Amazon Pinot Noir Les Princes Abbes | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Domaine Schlumberger
EAN: 3185231006223
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée Les Princes Abbés hat eine Granatfarbe mit einer schönen Intensität. Offen und intensiv, bietet er angenehme Noten von roten Früchten, Kirschpulver, Brombeeren und Johannisbeeren, die mit Belüftung zu einem eher kirchlichen Charakter neigen. Am Gaumen finden wir diese aromatische Palette auf der Grundlage roter Früchte, die von bereits geschmeidigen und angenehmen Tanninen hervorgehoben wird. Rein, edel und fleischig, dieser frische Jahrgang wird Sie an einem Bauernbuffet, einem Schweinebraten mit gebratenen Kartoffeln, einer Lammfahne oder einem Burgunderfondue erfreuen. Vergnügen garantiert!
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Domaine Schlumberger in Alkoholische Getränke

Brand: Petit Clergeot
Kategorie: Alkoholische Getränke

Straw yellow. Fruity aromas on the nose. On the palate the wine is elegant, intense, balanced.
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Petit Clergeot in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De Brau
EAN: 3760028360193
MPN: 264669
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domaine Labet
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Loire Proprietés
EAN: 3149070032881
MPN: 2002524
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensiver Rotwein aus dem Anbaugebiet LoireVerführerische Aromen von roten Früchten und GewürzenPerfekte Harmonie zwischen Gerbstoffen und SäureAusgezeichnet als Begleiter zu geröstetem Fleisch und KäseHerausragende Qualität von Loire Proprietés Allergene:enthält Sulfite
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Loire Proprietés in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Des Cavarodes
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ruby red. Aromas of red fruits on the nose. On the palate the wine is complex and balanced.
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Brand: Louis Latour
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Spätburgunder ist mehr als ein einfacher Coteaux Bourguignon. Der Pinot Noir aus der Weinbergen der Region Pierres Dorees, die im Herzen des Beaujolais liegt und wo die Gamay Traube Königin ist, präsentiert sich als ein wahres Wunderwerk. Frische, Frucht, rassig und in perfekter Balance. Eine weitere schöne und originelle Entdeckung aus dem Burgunder Weingut Louis Latour, das uns die Bourgogne immer wieder mit neuem Genuss vorstellt. Der Jahrgang 2015 wurde von der Presse gelobt und wir sind vom 2019 genauso angetan.
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Brand: Jean Claude Boisset
EAN: 3260980021380
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dunkelrot mit violetten Reflexen, intensiv. Sehr offen, mit Noten von reifem Obst. Gute Ausgewogenheit, mit einer bereits deutlichen, aber eher subtilen Tanninunterstützung.
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Jean Claude Boisset in Alkoholische Getränke

Brand: J-m Seleque Champagne
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Strohgelb. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten von Brotkruste. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch und anhaltend.
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Brand: Les Jamelles
EAN: 3525490010232
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als gebürtige Burgunderin musste die Gründerin des Hauses Les Jamelles den Pinot Noir natürlich auch sortenreine Weine in ihr Angebot aufnehmen. Aus dieser edlen Rebsorte sind die größten Crus gemacht, aber sie ist auch dafür bekannt, sich an viele verschiedene Böden anzupassen. So finden wir in diesem Tropfen die knackige Frucht und die charakteristische Zartheit des Pinot Noir, aber mit einem mediterranen Touch, der ihm Gewürze und Volumen im Mund verleiht. Ein Kompromiss, der gelungen ist, wie wir bei der Verkostung befanden!
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Les Jamelles in Alkoholische Getränke

Brand: Marguet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Strohgelb. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Hefe. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und lang.
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Brand: Gerbais Pierre
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Strohgelb. In der Nase fruchtige Aromen, insbesondere von roten Früchten, begleitet von Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch und delikat.
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Brand: Les Jamelles
EAN: 3525490010232
MPN: 9002606
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eleganter französischer Rotwein aus dem LanguedocVielfältige Aromen von roten Beeren und GewürzenSamtige Tannine und ausgewogenes SäureverhältnisIdeal zu Wildgerichten, Lamm und KäsePreis-Leistungs-Geheimtipp für Pinot Noir Liebhaber Allergene:enthält Sulfite
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Les Jamelles in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Maillart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Strohgelb. In der Nase blumige Aromen, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein cremig, mineralisch, anhaltend.
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Brand: Les Enfants Terribles
EAN: 3701117112224
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Ziel der Produktlinie Les Enfants Terribles ist es, nicht eingeweihte Verbraucher zu ermutigen, außergewöhnliche Weine auf einfache und sexy Weise zu entdecken. Getreu dem Pinot Noir, einer für den Burgund typischen Rebsorte, hat Aegerter diese charmante Cuvée kreiert, die unter der Sonne des Languedoc zwischen Narbonne und Carcassonne reift. Dieser Genusswein mit leichten, frischen und fruchtigen Akzenten wird ein perfekter Aperitif, ein Barbecue oder ein Abendessen mit Freunden sein!
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Les Enfants Terribles in Alkoholische Getränke

Brand: Les Cretes
EAN: 8033055430074
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Gegensatz zu den traditionellen Methoden, die eine Weinbereitung in Holz vorsehen, wird die Pinot Noir-Traube hier vollständig in Stahl vinifiziert. Diese Wahl soll das Bestreben des Erzeugers unterstreichen, einen frischen, angenehmen Wein zu erzeugen, der sich durch Eleganz und Finesse auszeichnet.
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Brand: Egly-ouriet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Champagner stammt aus einem reinsortigen Pinot-Noir Weinberg, der 1946 auf einer außergewöhnlichen Parzelle namens Les Crayères ausgepflanzt wurde, wo der Boden nur 30 cm über der Craie, den Kreideböden liegt, die dort mehrere Meter tief sind.
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Brand: Champagne Lallier
EAN: 3554566910084
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée Blanc des Noirs Extra Brut wird aus Trauben der Parzelle Les Sous auf den Hängen oberhalb des Dorfes Aÿ-Champagne gewonnen. Erklärte Absicht ihrer Erzeuger war es, einer reichen Rebsorte wie Pinot Noir Frische hinzuzufügen. Ergebnis ist dieser elegante, nicht zu stark vinöse Champagner mit Noten von frischem Brot und Trockenfrüchten. Eine Cuvée, die das Herz höher schlagen lässt!
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Brand: Francois Martenot
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtend hellrote Farbe. In der Nase Aromen von roten Früchten, wie Johannisbeeren. Frisch und sauber im Mund, mit einem schönen Gleichgewicht von Frucht und Tanninen. Ein angenehmer Wein, der einen faszinierenden Pinot-Noir-Charakter aufweist.
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Brand: Veuve Fourny & Fils
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus den berühmten historischen Rebbbergen des Weinguts. Diese Assemblage ist der Inbegriff von Finesse und vereint die Kraft und die zarten Aromen des handverlesenen Pinot Noir. Dier 1er Cru Rosé Le Monts verzaubert vom ersten Schluck an, dies wird nochmal durch seine außergewöhnliche Länge am Gaumen unterstrichen. Ideal kombinierbar zu vielen Speisen wie feiner Schinken ...
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Brand: Laherte Frères
Kategorie: Alkoholische Getränke

This cuvée is the result of a long work and attention in the vines and as well in the winery : waiting for the grapes to ripen, slow alchohlol fermentation in barrels, and aging for 18 months on fine lees in barrels before botlling all this in order to reveal the richness and complexity of Pinot Noir with finesse !
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Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 257903
Kategorie: Alkoholische Getränke

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich).   Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her.   Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst.    Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.    Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.  
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Clos Des Vignes Du Mayne in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260236
Kategorie: Alkoholische Getränke

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Côte de Nuits, Burgund, Frankreich. Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufshergestellt wird, stammen aus einem kleinen Weinberg mit einer Fläche von knapp einem halben Hektar mit steinigen und kalkhaltigen Böden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen vor dem Entrappen ausgewählt und anschließend einer Vormaischung unterzogen, die vier bis sechs Tage dauert, um Farbe und samtige Tannine zu extrahieren. Ein schonendes Erwärmen induziert die Fermentation, die etwa 12 Tage lang bei 30 °C stattfindet und bei der drei Pigeages pro Tag durchgeführt werden. Der resultierende Wein eines 1er Cru reift dann in Eichenfässern, von denen 70 % neu sind. Danach wird er mit einem Minimum an zugesetzten Sulfiten abgefüllt, ohne Klärung und ohne Filtration. Die Domaine J.J. Confuron blickt auf eine jahrelange Geschichte und Weinbautradition zurück. Derzeit bearbeiten Sophie und Alain Meunier ihre acht Hektar großen Weinberge in vierzehn verschiedenen Anbaugebieten, wo sie Weine herstellen, die Tradition und Moderne verbinden.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke

Brand: Laherte Frères
MPN: 260919
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laherte Frères Les Empreintes 2012 ist ein biodynamischer Jahrgangs-Champagner (Vintage), hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir vom Weingut Laherte Frères in der Champagne, Frankreich. Der Champagner Laherte Frères Les Empreintes 2012 wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt, die aus der Parzelle „Les Chemins d'Epernay“ stammt, welche Lehmböden mit Schlick aufweist und im Jahr 1957 bepflanzt wurde. Die Rebsorte Pinot Noir hingegen stammt aus dem Weinberg „Les Maisons Rouges“ aus dem Jahr 1983 und weist tiefgründige Böden auf, die hauptsächlich aus Ton, Steinen und Schiefer bestehen. Beide Parzellen haben einen kalkhaltigen Unterboden. Laherte Frères Les Empreintes 2012, dessen Name „Die Fingerabdrücke“ bedeutet, ist die Cuvée Prestige der Familie Laherte und wird mit einer Coupage aus gleichen Teilen der oben genannten Sorten hergestellt, die in Eichenfässern gären und reifen, ohne eine malolaktische Gärung zu durchlaufen. Er wird mit einer Dosage von 4 g / l abgefüllt und ruht noch drei Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Laherte Frères wurde 1889 gegründet und genießt innerhalb und außerhalb der Champagne einen hervorragenden Ruf. Sie bewirtschaften ihre Weinberge auf traditionelle Weise und so natürlich wie möglich, nach der Philosophie, dass „alles im Weinberg beginnt“. In der Weinkellerei verwenden sie einheimische Hefen, damit ihre Schaumweine auch wirklich ein wahrer Ausdruck der Sorten und des Terroirs sind.
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Laherte Frères in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De L'arlot
MPN: 264510
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine de L'Arlot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von Domaine de L'Arlot in der AOC Vosne-Romanée 1er Cru / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.   Vosne-Romanée ist eine Region mit großartigen Terroirs, aus denen einige der besten Weine der Welt stammen. Für die Herstellung des Weins Domaine de L'Arlot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots werden die Rispen von einer kleinen Parzelle verwendet, die im Jahr 1950 bepflanzt wurde. Sie befindet sich in Les Suchots, einem Gebiet, das stark von „Millerandage“ betroffen ist; ein Umstand, bei dem sich die Rispen nicht in ausgewogener Weise entwickeln, was sich auf die Größe und Menge der Beeren auswirkt. Dies wird wiederum von Produzenten, die nach einer hervorragenden Qualität ihrer Weine streben, begrüßt.   Die Ernte erfolgt nach Bedarf, um die Frische der Frucht zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt präzise mit periodischem Umpumpen und leichtem unterstoßen des Tresterhutes, um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Der resultierende Wein reift 15 Monate in Eichenfässern, von denen 40 oder 45 Prozent neu sind. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang, um die Affinage zu beenden und ihn dann abzufüllen.   Domaine de L'Arlot ist das klassische Beispiel dafür, was ein burgundisches Anwesen an der Côte de Nuits darstellt. Ein jahrhundertealtes Weingut, das eine wahre Lebensweise symbolisiert, dessen starke Identität sich in seiner ganzen Geschichte widerspiegelt, die der Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität gewidmet ist.  
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Domaine De L'arlot in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean Grivot
MPN: 261512
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru/Côte d'Dor, im Burgund (Frankreich).    Mathilde Grivot tritt mit der gleichen Begeisterung wie ihre Vorgänger in die Fußstapfen ihres Vaters Étienne und ihres Großvaters Jean und übernimmt die Nachfolge von Domaine Jean Grivot. Ihr Ziel ist es, den maximalen Ausdruck eines der außergewöhnlichsten Terroirs des Burgunds hervorzubringen. Zu diesem Zweck wird der Stil des Hauses beibehalten, es werden jedoch neue, umweltfreundliche Techniken im Weinberg und im Weinkeller angewendet. So erhalten Sie reine, energiegeladene und harmonische Weine.    Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers stammt aus einem Weinberg in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges. Dabei handelt es sich um alte Reben, die in Kalkstein- und Felsböden gepflanzt sind und ohne Verwendung von Chemikalien biologisch bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller wird Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers traditionell vinifiziert. Die Trauben gären zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und verbleiben dann mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.    Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers ist einer der festeren und dichteren Weine der Grivot-Reihe und ein ausgewogener, eleganter und mineralischer Premier Cru.  
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260131
Kategorie: Alkoholische Getränke

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village/Côte d’Or im Burgund, Frankreich. Der Wein J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes wird aus ausgewählten Rispen hergestellt, die bei Ankunft im Weinkeller entrappt und in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur und unter Rückhaltung von CO2 mazeriert und fermentiert werden, um die aromatische Frische der Trauben zu erhalten. Der so entstandene Wein ruht auf seiner Feinhefe, bis er zur anschließenden Reifung in Eichenfässer umgefüllt wird. Diese dauert je nach Jahrgang zwischen 15 und 18 Monate. J.J. Confuron ist eine renommierte Domaine, die heute von Sophie Confuron und ihrem Ehemann Alain Meunier geführt wird. Beide setzten nach dem Tod von Jean-Jacques Confuron, dem Gründer und Vater von Sophie, die Tradition der Weinherstellung unter hohen Qualitätsstandards fort. Jedoch haben sie diese Werte mit neuen Technologien verbunden, wobei sie zudem nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus arbeiten, was zu Weinen führt, die ein wahres Porträt der Landschaft darstellen und in denen die Pinot Noir mit Eleganz und Natürlichkeit zum Ausdruck kommt.
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Brand: Pierre Paillard
EAN: 3535140001008
MPN: 194057
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Champagner, der vom Weingut Pierre Paillard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Cuvée Brut ohne Jahrgang (non Vintage), Coupage der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die aus 22 Parzellen des Grand Cru Bouzy mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren stammen. Der Most führt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks durch und reift 8 Monate, bevor er zur Tirage abgefüllt wird. Der Schaumwein wird 3 Jahre eingelagert und enthält in seiner Zusammensetzung 30 % Champagner Reserva des Hauses aus der Mischung von zwei Jahrgängen und unter Zusatz von 7 g / l Dosage. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein delikater und eleganter Champagner mit der Struktur und dem Charakter von Bouzy. Pierre Paillard ist eine Maison der Champagne unter der Regie von Antoine und Quentin Paillard, die jede ihrer Parzellen mit Geduld und Respekt bearbeiten. Dank dieser Arbeitsweise und der geringen Dosage, die sie für ihre Schaumweine verwenden, stellen sie Cuvées her, die offen das Terroir, aus dem sie stammen, ausdrücken.
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Pierre Paillard in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254999
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der A.O.C. Champagne, im Norden Frankreichs, gibt es drei typische Rebsorten des Gebiets: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Diese drei Trauben sind die Schlüsselelemente für die Schaumweine dieser Region, bei denen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht wird, das für das Aufschäumen und die berühmten Bläschen dieser Weine sorgt. Bei Nicolas Maillart, einem der renommiertesten Winzer der Region, ist die Pinot Noir auf 65 % der Hänge seiner 16 Hektar in der Montagne de Reim (im Norden der Ursprungsbezeichnung) die vorherrschende Rebsorte. Dort, zwischen Bouzy und Écueil, stellt die Familie Maillart seit mehr als 300 Jahren Wein her. Heute liegt diese Tradition in den Händen von Nicolás (neunte Generation der Familie), der das Unternehmen seit 2003 leitet. Nicolas Maillart stellt den Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc her, einen Schaumwein, der in Les Loges, einem Premier Cru in Viller Allerand, einem kleinen Dorf im Norden der Ursprungsbezeichnung, hergestellt wird, wo Kalkstein- und Lehmböden vorherrschen. Trotz dem Lauf der Zeit und des Fortschritts gibt es Dinge, die sich nie ändern, und Nicolas Maillart verwendet die traditionellsten Techniken, um diese Weinberge zu kultivieren: Handarbeit, umweltfreundliche Techniken, keine Chemikalien und minimale Eingriffe im Keller. Für Nicolas Maillart sind sowohl Quantität als auch Qualität sehr wichtig. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, dass dieses französische Haus die Mengen und Erträge des Weinbergs kontrolliert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker zu erreichen, wobei die zweite Gärung in der Flasche für alle seine Weine gewährleistet wird. So wird der Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc nach der Weinlese und einer gründlichen Auswahl zunächst in Holzfässern und anschließend in der Flasche vergoren, in denen er dann acht bis zehn Monate auf der Hefe verbleibt.
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Nicolas Maillart in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260128
Kategorie: Alkoholische Getränke

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Nuits-Saint Georges / Côte de Or, Burgund, Frankreich. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen, mit denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières hergestellt wird, vollständig entrappt und in Zementtanks gefüllt, wo sie kalt mazeriert werden. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur und mit CO2-Rückhaltung, um das volle organoleptische Potenzial der Sorte zu erhalten. Der resultierende Wein wird auf der Hefe stehen gelassen, bis er in Holzfässer gefüllt wird, in denen er je nach Jahrgang 15 bis 18 Monate reift. Er wird ohne Klärung, ohne Filtration und mit minimalen Schwefeldosen in Flaschen abgefüllt. Im Jahr 1988 übernahmen Sophie Confuron und ihr Ehemann Alain Meunier das Weingut von Sophies Vater Jean-Jacques Confuron in Premeaux-Prissey, ganz in der Nähe von Nuits-Saint-Georges im Burgund, wo sie sich für eine nachhaltige Landwirtschaft einsetzen. Eine Arbeitsweise, die sie in ihren zwölf Hektar Weinbergen, verteilt auf vierzehn verschiedene Anbaugebiete, umsetzen. Eine akribische Arbeit, die ihnen international einen angesehenen Ruf eingebracht hat.
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Brand: Domaine Chandon De Briailles
MPN: 252680
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, der von Chandon de Briailles in der französischen Ursprungsbezeichnung AOC Savigny-Les-Beaune / Côte-d'Or (Burgund) aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird.   Chandon de Briailles ist ein historisches Anwesen in Familienbesitz aus dem Jahr 1834. Seit 1988 ist die Familie de Nicolay für die Herstellung traditioneller Weine aus einem der großartigen Terroirs der Côte d'Or in den Gemeinden Aloxe, Ladoix und Pernand-Vergelesses verantwortlich. Nachdem sie die schädlichen Auswirkungen chemischer Produkte erkannt haben, beschließen sie, alle Weinberge auf ökologische Weise zu bearbeiten und in biodynamischen Landbau umzuwandeln. Diese Veränderung kam zweifellos den unverfälschten, reinen und sehr mineralischen Weinen zugute.     Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres stammt einerseits aus einem Hektar Weinbergen mit Boden aus Ton und gelbem Mergel in Aux Fourneaux und andererseits aus 0,6 Hektar Rebfläche mit kalkhaltigem Boden in Les Saucours. Es handelt sich um Reben, die zwischen 1960 und 1976 gepflanzt wurden und die seit 2008 vom biodynamischen Siegel Demeter zertifiziert sind. Alle Arbeiten werden manuell und mit Hilfe der Traktion von Tieren durchgeführt.        Die Trauben des Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres werden sorgfältig ausgewählt und teilweise entrappt. Sie werden in offene Bottiche gegeben, damit sie spontan mit einheimischen Hefen fermentieren, ohne Zugabe eines anderen önologischen Produkts als einem Minimum an Schwefel. Danach reift der Wein zwischen 14 und 18 Monate in alten Holzfässern und mit minimalem Abstich, um Sauerstoffanreicherung zu vermeiden. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.      Chandon de Briailles Savigny-les-Beaune 1er Cru Lavieres ist das Ergebnis weiterentwickelter Tradition. Ein voller, nerviger und flexibler Wein, der die Fruchtigkeit der Pinot Noir durch 100 % biodynamische Praktiken voll zum Ausdruck bringt.  
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Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 262621
Kategorie: Alkoholische Getränke

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich).   Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her.   Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst.    Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.    Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.  
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