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Brand: Josmeyer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seiner Nase von Haselnüssen, reinen und köstlichen Aromen wird Sie dieser Pinot Gris Grand Cru schon bei der ersten Verkostung überraschen. Sein Mund präsentiert sich sehr dicht und füllig und setzt sich mit einer prickelnden, perfekt kontrollierten Säure fort. Dies ist die Traum-Cuvée für Foie gras, Hummer in Sauce oder ein Risotto mit Morcheln!
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Josmeyer in Alkoholische Getränke

Brand: Josmeyer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein funkelnder Riesling, der nicht nur für eine angenehme Verkostung herhalten kann! Zum Entdecken oder Wiederentdecken! Kottabe, griechisch Kottabos, ist ein Liebes- und Geschicklichkeitsspiel, das im antiken Griechenland bei Banketten gespielt wurde. Diese Cuvée enthüllt den ganzen leuchtenden Ausdruck eines gut ausgewogenen Rieslings, so frisch, saftig und schlank gibt er sich. Das Ensemble wird von einer köstlichen Struktur verschiedenster Aromen veredelt, die Sie während der gesamten Verkostung begleiten. Über die Kongenialität zur elsässischen Küche hinaus, unterstreicht er anmutig die jodhaltigen Aromen von Meeresfrüchten.
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Josmeyer in Alkoholische Getränke

Brand: Josmeyer
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seiner reichen Nase und den Aromen frischer Zitrusfrüchte ist dieser Grand Cru Hengst ein echtes Juwel für alle, die besonders straffe und geradlinige Elsässer Weine lieben. Er ist sehr körperreich und verströmt hier und da Noten von kandierten Mandeln oder frischen Blumen. Ein Wein von großer Finesse, mit einer dichten und komplexen Struktur, die durch dieses große Mergel-Kalkstein-Terroir eingebracht wird. Ein Grand Cru aus dem Elsass, der zu den Klassikern unter den Meeresgerichten serviert werden sollte und dessen Mineralität besonders alte Käsesorten, aber auch Hummer und Langusten zur Geltung bringen wird.
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Brand: Domaine Josmeyer
MPN: 259559
Kategorie: Alkoholische Getränke

Josmeyer Riesling Les Pierrets ist ein biodynamischer, auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Domaine Josmeyer aus der weißen Sorte Riesling in der AOC Elsass (Frankreich). Jean Meyer oder Josmeyer war ein Winzer, der sich seit der Übernahme der Leitung des Familienweinguts für Biodynamik entschied. Seine große Leidenschaft, Wein, verstand er vorzüglich mit Kunst, Literatur und Küche zu verbinden, und seine Etiketten wurden immer von jungen Künstlern entworfen. Mittlerweile haben seine Töchter das Weingut übernommen, wobei sie die Philosophie ihres Vaters erhalten und ehren. Josmeyer Riesling Les Pierrets stammt von zwei Parzellen mit 50 Jahre alten Reben, die auf Kies und mergelhaltigen Kalksteinböden gepflanzt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft nach dem astronomischen Kalender und unter Verwendung organischer und ökologischer Behandlungen betrieben. Die Reifung erfolgt langsam und die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben des Josmeyer Riesling Les Pierrets im Ganzen gepresst und 5 bis 8 Stunden stehen gelassen. Danach fermentiert der erhaltene Most spontan mit einheimischen Hefen ein bis vier Monate lang in Holzfässern. Dort wird er vor dem Abfüllen für einen kurzen Zeitraum gereift. Riesling Les Pierrets, was Spatz bedeutet, zeigt perfekt die Mineralität der Sorte Riesling. Ein konzentrierter und köstlicher Weißwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.
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Domaine Josmeyer in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Josmeyer
MPN: 250225
Kategorie: Alkoholische Getränke

Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ist ein biodynamischer Weißwein, auf Hefe gereift, hergestellt aus der weißen Sorte Riesling in der AOC Elsass (Frankreich) von der Domaine Josmeyer.  Jean Meyer gilt als wahrer Poet des Weins und kreiert elegante und feine Ausarbeitungen auf der Grundlage biodynamischer Methoden. Eine Arbeits - und Lebensphilosophie, die seine Töchter nach seinem Tod im Jahr 2016 mit derselben Leidenschaft fortsetzen. Das Weingut Josmeyer in Wintzenheim, einer Weinbaustadt in der Nähe von Colmar (Elsass), präsentiert weiterhin seine verschiedenen Sammlungen harmonischer und brillanter Weine mit kreativen Etiketten junger Künstler. Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling stammt von einem der Grand Crus, die das Weingut besitzt. Ein ganz besonderer Ort an einem 360 Meter hoch gelegenen Hang, der aus Kalkstein, kalkhaltigem Mergel und Schichten aus rotem, braunem, grünem und beigem Sediment besteht. Es wird zu 100 % biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Trauben reifen langsam und mit einer sagenhaften Köstlichkeit. Sobald die Trauben des Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling von Hand gelesen sind, werden sie 5-8 Stunden lang im Ganzen in pneumatischen Pressen in Kontakt mit den Schalen gepresst. Danach fermentiert der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Schließlich wird der Wein nach sehr schonender Filtration in Flaschen abgefüllt. Wie der Name Hengst schon andeutet, ist der Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ein junger, frischer und ungezähmter Weißwein voller Potenzial.
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