Gebraucht Das Winzer Kochbuch Preis | ähnliche Angebote heute

Brand: Château Rocheyron
MPN: 261353
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Rocheyron ist eine Rotweincoupage aus Merlot und Cabernet Franc, die als Wein aus AOC Saint-Émilion Grand Cru klassifiziert wurde. Château Rocheyron ist ein Weingut im Bordeaux, das dem berühmten Winzer Peter Sisseck gehört und von ihm geleitet wird. Er ist, gemeinsam mit Silvio Denz, Parfümeur, Kunstsammler und Inhaber mehrerer Weingüter, der Hersteller des legendären Pingus von Ribera del Duero. Die Weinberge des Château Rocheyron haben ein Durchschnittsalter von ca. 45 Jahren, sind 40 bis 80 Jahre alt. Sie sind auf einem Kalksteinplateau gepflanzt, etwa dreieinhalb Kilometer vom Zentrum von Saint-Émilion entfernt. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt 8,45 Hektar und sein durchschnittlicher Ertrag liegt bei etwa 20 Hektoliter pro Hektar. Zur Herstellung des Château Rocheyron werden die Trauben entrappt und kalt mazeriert. Dann gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Nach der Vinifikation reift der Wein 14 Monate lang in Eichenfässern. 50 % der Fässer werden jährlich erneuert. Château Rocheyron ist ein Rotwein, der glatte und elegante Tannine, eine große aromatische Intensität und einen guten Körper, Säure und Gleichgewicht bietet. Ein Wein mit enormer Lagerfähigkeit. Jährlich werden weniger als zehntausend Flaschen produziert.
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Château Rocheyron in Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Contador
Kategorie: Alkoholische Getränke

Benjamin Romeo ist einer der bedeutendsten Winzer in La Rioja und einer der besten Vertreter der großen spanischen Weine. Er machte vor allem von sich reden, als seine Cuvée Contador mit den Jahrgängen 2004 und 2005 das berühmte Sesam-öffne-dich von Robert Parker mit 100 Punkten erhielt. Mit der neuen Cuvée Alma, die nach seiner Tochter benannt wurde, möchte Benjamin Romeo den besten Ausdruck des Terroirs von San Vincente de la Sonsierra in Rioja präsentieren. Der Wein ist eine Assemblage aus drei außergewöhnlichen Parzellen, die aus Tempranillo- und Garnacha-Klonen stammen. Er reifte 20 Monate lang in neuen, französischen Barriques. Er ist duftend und blumig, mit Noten von aromatischen Kräutern, balsamisch, mit sehr feinen und frischen Tanninen.
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Bodega Contador in Alkoholische Getränke

Brand: Papermoon
EAN: 4065857858545
Kategorie: Baumaterialien

Vliestapete, WEINBERG IM HERBST-WINZER REBE WEIN GEBIRGE FELD WIESE, Poster, Dekoration, Landschaft, Stadt, Stilleben, verschiedene Größen von 2m- 10m Breite, wählen Sie Ihre Größe, Optik/Stil: Farbe: bunt, Material: Materialeigenschaften: atmungsaktiv, dimensionsstabil, geruchsneutral, reißfest, wasserdampfdurchlässig, Material: Vlies, Farbbeständigkeit: ausgezeichnet lichtbeständig, Stärke Material: 0,02 mm, Montage: Einsatzbereich: Feuchträume, Wand, Art Verarbeitung: Wand einkleistern, Art Entfernung: restlos trocken abziehbar, nass zu entfernen, Maße & Gewicht: Flächengewicht: 122 g/m2, Lieferumfang: Lieferumfang: Tapetenkleister, Montageanleitung, Anzahl Bahnen: 9 St., Hinweise: Hinweise: Das abgebildete Motiv können sie in den angegebenen verschiedenen Größen bestellen. Da das Verhältnis von Breite zu Höhe des Motivs nicht immer gleich ist, kann es vorkommen das kleine Teile des Randes nicht mit abgedruckt werden., Wissenswertes: Hinweis Art Tapete: Vliestapeten: Das Material ist dimensionsstabil und kann kleinere Risse überbrücken bzw. kaschieren. Wegen ihrer Wasser- und Dampfbeständigkeit können Vliestapeten auch sehr gut in Nassbereich und Küche eingesetzt werden. Außerdem lassen sie sich beim späteren Renovieren rückstandslos entfernen und trocken von der Wand abziehen. Der große Vorteil von Tapeten auf Vliesbasis ist ihre besonders leichte Verarbeitung, in erster Linie das Wegfallen der Einweichzeit. Die Wand wird einfach eingekleistert, danach wird die Tapete direkt angebracht. So können Sie auch ohne Tapeziertisch tapezieren. Vliestapeten unterscheiden sich von Papiertapeten durch ein hochwertiges Spezialvlies, das als Trägermaterial eingesetzt wird., Fototapeten werden direkt auf einem Papier- oder Vliesträger gedruckt und bieten fotorealistische Bilder für Ihre Wände. Das Motiv wird in Tapetenbahnen oder in Tapetenabschnitten geliefert,das aneinandergefügt als ein Fotomotiv auf der Wand erscheint., Maße & Gewicht: Breite: 4,50 m, Länge: 2,80 m, Gewicht: 1,75 kg
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Papermoon in Baumaterialien

Brand: Papermoon
EAN: 4065857825066
Kategorie: Baumaterialien

Vliestapete, WEINBERG IM HERBST-WINZER REBE WEIN GEBIRGE FELD WIESE, Poster, Dekoration, Landschaft, Stadt, Stilleben, verschiedene Größen von 2m- 10m Breite, wählen Sie Ihre Größe, Optik/Stil: Farbe: bunt, Material: Materialeigenschaften: atmungsaktiv, dimensionsstabil, geruchsneutral, reißfest, wasserdampfdurchlässig, Material: Vlies, Farbbeständigkeit: ausgezeichnet lichtbeständig, Stärke Material: 0,02 mm, Montage: Einsatzbereich: Feuchträume, Wand, Art Verarbeitung: Wand einkleistern, Art Entfernung: restlos trocken abziehbar, nass zu entfernen, Maße & Gewicht: Flächengewicht: 122 g/m2, Lieferumfang: Lieferumfang: Tapetenkleister, Montageanleitung, Anzahl Bahnen: 10 St., Hinweise: Hinweise: Das abgebildete Motiv können sie in den angegebenen verschiedenen Größen bestellen. Da das Verhältnis von Breite zu Höhe des Motivs nicht immer gleich ist, kann es vorkommen das kleine Teile des Randes nicht mit abgedruckt werden., Wissenswertes: Hinweis Art Tapete: Vliestapeten: Das Material ist dimensionsstabil und kann kleinere Risse überbrücken bzw. kaschieren. Wegen ihrer Wasser- und Dampfbeständigkeit können Vliestapeten auch sehr gut in Nassbereich und Küche eingesetzt werden. Außerdem lassen sie sich beim späteren Renovieren rückstandslos entfernen und trocken von der Wand abziehen. Der große Vorteil von Tapeten auf Vliesbasis ist ihre besonders leichte Verarbeitung, in erster Linie das Wegfallen der Einweichzeit. Die Wand wird einfach eingekleistert, danach wird die Tapete direkt angebracht. So können Sie auch ohne Tapeziertisch tapezieren. Vliestapeten unterscheiden sich von Papiertapeten durch ein hochwertiges Spezialvlies, das als Trägermaterial eingesetzt wird., Fototapeten werden direkt auf einem Papier- oder Vliesträger gedruckt und bieten fotorealistische Bilder für Ihre Wände. Das Motiv wird in Tapetenbahnen oder in Tapetenabschnitten geliefert,das aneinandergefügt als ein Fotomotiv auf der Wand erscheint., Maße & Gewicht: Breite: 5,00 m, Länge: 2,80 m, Gewicht: 1,79 kg
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Papermoon in Baumaterialien

Brand: Peter Winzen -
EAN: 9783486416435
MPN: m0348641643x
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Walter de Gruyter, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : De Gruyter Oldenbourg, Publisher : De Gruyter Oldenbourg, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 462, publicationDate : 1996-03-01, authors : Peter Winzen, ISBN : 348641643X
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Brand: -
EAN: 9783861060161
MPN: m0b00oxw9vtw
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : hardcover, Edition : 1. Aufl., Label : Icke Winzer., medium : hardcover, publicationDate : 1994-11-10, ISBN : 3861060167
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Brand: Casual Looks
EAN: 8935349915666
Kategorie: Damenbekleidung

Die hält Sie im Winzer schön warm und schützt dank PU-Beschichtung vor Regen und Schnee! Sportive Jacke mit flauschig weichem Teddyfutter im Body bis in die Kapuze. Diese lässt sich mittels Tunnelzug und Stoppern in der Weite regulieren. Mit Druckknopfleiste verdeckter Reißverschluss. Schöne Akzente setzen die Details aus Leder-Imitat. 2 Pattentaschen mit Druckknopf. Hinten leicht abgerundeter Saum. Die Wiener Nähte sorgen für einen tollen Sitz. 100% Polyurethan. Futter: 100% Polyester. Maschinenwäsche., Material: Materialzusammensetzung: 100% Polyurethan, Ärmelfutter: 100% Polyester, Pflegehinweise: Maschinenwäsche, Optik/Stil: Optik: unifarben, Farbe: Farbe: dunkelrot, Passform/Schnitt: Kragen: ohne Kragen, Ärmel: Langarm, Details: Kapuze: mit Kapuze, Taschen: Eingrifftaschen, Verschluss: Druckknopf, Reißverschluss,
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Casual Looks in Damenbekleidung

Brand: Casual Looks
EAN: 8935349915642
Kategorie: Damenbekleidung

Die hält Sie im Winzer schön warm und schützt dank PU-Beschichtung vor Regen und Schnee! Sportive Jacke mit flauschig weichem Teddyfutter im Body bis in die Kapuze. Diese lässt sich mittels Tunnelzug und Stoppern in der Weite regulieren. Mit Druckknopfleiste verdeckter Reißverschluss. Schöne Akzente setzen die Details aus Leder-Imitat. 2 Pattentaschen mit Druckknopf. Hinten leicht abgerundeter Saum. Die Wiener Nähte sorgen für einen tollen Sitz. 100% Polyurethan. Futter: 100% Polyester. Maschinenwäsche., Material: Materialzusammensetzung: 100% Polyurethan, Ärmelfutter: 100% Polyester, Pflegehinweise: Maschinenwäsche, Optik/Stil: Optik: unifarben, Farbe: Farbe: dunkelrot, Passform/Schnitt: Kragen: ohne Kragen, Ärmel: Langarm, Details: Kapuze: mit Kapuze, Taschen: Eingrifftaschen, Verschluss: Druckknopf, Reißverschluss,
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Casual Looks in Damenbekleidung

Brand: Casual Looks
EAN: 8935349915680
Kategorie: Damenbekleidung

Die hält Sie im Winzer schön warm und schützt dank PU-Beschichtung vor Regen und Schnee! Sportive Jacke mit flauschig weichem Teddyfutter im Body bis in die Kapuze. Diese lässt sich mittels Tunnelzug und Stoppern in der Weite regulieren. Mit Druckknopfleiste verdeckter Reißverschluss. Schöne Akzente setzen die Details aus Leder-Imitat. 2 Pattentaschen mit Druckknopf. Hinten leicht abgerundeter Saum. Die Wiener Nähte sorgen für einen tollen Sitz. 100% Polyurethan. Futter: 100% Polyester. Maschinenwäsche., Material: Materialzusammensetzung: 100% Polyurethan, Ärmelfutter: 100% Polyester, Pflegehinweise: Maschinenwäsche, Optik/Stil: Optik: unifarben, Farbe: Farbe: dunkelrot, Passform/Schnitt: Kragen: ohne Kragen, Ärmel: Langarm, Details: Kapuze: mit Kapuze, Taschen: Eingrifftaschen, Verschluss: Druckknopf, Reißverschluss,
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Casual Looks in Damenbekleidung

Brand: Charles Dufour
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagner "Ballade des Villages" Brut Nature von Winzer Charles Dufour ist ein Jahrgangschampagner mit tiefem Charme, der aus einem Verschnitt von Pinot Noir und Pinot Blanc aus der Region Aube gewonnen wird. Es handelt sich um ein Etikett "von vier Händen", denn die Vinifizierung der Schaumweinbasis und das Abfüllen wurden von Robert Dufour, dem Vater von Charles, durchgeführt, während Charles selbst nach 17 langen Jahren auf der Hefe die Degorgementierung und anschließende Nichtdosierung als Brut Nature vornahm. Der Champagne Brut Nature Charles Dufour "Ballade der Dörfer" ist ein Verschnitt von Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben aus verschiedenen Dörfern der Côte des Bar. Der Pinot Noir stammt aus den Gemeinden Landreville, Chervey und Neuville-sur-Seine, der Pinot Blanc aus der Lage "Le Champ du Clos" in der Gemeinde Celles-sur-Ouce. Im Keller werden die Trauben durch sanftes Pressen und anschließende spontane alkoholische Gärung des Mostes in Eichenfässern vinifiziert. Nach einer mehrmonatigen Ruhezeit wird die Schaumweinbasis in Flaschen abgefüllt, wobei der Liqueur d'expedition zur erneuten Gärung nach der Champenoise-Methode hinzugefügt wird, verbunden mit einer über 200-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche. Der Prozess endet mit der Degorgement Operation und dem anschließenden Auffüllen der Flaschen mit dem gleichen Wein, also ohne jegliche Dosage. Der Champagne Brut Nature "Ballade des Villages" von Charles Dufour fällt sofort durch seine brillante goldgelbe Farbe und die elegante Perlage auf. Das aromatische Bouquet erinnert an komplexe Aromen von tropischen Früchten, Blumen, Honig und getrockneten Früchten, angereichert mit Boisé-Noten und mineralischen Noten, die an das Meer erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, frisch und schmackhaft, mit einem tiefgründigen und lang anhaltenden Geschmacksverlauf.
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Charles Dufour in Alkoholische Getränke

Brand: Casual Looks
EAN: 8935349915703
Kategorie: Damenbekleidung

Die hält Sie im Winzer schön warm und schützt dank PU-Beschichtung vor Regen und Schnee! Sportive Jacke mit flauschig weichem Teddyfutter im Body bis in die Kapuze. Diese lässt sich mittels Tunnelzug und Stoppern in der Weite regulieren. Mit Druckknopfleiste verdeckter Reißverschluss. Schöne Akzente setzen die Details aus Leder-Imitat. 2 Pattentaschen mit Druckknopf. Hinten leicht abgerundeter Saum. Die Wiener Nähte sorgen für einen tollen Sitz. 100% Polyurethan. Futter: 100% Polyester. Maschinenwäsche., Material: Materialzusammensetzung: 100% Polyurethan, Ärmelfutter: 100% Polyester, Pflegehinweise: Maschinenwäsche, Optik/Stil: Optik: unifarben, Farbe: Farbe: dunkelrot, Passform/Schnitt: Kragen: ohne Kragen, Ärmel: Langarm, Details: Kapuze: mit Kapuze, Taschen: Eingrifftaschen, Verschluss: Druckknopf, Reißverschluss,
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Casual Looks in Damenbekleidung

Brand: Didier Grappe
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 'Vin Yone' repräsentiert eines der begehrtesten Etiketten des Handwerks-Winzer Didier Grappe, ein außergewöhnlich komplexer und facettenreicher Savagnin im Sous-Voile-Stil. Der 'Vin Yone' wird wie ein Vin Jaune hergestellt, also mit einer späten Ernte von Savagnin-Trauben und einer Reifung von mindestens 6 Jahren und 3 Monaten in gefüllten Fässern unter dem Florhefe-Schleier. Diese Etikette hat jedoch keine AOC-Zertifizierung erhalten, da der fertige Wein nicht allen Standards der Appellation entspricht, daher das Wortspiel 'Vin Yone'. Wie andere Weine von Didier Grappe ist die Produktion von 'Vin Yone' äußerst begrenzt. Der 'Vin Yone' von Didier Grappe wird ausschließlich aus Savagnin-Trauben hergestellt, die nach den Grundsätzen des zertifizierten ökologischen Landbaus auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand etwas später, und die Trauben werden dann sanft gepresst, bevor der Most in 228-Liter-Eichenfässern eine spontane alkoholische Gärung durchläuft. Der Wein reift in denselben Behältern für einen verlängerten Zeitraum von 75 Monaten, währenddessen keine Umfüllungen oder Nachfüllungen erfolgen, um die Entwicklung des Florhefe-Schleiers in den teilweise gefüllten Fässern zu fördern. Der 'Vin Yone' wird schließlich ohne vorherige Klärung oder Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Der 'Vin Yone' von Didier Grappe besticht sofort durch seine intensive goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Aroma ist eine intensive und komplexe Feier von Orange, kandierten Früchten, Honig und Haselnussnoten, die sich mit Anklängen von Muskatnuss und mineralischen Erinnerungen an nassen Kreide abwechseln. Die bemerkenswerte Kraft und die anfängliche Sanftheit umschmeicheln den Gaumen und werden von einer lebendigen Frische und einem scharfen mineralischen Abdruck unterstützt, die einen endlos anhaltenden Abgang definieren.
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Didier Grappe in Alkoholische Getränke

Brand: Bibi Graetz
EAN: 8032665130121
MPN: 252395
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bibi Graetz mag zwar keinen offiziellen Abschluss in Önologie haben. Es mag auch sein, dass Bibi Graetz nicht der theoretisch beste Winzer ist. Was jedoch nicht zu leugnen ist, ist die Methodik und Perfektion, die Bibi Graetz in jeden seiner Weine steckt. Graetz wagt es nicht, einen Wein auf den Markt zu bringen, bevor er nicht Vollkommen ist. Zumindest war es so bei Bibi Graetz Testamatta Bianco. Dieser Wein, die weiße Version des erfolgreichen Bibi Graetz Testamatta, ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Arbeit. Viel geforscht und experimentiert wurde mit Inzolia - auch Ansonica genannt -, der weißen Sorte, die typisch für die Mittelmeerinsel Giglio (vor der Küste der Toskana) ist, wo Graetz seine Kindheit verbrachte. Dieser Moment, in dem sich Graetz an die alten Bauern der Gegend erinnert, die mit ihren Eseln in die Weinberge kamen, kann als Ausgangspunkt des gesamten Prozesses betrachtet werden, der 2016 mit dem ersten Jahrgang des Bibi Graetz Testamatta Bianco seinen Höhepunkt fand. Im Gegensatz zum Rotwein, bei dem fünf Parzellen verschnitten werden, stammt der Bibi Graetz Testamatta Bianco nur aus Serrone, einem einzigen Weinberg im Südosten der Insel, der sich auf Terrassen zwischen 60 und 150 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Der Boden dort ist sehr karg, aus Granit, und die Rebstöcke sind über 100 Jahre alt. Heute besitzt Bibi Graetz, der alte Reben liebt, eine der größten Sammlungen alter Rebstöcke in der Toskana. Bei diesem großen Vermächtnis, das mit äußerster Sorgfalt gepflegt werden muss, gibt es keine andere Möglichkeit als die manuelle Arbeit (einschließlich der Weinlese). Diese Trauben werden in die Kellerei in der Gemeinde Giglio Castello transportiert, wo sie nach ihrer Ankunft zwei erste Stationen durchlaufen: die erste ist das Abbeeren, die zweite die absolut schonende Pressung mit Trockeneis. Der Bibi Graetz Testamatta Bianco wird ebenfalls sehr schonend und kurz mazeriert (weniger als eine Stunde), aber letztendlich wird der Kontakt des Mostes mit den Schalen später den Geschmack des Weines beeinflussen. Nach dem Pressen, bei dem die Flüssigkeit abgetrennt wird, wird der Bibi Graetz Testamatta Bianco durch Dekantieren in einem Edelstahltank gereinigt, wo er sich bei niedrigen Temperaturen etwa 48 Stunden lang absetzen kann. Während dieser Zeit setzen sich die Schwebeteilchen ab, so dass die Flüssigkeit viel sauberer und bereit für die Gärung ist. Zu diesem Zweck wird der Bibi Graetz Testamatta Bianco in neue 225-Liter-Fässer umgefüllt, um bei einer Temperatur von 20 °C zu gären. Der Bibi Graetz Testamatta Bianco wird fast ein Jahr lang auf der Hefe gelagert, ohne malolaktische Gärung, und wird dann ohne Filtration oder Schönung abgefüllt. 
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Bibi Graetz in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Michel Gros
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vosne-Romanée ist eine an Grand Crus reiche Gemeinde, in der es viele Winzer von höchster Qualität gibt. Einer der traditionsreichsten Winzer in diesem Gebiet ist die Familie Gros, Besitzer des Premier Cru Clos des Reas, der weniger als 2 Hektar vom besten Teil von Richebourg, einem der größten Crus Frankreichs, entfernt ist.
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Domaine Michel Gros in Alkoholische Getränke

Brand: Roger Coulon
MPN: 265380
Kategorie: Alkoholische Getränke

Niemand stellt den eleganten und glamourösen Charakter des Champagners in Frage. Doch nur wenige wissen, dass diese Raffinesse das Ergebnis der Arbeit von Tausenden kleiner Produzenten ist, die auf nur wenigen Hektar großartige Wunder schaffen. Laut Angaben der A.O.C. Champagne gibt es derzeit mehr als 16.000 Winzer und 125 Genossenschaften. Zu dieser exklusiven Gruppe gehört Roger Coulon, einer der kleinen Giganten im Nordwesten von Frankreich. Auf weniger als 11 Hektar vollbringt die Familie Coulon seit Jahrhunderten wahre Wunder. Von Vrigny aus (ein Dorf in der Montagne de Reims) überrascht diese Dynastie - mittlerweile in der neunten Generation - immer wieder mit der Bescheidenheit, mit der sie Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs herstellen, einen der besten Schaumweine, die Sie probieren können.    Stets respektvoll und umweltbewusst, kultiviert Roger Coulon seit Jahren seine Weinberge mit größtem Respekt, ohne den Einsatz von Chemikalien. Tatsächlich sind sie sich der außergewöhnlichen Qualität ihres Rohmaterials sehr bewusst. Insbesondere Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs - eine Cuvée aus Pinot Noir und Meunier - entsteht an zwei einzigartigen Standorten. Der erste wird in Vrigny angebaut, auf einem Weinberg namens Limons, mit über 30 Jahre alten, unveredelten Rebstöcken. Für den zweiten muss man ins benachbarte Dorf Gueux reisen, zu dem Weinberg Linguee, der weltweit aus zwei Gründen einzigartig ist: Zum einen wegen seines Alters von über 70 Jahren, zum anderen wegen seiner unveredelten Rebstöcke, die auf sandigen Böden gepflanzt sind, wo die Reblaus keinen Schaden anrichten konnte und die die Zeit überdauert haben.    Mit dieser Grundlage braucht es kaum mehr, um etwas Erhabenes zu schaffen. Nun ja, doch! Eine Prise Leidenschaft. Dafür sorgen Eric und Isabelle Coulon zusammen mit ihren Kindern Louise und Edgar, die lediglich sicherstellen, dass in der Kellerei alles gut läuft, da ihr Leitsatz stets minimale Intervention ist. Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs wird sanft gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren, bevor er abgefüllt und für eine zweite Gärung ruhen gelassen wird. Dieser Prozess - der gängigste in der A.O.C. Champagne - ist als traditionelle Methode bekannt und zeichnet sich dadurch aus, dass der bereits in Schaumwein verwandelte Wein nach diesem zweiten Hefeeinsatz lange Zeit in Kontakt mit seinen Hefen bleibt. Im Fall von Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs beträgt diese Wartezeit acht Jahre, bis diese bescheidenen Bläschen zu einem der großen Vertreter der A.O.C. Champagne werden.
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Brand: Chateau Pontet-canet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pontet-Canet, ein direkter Nachbar von Mouton-Rothschild, wird von Alfred Tesseron geleitet, einem perfektionistischen und leidenschaftlichen Winzer, der das Weingut auf Biodynamik umgestellt hat. Und das mit vollem Erfolg! Die Bemühungen haben ihre Früchte getragen und die Jahrgänge überraschen uns immer wieder aufs Neue! Dieser Jahrgang mit seiner samtigen Textur und seiner seltenen Zartheit ist einer der besten Weine des linken Ufers. Ein großartiger Pauillac, der für Furore sorgen wird!
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Chateau Pontet-canet in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Pontet-canet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pontet-Canet, ein direkter Nachbar von Mouton-Rothschild, wird von Alfred Tesseron geleitet, einem perfektionistischen und leidenschaftlichen Winzer, der das Weingut auf Biodynamik umgestellt hat. Und das mit vollem Erfolg! Die Bemühungen haben ihre Früchte getragen und die Jahrgänge überraschen uns immer wieder aufs Neue! Dieser 2017er Jahrgang mit seiner samtigen Textur und seiner seltenen Zartheit ist einer der besten Weine des linken Ufers. Ein großartiger Pauillac, der für Furore sorgen wird!
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Brand: Raúl Pérez
MPN: 167591
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch einer der derzeit bekanntesten und renommiertesten Winzer resp. Önologen Spanien, Raúl Pérez. Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein von sehr geringer Produktion, der bereits mit seiner ersten Auflage auf grosses internationales Echo gestossen ist. "Ultreia" war der Gruss, den seinerzeit die Wallfahrer, die sich auf dem Jakobsweg befanden, gebrauchten. Das Wort ist latinischen Ursprungs und kann mit "fortwärts" oder "fahr fort" übersetzt werden. Ultreia de Valtuille ist ein sortenreiner Mencía vieja, hergestellt mit Trauben vom Weinberg "Las Villegas". Der ein Hektar grosse Weinberg, befindet sich in der Ortschaft Valtuille. Die alten Weinreben wurden im Jahre 10908 auf ton- und kalkhaltigem, sehr sandigem Boden, gepflanzt. Die Vinifizierung erfolgt möglichst ohne Eingriffe. Die Fermentation wird in riesigen Eichenfässern durchgeführt. Nach der Fermentation folgt eine lange Mazeration mit wenig Extraktion. Ultreia de Valtuille reift während 14-15 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne vorherige Filterung oder Klärung in die Flaschen abgefüllt.
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Raúl Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Château Rocheyron
MPN: 246039
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Rocheyron ist eine Rotweincoupage aus Merlot und Cabernet Franc, die als Wein aus AOC Saint-Émilion Grand Cru klassifiziert wurde. Château Rocheyron ist ein Weingut im Bordeaux, das dem berühmten Winzer Peter Sisseck gehört und von ihm geleitet wird. Er ist, gemeinsam mit Silvio Denz, Parfümeur, Kunstsammler und Inhaber mehrerer Weingüter, der Hersteller des legendären Pingus von Ribera del Duero. Die Weinberge des Château Rocheyron haben ein Durchschnittsalter von ca. 45 Jahren, sind 40 bis 80 Jahre alt. Sie sind auf einem Kalksteinplateau gepflanzt, etwa dreieinhalb Kilometer vom Zentrum von Saint-Émilion entfernt. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt 8,45 Hektar und sein durchschnittlicher Ertrag liegt bei etwa 20 Hektoliter pro Hektar. Zur Herstellung des Château Rocheyron werden die Trauben entrappt und kalt mazeriert. Dann gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Nach der Vinifikation reift der Wein 14 Monate lang in Eichenfässern. 50 % der Fässer werden jährlich erneuert. Château Rocheyron ist ein Rotwein, der glatte und elegante Tannine, eine große aromatische Intensität und einen guten Körper, Säure und Gleichgewicht bietet. Ein Wein mit enormer Lagerfähigkeit. Jährlich werden weniger als zehntausend Flaschen produziert.
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Brand: Oxer Bastegieta
EAN: 8437026470012
MPN: 263695
Kategorie: Alkoholische Getränke

Oxer Bastegieta ist ein Winzer und Önologe, dessen Wurzeln in der Herstellung von Txakoli, dem emblematischen Weißwein des Baskenlandes, liegen. Verliebt in die Rioja Alavesa, begibt er sich nach Laguardia auf der Suche nach alten Weinbergen, um einzigartige und zeitlose Weine zu kreieren.   Kalamity Blanco wird hauptsächlich aus der Sorte Viura und einer Kombination verschiedener weißer Sorten (Calagraño, eine der ältesten Sorten in der Weingeschichte von Rioja, Torrontés, Garnacha Blanca, Maturana Blanca und Malvasía Riojana) hergestellt, mit einer Ganztraubenpressung und Fermentation mit einheimischen Hefen. Der resultierende Wein reift etwa 10 Monate in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche.   Derzeit ist Oxer Bastegieta für seinen handwerklichen Ansatz und seine Leidenschaft für alte Weinberge bekannt. Er nutzt regenerative Landwirtschaft und traditionelle Techniken, um Weine zu produzieren, die das Terroir und die Identität der autochthonen Sorten widerspiegeln. Seine Weine werden oft für ihre Komplexität, Eleganz und ihren unverwechselbaren Charakter gelobt.   Oxer Bastegieta bietet uns zudem Weine mit auffälligen Etiketten, die, wie ihr Inhalt, niemanden gleichgültig lassen. Das Etikett seiner Weine Kalamity tinto und blanco ist neben der Inspiration durch mexikanische Darstellungen von Toten auch mit einem Zitat versehen: „Honi soit qui mal y pense“ (Schande über den, der schlecht darüber denkt), das aus „The Reign of King Edward the Third“ stammt; eine Hommage, die Oxers Bewunderung für den Schriftsteller William Shakespeare ausdrückt.   Mit einem Zitat des bekannten englischen Autors können wir sagen: „Der Weinkelch ist der kleine Silberbrunnen, wo die Wahrheit, wenn es denn eine gibt, wohnt.“ Und die Weine von Oxer Bastegieta sind ehrliche und direkte Weine, voller Authentizität und Eleganz, voller Überraschung und Wahrheit. Sehr limitierte Produktionen, die uns eine mutige Seite von Rioja zeigen, die es zu entdecken lohnt.  
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Brand: Nicolas Maillart
MPN: 259391
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nicolas Maillart verkörpert die derzeitige Generation einer großen Winzer-Saga. Nach seinem Ingenieur- und Önologiestudium trägt Nicolás die Verantwortung für eine Arbeit, die seit dem 18. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Natürlich macht seine Ausbildung einen großen Teil seines Könnens aus. Aber wahrscheinlich darf der Wert der Tradition, jenes Wissen, das vom Vater auf den Sohn übergeht, nicht unterschätzt werden. Die Ergebnisse dieses Könnens kommen heute zum Tragen, wie zum Beispiel bei Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs, einem Schaumwein, der von alten wurzelechten Reben der Sorte Pinot Noir stammt, von Reben ohne aufgepfropfte Rebunterlage. Insbesondere diese Weinberge, die sich auf dem südlichen Hügel von Ecueil Premier Cru befinden, im Norden der A.O.C. Champagne, wurden 1973 von Nicolas' Vater aus verschiedenen Rebstöcken gepflanzt, die der Reblaus widerstanden hatten. Zwar wurde ein großer Teil des Weinbergs veredelt (nur so konnten sie vor diesem Insekt, das die Wurzeln angreift, gerettet werden), aber ein kleiner Teil widerstand mit seinen eigenen Wurzeln und ist heute der Ursprung eines sehr speziellen und limitierten Champagners, der nur in besonderen Jahrgängen produziert wird. Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs wird in Holzbottichen vinifiziert und lange Zeit in denselben Behältern ausgebaut, wo er kaum Eingriffe erfährt. Nur auf diese Weise, ohne den Wein zu bearbeiten oder in seine Entwicklung einzugreifen, werden die sandigen Thanet-Böden des Gebiets optimal hervorgehoben. Nach dem Degorgieren von Hand und einer mindestens dreimonatigen Flaschenreife gelangt der Nicolas Maillart Champagne Les Coupés Ecueil 1er Cru Franc de Pied Blanc de Noirs ungefiltert und ungeklärt in seinem reinsten Zustand in den Handel, was zeigt, dass Erfahrung immer auch ein Gradmesser ist. Der beste Lehrmeister ist die Zeit...
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Nicolas Maillart in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Didier Dagueneau
MPN: 255444
Kategorie: Alkoholische Getränke

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone ist ein biodynamischer, in Holz ausgebauter Weißwein von Didier Dagueneau, hergestellt aus der Sorte Petit Manseng innerhalb der AOC Jurançon.   Didier Dagueneau , einer der einflussreichsten Winzer der Loire, ist vor allem für seine rauchigen Weißweine bekannt, die aus der Sorte Sauvignon Blanc unter biodynamischen Bedingungen hergestellt werden. Das Weingut besitzt mehr als 11 Hektar Weinberge zwischen Pouilly Fumé, Sancerre und Jurançon und seine Weine gelten weltweit als eine der besten Weißweine der Loire. Nach seinem Tod im Jahr 2008 führt sein Sohn Louis Benjamin Dagueneau das Erbe fort.   Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone stammt von einem 3 Hektar großen Weinberg in Jurançon, bestückt mit der einheimischen Sorte Petit Manseng. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit biologischen Verfahren und begrenzten Erträgen betrieben. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.   Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone wird durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der Wein reift dann für mindestens fünf Jahre in speziell für Dagueneau hergestellten Fudern.    Außerhalb des Pouilly Fumé zeigt auch Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone die ganze Reinheit und Präzision der besten Dagueneau-Weine. Ein trockener Weißwein aus Jurançon mit unglaublichem Alterungspotenzial.   
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Domaine Didier Dagueneau in Alkoholische Getränke

Brand: Pujanza
MPN: 260698
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein guter Jahrgang hängt von vielen Faktoren ab. Eine große Verantwortung trägt dabei der Weinberg. Der Standort der Reben, die Zusammensetzung des Bodens und die vom Winzer durchgeführten Behandlungen sind für das Gelingen eines guten Weins entscheidend. Es gibt aber auch eine Bedingung, die für die Reifezeit der Trauben und damit für den Säuregehalt entscheidend ist. Die Rede ist vom Klima. Im Allgemeinen gilt, dass in Jahrgängen mit niedrigeren Temperaturen der Säuregehalt der Beeren zunimmt und die Weine eine bessere Lagerfähigkeit aufweisen. Dies ist der Fall bei Pujanza Añadas Frías, einem Weißwein aus 100 % Viura, der, wie sein Name schon sagt, nur in den kältesten Jahrgängen hergestellt wird. Dieser von Bodegas y Viñedos Pujanza in der Gemeinde Laguardia am Fuße der Sierra de Cantabria in Álava (Baskenland) hergestellte Weißwein ist das Ergebnis der über drei Generationen gesammelten Erfahrung in der D.O.Ca. Rioja. Die Trauben als Zentralfigur stammen von 1,5 Hektar, die 1989 auf kalkhaltigen Tonböden in mehr als 550 Metern Höhe gepflanzt wurden. Die Trauben werden nur in kalten Jahrgängen vinifiziert und in neuen 225-Liter- und 500-Liter-Eichenfässern bis zu 12 Monate lang gelagert. Da Pujanza Añadas Frías nur in bestimmten Jahrgängen und in kleinen Mengen hergestellt wird, lohnt es sich, zumindest eine Flasche zu ergattern. Eine äußerst prächtige Einzigartigkeit.
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Pujanza in Alkoholische Getränke

Brand: Scheiblhofer
EAN: 4388195501349
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Batonnage – solch einen Wein haben auch die größten Wein-Enthusiasten nur selten im Glas. Schon gar nicht wenn, er österreichische Weingeschichte schrieb. Die Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon wurde aus den besten Trauben der Burgerländer Winzer Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher, Christian Tschida, Florian Gayer und Markus Altenburger kreiert. Dabei kamen nur händisch gelesene Trauben zum Einsatz. Die Cuvée wurde aus reifen bis hin zu leicht überreifen Trauben vinifiziert, was unter anderem ein Grund für die intensiven Aromen ist. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein wurde aus den Sorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon von den besten, mineralischen kargen Lagen am Leithaberg bei Jois vinifiziert, sowie aus Merlot vom Andauer Prädium. Die besten, überreifen Trauben werden gekeltert, bei niedriger Temperatur mazeriert und schließlich vergoren. Die Cuvée wurde schließlich zwei Mal zwölf Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, im sogenannten Double Oak-Verfahren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und mineralisch mit fein tragenden Tanninen.
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Scheiblhofer in Alkoholische Getränke

Brand: Torbreck
EAN: 9333343003713
Kategorie: Alkoholische Getränke

The Factor würdigt die einzigartigen alten Shiraz-Weinberge im Barossa-Gebiet und die Winzer, die sie seit so vielen Jahren sorgfältig pflegen und bewirtschaften. Viele dieser Weinberge wurden im 19. Jahrhundert angelegt und waren aufgrund der vorausschauenden Quarantänepolitik Südaustraliens nicht von der Reblaus-Epidemie betroffen, die in den 1880er Jahren die Weinberge der Welt verwüstete. Seit über einem Jahrhundert überleben sie auf ihren eigenen Wurzeln. Der Ruf von Barossa als Australiens prominentes Rotweinanbaugebiet beruht fest auf Weinen wie diesem. Torbreck ist der Name eines Waldes in der Nähe von Inverness, Schottland, wo der Verwalter eines Weinguts The Factor genannt wird. Ein Wein, der für seine Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. The Factor bietet eine Textur und Fülle am Gaumen mit subtilen Noten von Oliven, Tapenade, Sattelleder und Mineralien. Die Aromen mischen sich um wilde Brombeere, Satsuma-Pflaume, dunkle Schokolade und fünf Gewürze, verwoben mit einem dunklen Kern von geröstetem Espresso. Dieser prächtige Wein hat es mehr als verdient, mehrere Jahre zu warten, in denen er langsam seine verführerische Fülle entwirren wird.
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Torbreck in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Pontet-canet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pontet-Canet, ein direkter Nachbar von Mouton-Rothschild, wird von Alfred Tesseron geleitet, einem perfektionistischen und leidenschaftlichen Winzer, der das Weingut auf Biodynamik umgestellt hat. Und das mit vollem Erfolg! Die Bemühungen haben ihre Früchte getragen und die Jahrgänge überraschen uns immer wieder aufs Neue! Dieser 2021er Jahrgang mit seiner samtigen Textur und seiner seltenen Zartheit ist einer der besten Weine des linken Ufers. Ein großartiger Pauillac, der für Furore sorgen wird!
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Brand: Hacienda Monasterio
EAN: 8436000840513
MPN: 255745
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.  Hacienda Monasterio ist eines der größten Weingüter in Ribera del Duero. Zuständig für den Betrieb ist Peter Sisseck, der bekannte dänische Winzer, Schöpfer von Pingus, einer der besten spanischen Weine der Geschichte. Außerdem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einem privilegierten Gebiet der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Hierbei handelt es sich um die berühmte „Goldene Meile“, die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens vereint.    Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (der repräsentativsten von Ribera) gekeltert, ergänzt mit einem kleinen Prozentsatz der Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Merlot . Die Trauben stammen aus Weinbergen auf einem einzigen Weingut, mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die Ausrichtung der Weinberge nach Süden die Reifung der Trauben und die geringe Produktion der Reben trägt zu ihrer hohen aromatischen Kapazität und ihrer hohen Mostkonzentration bei Der Anbau des Weinbergs ist organisch, es werden keine Pestizide oder Herbizide verwendet oder chemische Düngemittel, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens erhalten, so dass der Weinberg die wahre Identität seiner Umgebung ausdrücken kann.  Die Trauben werden komplett von Hand gelesen und in kleinen Plastikkisten zum Weingut transportiert.  Dann im Weingut werden nur Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Bereitung von Hacienda Monasterio mazerieren die Trauben, nach einem vollständigen Entrappen, 24 Tage lang. Anschließend wird nur mit den natürlichen Hefen des Weinbergs eine Gärung durchgeführt. Nach der Weinbereitung verbringt Hacienda Monasterio 18 Monate in Fässern aus französischer Alliereiche (30 % neues Fass und 70 % Fass von 3 Weinen) und alle 3 Monate erfolgt ein Abstich. Hacienda Monasterio es ist die Kraft, die Ausgewogenheit und die Eleganz der Rotweine aus Ribera. 
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Brand: L'aventure
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stephan Asseo kam nach Paso Robles in Kalifornien, um seine Ideale im Weinbau auszuleben, wie er es in seiner Arbeit als Winzer in Bordeaux nicht mehr konnte. Er verliebte sich in die hügelige Landschaft der Santa Lucia-Berge und spürte hier das Potenzial, einige der größten Blends der Welt zu schaffen, die auf tiefen Kalksteinböden und dem Einfluss des Meeres beruhen. L'Aventure ist für seine Verschnitte von Rotweinen bekannt, laut Stephan „die Eckpfeiler unserer Produktion“. Für jede Parzelle erfolgt dabei eine separate Ernte, Auslese am Sortiertisch und Gärung, was dem Wein seine große Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist eine reiche und tiefe Cuvée von einem der talentiertesten Winzer der USA.
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Brand: Cayuse Vineyards
MPN: 231920
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cayuse Cailloux Syrah ist ein biodynamischer, in Holz gereifter Rotwein, den die Bodega Cayuse Vineyards im Walla Walla Valley, in Washington (USA), aus der Sorte Syrah herstellt.   Cayuse Vineyards ist das Projekt von Christophe Baron, einem jungen französischen Winzer, der sich in die Terroirs des Walla Walla Valley in Washington verliebt hat und der all sein in der Champagne und im Burgund erworbenes Wissen einsetzt, um exquisite Ausarbeitungen von begrenzter Produktion zu erzielen.   Cayuse Cailloux Syrah stammt aus dem ersten Weinberg von Christophe im Walla Walla Valley. Eine 4 Hektar große Parzelle, die 1997 bepflanzt und seit Beginn biologisch bewirtschaftet wurde, ohne synthetische Düngemittel, Chemikalien, Insektizide oder Fungizide. Im Jahr 2002 wurde es biodynamisch und das gesamte Gut ist ein Ökosystem, in dem sich Land, Pflanzen und Tiere gegenseitig nähren.   Für die Weinlese wird ein astronomischer Kalender verwendet. Sobald die Trauben des Cayuse Cailloux Syrah im Weinkeller eintreffen, fermentieren sie mit einheimischen Hefen und danach erfolgt eine Zeitlang die Reifung in Holzfässern.    Cayuse Cailloux Syrah ist der Vorzeigewein von Christophe Baron. Ein biodynamischer Rotwein mit faszinierenden Fruchtaromen und glatter Textur. Ein wahrer Bordeaux aus dem Walla Walla Valley.  
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Cayuse Vineyards in Alkoholische Getränke

Brand: Château Smith Haut-lafitte
EAN: 3438010110315
Kategorie: Alkoholische Getränke

Einer der besten Jahrgänge, selbst für die Winzer Daniel & Florence Cathiard, ist dieser Rotwein. Die fast schwarze Robe enthüllt frisches Fruchtaroma schwarzer Früchte aber auch Gewürz und Kräuternoten, gefolgt von einem offenen und ehrlichen Auftakt mit seidigen Tanninen und angenehmer Länge. Kräftig und dabei nicht zu heftig, ein sehr großer und guter Wein.
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Château Smith Haut-lafitte in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Pontet-canet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pontet-Canet, ein direkter Nachbar von Mouton-Rothschild, wird von Alfred Tesseron geleitet, einem perfektionistischen und leidenschaftlichen Winzer, der das Weingut auf Biodynamik umgestellt hat. Und das mit vollem Erfolg! Die Bemühungen haben ihre Früchte getragen und die Jahrgänge überraschen uns immer wieder aufs Neue! Dieser 2020er Jahrgang mit seiner samtigen Textur und seiner seltenen Zartheit ist einer der besten Weine des linken Ufers. Ein großartiger Pauillac, der für Furore sorgen wird!
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Brand: Château D'esclans
EAN: 3666140008527
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Clans ist die erste zweier hochwertiger Cuvées des Château d'Esclans und ist eine Kreation von Sasha Lichine, einem Winzer, der die Önologie durch die Herstellung von „luxuriösen” Roséweinen auf den Kopf stellte. Dies ist ein intensiver und feiner Wein mit einer sehr schönen Rundheit, den Sie so schnell wie möglich für sich entdecken sollten, denn dieser provenzalische Rosé ist absolut außergewöhnlich. Ein weiteres Highlight aus dem Hause Château d'Esclans.
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Château D'esclans in Alkoholische Getränke