendsten Önologen in Bezug auf die Ausarbeitung von Weißweinen im Burgund, das Weingut. Er bearbeitet die 16 Hektar Grands Crus, um frische und mineralische Weine von Weltruf zu erzeugen.    William Fèvre Chablis stammt von Weinbergen, die auf kimmeridgischen Böden gepflanzt sind. Es handelt sich um Terroirs mit jahrhundertealten Meeresablagerungen, die für außergewöhnliche Feinheit und Mineralität sorgen. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit einem genauen Verständnis für die Bedingungen des Terroirs betrieben.    Nach der Weinlese durchlaufen die Trauben desWilliam Fèvre Chablis eine kurze pneumatische Pressung und ein sehr leichtes statisches Absetzen. Danach fermentiert der gewonnene Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt der Wein dann für acht bis zehn Monate auf seiner Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.    William Fèvre Chablis ist ein außergewöhnlicher Chablis von einem der besten Produzenten des Anbaugebietes, das vor allem für seine Frische und Mineralität bekannt ist.  
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Brand: William Fevre
EAN: 3443627818912
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das legendäre Weingut William Fèvre verführt uns erneut mit diesem feinnervigen und frischen Petit Chablis mit der für seine Appellation typischen Mineralität! Auf ihren 78 Hektar erzeugt die Domaine William Fèvre seit 10 Jahren voller Hochachtung für die Reben und die Umwelt großartige Weine. Geprägt von dieser Leidenschaft und diesem Know-how bringen die Weinberge einen Spitzentropfen hervor! In jeder Cuvée von William Fèvre findet man den reinsten und authentischsten Ausdruck der Terroirs von Chablis´wieder. Auch dieser Tropfen bildet da keine Ausnahme! Seine Fülle harmoniert mit seiner Frische und Mineralität, um unserem Gaumen ein äußerst angenehmes, lang anhaltendes Gefühl zu bieten. Er kann schon jetzt genossen werden, idealerweise als Aperitif zu Meeresfrüchten à la Plancha.
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Brand: William Fevre
EAN: 3443627819278
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Chablis ist ein hervorragendes Beispiel für die Typizität und Charakteristik die der Winzer William Fèvre mit seiner Signatur Haute Couture diesen Chablis Weinen verleiht! Chardonnay wird hier mit aromatische Finesse und Fett präsentiert, wunderbar harmonisch ausgewogen mit der Mineralität, die Persönlichkeit des Terroirs. Frische und köstliche Gaumenfreude und ein anhaltendes Finale verführen und überzeugen mit einem unvergleichlichen Qualität und Preis-LeistungVerhältnis!
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William Fevre in Alkoholische Getränke

Brand: William Fevre
EAN: 3443620018869
Kategorie: Alkoholische Getränke

Entdecken Sie den 2018 Chablis 1er Cru Montmains von William Fevre, ein echtes Juwel unter unserer Auswahl an Chablis-Weinen! Diese Cuvée ist absolut hervorragend zu Fisch in Sauce geeignet. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Offenheit und seine frischen Aromen aus. Sie können diesen Wein sofort nach dem Kauf genießen oder ihn noch einige Jahre im Keller reifen lassen, um sein Potenzial voll auszuschöpfen.
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William Fevre in Alkoholische Getränke

Brand: William Fevre
EAN: 3443620015820
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die perfekten Wetterbedingungen in diesem Jahr ermöglichten eine Weinlese von außergewöhnlicher Güte! Dieser Chablis Grand Cru Les Preuses 2016 William Fèvre wird Sie mit seiner goldenen Farbe und seinem komplexen aromatischen Bouquet verführen, das Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen vereint, die auf einem subtilen mineralischen Hauch reisen. Am Gaumen offenbart dieser Wein seinen ganzen Reichtum und seine Großzügigkeit, mit einer erfrischenden Lebhaftigkeit, die ihm eine große Eleganz verleiht. Die fruchtigen Aromen verbinden sich harmonisch mit den mineralischen Noten und schaffen einen langen, anhaltenden, erinnernswerten Abgang. Ob Sie diesen Wein nun sofort genießen oder im Keller reifen lassen möchten, der Chablis Grand Cru Les Preuses 2016 William Fèvre bietet Ihnen garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügelgerichten, um seine zarten Aromen voll zu genießen.
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