Callmewine.de Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2022 | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Chicco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nebbiolo Langhe Cascina Chicco ist ein Rotwein, der seine Wurzeln in der malerischen Gegend von Costa im Gemeinde Castagnito hat. Diese Region ist für ihre Hingabe an die Produktion von Nebbiolo bekannt, die dem Wein einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleiht. Die Weinkellerei Cascina Chicco zeichnet sich durch Hingabe und Meisterschaft in der Weinherstellung aus, indem sie ein Produkt schafft, das die Authentizität des Territoriums widerspiegelt. Das Etikett selbst wird zum Träger wertvoller Informationen, die die Geschichte und das Engagement hinter jeder Flasche vermitteln. Die Magie des Nebbiolo Langhe DOC Cascina Chicco beginnt in den Weinbergen, die in einem lehmig-kalkhaltigen Boden mit Sandadern verwurzelt sind. Die Wahl dieser Gegend mit ihren idealen pedoklimatischen Bedingungen verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Feinheit und Eleganz. Die Ernte erfolgt in zwei Durchgängen, was auf die akribische Aufmerksamkeit bei der Erlangung perfekter Trauben hinweist. Die Mazeration, entscheidend für die Extraktion von Aromen und Geschmack, erfolgt in Edelstahlfermentern, in denen die Temperatur für etwa 4-5 Tage sorgfältig kontrolliert wird. Anschließend ruht der Nebbiolo für 8-9 Monate in 600-Liter-Eichenfässern, durchläuft die malolaktische Gärung, bevor er erneut in Edelstahltanks für die Abfüllung eingebracht wird. Die sensorischen Merkmale des Nebbiolo Langhe DOC Cascina Chicco offenbaren ein wahres Meisterwerk. Die granatrote Farbe kündigt einen eleganten und komplexen Duft an, in dem Noten von Veilchen, Marasca und einer leichten Würze verschmelzen. Diese Symphonie von Aromen bildet die Ouvertüre zu einem zarten und vollen Geschmack, der den Gaumen sanft umschmeichelt. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit Braten, gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Die empfohlenen Kombinationen unterstreichen die hohe Qualität und außergewöhnliche Vielseitigkeit des Nebbiolo Langhe Cascina Chicco und machen ihn zu einer idealen Wahl für unvergessliche gastronomische Erlebnisse.
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Chicco in Alkoholische Getränke

Brand: Chicco
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Cascina Bruciata
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Langhe Nebbiolo ‘Usignolo’ von Cascina Bruciata ist ein Wein mit einem schmackhaften und ausgewogenen Geschmack, der dank der vollständig in Edelstahl durchgeführten Vinifikation eine zugänglichere und jugendlichere Seite des Nebbiolo ausdrückt. Die Idee hinter diesem Wein ist es, einen duftenden und unkomplizierten Ausdruck der prestigeträchtigsten piemontesischen Rebsorte anzubieten, die seit fast 150 Jahren mit der Tradition von Cascina Bruciata in den Langhe verbunden ist. Der Langhe Nebbiolo Cascina Bruciata ‘Usignolo’ wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf sandigen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, gefolgt von der alkoholischen Fermentation des Mosts in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit etwa 12 Tagen Mazeration auf den Schalen. Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung über mehrere Monate erfolgen ebenfalls in Edelstahl, bevor die endgültige Abfüllung stattfindet. Visuell zeigt der Langhe Nebbiolo Cascina Bruciata ‘Usignolo’ eine helle rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase bietet er duftende fruchtige und florale Aromen von Kirsche, Veilchen und Rosenblättern, ergänzt durch angenehme würzige Noten von Sternanis. Am Gaumen ist er warm und weich, salzig und gut strukturiert, unterstützt von guter Frische und einer intensiven, aber feinen Tanninstruktur. Der ausgewogene Abgang erinnert an die roten Früchte und Blumen, die in der Nase wahrgenommen wurden. Dank seines frischen und ausgewogenen Geschmacks zeigt dieser Nebbiolo eine hervorragende Vielseitigkeit bei der Kombination von Speisen und Weinen und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten wie mittelgereiftem Käse und Wurstwaren, herzhaften Pastagerichten oder Gerichten mit weißem und rotem Fleisch.
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Cascina Bruciata in Alkoholische Getränke