Domaine Matrot | ähnliche Angebote heute

Brand: Domaine Matrot
MPN: 265560
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bisher wurde die Domaine Matrot schon von fünf Generationen geführt. Es begann damit, dass Joseph Matrot mit seiner Frau Marguerite in das Haus ihrer Familie in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune (Burgund), einzog. Sie begannen zu investieren und sich dem Anwesen zu widmen, bis es zu dem großen Besitz wurde, der es heute ist. Heute leitet die fünfte Generation Matrot, verkörpert durch die Schwestern Adèle und Elsa Matrot, das Weingut. Sie sind verantwortlich für die Qualität der 23 Hektar Weinberge, die Weinbereitung, den Ausbau der Weine und deren Vermarktung. Eine ihrer Produktionen ist der Domaine Matrot Maranges Vieilles Vignes. Er gehört zur südlichsten Appellation der Côte de Beaune, AOC Maranges, und stammt von über 30 Jahre alten Pinot-Noir-Reben, die an steilen Hängen auf kalkhaltigem Mergel gepflanzt sind. Der gesamte Weinberg wird seit 1976 auf umweltfreundliche Art und Weise bewirtschaftet. Die Anbautechniken und der Respekt vor dem Boden und der Pflanze ergeben eine Traube von großartiger fruchtiger Reinheit, mit dem Charakter des Bodens. Nach der Weinlese und Auswahl der Früchte werden diese entrappt und eingemaischt, um in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu mazerieren und zu gären. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern, von denen 10 % neu sind. Domaine Matrot Maranges Vieilles Vignes ist ein fruchtiger und charaktervoller Pinot Noir aus der südlichsten Appellation der Côte de Beaune. Ein Wein, der es versteht, mit Eleganz und gutem Geschmack die Magie zu vermitteln, die in seinen hervorragenden Weinbergen verborgen ist.  
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Domaine Matrot in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Matrot
MPN: 265558
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein Barrique der Sorte Chardonnay, hergestellt von Domaine Matrot in der AOC Bourgogne (Frankreich).Die Ursprünge von Domaine Matrot reichen zurück bis ins Jahr 1914 in dem französischen Anbaugebiet Meursault (Côte de Beaune). Seit der Übernahme durch die dritte Generation im Jahr 1976 entwickelt das Weingut jedoch neue Arbeitsformen. Zunächst einmal betreiben Thierry Matrot und seine Frau Pascale, die derzeitigen Eigentümer, das, was in Frankreich als „lutte raisonnée“ („durchdachte Bekämpfung“), also integrierter Weinbau, bekannt ist. Das heißt, sie verwenden in den 18 Hektar Weinbergen, die sie besitzen, keine Chemikalien und wenden nur in extremen Fällen eine sehr spezifische Pflanzenschutzbehandlung an. Ebenso stellen sie in der Weinkellerei in allen Phasen des Weinherstellungsprozesses konstant hohe Qualität sicher, und ihre Weine kommen mit einer sehr hohen Entwicklungsfähigkeit in der Flasche auf den Markt. Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay stammt von 30 Jahre alten Weinbergen in Meursault. Es sind Weinberge, in denen kein chemischer Dünger ausgebracht sondern organischer Dünger verwendet wird und die Behandlungen werden auf ganz konkrete Krankheiten abgestimmt. Der Gesundheitszustand, die Erträge und der Reifegrad werden in allen Stadien bis zur Weinlese sorgfältig überwacht. Im Weinkeller gärt Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay spontan ca. 8 Wochen in Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Dann ruht der Wein 11 Monate auf eigener Feinhefe. Nach dem Abstich wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay ist ein Weißwein, der dank sorgfältiger Ausarbeitung komplexe Fruchtaromen und die Persönlichkeit des Terroirs ausdrückt.
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Domaine Matrot in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Matrot
MPN: 265559
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Frankreich, dem Weinland schlechthin, hat jede Weinbauregion ihre eigene Weinklassifizierung. Während zum Beispiel im Elsass die Rebe das Wichtigste ist und im Bordeaux die Domaine den Ton angibt, ist im Burgund das Terroir die Zentralfigur. Das geht so weit, dass der Wein den Namen des Landstriches trägt, auf dem er wächst. Unter der Bezeichnung „climat“, d.h. einer abgegrenzten Weinbergsparzelle mit eigener Geschichte und besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen, entstehen himmlische Weine. Die Domaine Matrot, eines der ältesten Weingüter des Burgunds, hat in den letzten fünf Generationen einige große Lagen des Gebiets erworben. Insgesamt 23 Hektar außergewöhnliche Weinberge, die heute von Adèle und Elsa Matrot mit Geschick und Leidenschaft verwaltet werden, um das Erbe ihrer Vorfahren zu erhalten. Das Ergebnis dieses Engagements ist Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, ein in der AOC Bourgogne integrierter Pinot Noir, der von über 30 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf Lehm- und Kalkböden gepflanzt sind. Sie werden auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet, und die Methoden des Anbaus stellen das Wohlergehen des Bodens und der Pflanzen in den Vordergrund. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und die entrappten Trauben werden mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Die verschiedenen Aspekte, Böden und Höhenlagen verleihen dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Der Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir ist ein frischer, saftiger und absolut köstlicher Wein. Durch und durch ein echter Burgunder.  
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