Callmewine.de Gebraucht Le Grand Livre D | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Joseph Lafarge
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Macon Blanc 'Le Grand Bois' repräsentiert das Aushängeschild des Domain Joseph Lafarge und ist eine raffinierte Ausdrucksform eines Monopols. Der französische Begriff "Monopole" bezieht sich auf spezifische Weinbergsstandorte, die ausschließlich von einem einzigen Weingut kultiviert und vinifiziert werden, das das Monopol darüber hat. Das Domain Joseph Lafarge befindet sich genau im lieu-dit 'Les Grands Bois', in der Weinregion Mâconnais, wo die Familie Lafarge 2011 die weintouristische Struktur Le Clos du Grand Bois gründete, die zwei Jahre später in Domain Joseph Lafarge umbenannt wurde. Der Macon Blanc Domain Joseph Lafarge 'Le Grand Bois Monopole' wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die nachhaltig im Grand Bois-Kru angebaut werden, der sich in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die etwa 30 Jahre alten Reben profitieren von den kalkhaltig-tonigen Böden und der Ausrichtung nach Süden bis Südosten. Nach der maschinellen Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und durch sanftes Pressen und alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ausschließlich indigenen Hefen bei niedriger Temperatur weiß vinifiziert. Die 14-monatige Reifephase erfolgt dann in Edelstahl, bevor die endgültige Abfüllung erfolgt, ohne Verwendung von Holz, das den einzigartigen Ausdruck dieses Monopols beeinträchtigen könnte. Der 'Les Grand Bois Monopole' Macon Blanc Domain Joseph Lafarge hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die zum Gold tendiert. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von Birne, Ingwer und Zitronenschale, gefolgt von charakteristischen Noten von Weihrauch und Feuerstein. Der Gaumen zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen runder Sanftheit und zitrischer Frische und kombiniert sich in einer eleganten und lebhaften Entwicklung, mit großem Schwung und Anmut.
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Joseph Lafarge in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Anne Gros
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domaine Du Bourgeais
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Le Fraghe
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Du Vin Aux Liens
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Château Quintus
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Vergnon Jean-louis
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagne Extra Brut Grand Cru ‘MSNL’ von Jean Louis Vergnon ist ein Ausdruck von Chardonnay aus dem Grand Cru-Dorf Le Mesnil-sur-Oger, der durch seinen eleganten mineralischen Charakter, ein charakteristisches Merkmal des Terroirs, besticht. Seit etwa zwei Jahrhunderten und fünf Generationen interpretiert die Familie Vergnon meisterhaft den Charakter der Côte des Blancs, insbesondere des renommierten Gebiets von Le Mesnil-sur-Oger, wo sich die meisten Weinberge des Anwesens befinden, die alle dem unumstrittenen Souverän der Region gewidmet sind: dem Chardonnay. Der Champagne Jean Louis Vergnon Grand Cru Extra Brut ‘MSNL’ ist ein reiner Chardonnay, dessen Trauben aus zwei unterschiedlichen Parzellen im Dorf Le Mesnil-sur-Oger stammen: Chetillons und Mussettes. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mosts in Edelstahltanks, den gleichen Behältern, in denen der Grundwein mehrere Monate reift. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach der Champagnermethode, verbunden mit einer sehr langen Lagerung von mindestens 84 Monaten auf Hefe in Glas, nach der das Degorgieren und die abschließende Dosierung als Extra Brut mit 3 g/l Restzucker erfolgen. Der Champagne ‘MSNL’ Grand Cru Extra Brut von Jean Louis Vergnon hat eine strohgelbe Farbe mit glänzenden grün-goldenen Reflexen und eine raffinierte, anhaltende Perlage. Delikate Aromen von weißen Blüten und Zitronenschale steigen aus dem Glas auf, veredelt durch komplexe Anklänge von Gebäck, Brotkruste und gerösteten Mandeln. Alle diese Aromen werden von einem eleganten mineralischen Hauch unterstützt. Der Geschmack ist weich und cremig, mit subtiler Perlage, die ein samtiges Gefühl verleiht und den anhaltenden, frischen und mineralischen Abgang unterstreicht, der durch einen scharfen, herzhaften Charakter geprägt ist.
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Vergnon Jean-louis in Alkoholische Getränke