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1 
- Mouton Rothschild -
579 €
Château Mouton Rothschild 1er Cru Pauillac - 2014 - Mouton Rothschild - Französischer Rotwein
Weinfreunde.de
Brand: Mouton Rothschild
EAN: 3258691511436
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Mouton Rothschild. Der Name ist Legende und der Grand Vin des Châteaus gilt jedes Jahr als Aushängeschild der Spitzenklasse im Bordeaux. Zum Kult um Château Mouton Rothschild zählen auch die von international bekannten Künstlern gestalteten Etiketten des Weins. Für den 2014er-Jahrgang ist dies der Brite David Hockney, der mit seiner Darstellung eines leeren und eines vollen Weinglases auf die wunderbare Erneuerung des Weingenusses mit jedem neuen Jahrgang anspielt. Der 2014er-Jahrgang absolvierte ein schwieriges Jahr und schaffte erst auf der Zielgeraden den entscheidenden Qualitätssprung – was insbesondere für den Cabernet Sauvignon gilt. Im Winter folgte viel Niederschlag, dafür eröffnete der Frühling mit mildem und trockenem Wetter, das etwas über den Durchschnittstemperaturen lag. Mai und Juni verliefen nicht günstig: Im Mai war es recht kühl und immer wieder zogen Regenschauer über die Rebflächen. Ende Juni gab es darüber hinaus sehr stürmische Winde. Der Juli zeigte sich versöhnlicher, der August etwas zu kühl, sehr trocken und mit wenig Sonne. Entscheidend für Trauben und Jahrgang war, dass ab Ende August bis in den Oktober hinein, trockenes und sehr warmes Wetter vorherrschte, das im Zusammenspiel mit den kühleren Nächten für eine perfekte Reife sorgte. Das trockene Wetter erleichterte auch die Wahl der Lesezeitpunkte, da kein Zeitdruck aufkam. Die Ernte für den Mouton Rothschild 2014 fand zwischen dem 19. September und dem 9. Oktober statt. Die Assemblage für den 2014er Grand Vin weicht nicht groß von den Vorjahren ab: Die Cuvée besteht zu 81 Prozent aus Cabernet Sauvignon sowie 16 Prozent Merlot und drei Prozent Cabernet Franc. Eine klassische Komposition bei Mouton Rothschild, die von dem guten Jahr für den Cabernet Sauvignon, der in aller Ruhe reifen konnte, profitiert. Nach rund zehn Jahren sollte sich das Trinkfenster für den Mouton Rothschild 2014 öffnen. Der Wein gewinnt sicherlich mit mehr Flaschenreife und überdauert in dieser Erwartung noch weit über 30 Jahre. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein offenbart sich mit einem dichten Granatrot und violetten Reflexen im Glas. Der Duft trägt lebendige Aromen von roten und schwarzen Kirschen, von Blaubeeren und Brombeeren vor, selbstverständlich auch von Cassis. Aber auch schokoladiges, einen Hauch von Teer und Rosenduft entdeckt die Nase. Der 2014er Château Mouton Rothschild besitzt Kraft und Frische, und präsentiert mit einem mittelgewichtigen Körper energiegeladene Eleganz. Das Tannin ist bereits ganz im Dienste des Gesamtbildes und damit eine exzellente Bühne für das vielschichtige Furiosum des Weins. Was Kritiker zu dem Wein sagen 95 Punkte von Robert Parker „Anfangs recht zurückhaltend, reagiert er auf Belüftung wie ein kleines Kind, das um die Ecke lugt und einem dann mit den Händen winkend entgegenläuft. Der Wein trifft einen plötzlich und mit wunderschönen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Zedern und welken Rosenblättern. Der...
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Mouton Rothschild in Alkoholische Getränke
EAN: 3258691511436
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Mouton Rothschild. Der Name ist Legende und der Grand Vin des Châteaus gilt jedes Jahr als Aushängeschild der Spitzenklasse im Bordeaux. Zum Kult um Château Mouton Rothschild zählen auch die von international bekannten Künstlern gestalteten Etiketten des Weins. Für den 2014er-Jahrgang ist dies der Brite David Hockney, der mit seiner Darstellung eines leeren und eines vollen Weinglases auf die wunderbare Erneuerung des Weingenusses mit jedem neuen Jahrgang anspielt. Der 2014er-Jahrgang absolvierte ein schwieriges Jahr und schaffte erst auf der Zielgeraden den entscheidenden Qualitätssprung – was insbesondere für den Cabernet Sauvignon gilt. Im Winter folgte viel Niederschlag, dafür eröffnete der Frühling mit mildem und trockenem Wetter, das etwas über den Durchschnittstemperaturen lag. Mai und Juni verliefen nicht günstig: Im Mai war es recht kühl und immer wieder zogen Regenschauer über die Rebflächen. Ende Juni gab es darüber hinaus sehr stürmische Winde. Der Juli zeigte sich versöhnlicher, der August etwas zu kühl, sehr trocken und mit wenig Sonne. Entscheidend für Trauben und Jahrgang war, dass ab Ende August bis in den Oktober hinein, trockenes und sehr warmes Wetter vorherrschte, das im Zusammenspiel mit den kühleren Nächten für eine perfekte Reife sorgte. Das trockene Wetter erleichterte auch die Wahl der Lesezeitpunkte, da kein Zeitdruck aufkam. Die Ernte für den Mouton Rothschild 2014 fand zwischen dem 19. September und dem 9. Oktober statt. Die Assemblage für den 2014er Grand Vin weicht nicht groß von den Vorjahren ab: Die Cuvée besteht zu 81 Prozent aus Cabernet Sauvignon sowie 16 Prozent Merlot und drei Prozent Cabernet Franc. Eine klassische Komposition bei Mouton Rothschild, die von dem guten Jahr für den Cabernet Sauvignon, der in aller Ruhe reifen konnte, profitiert. Nach rund zehn Jahren sollte sich das Trinkfenster für den Mouton Rothschild 2014 öffnen. Der Wein gewinnt sicherlich mit mehr Flaschenreife und überdauert in dieser Erwartung noch weit über 30 Jahre. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein offenbart sich mit einem dichten Granatrot und violetten Reflexen im Glas. Der Duft trägt lebendige Aromen von roten und schwarzen Kirschen, von Blaubeeren und Brombeeren vor, selbstverständlich auch von Cassis. Aber auch schokoladiges, einen Hauch von Teer und Rosenduft entdeckt die Nase. Der 2014er Château Mouton Rothschild besitzt Kraft und Frische, und präsentiert mit einem mittelgewichtigen Körper energiegeladene Eleganz. Das Tannin ist bereits ganz im Dienste des Gesamtbildes und damit eine exzellente Bühne für das vielschichtige Furiosum des Weins. Was Kritiker zu dem Wein sagen 95 Punkte von Robert Parker „Anfangs recht zurückhaltend, reagiert er auf Belüftung wie ein kleines Kind, das um die Ecke lugt und einem dann mit den Händen winkend entgegenläuft. Der Wein trifft einen plötzlich und mit wunderschönen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Zedern und welken Rosenblättern. Der...
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Mouton Rothschild in Alkoholische Getränke
2 
Brand: K+k Kirnbauer
EAN: 9120046047218
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an dem Wein „Das Phantom“ macht seinem Namen alle Ehre, denn nirgendwo sonst ist diese außergewöhnliche Cuvée, die den österreichischen Blaufränkisch mit Rebsorten aus dem Bordeaux und von der Rhône vermählt, zu packen. Nur auf dem Weingut der Familie Kirnbauer im Mittelburgenland ist das Phantom überall greifbar. Denn die Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und eben Blaufränkisch ist zum internationalen Aushängeschild der Österreicher geworden. Der Wein durchläuft die alkoholische Gärung im Edelstahltank, dagegen findet die malolaktische Gärung (BSA) im Barrique statt. Auch der Ausbau der Cuvée erfolgt über eine Dauer von 15 bis 18 Monaten im Holzfass – unerlässlich, um dem Wein die auffallend weichen Tannine zu verleihen. Wie der Wein schmeckt Das tiefe, dunkle Granatrot erwartet man von einem Wein aus dem Burgenland nicht unbedingt – erster Hinweis auf das Außergewöhnliche dieser Rebsorten-Vermählung. An der Nase tummelt sich ein Aromenkonzert von dunklen Beeren und Kirsche, aber auch Bitterschokolade. Letzteres ein Ausdruck, der sich der Reife im Holzfass verdankt, die auch die Tannine fein zusammenfügt und besänftigt – inklusive feiner Röstaromen. So zeigt sich der Wein bis zum langen Abgang elegant und finessenreich.
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- K+k Kirnbauer -
24.75 €
Das Phantom - 2022 - K+k Kirnbauer - Österreichischer Rotwein
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Versand: 3.99 €
Brand: K+k Kirnbauer
EAN: 9120046047218
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an dem Wein „Das Phantom“ macht seinem Namen alle Ehre, denn nirgendwo sonst ist diese außergewöhnliche Cuvée, die den österreichischen Blaufränkisch mit Rebsorten aus dem Bordeaux und von der Rhône vermählt, zu packen. Nur auf dem Weingut der Familie Kirnbauer im Mittelburgenland ist das Phantom überall greifbar. Denn die Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und eben Blaufränkisch ist zum internationalen Aushängeschild der Österreicher geworden. Der Wein durchläuft die alkoholische Gärung im Edelstahltank, dagegen findet die malolaktische Gärung (BSA) im Barrique statt. Auch der Ausbau der Cuvée erfolgt über eine Dauer von 15 bis 18 Monaten im Holzfass – unerlässlich, um dem Wein die auffallend weichen Tannine zu verleihen. Wie der Wein schmeckt Das tiefe, dunkle Granatrot erwartet man von einem Wein aus dem Burgenland nicht unbedingt – erster Hinweis auf das Außergewöhnliche dieser Rebsorten-Vermählung. An der Nase tummelt sich ein Aromenkonzert von dunklen Beeren und Kirsche, aber auch Bitterschokolade. Letzteres ein Ausdruck, der sich der Reife im Holzfass verdankt, die auch die Tannine fein zusammenfügt und besänftigt – inklusive feiner Röstaromen. So zeigt sich der Wein bis zum langen Abgang elegant und finessenreich.
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3 
Brand: Weingut Jülg
EAN: 4260635612054
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein In der Südpfalz findet sich das VDP-Weingut Jülg im idyllischen Ort Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass. Die Ortsweine von Johannes Jülg tragen eben diesen Namen und stammen von den kalkhaltigen Böden der umliegenden Gemarkungen. Durch ihre mineralische Klarheit sind sie ein sehr genaues Abbild ihrer Herkunft. So auch der Schweigen Grauburgunder. Er besticht durch seine gelungene Ausgewogenheit: Frische, Schmelz, Saftigkeit, Struktur und Aromatik – alle Komponenten scheinen ideal dosiert zu sein. Das liegt auch an der gekonnten Weinbereitung durch das Weingut Jülg: Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt sowohl in Barriques als auch in Tonneaux, was dem Wein eine komplexe Struktur und feine Holztöne verleiht, ohne die natürliche Frische und Fruchtigkeit zu überdecken. Diese Methode der Weinbereitung betont die natürlichen Aromen des Grauburgunders und verleiht ihm eine subtile Würze und Tiefe. Der Verzicht auf eine Schönung ermöglicht zusätzlich, dass ein ganz ungeschminkter Ausdruck eines Grauburgunders in die Flasche gelangt. Der Schweigen Grauburgunder ist ein universeller Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, die durchaus deftig ausfallen dürfen. So trivial es auch klingt, doch ein zünftiges, deutsches Abendbrot wird durch diesen Wein zu einem Hochgenuss. Noch dazu lernt man durch diesen Ortswein das Potenzial der Jülg-Weine kennen – bis zu den Qualitäten eines Weines aus VDP Erster und Großer Lage ist es von hier aus nicht mehr weit. Johannes Jülg demonstriert mit dem Wein seine ganze Klasse und erklärt, warum das Weingut seit Langem zur Spitze in der Pfalz gehört. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem blassen Goldgelb. Der Duft des Grauburgunders präsentiert Aromen von Birne, Mirabelle, Quitte und Orangenschalen, begleitet von dezenten Holznoten im Hintergrund. Am Gaumen gleichsam elegant wie kraftvoll und geschmeidig. Dabei zeigt er eine feine Holzwürze, leicht salzige Noten und im Abgang eine wunderbar dosierte Frische.
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Weingut Jülg in Alkoholische Getränke
- Weingut Jülg -
17 €
Schweigen Grauburgunder Trocken - 2022 - Weingut Jülg - Deutscher Weißwein
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Brand: Weingut Jülg
EAN: 4260635612054
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein In der Südpfalz findet sich das VDP-Weingut Jülg im idyllischen Ort Schweigen, direkt an der Grenze zum französischen Elsass. Die Ortsweine von Johannes Jülg tragen eben diesen Namen und stammen von den kalkhaltigen Böden der umliegenden Gemarkungen. Durch ihre mineralische Klarheit sind sie ein sehr genaues Abbild ihrer Herkunft. So auch der Schweigen Grauburgunder. Er besticht durch seine gelungene Ausgewogenheit: Frische, Schmelz, Saftigkeit, Struktur und Aromatik – alle Komponenten scheinen ideal dosiert zu sein. Das liegt auch an der gekonnten Weinbereitung durch das Weingut Jülg: Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt sowohl in Barriques als auch in Tonneaux, was dem Wein eine komplexe Struktur und feine Holztöne verleiht, ohne die natürliche Frische und Fruchtigkeit zu überdecken. Diese Methode der Weinbereitung betont die natürlichen Aromen des Grauburgunders und verleiht ihm eine subtile Würze und Tiefe. Der Verzicht auf eine Schönung ermöglicht zusätzlich, dass ein ganz ungeschminkter Ausdruck eines Grauburgunders in die Flasche gelangt. Der Schweigen Grauburgunder ist ein universeller Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, die durchaus deftig ausfallen dürfen. So trivial es auch klingt, doch ein zünftiges, deutsches Abendbrot wird durch diesen Wein zu einem Hochgenuss. Noch dazu lernt man durch diesen Ortswein das Potenzial der Jülg-Weine kennen – bis zu den Qualitäten eines Weines aus VDP Erster und Großer Lage ist es von hier aus nicht mehr weit. Johannes Jülg demonstriert mit dem Wein seine ganze Klasse und erklärt, warum das Weingut seit Langem zur Spitze in der Pfalz gehört. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem blassen Goldgelb. Der Duft des Grauburgunders präsentiert Aromen von Birne, Mirabelle, Quitte und Orangenschalen, begleitet von dezenten Holznoten im Hintergrund. Am Gaumen gleichsam elegant wie kraftvoll und geschmeidig. Dabei zeigt er eine feine Holzwürze, leicht salzige Noten und im Abgang eine wunderbar dosierte Frische.
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4 
Brand: Kruger-rumpf
EAN: 4024831026240
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Anbaugebiet Nahe liegt in Rheinland-Pfalz, westlich von Rheinhessen, und trägt seinen Namen aufgrund des Flusses, der die Region durchzieht. Kruger-Rumpf ist einer der ganz großen Namen in diesem kleinen Anbaugebiet. Das beweist nicht zuletzt die Mitgliedschaft im renommierten Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP), dem das Weingut bereits seit 1993 angehört. Der Phyllitschiefer Riesling trocken ist laut VDP-Statuten als Gutswein klassifiziert – alle für den Wein verwendeten Trauben müssen demnach aus dem Besitz des Weinguts stammen, der Ankauf von Trauben ist tabu. Ein echter Qualitätsgarant also. Apropos Trauben: Nicht ohne Grund ist dieser Riesling mit dem Zusatz „Phyllitschiefer“ gekennzeichnet. Die genutzten Reben wurzeln auf einem Boden, der von dieser besonderen Schiefer-Art geprägt ist. Phyllit ist ursprünglich aus Tonschiefer entstanden, ist also ebenfalls extrem blättrig und besteht aus vielen, übereinander liegenden Schichten. Der Hauptunterschied von Phyllitschiefer besteht in dem hohen Glimmer-Anteil, der durch sein Funkeln auch optisch sofort auffällt. Diese besondere Bodenstruktur ist nur an der Nahe und im Rheingau zu finden. Der Boden hat natürlich großen Einfluss auf diesen Riesling. Zum einen sorgt er für die typische Schieferprägung, die sich aromatisch in einer würzig-rauchigen Note niederschlägt. Zum anderen äußert sich dieser extrem mineralische Boden durch eine besonders klare, reine und filigrane Statur. Ein absolutes Spezialgebiet des Weinguts Kruger-Rumpf. Klarheit und Eleganz werden hier groß geschrieben, von Frucht getriebene Kraftprotze sind hier völlig undenkbar. Der Phyllitschiefer Riesling trocken bietet einen wunderbaren Einstieg in das Ausnahme-Portfolio von Kruger-Rumpf. Er führt zudem das nur siebtgrößte Anbaugebiet Deutschlands auf einem besonders hohen Qualitätsniveau vor. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling kommt mit einem blassen Zitronengelb ins Glas. Der Duft offenbart auf Anhieb eine klassische Schiefer-Würzigkeit mit etwas Rauch. Aber auch frische Kräuter, Mandarine sowie Zitronenabrieb lassen sich entdecken. Auch im Mund wieder diese unnachahmliche Schiefer-Prägung und eine Wiederholung des Fruchteindrucks. Im Abgang mit straffer Säure, die im Gesamtkontext aber für eine wunderbare Balance sorgt.
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Kruger-rumpf in Alkoholische Getränke
- Kruger-rumpf -
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Phyllitschiefer Riesling Trocken - 2023 - Kruger-rumpf - Deutscher Weißwein
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Brand: Kruger-rumpf
EAN: 4024831026240
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Anbaugebiet Nahe liegt in Rheinland-Pfalz, westlich von Rheinhessen, und trägt seinen Namen aufgrund des Flusses, der die Region durchzieht. Kruger-Rumpf ist einer der ganz großen Namen in diesem kleinen Anbaugebiet. Das beweist nicht zuletzt die Mitgliedschaft im renommierten Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP), dem das Weingut bereits seit 1993 angehört. Der Phyllitschiefer Riesling trocken ist laut VDP-Statuten als Gutswein klassifiziert – alle für den Wein verwendeten Trauben müssen demnach aus dem Besitz des Weinguts stammen, der Ankauf von Trauben ist tabu. Ein echter Qualitätsgarant also. Apropos Trauben: Nicht ohne Grund ist dieser Riesling mit dem Zusatz „Phyllitschiefer“ gekennzeichnet. Die genutzten Reben wurzeln auf einem Boden, der von dieser besonderen Schiefer-Art geprägt ist. Phyllit ist ursprünglich aus Tonschiefer entstanden, ist also ebenfalls extrem blättrig und besteht aus vielen, übereinander liegenden Schichten. Der Hauptunterschied von Phyllitschiefer besteht in dem hohen Glimmer-Anteil, der durch sein Funkeln auch optisch sofort auffällt. Diese besondere Bodenstruktur ist nur an der Nahe und im Rheingau zu finden. Der Boden hat natürlich großen Einfluss auf diesen Riesling. Zum einen sorgt er für die typische Schieferprägung, die sich aromatisch in einer würzig-rauchigen Note niederschlägt. Zum anderen äußert sich dieser extrem mineralische Boden durch eine besonders klare, reine und filigrane Statur. Ein absolutes Spezialgebiet des Weinguts Kruger-Rumpf. Klarheit und Eleganz werden hier groß geschrieben, von Frucht getriebene Kraftprotze sind hier völlig undenkbar. Der Phyllitschiefer Riesling trocken bietet einen wunderbaren Einstieg in das Ausnahme-Portfolio von Kruger-Rumpf. Er führt zudem das nur siebtgrößte Anbaugebiet Deutschlands auf einem besonders hohen Qualitätsniveau vor. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling kommt mit einem blassen Zitronengelb ins Glas. Der Duft offenbart auf Anhieb eine klassische Schiefer-Würzigkeit mit etwas Rauch. Aber auch frische Kräuter, Mandarine sowie Zitronenabrieb lassen sich entdecken. Auch im Mund wieder diese unnachahmliche Schiefer-Prägung und eine Wiederholung des Fruchteindrucks. Im Abgang mit straffer Säure, die im Gesamtkontext aber für eine wunderbare Balance sorgt.
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5 
Brand: Dezzani Srl
EAN: 8027874073505
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Wer bei der norditalienischen Weinregion Piemont nur an Nebbiolo oder Barbera denkt, sollte sich zukünftig auch die Rebsorte Dolcetto merken. Dezzani, seit 1934 ein etablierter Name im piemontesischen Weinbau, erzeugt mit dem Dolcetto d’Acqui einen Wein, der mit seiner Weichheit, Eleganz und der attraktiven Aromatik besticht. Die Dolcetto-Rebe ist eine frühreifende und farbintensive Sorte, die fast ausschließlich im Piemont angebaut wird. Sie reift bis zu vier Wochen vor dem Star der Region, Nebbiolo, und die Weine daraus benötigen nicht Jahre, um zur Trinkreife zu gelangen, sondern bieten in der Regel unmittelbaren Rotweingenuss. Der Dolcetto aus dem Traditionshaus Dezzani führt das mit seiner zugänglichen Stilistik gekonnt vor. Der Dolcetto d’Acqui stammt aus dem gleichnamigen DOC-Bereich im Piemont, der rund 600 Hektar Rebfläche umfasst. Der Wein wird zu 100 % sortenrein aus Dolcetto-Trauben hergestellt. Die Handlese im September ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Nach der Lese erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau im Edelstahl über mehrere Monate. Diese Methode bewahrt die fruchtigen und aromatischen Eigenschaften des Weins. Der Dolcetto d’Acqui von Dezzani zeichnet sich durch seine angenehme Weichheit und Eleganz aus, mit Aromen von Kirschen, Lakritz sowie einem mineralischen Eindruck. Dabei überrascht er mit viel Frische und einem gut dosierten Tannineindruck. Gekühlt auch im Sommer ein genussvoller Rotwein. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einer tief-rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft des Dolcettos erinnert an Schattenmorellen, eingelegte Pflaume und Brombeeren. Im Hintergrund Lakritz und ein zarter Veilchenduft. Im Mund mit gutem Körper, Wiederholung der Frucht und einem würzigen Unterton im frischen, leicht tanninbetonten Abgang.
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Dezzani Srl in Alkoholische Getränke
- Dezzani Srl -
7.59 €
Dolcetto D’acqui - 2023 - Dezzani Srl - Italienischer Rotwein
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Brand: Dezzani Srl
EAN: 8027874073505
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Wer bei der norditalienischen Weinregion Piemont nur an Nebbiolo oder Barbera denkt, sollte sich zukünftig auch die Rebsorte Dolcetto merken. Dezzani, seit 1934 ein etablierter Name im piemontesischen Weinbau, erzeugt mit dem Dolcetto d’Acqui einen Wein, der mit seiner Weichheit, Eleganz und der attraktiven Aromatik besticht. Die Dolcetto-Rebe ist eine frühreifende und farbintensive Sorte, die fast ausschließlich im Piemont angebaut wird. Sie reift bis zu vier Wochen vor dem Star der Region, Nebbiolo, und die Weine daraus benötigen nicht Jahre, um zur Trinkreife zu gelangen, sondern bieten in der Regel unmittelbaren Rotweingenuss. Der Dolcetto aus dem Traditionshaus Dezzani führt das mit seiner zugänglichen Stilistik gekonnt vor. Der Dolcetto d’Acqui stammt aus dem gleichnamigen DOC-Bereich im Piemont, der rund 600 Hektar Rebfläche umfasst. Der Wein wird zu 100 % sortenrein aus Dolcetto-Trauben hergestellt. Die Handlese im September ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Nach der Lese erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau im Edelstahl über mehrere Monate. Diese Methode bewahrt die fruchtigen und aromatischen Eigenschaften des Weins. Der Dolcetto d’Acqui von Dezzani zeichnet sich durch seine angenehme Weichheit und Eleganz aus, mit Aromen von Kirschen, Lakritz sowie einem mineralischen Eindruck. Dabei überrascht er mit viel Frische und einem gut dosierten Tannineindruck. Gekühlt auch im Sommer ein genussvoller Rotwein. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einer tief-rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft des Dolcettos erinnert an Schattenmorellen, eingelegte Pflaume und Brombeeren. Im Hintergrund Lakritz und ein zarter Veilchenduft. Im Mund mit gutem Körper, Wiederholung der Frucht und einem würzigen Unterton im frischen, leicht tanninbetonten Abgang.
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6 
Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049610004104
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Dieser Champagner ist über alle Zweifel erhaben. Ein Klassiker, der den Namen der Witwe, französisch „Veuve“, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin in der ganzen Genießerwelt bekannt gemacht hat. Der Brut von Veuve Clicquot ist sozusagen der Fixstern im Champagner-Universum, der mit seiner bezaubernden Aromendichte und der anregend feinen Perlage gleichsam einen eigenen Qualitätsstandard definiert hat. Dieser Champagner hat also immer recht! Das „Rezept“ für den Spitzen-Champagner aus dem Hause Clicquot-Ponsardin ist mit viel Aufwand und Mühe verbunden. So halten die Kellermeister viele ältere Reserveweine zurück, um jedes Jahr verlässlich die Möglichkeit zu haben, die Höhen dieses Champagners zu erklimmen. Zwischen 25 Prozent und 40 Prozent der Champagner-Cuvée stammen aus diesen älteren Jahrgängen. Bemerkenswert zudem, dass meist mehr als 50 Grundweine vermählt werden, um das traditionelle Aromenprofil einzufangen. Apropos Cuvée: Der Brut von Veuve Clicquot vereinigt Pinot Noir, Chardonnay und etwas Pinot Meunier. Dabei gibt der Pinot Noir mit mindestens 50 Prozent den Ton an und trägt Vielschichtigkeit und Fülle bei. Durch den Chardonnay – rund 30 Prozent – und den Pinot Meunier findet der Champagner jedoch erst diese herausragende Balance und Finesse. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Zartes Gold zeigt sich im Glas, das fortlaufend von der ausgesprochen feinen Perlage durchzogen wird. Allein das ein Augenschmaus. Filigraner, aber sehr eindrücklicher Duft von Zitrusfrüchten, von grünen Äpfeln und zarten Mandelblüten. Elegant, anregend und ungeheuer beschwingt im Mund. Die Kohlensäure, ebenso präsent wie zurückhalten, trägt charmant ins Finale hinein. Auch mit frischen Erdbeeren ein klassischer Genuss.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke
- Veuve Clicquot -
52.5 €
Champagner Brut - Veuve Clicquot
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Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049610004104
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Dieser Champagner ist über alle Zweifel erhaben. Ein Klassiker, der den Namen der Witwe, französisch „Veuve“, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin in der ganzen Genießerwelt bekannt gemacht hat. Der Brut von Veuve Clicquot ist sozusagen der Fixstern im Champagner-Universum, der mit seiner bezaubernden Aromendichte und der anregend feinen Perlage gleichsam einen eigenen Qualitätsstandard definiert hat. Dieser Champagner hat also immer recht! Das „Rezept“ für den Spitzen-Champagner aus dem Hause Clicquot-Ponsardin ist mit viel Aufwand und Mühe verbunden. So halten die Kellermeister viele ältere Reserveweine zurück, um jedes Jahr verlässlich die Möglichkeit zu haben, die Höhen dieses Champagners zu erklimmen. Zwischen 25 Prozent und 40 Prozent der Champagner-Cuvée stammen aus diesen älteren Jahrgängen. Bemerkenswert zudem, dass meist mehr als 50 Grundweine vermählt werden, um das traditionelle Aromenprofil einzufangen. Apropos Cuvée: Der Brut von Veuve Clicquot vereinigt Pinot Noir, Chardonnay und etwas Pinot Meunier. Dabei gibt der Pinot Noir mit mindestens 50 Prozent den Ton an und trägt Vielschichtigkeit und Fülle bei. Durch den Chardonnay – rund 30 Prozent – und den Pinot Meunier findet der Champagner jedoch erst diese herausragende Balance und Finesse. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Zartes Gold zeigt sich im Glas, das fortlaufend von der ausgesprochen feinen Perlage durchzogen wird. Allein das ein Augenschmaus. Filigraner, aber sehr eindrücklicher Duft von Zitrusfrüchten, von grünen Äpfeln und zarten Mandelblüten. Elegant, anregend und ungeheuer beschwingt im Mund. Die Kohlensäure, ebenso präsent wie zurückhalten, trägt charmant ins Finale hinein. Auch mit frischen Erdbeeren ein klassischer Genuss.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke
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Brand: Korrell
EAN: 4260093680671
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Korrell ist einer großen der Namen im Anbaugebiet Nahe, auch ohne dem VDP-Adler auf den Flaschen. Zwar widmen sich Martin und Britta Korrell vorwiegend der Rebsorte Riesling – und das in trockenen und restsüßen Varianten – doch wissen die beiden genau, dass auch Burgunderrebsorten an der Nahe bestens gelingen. Die biozertifizierten Trauben für diesen Weißburgunder wachsen auf Tonmergel- und Kiesböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Dank des naturnahen Anbaus nach strengen Bio-Standards und einer rigorosen Selektion per Hand ist ein Wein entstanden, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ein unverfälschtes Abbild der Rebsorte und seiner Herkunft ist. Dabei sorgt der Tonmergel für eine schöne Fülle im Wein und der Kiesanteil bringt eine wohldosierte Mineralität, die Klarheit spendet. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Maischestandzeit, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Die anschließende temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und sortentypische Fruchtigkeit des Weißburgunders. Durch die Reifung auf der Feinhefe erhält der Wein zusätzliche Komplexität und eine geschmeidige Textur. Der Korrell Weißburgunder trocken ist ein idealer Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten, deren Aromen er mit seiner frischen Säure und Mineralität perfekt unterstützt. Ebenso passt er hervorragend zu leichten Pastagerichten, da seine Eleganz und feine Struktur die Aromen dieser Speisen wunderbar ergänzen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas ein helles Gelb mit goldenen Reflexen. Der Duft des Weißburgunders erinnert an knackige, grüne Äpfel, Abate-Fetel-Birne, Zitronenschale, Honigmelone. Im Hintergrund auch Anklänge von gelbem Steinobst und floralen Tönen. Im Mund Aprikose sowie ein nussiger Touch. Gute Frische, mit leichter Salzigkeit. Eleganter, feiner Weißwein, der durch seine Finesse und Mineralität besticht.
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Korrell in Alkoholische Getränke
- Korrell -
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Weißburgunder Trocken (bio) - 2023 - Korrell - Deutscher Weißwein
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Brand: Korrell
EAN: 4260093680671
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Korrell ist einer großen der Namen im Anbaugebiet Nahe, auch ohne dem VDP-Adler auf den Flaschen. Zwar widmen sich Martin und Britta Korrell vorwiegend der Rebsorte Riesling – und das in trockenen und restsüßen Varianten – doch wissen die beiden genau, dass auch Burgunderrebsorten an der Nahe bestens gelingen. Die biozertifizierten Trauben für diesen Weißburgunder wachsen auf Tonmergel- und Kiesböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Dank des naturnahen Anbaus nach strengen Bio-Standards und einer rigorosen Selektion per Hand ist ein Wein entstanden, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ein unverfälschtes Abbild der Rebsorte und seiner Herkunft ist. Dabei sorgt der Tonmergel für eine schöne Fülle im Wein und der Kiesanteil bringt eine wohldosierte Mineralität, die Klarheit spendet. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Maischestandzeit, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Die anschließende temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und sortentypische Fruchtigkeit des Weißburgunders. Durch die Reifung auf der Feinhefe erhält der Wein zusätzliche Komplexität und eine geschmeidige Textur. Der Korrell Weißburgunder trocken ist ein idealer Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten, deren Aromen er mit seiner frischen Säure und Mineralität perfekt unterstützt. Ebenso passt er hervorragend zu leichten Pastagerichten, da seine Eleganz und feine Struktur die Aromen dieser Speisen wunderbar ergänzen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas ein helles Gelb mit goldenen Reflexen. Der Duft des Weißburgunders erinnert an knackige, grüne Äpfel, Abate-Fetel-Birne, Zitronenschale, Honigmelone. Im Hintergrund auch Anklänge von gelbem Steinobst und floralen Tönen. Im Mund Aprikose sowie ein nussiger Touch. Gute Frische, mit leichter Salzigkeit. Eleganter, feiner Weißwein, der durch seine Finesse und Mineralität besticht.
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Brand: Reichsrat Von Buhl
EAN: 4055564521726
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Reichsrat von Buhl ist einer der ganz großen Namen im Anbaugebiet Pfalz. Die hohe Weinqualität des Hauses ist schon lange bekannt, doch von der exzellenten Güte der angebotenen Schaumweine haben noch nicht alle Weinfreunde gehört. Der Rosé Prestige Jahrgangs-Sekt steht geradezu sinnbildlich für die Hingabe und Leidenschaft, die bei von Buhl in Bezug auf die Herstellung von edlen Schaumweinen an den Tag gelegt wird. Dabei kommt die Kompetenz in Sachen Sekt nicht von ungefähr: Mathieu Kauffmann war viele Jahre der verantwortliche Winzer bei Reichsrat von Buhl und er brachte die ganze Erfahrung seiner 12-jährigen Tätigkeit beim prestigeträchtigen Champagnerhaus Bollinger mit ein. Und auf ihn nimmt der Rosé Prestige Sekt ganz besonderen Bezug, denn das Jahr 2013 markierte Kauffmanns Start bei von Buhl und so erntete er und sein Team in diesem Jahr das erste Mal zusammen Trauben. Genauer gesagt die biozertifizierten Spätburgunder-Trauben für diesen Sekt, die auf Buntsandstein-, Löss- und Kalkstein-geprägten Böden gedeihen. Es war die Geburtsstunde des ersten Prestige Sekts von Reichsrat von Buhl. Die geernteten Trauben wurden per Hand selektiv gelesen und bei der anschließenden Pressung orientierte man sich an allerhöchsten Standards, die auch bei Top-Champagnern zur Anwendung kommen: Nur die ersten 50 Prozent des schonend gepressten Mosts werden nach kurzer Maischestandzeit für diesen Rosé-Sekt verwendet. Es handelt sich also um das wahrhaft Beste der Beeren. Der Rosé Prestige Sekt wurde dann zum Teil in Edelstahl, zum Teil in 500 Liter fassenden Eichenfässern aus Frankreich vergoren und ausgebaut. Mit einem Gemisch aus Hefe und Zucker – französisch liqueur d’expedition genannt – gelangte der Wein schließlich für den zweiten Gärprozess in die Flasche. Diese traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe dauerte geduldige 40 Monate. Degorgiert wurde der Sekt dann ohne Zugabe von Dosage, bedeutet: Er enthält den natürlich aus den Trauben stammenden Zucker. Aus diesem Grund dürfte dieser als Brut eingestufte Sekt auch „Zero Dosage“ auf dem Etikett tragen. Der Rosé Prestige Sekt Brut aus dem Hause Reichsrat von Buhl ist ein Schaumwein für ganz besondere Momente. Die aufwendige Herstellungsmethode war lohnenswert, denn sie mündet in einem heute schon wunderbar gereiften Sekt, der bereits Tertiäraromen zeigt und dadurch eine große Komplexität offenbart. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas in einem Rosaton mit orangenen und goldenen Reflexen. Die sehr feine Perlage steigt rasch nach oben. Der zarte Duft zeigt schmeichelnde Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Hagebutte und Brioche. Im Mund wirkt der Jahrgangs-Sekt sehr cremig und feinperlig. Mit Umami-artiger Textur sowie frischer Säure führt er zu einem lang anhaltenden, gut strukturierten Abgang. Jetzt bereits mit schönen Reifetönen wird er sich in den kommenden fünf Jahren noch weiterentwickeln.
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Reichsrat Von Buhl in Alkoholische Getränke
- Reichsrat Von Buhl -
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Rosé Prestige Sekt Brut (bio) - 2014 - Reichsrat Von Buhl
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Brand: Reichsrat Von Buhl
EAN: 4055564521726
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Reichsrat von Buhl ist einer der ganz großen Namen im Anbaugebiet Pfalz. Die hohe Weinqualität des Hauses ist schon lange bekannt, doch von der exzellenten Güte der angebotenen Schaumweine haben noch nicht alle Weinfreunde gehört. Der Rosé Prestige Jahrgangs-Sekt steht geradezu sinnbildlich für die Hingabe und Leidenschaft, die bei von Buhl in Bezug auf die Herstellung von edlen Schaumweinen an den Tag gelegt wird. Dabei kommt die Kompetenz in Sachen Sekt nicht von ungefähr: Mathieu Kauffmann war viele Jahre der verantwortliche Winzer bei Reichsrat von Buhl und er brachte die ganze Erfahrung seiner 12-jährigen Tätigkeit beim prestigeträchtigen Champagnerhaus Bollinger mit ein. Und auf ihn nimmt der Rosé Prestige Sekt ganz besonderen Bezug, denn das Jahr 2013 markierte Kauffmanns Start bei von Buhl und so erntete er und sein Team in diesem Jahr das erste Mal zusammen Trauben. Genauer gesagt die biozertifizierten Spätburgunder-Trauben für diesen Sekt, die auf Buntsandstein-, Löss- und Kalkstein-geprägten Böden gedeihen. Es war die Geburtsstunde des ersten Prestige Sekts von Reichsrat von Buhl. Die geernteten Trauben wurden per Hand selektiv gelesen und bei der anschließenden Pressung orientierte man sich an allerhöchsten Standards, die auch bei Top-Champagnern zur Anwendung kommen: Nur die ersten 50 Prozent des schonend gepressten Mosts werden nach kurzer Maischestandzeit für diesen Rosé-Sekt verwendet. Es handelt sich also um das wahrhaft Beste der Beeren. Der Rosé Prestige Sekt wurde dann zum Teil in Edelstahl, zum Teil in 500 Liter fassenden Eichenfässern aus Frankreich vergoren und ausgebaut. Mit einem Gemisch aus Hefe und Zucker – französisch liqueur d’expedition genannt – gelangte der Wein schließlich für den zweiten Gärprozess in die Flasche. Diese traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe dauerte geduldige 40 Monate. Degorgiert wurde der Sekt dann ohne Zugabe von Dosage, bedeutet: Er enthält den natürlich aus den Trauben stammenden Zucker. Aus diesem Grund dürfte dieser als Brut eingestufte Sekt auch „Zero Dosage“ auf dem Etikett tragen. Der Rosé Prestige Sekt Brut aus dem Hause Reichsrat von Buhl ist ein Schaumwein für ganz besondere Momente. Die aufwendige Herstellungsmethode war lohnenswert, denn sie mündet in einem heute schon wunderbar gereiften Sekt, der bereits Tertiäraromen zeigt und dadurch eine große Komplexität offenbart. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas in einem Rosaton mit orangenen und goldenen Reflexen. Die sehr feine Perlage steigt rasch nach oben. Der zarte Duft zeigt schmeichelnde Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Hagebutte und Brioche. Im Mund wirkt der Jahrgangs-Sekt sehr cremig und feinperlig. Mit Umami-artiger Textur sowie frischer Säure führt er zu einem lang anhaltenden, gut strukturierten Abgang. Jetzt bereits mit schönen Reifetönen wird er sich in den kommenden fünf Jahren noch weiterentwickeln.
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