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Brand: Vajra
Kategorie: Alkoholische Getränke

“Bricco delle Viole” vom Weingut Vajra ist ein Rotwein von großer Eleganz und Persönlichkeit. Er ist das Flaggschiff der Weinkellerei, derjenige, der die Philosophie von Aldo Vaira begründet und das gesamte Unternehmen in seinem Streben nach Qualität, Stil und Geduld geleitet hat. Seit er als kleiner Junge von Turin zu seinen Großeltern nach Barolo zurückkehren wollte, um ihnen bei der Landwirtschaft zu helfen, hatte Aldo Vaira immer ein klares Ziel vor Augen. 1985 erfüllte sich sein Traum, als er beschloss, den Familienbetrieb in Vergne, einem Ortsteil der bekannten Gemeinde Barolo, zu gründen.  Wir befinden uns in einem Gebiet mit perfekten pedoklimatischen Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätsweinen: Die Meso- und Mikroklimata sind besonders für ihre Milde bekannt und die Böden sind überwiegend lehmhaltig, was eine ausgezeichnete Drainage und eine Wasserreserve auch in den trockensten Jahren ermöglicht. Die Verbindung zwischen Land und Mensch hat die Philosophie von Aldo geprägt, der sich schon immer für eine nachhaltige Landwirtschaft auf der Grundlage von Begrünung und natürlicher Bewässerung eingesetzt hat. Der "Bricco delle Viole" ist unter den Barolo-Crus einer der glücklichsten, denn hinter seinem suggestiven Namen verbergen sich einzigartige Eigenschaften: Er liegt im höchsten Teil der Gemeinde Barolo, wo die Alpen noch näher zu sein scheinen und wo das Klima im Sommer nie zu heiß und im Winter nie zu kalt ist. Der Barolo "Bricco delle Viole" stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Vajra, deren Trauben als letzte geerntet werden; eine einzigartige und zugleich gefährliche Eigenschaft, denn im Herbst kann das Wetter schnell umschlagen. Dieses Risiko bringt jedoch eine bemerkenswerte aromatische Textur und eine einzigartige Finesse mit sich; die Noten von Kirschen in Alkohol harmonieren perfekt mit denen von dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Rosenblüten.
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Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: Lunae Bosoni
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vermentino „Etichetta Nera“ der Weinkellerei Lunae ist eines der besten Kreaturen von Paolo Bosoni, Gründer und Seele dieses geschätzten Unternehmens, eingeschlossen zwischen dem blauen Spiegel des ligurischen Meeres und dem grünen Panorama der Lunigiana. Die Philosophie von Lunae ist so einfach wie entscheidend: die gesamte Kenntnis seines Territoriums zu nutzen, um im Laufe der Zeit eine tief verwurzelte Bindung in einen Wein zu verwandeln, der Tradition und Moderne Entwicklungen im Weinproduktion miteinander zu verknüpfen weiß.  Dieser Weißwein aus reinsortigen Vermentino-Traube wurde in der Umgebung von Luni geboren: einer herrlichen Stadt, die in römischer Zeit so reich an Marmor war, dass sie die Barbaren verwirrt. In ihrem Abstieg hatten sie sich die Stadt in ihre volle Pracht aus der Ferne beobachtet und gedacht, dass sie sich bereits in Rom angekommen wurden. Die jahrhundertealte Geschichte dieser Region ist mit einer alten Weintradition verflochten, die bis zu den ersten etruskischen Siedlungen zurückreicht und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Aus diesem Grund besteht die Familie Bosoni auf der Bedeutung der Verbindung zu ihrem Territorium, damit alle Weinberge, die in diesem Gebiet angebaut werden, die Geschichte und die Schönheit dieses Winkels Liguriens erzählen können. Die Verbundenheit zwischen dem Vermentino und Ligurien hat antike Wurzeln, die mit dem idealen pedoklimatischen Umfeld der Region und der perfekten Symbiose zwischen dem Geschmacksprofil dieses Weins und den typischen Fischspezialitäten der Gegend zusammenhängen. Die perfekte Harmonie zwischen der Schmackhaftigkeit und der Weichheit dieser "Etichetta Nera" wird am besten zu allen wichtigen Gerichten der kulinarischen Tradition passen und ein Fragment dieses Land im Glas geben.  Wundern Sie sich nicht, wenn Sie, wenn Sie die Augen schließen, die mediterranen Düfte der Hügel der Lunigiana spüren, auf halbem Weg zwischen dem sonnigen Blau des Meeres und dem erfrischenden Grün der Apuanischen Alpen.
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Lunae Bosoni in Alkoholische Getränke