Dominio De Atauta 2020 14.5 | ähnliche Angebote heute

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816559
MPN: 251587
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Dominio de Atauta. Die Bodega befindet sich in Valle de Atauta (Soria) an der östlichen Grenze des Ribera del Duero. Dominio de Atauta besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino. Die Trauben stammen von Weinbergen die in einer Höhe von 950 und 100m auf kalkhaltigen Sandböden gepflanzt sind. Aufgrund der hohen Höhe dieser Region wird der Weinberg von konstanten, starken Winden unterstützt, die die Trauben reinigen und trockenen. Außerdem gibt es während der Erntewochen starke thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht, die sich bei einer Differenz von 25°C einpendeln, was eine gute Reifung der Trauben begünstigt. Für die Herstellung des Dominio de Atauta erfolgt eine traditionelle Vinifizierung. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern.
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Dominio De Atauta in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816122
MPN: 247337
Kategorie: Alkoholische Getränke

Parada de Atauta ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Dominio de Atauta in der D.O. Ribera del Duero. Diese Bodega wurde 1999 gegründet und befindet sich in der Valle de Atauta (Soria), ein östliches Gebiet der Ribera del Duero. Parada de Atauta wird zu 100% aus der Traubensorte Tinto Fino hergestellt. Die Weintrauben stammen aus mehr als 60 Jahre alten Weinbergen, manche sind prä-reblausig, da die Zusammensetzung des Bodens, Sand & Kalk, das Überleben des Parasits (die Reblaus) verhindert. Die Weinberge befinden sich außerdem auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinanbau erfolgt nach den guten Maßnahmen der biodynamischen Landwirtschaft, folgt den natürlichen Zyklen und es wird versucht so wenig wie möglich in die Entwicklung der Rebe einzugreifen. Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise. Nach der Fermentation und der Mazeration reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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Brand: Bodegas Antídoto
MPN: 264297
Kategorie: Alkoholische Getränke

Le Rosé de Antídoto ist ein Roséwein, der in der D.O. Ribera del Duero durch Bodegas Antídoto, in San Esteban de Gormaz, Soria, hergestellt wird.   Bodegas Antídoto wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais war einer der Gründer von Dominio de Atauta. Seine Karriere wurde in großen Weingütern wie Álvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild in Bordeaux geprägt. Die alten Weinberge des Weinguts befinden sich in einer der kühlsten Gegenden von Ribera de Duero, in einer Höhe von 1000 Metern in der Provinz Soria und werden auf ökologische Weise kultiviert. Le Rosé de Antídoto ist ein Wein, der aus Tinta del País und Albillo hergestellt wird, von einer einzigen Parzelle, La Casilla. Ein „Gran Cru“ auf 1000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen,mit sandigem Boden an der Oberfläche und einem Untergrund aus kalkhaltigem Gestein. Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, bevor sie gepresst werden, dabei wird der Vorlaufmost direkt ohne Mazeration gewonnen, wie in der Champagne. Der gewonnene Most wird in neuen 600-Liter-Fässern vergoren, wo er anschließend die Reife vollzieht. Mit diesem Wein knüpft Sourdais an die Weinbautradition der spanischen Klarettweine an.
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