Callmewine.de Valpolicella Classico 2023 Speri | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Accordini
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Speri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Tedeschi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Corte Bravi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Santi
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Classico ‘Caleselle’ des renommierten venezianischen Weinguts Santi ist ein Rotwein, der durch seine Aromen von reifen Beeren und Blumen besticht. Das Weingut Santi befindet sich im malerischen mittelalterlichen Dorf Illasi, auf der Ostseite der Valpolicella-Region, wo das Weingut seit fast zwei Jahrhunderten Weine produziert, die das lokale Terroir widerspiegeln. Unter den von Santi kreierten Weinen wird der ‘Caleselle’ aus Trauben hergestellt, die in ausgewählten Weinbergen angebaut und nach einem modernen Ansatz verarbeitet werden, der die traditionelle Weinherstellung aus Verona respektiert. In diesem Zusammenhang erfolgt die Vinifikation mit ganzen Trauben, einer Technik, die darauf abzielt, eine größere aromatische und geschmackliche Intensität zu erreichen. Der Valpolicella Classico ‘Caleselle’ von Santi stammt aus einer Mischung von Corvina- und Rondinella-Trauben, die auf kalkhaltigen Böden mit überwiegend lehmiger Textur in den Gemeinden Grezzana und Verona angebaut werden. Die Höhe variiert zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel bei einer Südwestausrichtung. Die Lese erfolgt von Hand Anfang Oktober, und die ganzen Trauben werden dann mit alkoholischer Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, begleitet von 15 Tagen Kontakt zwischen Most und Schalen. Die anschließende Reifephase dauert etwa 3 Monate in Zementtanks, und nach einigen weiteren Monaten Ruhe in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für die Markteinführung. Der Valpolicella Classico ‘Caleselle’ von Santi hat eine intensive karminrote Farbe. Interessante Noten von reifer Kirsche, roter Johannisbeere und Veilchenblüten kennzeichnen das aromatische Profil. Die Geschmacksentwicklung ist harmonisch und trocken, ausgewogen zwischen dem weichen Körper und der angenehmen Frische, wobei eine gute Struktur zu dem anhaltenden fruchtigen Abgang beiträgt.
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Santi in Alkoholische Getränke

Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Leicht, frisch, rot und herzlich, wie das Haus eines Bruders, mit dem man eine gute Beziehung pflegt“. Dies sind die Wörter, die sich Allegrini beim großen Ernest Hemingway leiht, um den Valpolicella Classico zu beschreiben. Es handelt sich um einen Verschnitt autochthoner Rebsorten, der sich mit jugendlicher Persönlichkeit und dynamischem Schluck präsentiert. Ein mitreißender Rotwein mit frischem Bouquet, der die traditionellen Züge einer der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen des Veneto repräsentiert. Die Kellerei Allegrini, die sich unter der gekonnten Führung von Franco und Marilisa zu einem Synonym der Exzellenz italienischer Weine in der Welt entwickelte, verleiht diesem Wein einen unvergleichlichen Stil. Der Valpolicella Classico DOC wird von Allegrini aus einem für das Territorium typischen Cuvée erzeugt. Dabei mischt man zur Corvina Veronese einen guten Anteil an Rondinella Trauben und 5% Molinara. Die Weinberge, die als Pergola von Trient und einfachem Guyot erzogen sind, haben ein durchschnittliches Alter von 33 Jahren und wachsen auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Hügeln. Die Trauben werden nach der Lese bei einer Temperatur zwischen 25° und 31°C für 9 Tage in Stahlbehältern vergoren. Anschließend geht es mit dem Ausbau weiter, der bis Mitte Februar andauert und nur in Stahl vollzogen wird. Der von der Kellerei Allegrini erzeugte Valpolicella Classico eröffert sich dem Betrachter in rubinroter Farbe, die von leichten, zu violett tendierenden Reflexen durchzogen wird. In der Nase ist er wohlriechend, dominiert von feinen und eleganten Gerüchen, in denen sich Blüten, Früchte und würzigere Noten abwechseln. Beim Verkosten zeigt sich der leichte, flinke Körper, der sich durch einen trinkigen Schluck ausmacht, wobei die Tannine nur leicht hervorgehoben werden. Es handelt sich um einen gastronomisch sehr vielseitigen Wein, der zur gesamten Mahlzeit bestens passt, von ländlichen Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten mit weißem oder rotem Fleisch. 
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Allegrini in Alkoholische Getränke

Brand: Monte Dall'ora
Kategorie: Alkoholische Getränke

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