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Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3500610036187
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot. Aromen von roten Früchten in der Nase, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein seidig und präzise.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Paul Jaboulet Aîné
EAN: 3105711650210
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Cuvée aus den Grandes Terrasses hat eine tief rubinrote Farbe und liefert klassische Cornas-Noten von schwarzen Oliven und fleischigen schwarzen Früchten. Trotz seiner wilden, maskulinen Aromen und Geschmacksrichtungen ist er am Gaumen überraschend elegant, mit feinen Tanninen und einem aufregenden Abgang.
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Paul Jaboulet Aîné in Alkoholische Getränke

Brand: -
EAN: 0190295983505
MPN: m0b01h2dcil6
Kategorie: Musik

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- in Musik

Brand: Dave -
EAN: 5099751787822
MPN: m0b0002iry7c
Kategorie: Musik

Binding : Audio CD, Label : Bmg Rm (Sony Music Switzerland), Publisher : Bmg Rm (Sony Music Switzerland), NumberOfDiscs : 1, PackageQuantity : 1, Feature : Record Label : Sony Music Media, medium : Audio CD, publicationDate : 2004-01-01, releaseDate : 2010-10-22, artists : Dave
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Dave - in Musik

Brand: -
EAN: 9782818505304
MPN: m02818505305
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Pluriel Editions, Publisher : Hachette Pluriel Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-05-03, languages : french, ISBN : 2818505305
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Brand: Ludwig Ehrichs -
EAN: 9783111096988
MPN: m0311109698x
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : de Gruyter, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Reprint 2019, Label : De Gruyter, Publisher : De Gruyter, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 47, publicationDate : 1889-04-01, authors : Ludwig Ehrichs, ISBN : 311109698X
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Ludwig Ehrichs - in Bücher & Zeitschriften

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3500610065767
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blassrosa. Fruchtiger und ausdrucksstarker Duft. Am Gaumen präsentiert der Wein Aromen von Himbeeren mit einem Hauch von Zitrone.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3263286327842
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein trockener Weißwein mit angenehmen Aromen von Ananas und Obstsalat, mit köstlichen Zitrusnoten und dem Charme von getrockneten Äpfeln und Moschus. Gut ausbalanciert, mit frischem, zuckerhaltigem Abgang.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3120581445643
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goldgelb. Fruchtige Aromen in der Nase. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und tiefgründig.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3120581466556
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensive, brillante Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von reifen und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen vollmundig und großzügig, mit einem Hauch von Eiche.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3120581466549
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blassgelb mit goldgelben Reflexen. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und Holz. Am Gaumen ist er weinig mit einem frischen Abgang.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3500610052835
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Fruchtige Noten in der Nase, begleitet von Anklängen an exotische Früchte. Am Gaumen ist der Wein elegant und harmonisch.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3120581452481
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goldgelb mit grünen Reflexen. Holzige Noten mischen sich mit Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten und Maiglöckchen. Die Nase ist fein und komplex. Am Gaumen zeigt sich eine große Kontinuität, die von einer bemerkenswerten Säure- und Mineralsäule getragen wird.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3263286327866
Kategorie: Alkoholische Getränke

Attraktive, tiefe Farbe. . Zeigt viele komplexe Charaktere der Sorte, die sich gut mit einem guten Hauch von Holz vermischen. Wenn er jung getrunken wird, kommt das fruchtige Bouquet des Pinotage voll zur Geltung, aber mit zunehmender Reife entwickelt er einen breiten und vollen Geschmack.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
Kategorie: Alkoholische Getränke

Am Gaumen ist der Wein reich und breit, begleitet von feinen Aromen roter Früchte und würzigen Noten.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Chais De France
EAN: 3500610036668
Kategorie: Alkoholische Getränke

Strohgelb gehalten. In der Nase frisch, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein komplex, voll, sinnlich.
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Les Grands Chais De France in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296184019526
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Winzerfamilie Perrin – unter dem Label „Famille Perrin“ längst internationale Marke geworden – prägt die Weinwelt an der südlichen Rhône wie keine zweite in der Region. Manche Stimmen behaupten sogar, dass ihr Einfluss auf die hiesige Weinkultur größer ist, als die jeder vergleichbaren Winzerdynastie in ihrer jeweiligen Heimatregion. Famille Perrin ist nicht weniger als das Pars pro Toto der Côtes-du-Rhône, in dem Weine aus nahezu sämtlichen Appellationen der Region für unterschiedlichste Anspruchsniveaus zusammenfinden und damit ein imposantes Gesamtpanorama des zweitgrößten Weinbaugebiets Frankreichs spiegeln. Dass die Perrins zugleich auch die Pioniere des biologischen Weinbaus an der Rhône sind, ist dabei fast nur noch ein Detail, und unterstreicht dennoch ihren Status als die „First Family.“ Die Omnipräsenz der Perrins macht auch vor der südlichen Satelliten-Appellation Luberon nicht Halt, die „weinpolitisch“ zwar noch zur Großregion der Côtes-du-Rhône zählt, aber – zumindest in geografisch-touristischer Hinsicht – einen Teil der Provence darstellt, mithin einer der landschaftlich reizvollsten überhaupt. Früher noch als Côtes-de-Luberon, heute schlicht als Luberon AOC gekennzeichnet, ist die Appellation nach dem gleichnamigen Mittelgebirgszug benannt, der seinerseits auch den Namen der ganzen Landschaft prägt. Die Romane des britischen Autors Peter Mayle hatten in den 1990er-Jahren „dem Luberon“ bereits ein literarisches Denkmal gesetzt, spätestens durch die Verfilmung von „Ein gutes Jahr“ durch Regisseur Ridley Scott erlangten in der Folge auch die Weine des Luberon international viel Beachtung. Mehrheitlich konzentriert sich der Weinbau an den Südhängen des Luberon-Bergs, dessen Kalksteinuntergrund den Weinen ausgeprägte Mineralität schenkt. Auf 394 Meter Höhenlage bewirtschaftet Famille Perrin die Lage Les Préaux, die dem Les Grands Préaux Réserve Rosé ihren Namen schenkt. Hier macht sich bereits der temperaturregulierende Einfluss des Mittelmeers bemerkbar, der diesem Rosé eine wunderbare Frische und Vitalität auf den Weg gibt. Anders als die typischen „Swimmingpool-Rosés“ aus dem provenzalischen Kernland weiter südlich, verrät der Les Grands Préaux mit seinem dunkleren Rosé-Ton, dass in ihm ganz viel von einem Rhône Rouge steckt. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah kommen im Les Grands Préaux Réserve Rosé zusammen und bilden damit ein Spiegelbild der roten Rhône-Welt. Im Schnitt sind die Rebstöcke 40 Jahre alt und wurzeln damit tief genug, um die mineralische Energie des Terroirs in sich aufzunehmen. Unter Obhut der Perrin-Kellermeister findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt und dauert etwa 15 Tage, wobei die Temperatur zwischen 14 und 16 °C reguliert werden. Die Weine werden sodann umgefüllt und bis zur Abfüllung in Edelstahltanks ausgebaut. Natürlich ist dieser Rosé ein perfekter Apéro für den Einstieg in einen warmen Sommerabend. Mit seinem stabilen Charakter empfiehlt er sich aber...
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296180007374
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Wein schmeckt Im Glas zeigt der Luberon eine helle, pinke Robe. Der Duft ist intensiv, die Nase vernimmt reifes Rotobst, Blüten und etwas Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Rosé fein konzentriert, nicht zu kräftig in seiner Frucht, sondern stets mit einer eleganten Zurückhaltung, die beeindruckt. Samtig unterlegt ist der Wein von einer Frische spendenden Säure, die sich mit der Frucht zu einem zarten Schmelz im Finale vermählt. Ein Rosé mit Wow-Faktor! Das Besondere an diesem Wein Les Grands Préaux ist eine Lage, die sich auf einer Höhe von 394 Meter Höhe befindet und auf der im Schnitt 40 Jahre alte Rebstöcke gedeihen. Der Rosé wird aus den Sorten Cinsault, Grenache und Syrah gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Die Familie Perrin kultiviert im Rhône-Tal exzellente Weinberge, die einzigartiges Traubenmaterial hervorbringen. Aus diesen Reben keltert die Familie nun einen traumhaften Rosé von der Appellation Luberon – erstmals exklusiv für die Weinfreunde!
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296180008029
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Familie Perrin bereitet uns mit dem Les Grands Préaux Réserve wieder mal große Freude. Aus den Stammlanden der Weindynastie an der südlichen Rhône stammt das klassische Dreigespann aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Ein Bilderbuch Côtes-du-Rhône, der sich nicht versteckt und doch ausgesprochen balanciert daherkommt. Dem alltäglichen Weinglück des Perrin-Weines kann man sich ab jetzt und in den nächsten zwei, drei Jahren uneingeschränkt hingeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & würzig Eingängige Fruchtaromen von dunkler Kirsche und Johannisbeere machen den Auftakt. Am Gaumen bekommen sie eine frische Fortsetzung, getragen von sanfter Säure und den gut integrierten Tanninen. Leichte Lakritznoten gesellen sich hinzu, die mit ihrer feinen Würze den saftigen Abgang begleiten. Der Les Grands Préaux Réserve führt par excellence vor, warum die klassische Côtes-du-Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre für Weine mit Frucht, Ausdruck und Struktur stehen. Nicht ohne Grund reiften 25% des Weines ein Jahr im großen Holzfass, dem sogenannten Foudre. Der Rest der Cuvée wurde im Stahltank ausgebaut. Weinfreunde-Tipp: Dieser Rotwein passt übrigens ganz wunderbar zu Gänsegerichten, da er nicht zu kräftig wirkt und dem Eigengeschmack des Geflügels genügend Raum bietet.
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296180007398
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Reben der Les Grands Préaux-Linie gedeihen auf einer Höhe von ungefähr 394 Meter über den Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind dabei im Schnitt 40 Jahre alt. Dieser Rotwein wird aus den Sorten Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Um den sagenumwobenen Mont Ventoux herum wächst ein einmaliges Traubenmaterial. Damit keltert die Famille Perrin einen sagenhaften Rotwein mit besten Preis-Genuss-Verhältnis, den es nur exklusiv für die Weinfreunde gibt! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas leuchtet der Wein mit einer rubinroten Robe, die sich am Rand mit violetten Tönen zeigt. Das Bouquet präsentiert sich in unverwechselbarer Ventoux-Aromatik: reife rote Himbeeren, rote Kirschen und ein würziger Hauch von Garrigue-Sträuchern. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, kühl, von einer seidigen Tanninstruktur unterlegt und einer sehr lebhaften Weinsäure, die das intensive und sagenhaft konzentrierte Fruchtaroma elegant ausbalanciert. Auch im Finale, das wohlfühlend lange anhält. Ein wirklich sehr köstlicher Wein der Famille Perrin!
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296184019519
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Mehr als 5000 Winzerbetriebe prägen die Erzeuger-Struktur an der südlichen Rhône. Wein ist hier nicht nur Kulturgut, sondern auch die Lebensgrundlage ungezählter Menschen, deren Existenz direkt oder mittelbar vom Weinbau abhängt. Zumeist sind es kleine Familienbetriebe, viele von ihnen haben erst spät damit begonnen, ihre Weine unter dem eigenen Namen zu vermarkten, genauso viele liefern bis heute an Genossenschaften. Allein deshalb sticht der Name Perrin hier deutlich hervor. Zwar ist es dort auch die Familie, in fünfter Generation sogar, die die Geschicke in den Weinbergen, in den Kellereien und Büros leitet, aber „Famille Perrin“ steht als Marke für weit mehr als nur ein Weingut. Die „First Family“ an der Rhône bespielt die ganze Klaviatur des Marktes, von vinophiler Weltklasse in Châteauneuf-du-Pape, über den spektakulär erfolgreichen Rosé von Château Miraval, bis zu den handwerklich perfekt abgestimmten Alltagsweinen der La Vieille-Ferme-Linie. Im Süden reicht der Einflussbereich der Perrins bis an die offizielle Grenze der Großregion Côtes-du-Rhône und umfasst dort auch die Satelliten-Appellation Luberon. Früher noch Côte-du-Luberon lautend, heute nur noch schlicht als Luberon AOC markiert, ist sie nach einer Mittelgebirgskette benannt, die die Landschaft äußerst markant prägt. Genau hier bewirtschaftet Famille Perrin die Lage La Préaux, die wiederum den Namen für den Les Grands Préaux Blanc gestiftet hat. Kenner der Landschaft behelfen sich gerne mit der Beschreibung, dass der Luberon-Berg „wie ein Baguette quer über der Landkarte liegt“. Quer meint dabei, dass der schmale Gebirgszug eine horizontale Verbindung zwischen dem Rhône-Tal im Westen und den Alpenausläufern im Osten zieht. Nicht ausschließlich, aber sehr überwiegend, konzentriert sich der Weinbau in der Region auf sie südlich ausgerichteten Hänge. Im Durchschnitt 40 Jahre alte Reben wurzeln auf der in 394 Höhenmetern gelegenen Rebfläche auf Kalksteinböden, die den Luberon-Weinen durchweg ausgeprägte Mineralität schenken. Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc und Roussanne kennzeichnen einen typischen Rebsorten-Spiegel für einen Weißwein von der Rhône und bilden ebenso das Rückgrat für den Les Grand Préaux. Anders als im Stammgebiet der südlichen Rhône zeigt sich am Luberon-Berg, allemal in der besagten Höhenlage, jedoch schon der Einfluss des Mittelmeers als temperaturregulierender Faktor. Der Le Grands Préaux nimmt davon eine wunderbare Frische und Aromatik mit. Der ausschließlich in Edelstahltanks ausgebauter Blanc belohnt mit wunderbarem Trinkfluss und ganz viel südfranzösischem Flair, schließlich ist man schon fast in der Provence. Natürlich empfiehlt er sich als idealer Begleiter zu frischen provençalischen Vorspeisen, als Apéro genossen erzeugt er augenblickliches Fernweh. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt der Le Grand Préaux Blanc eine blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Der Wein duftet frisch und köstlich nach...
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296180007381
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Wein schmeckt Die Robe leuchtet im Glas mit brillanter strohgelber Farbe. Aus dem Glas steigt ein intensiver Duft nach Pfirsich- und Zitrusnoten auf. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, dank seiner gut dosierten Weinsäure und seiner eleganten Struktur, die hervorragend von einer schönen Zitrus- und Blütenkonzentration komplettiert wird. Die Saftigkeit zeigt sich besonders an der belebenden und aromatischen Länge, die diese Cuvée besonders im Finale zeigt. Richtig erfrischend! Das Besondere an diesem Wein Les Grands Préaux ist eine Lage, die sich auf einer Höhe von 394 Meter Höhe befindet und auf der im Schnitt 40 Jahre alte Rebstöcke gedeihen. Der Luberon Blanc wird aus den Sorten Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc und Roussanne gekeltert und im Edelstahltank vinifiziert. Die Familie Perrin kultiviert im Rhône-Tal exzellente Weinberge, die einzigartiges Traubenmaterial hervorbringen. Aus diesen Reben keltert die Familie nun einen traumhaften Luberon Blanc – erstmals exklusiv für die Weinfreunde!
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Les Grands Chenes
EAN: 3760117793765
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dunkles Rubinrot. Bouquet mit blumigen Aromen von Veilchen und Pfingstrosen und fruchtigen Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Anklängen an Schokolade und Lakritze. Am Gaumen mischen sich Noten von Brombeeren, Erdbeeren und fleischigen roten Beeren mit Veilchen und einem Hauch von Lakritze.
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Chateau Les Grands Chenes in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Stéphane Pichat
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nachdem er 2 Jahre in neuen französischen Eichenfässern verbracht hat, erwartet Sie eine beispielhafte Rundheit! Es ist dicht, reichhaltig und rein, und hat eine opulente Textur, die uns anmutig zu einem nicht enden wollenden Finish führt! Jeb Dunnuck bestätigt: In den letzten 4 oder 5 Jahren hat dieses kleine Familiengut die besten Weine der Côte Rôtie gemacht!
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Domaine Stéphane Pichat in Alkoholische Getränke

Brand: Château Les Grands Chenes
EAN: 3760117793765
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als aufsteigender Stern des Médoc ist das Château Les Grands Chênes für die großen Weinkritiker kein Geheimtipp mehr. Seine Qualität hat in den letzten zwei Jahrzehnten alle Weinkenner überzeugt. Mit einer sehr dunklen rubinroten Farbe ist die Nase dieses Weins aromatisch und ausdrucksstark. Man findet Noten von Brombeeren, Blumen (Veilchen, Pfingstrosen), zerstoßener schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Spitzen von Lakritze und Schokolade. Im Mund drückt dieser Wein Noten von Brombeeren und kleinen roten Früchten aus, die mit feinen Anklängen von Veilchen und Gewürzen in einer geschmackvollen Länge verbunden sind. Ein Médoc, den man zum Beispiel zu Schweinerippchen entdecken kann!
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Château Les Grands Chenes in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Les Grandes Versannes
EAN: 3760174891480
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Grand Cru zeichnet einen markanten Jahrgang aus. Der Wein durchdringt Ihre Nase mit einem Duft von reifer Kirsche, Veilchen und feinen Röstnoten. Fleischig, saftig und geradlinig: Die üppige, rassige Persönlichkeit des Weins wird durch ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirsche, Mokka und neuem Leder verstärkt. So viele Qualitäten machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für sofortigen Genuss oder in den kommenden Jahren. Ein tolles Angebot für einen Saint-Emilion Grand Cru!
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Clos Les Grandes Versannes in Alkoholische Getränke

Brand: Vignerons De Bel Air
EAN: 3436730005232
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein erfolgreicher Morgon vom Weingut  Vignerons de Bel Air! Wir präsentieren Ihnen hier einen Cru mit perfekter Ausgewogenheit, wo komplexe Noten zum Ausdruck kommen und verführen, wie seine bemerkenswerten blumigen und fruchtigen Aromen. Die Winzer haben sich für eine lange Maischegärung entschieden, der teilweise entrappte Trauben hinzugefügt werden, so dass man bei der Verkostung elegante und dichte Tannine wahrnehmen kann. Ausgezeichnetes Preis-Qualitäts-Verhältnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollte. Bitte Flasche vor dem servieren Öffnen, aber nicht karraffieren. CaptainCork hat diesen Wein probiert und empfiehlt ihn in seinem Newsletter vom 25.08.2023. klick auf +mehr weiter unten
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Vignerons De Bel Air in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Bertagna
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtig, mit Dominanz von kleinen schwarzen Früchten, insbesondere reifen Brombeeren, Lakritze und leichter Würze. Lebendige Säure, feine und elegante Tannine. Sehr anhaltend.
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Brand: Gerbais Pierre
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Strohgelb. In der Nase fruchtige Aromen, insbesondere von roten Früchten, begleitet von Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch, mineralisch und delikat.
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Brand: Michael Gahier
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stumpfes Rubinrot. Er bringt intensive Noten von roten Früchten (Kirschen und Sauerkirschen), Gewürzen und Kräutern zum Ausdruck. Am Gaumen ist er breit, impulsiv und ausgewogen: die Tannine sind fein und gut eingebunden, die Säure ist gut integriert. Große geschmackliche Annehmlichkeit.
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Michael Gahier in Alkoholische Getränke

Brand: Les Grands Bois
EAN: 4008954230203
MPN: 1509636
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein aus dem renommierten französischen Rhône-TalAOC C.d.Rhône QualitätskategorieProdukt von Les 3 Soeurs aus dem Traditionshaus Grands BoisIntensiver Geschmack mit fruchtigem AromaPerfekte Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und Käse Allergene:enthält Sulfite
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Les Grands Bois in Alkoholische Getränke

Brand: Benoït Dossot
MPN: 259644
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ist ein Schaumwein von Clandestin, hergestellt aus der Sorte Chardonnay in der AOC Champagne (Frankreich).    Clandestin ist ein Projekt, das von Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée und dem jungen Unternehmer Benoît Doussot ins Leben gerufen wurde. Die beiden erfahrenen Kenner der Champagne bilden ein perfektes Team, um die verborgensten und geheimsten Orte der Region durch hochwertige Schaumweine bekannt zu machen.    Ein Beispiel dafür findet sich in diesem Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature. Ein Champagner, der aus einer einzigen 42 Hektar großen Parzelle auf einer Höhe von 234 Metern über dem Meeresspiegel stammt und deren 20 bis 35 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, die durch das ECOCERT-Bio-Zertifikat anerkannt ist und es werden biodynamische Verfahren angewendet. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Keller werden die Trauben des Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature mit einheimischen Hefen fermentiert und der Wein reift 10 Monate in neutralen französischen Demi-Muids. Danach wird er in der Flasche einer zweiten Gärung mit einer Mindestalterung von 24 Monaten auf Hefe unterzogen, bevor die Degorgierung erfolgt. Es wird keine Dosage hinzugefügt.    Als Ergebnis von zwei der renommiertesten Winzer der Region ist Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ein Schaumwein mit Charakter. Ein Champagner Blanc de Blancs, ohne Dosage, frisch und rein.
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Benoït Dossot in Alkoholische Getränke