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Brand: Alois Lageder
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Blauburgunder "Mimuet" bringt die Leidenschaft und den Reichtum der Südtiroler Früchte zurück ins Glas. Die Familie Lageder widmet dieser Rebsorte große Aufmerksamkeit und ist sich bewusst, dass das Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, ideale Bedingungen bietet, um den Blauburgunder aufzuwerten. Im ladinischen Dialekt, der ursprünglich im Anderen Etsch gesprochenen Sprache, bedeutet "minuet" "nach meinem Geschmack": Die Arbeit des Weinkellers zielt einerseits auf die Entwicklung der natürlichen Umgebung so weit wie möglich ohne chemische Eingriffe im Weinberg ab, zum anderen die Bemühungen auf ein bestimmtes Weinprofil auszurichten. "Mimuet" Alois Lageder besteht aus Trauben des Blauburgunders, die aus Weinbergen in Missian und Poche stammen, zwischen den Hügeln der Provinz Bozen, auf einer Höhe von 370 bis 520 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden geerntet, wenn sie noch knusprig sind und den richtigen Säuregrad haben. Die Weinberge werden sorgfältig und sorgfältig nach biologischen und biodynamischen Protokollen überwacht. Die Böden enthalten mehrere Schichten, die unteren Kies- und Kalkschichten moränischen Ursprungs und die oberen Lehmschichten. Die Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen, gefolgt von der 12-monatigen Verfeinerung erfolgt teilweise in Zement, teilweise in Holz und teilweise in Stahl, eben weil die Trauben unterschiedliche Herkunft haben und jede besondere Eigenschaften aufweist, die unterschieden werden müssen. Der Blauburgunder "Mimuet" von Lageder ist eine angenehme Überraschung von Frische und Ausgelassenheit. Das Granatrot ist sehr klar, erinnert an die klare Bergluft. Das Duftbouquet ist gleichermaßen klar und zeichnet sich durch Noten von Johannisbeeren und Himbeeren aus, kombiniert mit den versteckteren und diskreteren Kräutern und Unterholz, mit einem würzigen Abgang, der es faszinierend macht. Im Mund ist der Primäreindruck von feiner Zartheit, der den Geschmack mit samtigen, eleganten Empfindungen durchdringt, in denen die Tannine auf die gleiche Weise vorhanden und fehlen, so sehr harmonisiert und verfeinert sind. Dieser Pinot Noir ist bezaubernd, weil er mit seinen ätherischen und zarten Noten verwechselt, aber er bringt auch die Erde, seinen Geruch und seine Energie zurück.
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Alois Lageder in Alkoholische Getränke
- Alois Lageder -
21 €
Pinot Nero 'mimuet' Alois Lageder 2022
Callmewine.de
Versand: 9.9 €
Brand: Alois Lageder
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Blauburgunder "Mimuet" bringt die Leidenschaft und den Reichtum der Südtiroler Früchte zurück ins Glas. Die Familie Lageder widmet dieser Rebsorte große Aufmerksamkeit und ist sich bewusst, dass das Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, ideale Bedingungen bietet, um den Blauburgunder aufzuwerten. Im ladinischen Dialekt, der ursprünglich im Anderen Etsch gesprochenen Sprache, bedeutet "minuet" "nach meinem Geschmack": Die Arbeit des Weinkellers zielt einerseits auf die Entwicklung der natürlichen Umgebung so weit wie möglich ohne chemische Eingriffe im Weinberg ab, zum anderen die Bemühungen auf ein bestimmtes Weinprofil auszurichten. "Mimuet" Alois Lageder besteht aus Trauben des Blauburgunders, die aus Weinbergen in Missian und Poche stammen, zwischen den Hügeln der Provinz Bozen, auf einer Höhe von 370 bis 520 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden geerntet, wenn sie noch knusprig sind und den richtigen Säuregrad haben. Die Weinberge werden sorgfältig und sorgfältig nach biologischen und biodynamischen Protokollen überwacht. Die Böden enthalten mehrere Schichten, die unteren Kies- und Kalkschichten moränischen Ursprungs und die oberen Lehmschichten. Die Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen, gefolgt von der 12-monatigen Verfeinerung erfolgt teilweise in Zement, teilweise in Holz und teilweise in Stahl, eben weil die Trauben unterschiedliche Herkunft haben und jede besondere Eigenschaften aufweist, die unterschieden werden müssen. Der Blauburgunder "Mimuet" von Lageder ist eine angenehme Überraschung von Frische und Ausgelassenheit. Das Granatrot ist sehr klar, erinnert an die klare Bergluft. Das Duftbouquet ist gleichermaßen klar und zeichnet sich durch Noten von Johannisbeeren und Himbeeren aus, kombiniert mit den versteckteren und diskreteren Kräutern und Unterholz, mit einem würzigen Abgang, der es faszinierend macht. Im Mund ist der Primäreindruck von feiner Zartheit, der den Geschmack mit samtigen, eleganten Empfindungen durchdringt, in denen die Tannine auf die gleiche Weise vorhanden und fehlen, so sehr harmonisiert und verfeinert sind. Dieser Pinot Noir ist bezaubernd, weil er mit seinen ätherischen und zarten Noten verwechselt, aber er bringt auch die Erde, seinen Geruch und seine Energie zurück.
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Alois Lageder in Alkoholische Getränke
-10%2 
Brand: Angiuli Donato
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der "Maccone Rosso 17°" von Donato Angiuli ist eine Flasche, die sich durch ihre mediterrane Wärme auszeichnet, die Geschmack und Geruch umhüllt und verwöhnt. Die Linie "Maccone" wurde von Donato Angiuli ins Leben gerufen, um Nischenweine unter dem Namen seines ersten Kellermeisters, eines Mannes mit ausgeprägter Persönlichkeit und Kompetenz, zu bündeln. Die Etiketten dieser Auswahl stammen von alten Weinbergen, die mit Alberello-Reben bepflanzt sind, die von Natur aus weniger Trauben, dafür aber eine höhere Qualität liefern. Diese Flasche, deren Bezeichnung ihren hohen Alkoholgehalt hervorhebt, wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahrgängen angeboten. Der Donato Angiuli "Maccone Rosso 17°" wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf Lehmböden angebaut werden. Die Rebstöcke, die als kleine Bäume wachsen, sind über 80 Jahre alt und bringen daher nur wenige Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervor. Ende September werden die Trauben von Hand geerntet, in den Weinkeller gebracht und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur und 10 Tagen Kontakt zwischen Most und Schalen gereift. Während des gesamten Prozesses wird der Wein nicht gefiltert. Der "Maccone Rosso 17°" von Donato Angiuli hat eine einheitliche und undurchdringliche purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche und Pfirsich in Sirup, gefolgt von Noten von Lakritze, mediterraner Macchia, rosa Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er imposant und bemerkenswert strukturiert, ausgestattet mit soliden, kräftigen Tanninen, die den langen, würzigen und fruchtigen Abgang begleiten. Aufgrund seiner dichten Fülle ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter zu saftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Lammfleisch.
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Angiuli Donato in Alkoholische Getränke
- Angiuli Donato -
21.1 € 23.5 €
Angiuli Donato 'maccone Rosso 17°' Donato Angiuli
Callmewine.de
Versand: 9.9 €
Brand: Angiuli Donato
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der "Maccone Rosso 17°" von Donato Angiuli ist eine Flasche, die sich durch ihre mediterrane Wärme auszeichnet, die Geschmack und Geruch umhüllt und verwöhnt. Die Linie "Maccone" wurde von Donato Angiuli ins Leben gerufen, um Nischenweine unter dem Namen seines ersten Kellermeisters, eines Mannes mit ausgeprägter Persönlichkeit und Kompetenz, zu bündeln. Die Etiketten dieser Auswahl stammen von alten Weinbergen, die mit Alberello-Reben bepflanzt sind, die von Natur aus weniger Trauben, dafür aber eine höhere Qualität liefern. Diese Flasche, deren Bezeichnung ihren hohen Alkoholgehalt hervorhebt, wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahrgängen angeboten. Der Donato Angiuli "Maccone Rosso 17°" wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf Lehmböden angebaut werden. Die Rebstöcke, die als kleine Bäume wachsen, sind über 80 Jahre alt und bringen daher nur wenige Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervor. Ende September werden die Trauben von Hand geerntet, in den Weinkeller gebracht und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur und 10 Tagen Kontakt zwischen Most und Schalen gereift. Während des gesamten Prozesses wird der Wein nicht gefiltert. Der "Maccone Rosso 17°" von Donato Angiuli hat eine einheitliche und undurchdringliche purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche und Pfirsich in Sirup, gefolgt von Noten von Lakritze, mediterraner Macchia, rosa Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er imposant und bemerkenswert strukturiert, ausgestattet mit soliden, kräftigen Tanninen, die den langen, würzigen und fruchtigen Abgang begleiten. Aufgrund seiner dichten Fülle ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter zu saftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Lammfleisch.
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Angiuli Donato in Alkoholische Getränke
