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Brand: Moët & Chandon
Kategorie: Alkoholische Getränke

Brut Imperial ist ein faszinierender und sehr berühmter Name in der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und konsistentes Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von der Maison mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd beschrieben. Diese großartigen Eigenschaften in Verbindung mit der Anziehungskraft seiner langen und bedeutenden Geschichte machen ihn zu einer absoluten Gewissheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagner "Imperial" von Moet & Chandon wird aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei typischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von etwa 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen. Der einzigartige, elegante und tadellose Stil des Hauses Moet & Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Der Geschmack ist eine lebhafte , temperamentvolle Explosion von Frucht, Frische und Mineralität, belebt von subtilen, überzeugenden Bläschen. Vielseitigkeit, Schwung, großer Genuss und das Magnum-Format sind die vier Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, luxuriöse Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte sowie Desserts auf Fruchtbasis mit tadellosem Savoir-faire zu begleiten.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Moët & Chandon
Kategorie: Alkoholische Getränke

Brut Imperial ist ein faszinierender und sehr berühmter Name der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd umschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Sicherheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagner "Imperial" von Moët & Chandon wird aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von ca. 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen. Der einzigartige, elegante und tadellose Stil des Hauses Moët & Champ; Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase des Imperial Moet verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er eine lebendige und lebhafte Explosion von Frucht, Frische und Mineralität, belebt von einer subtilen und überzeugenden Perlage. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, tadellose Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch Desserts auf Fruchtbasis zu begleiten.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Laurent-perrier
Kategorie: Alkoholische Getränke

 Der Champagne Brut Rosé von Laurent-Perrier ist ein französischer Schaumwein mit Charme, Eleganz und Stil. Erstmals 1968 auf den Markt gebracht, wird er in einer besonderen Form abgefüllt, mit einer speziell geformten Silhouette, deren roséfarbenes Etikett an die Champagne erinnert. Ein raffiniertes Produkt, das sich am Gaumen mit einer ausgezeichneten Frische entfaltet, die das Geschmackserlebnis zu einem Traum macht, aus dem man nicht mehr aufwachen möchte. Er eignet sich perfekt als Geschenk für leidenschaftliche Freunde und ist ideal für bedeutungsvolle Trinksprüche. Der Brut Rosé Champagner von Laurent-Perrier wird aus reinen Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Hauses zwischen der Montagne de Reims und der Côte de Bouzy angebaut werden. Nach der Ernte und dem Transport in die Kellerei werden die Trauben in Stahltanks vergoren und anschließend nach den Regeln der Champagner-Methode in der Flasche nachgegärt. Der Wein verbleibt dann mindestens 5 Jahre auf der Hefe in der Flasche, danach erfolgt das Degorgieren, die Dosierung und die Abfüllung. Der Champagne Rosé Brut aus dem Hause Laurent-Perrier präsentiert sich dem Auge mit einer leuchtenden und brillanten Farbe, die an Lachstöne erinnert. Das Geruchsspektrum bewegt sich auf Spuren kleiner roter Beeren, die auch durch leichte Nuancen von aromatischen Kräutern ergänzt werden. Im Mund ist er vollmundig, stromlinienförmig, mit einem angenehm frischen aromatischen Mundgefühl und endet mit einem Abgang von hervorragender Persistenz. Ein Etikett, das immer ein Garant für Erfolg ist, sei es bei formelleren oder entspannteren Anlässen, um sich mit einem Produkt von ausgezeichneter Qualität zu verwöhnen.
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Laurent-perrier in Alkoholische Getränke

Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagne Brut 'R' der berühmten Maison Ruinart ist ein charmantes Etikett, das mehrheitlich aus Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Anteil Meunier hergestellt wird. Es handelt sich um einen eleganten und harmonischen Champagner, der den Ruinart-Stil perfekt interpretiert. Die mindestens 36-monatige Reifung auf der Hefe lässt den Wein langsam reifen und bereichert sein breites Aromenspektrum mit eleganten, evolutionären Noten. Seine blumigen und fruchtigen Aromen werden durch sanfte Noten von Gebäck, Anklänge an Brotkruste und klare mineralische Empfindungen ergänzt. "Ruinart's 'R' ist ein Brut-Champagner, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Das Maison Ruinart wurde bereits 1729 gegründet und ist das älteste seiner Art. Bis heute hat es seinen Charme bewahrt, dank einer jahrhundertealten Tradition. Seine Champagner repräsentieren die Exzellenz der Region und sind unbestrittene Symbole für Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Teilen der Region, wobei der Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Chardonnay hauptsächlich aus der Côte des Blancs stammt. Die Qualität der Trauben wird durch ein jahrhundertealtes handwerkliches Können ergänzt, das die Kreation der Cuvées von außerordentlicher expressiver Reichhaltigkeit leitet. Die Maison kann auf historische, in den Kreidefelsen gegrabene Höhlen zählen, in denen die Weine im Dunkeln und unter idealen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die heute zum kleinen Kreis der unverzichtbaren Flaschen gehören. Der Brut "R" von Maison Ruinart ist ein Champagner, dem es gelingt, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Mischung aus Trauben hervorragender Qualität bringt er eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und große Eleganz zum Ausdruck. Die Maison in Reims kann auf einen Weinbergspark von absolutem Niveau zählen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben sanft gepresst und anschließend weiß vinifiziert. Nach der Herstellung der endgültigen Cuvée wird der Wein in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Mindestruhezeit von 36 Monaten vor der Degorgierung vergoren. Im Glas hat er eine gelbe Farbe mit glänzenden goldenen Reflexen, die durch eine sehr feine und anhaltende Perlage gekennzeichnet ist. Das Geruchsprofil erinnert an blumige Aromen, Aromen von weißen Früchten, Noten von Brotkruste, Anklänge von Gebäck, Noten von Trockenfrüchten und gerösteten Erinnerungen. Am Gaumen ist er reich und intensiv, mit einem tiefen und anhaltenden Mundgefühl, das mit frischen und würzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist dieser Champagner ideal, um ihn während einer Mahlzeit zu genießen. Brut Ruinart: die Geschichte des Champagners!
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Melini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice der toskanischen Kellerei Melini ist ein voller und intensiver Dessertwein mit großer Wirkung. Der Typ 'Occhio di Pernice' bezeichnet einen Vin Santo, der aus einer Basis von roten Trauben gewonnen wird, daher die Anspielung auf die rötliche Farbe des Auges dieser Vogelart, im Gegensatz zum „generischen“ Vin Santo del Chianti Classico, der traditionell aus der Vinifikation von weißen Traubensorten hergestellt wird. Insbesondere muss der Sangiovese mindestens 80 % der Mischung des Occhio di Pernice ausmachen, wobei der Rest durch andere rote oder sogar weiße Trauben ergänzt werden kann. Der Occhio di Pernice Melini Vin Santo del Chianti Classico stammt aus einer soliden Basis von Sangiovese, kombiniert mit kleineren Anteilen der internationalen Sorten Pinot und Syrah, die in einer Höhe von 350 Metern auf kalkhaltigen Mergelböden mit vielen Steinen angebaut werden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben auf Matten in speziell belüfteten Räumen zum Trocknen ausgelegt. Es folgt die langsame alkoholische Gärung des Mostes in traditionellen Caratelli, kleinen Holzfässern, in denselben Behältern, in denen der Wein mehr als 10 Jahre lang reift. Die Reifung erfolgt in der sogenannten „Vinsantaia“, einem Raum, der durch große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, was zum zarten oxidativen Charakter des Weins beiträgt. Der Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice vom Weingut Melini hat eine intensive bernsteingelbe Farbe. Das reichhaltige und komplexe Aromaprofil ist geprägt von Noten von Pflaume, getrockneter Feige, kandierter Brombeere und Himbeere, getrockneter Veilchen, Honig, Walnuss, Tabak und Holzpolitur. Der Geschmack ist voll, komplex und harmonisch, gekennzeichnet durch eine umhüllende Süße, begleitet von einer warmen alkoholischen Umarmung und einer langen, würzigen Persistenz.  
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Melini in Alkoholische Getränke

Brand: Agrapart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 'Avizoise' ist ein kostbarer und eleganter Ausdruck der Côte des Blancs, hergestellt vom Récoltant Manipulant Pascal Agrapart. Tatsächlich wird diese Flasche, erstmals 1989 eingeführt, ausschließlich aus Trauben des Grand Cru-Dorfes Avize hergestellt, daher der Name 'Avizoise', die genau in den Weinbergen von Robarts und Gros Yeux geerntet werden, die die gleiche Bodenzusammensetzung aufweisen. Der Agrapart Champagne 'Avizoise' Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Chardonnay von etwa 60 Jahre alten Reben, die auf Böden mit einer tiefen Lehmschicht über dem charakteristischen gipsigen Untergrund ruhen. Die Trauben des Einzeljahrgangs werden von Hand geerntet und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird von natürlichen Hefen in kleinen Eichenfässern fermentiert, demselben Behälter, in dem auch die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung über mehrere Monate stattfinden. An diesem Punkt wird die unfiltrierte Grundweinmischung nach der Methode Champenoise in Flaschen gefüllt und mit einem Korken verschlossen (bouchon liège). Die Hefelagerung dauert beeindruckende 60 Monate, bevor die Entfernung der Hefe (dégorgement) und die anschließende Extra Brut-Dosage erfolgen. Der Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Champagne Agrapart 'Avizoise' hat eine leuchtend goldene Farbe mit feinem und anhaltendem Perlenspiel. In der Nase bietet er eine Fülle eleganter Aromen, die von Anklängen an weißes Fruchtfleisch, Blumen, Orangen, exotische Früchte und geröstete Mandeln reichen, verfeinert durch mineralische Noten und angenehme Anklänge von Muskatnuss, Gebäck und Ingwer. Der Geschmack ist raffiniert, großzügig und harmonisch, geprägt von einer sehr feinen Cremigkeit, lebendiger Frische und einer pulsierenden salzigen Mineralität. Der endlose Abgang zeichnet ein wunderschönes, tiefes und seidiges Muster.
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Agrapart in Alkoholische Getränke

Brand: Aubry
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Le Nombre d'Or Sablé" von Aubry ist ein Champagner der Vergangenheit. Er wird als Brut, Blanc des Blancs dosiert, wie die Kombination der Trauben, aus denen er besteht: leicht überwiegender Chardonnay und zwei weitere autochthone Rebsorten, wie Arbanne und Petit Meslier. Sablé ist ein eingetragenes Wort für diese Art von Champagner, der mit weniger Druck hergestellt wird und dessen Mousse dank des weniger zuckerhaltigen Liquer de tirage und der Saccharomyces-Hefen cremiger ist als üblich. Le Nombre d'Or, die besten Jahrgänge, die seit 1983 in den Kellern von Aubrey ruhen, werden für die Assemblage dieses bahnbrechenden Champagners sorgfältig ausgewählt. Die Zusammensetzung der endgültigen Cuvée umfasst nur die Trauben eines einzigen Monocru, aus Jouy-lès-Reim. Die erste Gärung findet parzellenweise im Stahl statt. Sobald die Cuvée zusammengestellt ist, wird die zweite Gärung in der Flasche nach der Methode Champenoise eingeleitet. Schließlich bleibt der Wein 36 Monate auf der Hefe. Die Zuckerdosierung ist minimal, um die eigenen Eigenschaften des Weins zu unterstreichen. Der Champagner "Le Nombre d'Or Sablé" von Aubry hat eine strohgelbe Farbe, eine leichte Perlage und eine cremige Mousse. In der Nase Noten von Bergamotte, Hecke, Honig, weißem Pfirsich, Quitte und karamellisierter Orange. Am Gaumen rund und sehr frisch, die Harmonie, die sich beim Schluck offenbart, ist originell und delikat, mit der Präsenz einer knackigen Frucht, die auf reife Birne zurückgeführt werden kann. Auf jeden Fall ein ungewöhnlicher Champagner, den man probieren sollte!
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Aubry in Alkoholische Getränke

Brand: Agrapart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart ist ein Wein aus der Côte des Blancs, insbesondere aus Avize. Das Weingut wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Urgroßvater der aktuellen Besitzer, gegründet. Heute wird es von Pascal und Fabrice Agrapart geführt, die die vierte Generation in der Familie repräsentieren. Dieses Weingut ist eine Maison de Récoltant Manipulant (R.M.), da jeder Schritt der Traubenproduktion und -verarbeitung intern kontrolliert und durchgeführt wird. Der Ansatz beim Anbau ist naturfreundlich, und gleichzeitig wird eine nachhaltige Arbeitsweise gepflegt, die die Erhaltung des Ökosystems um die Weinberge berücksichtigt. Die Trauben für den Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart wachsen auf einem Boden, der jedes Jahr vollständig umgepflügt und mit biologischem Kompost aus lokalen Zutaten gepflegt wird, was die Bodengesundheit und -fruchtbarkeit gewährleistet. Dieser Wein wird durch die Kombination von Mosten aus zwei verschiedenen Jahrgängen hergestellt, die aus Trauben aus Avize, Oger, Cramant und Oiry stammen. Der Boden besteht fast ausschließlich aus Gips, was ideale Bedingungen schafft, damit Champagner ihre volle Intensität und Frische entfalten können. Die Ernte erfolgt von Hand, und in der Kellerei erfolgt die alkoholische Gärung mit Hilfe von einheimischen Hefen in Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschengärung nach den Regeln der Methode Champenoise. Der Wein reift 48 Monate auf der Hefe. Der Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart zeigt sich im Glas in einem goldenen Farbton mit intensiven Reflexen. Das Bouquet ist komplex und erinnert an kandierte Zitrusfrüchte, Walnüsse, Haselnüsse, Blütenhonig und den charakteristischen Duft frisch gebackenen Brotes. Am Gaumen ist er frisch, elegant und umschmeichelt den Gaumen mit guter Mineralität und unglaublicher Länge für ein exzellentes Trinkerlebnis. Dieser Champagner eignet sich perfekt als Aperitif, begleitet von raffinierten Häppchen. Er passt hervorragend zu rohem Fisch-Tartar und aufwendig zubereitetem Fisch. Ein hervorragendes Produkt, das für ein besonderes oder romantisches Abendessen aufbewahrt werden kann, um ein einzigartiges Produkt zu teilen, das das Ergebnis handwerklicher und bewusster Arbeit ist.
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Agrapart in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Le Peuy Saincrit
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Bordeaux Superieur Chateau Le Peuy Saincrit ist ein Bordeaux-Rotwein mit weichem und umhüllendem Geschmack, der im Libournais-Gebiet am rechten Ufer der Dordogne hergestellt wird. Dieses Gebiet liegt auf dem 45. Breitengrad, der unter Qualitätsgesichtspunkten als einer der besten Breitengrade für den Weinbau gilt. Da es vom Nordpol und vom Äquator gleich weit entfernt ist, ist es auf diesem Breitengrad weder zu kalt noch zu heiß - ideale Bedingungen für den Weinbau. Von Bordeaux bis zur nördlichen Rhône, von Barolo bis zum Willlamette Valley in Oregon liegen einige der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt - nicht überraschend - in der Nähe des 45. Das Chateau Le Peuy Saincrit Bordeaux Superieur ist ein Verschnitt aus Merlot- (85%) und Cabernet Sauvignon-Trauben (15%), die nach umweltfreundlichen Methoden angebaut werden. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und profitieren von der Hanglage mit hervorragender Südausrichtung sowie von der felsigen, lehmig-kalkigen Bodenmatrix. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst einer mindestens 10-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung unterzogen, um die aromatische Komponente der Trauben zu verstärken, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein für eine mehrmonatige Reifung in französische Eichenfässer umgefüllt, bevor er endgültig freigegeben wird. Im Glas zeigt der Bordeaux Superieur von Chateau Le Peuy eine intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Lebendige Fruchtaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere prägen die Nase, zusammen mit würzigen Noten von Pfeffer und balsamischen Anklängen von Lorbeerblättern, alles harmonisch abgestimmt mit anregenden Noten von Tabak und Schokolade. Im Mund ist er komplex und einhüllend, recht frisch und strukturiert, mit gutem Körper und langem Abgang, wobei sehr weiche Tannine den Verlauf bestimmen.
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Chateau Le Peuy Saincrit in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Reinhardt
Kategorie: Alkoholische Getränke

Riesling Trocken Ortswein Deidesheim vom Familienweingut Reinhardt ist ein trockener Riesling aus der Pfalz, der für sein aromatisches, zitrusfruchtiges und blumiges Profil sowie seine hervorragende Balance geschätzt wird. Die Weingeschichte der Familie Reinhardt begann 1952 mit Leander Reinhardt, der die ersten Weinberge in der Nähe der Gemeinde Ruppertsberg erwarb. Die Vermarktung der ersten Flaschen unter dem Familiennamen erfolgte jedoch erst mehr als 30 Jahre später, als Stefan Reinhardt zusammen mit seinem Vater Leander das Weingut übernahm und die moderne Geschichte des Weinguts begann. Heute leiten Lukas und Anna, Stefans Kinder, das Weingut, wobei Lukas für die Produktion und Anna für die Vermarktung und Kommunikation zuständig ist. Der Ortswein Weingut Reinhardt Riesling Trocken Deidesheim stammt ausschließlich von Rheinriesling-Trauben aus zertifiziertem biologischem Anbau in der Gemarkung Deidesheim. Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Keller transportiert und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks spontan alkoholisch vergoren, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Die anschließende mehrmonatige Reifephase findet ebenfalls in Edelstahltanks statt und der Wein wird schließlich mit einem Schraubverschluss abgefüllt. Der Riesling Ortswein Trocken Deidesheim vom Weingut Reinhardt zeigt sich in einer zarten, leuchtenden strohgelben Farbe. In der Nase zeigen sich faszinierende fruchtige und blumige Düfte von Birne, Zitrone, Mandarine, reifen gelbfleischigen Früchten und Glyzinie, ergänzt durch ausgeprägte Noten von trockenem Heu. Potent und ausgewogen der Geschmack, trocken und mild aromatisch, mit einer verlockenden Frische, die den gesamten Verlauf begleitet, zusammen mit einer anhaltenden würzig-mineralischen Spur, die den Gaumen begierig auf neue Kostproben macht.
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Weingut Reinhardt in Alkoholische Getränke

Brand: Castello Di Meleto
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Spumante Metodo Classico Brut Rosé des toskanischen Weinguts Castello di Meleto ist ein Schaumwein, der aus einer einzigen berühmten schwarzen Rebsorte hergestellt wird und sich durch seine duftenden Frucht- und Backaromen auszeichnet. Die Vision, die die Produktion von Castello di Meleto leitet, basiert auf dem Respekt für die Umwelt in allen Bereichen, ein Ziel, das vor allem durch den Schutz der Artenvielfalt, die das Weingut belebt, verfolgt wird. Tatsächlich erstreckt sich der Besitz des Weinguts über 1.000 Hektar, von denen 800 Hektar Wald sind und der Rest zwischen Olivenhainen, Weinbergen und Bienenstöcken für Bienen aufgeteilt ist. Der Castello di Meleto Metodo Classico Rosé Brut Spumante wird aus den Trauben einer einzigen schwarzen Rebsorte hergestellt, die zwischen 2000 und 2010 gepflanzt wurde. Die Trauben werden Ende August geerntet und in den Weinkeller gebracht, wo sie zunächst einer plötzlichen Abkühlung und dann einer sanften Pressung unterzogen werden, wobei die sehr kurze Mazeration direkt in der Presse erfolgt. Es folgt eine 2-3-tägige Dekantierung des Mostes und dann die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Fertigstellung wird der Sektgrundwein unter Zugabe von Zugsirup für die erneute Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico, verbunden mit einer mindestens 3-jährigen Ruhezeit auf der Hefe, in Flaschen abgefüllt. Der Schaumwein wird schließlich degorgiert und anschließend mit dem Dosiersirup aufgefüllt. Der Rosé Metodo Classico Spumante Brut von Castello di Meleto hat eine blassrosa Farbe und ein dichtes und anhaltendes Sprudeln. In der Nase entfalten sich fruchtige und zitrusartige Noten von Pfirsich, Erdbeere und Zitrone, die durch Anklänge von Brotkruste und Hefe ergänzt werden. Der Geschmack ist komplex und raffiniert, mit einer angenehmen Frische, die durch die subtilen, weichen Bläschen verstärkt wird.
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Castello Di Meleto in Alkoholische Getränke

Brand: Lo Zoccolaio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Barolo Lo Zoccolaio ist das Etikett der piemontesischen Weinkellerei, das das traditionelle Gesicht dieser hervorragenden Langhe am besten interpretiert und repräsentiert. Nach den ältesten Bräuchen des Gebiets, die auf der Technik des Verschnitts verschiedener Parzellen basieren, wird der Wein aus einer Auswahl der besten Trauben hergestellt , die in den verschiedenen Weinbergen des Weinguts geerntet werden, um stets ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau zu garantieren. Diese Auswahl ermöglicht es, einen besonders ausgewogenen und komplexen Rotwein zu erhalten, in dem die sich ergänzenden Komponenten der verschiedenen Weinberge harmonisch miteinander verschmelzen und ein Geschmackserlebnis auf hohem Niveau schaffen. Es ist die perfekte Flasche, um den Stil des Weinguts und den authentischen Charakter der Langhe zu verstehen. Der Barolo-Wein Lo Zoccolaio wurde im Herzen der Langhe geboren, in einer Kellerei, die darauf bedacht ist, die Traditionen des Gebiets zu bewahren und Qualitätsweine aus klassischen piemontesischen Rebsorten zu erzeugen. Die Trauben stammen von mehreren Nebbiolo-Weinbergen in den Gemeindegebieten von Barolo, Monforte d'Alba und Verduno, die auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel mit einer vorherrschenden Südwestausrichtung angebaut werden. Die Rebstöcke sind ein Dutzend Jahre alt und wurzeln auf sehr geeigneten Böden, die aus kalkhaltigem Mergel mit Lehm- und Sandanteilen bestehen. Nach der Ernte, die im Oktober stattfindet, werden die Trauben abgebeert und in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C vergoren, mit einer Mazeration auf den Schalen für ein paar Wochen. Der Barolo reift mindestens 36 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und wird anschließend 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Der Zoccolaio Barolo ist ein großartiger Rotwein, der an einem wichtigen Abend in Kombination mit geschmortem oder gedünstetem Fleisch oder Wild genossen werden kann. Im Glas hat er eine granatrote Farbe mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen. Sein elegantes und feines Geruchsprofil zeichnet sich durch Aromen von kleinen roten Beeren, zarten Gewürznoten und blumigen Nuancen von Veilchen und Heilkräutern aus. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einer entwickelten und reifen Tanninstruktur, die gut mit dem Körper des Weines integriert ist. Der Schluck ist komplex und intensiv, mit einer bemerkenswerten Geschmacksausdauer und einem Abgang von guter Frische. Seine natürliche Langlebigkeit erlaubt es, ihn viele Jahre im Keller zu lagern.
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Lo Zoccolaio in Alkoholische Getränke

Brand: Agrapart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Blanc de Blancs "Les 7 Crus" ist ein Champagner, der aus Trauben von 7 renommierten Weinbergen des Hauses Agrapart hergestellt wird, die aufgrund ihrer historischen und bewährten Qualität ausgewählt wurden. Diese kleinen Parzellen befinden sich in den besten Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und ergeben einen Champagner mit einem frischen und eleganten Profil sowie einem reichen und facettenreichen Bouquet mit fruchtigen Aromen, Zitrusnoten, würzigen Nuancen und mineralischen Anklängen. Es handelt sich um ein Etikett, das den Stil von Agrapart perfekt verkörpert und repräsentiert, ideal für die Kombination mit Vorspeisen oder einem zarten Fischmenü. Der Extra Brut Blanc de Blancs "Les 7 Crus" Champagner wird im Herzen der Côte des Blancs geboren und repräsentiert die Synthese der 12 Hektar Weinberge, die von Agrapart bewirtschaftet werden. Die Trauben stammen ausschließlich aus 7 historischen Crus: Avize, Cramant, Oger, Avenay val d'Or, Mardeuil, Oiry, Bergeres le Verus, die Jahr für Jahr außergewöhnliche Exzellenz garantieren. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 40 Jahren, mit zahlreichen Parzellen von über 65 Jahren, und jeder Weinberg wird getrennt vinifiziert, wobei nur autochthone Hefen verwendet werden. Einige der Vins Clairs werden über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe in Barriques gereift, wo sie die malolaktische Gärung durchlaufen, bevor die endgültige Cuvée erstellt wird. Dies ist eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, in der Regel bestehend aus 40% Jahrgangswein und den verbleibenden 60% aus Reserveweinen aus früheren Jahren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, mit einer Reifephase auf der Hefe von über 3 Jahren vor dem Degorgement. "Agraparts Les 7 Crus" ist der Champagner, der in einem Glas das Können des berühmten Hauses in Avize erzählt, das als einer der interessantesten Interpreten des Terroirs der Côte des Blancs gilt und durch Finesse und Eleganz gekennzeichnet ist. Die kalkigen Böden und die Möglichkeit, auf alten Rebstöcken in einigen der besten Crus der Region zurückzugreifen, ermöglichen die Herstellung von außergewöhnlichem Champagner mit unverkennbarer Persönlichkeit. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend. In der Nase zeigt er kreidige und jodige Noten, Zitrusaromen, weiße Früchte, würzige Nuancen und zart geröstete Noten. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige und straffe Frische, die dem fruchtigen und intensiven Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend mit schönen salzigen Noten.  
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Agrapart in Alkoholische Getränke

Brand: Hofstätter
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rotwein "Meczan" des Weinguts Hofstatter ist ein großartiges Zusammentreffen von Früchten und Gewürzen, das das Potenzial des Pinot Noir bezeugt, wenn er an bestimmten Orten und in bestimmten Klimazonen angebaut wird. Dies ist ein Getränk von extremer Typizität und mit einem bewegenden Qualitäts-Preis-Verhältnis, das zu einem Archetyp seiner Art geworden ist und sich auf hohem Trinkfluss, Weichheit und Duft konzentriert.  Hofstatters Pinot Nero "Meczan" Wein stammt aus Trauben, die ausschließlich in Mazzon angebaut werden, einem kleinen Weinbaudorf in der Provinz Bozen, zweifellos eines der am besten geeigneten Gebiete für die Herstellung von Pinot Noir in Italien. Im 19. Jahrhundert in Südtirol mit hervorragenden Ergebnissen eingeführt, stellte sich bald heraus, dass diese rote Rebsorte französischen Ursprungs Produkte von internationalem Rang in diesem Bereich hätte zum Leben erwecken können. Die uralte Tradition der Familie Hofstatter in Kombination mit modernen Weinproduktions-techniken hat zu einem einzigartigen Stil geführt. Der 75% der Trauben werden abgebeert und weich gepresst, während die restlichen 25% werden mit der Ganztraubenpressung bearbeitet, um eine balancierte und leicht adstringierende Frische zu gewährleisten.  Der Pinot Noir „Mezcan“, im Glas eingeschenkt, zeigt eine Rubinrote Farbe mit den typischen Granat-Rot Nuancen. Die Nase ist eine Frucht-Parade, mit Kirschen und Waldbeeren-Früchte im Vordergrund. Der Schluck hat eine Balance, die perfekt zwischen Weichheit, Frische und Mineralität spielt. Seine Substanz, seine Eleganz und langer Abgang machen ihn zu einem perfekten Partner für Geflügelgerichte, Gebratenes Fleisch und geschmackhafte Nudel- und Reisgerichte. Ein Wein, den wir immer auf unserem Tisch gerne haben möchten. 
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Hofstätter in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De Sainte Marie
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seinem holzigen und mineralischen Charakter betont der Savagnin Ouillé des Domaine de Sainte Marie die Qualitäten dieses autochthonen Jura-Weins, der auch im ouillé-Stil vinifiziert wird, was bedeutet, dass er in Fässern gereift wird, die immer voll sind. Traditionell wurden die Weine des Jura hauptsächlich in teilweise leeren Fässern im sous-voile-Stil vinifiziert. In jüngerer Zeit ist jedoch aufgrund des Erfolgs der großen Weißweine aus der benachbarten Region Burgund auch die Lagerung in ergänzten Fässern, die als ouillé-Stil bekannt ist, in der Region beliebt geworden. Der Côtes du Jura Savagnin des Domaine de Sainte Marie ist ein reiner Ausdruck der gleichnamigen weißen Rebsorte, die nach ökologisch nachhaltigen Methoden angebaut wird. Die Trauben, die zum idealen Reifegrad geerntet werden, werden durch spontane alkoholische Gärung in Eichenfässern mit ausschließlich einheimischen Hefen weiß vinifiziert. Anschließend wird der Wein für 24 lange Monate in Eichenfässern gereift, während denen regelmäßig umfüllungen durchgeführt werden, um den durch Verdunstung verlorenen Flüssigkeitsverlust auszugleichen und eine Oxidation des Weins zu verhindern. Visuell präsentiert der Côtes du Jura Savagnin des Domaine de Sainte Marie einen hellgelben Farbton mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das olfaktorische Profil besteht aus faszinierenden fruchtigen Aromen von weißem Pfirsich und Zitronenschale, ergänzt durch florale Noten von Kamille und Linde sowie würzige und holzige Nuancen, die auf die langanhaltende Lagerung im Fass zurückzuführen sind. Im Mund ist er trocken und ziemlich leicht, aber mit einer guten Süße und Präsenz, um die ausgeprägte Frische und Mineralität auszugleichen. Es handelt sich um einen Savagnin, der jung gut schmeckt, aber auch mehrere Jahre lang reifen kann und gut zu Meeresfrüchten oder orientalischer Küche passt.
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Domaine De Sainte Marie in Alkoholische Getränke

Brand: Señorio De Librares
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' vom familiengeführten Weingut Señorio de Librares ist ein reiner Tempranillo mit einem weichen und saftigen Geschmack, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Als Vorzeige-Rebsorte der Weinregion Rioja etabliert, wird Tempranillo manchmal in Mischungen mit anderen Sorten verwendet und manchmal, wie in diesem Fall, sortenrein ausgebaut. Tempranillo scheint aus der Region und dem angrenzenden Gebiet von Navarra zu stammen. Allgemein bekannt für ihre elegante Sanftheit, werden Tempranillo-Weine oft durch die Lagerung in Holzfässern ergänzt, einem Behälter, der ihre Qualitäten hervorhebt und ergänzt. Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Señorio de Librares wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden in der Rioja-Region angebaut werden. Nach der Weinlese werden die Trauben zur Rotweinherstellung in den Keller gebracht, wobei eine 10-15-tägige spontane alkoholische Gärung durch indigene Hefen bei kontrollierten Temperaturen erfolgt. Nach der primären Gärung unterzieht sich der Wein einem malolaktischen Säureabbau in Zementtanks und wird dann 12 Monate lang in feinkörnigen französischen Eichenfässern gereift, bevor er endgültig abgefüllt wird. Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Señorio de Librares hat eine intensive granatrote Farbe. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, die bald von komplexeren Noten von Gewürzen, Tabak und Leder sowie von toastigen Nuancen aus der Eichenfasslagerung begleitet werden. Die Fülle und der weiche, abgerundete Körper am Gaumen werden durch eine schöne Frische und eine umhüllende Tanninstruktur ausgeglichen, Elemente, die das anhaltende Finish mit Wahrnehmungen von reifen Früchten und süßen Gewürzen begleiten.
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Señorio De Librares in Alkoholische Getränke

Brand: Dell
Kategorie: Alkoholische Getränke

Etna Rosso Sciàre dell'Alba ist ein ausgezeichnetes Beispiel für einen Wein, der aus Nerello Mascalese- und Cappuccio-Trauben hergestellt wird, die von Hand gepflückt und biologisch umgestellt werden. Die Produzentin, Elisabetta Abrami, hat das Projekt 'Scìare dell’Alba' zusammen mit der Familie Urzì ins Leben gerufen, einer maritimen Generation, die aus dem Golf von Etna stammt, in Mascali, unter Nutzung der Magie dieses Ortes, der von den Gischt des Mittelmeers umgeben ist. Sciàre dell’Alba Etna Rosso zeichnet sich durch seine Weinberge aus, die sich zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel am östlichen Hang des Ätna befinden und von der Höhe und der Nähe zum Meer profitieren, was zu einem deutlichen Temperaturunterschied beiträgt. Die Ernte erfolgt im Oktober, die Trauben durchlaufen eine Edelstahlvinifikation mit Temperaturkontrolle und eine Mazeration von etwa 12-15 Tagen. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche in Kontakt mit Feinhefen, gefolgt von einem weiteren Jahr Flaschenreifung. Diese Praktiken spiegeln das Engagement für die Herstellung eines hochwertigen, biologischen Weins mit einer hohen Konzentration aromatischer Substanzen wider. Etna Rosso Sciàre dell'Alba präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Der fruchtige Duft mit Noten von Beeren und einem Hauch von würzigen Kräutern macht das olfaktorische Erlebnis einzigartig. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch, mit einer guten Geschmeidigkeit und Tanninstruktur sowie einer langen Persistenz. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für die Begleitung von aufwändigen Fleischgerichten. Die Mineralität und Frische dieses Weins bieten einen authentischen Ausdruck des Ätna-Territoriums und bestätigen seine Identität und Verbindung zur Tradition. Ein Wein, der die Essenz der sizilianischen Region verkörpert und die handwerkliche Arbeit, die ihn zu einem œnologischen Meisterwerk macht.      
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Dell in Alkoholische Getränke

Brand: Guillaumée Christiane
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Guillaumèes Brut, ist ein Champagner, dass den ganzen Charme, Stil und die Eleganz eines matriarchalischen „Maison de Champagne“ verdichtet. Es handelt sich um ein Weingut mit Charakter, das von Christiane, einer überzeugten und leidenschaftlichen Winzerin, geleitet wird, die seit Jahren dank einer einwandfreien und qualitativ hochwertigen Produktion immer mehr Erfolg auf dem überfüllten französischen Sprudelmarkt hat. Das Weingut liegt im Herzen der Aube, der südlichsten Region der Champagne, die Cote des Bars genannt wird: ein Gebiet, das weniger bekannt ist als andere, das sich aber ebenso gut für den Anbau von Trauben für Schaumwein eignet. Dieser Brut ist das Einstiegsflasche der Maison, das mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis ein perfekter Begleiter für elegante Aperitifs oder raffinierte Fisch-Fingerfood ist.  Der Champagner Brut Christiane Guillaumée stammt aus der typisch französischen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier: der erste ist der Hauptakteur der Assemblage, der etwa 70% des Endanteils ausmacht. Die Reben wurzeln auf den lehmig-kalkhaltigen Hängen der Côte des Bars, begünstigt durch ein ozeanisch-kontinentales Klima. Die Trauben werden manuell geerntet, und die alkoholische und malolaktische Gärung des Traubenmosts werden in Stahltanks erfolgt. Bei der endgültigen Assemblage stammen 37% von Pinot Noir und 3% von Chardonnay aus "vin de rèserve".  Der Champagne Brut Guillaumée glänzt im Glas mit seiner strohgelben, leicht goldenen Farbe, durchzogen von einer dichten und persistente Perlage. Die anmutigen Düfte von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Brotkruste werden mit scharfen und angenehmen Noten von Apfel, Aprikose und verführerischen Blumen Wohlgerüche angereichert. Am Gaumen entwickelt er frische, feine und kräftige Aromen, die von einer subtilen Perlage geneckt werden, die ständig zum Kosten anregt. Ein einfacher, aber bezaubernd charmanter und femininer Champagner!
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Guillaumée Christiane in Alkoholische Getränke

Brand: Aubry
Kategorie: Alkoholische Getränke

Champagne Brut Premier Cru gehört zu den berühmtesten Schaumweinen Frankreichs und ist das Symbol des Weinguts Aubry. Er wird aus Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den prestigeträchtigen Dörfern Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage und Coulommes-La-Montagne angebaut werden, die alle im Herzen der Montagne de Reims liegen, wo die Maison die wertvollen und klassischen Weinberge wiederbelebt hat. Es handelt sich um einen Champagner von großer Klasse und Eleganz, der von Pierre und Philippe, den jetzigen Eigentümern, bis ins kleinste Detail studiert wurde. Sie streben nach hoher Qualität, reinen und klassischen Ausdrücken, die auf einfachen Zutaten und einem typischen und unverwechselbaren Stil basieren. Ein Champagner mit einer langen und glorreichen Geschichte, der uns mit jedem Schluck in die Vergangenheit zurückversetzt. Der Champagner Premier Cru von Aubry ist das Ergebnis einer Assemblage von Weinen aus den drei charakteristischen Rebsorten, immer unter Beachtung der Tradition, aber mit einem Hauch von Originalität im Vergleich zu der Standardisierung, die ähnliche Interpretationen in der Gegend antreffen. Die Parzellen der Grundweine werden vom Chef der Kellerei sorgfältig dosiert und in Eichenfässern ausgebaut. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der Abstich, ein Schlüsselmoment für diese Art von Wein. Er bleibt je nach Jahrgang 18 bis 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und nach dem Geheimrezept dosiert wird. Der Aubry Champagne Premier Cru Brut hat eine intensive goldgelbe Farbe, eine üppige Mousse und eine feine, anhaltende Perlage.Mineralische und hefige Noten begleiten sowohl den Geruchs- als auch den Geschmacksmoment. Fruchtige Aromen von Zitrone bis Pfirsich, von Birne bis Apfel sind ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und schmackhaft, mit einer bemerkenswerten Struktur und einer aufregenden Persistenz, geeignet für die besten Gelegenheiten.
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Aubry in Alkoholische Getränke

Brand: Geschickt
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Cremant d'Alsace Brut Nature von Geschickt ist ein Schaumwein nach der klassischen Methode, der für seinen trockenen, straffen Verlauf von großer ausdrucksvoller Reinheit geschätzt wird. Dieser Cremant d'Alsace wird ohne Zusatz von Likör de Dosage vermarktet, jenem Zuckersirup, der traditionell den Schaumweinen der Klassischen Methode nach der Degorgierung zugesetzt wird. Diese Entscheidung steht im Einklang mit der Produktionsphilosophie der Domaine, die darauf abzielt, die Identität des Terroirs hervorzuheben und jede invasive Praxis auszuschließen, die in irgendeiner Weise den einzigartigen Ausdruck der Weine beeinträchtigen könnte. Der Geschickt Cremant d'Alsace Brut Nature wird aus einem Verschnitt von Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt, die nach den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mostes, die allein durch die Wirkung der einheimischen Hefen erfolgt. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls spontan, und nach einigen Monaten der Reifung in Edelstahlbehältern wird der Sektgrundwein unterZugabe von gekühltem Most als Zuckerquelle für das Aufschäumen des Metodo Classico in Flaschen abgefüllt. Die Reifung in Gläsern dauert 12 Monate, an deren Ende die Degorgierung und die anschließende Auffüllung mit demselben Wein ohne Dosage erfolgt. Der Brut Nature Geschickt Cremant d'Alsace hat eine strohgelbe Farbe mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase bietet sanfte Aromen von leicht reifen frischen Früchten und weißen Blüten, angereichert mit einer feinen mineralischen Ader und Anklängen an Brotkruste. Am Gaumen ist er trocken und delikat, sehr erfrischend, mit einem trockenen, sauberen Abgang, der dazu einlädt, immer wieder zum Glas zu greifen.
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Geschickt in Alkoholische Getränke

Brand: Antonelli San Marco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Sagrantino di Montefalco "Chiusa di Pannone" von Antonelli San Marco ist ein Wein, der ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird, einer autochthonen Rebsorte Umbriens, die aus diesem Gebiet mit den besten Ausdrucksmöglichkeiten stammt. Im Herzen der Appellation Montefalco, in der Ortschaft San Marco, wachsen die Trauben für diesen Wein heran und werden einer Massenauslese unterzogen, um in Zukunft immer die besten Früchte zu erhalten, die die maximale Ausdruckskraft der Rebe und des Gebiets garantieren können. Der "Chiusa di Pannone" von Antonelli San Marco wächst mit 25 Jahre alten Sagrantino-Rebstöcken auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel mit Südausrichtung. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, reich an Kies und Resten von Flüssen und alten Seen. Die Geschichte dieses Sagrantino beginnt mit der Ernte, die in der zweiten Septemberwoche beginnt und ausschließlich von Hand durchgeführt wird. Sobald die Trauben in den Weinkeller gebracht werden, werden sie sorgfältig ausgewählt und dann in die Schwerkrafttanks gefüllt, in denen die Gärung auf den Schalen für etwa 3-4 Wochen bei einer Temperatur von etwa 28 Grad stattfinden wird. Nach der malolaktischen Gärung im Holz folgt eine erste Reifung von 48 Monaten in Tonneaux und 25-Hektoliter-Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in Zement. Der Sagrantino di Montefalco "Chiusa di Pannone" von Antonelli San Marco hat eine intensive granatrote Farbe mit großer Tiefe. Der Reichtum der Aromen dringt sofort in die Nase, wo Kirschen in Alkohol und schwarzer Pfeffer die beiden Noten sind, die den Tanz dieses Walzers der Aromen eröffnen, unterbrochen von gerösteten Nuancen von Tabak, Leder und Kaffee. Kraftvoll und warm, verwöhnt dieser Sagrantino den Gaumen dank seiner herrischen, aber fein strukturierten Tannine, die den Mund reinigen und den "Chiusa di Pannone" zu einem Wein von unendlicher und hartnäckiger Persistenz machen. Dieser Wein der Kellerei Antonelli San Marco ist eine Interpretation des Sagrantino di Montefalco, die dank der Verarbeitung nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus den Genuss eines Schlucks ermöglicht, der die Eigenschaften eines Gebiets und eines Weins widerspiegelt, der sich im Laufe der Jahre auf nationaler und internationaler Ebene durchgesetzt hat.
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Antonelli San Marco in Alkoholische Getränke

Brand: Adanti
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Montefalco Rosso von Adanti ist ein intensiver und reichhaltiger Wein, der aus einer Mischung roter Trauben gewonnen wird, die traditionell in der herrlichen Hügellandschaft von Montefalco angebaut werden. Die einjährige Reifung in Holz verleiht ihm ein weiches und harmonisches Profil mit einem Bouquet, das reife Aromen von roten Früchten, Beeren und Gewürzen zum Ausdruck bringt. Mittelkräftig und gut strukturiert, ist er schon in jungem Alter angenehm trinkbar, dank eines feinen Gleichgewichts zwischen Fruchtaromen, Tanninen und Frische im Abgang. Der Montefalco Rosso wird auf dem Weingut Cantina Adanti hergestellt, das etwa dreißig Hektar bewirtschaftet, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind und in den Hügeln bei Arquata und Colcimino angebaut werden. Für die Herstellung dieses Weins werden Trauben aus mehreren Parzellen in der Gemeinde Bevagna verwendet, die nach Südosten ausgerichtet sind und auf einer Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Das kühle, kontinentale Klima und die überwiegend lehmigen Böden mit sandigen Anteilen sind ideal für rote Sorten wie: Sangiovese, Sagrantino, Barbera, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Handlese folgt den Reifezeiten der verschiedenen Trauben, die getrennt vinifiziert werden. Nach dem Abbeeren und Einmaischen erfolgt die Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C, mit einer mehrwöchigen Mazeration auf den Schalen, begleitet von täglichem Umpumpen und Délestage. Er reift mindestens 12 Monate lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Montefalco Rosso der Cantina Adanti ist ein Wein, der die Berufung des Montefalco-Gebiets für die Herstellung von hervorragenden Rotweinen gut beschreibt, nicht nur mit reinem Sagrantino, sondern auch mit interessanten Verschnitten. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granat. Die Nase erinnert an Aromen von dunkelroten Früchten, kleinen dunklen Beeren, einem Hauch von Unterholz, Gewürzen und holzigen Nuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, der Geschmack ist angenehm weich und harmonisch, mit einer entwickelten Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang.  
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Adanti in Alkoholische Getränke

Brand: Banfi
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nur selten trifft man auf Flaschen, die von Beginn an angenehme Emotionen schenken können und dennoch eine hervorragende Lagerfähigkeit garantieren können. Dieses ausgezeichnete Beispiel an Flexibilität wird uns vom Brunello di Montalcino der Kellerei Banfi präsentiert. Ein großer Rotwein der bereits jetzt schon trinkbar ist, aber gleichzeitig auch für die kommenden Jahre viel Gutes verspricht. Ein sortenreiner Sangiovese, der, dank der geringen, im Weinberg erarbeiteten Erträge, überaus konzentriert daherkommt. Er hat ein elegantes Profil mit einem energischen Schluck, bei dem die Tannine perfekt eingegliedert sind. Die Kellerei Banfi erzeugt diesen Brunello di Montalcino DOCG, indem sie die besten Sangiovese Trauben ausliest, die innerhalb des 170 Hektar umfassenden Weinbergs des Guts gedeihen. Die Trauben wachsen auf den Hügeln im Süden von Montalcino, in Weinbergen auf zirka 220 Metern Meereshöhe, die ihre Wurzeln in sandigen und kalkhaltigen Böden, mit viel Gestein, schlagen. Sobald die Trauben ins Verarbeitungszentrum gelangt sind, werden sie sowohl im Stahl, wie auch im Holz für ungefähr 10-12 Tage Maischevergoren. Es folgt darauf die Phase des Ausbaus, der für 24 Monate in Eichenholzfässern zu 60-90 Hektoliter und auch in französischen Barriques stattfindet. Der Brunello di Montalcino von Banfi präsentiert sich in tiefem und kompaktem rubinroten Mantel, der an den Rändern zu granatrot tendiert. Die an der Nase dominierenden Gerüche zeichnen sich durch ihre Spannweite aus und setzten sich vor allem aus roten Früchten zusammen, die mit süßen Gewürzen alternieren und zu ätherischen Noten neigen. Am Gaumen besticht der tolle Körper, rund, mit samtigem Schluck, der den gesamten Raum mit intensiven Geschmäckern einnimmt. Das Ganze endet mit einem bestimmten, nachhaltigen Finale. Dieser Wein repräsentiert einen der großen von der Kellerei erzeugten Klassiker, wo Tradition und Moderne sich ausgezeichnet vereinen.
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Banfi in Alkoholische Getränke

Brand: Torraccia Del Piantavigna
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der piemontesische Weinkeller Torraccia del Piantavigna präsentiert den Vespolina 'La Mostella', einen Rotwein, der den typischen würzigen Charakter der Rebsorte hervorhebt. Die Vespolina, auch bekannt unter dem Synonym Ughetta im Oltrepò Pavese, wird seit mindestens dem 18. Jahrhundert im Gebiet des Alto Piemont angebaut, wo sie traditionell in Verschnitten mit anderen Trauben wie dem Nebbiolo verwendet wird. Aus diesem Grund ist es eher selten, reine Sortenversionen zu finden, und Torraccia del Piantavigna gehört zu den wenigen Produzenten, die sich entschieden haben, sich stark auf diese Rebsorte zu konzentrieren, die von vielen Produzenten aufgrund ihrer schwierigen Anbaubedingungen vermieden wird. Der kuriose Name Vespolina scheint daher von der Tatsache abzuleiten, dass Wespen diesen Wein besonders gerne mögen, sobald er vollständig ausgereift ist. Der 'La Mostella' Colline Novaresi Vespolina von Torraccia del Piantavigna stammt ausschließlich aus Vespolina-Trauben, die gemäß den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes im Gebiet von Ghemme angebaut werden. Die Reihen sind auf einem sauren Boden aus Fluss- und Ablagerungslehm gepflanzt, und die Ernte erfolgt von Hand in Kisten. Dies wird durch eine sanfte Pressung der Trauben gefolgt, wobei der Most in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur mit Mazeration auf den Schalen einer alkoholischen Gärung unterzogen wird. Auch die nachfolgende Reifephase, die 12 Monate dauert, erfolgt in Edelstahl. Die leuchtend rubinrote Farbe des Vespolina 'La Mostella' Colline Novaresi von Torraccia del Piantavigna zeigt Aromen von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Minze, Unterholz und schwarzem Pfeffer in der Nase. Im Mund ist er sehr frisch und tanninhaltig, mit einem duftenden und angenehm bitteren Finish, das lange anhält, begleitet von pfeffrigen und fruchtigen Noten, die mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase übereinstimmen.
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Torraccia Del Piantavigna in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau La Rose Bouquey
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Saint-Emilion von Chateau La Rose Bouquey ist ein weicher und saftiger Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon, der in der Nähe der Gemeinde Saint-Émilion am rechten Ufer der Dordogne erzeugt wird. Dieses bezaubernde mittelalterliche Dorf in der Hügellandschaft von Libournais zeichnet sich durch seine schönen romanischen Kirchen, alten Ruinen und reizvollen Gassen aus, die in Verbindung mit der angesehenen Weinbautradition der Region dazu geführt haben, dass die Gemeinde und die umliegenden Weinberge bereits 1999 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Das Dorf liegt auf einem Kalksteinplateau und wurde der Legende nach von dem aus Vannes stammenden bretonischen Mönch Emilion hauptsächlich aus Steinen erbaut, die aus demselben Felsen in der Gegend gehauen wurden. Der Chateau La Rose Bouquey Saint-Emilion wird aus einer Mischung von Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren stammen, die auf Böden mit hohem Lehm- und Sandanteil angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks gereift, in denen die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen stattfindet. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. In der Nase zeigt der Saint-Emilion von Chateau La Rose Bouquey eine intensive rubinrote Farbe. Das Geruchsmosaik besteht aus faszinierenden Empfindungen von schwarzen Beeren und roten Früchten, die durch blumige Nuancen und Anklänge von Tabak und Edelhölzern aus dem Eichenholzausbau verstärkt werden. Der Geschmack, komplex und elegant, zeigt gute Frische und süße Tannine, Elemente, die die reiche Struktur und den runden Körper unterstützen und den intensiven fruchtigen Abgang vorwegnehmen.
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Chateau La Rose Bouquey in Alkoholische Getränke

Brand: Santa Sofia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Ripasso Superiore der Kellerei Santa Sofia ist ein weicher, vielseitiger und unglaublich angenehmer Rotwein, der in Marano di Valpolicella, Fumane und San Pietro in Cariano in der Provinz Verona in Venetien hergestellt wird. Dieses Etikett entsteht aus einer Mischung von Trauben, hauptsächlich Corvina und Corvinone, sowie Rondinella, die aus Weinbergen stammen, die nach der traditionellen Guyot-Methode auf sanften Hügeln angebaut werden und nach Südosten ausgerichtet sind, in einer Höhe von 150 bis 260 Metern. Die Böden, die von guter Belüftung und Drainage profitieren, zeichnen sich durch kalkhaltige, mittelschwere Böden aus. Die Kellerei, umgeben von einer unvergleichlich schönen Palladio-Villa, befindet sich im Besitz der Familie Begnoni, die sie in den sechziger Jahren erwarb und heute als privilegierte Hüterin dieses wunderbaren Ortes mehrere Initiativen fördert. Der Ripasso Superiore aus Valpolicella wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die zwischen der ersten und dritten Dekade des Septembers geerntet werden. Die Trauben werden zur Kellerei gebracht und dort sanft entrappt und gepresst, bevor die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C beginnt und etwa 10 Tage auf den Schalen mazeriert. Der Wein wird dann einer zweiten „Ripasso“-Gärung auf den Amarone-Schalen für etwa 3 Tage unterzogen und reift anschließend 9 Monate lang in großen Eichenfässern von 50 Hektolitern, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Der Valpolicella Ripasso Superiore von Santa Sofia zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen Früchten wie Sauerkirschen in Alkohol und getrockneten Pflaumen, florale Noten von getrockneten Blumen, würzige Anklänge von Lakritz, Zimt und Nelken sowie ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er umhüllend, konzentriert und weich, mit einer seidigen und samtigen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische. Dieser Rotwein der Kellerei Santa Sofia ist sehr angenehm zu trinken, kraftvoll und zugleich elegant, mit einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit.
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Santa Sofia in Alkoholische Getränke

Brand: Joseph Lafarge
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Macon Blanc des Domain Joseph Lafarge ist ein sehr frischer und zugänglicher Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der im Gebiet von Lugny produziert wird. In der Gegend um dieses kleine Dorf hat der Weinbau sehr alte Ursprünge, die mindestens bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, wie verschiedene Dokumente belegen. Unter diesen sticht insbesondere die Herrschaft von Lugny hervor, in der Steuern für Weizen, Roggen, Hafer und ebenso Wein erwähnt werden, die mit religiösen Institutionen in Mâcon und Cluny geteilt werden. Die einzige Rebsorte, die in der Gegend angebaut wird, ist Chardonnay, eine edle weiße Rebsorte, die in der gesamten Region Mâconnais dominiert. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge besteht aus 100% Chardonnay-Trauben, die in Weinbergen in der Gemeinde Lugny angebaut werden, die durch kalkhaltige Tonböden und eine hervorragende Süd- und Südostlage gekennzeichnet sind. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung basiert auf nachhaltigen Praktiken wie der Verwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausschluss chemischer Pestizide und Herbizide. Die Ernte erfolgt mit modernsten Erntemaschinen, während in der Kellerei die Vinifizierung auf spontane alkoholische Gärung des Mosts bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks basiert, ohne Kontakt mit den Schalen. Die anschließende Reifephase erfolgt ebenfalls im Stahl, und nach einigen Monaten wird der Wein schließlich abgefüllt. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen und grünlichen Nuancen. Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne, Orangenschale und Weißdorn beschreiben das olfaktorische Spektrum, begleitet von Anklängen von Zitrus-Honig und frischer Mandel. Der Geschmack ist trocken, rund und mittelkräftig, sehr frisch und lebendig, mit einem lebendigen salzigen Finish, das konsistente Eindrücke von Sommerfrüchten und Mandeln hervorruft.
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Joseph Lafarge in Alkoholische Getränke

Brand: Saottini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Riviera del Garda Classico Groppello aus dem Weingut Saottini in Brescia ist ein roter Wein mit einer agilen und erfrischenden Trinkbarkeit, der im mediterranen Kontext der Riviera del Garda produziert wird. Die Bezeichnung Riviera del Garda umfasst ein großes Gebiet entlang des südwestlichen Ufers des Gardasees, in einem Gebiet morainischer Herkunft, das durch ein mediterranes Klima gekennzeichnet ist. Im Jahr 2017 änderte diese DOC, die Groppello als ihre Hauptrebsorte für Rotweine hat, ihren Namen von Riviera del Garda Bresciano in Riviera del Garda Classico und "absorbierte" gleichzeitig die Bezeichnungen Garda Classico und Valtènesi, wobei letztere in eine Unterzone umgewandelt wurde. Der Saottini Groppello Riviera del Garda Classico ist eine Mischung aus Groppello- und Marzemino-Trauben, die auf morainischen Böden angebaut werden. Nach der Ernte beginnt ein traditioneller Rotweinausbau, bei dem die alkoholische Gärung durch die Inokulation ausgewählter Hefen mit variablen Kontaktzeiten zwischen Most und Schalen eingeleitet wird. Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist, reift die Masse mehrere Monate in Zementfässern, bevor sie endgültig abgefüllt wird. Der Riviera del Garda Classico Groppello von Saottini hat eine mittelintensive rubinrote Farbe. In der Nase werden Aromen von Beeren und Blumen wahrgenommen, begleitet von leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit nicht aufdringlichen Tanninen, die sich mit einer leichten Salzigkeit in einem guten und warmen Abgang vereinen. Dank seines dynamischen, schlanken und erfrischenden Geschmacks passt dieser Rotwein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie Käse- und Wurstplatten, herzhaften Vorspeisen, Hülsenfruchtsuppen oder Gerichten mit hellem Fleisch.
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Saottini in Alkoholische Getränke

Brand: Pellegrino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Spumante Metodo Classico 'La Grande Famille' Brut von Pellegrino ist ein duftender und ausgewogener Schaumwein, der auf Sizilien aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, einem Blanc de Noir, wie man auf Französisch sagen würde. Dieses Etikett ist eine Hommage an Josephine Despagne, eine französische Dame und Tochter des Önologen Oscar Pierre Despagne, die Ende des 19. Jahrhunderts Carlo Pellegrino heiratete, Mitbegründer des Weinguts Pellegrino zusammen mit seinem Vater Paolo. Josephine, eine Frau von großer Güte und Menschlichkeit, nannte gerne die Mitarbeiter der Familie "la grande famille", daher der Name dieses Schaumweins. Der Spumante Brut Metodo Classico 'La Grande Famille' von Pellegrino wird aus einer strengen Auswahl von von Hand geernteten Pinot Nero-Trauben hergestellt, die in der ersten Dekade des Augusts geerntet werden. In der Kellerei werden die ganzen Trauben sanft gepresst, mit einer Ausbeute von nur 55%, und der Most unterliegt einer spontanen Klärung. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, und anschließend werden die Grundweine einige Monate lang auf den Hefen gelagert, wobei die malolaktische Gärung durch niedrige Temperaturen verhindert wird. Zu diesem Zeitpunkt wird die endgültige Basis zubereitet und dann mit Zugabe von Dosagesirup für eine Flaschengärung nach dem Metodo Classico abgefüllt, begleitet von mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wird der Wein schließlich als Brut dosiert, mit etwa 6-7 g/l Restzucker. Der Spumante Brut Metodo Classico 'La Grande Famille' von Pellegrino hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer schwindenden Perlage. Die Nase offenbart delikate Aromen von weißem Pfirsich und Brotkruste sowie florale und geröstete Nussnoten. Im Mund ist er cremig, reich und ausgewogen, mit einem frischen und geschmackvollen Finish mit guter Zitrusfruchtpersistenz.
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Pellegrino in Alkoholische Getränke

Brand: Adanti
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Montefalco Rosso Riserva di Adanti ist ein intensiver und strukturierter Wein, der hauptsächlich aus Sangiovese hergestellt wird, zu dem ein Prozentsatz Sagrantino und Merlot hinzugefügt wird. Die lange Verfeinerung in Holz macht es komplex und entwickelt, aromatisch tief und anhaltend, mit einem guten Alterungspotential. In der Nase drückt es reife und reiche Aromen aus, mit Noten von roten Früchten, Konfitüre, Tabak und Balsamico-Noten. Strukturiert und dicht, entfaltet es sich am Gaumen mit voller Aromen und schönen tertiären Noten, die zu einem langen und harmonischen Abgang führen. Der Wein Montefalco Rosso Riserva wird auf dem Weingut Adanti hergestellt, das etwa dreißig Hektar verwaltet und auf verschiedenen Parzellen in den Hügelgebieten in der Nähe von Arquata und Colcimino angebaut wird. Es ist ein wichtiges Etikett, das aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Teil Merlot entsteht, der Reichtum und fruchtige Weichheit verleiht, und Sagrantino, der Struktur und Tannine hinzufügt. Die Weinberge werden auf dem Gebiet der Gemeinde Bevagna mit südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Das kühle kontinentale Klima und die überwiegend lehmigen Böden mit sandigen Komponenten haben sich als perfekt für rote Beerensorten erwiesen. Die manuelle Lese folgt der Reifezeit der verschiedenen Trauben, die separat vinifiziert werden. Am Ende der Abbeizung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, mit Mazeration auf den Schalen von 21-28 Tagen, begleitet von täglichem Zusammenbau und Délestage. Er reift mindestens 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche vor der Abfüllung in Flaschen und beendet die Verfeinerung mit einem Jahr im Keller vor dem Verkauf. Der Montefalco Rosso Riserva di Adanti ist ein wichtiger Wein, reich an Aromen, der die Komplexität und den aromatischen Reichtum von Sangiovese, Merlot und Sagrantino gut zum Ausdruck bringt. Im Kelch präsentiert er sich in einem granatroten Gewand mit intensiven Tönen. Im Geruch kommen Aromen von reifen roten Früchten, Konfitüre von Waldfrüchten, Noten von Tabak, wilden Kräutern und Balsamico-Erinnerungen zum Ausdruck. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit breiten, reichen und anhaltenden Aromen, die sich bereits in Richtung einer entschlossenen tertiären Entwicklung bewegen. Die Tannin-Textur ist gut in den Weinkörper integriert und der Abgang ist von großer Ausgewogenheit und sehr persistent.
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Adanti in Alkoholische Getränke

Brand: Chateau Michelet
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Bordeaux Rouge von Chateau Michelet zeichnet sich durch seinen ausgewogenen und fruchtigen Geschmack aus, der durch die Verarbeitung des Weins in Edelstahl noch verstärkt wird. Es handelt sich um einen klassischenBordeaux-Verschnitt,auf Englisch"Bordeaux blend", ein Begriff, der im 19. Jahrhundert von britischen Kaufleuten geprägt wurde, um Weine zu bezeichnen, die aus einer Kombination traditioneller Bordeaux-Sorten hergestellt werden, insbesondere Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, obwohl die Definition auch Petit Verdot, Malbec und Carmenere umfasst, Trauben, die viel seltener als die ersten drei sind. Der Chateau Michelet Bordeaux Rouge ist ein Verschnitt aus den Bordeaux-Rebsorten Merlot (45 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Cabernet Franc (25 %), die mit umweltfreundlichen Methoden angebaut werden, was durch die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale(HVE), d. h. hoher Umweltwert, belegt wird. Die Reben wachsen insbesondere auf Ton-Kalk-Böden, die sich durch eine hervorragende Südwestausrichtung im ozeanischen Klima der Region auszeichnen. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer variablen Mazerationszeit auf den Schalen zu Rotwein verarbeitet. Ebenfalls in Edelstahltanks ruht der Wein während der anschließenden Reifungsphase, die der endgültigen Abfüllung vorausgeht, mehrere Monate lang. Der Bordeaux Rouge von Chateau Michelet besitzt eine intensive violett-rote Farbe. Das Geruchspanorama wird durch klare fruchtige Düfte beschrieben, die an Marmelade aus roten Früchten erinnern, umgeben von einer angenehmen würzigen Textur und evokativen Noten von Unterholz. Ausgewogen und von hervorragender Frische ist der Verlauf am Gaumen, gekennzeichnet durch süße, gut eingebundene Tannine, die den Abgang begleiten.
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Chateau Michelet in Alkoholische Getränke

Brand: Château Climens
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Barsac ‘Cypres de Climens’ ist ein süßer und umhüllender Dessertwein, bekannt als der „Zweitwein“ des Bordeaux-Weinguts Château Climens, einem Maßstab für die Region Barsac. Dieses Etikett wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert und wird für seine größere Zugänglichkeit im Vergleich zu seinem „großen Bruder“, dem Château Climens Barsac 1er Cru, geschätzt, der als einer der besten Süßweine der Welt gilt. Auch wenn er nicht die gleiche Komplexität erreicht, bewahrt der ‘Cypres de Climens’ dennoch die Raffinesse und den Stil des Château, mit einer außergewöhnlichen Langlebigkeit und einem lebhafteren Charakter. Tatsächlich werden die Fässer, die den ‘Cypres de Climens’ ausmachen, erst am Ende des Reifeprozesses ausgewählt, was bedeutet, dass der Wein bis dahin denselben Weg wie sein „großer Bruder“ geht. Der Barsac ‘Cypres de Climens’ von Château Climens wird ausschließlich aus Sémillon-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert werden und seit 2014 zertifiziert sind. Die Weinberge befinden sich auf Böden, die aus einer dünnen Schicht eisen- und tonhaltigem Sand über einem Kalksteinuntergrund bestehen. Ein Schlüsselelement für den Wein ist das charakteristische Mikroklima der Region, in der morgendlicher Nebel von der Nachmittagssonne verdrängt wird, wodurch die Edelfäule auf den Trauben gefördert wird, die in mehreren Durchgängen von Hand geerntet werden. Im Keller erfolgen die Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern, von denen 30-40 % neu sind, in denen der Wein 20-24 Monate ruht. Der Barsac Château Climens ‘Cypres de Climens’ hat eine brillante goldgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich faszinierende und intensive Noten von Pfirsichkonfitüre, kandierter Zitronenschale, getrockneten Blumen, Honig und Safran. Am Gaumen ist der Auftakt süß und angenehm reichhaltig, gut unterstützt von einer Frische, die in einen komplexen und anhaltenden Abgang übergeht.
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Château Climens in Alkoholische Getränke

Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613336

Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613329

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006617

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006914

Brand: Moto Master
EAN: 8790497001094

Brand: Moto Master

Brand: Moto Master
EAN: 17010147

Brand: Moto Master
EAN: 8790497024871