1
- Casa Caterina -
85 €
Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'argical' Casa Caterina 2010
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2
- Dell -
46.5 €
Spumante Metodo Classico Rosé Brut '50 Mesi' Terrazze Dell'etna 2019
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3
- Murgo -
51.5 €
Spumante Metodo Classico Extra Brut Murgo 2016
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4
- Kettmeir -
50 €
Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva '1919' Kettmeir 2017
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5
- De Bartoli -
52.5 €
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'terzavia Cuvée Vs' Marco De Bartoli
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6
- Bisson -
76.5 €
Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva 'abissi' Bisson 2018
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7
- Dell -
47 €
Spumante Metodo Classico Rosé Brut '50 Mesi' Terrazze Dell'etna 2018
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8
- Dell -
47.9 €
Spumante Metodo Classico 'cuveé Brut 50 Mesi' Terrazze Dell'etna 2018
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9
- Bisson -
65 €
Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé 'abissi' Bisson 2018
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10
- Tasca D'almerita -
42 €
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut 'almerita' Tenuta Regaleali - Tasca D'almerita 2020
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11
- Tasca D'almerita -
42 €
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut 'almerita' Tenuta Regaleali - Tasca D'almerita 2019
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12
- Casa Caterina -
41.5 €
Spumante Metodo Classico Extra Brut '36' Casa Caterina
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13
- Paltrinieri -
49.5 €
Spumante Metodo Classico 'grosso' Magnum Paltrinieri
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14
- Casa Caterina -
42.5 €
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut '60' Casa Caterina
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15
- Monsupello -
53 €
Spumante Metodo Classico Nature Magnum Monsupello
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16
- Bisson -
64.5 €
Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'abissi' Bisson 2019
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17
- Casa Caterina -
87.9 €
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'vertical' Casa Caterina 2009
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18
- Marcalberto -
43 €
Spumante Metodo Classico Nature Marcalberto
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19
- Cherubini -
51.5 €
Spumante Metodo Classico 'exceptis' Cherubini
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20
- Cherubini -
46 €
Spumante Metodo Classico 'subsidium' Cherubini
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21
- Giannitessari -
40.8 €
Durello Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva Giannitessari 2014
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22
- D'arapri -
41 €
D'arapri Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuvée 'xxi Secolo' D'araprì 2017
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23
- Fino Gianfranco -
51.5 €
Fino Gianfranco Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'simona Natale' Gianfranco Fino 2018
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24
- Mottura Sergio -
41.9 €
Mottura Sergio Spumante Metodo Classico Brut Nature Sergio Mottura 2014
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25
- Gatta Nicola -
42 €
Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Blanc De Noirs '70 Lune' Nicola Gatta
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26
- Ahead -
85.5 €
Ahead Spumante Metodo Classico Extra Brut 'dodici' Buvoli
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27
- Gatta Nicola -
41 €
Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Rosé De Noirs Nature '60 Lune' Nicola Gatta
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28
- Travaglini Giancarlo -
41.5 €
Travaglini Giancarlo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'nebolé' Travaglini 2018
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29
- Travaglini Giancarlo -
42.5 €
Travaglini Giancarlo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'nebolé' Travaglini 2019
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30
- Gatta Nicola -
42 €
Gatta Nicola Spumante Metodo Classico Nature Blanc De Blancs '50 Lune' Nicola Gatta
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31
- Ahead -
67.3 €
Ahead Spumante Metodo Classico Extra Brut 'nove' Buvoli
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32
- Alessandra Divella -
80.6 €
Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé De Saignee Divella
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Versand: 9.9 €
Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Schaumwein Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignée von Alessandra Divella besticht durch seine reine und aufrichtige Seele, die die Persönlichkeit dieses jungen lombardischen Winzers widerspiegelt. Die Rosé de Saignée sind Roséweine, meist Schaumweine, die durch eine Technik hergestellt werden, die als "salasso" (Saignée auf Französisch) bekannt ist, die darin besteht, den roten Most bei der Mazeration zu entnehmen, wenn die Flüssigkeit die gewünschte Färbung und Extraktion vom Winzer erreicht hat. Genauer gesagt wird dieser Begriff in der Champagne verwendet, um die Rosés zu unterscheiden, die durch die Montage von Weiß- und Rotwein hergestellt werden, von denen, die durch eine kurze Mazeration von Traubenmost mit schwarzen Beeren hergestellt werden. Die klassische Methode Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Dosis Zero wird nur aus Trauben des Pinot Nero hergestellt, die in den Hügeln von Gussago, am östlichen Rand des Franciacorta-Gebiets, auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Der Grundwein wird durch kurze Mazeration auf den Schalen, quantifizierbar in ein paar Stunden, und spontane alkoholische Gärung in gebrauchten Barriques hergestellt. Nach einigen Monaten der Reifung wird die Masse dann in die Flasche gegeben, um nach der klassischen Methode zu schäumen, mit einer Verfeinerung von 54 Monaten auf den erschöpften Hefen. Am Ende dieser langen Zeit werden die Flaschen geliefert und dann mit dem gleichen Wein gefüllt, ohne Dosierung und exogene Zusätze. Der Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Methode Klassische Dosierung Null ist hellrosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Der Geruchssinn drückt faszinierende Noten von Erdbeere, roten Blumen, Brotkruste, getrockneten Früchten und Pudding aus. Cremig, komplex und scharf, der Schluck, von erhabener Tiefe und Raffinesse, unterstützt von einer lebendigen Frische-Geschmack-Komponente, die das Trinken anregend macht.
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Alessandra Divella in Alkoholische Getränke