Weinfreunde.de Gebraucht Der Kleine Mondb R | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Rings
EAN: 4260171333505
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nicht selten ist ein Zweitwein eine trinkfertigere und damit auch zugänglichere Variante des prestigeträchtigen Erstweines. So auch bei dem „Das kleine Keuz“ vom VdP-Weingut Rings aus der Pfalz. Wie auch für den „Das Kreuz“ stammen die Trauben aus der heißesten Lage Freinsheims, dem „Schwarzen Kreuz“. Die Böden hier sind von Kies und Sand geprägt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Zwar werden die allerbesten Trauben für „Das Kreuz“ verwendet, doch wer denkt, dass dadurch keine hervorragende Qualität für den Zweitwein übrig bleibt, irrt gewaltig. Und auch der Aufwand bei der Weinherstellung vom „Das kleine Kreuz“ ist nicht kleiner als beim großen Bruder: Alle Trauben werden per Hand geerntet und im Weingut nochmals streng selektiv sortiert. Ganz ohne Pumpvorgang – die Beeren könnten beschädigt werden – gelangen die Trauben dann in den Gärbehälter. Anschließend wird der Wein 20 Monate jeweils zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, um ihm weitere Komplexität zu verleihen und ihn durch die im Holz enthaltenen Tannine noch langlebiger zu machen. „Das kleine Kreuz“ wird vor allem durch Merlot geprägt, enthält aber zusätzlich noch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Vergleich zu einem Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer ist also durchaus berechtigt. Ein deutsches Rotwein-Cuvée wie es kaum jemand besser auf die Flasche bringt als das Weingut Rings. Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma, doch ist es vor allem der Duft von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und Leder, der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine attraktive, rauchige Würze lange nach.
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171337503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nicht selten ist ein Zweitwein eine trinkfertigere und damit auch zugänglichere Variante des prestigeträchtigen Erstweines. So auch bei dem „Das kleine Keuz“ vom VdP-Weingut Rings aus der Pfalz. Wie auch für den „Das Kreuz“ stammen die Trauben aus der heißesten Lage Freinsheims, dem „Schwarzen Kreuz“. Die Böden hier sind von Kies und Sand geprägt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Zwar werden die allerbesten Trauben für „Das Kreuz“ verwendet, doch wer denkt, dass dadurch keine hervorragende Qualität für den Zweitwein übrig bleibt, irrt gewaltig. Und auch der Aufwand bei der Weinherstellung vom „Das kleine Kreuz“ ist nicht kleiner als beim großen Bruder: Alle Trauben werden per Hand geerntet und im Weingut nochmals streng selektiv sortiert. Ganz ohne Pumpvorgang – die Beeren könnten beschädigt werden – gelangen die Trauben dann in den Gärbehälter. Anschließend wird der Wein 20 Monate jeweils zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, um ihm weitere Komplexität zu verleihen und ihn durch die im Holz enthaltenen Tannine noch langlebiger zu machen. „Das kleine Kreuz“ wird vor allem durch Merlot geprägt, enthält aber zusätzlich noch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Vergleich zu einem Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer ist also durchaus berechtigt. Ein deutsches Rotwein-Cuvée wie es kaum jemand besser auf die Flasche bringt als das Weingut Rings. Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma, doch ist es vor allem der Duft von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und Leder, der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine attraktive, rauchige Würze lange nach.
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171338500
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nicht selten ist ein Zweitwein eine trinkfertigere und damit auch zugänglichere Variante des prestigeträchtigen Erstweines. So auch bei dem „Das kleine Keuz“ vom VdP-Weingut Rings aus der Pfalz. Wie auch für den „Das Kreuz“ stammen die Trauben aus der heißesten Lage Freinsheims, dem „Schwarzen Kreuz“. Die Böden hier sind von Kies und Sand geprägt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Zwar werden die allerbesten Trauben für „Das Kreuz“ verwendet, doch wer denkt, dass dadurch keine hervorragende Qualität für den Zweitwein übrig bleibt, irrt gewaltig. Und auch der Aufwand bei der Weinherstellung vom „Das kleine Kreuz“ ist nicht kleiner als beim großen Bruder: Alle Trauben werden per Hand geerntet und im Weingut nochmals streng selektiv sortiert. Ganz ohne Pumpvorgang – die Beeren könnten beschädigt werden – gelangen die Trauben dann in den Gärbehälter. Anschließend wird der Wein 20 Monate jeweils zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, um ihm weitere Komplexität zu verleihen und ihn durch die im Holz enthaltenen Tannine noch langlebiger zu machen. „Das kleine Kreuz“ wird vor allem durch Merlot geprägt, enthält aber zusätzlich noch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Vergleich zu einem Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer ist also durchaus berechtigt. Ein deutsches Rotwein-Cuvée wie es kaum jemand besser auf die Flasche bringt als das Weingut Rings. Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma, doch ist es vor allem der Duft von Rauch, Zedernholz, Kiefernadeln und Leder, der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine attraktive, rauchige Würze lange nach.
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Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450949
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nur 40 Kilometer östlich von Kapstadt, mitten im Epizentrum des südafrikanischen Weinbaus, liegt am Ufer des Flusses Blaauwklippen das Weingut Kleine Zalze. Durch die exzellenten Böden und dem optimalen Mikroklima werden hier Weine produziert, die den besonderen Stil südafrikanischer Weine perfekt repräsentieren: intensive, sortentypische Fruchtigkeit mit vollem Körper und dennoch elegant und trinkfreudig wirkend. Ein großartiger Vertreter dieser Gattung und ein Beweis dafür, was etwa die Rebsorte Shiraz in Stellenbosch leisten kann, ist dieser reinsortige Rotwein aus der Family Reserve – der Flaggschiff-Reihe des Weinguts Kleine Zalze. Syrah wird vor allem in der Neuen Welt Shiraz genannt und ist mittlerweile einer der Lieblinge unter den Rebsorten Südafrikas. Als äußerst robuste Rebsorte kommt ihr das trockene, heiße Klima hier am Kap entgegen. Die Trauben für diesen gelungenen Rotwein stammen sowohl aus Stellenbosch als auch aus dem noch näher an der Küste gelegenen Faure. Ausnahmslos die besten Trauben aus den jeweiligen Top-Einzellagen werden für diesen Shiraz verwendet. Die Lese erfolgt frühmorgens von Hand und nach der behutsamen Vinifizierung reift der Wein für 20 Monate in 65 % neuen französischen Eichenholz-Barriques, wobei nur die besten Fässer des Weinguts verwendet werden. Der sehr elegante Shiraz ist als Alleinunterhalter ein vorzüglicher Genuss. Er ist aber auch eine großartige Begleitung zu einer gebratenen Lammkeule, zu Hirschrücken, Rumpsteak und Rippchen. Ideal auch zu einer erlesenen Käseauswahl. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Bouquet wartet der Kleine Zalze Family Reserve Shiraz mit einer großzügigen und komplexen, dennoch nie aufdringlichen Intensität auf. Konzentrierte Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, rosa Pfeffer und floralen Nuancen. Hinzu kommen feine Röstnoten. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, intensiv und kraftvoll. Eine feinkörnige Tanninstruktur hält im Zusammenspiel mit einer guten Frische alles im Gleichgewicht. Langanhaltender und weicher Abgang.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450536
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Seit fast 300 Jahren werden auf dem im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer – Nicolaas Cleef – gegründeten Weingut Kleine Zalze am Fuß der atemberaubenden Stellenbosch-Berge in Südafrika Weine erzeugt. Doch erst nach der Übernahme des Weinguts durch die Familie Basson im Jahre 1996 hat sich das Weingut zu dem entwickelt, was es heute ist. Ein Aushängeschild des modernen südafrikanischen Weinbaus. Hauptsächlich verantwortlich dafür zeichnen der erfahrene Kellermeister Alistair Rimmer und sein Mitstreiter RJ Botha, die im Weinkeller traditionelle Methoden mit modernster Technik vereinen. Mehrfach wurde Kleine Zalze in den letzten Jahren als „Weingut des Jahres“ in Südafrika ausgezeichnet. Regelmäßig werden auch die Weine mit nationalen und internationalen Preisen prämiert. Der reinsortige Chardonnay aus der Vineyard Selection des Hauses ist ein solch vielfach prämierter Spitzenwein. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus drei Parzellen rund um Stellenbosch und einer in Robertson. Während die höher gelegenen Stellenbosch-Parzellen mit Blick auf die False Bay für die Textur und die Frucht des Weines verantwortlich sind, steht die Parzelle in Robertson für Mineralität in dem Chardonnay. Während der Lese werden die Trauben schon sehr früh am Morgen von Hand gepflückt und im Keller für die Maische-Zeit leicht angequetscht. Hier wird der Traubenmost für mindestens 12 Stunden mit der Schale in Kontakt belassen, bevor er abgepresst wird. Für die Vineyard Selection wird dabei nur der Freilaufanteil des Saftes verwendet. Insgesamt verbringt der Wein acht Monate in Holzfässern, wobei eine Kombination aus 60 % neuen Fässern und 40 % Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Füllung verwendet wird. Erst danach findet die Assemblage und Abfüllung des Weines statt. Der Kleine Zalze Chardonnay aus der Vineyard Selection flirtet gerne mit Fisch- und Geflügelgerichten, insbesondere in Verbindung mit kräftigen Soßen. Doch er passt auch gut zu herzhaftem Brie oder Frischkäse. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Mit sattem Goldgelb im Glas. Ein Duft von feinen tropischen Früchten, Zitrus und Ananas, auch ein Hauch von Orangenschalen entströmt dem Glas. Am Gaumen finden sich mineralisch geprägte Fruchtnoten, die an Pfirsich und Zitrone erinnern. Dazu feines Buttergebäck mit gut eingebundenen Eichenholznoten. Ein äußerst harmonischer Wein mit einer idealen Balance und einem eleganten Säurespiel. Enorm langes, angenehmes und cremiges Finale.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450550
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Obwohl traditionell Chenin Blanc die beliebteste Weißweintraube in Südafrika ist, hat sich – wie in vielen Weinbauregionen der Welt – auch in Südafrika der Chardonnay zu einem der größten Exportschlager des Landes entwickelt. Einige der renommierten Weingüter Südafrikas können sich dabei ohne Weiteres mit den ganz großen Chardonnay der Welt messen. So wie das im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer, Nicholas Cleef, gegründete Weingut Kleine Zalze, aus dem dieser wohl balancierte Chardonnay hervorgeht. Die Trauben für diesen eingängigen Weißwein aus der Cellar Selection entstammen verschiedenen Weinbergen des Guts, die über unterschiedliche Boden- und Klimabeschaffenheiten verfügen. Während die höher gelegenen Weinberge von Stellenbosch – mit Blick auf die False Bay – durch eine kühlende Brise dem Chardonnay Textur und Frucht verleihen, steuern die Weinberge von Robertson durch ihre kalkhaltigen Böden jede Menge Mineralität bei. Alle Weinbergsparzellen werden getrennt geerntet und vinifiziert. Fast alle Trauben erhalten dabei 12 bis 24 Stunden Schalenkontakt, bevor nur der frei laufende Saft zur Gärung in den Tank geleitet wird. Um die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorzuheben, werden die Weine sodann bei niedrigen Temperaturen voneinander getrennt vergoren. Anschließend verbleibt der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, um dem Wein mehr Komplexität und Fülle zu verleihen. Das Ergebnis ist ein mehr als gelungener Charmeur aus der Neuen Welt mit viel Frucht und Schmelz! Am besten passt der Kleine Zalze Chardonnay aus der Cellar Selection zu Pasta-Variationen sowie Fisch- und Hühnchengerichten mit kräftigen Soßen. Aromen von Mango und Limone machen ihn aber auch zu einem passenden Begleiter für Gemüsegerichte sowie frische, leichte Salate und gerne auch für Camembert. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der beeindruckend elegante Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay steht strohgelb im Glas. In der Nase herrlich fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Lindenblüten, reifen Äpfeln und Birne. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einem vollen, aber seidigen Mundgefühl, feiner Mineralität und einem anregenden Säurespiel. Der lange Kontakt des Weins mit der Feinhefe verleiht dem Wein zudem einen langen und angenehm cremigen Abgang.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450468
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Kobus Basson, der heutige Inhaber des im malerischen Stellenbosch gelegenen Weinguts Kleine Zalze, hat seine ganz eigene Philosophie, wenn es um die Erzeugung charaktervoller, typisch südafrikanischer Weine geht. Eine Kombination aus den Fruchtaromen und der Intensität der Neuen Welt mit der Eleganz und Struktur der Alten Welt sind für ihn der Schlüssel zum Erfolg. Bestes Beispiel dafür ist dieser elegante und reinsortige Pinotage aus der Cellar Selection des Weinguts. Der Pinotage, eine Kreuzung aus Cinsault und Pinot Noir, entstand in den 1920er-Jahren in Südafrika und ist heute das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus. Die Trauben für diesen kraftvollen Rotwein stammen zum größten Teil aus der Region Stellenbosch und werden durch ausgewählte Parzellen aus Regionen wie Durbanville ergänzt. Durch naturnahe, aber moderne Arbeiten im Weinberg – angefangen bei konstanter Entlaubung und Ertragsreduzierung bis hin zu selektiver Anpflanzung und stetiger Bodenverbesserung – reifen die Trauben sehr gleichmäßig aus. Nach der per Hand erfolgten Lese werden die Trauben entrappt und als ganze Beeren zur Gärung in Tanks gefüllt. Zur Hälfte in offene Zementtanks, zur anderen Hälfte in geschlossene Stahltanks. Anschließend sorgen 12 Monate in französischen Eichenfässern für einen Rotwein von bemerkenswerter Eleganz und Ausgeglichenheit. Der Kleine Zalze Pinotage aus der Cellar Selection ist ein charaktervoller und viriler Wein, der bestens als Solokünstler geeignet ist. Er ist aber ebenso eine gute Wahl als Begleiter zu Grillgerichten und Winter-Eintöpfen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Das facettenreiche Aromaprofil des rubinrot ins Glas fließenden Pinotage ist geprägt von Maulbeeren, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Flankiert von rauchigen Untertönen aus Leder und würzigen Röstaromen, dank des Ausbaus im Holz. Am Gaumen überzeugt der vollmundige Rotwein durch seine Pinotage-typische Würzigkeit. Kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit einer guten Struktur und sanften Tanninen, die in einem langen, runden Abgang enden.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450024
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein In Südafrikas malerischer Stellenbosch-Region liegt das Weingut Kleine Zalze. Das 100 Hektar große Weingut wurde im Jahre 1683 von dem deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet und ist heute unter der Führung von Kobus Basson ein modern geführtes Familienunternehmen, das aus der Top-Liga südafrikanischer Weingüter nicht wegzudenken ist. Dabei legt das Weingut großen Wert darauf, für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas Adäquates anbieten zu können: Von unkomplizierten Einsteigerweinen der Cellar Selection bis hin zu den streng limitierten Spitzenweinen aus der Family Reserve, die nur dann produziert werden, wenn die Trauben den hohen Qualitätsansprüchen an diese Premium-Reihe erfüllen. So wie bei diesem herausragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben für den Spitzen-Weißwein stammen von Einzellagen in Durbanville und Darling. Mit ihrem gesunden Mikroklima von gemäßigt kühlen Abenden und ausreichend viel Sonnenlicht während des Tages stellen sie die perfekte Basis für ein Traubenmaterial auf höchstem Niveau dar. Zur Lese werden die Trauben in den frühen Morgenstunden – und wenn erforderlich sogar in der Nacht – von Hand geerntet. Von Anfang an wird das Lesegut sehr reduktiv behandelt, mithilfe von Trockeneis im Weinberg bis hin zum Gärbehälter. Sofort nach Ankunft im Weinkeller erfolgt eine vorsichtige Quetschung der Trauben unter einer CO2-Decke mit anschließender Maischestandzeit von 12 Stunden. Auf diese Weise werden alle Aromen aus den Schalen extrahiert. Ganze sieben Monate verbringt der Wein dann auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc aus der Family Reserve des Hauses eignet sich hervorragend als Begleiter zu Austern, Hummer und feinen Fischfilets. Er passt aber auch zu vegetarischen Gerichten, Vorspeisen und leichten Snacks. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc ein frisches Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen tropischer Früchte, aromatischer Feigen, frischer Zuckerschote und Paprika. Im Mund mit einer knackigen Säure, kontrastiert von einem kräftigen und fruchtigen Körper, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen und auch kräuterigen Noten. Eingebettet in ein sehr cremiges Mundgefühl. Im Abgang mit einer exzellenten Balance, die strukturvoll lange nachwirkt.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450543
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Drei Kilometer vom Ortskern der bekannten südafrikanischen Weinstadt Stellenbosch entfernt liegt das vom deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründete Weingut Kleine Zalze. Rund 100 Hektar Rebfläche werden hier bewirtschaftet und gepflegt. Die Weinberge sind auf verschiedenen Hängen über die Region verteilt und weisen zum Teil recht unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten auf. Besonders stolz ist man beim Weingut Kleine Zalze auf seine Weißweine aus der Rebsorte Chenin Blanc. Ursprünglich aus Frankreich stammend, heute am Kap die mit Abstand am weitesten verbreitete weiße Rebsorte. Die Trauben für den Chenin Blanc aus der Cellar Selection von Kleine Zalze stammen nicht nur aus Stellenbosch, sondern auch von Weinbauern aus Paarl und dem Swartland. Schon während ihrer Zeit auf den malerisch gelegenen Weinfeldern gilt den Trauben ein besonderes Augenmerk, werden die Reben doch als sogenannte Bush Vines kultiviert, will meinen ohne die gängige Drahtrahmenerziehung. Aufgrund dessen wird im Weinberg ein sorgfältiges Management des Kronendachs durchgeführt, um zu verhindern, dass die Trauben übermäßiger Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Im Ergebnis erhält das Lesegut eine gleichmäßige Reifung. Alle Weinbergsparzellen werden bei optimaler Reife geerntet. Anschließend werden die Trauben nach Herkunft separat vinifiziert. Der Most darf noch bis zu 24 Stunden auf den Schalen liegen, bevor der frei laufende Saft zur Gärung in die Stahltanks überführt wird. Nach der Fermentation wird der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe belassen, bevor der endgültige Verschnitt zusammengestellt wird. Das Resultat: ein überaus trinkfreudiger Weißwein, der mit viel Eleganz daherkommt. Der Kleine Zalze Chenin Blanc ist geradezu prädestiniert dafür, solo genossen zu werden. Aber selbstverständlich passt er als Speisebegleiter auch herrlich zu Spargel, Fisch- und Geflügelgerichte sowie zur würzigen asiatischen Küche. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild In dunklem Goldgelb präsentiert sich der Chenin Blanc Cellar Selection im Glas. Ein intensives und verführerisches Bouquet aus Aromen von reifer Ananas, Pfirsich, Mango und Litschi strömt in die Nase. Am Gaumen bestätigt der Chenin Blanc seine fruchtige Prägung. Frisch, mit straffer Textur und feiner Balance. Der lange Abgang wird von einem ausgeglichenen Säurespiel begleitet.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450581
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Als Kobus Basson im Jahre 1996 das jahrhundertealte Weingut Kleine Zalze am Fuße der atemberaubenden Berge in Stellenbosch erwarb, erwartete niemand, dass aus dem als Nebengeschäft gedachten Weingut, das werden würde, was es heute ist: ein Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus, mit einem Portfolio an herausragenden, zum Teil hochdekorierten Rot- und Weißweinen. Die Grundlage für das preisgekrönte Wein-Portfolio von Kleine Zalze bildet das Team rund um RJ Botha, den Chef-Önologen des Hauses. Mit Leidenschaft sorgt es dafür, dass die Weine im Stil unverkennbar südafrikanisch, frisch und ausbalanciert daherkommen. Und das stets auf einem beeindruckend hohen Niveau. Der Sauvignon Blanc aus der Vineyard Selection des Weinguts beweist dies besonders markant. Die Trauben für den Wein stammen aus Top-Lagen in Stellenbosch, Durbanville und Darling, wo die gemäßigten Tagestemperaturen und kühlen Nächte zu einer bemerkenswerten Traubenqualität führen. Schon sehr früh am Morgen werden die Trauben für diesen Sauvignon Blanc gelesen. Jeder Schritt im Prozess – von der Ernte bis zur Abfüllung – wird unter größtmöglicher Vermeidung von Sauerstoff durchgeführt. Bereits im Weinberg wird den Behältern Trockeneis zugegeben. Nach dem Abbeeren und Quetschen erhalten die Trauben noch mindestens 24 Stunden Schalenkontakt. Anschließend verbringt der Wein sieben Monate auf der Feinhefe, bevor dieser erstklassige Sauvignon Blanc assembliert und abgefüllt wird. Zu Schalentieren, Austern und anderen Meeresfrüchten ist der Sauvignon Blanc Vineyard Selection eine wahre Gaumenfreude. Aber auch zu Spargelgerichten, Wok-Gemüse mit Fisch und Sommersalaten harmoniert dieser Weißwein wunderbar. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Sauvignon Blanc fließt mit einem klaren Strohgelb ins Glas. In der Nase verspielte und vielschichtige Aromen von Johannis- und Stachelbeeren, Pfirsich und Melone. Abgerundet durch leicht kräuterige, grasige Noten. Am Gaumen dann sehr aromatisch und komplex, mit intensiven Aromen von Stachelbeeren und Kiwi, einer leichten Säure und schönen mineralischen Struktur. Im Mund besticht der Wein mit einem kräftigen Körper im harmonischen Zusammenspiel von Frucht- und Barriquenote. Lang im Abgang.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450598
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Das 1695 vom deutschen Einwanderer, Nicolaas Cleef, in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch gegründete Weingut Kleine Zalze, kann auf eine mehr als 300-jährige Weinbautradition zurückblicken. Heute gilt es als eines der renommiertesten Weingüter des Landes. Zahlreiche Kleine Zalze Weine, die alljährlich national und international für ihre außerordentliche Qualität prämiert werden, sind hierfür der beste Beweis. So wie der Cabernet Sauvignon aus der Vineyard Selection des Hauses, ein eleganter, raffinierter Rotwein aus 100 % Cabernet Sauvignon. Das meiste Lesegut für diesen Wein stammt von sorgfältig ausgewählten und speziell bewirtschafteten Weinbergen des Weingutes. Die Trauben werden per Hand gelesen. Alle Weinbergsblöcke werden dabei zum optimalen Reifezeitpunkt separat geerntet und vinifiziert. Trotz sorgfältiger Auswahl im Weinberg werden die Trauben im Weingut noch einmal von Hand sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für den Wein zum Einsatz kommen. Nach dem Abbeeren werden die Trauben in einer Kombination aus Edelstahltanks und offenen Gärbehältern vergoren. Der Rotwein reift anschließend für 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei zu 40 % neue sowie zu je 30 % Fässer zweiter und dritter Füllung zum Einsatz kommen. Erst danach werden die verschiedenen Partien zu diesem attraktiven Tropfen vereint. Der Kleine Zalze Vineyard Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu den meisten Fleischgerichten wie kurzgebratene Steaks oder Wild. Er passt aber selbstverständlich auch zu einer Auswahl von edlen, reifen Käsesorten. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Tiefrot in der Farbe, mit funkelnden violetten Reflexen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon im Glas. Das zunächst verschlossene Bouquet öffnet sich im Glas zu ausgeprägten Aromen von dunklen Beerenfrüchten und reifen Pflaumen, untermalt von würzigen Holznoten und gefolgt von feuchtem Fynbos. Am Gaumen setzen sich diese Aromen fort, machtvoll und finessenreich zugleich. Die geschmeidige Tanninstruktur verleiht dem Wein eine wundervoll ausbalancierte Zurückhaltung und Eleganz. Das Finale klingt noch lange, mit schöner, subtiler Würze nach.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450437
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nur drei Kilometer von Stellenbosch entfernt liegt das 1695 vom deutschen Einwanderer Nicolas Cleef gegründete Weingut Kleine Zalze malerisch am Ufer des Flusses Blaauwklippen. Von hier stammt dieser harmonische reinsortige Rosé aus Cinsault, einer alten rote Rebsorte, die ursprünglich aus Südfrankreich stammt. Durch ihre helle Farbe, ihren sanften Duft und die ausgeprägte Frucht ist sie geradezu prädestiniert für einen köstlichen Rosé, wie der Kleine Zalze Cinsault aus der Cellar Selection beweist. Die Trauben für den Wein stammen aus drei alten Weinbergsparzellen in den Gebieten Stellenbosch und Perdeberg. Aufgrund des Alters der Rebstöcke liegt der Ertrag bei weniger als 6 Tonnen pro Hektar. Nur die stärksten Triebe mit Trauben werden für eine optimale Reifung belassen, um so ein perfektes Gleichgewicht zwischen reifen Aromen und frischer Säure zu gewährleisten. Nach der Lese verbringt die Maische nur einen kurzen Zeitraum von einer Stunde in Kontakt mit den Schalen, was ihm seine zarte Farbe und eine schöne Rotfruchtigkeit verleiht. Um dem Rosé Schmelz und zusätzliche Vielschichtigkeit zu verleihen, reift der Wein noch für drei Monate auf der Hefe nach. Ein köstlicher Genuss nach langen, lockeren Sommertagen mit Freunden und ein passender Begleiter von hellen Fleisch- und Fischgerichten. Er kann aber auch solo getrunken werden. Sehr gelungen und nicht nur im Sommer ein Genuss. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Mit seiner lachsrosa Farbe erinnert der Kleine Zalze Cinsault Rosé an Rosenblätter. Sein Bouquet verströmt einen Duft von reifen Kirschen, Erdbeeren und Pfirsichblüten, fein ausbalanciert mit subtilen Zitrusaromen. Am Gaumen ist er dann schmeichelnd und harmonisch, dennoch kräftig und fein-würzig, mit einem schönen Säurespiel, großer Frische und einem sehr eleganten Finale.
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Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450628
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Knapp 40 Kilometer östlich von Kapstadt liegt das Städtchen Stellenbosch inmitten der renommiertesten Weinbauregion Südafrikas. Die geschichtsträchtige Stadt in der Küstenregion des Westkaps beherbergt anerkanntermaßen einige der besten Weingüter des Landes. So auch das im Jahr 1695 von deutschen Einwanderern gegründete Weingut Kleine Zalze, das sich seit der Übernahme durch die Familie Basson im Jahr 1996 zum Aushängeschild südafrikanischer Weine entwickelt hat. Unter der Federführung des Teams rund um Chef-Önologe RJ Botha entstehen hier Jahr für Jahr außergewöhnliche gute Weine. So wie dieser kraftvolle Rotwein aus der Cellar Selection des Weingutes. Die Cabernet-Sauvignon-Trauben für den Wein stammen von Parzellen am gesamten Westkap und der Wein zeigt eindrucksvoll auf, welch gute Ergebnisse die Rebsorte in dieser Region erbringen kann. Alle Trauben werden in den kühlen Morgenstunden geerntet, um das Lesegut in perfektem Zustand in die Kellerei liefern zu können. Die Hälfte des Weins wird in traditionellen offenen Gärbehältern vergoren, die andere Hälfte in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Wein von den Schalen getrennt und durchläuft anschließend die malolaktische Gärung. Dann erfolgt der Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche für geduldige 12 Monate. Der langen Mazeration und der Reifung in französischer Eiche hat der Cabernet Sauvignon dann auch seine Ausgewogenheit und elegante Art zu verdanken. Ein angenehmer, körperreicher Rotwein, den man allein oder mit Freunden bei einem guten Essen genießen kann. Am besten serviert man ihn zu Nudelgerichten wie Trüffel-Pasta oder zu saftigem Grillfleisch, Salami oder auch zu Kreationen mit Räucherschinken. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt sich der Wein wunderbar rubinrot, mit hellroten Reflexen. Der Duft erinnert an reife rote Früchte wie Preiselbeeren, Cassis und dunkles Steinobst im munteren Zusammenspiel mit gehackten Kräutern und feine Röstaromen. Am Gaumen saftig, konzentriert, voll und mit großer Ausgewogenheit und merklichen, aber sehr gut integrierten Tanninen. Das Finale klingt noch lange nach.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450611
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die südafrikanische Weinregion Stellenbosch wird aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen oft als das Napa Valley Südafrikas bezeichnet. Mit gleichbleibend hohen Temperaturen während des ganzen Jahres und dem kühlenden Einfluss des nahen Ozeans erhalten die Reben sowohl die Wärme als auch die kühlende Brise, die sie benötigen, damit aus ihnen elegante Weine mit ausreichend Frische entstehen können. Weine, wie dieser reinsortige Sauvignon Blanc aus der Cellar Selection des mehrfach prämierten Weinguts Kleine Zalze. Die Trauben für den aromatischen Weißwein stammen hauptsächlich aus Stellenbosch und von Parzellen aus Darling, Durbanville und Koekenaap an der Westküste des Landes. Entscheidend für den Chef-Önologen Botha und seinem Team ist, dass die Rebstöcke allesamt weniger als 15 Kilometer vom Meer entfernt liegen und somit durch die kühlende Meeresbrise entspannt reifen können. Nur, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen. Und das auch nur am frühen Morgen, um zu gewährleisten, dass sie in einem optimalen Zustand in der Kellerei ankommen. Dabei wird das Lesegut unterschiedlicher Herkunft getrennt voneinander vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorzuheben. Nach der Gärung werden die Weine noch für weitere vier Monate auf der Hefe belassen. Mehr Schmelz und Tiefe in diesem Sauvignon Blanc sind der Dank dafür. Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection passt zu allen Sommergerichten. Der trockene Weiße aus der Coastal Region ist ein idealer Begleiter zu Fisch und Geflügel oder auch Gemüse. Aber auch ein frischer Salat passt wunderbar zu diesem frischen Wein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Gelb-grünlich fließt der Sauvignon Blanc von Kleine Zalze ins Glas. In der Nase ein angenehmes facettenreiches Bouquet von reifen Feigen, Stachelbeeren, Ananas und Litschi. Dazu subtile grasige Noten und eine feine Würze. Am Gaumen dann herb, dennoch angenehm frisch, mit einer spritzigen Säure. Im Finale sehr fruchtbetont, doch auch würzige Aromen fehlen nicht und verleihen diesem Wein eine angenehme Tiefe.
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Brand: Kleine Zalze
EAN: 6009611450383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Nur zwei Stunden von Kapstadt entfernt, liegt das Weingut Kleine Zalze, in der malerischen Landschaft von Stellenbosch. Das Weingut wurde im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet und ist heute ein modern geführtes Familienunternehmen im Besitz der Familie Basson. Die Weine des Gutes werden regelmäßig mit hohen Auszeichnungen bedacht und haben international viele Fans gefunden. Von ebendiesem Weingut stammt dieser Rotwein aus der Vineyard Selection von Kleine Zalze - eine Cuvée aus 82 % Shiraz, 15 % Mourvèdre und 3 % Viognier. Während der kräftig-würzige Shiraz und der farbintensive, strukturvolle Mourvèdre der Assemblage maßgeblich seine Identität verleiht, sorgt der weiße Viognier für noch mehr aromatische Tiefe und eine Extraportion Frische. Die Trauben für den Wein stammen von ausgewählten Parzellen am gesamten Westkap, vorwiegend aus der Region Stellenbosch. Um die maximale Qualität des Leseguts zu erreichen, wird mehrfach eine sogenannte grüne Lese - also eine strikte Reduktion - durchgeführt. Nur die gesündesten Trauben mit dem besten Potenzial verbleiben an den Rebstöcken. Die Rebsorten werden separat geerntet und vinifiziert, damit jede Parzelle zum perfekten Reifezeitpunkt gelesen werden kann. Die roten Weine reifen anschließend 14 Monate in eine Kombination aus gebrauchten und neuen Eichenfässern. Der Viognier hingegen entsteht nur im Edelstahltank, um eine maximale Frische in den fertigen Wein einzubringen. Der Shiraz Mourvèdre Viognier aus der Vineyard Selection von Kleine Zalze eignet sich perfekt für einen ruhigen Abend in trauter Zweisamkeit. Aber auch als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten wie Wild, Rindersteak oder gegrilltem Lamm sowie zu gereiftem Blauschimmelkäse ist er eine gute Wahl in großer Runde. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich tiefrot im Glas. Er duftet wunderbar nach Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Hinzu kommen würzige Noten von rosa Pfefferkörnern und Rauch. Am Gaumen dann mit ausgewogener Säure, einem ungemein samtigen Mundgefühl und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang begeistert der Rotwein mit beachtlicher Länge. Auch hier finden sich Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.
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Kleine Zalze in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171333420
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Kallstadter Saumagen ist „einer der besten Weinberge der Pfalz“, wie der Kleine Johnson Weinführer in seiner neuesten Ausgabe schreibt. Die Brüder Rings nutzen das Potenzial dieses Terroirs mit Kalkmergel-Böden auf brillante Weise – für ihr Riesling Großes Gewächs wenden Sie feinstes Winzerhandwerk an. So reduziert Rings den Ertrag auf 30 hl/ha. Hier kommen also die besten Trauben auf die Kelter. Nach Handlese und vorsichtiger Pressung findet die Gärung mit weinbergseigenen Hefen statt. Dann kommt der Riesling in Halbstückfässer und Edelstahltanks, wo er zehn Monate auf der Hefe reift. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Kräftiges Strohgelb im Glas. Das Bouquet zeigt sich in komplexer, erhabener Dichte: Zitrusfrüchte vermengen sich mit Mangos, Pfirsich und Birnen, und einem Hauch Mineralik. Am Gaumen satt konzentriert, mit vibrierendem Säurekern und saftiger Struktur. Hin zum zartsalzigen Finale zeigt sich der Wein zunehmend vielschichtiger. Es ist ein wahrhaftig Großes Gewächs. Jetzt trinken oder lagern? Warum nicht beides tun – eine Flasche jetzt genießen und eine weglegen.
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Burggarten
EAN: 4260224820372
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Vom VDP-Weingut Burggarten stammt dieser ganz typische und dennoch preisgünstige Spätburgunder von der Ahr. Das kleine Anbaugebiet ist bekannt für ihre Spätburgunder und das Weingut Burggarten produziert diese Rebsorte in beeindruckend hoher Qualität. Und auch bei deren Einstiegswein wird an Aufwand nicht gespart: Die Trauben für den VDP-Gutswein „Classic“ werden per Hand gelesen und anschließend durch eine klassische Maischegärung zu einem besonders fruchtbetonten Ergebnis gebracht. Zudem verbringt der Wein einige Zeit im großen Holzfass, um ihm noch eine Portion Vielschichtigkeit und Langlebigkeit mitzugeben. Es ist ein Wein, den eigentlich jedes Weingut braucht: Top-Qualität zu einem kompromisslos günstigen Preis, um so Weinfreunde auch auf das übrige Sortiment aufmerksam zu machen. Übrigens: Da Burggarten erst im Jahr 2019 Mitglied im VDP wurde, tragen Flaschen aus Jahrgängen zuvor noch nicht die offiziellen Bezeichnungen des Verbands deutscher Prädikatsweingüter. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas ein blasses Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Der Duft des Weines erinnert an reife Schwarzkirschen, Waldbeeren und orientalische Gewürze. Am Gaumen mit einem leichten Süßeeindruck, der durch eine schöne Frische wunderbar ausbalanciert wird. Im Abgang mit sanften Tanninen und lang nachwirkendem, ganz rebsortentypischem Fruchteindruck.
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Burggarten in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296184016426
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Vinsobres ist ein kleiner Ort, 40 km nördlich von Châteauneuf du Pape und befindet sich auf einer Anhöhe von 300 Metern. Der nördlichste Weinberg der südlichen Rhône ist hier meist auf Terrassen gelegen und mit seinem hohen Kalkanteil im lehmigen Boden prädestiniert für finessenreichen Syrah. Der Wein „Les Cornuds“ ist immer eine Cuvée von Grenache und Syrah – je nach Jahrgang variiert der Anteil der Rebsorten allerdings. Die Eleganz des Syrah zeigt sich jedoch immerzu verlässlich in diesem wundervollen Wein. Die Weinfamilie Perrin zählt zu den besten und erfolgreichsten Weingütern der Welt und erhielt bereits unzählbare Auszeichnungen für ihre Weine. Ein Erfolg, den sie dem von Generation zu Generation weitergegebenen Weinwissen zu verdanken haben, durch welches sie authentische, charakterstarke Weine mit handwerkliche Hingabe produzieren. Weitsicht haben sie auch vielfältig bewiesen. Schon seit den 1970er Jahren wird nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein wunderschönes Rubinrot erstrahlt im Glas. Der Duft ist geprägt von frischen Johannis- und Brombeeren, gepaart mit Anklängen von Pfeffer, Graphit und Veilchenblüten. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke fort. Der elegante Stil wird vom gut integrierten Tannin betont und der Wein zeigt sich dadurch fruchtig-frisch und mit einem enormen Trinkfluss. Zur puren Frucht gesellen sich die typischen Barrique-Noten, gepaart mit leicht rauchigen Anklängen und einem Hauch von Syrah-Würze im Nachhall.
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171333437
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Es ist einer kleiner, sich nach Süden öffnender Talkessel, der in seiner Bodenbeschaffenheit von Kalkmergel und groben Kalksteinen geprägt ist. Beste Voraussetzungen für feine, filigrane und mineralisch geprägte Weine. Klimatisch betrachtet fühlen sich Reben hier ebenfalls sauwohl, denn die Mischung aus Wärme, Wind und nächtliche Kühle ist für die ideale Reife der Trauben ganz hervorragend. Mit Recht eine Lage, die vom Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP) für die Herstellung von Weinen mit der höchsten Qualitätsstufe – Großes Gewächs (GG) – zugelassen wurde. Doch mit den idealen Bedingungen vor Ort gibt sich das Weingut Rings nicht zufrieden. Sie vertrauen auf die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und setzen beispielsweise auf die Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens sowie zum Anlocken von Nützlingen. Zudem wird auf der Rebfläche Pferdemist als natürlicher Dünger eingesetzt. Das Resultat sind besonders gesunde und widerstandsfähige Reben, die im Einklang mit der Natur hervorragendes Traubenmaterial produzieren. Die Arbeit im Weinberg stellt bereits die Weichen in Sachen Weinqualität. Doch ohne das Geschick und die Erfahrung von Steffen und Andreas Rings im Keller, könnte nie ein Spitzenwein wie der Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs entstehen. Die Trauben für den Wein werden selbstverständlich per Hand gelesen und hierbei bereits selektioniert. Im Keller werden sie nochmals sortiert und anschließend von den Stielen getrennt („entrappt“). Ohne einen einzigen Pumpvorgang gelangen die Beeren dann in Gärbottiche aus Holz. Hier werden sie mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben vergoren. Der Gärprozess startet spontan, wird also durch natürliche Hefen, die sich auf den Beerenschalen oder in der Luft befinden, ausgelöst. Die Mazeration, also die Gärung mit Schalenkontakt ist vergleichsweise kurz, um dem Spätburgunder nicht seine Feinheit zu nehmen. Weiter veredelt wird der Rotwein durch den Ausbau in Eichenholzfässern. Geduldige 18 Monate verbringt der Wein in neuen und gebrauchten Barriques. Wer jemals daran gezweifelt hat, dass deutscher Rotwein in der internationalen Spitze mitspielen kann, sollte dieses Große Gewächs unbedingt probieren. Am besten aber erst in 10 Jahren, auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Tipp: Der Riesling GG aus gleicher Lage ist ebenfalls ein Highlight für Weinkenner und hier im Shop erhältlich. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & würzig Der Wein leuchtet in einem hellen Granatrot. Der Duft besitzt etwas dunkles, würziges und fleischiges. Mit großer Komplexität präsentieren sich Aromen von roten und schwarzen Beeren, Kakao, Kaffee, Tabak und feuchtem Waldboden. Am Gaumen sehr fest und würzig, aber dennoch saftig. Im Abgang von rein wirkender Mineralität geprägt und mit beeindruckend vitaler Säure. Steht am Anfang seiner Entwicklungsphase. Erst in 10 Jahren auf seinem...
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296184019519
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Mehr als 5000 Winzerbetriebe prägen die Erzeuger-Struktur an der südlichen Rhône. Wein ist hier nicht nur Kulturgut, sondern auch die Lebensgrundlage ungezählter Menschen, deren Existenz direkt oder mittelbar vom Weinbau abhängt. Zumeist sind es kleine Familienbetriebe, viele von ihnen haben erst spät damit begonnen, ihre Weine unter dem eigenen Namen zu vermarkten, genauso viele liefern bis heute an Genossenschaften. Allein deshalb sticht der Name Perrin hier deutlich hervor. Zwar ist es dort auch die Familie, in fünfter Generation sogar, die die Geschicke in den Weinbergen, in den Kellereien und Büros leitet, aber „Famille Perrin“ steht als Marke für weit mehr als nur ein Weingut. Die „First Family“ an der Rhône bespielt die ganze Klaviatur des Marktes, von vinophiler Weltklasse in Châteauneuf-du-Pape, über den spektakulär erfolgreichen Rosé von Château Miraval, bis zu den handwerklich perfekt abgestimmten Alltagsweinen der La Vieille-Ferme-Linie. Im Süden reicht der Einflussbereich der Perrins bis an die offizielle Grenze der Großregion Côtes-du-Rhône und umfasst dort auch die Satelliten-Appellation Luberon. Früher noch Côte-du-Luberon lautend, heute nur noch schlicht als Luberon AOC markiert, ist sie nach einer Mittelgebirgskette benannt, die die Landschaft äußerst markant prägt. Genau hier bewirtschaftet Famille Perrin die Lage La Préaux, die wiederum den Namen für den Les Grands Préaux Blanc gestiftet hat. Kenner der Landschaft behelfen sich gerne mit der Beschreibung, dass der Luberon-Berg „wie ein Baguette quer über der Landkarte liegt“. Quer meint dabei, dass der schmale Gebirgszug eine horizontale Verbindung zwischen dem Rhône-Tal im Westen und den Alpenausläufern im Osten zieht. Nicht ausschließlich, aber sehr überwiegend, konzentriert sich der Weinbau in der Region auf sie südlich ausgerichteten Hänge. Im Durchschnitt 40 Jahre alte Reben wurzeln auf der in 394 Höhenmetern gelegenen Rebfläche auf Kalksteinböden, die den Luberon-Weinen durchweg ausgeprägte Mineralität schenken. Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc und Roussanne kennzeichnen einen typischen Rebsorten-Spiegel für einen Weißwein von der Rhône und bilden ebenso das Rückgrat für den Les Grand Préaux. Anders als im Stammgebiet der südlichen Rhône zeigt sich am Luberon-Berg, allemal in der besagten Höhenlage, jedoch schon der Einfluss des Mittelmeers als temperaturregulierender Faktor. Der Le Grands Préaux nimmt davon eine wunderbare Frische und Aromatik mit. Der ausschließlich in Edelstahltanks ausgebauter Blanc belohnt mit wunderbarem Trinkfluss und ganz viel südfranzösischem Flair, schließlich ist man schon fast in der Provence. Natürlich empfiehlt er sich als idealer Begleiter zu frischen provençalischen Vorspeisen, als Apéro genossen erzeugt er augenblickliches Fernweh. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt der Le Grand Préaux Blanc eine blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Der Wein duftet frisch und köstlich nach...
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: K+k Kirnbauer
EAN: 9120046047058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an der K+K Cuvée Eine spannende Cuvée aus bis zu fünf verschiedenen roten Rebsorten, die auch für die Top-Cuvée des Weinguts Kirnbauer verwendet werden. Deshalb wird der Wein K + K Cuvée auch liebevoll “kleines Phantom” genannt. Ein perfekter Einstieg in die Weinwelt des Mittelburgenlandes vom Weingut Kirnbauer. Dominiert wird die Assemblage von der Leitrebsorte der Region, dem Blaufränkisch, unterstützt vom heimischen Zweigelt und gepaart mit den weltweit renommierten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Ausbau des handverlesenen Weines erfolgt für 16 Monate in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche. Im Glas zeigt sich uns dann ein vielschichtiger, fruchtiger und zugänglicher Rotwein, der wahrlich nicht alltäglich ist. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett duftet fruchtig nach Sauerkirschen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt von einer zarten Pfeffernote. Der Gaumen ist geprägt von der Wärme des Zweigelts und der Würze des Blaufränkisch. Er präsentiert sich sehr weich, optimal ausbalanciert und mit einem anständigen Körper. Temperiert serviert ein Genuss zu jeder Jahreszeit!
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Brand: Prunotto
EAN: 8016001000026
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere am Prunotto Barbaresco Barbaresco galt lange als kleiner Bruder des Barolo, werden doch beide Weine aus Nebbiolo erzeugt. Doch Barbaresco entwickelte in den vergangenen Jahrzehnten ein eigenes Antlitz und einen eigenen Charakter – groß und erhaben genug, um die Aufmerksamkeit von Liebhabern italienischer Weine auf sich zu ziehen. Und in der Tat erzeugt Antinoris Prunotto einen sehr delikaten und raffinierten Rotwein auf die Flasche. Die selektionierten Trauben stammen aus den Gemeinden Barbaresco und Treiso. Die Böden bestehen hier aus feinkörnigem Mergelgestein. Vor der Fermentation wurden diese entrappt. Die Maischestandzeit betrug 15 Tage, mit anschließender malolaktischen Gärung. Der Wein reifte dann zehn Monate in großen Fässern aus französischer Eiche sowie weitere zehn Monate auf der Flasche. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Rotwein präsentiert sich im Glas mit granatrotem Saum. Das Bouquet ist komplex, aber auch sehr verführerisch: dunkle Kirschen, reife Erdbeeren, etwas Lakritze. Am Gaumen frisch, sehr zupackend und gleichzeitig von einem feinen Tannin-Teppich unterlegt. Hier schlummert ein Wein, dem eine weitere Lagerung gut tut. Das Finale ist satt mit Nebbiolo-Frucht und sehr lang.
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Prunotto in Alkoholische Getränke

Brand: Van Volxem
EAN: 4022434209206
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der kleine Weinbau an der Saar ist von Steillagen geprägt, die mit einer südlichen Ausrichtung besonders gut von der Sonne verwöhnt werden. Doch sind es vor allem die Schieferböden, die einen prägenden Einfluss auf die Weine hier haben. Der Saar Riesling vom hoch dekorierten Weingut Van Volxem ist geradezu ein Prototyp für diese Art von Wein. Er wurde aus vollständig ausgereiften Riesling-Beeren produziert, die von mindestens 30 Jahre alten Reben aus Schiefer-Steillagen stammen. Das Ergebnis ist ein Wein, der einerseits mit Aromen von gelbem Steinobst sowie weißen Blumen betört und andererseits im Mund mit einer extrem vitalen Spannung überrascht – ein geradezu überdeutlicher Hinweis auf die Mineralik der kargen Schieferböden und dem rebsortentypischen Säure-Nerv. In Kombination mit einem vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt ist der Saar Riesling von Van Volxem ein besonders knackiger und frischer Weingenuss. Zudem beweist der Wein, dass es Van Volxem Eigentümer Roman Niewodniczanski wirklich ernst meint, wenn er sagt, dass er Saar-Weinen wieder den Glanz verschaffen möchte, den sie vor über 100 Jahren bereits innehatten. Unbedingt probieren! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit blassem Zitronengelb. Der aromatische Duft wirkt zitronig, ist aber auch durch eine würzige Schiefernote geprägt. Im Hintergrund zudem frische Kräuter. Im Mund dann sehr kristallin und erfrischend. Gleichzeitig ist dieser Riesling aber durchaus vollmundig und gut strukturiert. Im Abgang wunderbar frisch und harmonisch sowie von einer subtilen Salzigkeit gekennzeichnet.
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Van Volxem in Alkoholische Getränke