Callmewine.de Gebraucht Tal Preis Vom 26.12.2024 | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Barone Montalto
Kategorie: Alkoholische Getränke

'Montalto' Bianco vom Weingut Barone Montalto ist ein Wein, der aus Grillo-, Viogner- und Chardonnay-Trauben aus dem historischen Belice-Tal, einem sizilianischen Gebiet reich an Geschichte und geprägt von einem überwiegend kalk-, ton- und eisenhaltigen Boden, hergestellt wird. Barone Montalto, eine unbestrittene Hauptfigur des sizilianischen Weinbaus, zeichnet sich durch die Bewirtschaftung von etwa 400 Hektar Weinbergen aus, von denen einige den strengen "Montalto-Qualitätsprotokollen" unterliegen, die eine konstante Qualitätskontrolle und -entwicklung im Laufe der Zeit gewährleisten. Das betreffende Etikett ist das Ergebnis einer Verbindung von Tradition und Innovation und das Ergebnis eines idealen Gebiets für Klima und Boden. Das Herz der Weinproduktion des 'Montalto' Bianco von Barone Montalto liegt in der Nähe von Santa Ninfa, in der Provinz Trapani, einem idealen Gebiet für den Weinbau dank des leichten Windes, der konstant zwischen den Reihen weht und die Trauben streichelt, dank der Sonne, des Wassers, der Bodenbedingungen und der geschickten Hände der Produzenten. Der Weinkeller, ausgestattet mit modernsten und hochgradig zertifizierten Anlagen, engagiert sich für eine respektvolle Weinbereitung unter Berücksichtigung der natürlichen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten. Der Prozess beginnt mit einer alkoholischen Gärung, die 8-10 Tage dauert und bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C stattfindet. Anschließend erfolgt eine Reifung auf den edlen Hefen, die in Stahltanks erfolgt, wo eine konstante Batonnage für etwa drei Monate durchgeführt wird, um die typische Frische und Duftnote dieses Weins zu gewährleisten. 'Montalto' Bianco Barone Montalto präsentiert sich mit einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch seine Aromatik und Struktur aus, begleitet von einer angenehmen Mineralität und duftenden Noten von tropischen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit Fischgerichten, Geflügel und frischen Sommersalaten, um deren Eigenschaften hervorzuheben und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Sizilien, wie die Produzenten sagen, "ist ein magisches Land, in dem der Respekt vor der Natur charaktervolle Weine hervorbringt", ebenso wie dieser Wein.
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Barone Montalto in Alkoholische Getränke

Brand: Florian Le Capitaine
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vouvray Sec des handwerklichen Erzeugers Florian Le Capitaine ist ein Chenin Blanc aus dem Loire-Tal, der durch sein frisches und mineralisches Kaliber besticht, charakteristische Merkmale der Appellation Vouvray. Florian ist ein unabhängiger Erzeuger, der Sohn eines Winzers, der sich 2017 selbständig gemacht hat, um seine eigene Vorstellung von Wein zu verwirklichen. Der Vouvray des Winzers stammt aus der Parzelle "Les Aumones", einem geschätzten Weinberg in den ersten Hängen der Gemeinde Rochecorbon, direkt an der Loire gelegen. Der Florian Le Capitaine Vouvray Sec wird ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die unter zertifizierten biologischen Bedingungen auf hügeligen, nach Süden ausgerichteten Böden mit Blick auf die Loire angebaut werden. Die Böden zeichnen sich durch einen hohen Lehm- und Kalkgehalt aus und die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet. In der Kellerei werden die Trauben nach einem nicht-interventionistischen Ansatz vinifiziert, wobei der durch sehr sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most spontan in Eichenfässern alkoholisch vergoren wird, ohne den Einsatz von Enzymen und Zusatzstoffen, einschließlich Schwefeldioxid. Die anschließende Reifung erfolgt ebenfalls in Eichenfässern mit mehreren Durchgängen, in denen der Wein vor der endgültigen Abfüllung, die ohne jegliche Klärung erfolgt, etwa 4 Monate lang auf seinem feinen Trub ruht. Der Vouvray Sec Florian Le Capitaine hat eine blass strohgelbe Farbe mit leuchtenden Goldreflexen. In der Nase zeigen sich verführerische Aromen von Birne, Mandarine und Honig, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die an Stein und Salz erinnert. Trockener und sehr frischer Geschmack, von sehr guter Ausgewogenheit, mit einem weichen und salzigen Abgang von guter Persistenz auf die fruchtigen und mineralischen Noten, die in der Nase wahrgenommen werden.
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Florian Le Capitaine in Alkoholische Getränke

Brand: Albamar
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "O Esteiro" des Weinguts Bodegas Albamar ist ein agiler, frischer und charaktervoller Rotwein, der in der Gemeinde Cambados in der Region Galicien, Spanien, hergestellt wird. Dieses Etikett wird aus einer Mischung von Caiño-, Espadeiro- und Mencía-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen im Salnés-Tal in der Nähe der Mündung des Flusses Umìa und nur wenige Meter vom Ozean entfernt stammen, In diesem Gebiet beeinflusst es aktiv das Klima durch seine Brisen und verleiht dem Wein einen besonderen Geschmack mit Meeresreiz. Die Böden, die durch Granitsandböden gekennzeichnet sind, haben dafür gesorgt, dass die Reblaus hier keinen Schaden anrichtet und die Weinberge zerstört, die gerade aus diesem Grund noch frei herumlaufen. Der Weinkeller ist ein Familienbetrieb, der seit 2006 von Xurxo Alba Padìn geführt wird, einem der Söhne des Eigentümers, der die Leitung des Weinkellers unter Beachtung der Vorschriften des biologischen Landbaus und der minimalen Eingriffe in den Weinberg übernommen hat. Albamar "O Esteiro" wird aus manuell geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben im Weinberg hergestellt. Die Trauben werden dann in den Keller gebracht, um teilweise abgebeert und vorsichtig gepresst zu werden. Danach führt der Most die alkoholische Gärung spontan durch, ausschließlich unter Verwendung einheimischer Hefen, in offenen Fässern mit täglichem Aufbohren und ca. 3 Wochen Mazeration. Auf diese Weise wird der Wein für einen Zeitraum von mindestens 8 Monaten in französischen Eichenfässern abgestreift und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. "O Esteiro" von Bodegas Albamar präsentiert sich beim Anblick einer intensiven und hellen rubinroten Farbe. In der Nase erscheinen Aromen von kleinen roten Früchten, darunter Johannisbeeren, Walderdbeeren und Kirschen, frische blumige Noten von weißen Blüten, Graphit, würzige Noten von schwarzem Pfeffer, am Ende mit einem Hauch von Balsamico, der an Eukalyptus und Lorbeer erinnert. Im Mund ist es leicht, dünn und knackig, mit einem feinen Tannin und einer angenehmen und faszinierenden Textur. Dieses Etikett von Bodegas Albamar ist ein Rotwein, der alle Eigenschaften des Terroirs und der Sorte widerspiegelt: scharf, atlantisch und sehr mineralisch.
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Albamar in Alkoholische Getränke

Brand: Quartomoro
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vernaccia "Orriu sulle Bucce" vom sardischen Weingut Quartomoro ist ein mazerierter Weißwein mit einem intensiven und salzigen Geschmack, Eigenschaften, die sowohl für das Tirso-Tal als auch für die Vernaccia-Traube typisch sind. Der Begriff Vernaccia leitet sich aus dem lateinischen "vernaculum" ab, was soviel wie "einheimisch", "des Hauses" bedeutet und auf eine Traube hinweist, die traditionell an einem bestimmten Ort verbreitet ist, wie im Fall der Vernaccia im Gebiet von Oristano. In diesem Gebiet ist es üblich, diese Traube in einer oxidativen Version zu vinifizieren, mit langer Reifung in teilweise entleerten Fässern unter dem Schleier von Florhefen, das gleiche System, das in Jerez für die Herstellung von Sherry und im Jura für Vin Jaune verwendet wird. Bei Quartomoro hingegen erfolgt die Weinbereitung durch Reduktion, ohne den Flor-Schleier, was einem moderneren Ansatz für diese sehr alte Sorte entspricht. Der Quartomoro Vernaccia "Orriu sulle Bucce" stammt ausschließlich von Vernaccia-Trauben, die im Tirso-Tal auf Böden mit viel Sand, Lehm und Kalkskelett gewachsen sind. Wenn die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten geerntet. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit 2-3 Tagen Maischung auf den Schalen. Der Wein reift dann etwa 6 Monate lang, ebenfalls in Edelstahl, und nach einer weiteren kurzen Lagerung in der Flasche ist er bereit für seine endgültige Freigabe. Der Vernaccia Quartomoro "Orriu sulle Bucce" hat eine lebendige goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von Calla-Lilien, Quitte, Ginster, Pfirsich, kandierter Birne, Zitrone und mediterranen Kräutern, unterstützt von mineralischen Jodnoten. Der Geschmack ist reich, intensiv und strukturiert, ausgesprochen schmackhaft, ausgewogen zwischen Weichheit und Frische, mit einem lebhaften Abgang von hervorragender geschmacklich-olfaktorischer Korrespondenz.
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Quartomoro in Alkoholische Getränke