Trento Spumante Pas Dose Rose | ähnliche Angebote heute

Brand: Tenuta Maso Corno
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Tenuta Maso Corno in Alkoholische Getränke

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Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Trento Spumante Rosé Pas Dosé der Tenuta Maso Corno ist ein Metodo Classico aus dem Trentino, der sich durch seine faszinierenden Aromen von Blumen und roten Früchten auszeichnet. Das Herz und die Seele der Tenuta ist der junge Giulio Larcher, der sich entschieden hat, sein Leben der Weinproduktion aus Leidenschaft zu widmen, wobei er sich auf die Suche nach Qualität und den Respekt für die Typizität des Gebiets konzentriert. Diesem Credo folgend, wendet er Praktiken und Tricks an, wie zum Beispiel niedrige Traubenerträge pro Hektar, manuelle Ernte und sorgfältige Auswahl der Trauben. Der Sekt Tenuta Maso Corno Trento Pas Dosé Rosé ist ein 100%iger Pinot Noir aus Trauben, die in der Region Trentino auf dolomitisch-kalkhaltigen Böden wachsen. Nach der Handlese und der sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese in Edelstahltanks vinifiziert, wobei eine kurze Mazeration auf den Schalen erfolgt, um die gewünschte Farbmenge zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung und einer mehrmonatigen Reifung wird der Sektgrundwein in Flaschen abgefüllt, wobei der Zugabesirup für die erneute Gärung in der Flasche gemäß der Metodo Classico hinzugefügt wird. Am Ende der mindestens 48-monatigen Ruhezeit auf der Hefe wird der Schaumwein schließlich degorgiert und mit dem gleichen Wein als Pas Dosé aufgefüllt, ohne Zusatz von Zucker oder Dosagesirup. Die Farbe des Sekts Pas Dosé Trento Rosé von Tenuta Maso Corno ist ein blasses, fast orangefarbenes Rosa, das an Zwiebelschalen erinnert, mit einem subtilen und reichhaltigen Sprudel. In der Nase deutliche Noten von Rosenblättern und wilden Beeren wie Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, im Abgang Anklänge von Gebäck. Am Gaumen knackig und strukturiert, mit intensiver Frische und guter Komplexität, im Abgang fruchtig und blumig anhaltend.
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Brand: Balter
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Brand: Tenuta Maso Corno
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Der Spumante Trento Pas Dosé von Tenuta Maso Corno ist ein reiner Chardonnay, also ein Blanc de Blanc, der sich durch ein fruchtiges und mineralisches Aromaprofil auszeichnet. Es ist der erste Trienter DOC-Wein von Giulio Larcher, einem jungen Unternehmer, der die Geschichte der Tenuta Maso Corno im Jahr 2006 begann, nachdem er 5 Hektar Weinberge um ein altes Bauernhaus an den Hängen der Lessini-Berge erworben hatte. Dank eines auf Qualität ausgerichteten Produktionsansatzes haben Giulios Weine in kurzer Zeit internationalen Erfolg erlangt und wichtige ausländische Märkte wie Japan, die Niederlande und Russland erreicht. Der Tenuta Maso Corno Spumante Trento Pas Dosé wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die von 30 Jahre alten Rebstöcken stammen, die auf dolomitisch-kalkhaltigen Böden in einerHöhe zwischen 500 und 800 Metern über dem Meeresspiegel wurzeln. Die handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Trauben werden sanft gepresst und anschließend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die ganze Frische der Schaumweinbasis zu bewahren, die nach einer kurzen Ruhezeit in Edelstahltanks einer Flaschengärung nach der Metodo Classico unterzogen wird. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 30 Monate, an deren Ende der Schaumwein degorgiert und anschließend mit dem gleichen Wein aufgefüllt wird, also ohne jegliche Dosage. Der Trento Pas Dosé Spumante von Tenuta Maso Corno hat eine strohgelbe Farbe mit feinen Bläschen. In der Nase zeigen sich Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne, gefolgt von mineralischen Noten von Feuerstein und Anklängen von Gebäck und Brotkruste im Abgang. Im Mund ist er sehr frisch und würzig, Eigenschaften, die diesem Schaumwein eine vertikale Dimension verleihen und den feinen und deutlich mineralischen Abgang vorwegnehmen.
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