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Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Rosé von Ruinart hat sich dank seines unverwechselbaren Stils, der sich durch seine Samkeit und Reichhaltigkeit auszeichnet, einen wichtigen Platz in der Welt des Champagners erobert. Von der Maison Ruinart selbst als Gourmand-Ausdruck des Ruinart-Geschmacks definiert, hat die geschickte Abstimmung der Cuvées der Kellerei zu einem Produkt von äußerster Eleganz und Geselligkeit geführt. Die Geschichte des Hauses Ruinart ist mit der Geschichte der Champagne verbunden, denn es handelt sich um das älteste Haus der Champagne, das bereits 1729 von Dom Ruinart, einem Benediktinermönch und Vorreiter der Zeit, gegründet wurde. Von diesem Zeitpunkt an verzeichnete die Kellerei ein stetiges Wachstum in Bezug auf Qualität und Produktion, das auch durch die Anwesenheit von besonders talentierten Chefs de Maison in jeder Generation unterstützt wurde. Der Rosé Brut von Ruinart ist ein Verschnitt aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die größtenteils von Rebstöcken der Kategorie Premier Cru stammen. Nach der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, findet die Gärung in Stahlbehältern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Dosierung von 9 g/l ist zweckmäßig, um dem Wein Weichheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Champagne Brut Rosé Ruinart besticht schon beim Einschenken durch seine altrosa Farbe und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist ein wahrer Früchtekorb, der von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht bis hin zu anderen roten und knackigen Früchten wie Himbeere und Walderdbeere reicht. Ein Bild von klarer Komplexität, das sich jedoch auch am Gaumen wiederfindet und sich in einer gourmandigen Rundheit manifestiert, die durch eine gute Portion Frische und Würze belebt wird. Eine der besten Interpretationen von Champagne Rosé, die sich für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif zu Wurstwaren bis hin zu Fischzubereitungen mit Lachs oder zu eleganten Gerichten am Ende des Essens. Zweifellos ein Champagner-Magnum-Muss in seiner Kategorie.
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Rosé von Ruinart hat sich dank seines unverwechselbaren Stils, der sich durch seine Samtigkeit und Reichhaltigkeit auszeichnet, einen wichtigen Platz in der Welt des Champagners erobert. Von der Maison Ruinart selbst als Gourmand-Ausdruck des Ruinart-Geschmacks definiert, hat die geschickte Abstimmung der Cuvées der Kellerei zu einem Produkt von äußerster Eleganz und Geselligkeit geführt. Die Geschichte des Hauses Ruinart ist mit der Geschichte der Champagne verbunden, denn es handelt sich um das älteste Haus der Champagne, das bereits 1729 von Dom Ruinart, einem Benediktinermönch und Vorreiter der Zeit, gegründet wurde. Seit dieser Zeit hat das Weingut eine stetige Qualitäts- und Produktionssteigerung erfahren, die auch durch die Anwesenheit von besonders talentierten Chefs de Maison in jeder Generation unterstützt wurde. Der Rosé Brut von Ruinart ist ein Verschnitt aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die größtenteils von Rebstöcken der Kategorie Premier Cru stammen. Nach der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, findet die Gärung in Stahlbehältern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Dosierung von 9 g/l ist zweckmäßig, um dem Wein Weichheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Champagne Brut Rosé Ruinart besticht schon beim Einschenken durch seine altrosa Farbe und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist ein wahrer Früchtekorb, der von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht bis hin zu anderen roten und knackigen Früchten wie Himbeere und Walderdbeere reicht. Ein Bild von klarer Komplexität, das sich jedoch auch am Gaumen wiederfindet und sich in einer gourmandigen Rundheit manifestiert, die durch eine gute Portion Frische und Würze belebt wird. Eine der besten Interpretationen des Rosé-Champagners, der sich für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif zu Wurstwaren bis hin zu Fischzubereitungen mit Lachs oder zu eleganten Gerichten am Ende des Essens. Zweifelsohne ein Muss in seiner Kategorie.
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Wolf
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das biodynamische Weingut Weingut Wolf präsentiert den Riesling 'QW', eine Interpretation der bekanntesten deutschen Rebsorte mit spürbarer Energie und Vitalität. Bevor er die Leitung des Familienweinguts übernahm, hatte Winzer Dennis Wolf die Möglichkeit, die Welt zu bereisen und Erfahrungen zu sammeln, was ihn sehr von der französischen Weinkultur inspirierte. Besonders wichtig war seine Erfahrung in der Roussillon-Region beim Domaine de l'Horizon an der Seite von Thomas Teibert, einem deutschen Winzer, der nach Frankreich gezogen ist, sowie im Elsass beim Domaine Ostertag, einem Weingut, das einige der besten Rieslinge der Region produziert. Der Riesling 'QW' von Weingut Wolf ist eine Darstellung der gleichnamigen weißen Rebsorte, die gemäß den Prinzipien des biodynamischen Landbaus auf Böden mit hohem Kalk- und Gipsgehalt angebaut wird. Die Ernte erfolgt von Hand, wenn die Trauben einen leicht fortgeschrittenen Reifegrad erreicht haben, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mosts. Nach dem Gärprozess wird der Wein für 25 Monate auf Feinhefen in gebrauchten Eichenfässern gelagert, bis er schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt wird. Die Farbe des Riesling 'QW' von Weingut Wolf ist intensives Strohgelb. In der Nase sind reife Aromen von Aprikose und Zitronenmarmelade zu erkennen, begleitet von Nuancen von Feuerstein, Wildblumen und Bienenwachs. Am Gaumen ist er sehr frisch und energiegeladen, dabei aber auch delikat und seidig, mit einem guten Körper und ausgezeichneter Balance. Das Finish ist dynamisch und anhaltend, mit einem starken mineralischen Charakteristikum der Weine der Pfalz. Trotz seines Genusses in seiner Jugend, dank der leicht späten Ernte, die dem Wein mehr Weichheit und Ausgewogenheit verleiht, ist dieser Riesling in der Lage, sich über viele Jahre in der Flasche weiterzuentwickeln und dabei an zusätzlicher Tiefe zu gewinnen.
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Weingut Wolf in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Franciacorta Cuvée Prestige 47 vom Weingut Ca' del Bosco ist ein anerkannter und berühmter Schaumwein in der Welt der Bubbles. Ein Name und eine Sicherheit: Ca' del Bosco, eines der wichtigsten Weingüter Italiens, das mit dieser Cuvée Prestige seine ganze Geschichte erzählt. Alles wurde von Maurizio Zanella geboren, einem jungen Mann mit einer starken Leidenschaft für Wein, der mit seiner Familie nach Erbusco, in der Provinz von Brescia, zog und beschloss, seinen ersten Weinberg zu bewirtschaften. Maurizio hätte sich nie vorstellen können, dass dieses Weingarten der erste Baustein einer Revolution war, die in der italienischen Schaumweinwelt zum Vorbild und Beispiel werden sollte. Der Wendepunkt kam einige Jahre später, als Maurizio eine Reise in der Champagne-Region machte und, fasziniert von der großen Welt der Schaumweine, entschied, sein Leben der Kreation eines Schaumweins mit allen französischen Eigenschaften zu widmen.  So wurde der „Cuvèe Prestige“ geboren, dieser so sehr erhoffte und kultivierte Traum wird in flüssiger Form verwirklicht! Es ist eine Perle im Stil von Ca' del Bosco, ein traditioneller Sprudel, geboren aus über 30 Jahren Erfahrung, der die Seele und das Wesen des Franciacorta-Landes perfekt verkörpert.  Die „Franciacorta Cuvèe Prestige 47 stammt aus den besten Chardonnay-Trauben, mit dem restlichen Anteil Pinot Noir und Pinot Blanc, die aus 197 verschiedenen Weinbergen stammen, 162 davon nur für Chardonnay. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 21 Jahren und wurzeln auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Sie werden 8 Monate lang separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann mit den Reserven der besten Jahrgänge kombiniert, um das perfekte Rezept für die beste Cuvée zu finden. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien des sogenanntes „Metodo Classico“ (Traditionelle Methode) und der Ausbau auf der Hefe dauert etwa 25 Monate, was ihm eine einzigartige und reiche Persönlichkeit verleiht. Es ist ein Brut-Schaumwein zu allen Wirkungen, dosiert mit etwa 1 Gramm/Liter Zucker.  Ca' del Bosco Cuvèe Prestige 47 präsentiert sich dem Auge mit einer wunderschönen, leuchtenden, strohgelben Farbe, der mit feinen und anhaltenden Perlen geschmückt ist. In der Nase entfaltet er zarte und duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ergänzt durch Erinnerungen an Gebäck, Anklänge an Trockenfrüchte und mineralische Spuren.  Der Geschmack, lebendig und spritzig, verführt den Schluck mit seiner unwiderstehlichen Frische, lebendig und gut dosiert. Der Trinkfluss ist daher leicht und einladend und erstreckt sich bis zu einem angenehm fruchtigen Abgang. Geben Sie es auf Vorspeisen mit frischem Fisch, Carpaccio, Sushi und Sashimi oder auf einem Meeresfrüchterisotto oder mit Zucchini und Garnelen aus.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Franciacorta Cuvée Prestige 47 vom Weingut Ca' del Bosco ist ein anerkannter und berühmter Schaumwein in der Welt der Bubbles. Ein Name und eine Sicherheit: Ca' del Bosco, eines der wichtigsten Weingüter Italiens, das mit dieser Cuvée Prestige seine ganze Geschichte erzählt. Alles wurde von Maurizio Zanella geboren, einem jungen Mann mit einer starken Leidenschaft für Wein, der mit seiner Familie nach Erbusco, in der Provinz von Brescia, zog und beschloss, seinen ersten Weinberg zu bewirtschaften. Maurizio hätte sich nie vorstellen können, dass dieses Weingarten der erste Baustein einer Revolution war, die in der italienischen Schaumweinwelt zum Vorbild und Beispiel werden sollte. Der Wendepunkt kam einige Jahre später, als Maurizio eine Reise in der Champagne-Region machte und, fasziniert von der großen Welt der Schaumweine, entschied, sein Leben der Kreation eines Schaumweins mit allen französischen Eigenschaften zu widmen.  So wurde der „Cuvèe Prestige“ geboren, dieser so sehr erhoffte und kultivierte Traum wird in flüssiger Form verwirklicht! Es ist eine Perle im Stil von Ca' del Bosco, ein traditioneller Sprudel, geboren aus über 30 Jahren Erfahrung, der die Seele und das Wesen des Franciacorta-Landes perfekt verkörpert.  Die „Franciacorta Cuvèe Prestige 47 stammt aus den besten Chardonnay-Trauben, mit dem restlichen Anteil Pinot Noir und Pinot Blanc, die aus 197 verschiedenen Weinbergen stammen, 162 davon nur für Chardonnay. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 21 Jahren und wurzeln auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Sie werden 8 Monate lang separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann mit den Reserven der besten Jahrgänge kombiniert, um das perfekte Rezept für die beste Cuvée zu finden. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien des sogenanntes „Metodo Classico“ (Traditionelle Methode) und der Ausbau auf der Hefe dauert etwa 25 Monate, was ihm eine einzigartige und reiche Persönlichkeit verleiht. Es ist ein Brut-Schaumwein zu allen Wirkungen, dosiert mit etwa 1 Gramm/Liter Zucker.  Ca' del Bosco Cuvèe Prestige 47 präsentiert sich dem Auge mit einer wunderschönen, leuchtenden, strohgelben Farbe, der mit feinen und anhaltenden Perlen geschmückt ist. In der Nase entfaltet er zarte und duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ergänzt durch Erinnerungen an Gebäck, Anklänge an Trockenfrüchte und mineralische Spuren.  Der Geschmack, lebendig und spritzig, verführt den Schluck mit seiner unwiderstehlichen Frische, lebendig und gut dosiert. Der Trinkfluss ist daher leicht und einladend und erstreckt sich bis zu einem angenehm fruchtigen Abgang. Geben Sie es auf Vorspeisen mit frischem Fisch, Carpaccio, Sushi und Sashimi oder auf einem Meeresfrüchterisotto oder mit Zucchini und Garnelen aus.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Château Climens
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Barsac 1er Cru Château Climens ist schlichtweg eines der bedeutendsten Dessertweine der Welt, geschätzt seit jeher für seine Eleganz und Ausdruckskraft. Es ist kein Zufall, dass Château Climens als Premier Cru Supérieur klassifiziert wurde, die höchste Kategorie nach dem legendären Château d’Yquem, in der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855, die von Napoleon III. veranlasst wurde. Die Besonderheit dieses Barsac liegt darin, dass er ausschließlich aus Sémillon-Trauben hergestellt wird, im Gegensatz zu den meisten Châteaux in der Region Sauternes und Barsac, die Sauvignon Blanc hinzufügen, um dem Wein Frische zu verleihen. Die Entscheidung, reinen Sémillon zu verwenden, beruht auf der außergewöhnlichen Qualität der Weinberge von Château Climens, die Frische direkt aus der Mineralität des Bodens ziehen können. Der Barsac 1er Cru Château Climens ist ein 100 % Sémillon aus Reben, die nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert werden und seit 2014 zertifiziert sind. Die Reben wachsen auf Böden mit einer dünnen Schicht aus eisen- und tonhaltigem Sand, die über einer Kalkstein-Unterschicht liegt. Das einzigartige Mikroklima der Region, geprägt von morgendlichem Nebel und sonnigen Nachmittagen, begünstigt die Entwicklung der Edelfäule auf den Trauben, die in mehreren Durchgängen von Hand geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Chargen unter Verwendung von französischen Eichenfässern, von denen 30-40 % neu sind. Der Wein reift dann 20-22 Monate in diesen Fässern, bevor er endgültig abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Barsac 1er Cru Château Climens eine zarte goldgelbe Farbe. Das komplexe und raffinierte aromatische Bouquet bietet Noten von Zitronenschale, kandierten Früchten, getrocknetem Pfirsich, Feige, gerösteter Walnuss und Zitronencreme, veredelt durch Nuancen von Safran, Heu und Piment. Sehr süß, aber zugleich lebendig im Geschmack, zeigt sich eine warme und sanfte Entwicklung, die in einem frischen und intensiv würzigen Abgang mündet.
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Château Climens in Alkoholische Getränke

Brand: Tarlant
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Nature 'Zero' Champagner von Tarlant ist eine Flasche von absoluter Klasse , die zu Recht zu den besten Ausdrucksformen von Finesse und Tiefe in der Region zählt. In der Welt der Recoltèe-Manipulanten gehört der Name der Familie Tarlant zu den bekanntesten und von den Liebhabern am meisten geschätzten, auch dank einer Familiengeschichte, die auf fast ein Jahrhundert Produktivität zurückblicken kann, denn das Gründungsjahr des Weinguts geht auf das Jahr 1928 zurück. Heute werden ca. 14 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, die in 60 biologisch bewirtschaftete Parzellen aufgeteilt sind. Eine Besonderheit ist die Freilandparzelle Les Sables, die sich durch einen sehr sandigen Boden auszeichnet, der das Vordringen der Reblaus verhindert hat. Die getrennte Weinbereitung und die Hervorhebung der Besonderheiten der einzelnen Parzellen sind einige der Eckpfeiler einer Realität, die, während sie auf kunstvolle Weise arbeitet, transversale und zugängliche Flüssigkeiten vorschlägt und die, wie alle großen Weine, sowohl von Neulingen als auch von langjährigen Trinkern geschätzt werden. Trait d'union. Der Champagne Brut Nature Zero wird zu fast gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Champagne hergestellt. Neben einem rigorosen Vorgehen im Weinberg, bei dem nur Kupfer, Schwefel und natürliche Präparate verwendet werden, wird auch im Weinkeller ein konsequentes Vorgehen verfolgt, bei dem die einzelnen Parzellen getrennt vinifiziert werden und die erste Gärung in Stahlbehältern erfolgt, gefolgt von einer Nachgärung in der Flasche. Die malolaktische Gärung wird nicht freiwillig durchgeführt, und die Flüssigkeit reift mindestens 7 Jahre auf der Hefe , bevor sie von Hand degorgiert wird. Der Champagne Brut Nature Zero präsentiert sich im Glas mit einer zarten strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und vielfältig und spielt mit Noten von Zitrusfrüchten, Zedernholz, Haselnüssen und weißen Blüten wie Limette und Weißdorn. Der olfaktorische Reichtum, der sich aus flüsternden Nuancen und Details zusammensetzt, wird durch ein körniges und trockenes Mundgefühl abgerundet, bei dem Frische und salzige Länge den Rhythmus des Schluckes unterstreichen. Großzügig, aber nie vorhersehbar, ist er der ideale Wein, um Benoit Tarlants Annäherung an die berühmteste Weinregion der Welt mit der Gewissheit einer späteren Vertiefung zu begreifen.
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Tarlant in Alkoholische Getränke

Brand: Drink Wines Not Labels
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chardonnay des jungen Projekts Drink Wines Not Labels repräsentiert eine frische und moderne Interpretation der bekanntesten weißen Rebsorte der Welt. Alessandro Salvano ist der Geist und die treibende Kraft hinter Drink Wines Not Labels, oft abgekürzt als "dwnl", einem Projekt, das 2019 aus dem Wunsch von Alessandro entstand, Weine frei von Vorurteilen und losgelöst von etablierten Marken zu produzieren, Weine, die die Idee fördern, ein Glas zu genießen, ohne auf das Etikett zu achten. Da er bei null angefangen hat, ohne familiäre Weinberge und mit wenig Geld zum Investieren, arbeitet Alessandro mit den Trauben aus den Weinbergen seines Onkels Giorgio Sobrero, einem renommierten Produzenten aus der Gegend von Montelupo Albese. Der Chardonnay von Drink Wines Not Labels wird aus nachhaltig angebauten Chardonnay-Trauben aus der Region Langhe hergestellt, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Herbiziden. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben sanft gepresst, und der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks überführt, wo die alkoholische Gärung und anschließend die malolaktische Gärung, beide spontan, stattfinden. Auch die anschließende Reifephase, die einige Monate dauert, erfolgt in Edelstahl, und der Wein wird schließlich ohne invasive Klärungs- oder Filtrationsverfahren abgefüllt. Der Chardonnay von Drink Wines Not Labels hat eine leuchtend gelbe Strohfarbe mit zarten goldenen Nuancen. In der Nase zeigen sich Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, kombiniert mit Noten von grünem Tee und einem leichten mineralischen Hauch von Kreide. Im Mund ist er weich und elegant, mit einer guten Struktur, unterstützt von einer angenehmen frischen und salzigen Komponente, die einem anhaltenden mineralischen Finish vorausgeht, das überraschend dynamisch ist.
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Drink Wines Not Labels in Alkoholische Getränke

Brand: Jacquesson
Kategorie: Alkoholische Getränke

Champagne Cuvée 747 Extra Brut ist der perfekte Einstieg in die Welt von Jacquesson, eine Welt voller Breite, Klasse und Komplexität. Die Cuvée-Linie "7xx" begann im Jahr 2000 mit der Nummer "728", nummeriert in Anlehnung an alle von Jacquesson hergestellten Cuvées seit der ersten aufgezeichneten Nummer 1, die das Weingut 1898 zur Feier des ersten Jahrhunderts seines Bestehens herstellte. Im Allgemeinen soll diese Linie, auch wenn es sich um einen Sans Année handelt, die Essenz eines jeden Jahrgangs würdigen, die von Jahr zu Jahr die Grundlage der Cuvée bildet, meist in Verbindung mit einem Anteil von etwa 30 % Vin de Reserve. Die Cuvée 747 Jacquesson Champagne Extra Brut wird aus einer Mischung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt. Pinot Noir und Pinot Meunier stammen aus den Dörfern Ay, Dizy, Hautvillers und Champillon und machen 75 % des Verschnitts aus. Die restlichen 25 % werden durch Chardonnay Grand Cru aus Avize und Oiry ergänzt. Die Reben werden mit einem sehr nachhaltigen agronomischen Ansatz angebaut, während im Keller die Weinbereitung in Holzfässern verschiedener Größe mit Reifung auf der Feinhefe erfolgt. Der Jahrgangswein wird dann mit etwa 30 % Reservewein aus den beiden vorangegangenen Jahrgängen gemischt, bevor er nach der Champagner-Methode in der Flasche reift. Die Reifung auf der Hefe dauert etwa 3-4 Jahre und der Schaumwein wird schließlich als Extra Brut dosiert. Filtration und Klärung sind dann während des gesamten Prozesses ausgeschlossen. Der Champagner Extra Brut Cuvée 747 von Jacquesson hat eine brillante goldgelbe Farbe mit einer sehr feinen und lebendigen Perlage. Die Aromen erinnern an kandierte Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte, die auf mineralische Noten von Granit und Kreide treffen. Am Gaumen zeigt sich ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Weichheit, Frische und Würze, die von einem kräftigen Körper und einer guten Struktur getragen werden. Er schließt mit einer langen Persistenz auf süßen und mineralischen Akzenten.
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Jacquesson in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Franciacorta Cuvée Prestige 47 vom Weingut Ca' del Bosco ist ein anerkannter und berühmter Schaumwein in der Welt der Bubbles. Ein Name und eine Sicherheit: Ca' del Bosco, eines der wichtigsten Weingüter Italiens, das mit dieser Cuvée Prestige seine ganze Geschichte erzählt. Alles wurde von Maurizio Zanella geboren, einem jungen Mann mit einer starken Leidenschaft für Wein, der mit seiner Familie nach Erbusco, in der Provinz von Brescia, zog und beschloss, seinen ersten Weinberg zu bewirtschaften. Maurizio hätte sich nie vorstellen können, dass dieses Weingarten der erste Baustein einer Revolution war, die in der italienischen Schaumweinwelt zum Vorbild und Beispiel werden sollte. Der Wendepunkt kam einige Jahre später, als Maurizio eine Reise in der Champagne-Region machte und, fasziniert von der großen Welt der Schaumweine, entschied, sein Leben der Kreation eines Schaumweins mit allen französischen Eigenschaften zu widmen.  So wurde der „Cuvèe Prestige“ geboren, dieser so sehr erhoffte und kultivierte Traum wird in flüssiger Form verwirklicht! Es ist eine Perle im Stil von Ca' del Bosco, ein traditioneller Sprudel, geboren aus über 30 Jahren Erfahrung, der die Seele und das Wesen des Franciacorta-Landes perfekt verkörpert.  Die „Franciacorta Cuvèe Prestige 47 stammt aus den besten Chardonnay-Trauben, mit dem restlichen Anteil Pinot Noir und Pinot Blanc, die aus 197 verschiedenen Weinbergen stammen, 162 davon nur für Chardonnay. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 21 Jahren und wurzeln auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Sie werden 8 Monate lang separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann mit den Reserven der besten Jahrgänge kombiniert, um das perfekte Rezept für die beste Cuvée zu finden. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien des sogenanntes „Metodo Classico“ (Traditionelle Methode) und der Ausbau auf der Hefe dauert etwa 25 Monate, was ihm eine einzigartige und reiche Persönlichkeit verleiht. Es ist ein Brut-Schaumwein zu allen Wirkungen, dosiert mit etwa 1 Gramm/Liter Zucker.  Ca' del Bosco Cuvèe Prestige 47 präsentiert sich dem Auge mit einer wunderschönen, leuchtenden, strohgelben Farbe, der mit feinen und anhaltenden Perlen geschmückt ist. In der Nase entfaltet er zarte und duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ergänzt durch Erinnerungen an Gebäck, Anklänge an Trockenfrüchte und mineralische Spuren.  Der Geschmack, lebendig und spritzig, verführt den Schluck mit seiner unwiderstehlichen Frische, lebendig und gut dosiert. Der Trinkfluss ist daher leicht und einladend und erstreckt sich bis zu einem angenehm fruchtigen Abgang. Geben Sie es auf Vorspeisen mit frischem Fisch, Carpaccio, Sushi und Sashimi oder auf einem Meeresfrüchterisotto oder mit Zucchini und Garnelen aus.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Franciacorta Cuvée Prestige 47 vom Weingut Ca' del Bosco ist ein anerkannter und berühmter Schaumwein in der Welt der Bubbles. Ein Name und eine Sicherheit: Ca' del Bosco, eines der wichtigsten Weingüter Italiens, das mit dieser Cuvée Prestige seine ganze Geschichte erzählt. Alles wurde von Maurizio Zanella geboren, einem jungen Mann mit einer starken Leidenschaft für Wein, der mit seiner Familie nach Erbusco, in der Provinz von Brescia, zog und beschloss, seinen ersten Weinberg zu bewirtschaften. Maurizio hätte sich nie vorstellen können, dass dieses Weingarten der erste Baustein einer Revolution war, die in der italienischen Schaumweinwelt zum Vorbild und Beispiel werden sollte. Der Wendepunkt kam einige Jahre später, als Maurizio eine Reise in der Champagne-Region machte und, fasziniert von der großen Welt der Schaumweine, entschied, sein Leben der Kreation eines Schaumweins mit allen französischen Eigenschaften zu widmen.  So wurde der „Cuvèe Prestige“ geboren, dieser so sehr erhoffte und kultivierte Traum wird in flüssiger Form verwirklicht! Es ist eine Perle im Stil von Ca' del Bosco, ein traditioneller Sprudel, geboren aus über 30 Jahren Erfahrung, der die Seele und das Wesen des Franciacorta-Landes perfekt verkörpert.  Die „Franciacorta Cuvèe Prestige 47 stammt aus den besten Chardonnay-Trauben, mit dem restlichen Anteil Pinot Noir und Pinot Blanc, die aus 197 verschiedenen Weinbergen stammen, 162 davon nur für Chardonnay. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 21 Jahren und wurzeln auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Sie werden 8 Monate lang separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und dann mit den Reserven der besten Jahrgänge kombiniert, um das perfekte Rezept für die beste Cuvée zu finden. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien des sogenanntes „Metodo Classico“ (Traditionelle Methode) und der Ausbau auf der Hefe dauert etwa 25 Monate, was ihm eine einzigartige und reiche Persönlichkeit verleiht. Es ist ein Brut-Schaumwein zu allen Wirkungen, dosiert mit etwa 1 Gramm/Liter Zucker.  Ca' del Bosco Cuvèe Prestige 47 präsentiert sich dem Auge mit einer wunderschönen, leuchtenden, strohgelben Farbe, der mit feinen und anhaltenden Perlen geschmückt ist. In der Nase entfaltet er zarte und duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ergänzt durch Erinnerungen an Gebäck, Anklänge an Trockenfrüchte und mineralische Spuren.  Der Geschmack, lebendig und spritzig, verführt den Schluck mit seiner unwiderstehlichen Frische, lebendig und gut dosiert. Der Trinkfluss ist daher leicht und einladend und erstreckt sich bis zu einem angenehm fruchtigen Abgang. Geben Sie es auf Vorspeisen mit frischem Fisch, Carpaccio, Sushi und Sashimi oder auf einem Meeresfrüchterisotto oder mit Zucchini und Garnelen aus.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Venit
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pinot Grigio "Visibilio" stellt einen typisch fruchtigen Ausdruck dieser grauen Rebsorte französischen Ursprungs dar, die in Italien und in der ganzen Welt verbreitet ist. Hinter dem Projekt Venit stehen die Begeisterung und die Leidenschaft für die Welt des Weins von Elia und Marco, Brüder aus dem Veneto, die nach Friaul-Julisch Venetien verpflanzt wurden, genauer gesagt in die Gegend von Pordenone, wo ihr Weingut liegt. Schon der Name des Projekts unterstreicht die venezianische Herkunft der beiden Brüder, die von den Einheimischen freundlich "del venìt" genannt werden. Außerdem bedeutet das lateinische Wort"vènit" "derjenige, der kommt", ein wirkungsvoller Ausdruck, um das Band der Adoption zwischen Elia und Marco und Friaul zu beschreiben. Der Pinot Grigio "Visibilio" von Venit wird aus reinen Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die nach den Grundsätzen des zertifizierten ökologischen Landbaus auf mittelschweren, lehmhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte, die vollständig von Hand erfolgt, werden die Trauben in den Weinkeller gebracht und schonend gepresst. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks alkoholisch vergoren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 7 Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wobei in dieser Zeit häufig eine Bâtonnage durchgeführt wird. Die endgültige Vermarktung erfolgt frühestens nach weiteren 4 Monaten in der Flasche. Der Pinot Grigio "Visibilio" der Weinkellerei Venit hat eine helle, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich, gefolgt von Anklängen an Zitrusschalen, Akazienblüten und Jod sowie Anklängen an tropische Früchte, die an Mango erinnern. Der Geschmack ist weich, erfrischend und sehr schmackhaft und zeichnet sich durch einen angenehmen und duftenden fruchtigen Abgang aus.
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Venit in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine André Philippon
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chablis des Domaine André Philippon ist ein burgundischer Chardonnay mit frischem und mineralischem Charakter, der eine der wichtigsten Bezeichnungen der Welt für Weißweine verkörpert. Der Produzent André Philippon, der 2013 verstorben ist, begann sein Weinabenteuer im Jahr 1988, nachdem er das Château de Fleys mit seinem kleinen Weingut von nur einem Hektar gekauft hatte. Das Anwesen, das aus dem späten 17. Jahrhundert stammt, war das Jagdreservat des Herren von Parthenay, des Stallmeisters des berühmten Sonnenkönigs. Heute führen die drei Kinder von André, Olivier, Béatrice und Benoît, die Familientradition fort. Der Chablis des Domaine André Philippon wird aus ausschließlich Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf Kimmeridge-Böden wachsen, die aus Ton und Kalkstein bestehen und durch eine hohe Anzahl von Meeresfossilien gekennzeichnet sind. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks einer alkoholischen Gärung unterzogen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenfässern, immer auf der Suche nach dem richtigen Gleichgewicht zwischen der Frische des Edelstahls und der Weichheit des Eichenholzes. Optisch präsentiert der Chablis des Domaine André Philippon eine zarte strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Spektrum umfasst Aromen von weißem Fruchtfleisch, Quitte und Zitronenschale, begleitet von faszinierenden floralen Noten von Jasmin und mineralischen Nuancen, die an feuchten Stein erinnern. Der Einstieg im Mund ist sehr frisch, mit einer Entwicklung, die eine zarte Süße und eine anhaltende salzig-mineralische Note offenbart. Dieser Chablis passt hervorragend zur Meeresküche, insbesondere zu verschiedenen frittierten Gerichten und Nudeln mit Meeresfrüchten oder Muscheln.
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Domaine André Philippon in Alkoholische Getränke

Brand: Astoria
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Spumante "Cuvée Fashion Victim" von Astoria ist ein Schaumwein mit einem guten aromatischen Profil, der sich durch ein Image auszeichnet, das die jüngeren Verbraucher anspricht, die in allen Teilen der Welt den Weinkonsum als Symbol für Momente der Zusammengehörigkeit betrachten. Ein Etikett, das dem modernen und internationalen Ansatz entspringt, der die Arbeit von Astoria seit jeher kennzeichnet und bei dem die Einfachheit des Bouquets und die Leichtigkeit des Trinkens den Mehrwert der Flasche darstellen. Cuvée Fashion Victim" von Astoria ist ein Brut-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten weißen Trauben gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Trauben in die Weinkellerei transportiert, wo sie entrappt werden. Die so gewonnenen Trauben kommen in die Presse, und der Most wird einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Nach einer statischen Dekantierung gärt der Most zum ersten Mal in Edelstahlbehältern und wird dann einer zweiten Gärung in Autoklaven unterzogen, wie es die Produktionsregeln der Martinotti-Methode vorsehen. Der Spumante Brut "Cuvée Fashion Victim" von Astoria präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die ins Grünliche tendiert; die Perlage bewegt sich mit dichten, feinkörnigen Ketten, die eine gute Persistenz betonen. Das Bouquet, das die Nase umhüllt, ist subtil, mit blumigen Anklängen und leichten Anklängen an weißfleischige Früchte. Der Schluck ist lebendig im Mund dank eines lebhaften Einstiegs, bei dem die Frische des Schlucks in Verbindung mit einem fruchtigen Geschmack, der mit den bei der Geruchsanalyse wahrgenommenen Andeutungen übereinstimmt, ein sanftes Getränk begünstigt. Ein Etikett, das auch unter ästhetischen Gesichtspunkten beeindrucken will, ideal für Partys, bei denen auch das Auge etwas zu sagen hat.
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Astoria in Alkoholische Getränke

Brand: Callmewine
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Guido Berlucchi 'Linea 61' Franciacorta Weinkiste ist der perfekte Einstieg in dieelegante Welt der charakteristischen Franciacorta-Weine von Guido Berlucchi. Im Mittelpunkt dieser Kiste steht die "Linea 61", eine Auswahl zum Gedenken an das Jahr 1961, das der offiziellen Gründung des Weinguts Berlucchi entspricht. Diese Linie spiegelt den Stil des Weinguts wider, einen Stil, der in der Lage ist, Komplexität, Charakter und Trinkbarkeit zu vereinen, und aus dem Franciacorta-Weine von großer Harmonie und Klassizität hervorgehen. Die Guido Berlucchi Weinkiste Franciacorta 'Linea 61' ist eine Kiste, die die drei Etiketten der 'Linea 61' beherbergt, die das Ergebnis der Erfahrung der Kellerei Berlucchi sind. Der Franciacorta Extra Brut '61' wird aus einem Verschnitt von Chardonnay- (85%) und Pinot Noir-Trauben (15%) hergestellt, die im Stahltank vinifiziert werden, wobei 20% Reserveweine hinzugefügt werden, bevor sie in der Flasche aufgeschäumt werden und 24 Monate lang auf der Hefe reifen. Die niedrige Enddosierung, in der Größenordnung von Extra Brut, liefert einen trockenen und erfrischenden Schaumwein, dem es nicht an Ausgewogenheit und Annehmlichkeit mangelt. Stattdessen ist der Franciacorta Saten '61' ein reiner Chardonnay, der in Stahl vinifiziert wurde, mit einem Zusatz von 10% Reserveweinen, die in Eichenfässern und Tonneaux gereift sind. Auch in diesem Fall erfolgt die Schaumbildung in der Flasche mit einer mindestens 24-monatigen Ruhezeit auf der Hefe, was zu einem Schaumwein mit einem weichen und seidigen Geschmack führt, der für den Satèn-Typ charakteristisch ist. Der Franciacorta Rosé '61' schließlich wird aus einem Verschnitt von Pinot Noir- (70%) und Chardonnay-Trauben (30%) gewonnen, die im Stahltank verarbeitet werden, wobei der Pinot Noir eine sehr kurze Mazeration auf den Schalen erfährt. Der Jahrgangswein wird dann mit 5% Reservewein des vorherigen Jahrgangs verschnitten, bevor er nach der Metodo Classico erneut in der Flasche vergoren wird, verbunden mit einer mindestens 24-monatigen Lagerung auf der Hefe. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine duftenden Aromen von roten Früchten sowie seinen lebendigen, vollmundigen Geschmack aus. Die Weinkiste 'Linea 61' Franciacorta Guido Berlucchi bietet somit einen Überblick über die feine Produktion des Weinguts, das für die Region Franciacorta eine Referenz darstellt.
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Callmewine in Alkoholische Getränke

Brand: Lo Zoccolaio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cascina Lo Zoccolaio präsentiert die Schachtel "Suculé-Baccanera-Nubié", eine hervorragende Einführung in die moderne Welt der Langhe-Weine dank dreier Etiketten, die den Charakter des Gebiets auf innovative Weise interpretieren. Die Weine von Cascina Lo Zoccolaio werden ausschließlich aus den eigenen Weinbergen in den renommierten Gemeinden Barolo, Monforte d'Alba, Novello und Verduno hergestellt. Die Weinbereitung zielt genau darauf ab, die Qualitäten der einzelnen Gebiete und der dort angebauten Reben hervorzuheben. Die Lo Zoccolaio 'Suculé-Baccanera-Nubié' Box ist eine elegante Holzkiste, die eine Flasche Barbera d'Alba Superiore 'Suculé', eine Flasche Langhe Rosso 'Baccanera' und eine Flasche Langhe Nebbiolo 'Nubié' enthält. Der Barbera d'Alba Superiore "Suculé" wird ausschließlich aus Barbera-Trauben gewonnen, die zwischen den Gemeinden Barolo und Monforte d'Alba angebaut werden. Die Rotweinbereitung erfolgt durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen und den anschließenden 18-monatigen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Dieser Barbera zeichnet sich durch seine breiige Frucht und seine intensive Würze ebenso aus wie durch die für die Sorte typische Fülle und Großzügigkeit. Der Langhe Rosso "Baccanera" stammt stattdessen aus einer raffinierten Mischung von Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon, die zwischen Barolo und Monforte d'Alba angebaut werden. Auch hier erfolgt der Ausbau 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, was zu der aromatischen Komplexität und der Weichheit der Tannine beiträgt. Der Langhe Nebbiolo "Nubié" schließlich zeigt den frischesten und knackigsten Aspekt des Langhe-Gebiets, auch dank der vollständigen Verarbeitung im Stahl, die die Eigenschaften der Rebe und des Terroirs hervorhebt. Die Lo Zoccolaio-Box "Suculé-Baccanera-Nubié" ist das ideale Geschenk für Liebhaber von Rotweinen aus den Langhe, insbesondere für diejenigen, die über die bekannteren Barolo und Barbaresco hinausgehen.
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Lo Zoccolaio in Alkoholische Getränke

Brand: Vignoble Des 2 Lunes
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seinem duftenden und saftigen Geschmack ist der 'Lune Noire' Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir eine ideale Flasche, um die faszinierende Welt der elsässischen Pinot Noirs besser kennenzulernen. Diese Sorte stellt praktisch die einzige rote Rebsorte dar, die im Elsass angebaut wird, einer Region, die hauptsächlich für ihre Weißweine bekannt ist, sich aber zunehmend auf den Pinot Noir konzentriert. Dieser Wandel ist teilweise auf die Erwärmung durch den Klimawandel zurückzuführen, ein negatives Phänomen, das manchmal auch positive Auswirkungen haben kann, wie im Fall des Pinot Noir im Elsass. Tatsächlich ermöglichen höhere Durchschnittstemperaturen diesen Rebsorten, leichter eine optimale Reife zu erreichen, was zu intensiveren und volleren Weinen mit großem Einfluss führt. Der 'Lune Noire' Pinot Noir Vignoble des 2 Lunes wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des zertifizierten biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in Edelstahltanks mit spontaner alkoholischer Gärung vinifiziert, begleitet von mehreren Tagen Mazeration auf den Schalen. Die anschließende Reifephase erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung ruht. Optisch zeigt der Pinot Noir 'Lune Noire' des elsässischen biodynamischen Weinguts Vignoble des 2 Lunes eine purpurrote Farbe mit violetten Nuancen. Das faszinierende aromatische Profil ist geprägt von Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, die sich mit Anklängen von Unterholz und schwarzem Pfeffer vermischen, umrahmt von Wahrnehmungen von Vanille, Lakritz und Rauch. Der trockene und dynamische Schluck enthüllt eine knackige Frische, die den weichen Körper zusammen mit einer eleganten Tanninstruktur unterstützt. Der leichte Abgang verweilt auf Noten von Waldbeeren und Gewürzen.
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Vignoble Des 2 Lunes in Alkoholische Getränke

Brand: Donnafugata
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der „Ben Ryé“ vom Weingut Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Strohweine (auf Italienisch: Passito) in Italien und in der Welt, der zu einem Paradigma des "Passito di Pantelleria" geworden ist. Sein Name bedeutet im Arabischen "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die vom Wind getroffen wird, der auf die Trauben und Pflanzen bläst und intensive und sehr charakteristische Düfte mit sich bringt, wie wir sie auch im Wein finden. Das Bild auf dem Etikett wurde vom Designer Vitale gestaltet und illustriert die Arbeit und Mühe der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet, mit dem 'dammuso', einer typischen Architektur der Insel, im Hintergrund. Die Trauben der lokalen Rebsorte Zibibbo, die den Ursprung des Donnafugata „Ben Ryé“ bilden, stammen aus 11 Ortsteilen der Insel Pantelleria: Jeder von ihnen zeichnet sich durch ein anderes Mikroklima aus und bringt Trauben mit einzigartigen Eigenschaften hervor. Die Produktionsarbeit wird so durchgeführt: die Beeren, mit dem typischen Buscherziehung System gepflanzten, werden von Hand geerntet, Traube für Traube geputzt und ab dem 15. August 3-4 Wochen lang auf Holzgestellen in der Sonne natürlich getrocknet. Im September wird eine zweite Lese auf den Parzellen durchgeführt, auf denen die Trauben aufgrund der Sonneneinstrahlung, der Hanglage und des Mikroklimas langsamer reifen. In den Most, der aus diesen Trauben gewonnen wird, werden die Beeren der getrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, eingetaucht. Während der Gärprozess, die im November endet, verleiht die Mazeration der zuckerhaltigen Schalen dem Produkt Struktur, Komplexität, Farbe und einen fabelhaften aromatischen Extrakt.  Der Strohwein Passito di Pantelleria "Ben Ryé" ist ein außergewöhnliches Beispiel für einen Meditationswein: umhüllend, harmonisch, süß, frisch und weich. In der Nase zeigen sich opulente Noten von Aprikose, Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig. Bemerkenswert sind auch die Struktur und Komplexität, die den Gaumen verzaubern: eine leichte und harmonische Kombination aus Süße, Rundheit und Würzigkeit. Ein süßer Nektar, der die ganze Kraft und Energie der beiden Hauptfiguren von Pantelleria zum Ausdruck bringt: die Sonne und der Wind, der auf die Trauben von Zibibbo bläst. Aus diesen Elementen, kombiniert mit einer tausendjährigen produktiven Erfahrung des Menschen, entsteht dieses hervorragende Passito: ein großartiges Meditationswein, das mit dem reichen sizilianischen Gebäck kombiniert werden kann, ein idealer Begleiter für einen romantischen Abend oder für eine elegante Situation, um ein Buch zu lesen oder gute Musik zu hören.
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Donnafugata in Alkoholische Getränke

Brand: Vicara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Il Volpuva, Barbera del Monferrato DOC di Vicara, verkörpert die Essenz des Monferrato, einer der renommiertesten Weinregionen der Welt und UNESCO-Welterbe. Dieser Wein spiegelt die Schönheit und Vielfalt der Weinberge wider, die sich über die Hügel erstrecken und sich mit Wäldern in atemberaubenden Landschaften abwechseln. Der 'Volpuva' feiert die Typizität und Frische der Barbera und repräsentiert eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne, verkörpert in einem Etikett, das einzigartige Emotionen einfängt. Das Terroir des Monferrato, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und lokalen Sanden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Barbera und ermöglicht die Herstellung komplexer und strukturierter Weine wie dem 'Volpuva' Barbera del Monferrato von Vicara. Dieser Wein hat seine Wurzeln in den historischen Weinbergen des Weinguts, die sich in der Gemeinde Rosignano Monferrato befinden und nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die manuelle Ernte und die spontane Gärung in Stahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung, tragen dazu bei, die Authentizität und Integrität der Trauben zu bewahren und dem Etikett Frische und Lebendigkeit zu verleihen. Der 'Volpuva' Barbera del Monferrato von Vicara zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und sein aromatisches Profil aus, das von kleinen roten Früchten, Veilchen und Kirschen dominiert wird. Im Mund bietet er eine fröhliche Frische, Sauberkeit und eine äußerst angenehme Trinkbarkeit, die ihn für Liebhaber von Barbera unwiderstehlich macht. Dieser Wein erweist sich als vielseitige Flasche, die für jede Gelegenheit geeignet ist und immer griffbereit sein sollte, um eine authentische und zufriedenstellende kulinarische Erfahrung zu garantieren.
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Vicara in Alkoholische Getränke

Brand: Alois Lageder
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chardonnay von Alois Lageder ist eine schöne junge und duftende Version dieser berühmten weißen Rebsorte, die im Ursprungsland einige der besten Weißweine der Welt produziert. Es handelt sich um eine Sorte, die im 19. Jahrhundert aus dem Burgund nach Südtirol kam und von Anfang an oft mit dem Weißburgunder verwechselt wurde. Frisch, aromatisch sehr elegant und reich, ist es eines der Referenzweiß der Region, das der Weinkeller im Zeichen der expressiven Reinheit interpretiert hat, wobei er alles auf die angenehmen blumigen und fruchtigen Noten der Trauben konzentriert. Es ist ein idealer Wein mit Vorspeisen aus dem Meer oder Speisen mit einem zarten Geschmack. Chardonnay ist eine der erfolgreichsten Etiketten des Weinkellers von Alois Lageder. Unter den Weißen ist es diejenige, die am besten die alte Berufung des Territoriums zur Herstellung einfacher und angenehm fließender junger Weine interpretiert. Es ist ein Chardonnay der Berge, gekennzeichnet durch seine besondere geografische Lage, die natürlich seine Finesse und ausdrucksstarke Eleganz hervorhebt. Die Chardonnay-Weinberge werden in den berühmten Anbaugebieten Magré, Kurtatsch, Salurn und Pochi auf einer Höhe zwischen 230 und 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die überwiegend sandigen, kalkreichen Böden und das kühle und belüftete Klima führen zur Lese von Trauben mit intensiven Aromen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 4 Monate lang auf Feinhefen in Stahltanks. Der Weißwein Chardonnay Lageder ist ein Wein, der aus einer Auswahl von Trauben stammt, die aus den Weinbergen von Erzeugern stammen, die seit langem mit dem Weinkeller verbunden sind und nach den gleichen Standards arbeiten, die in den Weinbergen des Anwesens verlangt werden. Der Kelch zeigt sich in einer schönen strohgelben Farbe mit leuchtend grünlichen Reflexen, die duftende Aromen von Zitrusfrüchten, blumige Nuancen, Noten von weißen Früchten, Pfirsich und tropische Andeutungen vorwegnehmen. Wir finden die gleiche aromatische Palette am Gaumen, mit einer ausdrucksstarken, saftigen Frucht, die von einer lebhaften mineralischen Frische gut unterstützt wird. Bergchardonnay in seiner wesentlichen Reinheit.
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Alois Lageder in Alkoholische Getränke

Brand: Foss Marai
Kategorie: Alkoholische Getränke

Foss Marai ist sicherlich einer der angesehensten Namen in der Welt des Prosecco, ein Weingut, das mit großem Geschick arbeitet und wirklich exquisite Produkte hervorbringt. Der Prosecco "Strada di Guia 109" ist zweifellos die Version, die die Eigenschaften der Rebsorte Glera am besten zur Geltung bringt: eine bemerkenswerte Aromenvielfalt vermischt sich mit der typischen Fruchtnote. Er präsentiert sich in seiner klassischen Extra Dry Form, mit leichtem und kaum wahrnehmbarem Restzucker, und zeigt eine Frische und unwiderstehliche Trinkbarkeit, die ihn zu einem perfekten Schaumwein macht, der in Momenten der Freude und des Feierns getrunken wird. Der "Strada di Guia 109" von Foss Marai ist ein leichter und frischer Schaumwein, der sich perfekt für einen gelungenen Aperitif eignet, aber auch während einer Mahlzeit getrunken werden kann. Er wird aus einer Auswahl der besten Glera-Trauben hergestellt, die in diesem Gebiet Prosecco genannt werden und in den Weinbergen des Weinguts wachsen, die in den schnellen Hügeln von Valdobbiadene verwurzelt sind, genauer gesagt an der Adresse, die auf dem Namen des Etiketts steht, nämlich Strada di Guia 109. Es handelt sich um eine Art heroischen Weinbau, da die manuelle Ernte der Trauben schwierig und anstrengend ist. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung 3 Monate lang in Stahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung in Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode mit einer 25- bis 30-tägigen Mousse-Pressung. Dieser Foss Marai Prosecco Extra Dry hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, eine cremige Mousse und eine reiche, anhaltende Perlage. In der Nase sorgen duftende Noten von knackigem grünem Apfel, saftigen Zitrusfrüchten und Akazienblüten für ein feines, sehr angenehmes und einfaches Bouquet. Ein feiner Prosecco, der es versteht, elegant zu sein, ohne auf eine gewisse Persönlichkeit zu verzichten. Frisch, fesselnd und fruchtig am Gaumen, ist er angenehm zu trinken. Dünn und lebendig, bietet er einen sauberen, saftigen Geschmack, der an eine Verkostung erinnert. Eine Flasche, die eine Typologie symbolisiert und eine Hommage an das Gebiet von Valdobbiadene ist!
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Foss Marai in Alkoholische Getränke

Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Amarone Classico della Valpolicella von Allegrini ist einer der beliebtesten italienischen Weine der Welt. Amarone wird im Allgemeinen aus lokalen Trauben hergestellt, die nach einer Trocknungsphase vinifiziert werden. Daraus entstehen weiche, umhüllende Amarone von großer Komplexität und Tiefe. Die Ursprünge des Weinbaus im Valpolicella reichen bis in die Römerzeit zurück, so wie auch die Technik des Appassimento (Trocknens) sehr alt ist und sich dank der natürlichen Veranlagung der Corvina, einer dickschaligen Traube, für diese Art von Verfahren verbreitet hat. Am Anfang wurde aus getrockneten Trauben nur Süßwein hergestellt, der berühmte Recioto della Valpolicella. Als dann ein Fass Recioto im Keller vergessen wurde und weiter gärte, wobei der gesamte Zucker verbraucht wurde, entstand der Amarone. Heute ist er zum symbolischen Wein des Gebiets geworden, der vor allem auf ausländischen Märkten geschätzt wird. Die Familie Allegrini verkörpert ein Stück Geschichte im Valpolicella, wo sie seit Jahrhunderten Trauben anbaut und Weine herstellt. Sie ist einer der berühmtesten Namen in der italienischen Weinszene und ihre Etiketten sind seit Jahren ein Garant für hervorragende Qualität. Der Amarone Classico von Allegrini ist das Ergebnis eines langen Forschungsprozesses, der darauf abzielt, einen Wein zu schaffen, der komplex und reichhaltig ist, aber auch die fruchtigen Aromen der Trauben, aus denen er hergestellt wird, bewahrt, wobei der ursprüngliche Duft der Früchte erhalten bleibt. Bei der manuellen Weinlese werden die gesündesten und reifsten Trauben der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta ausgewählt, die dann bis Dezember in gegenüberliegenden Obstlagern getrocknet werden. In dieser Zeit trocknen die Trauben aus, verlieren etwa 40 % ihres Gewichts und konzentrieren Zucker und Aromen. In den ersten Januarwochen werden die Trauben eingemaischt und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 8-22 °C vergoren. Die Maischegärung dauert etwa 25 Tage und wird von häufigem Umpumpen begleitet. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in neuen Barriques, weitere 7 Monate nach dem Verschnitt und zum Abschluss mindestens 14 Monate in der Flasche. Der Amarone ist das Ergebnis der Erfahrung der Familie Allegrini, die diesen hervorragenden Valpolicella-Wein unter Beachtung der Tradition und der für seine vollständige Reifung erforderlichen Zeit erzeugt. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Struktur, der für eine lange Reifung bestimmt ist und interessante Entwicklungsperspektiven auf der aromatischen Ebene aufweist. Im Glas zeigt er eine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Geruchsbild beeindruckt durch die Weichheit und Breite der Aromen, die an kleine Beeren, Gewürze und edle Hölzer erinnern. Am Gaumen ist er warm und einhüllend, mit reichem und komplexem Körper, feiner Tanninstruktur und ausgewogener Frische. Traditionell passt er zu Eintöpfen, Schmorbraten und Wildgerichten der lokalen Küche.
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Allegrini in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Coste Piane
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Prosecco "Frizzante... Naturalmente" von Casa Coste Piane ist ein in der Flasche vergorener Glera mit einerauthentischen, überlieferten Dimension. Glera ist eine sehr alte Rebsorte, deren Erfolg heute untrennbar mit dem Prosecco verbunden ist, einem der bekanntesten Weine der Welt, der in stiller, sprudelnder und vor allem in Schaumweinform hergestellt wird. Dieser Wein, der früher ohne Kohlensäure hergestellt wurde, wurde im 19. Jahrhundert zum ersten Mal mit der Methode der Flaschengärung versektet, auf die sich die Weinkellerei Casa Coste Piane, ein Bezugspunkt für die handwerkliche Weinwelt von Valdobbiadene, seit jeher konzentriert. Der Prosecco "Frizzante... Naturalmente" von Casa Coste Piane wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die nach nachhaltigen Methoden auf Moränenböden in Hanglage angebaut werden, die reich an Mergel und Ton sind. Viele der Rebstöcke sind bis zu 80 Jahre alt. Sobald der richtige Reifegrad erreicht ist, werden die Trauben von Hand geerntet. Es folgt die Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und alkoholischer Gärung nur des Trestermostes mit einheimischen Hefen. Die Gärung in Fässern dauert etwa 15 Tage, und während des Winters wird der Wein spontan gefiltert und stabilisiert. Im Frühjahr nach der Weinlese wird der Wein mit einem Restzucker abgefüllt, der von den Hefen "angegriffen" wird, die die leichte Nachgärung nach der Methode der Vorfahren durchführen. Die Farbe des Casa Coste Piane Prosecco "Frizzante... Naturalmente" ist ein intensives Strohgelb und leicht trüb. In der Nase wechseln sich sortentypische Aromen von Birne, weißen Blüten, Apfel und reifen Trauben ab, umgeben von angenehmen Hefenuancen. Am Gaumen zeigt er einen sehr angenehmen, rustikalen Verlauf mit schöner Frische und großer Mineralität, mit einer schmackhaften Spur, die durch eine subtile Spritzigkeit verstärkt wird.
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Casa Coste Piane in Alkoholische Getränke

Brand: Donnafugata
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der „Ben Ryé“ vom Weingut Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Strohweine (auf Italienisch: Passito) in Italien und in der Welt, der zu einem Paradigma des "Passito di Pantelleria" geworden ist. Sein Name bedeutet im Arabischen "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die vom Wind getroffen wird, der auf die Trauben und Pflanzen bläst und intensive und sehr charakteristische Düfte mit sich bringt, wie wir sie auch im Wein finden. Das Bild auf dem Etikett wurde vom Designer Vitale gestaltet und illustriert die Arbeit und Mühe der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet, mit dem 'dammuso', einer typischen Architektur der Insel, im Hintergrund. Die Trauben der lokalen Rebsorte Zibibbo, die den Ursprung des Donnafugata „Ben Ryé“ bilden, stammen aus 11 Ortsteilen der Insel Pantelleria: Jeder von ihnen zeichnet sich durch ein anderes Mikroklima aus und bringt Trauben mit einzigartigen Eigenschaften hervor. Die Produktionsarbeit wird so durchgeführt: die Beeren, mit dem typischen Buscherziehung System gepflanzten, werden von Hand geerntet, Traube für Traube geputzt und ab dem 15. August 3-4 Wochen lang auf Holzgestellen in der Sonne natürlich getrocknet. Im September wird eine zweite Lese auf den Parzellen durchgeführt, auf denen die Trauben aufgrund der Sonneneinstrahlung, der Hanglage und des Mikroklimas langsamer reifen. In den Most, der aus diesen Trauben gewonnen wird, werden die Beeren der getrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, eingetaucht. Während der Gärprozess, die im November endet, verleiht die Mazeration der zuckerhaltigen Schalen dem Produkt Struktur, Komplexität, Farbe und einen fabelhaften aromatischen Extrakt.  Der Strohwein Passito di Pantelleria "Ben Ryé" ist ein außergewöhnliches Beispiel für einen Meditationswein: umhüllend, harmonisch, süß, frisch und weich. In der Nase zeigen sich opulente Noten von Aprikose, Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig. Bemerkenswert sind auch die Struktur und Komplexität, die den Gaumen verzaubern: eine leichte und harmonische Kombination aus Süße, Rundheit und Würzigkeit. Ein süßer Nektar, der die ganze Kraft und Energie der beiden Hauptfiguren von Pantelleria zum Ausdruck bringt: die Sonne und der Wind, der auf die Trauben von Zibibbo bläst. Aus diesen Elementen, kombiniert mit einer tausendjährigen produktiven Erfahrung des Menschen, entsteht dieses hervorragende Passito: ein großartiges Meditationswein, das mit dem reichen sizilianischen Gebäck kombiniert werden kann, ein idealer Begleiter für einen romantischen Abend oder für eine elegante Situation, um ein Buch zu lesen oder gute Musik zu hören.
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Donnafugata in Alkoholische Getränke

Brand: Donnafugata
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der „Ben Ryé“ vom Weingut Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Strohweine (auf Italienisch: Passito) in Italien und in der Welt, der zu einem Paradigma des "Passito di Pantelleria" geworden ist. Sein Name bedeutet im Arabischen "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die vom Wind getroffen wird, der auf die Trauben und Pflanzen bläst und intensive und sehr charakteristische Düfte mit sich bringt, wie wir sie auch im Wein finden. Das Bild auf dem Etikett wurde vom Designer Vitale gestaltet und illustriert die Arbeit und Mühe der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet, mit dem 'dammuso', einer typischen Architektur der Insel, im Hintergrund. Die Trauben der lokalen Rebsorte Zibibbo, die den Ursprung des Donnafugata „Ben Ryé“ bilden, stammen aus 11 Ortsteilen der Insel Pantelleria: Jeder von ihnen zeichnet sich durch ein anderes Mikroklima aus und bringt Trauben mit einzigartigen Eigenschaften hervor. Die Produktionsarbeit wird so durchgeführt: die Beeren, mit dem typischen Buscherziehung System gepflanzten, werden von Hand geerntet, Traube für Traube geputzt und ab dem 15. August 3-4 Wochen lang auf Holzgestellen in der Sonne natürlich getrocknet. Im September wird eine zweite Lese auf den Parzellen durchgeführt, auf denen die Trauben aufgrund der Sonneneinstrahlung, der Hanglage und des Mikroklimas langsamer reifen. In den Most, der aus diesen Trauben gewonnen wird, werden die Beeren der getrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, eingetaucht. Während der Gärprozess, die im November endet, verleiht die Mazeration der zuckerhaltigen Schalen dem Produkt Struktur, Komplexität, Farbe und einen fabelhaften aromatischen Extrakt.  Der Strohwein Passito di Pantelleria "Ben Ryé" ist ein außergewöhnliches Beispiel für einen Meditationswein: umhüllend, harmonisch, süß, frisch und weich. In der Nase zeigen sich opulente Noten von Aprikose, Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig. Bemerkenswert sind auch die Struktur und Komplexität, die den Gaumen verzaubern: eine leichte und harmonische Kombination aus Süße, Rundheit und Würzigkeit. Ein süßer Nektar, der die ganze Kraft und Energie der beiden Hauptfiguren von Pantelleria zum Ausdruck bringt: die Sonne und der Wind, der auf die Trauben von Zibibbo bläst. Aus diesen Elementen, kombiniert mit einer tausendjährigen produktiven Erfahrung des Menschen, entsteht dieses hervorragende Passito: ein großartiges Meditationswein, das mit dem reichen sizilianischen Gebäck kombiniert werden kann, ein idealer Begleiter für einen romantischen Abend oder für eine elegante Situation, um ein Buch zu lesen oder gute Musik zu hören.
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Donnafugata in Alkoholische Getränke

Brand: Ceretto
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blangé ist ein Kult-Weißwein aus dem Piemont, ein reicher und üppiger Ausdruck der autochthonen Rebsorte Arneis, die in den 1980er und 1990er Jahren zu einer Ikone wurde. Sein Erfolg ist bis heute ungebrochen und man findet ihn in Restaurants auf der ganzen Welt als einen der berühmtesten Weißweine Italiens, der sowohl ein Bestseller als auch ein Longseller ist. Er entstand 1985 aus der Intuition der Familie Ceretto als eine große Wette der Brüder Bruno und Marcello, die in der glorreichen Zeit der großen piemontesischen Rotweine eine fast vergessene Rebsorte wiederentdeckten: Arneis. Eine innovative und damals undenkbare Entscheidung, die sich als brillante und gewinnbringende Intuition herausstellte. Der Name Arneis Ceretto stammt von der dialektalen Aussprache einer der ersten Parzellen, auf denen die Brüder Caretto mit der Produktion dieses Etiketts begannen. Es handelt sich um den "Weinberg des Bäckers", der so genannt wurde, weil er einem französischen Bäcker gehörte, der im 18. Jahrhundert nach dem Waffenstillstand von Cherasco in den Roero kam. Das französisch klingende Wort trug ebenso zu dem großen Erfolg bei wie die Grafik mit ihrem innovativen und ansprechenden Design: eine transparente Flasche mit einem weißen Etikett mit goldenen Buchstaben entworfen von Silvio Coppola, einem international anerkannten Mailänder Architekten. Die Eigenschaften, die den Ceretto Blangé so berühmt gemacht haben, sind dem Wagemut und dem künstlerischen Geist des Önologen Donato Lanati zu verdanken, der, um die Fülle und Intensität der Aromen hervorzuheben, in den 1980er Jahren die Technik der Kryomazeration einführte, d. h. den Kontakt der Schalen mit dem Most für etwa zwölf Stunden bei einer Temperatur von 5°C. Diese Technik fördert eine maximale Extraktion der Primäraromen der Trauben, wobei die aromatische Klarheit und die Feinheit der Frucht erhalten bleiben. Die Aromen sind in der Tat intensiv und vielfältig: Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte und viele tropische Früchte. Der Schluck bestätigt die intensiv fruchtige Seele, gepaart mit einer ausgewogenen Frische und einem guten Nachhall. Ein Weißwein, der die Geschichte der Weißweine der Langhe geschrieben hat und sich auch heute noch als sehr angenehm und fesselnd bestätigt. Er wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und von jungen Leuten und Frauen gleichermaßen geliebt.
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Ceretto in Alkoholische Getränke

Brand: 1701 Franciacorta
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Schaumwein "Sullerba" der Marke Franciacorta 1701 ist ein von der Welt der Pet-Nat-Weine inspiriertes Etikett, das seit einigen Jahren auch in unserem Land immer mehr Anhänger findet. Für eine Weinkellerei, die bereits für die Herstellung von biologischen und biodynamischen Franciacorta-Weinen bekannt ist, war es nur natürlich, auch ein Sur-Lies-Etikett zu produzieren, das der Tradition der handwerklichen Schaumweinherstellung entspricht. Es handelt sich um einen stumpfen und direkten Wein, der sich durch eine bemerkenswerte Frische von Zitrusfrüchten und einen trockenen und würzigen, klaren und essentiellen Geschmack auszeichnet. Eine Flasche für Puristen, die die Aromen der Schaumweine der Vergangenheit wiederentdecken möchten, die in einer modernen Form neu interpretiert werden. Der "Sullerba" ist ein Spumante, der nach der Ancestrale-Methode von einer der interessantesten und originellsten Realitäten der Franciacorta hergestellt wird. Die Marke 1701 wurde 2011 mit dem Erwerb des Anwesens Conti Bettoni Cazzago gegründet und kann auf elf Hektar Weinberge in der hügeligen Gegend von Cazzago San Martino zählen. Die Weinberge werden mit vollem Respekt für die Natur nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet, mit der Zertifizierung im Jahr 2015, gefolgt von der biodynamischen Zertifizierung im Jahr 2016 und der Mitgliedschaft in der Vereinigung "Renaissance des Appelations" von Nicolas Joly. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Sabbioni, Magrì und Brolo, die sich durch moränische Böden mit Schlamm, Sand und reichlich Skelett auszeichnen. Nach der sanften Pressung gärt der Most in Stahltanks und in Zementbehältern. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche unter Verwendung von gefrorenem Chardonnay-Most aus derselben Ernte, ohne abschließende Degorgierung. Der Metodo Ancestrale "Sullerba" der Weinkellerei 1701 ist ein lebendiger, frischer Schaumwein, der den jugendlichen Duft und die aromatische Üppigkeit gesunder, unverfälschter Trauben zum Ausdruck bringt. Die Herstellung erfolgt auf natürliche Weise, wobei die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen durchgeführt wird, um die primären Noten der Rebsorte zu erhalten. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer leichten Trübung, die auf die Hefen in der Flasche zurückzuführen ist. Die Perlage ist von guter Feinheit und Delikatesse. Das Bouquet zeichnet sich durch klare Zitrusnoten von Limettenschalen und Grapefruit, Aromen von grünem Apfel und Anklänge von Heilkräutern aus. Am Gaumen ist er straff und zufriedenstellend, würzig und vertikal, mit einem trockenen, zitrusartigen Abgang.
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1701 Franciacorta in Alkoholische Getränke

Brand: Berlucchi
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die "Virtual Tasting Box" von Berlucchi ist eine exklusive Box, die in limitierter Auflage produziert wird, um die Welt von Berlucchi zu verherrlichen, eine Welt voller Elan und Eleganz. Die Box enthält zwei bedeutende Franciacorta-Schaumweine aus dem Berlucchi-Keller, gepaart mit vier raffinierten Gläsern, die vom gleichen Weingut entworfen wurden, sowie einen exklusiven Code, mit dem man eine virtuelle Verkostung unter Anleitung der Berlucchi-Sommeliers buchen kann. Durch diese interaktive Erfahrung vermitteln die Sommeliers das Prestige der Geschichte und der Schaumweine der Kellerei Berlucchi, die ein Bezugspunkt für das Franciacorta-Gebiet ist. Die "Virtual Tasting Box" von Berlucchi enthält eine Flasche Franciacorta Nature "61", eine Flasche Franciacorta Satèn "61", vier für Berlucchi typische Glasflöten und einen Code, mit dem man eine virtuelle Verkostung buchen kann. Der Franciacorta Nature '61' von Berlucchi wird aus einem Verschnitt von Chardonnay- (70%) und Pinot Noir-Trauben (30%) gewonnen und in Stahltanks und Eichenfässern ausgebaut. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico und wird von einer mindestens 5-jährigen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren und einer Null-Dosierung begleitet. Das Ergebnis ist ein trockener und straffer Franciacorta mit ausgezeichneter Struktur und langem Abgang. Im Gegensatz dazu wird der Franciacorta Satèn '61' ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in Stahltanks vinifiziert werden. Vor der erneuten Gärung in der Flasche nach der Metodo Classico wird der Jahrgangswein mit 10 % Reservewein, der in kleinen Holzfässern gereift ist, aufgestockt. Nach einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe erfolgt schließlich das Degorgieren und die Dosierung. Das Ergebnis ist ein duftender und raffinierter Champagner, der sich durch einen niedrigeren Luftdruck in der Flasche auszeichnet, was zu seinem weichen und cremigen Geschmack beiträgt. Die "Virtuelle Verkostungsbox" von Berlucchi ist ein wertvolles und überraschendes Geschenk für die Liebhaber der Franciacorta-Schaumweine.
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Berlucchi in Alkoholische Getränke

Brand: Campari
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aperol Campari ist eine der bekanntesten Marken. Seit mehr als einem Jahrhundert ist er der Protagonist von geselligen und fröhlichen Aperitif-Momenten. Seine orange Farbe macht ihn unverwechselbar und er ist immer noch einer der beliebtesten und meist getrunkenen Bitter der Welt. Sein charakteristisch weicher Geschmack, mit einem angenehm bitteren Abgang, hat ihn besonders geeignet gemacht, entweder pur oder mit einem Spritzer Seltzer genossen zu werden, oder als Basis für zahlreiche klassische oder moderne Mixology-Cocktails zu dienen. Nach dem Erfolg des Aperol Soda hat die neue Generation diesen historischen italienischen Bitter mit dem Aperol Spritz wiederentdeckt, der schnell die Vorliebe der jungen Leute für einen Aperitif mit starker Persönlichkeit und niedrigem Alkoholgehalt gewonnen hat. Bitter Aperol entstand aus dem Wunsch, einen einfachen, leicht zu trinkenden und alkoholarmen Aperitif zu kreieren. Das Rezept wurde 1919 von den Brüdern Barbieri entwickelt, die ihre Kreation auf der Internationalen Messe in Padua vorstellten. Aber erst nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Aperol in ganz Italien als Nationalaperitif bekannt. Das Aufkommen des Fernsehens und die Werbekampagnen für Carosello, interpretiert von dem großen Schauspieler Tino Buazzelli, der den berühmten Slogan "Ah Aperol" aussprach, trugen entscheidend zu seinem Erfolg bei. Der endgültige Relaunch erfolgte in den 1980er und 1990er Jahren mit Aperol Soda, der trinkfertigen Einzeldosisversion mit sehr geringem Alkoholgehalt. Dann kam der Aperol Spitz an die Reihe, der innerhalb weniger Jahre zum beliebtesten Aperitif wurde. Aperol ist der Aperitif mit der unverwechselbaren Farbe und dem unverwechselbaren Geschmack, der seit 1919 unverändert geblieben ist. Auch heute noch wird er nach dem alten Rezept hergestellt, das immer geheim geblieben ist und das exklusive Erbe der Markeninhaber darstellt. Der Bitter entsteht durch den Aufguss von Orangen, Rhabarber und anderen Kräutern und Wurzeln, deren Namen nicht bekannt sind. Seine Aromen sind unverwechselbar und beginnen mit duftenden Noten von Orangenschalen, Kräutern, Rhabarber und Rinde. Am Gaumen ist er weich, mit einem fast süßen, reichhaltigen und üppigen Einstieg, der einen harmonischen und leicht bitteren Abgang vorwegnimmt.
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