Castro Ventosa El De Valtuille | ähnliche Angebote heute

Brand: Castro Ventosa
EAN: 8437001790180
MPN: 263099
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Castro de Valtuille Mencía Joven ist ein junger Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Die Bodega befindet sich in dem Dorf Valtuille de Abajo in Bierzo (León).   Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Mencía gewonnen. Die verwendeten Trauben stammen von Rebstöcken, die in einer Höhe von 530-628 Metern ü.d.M. auf sandigen Kreideböden stehen. Die Traubenverarbeitung, sowie die Weinherstellung werden mit traditionellen Methoden durchgeführt.
Preise vergleichen ab:
Castro Ventosa in Alkoholische Getränke

Brand: Castro Ventosa
MPN: 260799
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Castro de Valtuille Godello ist ein Weißwein Crianza aus D.O. Bierzo, entwickelt von der Bodega Castro Ventosa. Der Wein wird aus der Rebsorte Godello gewonnen. Die Trauben, aus denen der El Castro de Valtuille Godello gewonnen wird, stammen von einem 60 Hektar großen Weinberg aus der Gemeinde Valtuille de Abajo. Der Weinberg besitzt fast 300 unterschiedliche Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden. Die Rebsorte Codello ist typisch für die galizische Region Bierzo.   Der El Castro de Valtuille Godello stammt aus einem Gebiet mit einer langen Weintradition. Schon seit 1752 wird in Valtuille Wein angebaut. Die Bogedas und Winzer haben viel Erfahrung und eine lange Geschichte, auf die sie zurückblicken können. Diese Erfahrung und Tradition spiegelt sich auch im Wein wieder.   El Castro de Valtuille Godello reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Für die Bodega, die sonst nur Rotweine produziert hat, ist ein Weißwein eine neue Herausforderung. Diese neue Aufgabe haben sie aber erfolgreich gemeistert.
Preise vergleichen ab:
Castro Ventosa in Alkoholische Getränke

Brand: Castro Ventosa
MPN: 261476
Kategorie: Alkoholische Getränke

Windverhältnisse, die ein und denselben Most unterschiedlich machen, Reifezeiten, die je nach Höhenlage des Weinbergs variieren, ein und dieselbe Sorte auf verschiedenen Böden und mit völlig unterschiedlichen Profilen. Ist Weinbau nicht eine spannende Angelegenheit? Ein einfaches Element, selbst das kleinste und unbedeutendste, kann einen Wein völlig verändern. Spanien ist voll von solchen Besonderheiten: die Winde Levante und Poniente im Süden (die den Most unterschiedlich prägen), die tausenderlei Facetten der Garnacha in Katalonien oder das Grundstück El Val in der D.O. Bierzo, wo die Trauben zwanzig Tage später reifen als in den übrigen Weinbergen des Gebiets, die weniger als 100 Meter entfernt liegen. Wie sonderbar die Natur und ihre Launen doch sind. Aus dieser ganz besonderen Enklave kommt Castro Ventosa Valtuille El Val Godello, ein Weißwein im burgundischen Stil, mit einem viel feineren und eleganteren Stil. Hinter diesem Sortenwein stehen die Familie Pérez und ihre bekannteste Persönlichkeit, der berühmte Önologe Raúl Pérez. Sie sind Erben eines Unternehmens, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1752 zurückreichen und deren alter Name (Herederos de Rosaura López Fuentes) in Anlehnung an die römische Stätte geändert wurde, die ganz in der Nähe des Weinguts, im Dorf Valtuille de Abajo, entdeckt wurde. Im Prinzip waren dies die einzigen Veränderungen, denn auch heute noch wird in dem Weingut traditioneller Weinbau betrieben, der auf dem von Generation zu Generation weitergegebenen Familienwissen beruht. Insgesamt 85 Hektar und mehr als 400 Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen bilden die Basis des Unternehmens von Castro Ventosa. Dazu gehört, wie bereits erwähnt, das nach Westen ausgerichtete Gebiet von El Val, wo es über 20 Jahre alte Weinberge auf tonhaltigen, Kiesböden gibt. Die Godello mit ihren geringen Erträgen wird in dem Gebiet angebaut, das viele als „Tor zu Galicien“ bezeichnen, nämlich im Nordwesten von Kastilien-León, wo ein kontinentales Klima mit atlantischen Anklängen herrscht. Die Trauben für Castro Ventosa Valtuille El Val Godello werden von Hand gelesen und schnell in die Kellerei gebracht, wo sie abgebeert und durch Schwerkraft in Edelstahltanks gefüllt werden. In diesen Behältern verbleibt er 24 Stunden lang bei kalten Temperaturen, wodurch sichergestellt wird, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand bleiben. Nach dieser Zeit wird Castro Ventosa Valtuille El Val Godello direkt in die Presse gefüllt und ruht dort weitere 24 Stunden, damit der Most durch Dekantieren gereinigt werden kann. Das bedeutet, dass während dieser Zeit und bei niedriger Temperatur die in der Schwebe befindlichen Partikel und krautigen Substanzen auf den Boden des Tanks fallen, wodurch sichergestellt wird, dass der Traubensaft perfekt für die Gärung vorbereitet ist. Der Rest des Prozesses, bei dem einheimische Hefen die Grundlage bilden, findet in 500-Liter-Eichenfässern statt, in denen Castro Ventosa Valtuille El Val Godello ein Jahr lang gärt...
Preise vergleichen ab:
Castro Ventosa in Alkoholische Getränke

Brand: César Márquez Pérez
MPN: 262804
Kategorie: Alkoholische Getränke

César Márquez Pérez El Rapolao ist ein Rotwein, hergestellt durch César Márquez Pérez in Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo.   Nach jahrelanger Erfahrung im Familienweingut Castro Ventosa und in Mendoza (Argentinien), mit der Familie Michelini, keltert César Márquez Pérez, Neffe des berühmten Önologen Raul Pérez aus dem Bierzo, seine ersten Weine im Alleingang. César Márquez Pérez vinifiziert in den Einrichtungen von La Vizcaína, mit Weisheit und Begeisterung, kleine Mengen aus den besten Weinbergen der Gegend.   César Márquez Pérez Die Rapolao ist ein Wein, der überwiegend aus Mencía, von dem Weinberg El Rapolao gekeltert wurde. Diese ist eine kühlere Parzelle in der Zone von Valtuille, die sich auf Lehmböden mit geringer organischer Substanz befindet. Diesen Weinberg teilt er sich mit Raul Pérez persönlich, La Vizcaína und Diego Magaña. Nach der manuellen Ernte werden dann in der Kellerei die ganzen Trauben in offenen Fässern auf einheimischen Hefen vergoren. Nach Vollendung der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.   César Márquez Pérez El Rapolao ist ein konzentrierter, ausdrucksstarker und frischer Wein. Die Aromen von reifen roten Früchten stehen über den rauchigen Noten und den Noten von Gewürzen. Am Gaumen ist er direkt, mit Intensität und Volumen. Nur 300 Flaschen dieses Juwels.
Preise vergleichen ab:
César Márquez Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa