Domenico Clerico | ähnliche Angebote heute

Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Clerico Domenico in Alkoholische Getränke

Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710101
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Barolo entstand aus dem unbändigen Drang Domenicos, neue Abenteuer zu wagen. 2006 entschied sich der "wilde Flieger", wie er von seinem Vater genannt wurde, die Gemeinde Monforte zu verlassen und ein neues Terroir zu erschließen: Serralunga d'Alba.
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Domenico Clerico in Alkoholische Getränke

Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710002
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine dunkle granatrote Farbe für das Auge. Die Nase ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten, Lakritze, Menthol und Vanille. Im Mund ist er warm, weich, frisch, mit dichten Tanninen und einem langen, sauberen Abgang.
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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710170
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Weinberg von Ciabot Mentin befindet sich inmitten des berühmten Weingebiets Cru Ginestra auf dem oberen Teil des Hügels, dessen Reben auf einer Höhe von 410 Metern gepflanzt sind. Dieser Weinberg wurde 1978 angelegt. Wie die anderen großen Weine des Guts reift er acht Monate im Barrique, dann ein Jahr in großen Holzbottichen, wobei der Verbrauch von Eichenholz im Vergleich zu früheren Jahrgängen beträchtlich gesenkt werden konnte. Es handelt sich um einen sehr großen Nebbiolo, der ein Bouquet von großer handwerklicher Kunstfertigkeit rund um verwelkte Rose, Mineralien und süße Gewürze zum Ausdruck bringt. Die durch den Ausbau erzeugte Holznote vermischt sich meisterlich in diesem komplexen und rassigen Bouquet. Der Gaumen ist fein und drückt eine Finesse aus, die der größten burgundischen Jahrgänge würdig ist. Die Tannine weichen einer beeindruckenden Persistenz, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710095
Kategorie: Alkoholische Getränke

The 'Ciabot' is located in Monforte d'Alba and is a part of the Ginestra vineyard that takes its name from a small country house, the Ciabot, that was owned, before its purchase in 1981, by the Fiore brothers and Mentin.The soil is rich in limestone and clay, and its proximity to Serralunga seems to give the wines the same balsamic tones and minute but pleasantly complex tannins typical of cru from this terroir and that make them so different from the other cru.
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Domenico Clerico in Alkoholische Getränke

Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710040
MPN: 260654
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit Domenico Clerico die Vision hatte, auf den 5 Hektar, die ihm sein Vater in Monforte d'Alba in Langhe (Piemont) hinterlassen hat, seine eigenen Weine abzufüllen, ist die Welt des Weins nicht mehr die, die sie einmal war. Als Mitglied der Gruppe der abtrünnigen Önologen, die als „Barolo Boys“ bekannt sind, begann er seine Laufbahn als Winzer, indem er mit dem traditionellen Barolo-Protokoll brach und den Markt revolutionierte. Als Ausgangspunkt nahm er das Terroir und die Qualität der Reben als den einzigen Faktor, der das Potenzial eines Weins bestimmt, und erweiterte das Weingut mit einigen der besten Cru der Region. Ein bahnbrechendes Werk und gleichzeitig tief verwurzelt in Langhe, was ihn zum großartigen Meister der Nebbiolo gemacht hat. Nach dem Tod von Dominico im Jahr 2017 führt seine Familie das Weingut mit der Philosophie seines Gründers weiter. Weine wie der Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin, ein Nebbiolo aus einem 1978 angelegten Weinberg auf der Spitze des Hügels in 410 Metern Höhe, sind der Beweis dafür. Der Boden ist reich an Kalk und Ton, und der Anbau respektiert das natürliche Gleichgewicht des Terroirs. Ein Parzellen-Ansatz, im burgundischen Stil, der im Keller weitergeführt wird. Nachdem die besten Trauben ausgewählt und abgebeert wurden, werden sie 15 bis 20 Tage lang auf den Schalen eingemaischt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern. Anschließend wird der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern und 16 Monate in großen slawonischen Bottichen gelagert, bevor er abgefüllt wird. Vollkommen, süffig und äußerst fein; mit Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin befinden wir uns im Bann eines absolut göttlichen Barolo. Es muss einen Grund geben, warum er Kritiker in aller Welt überzeugt hat.
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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710217
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hier ist eine der schönsten Errungenschaften der Appellation von einem Meister des Nebbiolo: Domenico Clerico. Die Trauben stammen ausschließlich aus Monforte d'Alba, einige aus den unteren Teilen von Pajana und Per Cristina, andere von jüngeren Reben, die in Ciabot Mentin gepflanzt wurden. Der Wein reift acht Monate lang in Barrique-Fässern, gefolgt von einem weiteren Jahr in größeren Eichenfässern. Das rassige Bouquet des Weins zeigt eine seltene Komplexität, die Noten von Rosen und reifen schwarzen Früchten füllen das Glas anmutig. Am Gaumen finden wir einen fleischigen Wein, der kein Blatt vor den Mund nimmt, die samtige Empfindung hebt die subtilen Fruchtnoten hervor, ohne dank der Tannine, die den Wein strukturieren, in Opulenz zu verfallen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt köstliche Noten von Früchten im Gehölz in unserer dankbaren Erinnerung.
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Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710217
MPN: 263144
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Großartigkeit des Barolo liegt in seinem Terroir. Was ihn einzigartig macht und warum er als „der Wein der Könige, der König der Weine“ bezeichnet wird, ist der Ort, an dem er geboren wird. Einer, der verstanden hat, dies perfekt umzusetzen, ist Domenico Clerico, ein Winzer, der seine Laufbahn 1976 zusammen mit seiner Frau Giuliana begann, als er das Land seines Vaters in Monforte d'Alba in Langhe (Piemont) erbte. Von da an beschloss er, seine eigenen Trauben zu vinifizieren und seinen Besitz durch den Erwerb neuer Weinberge zu erweitern, die gut gelegen sind und sich durch optimale mikroklimatische Eigenschaften auszeichnen. Heute verfügt die Kellerei über 21 Hektar erstklassiger Weinberge, und auch nach dem Tod von Domenico produziert die Familie weiterhin zeitlose Weine, die das Land und den Geist von Barolo verkörpern, den auch ihr Gründer zu interpretieren wusste. Einer der größten Erfolge der Weinkellerei ist der Domenico Clerico Barolo. Ein Rotwein, dessen Trauben ausschließlich aus Monforte d'Alba stammen. Nebbiolo-Reben, die zwischen 1968 und 2005 auf einer Höhe von 380 bis 330 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und die umweltfreundlich bewirtschaftet werden. Nach der Handlese werden die Trauben 20 bis 30 Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Der Wein reift dann 24 bis 30 Monate lang in französischen Eichenfässern (80 % neu, 20 % gebraucht), bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist überragend. Wie der große Robert Parker erklärt, „ist der Domenico Clerico Barolo ein eleganter Ausdruck mit einer sehr weichen Eichensignatur, die den feinen Stil von Clerico repräsentiert“. Das Markenzeichen eines der großen Meister der Nebbiolo.
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Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710828
MPN: 254596
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es war im Jahr 1976, als Domenico Clericos Vater ihn aufgrund gesundheitlicher Probleme fragte, ob er seine Arbeit auf einem kleinen Bauernhof von etwa 4,5 Hektar in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe (Piemont), fortsetzen wolle. Und so begannen er und seine Frau Juliana dieses große Abenteuer. Als sie erkannten, dass der Anbau von Trauben und deren Verkauf nicht rentabel war, beschlossen sie, einen Schritt weiter zu gehen und ihre eigenen Weine herzustellen. Indem sie eine intensive Verbindung mit dem Land aufgebaut haben, um die Bedürfnisse der Reben während des ganzen Jahres zu verstehen, sind sie zu einer der Kellereien geworden, die die Weine der Langhe in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Zusammen mit anderen Erzeugern von Barolo, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Moscato und Roero haben sie eine echte Revolution in der Weinszene bewirkt. Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ist ein Rotwein, der aus der einheimischen Rebsorte Barbera hergestellt wird und zu ihren meistgeschätzten Referenzen gehört. Die Trauben stammen aus 3 Hektar eines der größten Crus von Monforte, bekannt als Ginestra, und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut. In der Kellerei gären die Trauben mit den Schalen 10 bis 14 Tage lang in Edelstahlbehältern. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang ausgebaut, zu 50 % in französischen Eichenfässern und zu 50 % in großen Holzfässern. Ausgehend von der Überzeugung, dass die Qualität der Reben der einzige Faktor ist, der das Potenzial eines Weins bestimmt, ist der Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ein klares Beispiel für den authentischen Ausdruck der D.O.C. Barbera d’Alba. Ein süffiger, milder und langlebiger Klassiker.
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Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Clerico Domenico
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710811
MPN: 263357
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Barolo Boys: Historia de una revolución“ (Geschichte einer Revolution) ist ein interessanter Dokumentarfilm, der die faszinierende Geschichte erzählt, wie eine Gruppe von Freunden die Langhe im Piemont (Italien) revolutionierte und wie der Barolo-Wein in den 1980er Jahren zu einem weltweiten Phänomen wurde. Eines ihrer Mitglieder, Domenico Clerico, begann seine Winzerlaufbahn 1978, als er von seinem Vater 3 Hektar Weinberge und ein kleines Weingut in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe, erbte, welches bis dahin nicht professionell genutzt wurde. In wenigen Jahren ist es ihm gelungen, eine der meisterlichsten Realitäten des Gebietes zum Leben zu erwecken, indem er die Geheimnisse der „alten“ Langhe verstand und die besten Crus des Gebietes erwarb. Preisgekrönte und in vielen Ländern der Welt bewunderte Referenzen, die neben der Nebbiolo-Rebe auch andere Rebsorten, die die Vorreiterrolle würdig ergänzen, wie Barbera und Dolcetto, optimal interpretieren. Eines dieser beispielhaften Etiketten ist Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi. Ein Rotwein aus 100 % Dolcetto-Trauben von 10 bis 60 Jahre alten Rebstöcken. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit einer Mischung aus modernen Techniken betrieben, ohne jedoch die traditionellen Praktiken der Langhe zu vernachlässigen. In der Kellerei gären die Trauben 5 bis 7 Tage lang auf den Schalen und der Wein reift dann etwa 10 Monate lang in Stahltanks. Der fruchtige, frische und umhüllende Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi ist der klassische Dolcetto von Domenico. Ausdruck der Sorgfalt und Leidenschaft, die dieser visionäre Winzer für die DOC Langhe hatte.  
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