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- Ruinart -
190 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Magnum Ruinart
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2
- Franck Bonville -
54.2 €
Franck Bonville Champagne Brut Blanc 2015 - 75cl
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3
- Ruinart -
285 €
Champagner Ruinart - Cave Urbaine 3 Flaschen - Blanc De Blancs - Rosé - Brut
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Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Ruinart Trio Champagner Geschenkset vereint 1 Flasche Ruinart Brut, 1 Flalsche Ruinart Blanc de Blancs, 1 Flasche Ruinart Rosé - und ist ein edles Geschenk mit dem Sie beeindrucken und begeistern werden. Ruinart, weltweit das erste Champagnerhaus, steht für zeitlose Eleganz, Rafinesse und höchsten Genuss.
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Ruinart in Alkoholische Getränke 4
- Ruinart -
52 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Ruinart - 37.5cl
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5
- Ruinart -
85 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Ruinart
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6
- Ruinart -
95.8 €
Champagne Brut Blanc De Blancs 'second Skin' Ruinart
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7
- Aubry -
95 €
Champagne Brut Blanc Des Blancs 'le Nombre D'or Sablé' Aubry 2018
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Brand: Aubry
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Champagne Brut Nature Blanc des Blancs "Le Nombre d'Or Sablé" von Aubry ist ein Champagner von außergewöhnlicher Feinheit und Mineralität, der aus dem Zusammentreffen von Chardonnay und den sogenannten "cépages oubliés" Arbanne und Petit Meslier entsteht. Der Begriff"cépages oublies", wörtlich "vergessene Reben", bezieht sich auf die in der Spezifikation zugelassenen, aber kaum verbreiteten Champagnersorten. Tatsächlich lässt die AOC neben den drei klassischen und bekannten Champenoise-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vier weitere Sorten zu, die zusammen nur 0,3 % der gesamten Rebfläche ausmachen und daher als vergessene Rebsorten bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um Grauburgunder, Weißburgunder und eben Arbanne und Petit Meslier. Der Champagner Blanc des Blancs Brut Nature "Le Nombre d'Or Sablé" von Aubry besteht aus einer Assemblage von Chardonnay (40 %), Arbanne (30 %) und Petit Meslier (30 %), Rebsorten, die in der Montagne de Reims und insbesondere in den Premier Cru-Dörfern Villedommange, Pargny-lès-Reims, Jouy-lès-Reims und Coulommes-la-Montagne angebaut werden. In der Kellerei werden die Trauben weiß vinifiziert, mit vollständiger malolaktischer Gärung, und nach der Fertigstellung wird der Sektgrundwein in Flaschen abgefüllt, wobei der Liqueur de tirage zur erneuten Gärung in der Flasche nach der Methode Champenoise hinzugefügt wird. Die Reifung auf der Hefe im Glas dauert etwa 36 Monate und der Schaumwein wird schließlich ohne Dosage als Brut Nature vermarktet. Der Begriff "Sablé" bezieht sich dann auf den im Vergleich zur Norm niedrigeren Luftdruck in der Flasche, der ein cremigeres Gefühl am Gaumen hervorruft. Der Brut Nature Champagne "Le Nombre d'Or Sablé" Blanc des Blancs von Aubry hat eine strohgelbe Farbe mit einer leichten, cremigen Perlage. Das elegante, aromatische Bouquet bietet Noten von Blumen, Bergamotte und Ingwer, kombiniert mit duftenden Backwaren und einer feinen mineralischen Ader. Der Schluck ist raffiniert und ausgewogen, mit einersehr subtilen Spritzigkeit , die die schöne Mineralität unterstreicht.
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Aubry in Alkoholische Getränke 8
- Potel-prieux -
39 €
Champagne Brut Blanc De Blancs 'les Crayeres Folies' Potel-prieux
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9
- Quenardel -
67 €
Champagne Brut Blanc De Noirs Quenardel
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Brand: Quenardel
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Champagne Brut Blanc de Noirs von J.H. Quenardel ist ein Schaumwein mit reichhaltigen fruchtigen Aromen, der aus der Mischung der schwarzen Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier entsteht. Vor allem der Pinot Noir trägt zur Kraft und Struktur des Schaumweins bei, während der Pinot Meunier für Weichheit und Fruchtigkeit sorgt. Aus der Kombination dieser beiden Trauben entsteht ein Blanc de Noirs, ein französischer Begriff, der wörtlich "Weiß der Schwarzen" bedeutet und darauf hinweist, dass Champagner aus schwarzen Trauben hergestellt wird, die weiß vinifiziert werden, d. h. ohne Kontakt zwischen dem Most und den Schalen, die für die Farbe der Rotweine verantwortlich sind. Der J.H. Quenardel Champagne Blanc de Noirs Brut wird aus einer Mischung von Pinot Noir (55 %) und Pinot Meunier (45 %) hergestellt. Diese Rebsorten werden nach nachhaltigen Anbaumethoden angebaut, was durch die Zertifizierungen "VDC" und "HVE" belegt wird. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo die traditionelle Weißweinbereitung durch direkte Pressung und anschließende alkoholische Gärung in Edelstahltanks erfolgt. Anschließend wird der Jahrgangswein mit ca. 25 % Reservewein aus Pinot Noir-Trauben vermischt. Der so entstandene Sektgrundwein wird in Flaschen abgefüllt und mit Liqueur de Tirage versetzt, der nach der Champagner-Methode in der Flasche nachgärt. Es folgt eine Reifung auf der Hefe im Glas für etwa 18-24 Monate, an deren Ende die Degorgierung und die anschließende Dosierung zu Brut mit etwa 6 g/l Restzucker erfolgt. Der Champagner J.H Quenardel Blanc de Noirs Brut hat eine strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase finden sich Noten von Pfirsich, Aprikose, Grapefruit und Johannisbeere, umrahmt von Noten von Trockenfrüchten und Brotkruste. Der Geschmack ist intensiv, weich und fein, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und einem langen, angenehmen Abgang.
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Quenardel in Alkoholische Getränke 10
- Paul Clouet -
44 €
Champagne Brut Blanc De Noirs Grand Cru Paul Clouet
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11
- Ruinart -
281.9 €
Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Dom 'second Skin' Ruinart 2010
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12
- Roederer -
103 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Louis Roederer 2016
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13
- Bonnaire -
48.2 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru Bonnaire
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14
- Ruinart -
265 €
Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Dom Ruinart 2010
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15
- Potel-prieux -
32.3 €
Champagne Brut Blanc De Noirs 'les Gros Termes' Potel-prieux
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16
- Quenardel -
69 €
Champagne Brut Blanc De Blancs Quenardel
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17
- Miniere F&r -
69 €
Champagne Brut Blanc De Blancs 'blanc Absolu' Miniere F&r
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18
- Mumm -
74 €
Champagne Brut Blanc De Blancs 'rsrv' Mumm 2015
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19
- Fleury -
60 €
Champagne Brut Blanc De Noirs Fleury
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Brand: Fleury
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Champagner Blanc De Noirs aus der Kellerei Fleury ist ein kräftiger und eleganter Schaumwein, ein edler Ausdruck der Côte de Bars, dem südlichsten Bezirk der Champagne. Er wird aus reinen Pinot-Noir-Trauben durch Verschnitt von Grundweinen aus verschiedenen Jahrgängen hergestellt. Das Weingut, ein historischer Familienbetrieb, war das erste in der Region, das einen Weg der kulturökologischen Forschung einschlug, um den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen, und arbeitet seit 1989 nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Die Weinberge befinden sich in Courteron auf Hügeln mit überwiegend lehmig-kalkigen Böden jurassischen Ursprungs. Blanc De Noirs Brut ist ein nicht jahrgangsgebundener Champagner, dessen handgelesene und sorgfältig ausgewählte Trauben mit einer vertikalen Presse von Hand gepresst und anschließend in emaillierten Stahlbehältern vergoren werden, um den Grundwein zu erhalten, der anschließend aufgeschäumt oder mit Tiragelikör versetzt wird. Anschließend ruht der Wein etwa 24 Monate lang in der Flasche auf der Hefe. Danach erfolgt das Degorgieren und die Zugabe von Liqueur d'Expedition, bis der gewünschte Zuckergehalt gemäß der Kategorie brut erreicht ist. Der Fleury Blanc De Noirs zeigt eine tief goldgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase verbreiten sich Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich, roten Beeren wie Himbeere, Biskuittöne und Röstnuancen. Im Mund ist er intensiv, fruchtig und cremig. Ein Pinot Noir von guter Komplexität, Raffinesse und mit einer Struktur, die die Eigenschaften der Rebsorte und die Tonkomponente des Terroirs, aus dem er stammt, am besten zum Ausdruck bringt. Der Abgang ist von einem weichen, duftenden Schwung geprägt, der ihn sehr erfrischend macht.
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Fleury in Alkoholische Getränke 20
- Moncuit Pierre -
76.5 €
Moncuit Pierre Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru 'moncuit-delos' Magnum Pierre Moncuit
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21
- Coessens Jerome -
96.9 €
Coessens Jerome Champagne Brut Blanc De Noirs 'largillier' Jerome Coessens 2020
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22
- Feuillatte Nicolas -
65.1 €
Feuillatte Nicolas Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru Nicolas Feuillatte 2015
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23
- Pommery -
78.9 €
Champagne Brut Blanc De Noirs 'apanage' Pommery (confezione)
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24
- Péters Pierre -
89.25 €
Péters Pierre Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru 'cuvée De Réserve' Pierre Péters
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25
- Moncuit Pierre -
210.1 €
Moncuit Pierre Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru 'moncuit-delos' Jeroboam Pierre Moncuit (confezione)
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26
- Heidsieck Charles -
66 €
Heidsieck Charles Champagne Brut Blanc De Blancs Charles Heidsieck
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27
- Ayala -
86 €
Champagne Brut 'le Blanc De Blancs' Ayala 2018
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28
- Gratiot & Cie -
82.5 €
Champagne Extra Brut Blanc De Noirs 'almanach N°4' Magnum Gratiot & Cie 2014
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29
- Doquet Pascal -
55.9 €
Doquet Pascal Champagne Brut Blanc De Blancs 'horizon' Pascal Doquet
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30
- Heidsieck Charles -
170 €
Heidsieck Charles Champagne Brut 'blanc Des Millenaires' Charles Heidsieck 2006
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31
- Agrapart -
185 €
Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru 'l'avizoise' Agrapart 2017
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Brand: Agrapart
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 'Avizoise' ist ein kostbarer und eleganter Ausdruck der Côte des Blancs, hergestellt vom Récoltant Manipulant Pascal Agrapart. Tatsächlich wird diese Flasche, erstmals 1989 eingeführt, ausschließlich aus Trauben des Grand Cru-Dorfes Avize hergestellt, daher der Name 'Avizoise', die genau in den Weinbergen von Robarts und Gros Yeux geerntet werden, die die gleiche Bodenzusammensetzung aufweisen. Der Agrapart Champagne 'Avizoise' Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Chardonnay von etwa 60 Jahre alten Reben, die auf Böden mit einer tiefen Lehmschicht über dem charakteristischen gipsigen Untergrund ruhen. Die Trauben des Einzeljahrgangs werden von Hand geerntet und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird von natürlichen Hefen in kleinen Eichenfässern fermentiert, demselben Behälter, in dem auch die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung über mehrere Monate stattfinden. An diesem Punkt wird die unfiltrierte Grundweinmischung nach der Methode Champenoise in Flaschen gefüllt und mit einem Korken verschlossen (bouchon liège). Die Hefelagerung dauert beeindruckende 60 Monate, bevor die Entfernung der Hefe (dégorgement) und die anschließende Extra Brut-Dosage erfolgen. Der Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Champagne Agrapart 'Avizoise' hat eine leuchtend goldene Farbe mit feinem und anhaltendem Perlenspiel. In der Nase bietet er eine Fülle eleganter Aromen, die von Anklängen an weißes Fruchtfleisch, Blumen, Orangen, exotische Früchte und geröstete Mandeln reichen, verfeinert durch mineralische Noten und angenehme Anklänge von Muskatnuss, Gebäck und Ingwer. Der Geschmack ist raffiniert, großzügig und harmonisch, geprägt von einer sehr feinen Cremigkeit, lebendiger Frische und einer pulsierenden salzigen Mineralität. Der endlose Abgang zeichnet ein wunderschönes, tiefes und seidiges Muster.
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Agrapart in Alkoholische Getränke 32
- Pommery -
71.5 €
Champagne Brut Blanc De Blancs 'apanage' Pommery (confezione)
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