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Brand: Schreckbichl, Südtirol
EAN: 8009219050099
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Cornelius´ · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2020, Schreckbichl, Südtirol: Es sind die letzten Flaschen dieses Weines, der von Seiten des Weinguts vorerst nicht neu aufgelegt wird:Die hochklassige Riserva namens Cornelius, benannt nach dem ersten Siedler und Winzer in der Gegend um den Schreckbichl, vereint die großen Gewächse aus den Spitzenlagen. Diese Cuvée präsentiert tiefe und konzentrierte Frucht mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kakao, Zimt und Vanille. Ihre samtigen Tannine verleihen ihr eine vollmundige und dennoch elegante Note, während sie mit Nuancen von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen aufwartet. - ´Gerardo´'Etwas rauchiger und eine Spur zedriger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit einem Hauch Tomatenmark und Fleischkruste sowie einer Spur Kaffee und Kreuzkümmel. Reife, recht saftige Frucht mit rauchigen, leicht röstigen und Petumigen Aromen, wieder auch kaffeewürziges Holz, mürbes Tannin, nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund ein wenig Tomatenmark und ätherische Würze, leichte Wärme, hat aber auch kühlende mineralische Töne, gewisse Tiefe, angedeutet schwarze Oliven, sehr guter, recht saftiger und ein wenig röstwürziger Abgang mit moderaten Kakaonoten.' - ´Wein-Plus.eu´
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Schreckbichl, Südtirol in Alkoholische Getränke

Brand: Rivera, Apulien
EAN: 8000715000502
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Il Falcone´ · Rosso Riserva Castel del Monte DOC 2017, Rivera, Apulien: Castel del Monte Rosso Riserva Il Falcone ist ein eleganter, charaktervoller Rotwein aus dem DOC Castel del Monte, der in erster Linie die einheimische Rebsorte Nero di Troia in Szene setzt, unterstützt von einem Anteil Montepulciano. Der Wein zeigt sich im Glas in funkelndem Rubinrot mit leichtem Rand und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit erdigen Nuancen von Unterholz, Moos und einem Hauch Safran, unterlegt von kräftigen Noten nach Zwetschgen und dezentem Leder. Im Geschmack ist der Il Falcone saftig und lebendig, getragen von feinmaschigem, präsentem Tannin, das dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.Eine cremige, subtile Rauchigkeit und Kräuternoten verleihen ihm zusätzliche Komplexität, während prägnante Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, reichem Leder und einem Hauch Wildcharakter für Ausdrucksstärke sorgen. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und weich, mit einem langen, mineralisch-salzigen Finale, das die saftige Frucht und die harmonische Struktur perfekt ausklingen lässt. Der Castel del Monte Il Falcone Riserva zeigt auf beeindruckende Weise das Potenzial des Nero di Troia, begleitet von verführerischen Akzenten wie Lakritze und gerösteten Nüssen. Ein Wein mit sanft geschliffenen Tanninen und seidig-cremiger Textur, der Eleganz und Apuliens Weinbaukunst meisterhaft vereint. - ´Gerardo´'Funkelndes Rubin mit leicht hellem Rand. Eröffnet in der Nase mit betont erdigen Tönen, nach Unterholz und Moos, dann auch nach Safran, Zwetschgen, etwas Leder, ansprechend. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit feinmaschigem, präsentem Tannin, baut sich klar auf, viel saftige Frucht im Finale, salzig.' - ´Falstaff´'Noten von Kräutern und aschigem Rauch unterstreichen diesen cremigen Rotwein, der ausdrucksstarke Aromen von praller Kirsche, Veilchen, reichem Leder und blutigem Rindfleisch bietet. Gut verwoben und saftig, mit leichten Tanninen und vielen Akzenten von gemahlenen Gewürzen im Abgang.' - ´Wine Spectator´'Der Castel del Monte Il Falcone Riserva hebt den Nero di Troia-Anteil in dieser Assemblage besonders hervor. Der Wein besteht zu 70 % aus Nero di Troia und zu 30 % aus Montepulciano, aber mit diesem ausgewogenen Jahrgang bekommen wir einen besseren Blick auf diese besondere einheimische Rebsorte Apuliens. Das Bouquet zeigt sich von einer wilden Seite mit Brombeeren, Waldbeeren und gepressten Veilchen. Weitere aromatische Komponenten sind geröstete Nüsse, Lakritze und Teer. Die Tannine sind sanft geschliffen und verleihen dem Wein eine seidige Textur. Dies ist vielleicht der beste Jahrgang von Il Falcone Riserva, der mir je begegnet ist.' - ´Robert Parker´
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Rivera, Apulien in Alkoholische Getränke

Brand: Donnafugata, Sizilien
EAN: 8000852006498
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Contesa dei Venti´ · Vittoria Nero d'Avola DOC 2020, Donnafugata, Sizilien: Mit dem ersten Jahrgang des Contesa dei Venti präsentiert Donnafugata einen ausdrucksstarken, reinsortigen Nero d’Avola aus Vittoria, der die faszinierende Eleganz dieser sizilianischen Rebsorte voll entfaltet. Das Bouquet eröffnet mit blumigen Noten von Lavendel und Veilchen, ergänzt von Aromen roter Früchte und subtilen würzigen Nuancen, die an mediterrane Kräuter und balsamische Anklänge erinnern. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine frische, harmonische Struktur und seine lebendige Fruchtigkeit, die durch ein sanftes, geschmeidiges Tannin unterstrichen wird. Der anhaltende und elegante Abgang macht den Contesa dei Venti zu einem idealen Begleiter für Gerichte mit Lamm, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse. Ein Nero d’Avola von feiner Balance und Tiefe, der die Einzigartigkeit des sizilianischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. - ´Gerardo´
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Brand: Ca' Del Baio, Piemont
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Luna d'Agosto´ · Chardonnay Langhe DOC 2023, Ca' del Baio, Piemont: Der Langhe Chardonnay Luna d'Agosto bezaubert mit seiner sommerlichen Leichtigkeit: Süffig, fruchtig und unkompliziert, dabei jedoch mit einer bemerkenswerten Eleganz. Die früh geernteten Trauben, gelesen in den ersten Septemberwochen, verleihen ihm Frische und Vitalität. Sein Duft erinnert an sonnengereifte Früchte, während am Gaumen eine feine Mineralität spürbar wird, die von den einzigartigen Böden der Langhe herrührt. Ein Chardonnay, der den Sommer in die Flasche bringt. - ´Gerardo´'...süffige Amuses-Gueules wie aus dem Bilderbuch...' - ´Gambero Rosso´
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Brand: Kellerei Tramin, Südtirol
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Epokale´ · Gewürztraminer Spätlese DOC 2016, Kellerei Tramin, Südtirol: Die Gewürztraminer Spätlese Epokale ist ein herausragendes Meisterwerk, das als erster italienischer Weißwein von Robert Parker's Wine Advocate mit der bemerkenswerten Bewertung von 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Dieser Wein sprengt die traditionellen Vorstellungen eines Südtiroler Gewürztraminers und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser großen Rebsorte steckt. Um in voller Pracht zu reifen, verschwinden lediglich 2.400 Flaschen des Epokale für sechs Jahre in einem alten Bergwerk, wo sie unter idealen Bedingungen ihre vollendete Form annehmen. Wenn der 'Traminer aus dem Bergwerk' schließlich ans Licht kommt, ist das stets ein Fest für Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen. Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem, intensivem Goldgelb, das bereits auf seine Exklusivität hinweist. Die Nase wird von intensiven und eindrucksvollen Aromen verwöhnt: Rosenblätter, Lavendel, Honigmelone, Mango und Passionsfrucht entfalten sich harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Epokale mit starker Präsenz, elegant und anmutig, und überzeugt durch seine enorme Tiefe. Er besticht durch eine ausgeprägte Aromatik, ist vollmundig und extraktreich, dabei aber auch mit einer feinen, würzigen Saftigkeit und salzigen Mineralität ausgestattet. Der Abgang ist endlos und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der das Geschmacksabenteuer perfekt abrundet. - ´Gerardo´'Die Cantina Tramin hat dem Gewürztraminer im Laufe der Jahre enorme Anstrengungen gewidmet, und dieser Wein ist ein Höhepunkt der Forschung und des Experimentierens. Der 2016 Südtiroler Gewürztraminer Spätlese Epokale (von dem es nur 2.400 Flaschen gibt) reift zunächst in Edelstahl und dann sechs lange Jahre in der Flasche auf der Rückseite eines alten Bergwerks. Er öffnet sich mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe und bietet außergewöhnliche Aromen von betrunkener Birne, Babà Napoletano, Puderzucker, Tarte aux pommes und einem exotischen Hauch von Baklava. Sie verstehen, worum es geht.' - ´Monica Larner (Robert Parkers Wine Advocate)´'Nach der Abfüllung werden die Flaschen für ca. 7 Jahre in einem alten Bergwerk auf über 2.000m Meeresspiegel, gelagert. Goldgelb. In der Nase intensive Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten und Lavendel. Im Mund zeigt er eine extreme Finesse und Eleganz mit einem tiefen und klaren Finale.' - ´Daniele Cernilli (Doctor Wine)'Funkelndes, sattes Goldgelb mit grünem Leuchten. Vielschichtige und intensive Nase, nach reifem Pfirsich und Marille, etwas getrocknete Orangenschalen, dazu Gewürznelken. Am Gaumen rund und satt, viel präsente Frucht, breitet sich mit festem Druck aus, wirkt insgesamt aber ein wenig behäbig, im Finale leichte Bitternote.' - ´Falstaff´
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Brand: Torrevento, Apulien
EAN: 8015393110573
Kategorie: Alkoholische Getränke

´È Arte´ · Negroamaro DOC 2023, Torrevento, Apulien: Der Salento Negroamaro ist ein unkomplizierter Rotwein, der mit seiner ausgeprägten kirschroten Farbe im Glas sofort ins Auge fällt. Sein angenehmes Aroma von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten verführt bereits beim ersten Schnüffeln. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-trocken, mit milder Säure und weichen Tanninen, die ihm eine einladende Eleganz verleihen. Perfekt geeignet für gesellige Abende oder als Begleiter zu herzhaften Pasta-Gerichten, wird dieser Wein schnell zum Liebling unter Freunden. - ´Gerardo´
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Brand: Alois Lageder, Südtirol
EAN: 8000395003039
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Löwengang´ · Chardonnay DOC 2020, Alois Lageder, Südtirol: Der Chardonnay Löwengang hat nicht nur die Geschichte von Alois Lageder entscheidend geprägt, sondern auch den internationalen Ruf des Weinbaus in Südtirol mitbegründet. Als erster Weißwein der Region, der in den 1980er Jahren erfolgreich auf den Weltmärkten vertreten war, gilt er als Vorreiter für die Qualitätsrevolution des Südtiroler Weins. Die Weinberge der Kellerei, die in unterschiedlichen Lagen rund um Margreid liegen, spiegeln jedes Jahr die klimatischen Bedingungen wider, wodurch es zur Herausforderung wird, die verschiedenen Trauben und Weine zu einem immer neuen, einzigartigen Meisterwerk zu vereinen.Im Glas zeigt der Löwengang Chardonnay eine strahlend klare, goldgelbe Farbe. Sein Bouquet verführt mit fruchtigen Aromen, die an reife Birnen, Aprikosen und Pfirsiche erinnern, ergänzt durch dezente Anklänge von frischer Butter und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, vielschichtige Struktur, die harmonisch ausbalanciert ist. Mineralische und fruchtige Noten vereinen sich zu einem komplexen Geschmackserlebnis, das durch eine leichte Salzigkeit im Abgang zusätzlich an Tiefe gewinnt. - ´Gerardo´'Funkelndes Strohgelb mit einem Tupfen Hellgold. Duftet in der Nase nach Kokosflocken, reifem Steinobst, Mango, Banane und kandierter Ananas. Zeigt sich am Gaumen mit geschliffener Frucht, warmherziger Ansatz und Verlauf, saftig, salzig, anhaltendes Finale.' - ´Falstaff´
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Brand: Longhi Tartufi, Marken
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

´Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco´ · Trüffelöl weißer Trüffel (2023), Longhi Tartufi, Marken: Das Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco, ein exquisites Trüffelöl, entsteht durch die erste Kaltpressung hochwertiger Oliven und wird mit den edlen Auszügen des weißen Trüffels verfeinert. Dieses Naturprodukt besticht durch seinen besonders intensiven und raffinierten Geschmack, der den einzigartigen Charakter des weißen Trüffels in den Vordergrund stellt. Ideal geeignet ist dieses Trüffelöl zum Veredeln einer Vielzahl von Speisen. Es harmoniert perfekt mit Vorspeisen wie Carpaccio oder Antipasti, verleiht Pasta und Risottos eine luxuriöse Note und ergänzt Fleischgerichte sowie Eierspeisen auf unvergleichliche Weise. Bereits wenige Tropfen genügen, um den feinen, erdigen Geschmack des weißen Trüffels auf den Teller zu bringen und jedem Gericht einen Hauch von Eleganz und Exklusivität zu verleihen. - ´Gerardo´
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Brand: Il Tartufo Di Paolo, Umbrien
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero´ · Schwarze Trüffel Olivenöl Extra Vergine (2023), Il Tartufo di Paolo, Umbrien: Das Schwarze Norcia Trüffel Olivenöl Extra Vergine ist ein edles Naturprodukt, das aus der ersten Kaltpressung erlesener Oliven gewonnen wird und mit den kostbaren Auszügen des schwarzen Norcia-Trüffels verfeinert ist. Dieses hochwertige Öl kombiniert die Fruchtigkeit von nativem Olivenöl extra mit dem kräftigen, erdigen Aroma des schwarzen Trüffels und bietet so ein intensives Geschmackserlebnis. Es eignet sich hervorragend, um zahlreiche Gerichte zu verfeinern. Ob auf Antipasti wie geröstetem Brot oder Carpaccio, in Pasta- und Risottospezialitäten oder als aromatische Ergänzung zu Fleischgerichten wie gegrilltem Steak oder Wild – dieses Öl verleiht jedem Rezept eine unvergleichliche Gourmet-Note. Selbst einfache Gerichte wie Kartoffelgerichte oder Suppen werden durch ein paar Tropfen dieses Öls zu einem luxuriösen Genuss. Ein Muss für Liebhaber intensiver Trüffelaromen. - ´Gerardo´
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Brand: Frantoio Galantino, Apulien
EAN: 8010835000047
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

´Affiorato´ · Olivenöl Extra Vergine 2023, Frantoio Galantino, Apulien: Das Affiorato Olivenöl ist eine absolute Rarität, die durch eine traditionelle und aufwändige Gewinnungsmethode hergestellt wird. Vor der ersten Pressung bildet sich auf der Oberfläche der gemahlenen Oliven eine dünne, besonders hochwertige Ölschicht, die behutsam von Hand abgeschöpft wird – dieses „Schöpföl“ macht nur 2-3 % der gesamten Ölmenge aus. Da es keinerlei Druck ausgesetzt ist, zeigt sich das Affiorato durch einen besonders milden, gleichzeitig gehaltvollen Körper, der die perfekte Harmonie zwischen Duft und Geschmack wahrt. Dieses exquisite Olivenöl ist ein Hochgenuss pur oder als verfeinernde Zutat für besondere Gerichte. - ´Gerardo´
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Brand: Il Tartufo Di Paolo, Umbrien
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco´ · Weisse Trüffel Olivenöl Extra Vergine (2023), Il Tartufo di Paolo, Umbrien: Das Weiße Trüffel Olivenöl Extra Vergine ist ein hochwertiges Naturprodukt, das durch die erste Kaltpressung erlesener Oliven gewonnen wird und mit den intensiven Auszügen des weißen Trüffels veredelt ist. Dieses Öl vereint die sanfte Fruchtigkeit von nativem Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma des weißen Trüffels, wodurch es zu einer wahren Delikatesse wird. Dank seines intensiven Geschmacks eignet sich dieses Trüffelöl hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten. Es hebt Vorspeisen wie Carpaccio oder geröstetes Brot hervor, verwandelt Pasta und Risottos in kulinarische Highlights und verleiht Fleisch- und Geflügelgerichten eine besondere Note. Selbst einfache Speisen wie Eierspeisen oder Kartoffelpüree erhalten durch ein paar Tropfen dieses Öls eine luxuriöse, aromatische Tiefe. Perfekt für alle, die den außergewöhnlichen Geschmack des weißen Trüffels lieben. - ´Gerardo´
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Brand: Campo D'oro, Sizilien
EAN: 8003267902126
Kategorie: Alkoholische Getränke

Paprika und Mandelcreme, Campo d'Oro, Sizilien: Die Paprika- und Mandelcreme ist eine feine Kombination aus süßen Paprikaschoten, nussigen Mandeln und hochwertigem nativem Olivenöl extra. Diese cremige Mischung eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Risotto und ersten Gängen, wobei sie den Gerichten eine angenehme Tiefe und einen aromatischen Charakter verleiht. Sie passt auch ausgezeichnet zu Hühnchen und Speck, um diesen eine geschmackvolle Note zu verleihen, oder wird einfach als Aperitif auf einer Scheibe getoastetem Brot mit einem Spritzer Olivenöl serviert, um den Gaumen mit einer mediterranen Frische zu verwöhnen. - ´Gerardo´
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Brand: Longhi Tartufi, Marken
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

´Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero´ · Trüffelöl schwarzer Trüffel (2023), Longhi Tartufi, Marken: Das Condimento Aromatizzato al Tartufo Nero, ein aromatisiertes Trüffelöl, ist ein erlesenes Naturprodukt, das durch die erste Kaltpressung von hochwertigem Olivenöl entsteht und mit den edlen Auszügen des schwarzen Norcia-Trüffels verfeinert wird. Sein intensiver, charakteristischer Geschmack verleiht jedem Gericht eine luxuriöse Note. Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher kulinarischer Kreationen. Es rundet Vorspeisen wie Carpaccio oder Bruschetta ab, verleiht Pasta und Risottos eine unverwechselbare Aromatik und ergänzt Fleischgerichte wie Steaks oder Geflügel auf raffinierte Weise. Ein paar Tropfen genügen, um Gerichte in wahre Gourmet-Erlebnisse zu verwandeln und den einzigartigen Geschmack der schwarzen Trüffel in seiner ganzen Fülle zu genießen. - ´Gerardo´
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Brand: Benedetto Cavalieri, Apulien
Kategorie: Lebensmittel & Einkäufe

Mezzi Rigatoni, Benedetto Cavalieri, Apulien: Die Mezzi Rigatoni al bronzo sind ein Paradebeispiel für traditionelle italienische Pastaherstellung, bei der Qualität und Authentizität an erster Stelle stehen. Dank der klassischen Verarbeitung in Bronzekesseln entsteht die charakteristische raue Oberfläche der Pasta, die Soßen hervorragend aufnimmt und sie geschmacklich optimal zur Geltung bringt. Diese Eigenschaft macht die Mezzi Rigatoni zur perfekten Basis für kräftige Ragouts, cremige Käsesoßen oder raffinierte Gemüsezubereitungen. - ´Gerardo´
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