Las Moradas De San Mart | ähnliche Angebote heute
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1 
Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475016
MPN: 259827
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Jahr 2017 erhielt das Weingut San Martín de Iglesias die Bio-Zertifizierung, aber die Bemühungen reichen schon viel weiter zurück, fast von Anfang an, als im Jahr 1990 der Betrieb aufgenommen wurde. Der Respekt und die Pflege des Pago de los Castillejos (der natürlichen Umgebung, in der sich die 20 Hektar Weinberge befinden) war schon immer das Hauptziel dieses Hauses, in dem keine chemischen Behandlungen oder Produkte angewendet werden. Dies ist der Ursprung von Las Moradas de San Martín Initio, dem ersten ökologische Rotwein, hergestellt von diesem Weingut in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, zwischen dem Norden von Toledo und dem Süden von Ávila. Hier, in diesem Gebiet, beschloss die Familie Nozaleda (auch Eigentümer von Enate), dieses Unternehmen zu gründen, das zu den erfolgreichsten und renommiertesten der Ursprungsbezeichnung gehört. Die orangebraunen Böden und das kontinentale Klima dieses Gebiets - einzigartig und eigenartig - haben dies ermöglicht und Weine mit viel Persönlichkeit und Qualität hervorgebracht. Bei der Herstellung gelten generell besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit; aber bei Las Moradas de San Martín Initio wird dies noch übertroffen. In seinem Fall wächst die in der Region heimische Rebsorte Garnacha in alten Weinbergen (zwischen 50 und 112 Jahre alt) in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, sandigen und felsigen Böden. Die Rebstöcke werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei stets auf niedrige Erträge bei hervorragender Qualität geachtet wird. Die Trauben kommen nachts in kleinen Kisten in der Kellerei an, nachdem sie von Hand gelesen wurden, um den guten Zustand der Beeren zu gewährleisten. Von hier aus gelangt Las Moradas de San Martín Initio direkt auf einen Sortiertisch, wo nur die besten Rispen in den Gärtank gelangen. Nach dem Abbeeren werden die Parzellen getrennt abgefüllt und die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Während dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín Initio kaum angerührt, wobei Extraktionen und Eingriffe zu jeder Zeit vermieden werden. Nach der Arbeit der Hefen folgt die malolaktische Gärung und die 14-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche - ohne Filtration oder Klärung - wird Las Moradas de San Martín Initio schließlich zu einem eleganten und absolut köstlichen Rotwein, ohne den Las Moradas de San Martín nicht funktionieren würde.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke
- Las Moradas De San Martín -
16.25 €
Las Moradas De San Martín Initio 2018 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475016
MPN: 259827
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Jahr 2017 erhielt das Weingut San Martín de Iglesias die Bio-Zertifizierung, aber die Bemühungen reichen schon viel weiter zurück, fast von Anfang an, als im Jahr 1990 der Betrieb aufgenommen wurde. Der Respekt und die Pflege des Pago de los Castillejos (der natürlichen Umgebung, in der sich die 20 Hektar Weinberge befinden) war schon immer das Hauptziel dieses Hauses, in dem keine chemischen Behandlungen oder Produkte angewendet werden. Dies ist der Ursprung von Las Moradas de San Martín Initio, dem ersten ökologische Rotwein, hergestellt von diesem Weingut in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, zwischen dem Norden von Toledo und dem Süden von Ávila. Hier, in diesem Gebiet, beschloss die Familie Nozaleda (auch Eigentümer von Enate), dieses Unternehmen zu gründen, das zu den erfolgreichsten und renommiertesten der Ursprungsbezeichnung gehört. Die orangebraunen Böden und das kontinentale Klima dieses Gebiets - einzigartig und eigenartig - haben dies ermöglicht und Weine mit viel Persönlichkeit und Qualität hervorgebracht. Bei der Herstellung gelten generell besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit; aber bei Las Moradas de San Martín Initio wird dies noch übertroffen. In seinem Fall wächst die in der Region heimische Rebsorte Garnacha in alten Weinbergen (zwischen 50 und 112 Jahre alt) in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, sandigen und felsigen Böden. Die Rebstöcke werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei stets auf niedrige Erträge bei hervorragender Qualität geachtet wird. Die Trauben kommen nachts in kleinen Kisten in der Kellerei an, nachdem sie von Hand gelesen wurden, um den guten Zustand der Beeren zu gewährleisten. Von hier aus gelangt Las Moradas de San Martín Initio direkt auf einen Sortiertisch, wo nur die besten Rispen in den Gärtank gelangen. Nach dem Abbeeren werden die Parzellen getrennt abgefüllt und die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Während dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín Initio kaum angerührt, wobei Extraktionen und Eingriffe zu jeder Zeit vermieden werden. Nach der Arbeit der Hefen folgt die malolaktische Gärung und die 14-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche - ohne Filtration oder Klärung - wird Las Moradas de San Martín Initio schließlich zu einem eleganten und absolut köstlichen Rotwein, ohne den Las Moradas de San Martín nicht funktionieren würde.
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2 
Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475023
MPN: 252720
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der erste Kuss, der erste Arbeitstag, der Vorbeiflug des Halleyschen Kometen... Es gibt Dinge, die im Leben sehr selten vorkommen; und wenn sie vorkommen, ist es immer unsere Pflicht (und Schuldigkeit), das Beste aus ihnen zu machen. Las Moradas de San Martín Las Luces ist einer dieser Fälle, ein exklusiver und außergewöhnlicher Sortenwein, von dem nur sechs Jahrgänge produziert wurden, da die Trauben immer von ausgezeichneter Qualität sein müssen. Die einzige Rebsorte, die für diesen Rotwein verwendet wird, ist die Garnacha Tinta. Er wird von dem 1999 gegründeten Weingut Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos hergestellt, die zur D.O. Madrid gehört. Die 3,25 Hektar Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Unterzonen, in die diese Ursprungsbezeichnung unterteilt ist (in der sich 35 % der registrierten Weinberge befinden). Hier, im Schutz des Gredos, wächst diese Sorte in 900 m Höhe in der Parzelle La Centenaria auf Granit- und Phyllonfelsen unter kontinentalem Klima mit den höchsten Niederschlagsmengen der Region (660 mm im Jahresdurchschnitt) und nordwestlichen Winden. Alle Rebstöcke werden biologisch angebaut, immer mit dem Bestreben, die besten Bedingungen und die höchsten Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu müssen bestimmte Entscheidungen getroffen werden: die Art der Weinlese (die von Hand erfolgt), der Zeitpunkt (immer nachts, damit die Trauben in gutem Zustand sind) und die anschließende Auswahl (bei der nur die besten Trauben übrig bleiben). Nach dem Abbeeren wird Las Moradas de San Martín Las Luces in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrekturen oder Zusätze beginnt. Die Arbeit der Hefen wird etwa drei Wochen dauern, wobei der gesamte Prozess und die Temperatur ständig überwacht werden. Sobald der Wein fertig ist, wird Las Moradas de San Martín Las Luces direkt in neue Fässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Dort bleibt er 18 Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz und wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Las Luces fünf Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.450 Litern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Las Moradas de San Martín Las Luces wird schließlich ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Auf viele Dinge muss man Jahre warten (der Halleysche Komet kommt nur alle 76 Jahre vorbei). Glücklicherweise müssen Sie nicht so lange warten, um Las Moradas de San Martín Las Luces zu genießen. Während wir darauf warten, dass die anderen Dinge eintreffen, machen wir eine Flasche dieses wunderbaren Weins auf. Mit Las Moradas de San Martín Las Luces wird die Wartezeit mit Sicherheit viel kürzer sein.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke
- Las Moradas De San Martín -
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Las Moradas De San Martín Las Luces 2011 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475023
MPN: 252720
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der erste Kuss, der erste Arbeitstag, der Vorbeiflug des Halleyschen Kometen... Es gibt Dinge, die im Leben sehr selten vorkommen; und wenn sie vorkommen, ist es immer unsere Pflicht (und Schuldigkeit), das Beste aus ihnen zu machen. Las Moradas de San Martín Las Luces ist einer dieser Fälle, ein exklusiver und außergewöhnlicher Sortenwein, von dem nur sechs Jahrgänge produziert wurden, da die Trauben immer von ausgezeichneter Qualität sein müssen. Die einzige Rebsorte, die für diesen Rotwein verwendet wird, ist die Garnacha Tinta. Er wird von dem 1999 gegründeten Weingut Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos hergestellt, die zur D.O. Madrid gehört. Die 3,25 Hektar Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Unterzonen, in die diese Ursprungsbezeichnung unterteilt ist (in der sich 35 % der registrierten Weinberge befinden). Hier, im Schutz des Gredos, wächst diese Sorte in 900 m Höhe in der Parzelle La Centenaria auf Granit- und Phyllonfelsen unter kontinentalem Klima mit den höchsten Niederschlagsmengen der Region (660 mm im Jahresdurchschnitt) und nordwestlichen Winden. Alle Rebstöcke werden biologisch angebaut, immer mit dem Bestreben, die besten Bedingungen und die höchsten Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu müssen bestimmte Entscheidungen getroffen werden: die Art der Weinlese (die von Hand erfolgt), der Zeitpunkt (immer nachts, damit die Trauben in gutem Zustand sind) und die anschließende Auswahl (bei der nur die besten Trauben übrig bleiben). Nach dem Abbeeren wird Las Moradas de San Martín Las Luces in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrekturen oder Zusätze beginnt. Die Arbeit der Hefen wird etwa drei Wochen dauern, wobei der gesamte Prozess und die Temperatur ständig überwacht werden. Sobald der Wein fertig ist, wird Las Moradas de San Martín Las Luces direkt in neue Fässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Dort bleibt er 18 Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz und wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Las Luces fünf Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.450 Litern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Las Moradas de San Martín Las Luces wird schließlich ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Auf viele Dinge muss man Jahre warten (der Halleysche Komet kommt nur alle 76 Jahre vorbei). Glücklicherweise müssen Sie nicht so lange warten, um Las Moradas de San Martín Las Luces zu genießen. Während wir darauf warten, dass die anderen Dinge eintreffen, machen wir eine Flasche dieses wunderbaren Weins auf. Mit Las Moradas de San Martín Las Luces wird die Wartezeit mit Sicherheit viel kürzer sein.
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3 
Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475085
MPN: 263231
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die bedeutendste rote Sorte der D.O. Madrid ist zwar die Garnacha, aber Albillo ist die bedeutendste weiße Rebsorte. Besonders häufig ist diese Traube im Untergebiet von San Martín de Valdeiglesias vorzufinden, wo viele Weinkellereien sie für die Weinherstellung verwenden. Obwohl die Traube traditionell nur in geringem Maße verwendet wurde, hat sie heute eine größere Bedeutung erlangt und wurde so zum Hauptdarsteller, wie bei Las Moradas de San Martín Albillo Real. Der Las Moradas de San Martín Albillo Real ist ein sortenreiner ökologischer und biodynamischer Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos, im Südwesten der Region Madrid. Hier findet diese Sorte, die wegen ihrer frühen Reife auch Tempranales genannt wird, einen idealen Ort zum Reifen und bringt so säurearme und ausgewogene Moste hervor, die sich hervorragend für die Fassreifung eignen. Im Fall von Las Moradas de San Martín wird diese Rebsorte in mehreren Parzellen in 900 m Höhe auf frischen, gut durchlässigen Böden mit Sand und Granitgestein angebaut. Die meisten Weinberge sind alte Weinberge (gepflanzt zwischen den 1930er und 1940er Jahren), die heute auf ökologische und biodynamische Weise bewirtschaftet werden, wobei stets auf chemische Produkte verzichtet wird. Natürlich werden die Trauben in zwei Etappen von Hand gelesen: Zunächst werden nur die am stärksten exponierten Rispen geerntet; eine Woche später erfolgt eine weitere Lese, bei der die Rispen geerntet werden, die am stärksten von den Blättern des Weinstocks bedeckt sind. Beide Phasen werden immer in kleine Kisten gelesen und in der Nacht durchgeführt, um den guten Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei zu gewährleisten. Nach dem Pressen und Vorklären wird für den Las Moradas de San Martín Albillo Real jede Parzelle separat vinifiziert. Einige von ihnen werden traditionell verarbeitet, andere unterliegen einer Hyperoxidation. Diese Technik, bei der der Sauerstoff direkt in den Most eingeleitet wird, ermöglicht eine Weinbereitung mit geringer Schwefeldosierung und bringt stabilere Weißweine hervor. In jedem Fall erfolgt die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung reift Las Moradas de San Martín Albillo Real acht Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe. Aber aufgepasst! In dieser letzten Phase ist es notwendig, die Mondzyklen sehr genau zu beachten, da nach dem biodynamischen Kalender Batonnagen bei jedem Vollmond durchgeführt werden müssen.
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Las Moradas De San Martín Albillo Real 2022 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475085
MPN: 263231
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die bedeutendste rote Sorte der D.O. Madrid ist zwar die Garnacha, aber Albillo ist die bedeutendste weiße Rebsorte. Besonders häufig ist diese Traube im Untergebiet von San Martín de Valdeiglesias vorzufinden, wo viele Weinkellereien sie für die Weinherstellung verwenden. Obwohl die Traube traditionell nur in geringem Maße verwendet wurde, hat sie heute eine größere Bedeutung erlangt und wurde so zum Hauptdarsteller, wie bei Las Moradas de San Martín Albillo Real. Der Las Moradas de San Martín Albillo Real ist ein sortenreiner ökologischer und biodynamischer Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos, im Südwesten der Region Madrid. Hier findet diese Sorte, die wegen ihrer frühen Reife auch Tempranales genannt wird, einen idealen Ort zum Reifen und bringt so säurearme und ausgewogene Moste hervor, die sich hervorragend für die Fassreifung eignen. Im Fall von Las Moradas de San Martín wird diese Rebsorte in mehreren Parzellen in 900 m Höhe auf frischen, gut durchlässigen Böden mit Sand und Granitgestein angebaut. Die meisten Weinberge sind alte Weinberge (gepflanzt zwischen den 1930er und 1940er Jahren), die heute auf ökologische und biodynamische Weise bewirtschaftet werden, wobei stets auf chemische Produkte verzichtet wird. Natürlich werden die Trauben in zwei Etappen von Hand gelesen: Zunächst werden nur die am stärksten exponierten Rispen geerntet; eine Woche später erfolgt eine weitere Lese, bei der die Rispen geerntet werden, die am stärksten von den Blättern des Weinstocks bedeckt sind. Beide Phasen werden immer in kleine Kisten gelesen und in der Nacht durchgeführt, um den guten Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei zu gewährleisten. Nach dem Pressen und Vorklären wird für den Las Moradas de San Martín Albillo Real jede Parzelle separat vinifiziert. Einige von ihnen werden traditionell verarbeitet, andere unterliegen einer Hyperoxidation. Diese Technik, bei der der Sauerstoff direkt in den Most eingeleitet wird, ermöglicht eine Weinbereitung mit geringer Schwefeldosierung und bringt stabilere Weißweine hervor. In jedem Fall erfolgt die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung reift Las Moradas de San Martín Albillo Real acht Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe. Aber aufgepasst! In dieser letzten Phase ist es notwendig, die Mondzyklen sehr genau zu beachten, da nach dem biodynamischen Kalender Batonnagen bei jedem Vollmond durchgeführt werden müssen.
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4 
Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475030
MPN: 261776
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bücher und Weine. Eine unerschütterliche Verbindung, die die Zeit überdauert hat. Nichts trennt sie. Nichts kann sie auseinanderbringen. Und in Las Moradas de San Martín, einer Weinkellerei in der Sierra de Gredos (Madrid), weiß man das ganz genau. Aus diesem Grund ist jedes der Etiketten auf den Flaschen ein kleines Fragment, das von lokalen Autoren wie Luis Zueco geschrieben wurde, der die Verse und Texte von Las Moradas de San Martín Senda verfasste. Der ökologische Weinbau in den Bergen bildet die Grundlage für diesen Rotwein, der aus alten Rebstöcken besteht, die in vier verschiedenen Parzellen angebaut werden: Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja und Ponientes. Sie alle befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Zonen, in die die D.O. Vinos de Madrid unterteilt ist. In diesem hügeligen Gebiet im Südwesten der Region werden die Reben der Garnacha Tinta in einer Höhe von 870 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitschotter und unter kontinentalem Klima (wo die höchsten Niederschlagsmengen verzeichnet werden) angebaut. Hier, wo diese drei Faktoren zusammentreffen, findet die Garnacha Tinta ihren Platz und wird zu einer sehr produktiven und leicht anbaubaren Sorte. Die Weinlese des Las Moradas de San Martín Senda erfolgt von Hand in kleine Kisten und wird zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie ausgewählt, um die in den ökologisch bewirtschafteten Weinbergen sorgfältig gepflegte Qualität zu erhalten. Von dort werden die Trauben des Las Moradas de San Martín Senda abgebeert und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die Trauben, getrennt nach Parzellen, mit ihren Kernen und Schalen vergären. Während dieser Zeit gibt die Haut langsam Pigmente ab, die Las Moradas de San Martín Senda seine charakteristische Farbe verleihen. Zu diesem Zweck wird Las Moradas de San Martín auch absolut vorsichtig umgepumpt, während gleichzeitig die Hefen ihre Arbeit leisten. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird Las Moradas de San Martín Senda in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er zehn Monate lang reift. Nach dieser Zeit kommt der Moment der Wahrheit: die Assemblage. In diesem Schritt, bei dem es um die wahre Seele und Essenz des Weins geht, entscheidet ein Expertenteam, welcher Prozentsatz jeder Parzelle für jeden Jahrgang verwendet wird. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Senda ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei man sich auf die Zeit und die Schwerkraft verlässt, um die Reinheit des Weins zu erhalten.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke
- Las Moradas De San Martín -
10.4 €
Las Moradas De San Martín Senda 2020 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475030
MPN: 261776
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bücher und Weine. Eine unerschütterliche Verbindung, die die Zeit überdauert hat. Nichts trennt sie. Nichts kann sie auseinanderbringen. Und in Las Moradas de San Martín, einer Weinkellerei in der Sierra de Gredos (Madrid), weiß man das ganz genau. Aus diesem Grund ist jedes der Etiketten auf den Flaschen ein kleines Fragment, das von lokalen Autoren wie Luis Zueco geschrieben wurde, der die Verse und Texte von Las Moradas de San Martín Senda verfasste. Der ökologische Weinbau in den Bergen bildet die Grundlage für diesen Rotwein, der aus alten Rebstöcken besteht, die in vier verschiedenen Parzellen angebaut werden: Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja und Ponientes. Sie alle befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Zonen, in die die D.O. Vinos de Madrid unterteilt ist. In diesem hügeligen Gebiet im Südwesten der Region werden die Reben der Garnacha Tinta in einer Höhe von 870 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitschotter und unter kontinentalem Klima (wo die höchsten Niederschlagsmengen verzeichnet werden) angebaut. Hier, wo diese drei Faktoren zusammentreffen, findet die Garnacha Tinta ihren Platz und wird zu einer sehr produktiven und leicht anbaubaren Sorte. Die Weinlese des Las Moradas de San Martín Senda erfolgt von Hand in kleine Kisten und wird zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie ausgewählt, um die in den ökologisch bewirtschafteten Weinbergen sorgfältig gepflegte Qualität zu erhalten. Von dort werden die Trauben des Las Moradas de San Martín Senda abgebeert und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die Trauben, getrennt nach Parzellen, mit ihren Kernen und Schalen vergären. Während dieser Zeit gibt die Haut langsam Pigmente ab, die Las Moradas de San Martín Senda seine charakteristische Farbe verleihen. Zu diesem Zweck wird Las Moradas de San Martín auch absolut vorsichtig umgepumpt, während gleichzeitig die Hefen ihre Arbeit leisten. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird Las Moradas de San Martín Senda in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er zehn Monate lang reift. Nach dieser Zeit kommt der Moment der Wahrheit: die Assemblage. In diesem Schritt, bei dem es um die wahre Seele und Essenz des Weins geht, entscheidet ein Expertenteam, welcher Prozentsatz jeder Parzelle für jeden Jahrgang verwendet wird. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Senda ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei man sich auf die Zeit und die Schwerkraft verlässt, um die Reinheit des Weins zu erhalten.
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5 
Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475078
MPN: 265632
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit einigen Jahren verfügt Las Moradas de San Martín, die Weinkellerei der Familie Nozaleda Arenas (Enate), über ein ökologisches Zertifikat. Dies ist nur ein weiteres Beispiel für den hohen Stellenwert, den die Qualität in diesem Unternehmen mit Sitz in der Sierra de Gredos, in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, einnimmt. Dies ist die Philosophie, die hinter Weinen wie Las Moradas de San Martín La Sabina steht, einem Rotwein, dem in keiner Phase des Herstellungsprozesses Schwefel zugesetzt wurde. Dank Weinen wie diesem ist die D.O. Madrid aus der Anonymität herausgetreten und hat seit 1990, als die Ursprungsbezeichnung zugelassen wurde, einen Aufwärtstrend erlebt. Seitdem hat sich viel getan, und aus dieser Zeit ist - im Falle von Las Moradas de San Martín - nur noch der Las Moradas de San Martín La Sabina übrig geblieben. Es handelt sich um den ersten Wein dieses Weinguts, das sich auf Garnacha spezialisiert hat, wo die Reben in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, felsigen, unbewässerten Böden angebaut werden. Dieser Bodentyp, der in dieser Gegend im Südwesten Madrids vorherrscht, ist die beste Grundlage für diese Sorte, die in diesem Kontext ihre eleganteste und persönlichste Version zeigt. Insgesamt verfügt Las Moradas de San Martín über 21 Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, von denen jede ganz spezifische Eigenschaften aufweist, die für den einen oder anderen Wein verwendet werden. Im Fall von Las Moradas de San Martín La Sabina stammen die Trauben aus den Parzellen Montonazo, Boquerón und Centenera, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitböden aus Sand und Gestein liegen. Auf diesen Böden stehen alte Weinberge der Sorte Garnacha (die typische Sorte des Gebiets), die in einem kontinentalen Klima mit starken Nordwestwinden und Niederschlägen zwischen 470 und 540 mm im Jahresdurchschnitt wächst und gedeiht. Aus diesem einzigartigen Terroir - im Südwesten Madrids gelegen - entstehen auch einzigartige Weine. Aus diesem Grund wird Las Moradas de San Martín La Sabina vollständig manuell und handwerklich hergestellt, wobei der Respekt vor dem Rohmaterial stets gewahrt bleibt. Der erste Schritt beginnt im Weinberg, wo die Trauben nachts von Hand gelesen werden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Beeren nicht platzen und der Most nicht oxidiert. Danach gelangt Las Moradas de San Martín La Sabina direkt auf den Sortiertisch, wo nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren, wo die Stiele entfernt werden, werden die Trauben nach Parzellen in Edelstahltanks gefüllt, in denen sie gären. Dieser Prozess erfolgt völlig spontan und natürlich, mit einheimischen Hefen, und dauert etwa drei Wochen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau, bei dem Las Moradas de San Martín La Sabina durchschnittlich 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verbleibt. Nach dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín La...
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- Las Moradas De San Martín -
15.8 €
Las Moradas De San Martín La Sabina 2016 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475078
MPN: 265632
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit einigen Jahren verfügt Las Moradas de San Martín, die Weinkellerei der Familie Nozaleda Arenas (Enate), über ein ökologisches Zertifikat. Dies ist nur ein weiteres Beispiel für den hohen Stellenwert, den die Qualität in diesem Unternehmen mit Sitz in der Sierra de Gredos, in San Martín de Valdeiglesias, in der D.O. Vinos de Madrid, einnimmt. Dies ist die Philosophie, die hinter Weinen wie Las Moradas de San Martín La Sabina steht, einem Rotwein, dem in keiner Phase des Herstellungsprozesses Schwefel zugesetzt wurde. Dank Weinen wie diesem ist die D.O. Madrid aus der Anonymität herausgetreten und hat seit 1990, als die Ursprungsbezeichnung zugelassen wurde, einen Aufwärtstrend erlebt. Seitdem hat sich viel getan, und aus dieser Zeit ist - im Falle von Las Moradas de San Martín - nur noch der Las Moradas de San Martín La Sabina übrig geblieben. Es handelt sich um den ersten Wein dieses Weinguts, das sich auf Garnacha spezialisiert hat, wo die Reben in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf granitischen, felsigen, unbewässerten Böden angebaut werden. Dieser Bodentyp, der in dieser Gegend im Südwesten Madrids vorherrscht, ist die beste Grundlage für diese Sorte, die in diesem Kontext ihre eleganteste und persönlichste Version zeigt. Insgesamt verfügt Las Moradas de San Martín über 21 Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, von denen jede ganz spezifische Eigenschaften aufweist, die für den einen oder anderen Wein verwendet werden. Im Fall von Las Moradas de San Martín La Sabina stammen die Trauben aus den Parzellen Montonazo, Boquerón und Centenera, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitböden aus Sand und Gestein liegen. Auf diesen Böden stehen alte Weinberge der Sorte Garnacha (die typische Sorte des Gebiets), die in einem kontinentalen Klima mit starken Nordwestwinden und Niederschlägen zwischen 470 und 540 mm im Jahresdurchschnitt wächst und gedeiht. Aus diesem einzigartigen Terroir - im Südwesten Madrids gelegen - entstehen auch einzigartige Weine. Aus diesem Grund wird Las Moradas de San Martín La Sabina vollständig manuell und handwerklich hergestellt, wobei der Respekt vor dem Rohmaterial stets gewahrt bleibt. Der erste Schritt beginnt im Weinberg, wo die Trauben nachts von Hand gelesen werden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Beeren nicht platzen und der Most nicht oxidiert. Danach gelangt Las Moradas de San Martín La Sabina direkt auf den Sortiertisch, wo nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren, wo die Stiele entfernt werden, werden die Trauben nach Parzellen in Edelstahltanks gefüllt, in denen sie gären. Dieser Prozess erfolgt völlig spontan und natürlich, mit einheimischen Hefen, und dauert etwa drei Wochen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau, bei dem Las Moradas de San Martín La Sabina durchschnittlich 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verbleibt. Nach dieser Zeit wird Las Moradas de San Martín La...
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6 
Brand: -
EAN: 9781984276292
MPN: m01984276298
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : CREATESPACE, Binding : paperback, Label : Las Moradas (Philosophiae Memoria, Band 18), medium : paperback, numberOfPages : 180, publicationDate : 2018-01-26, languages : spanish, ISBN : 1984276298
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16.49 €
Gebraucht Las Moradas (philosophiae Memoria, Band 18) - Preis Vom 07.03.2025 06:03:47 H
MEDIMOPS
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EAN: 9781984276292
MPN: m01984276298
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : CREATESPACE, Binding : paperback, Label : Las Moradas (Philosophiae Memoria, Band 18), medium : paperback, numberOfPages : 180, publicationDate : 2018-01-26, languages : spanish, ISBN : 1984276298
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7 ![]()
Brand: De Jesus, Sta. Teresa -
EAN: 9781583488140
MPN: m01583488146
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Binding : Taschenbuch, Edition : 2002., Label : iUniverse, Publisher : iUniverse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 1999-12-17, authors : de Jesus, Sta. Teresa, languages : spanish, ISBN : 1583488146
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- De Jesus, Sta. Teresa - -
11.6 €
De Jesus, Sta. Teresa - Las Moradas
MEDIMOPS
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Brand: De Jesus, Sta. Teresa -
EAN: 9781583488140
MPN: m01583488146
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Binding : Taschenbuch, Edition : 2002., Label : iUniverse, Publisher : iUniverse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 1999-12-17, authors : de Jesus, Sta. Teresa, languages : spanish, ISBN : 1583488146
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8 ![]()
Brand: De Jesus, Sta. Teresa -
EAN: 9781583488126
MPN: m0158348812x
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : iUniverse, Binding : Taschenbuch, Label : iUniverse, Publisher : iUniverse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 1999-12-17, releaseDate : 1999-12-17, authors : de Jesus, Sta. Teresa, ISBN : 158348812X
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12.5 €
De Jesus, Sta. Teresa - Las Moradas (alba)
MEDIMOPS
Versand: 1.99 €
Brand: De Jesus, Sta. Teresa -
EAN: 9781583488126
MPN: m0158348812x
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : iUniverse, Binding : Taschenbuch, Label : iUniverse, Publisher : iUniverse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 1999-12-17, releaseDate : 1999-12-17, authors : de Jesus, Sta. Teresa, ISBN : 158348812X
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- Jean-nicolas Jacques - -
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Jean-nicolas Jacques - La Conquête Du Champ Culturel Péruvien: Étude Sociologique Externe De La Revue Culturelle De Péruvienne De Las Moradas (1947-1949) Tome 1
MEDIMOPS
Brand: Jean-nicolas Jacques -
EAN: 9782343182032
MPN: m02343182035
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 200, publicationDate : 2020-02-26, releaseDate : 2020-02-26, authors : Jean-Nicolas Jacques, ISBN : 2343182035
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EAN: 9782343182032
MPN: m02343182035
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 200, publicationDate : 2020-02-26, releaseDate : 2020-02-26, authors : Jean-Nicolas Jacques, ISBN : 2343182035
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Jean-nicolas Jacques - Une Révolution Culturelle Péruvienne : Vers Une Autonomie Du Champs Culturel: Étude Sociologique Interne De La Revue Culturelle Péruvienne Las Moradas (1947-1949) Tome 2 (logiques Sociales)
MEDIMOPS
Brand: Jean-nicolas Jacques -
EAN: 9782343182049
MPN: m02343182043
Kategorie: Bücher & Zeitschriften
Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 214, publicationDate : 2020-02-12, releaseDate : 2020-02-12, authors : Jean-Nicolas Jacques, ISBN : 2343182043
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EAN: 9782343182049
MPN: m02343182043
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Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 214, publicationDate : 2020-02-12, releaseDate : 2020-02-12, authors : Jean-Nicolas Jacques, ISBN : 2343182043
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