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1 
Brand: Joseph Lafarge
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Macon Blanc des Domain Joseph Lafarge ist ein sehr frischer und zugänglicher Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der im Gebiet von Lugny produziert wird. In der Gegend um dieses kleine Dorf hat der Weinbau sehr alte Ursprünge, die mindestens bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, wie verschiedene Dokumente belegen. Unter diesen sticht insbesondere die Herrschaft von Lugny hervor, in der Steuern für Weizen, Roggen, Hafer und ebenso Wein erwähnt werden, die mit religiösen Institutionen in Mâcon und Cluny geteilt werden. Die einzige Rebsorte, die in der Gegend angebaut wird, ist Chardonnay, eine edle weiße Rebsorte, die in der gesamten Region Mâconnais dominiert. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge besteht aus 100% Chardonnay-Trauben, die in Weinbergen in der Gemeinde Lugny angebaut werden, die durch kalkhaltige Tonböden und eine hervorragende Süd- und Südostlage gekennzeichnet sind. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung basiert auf nachhaltigen Praktiken wie der Verwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausschluss chemischer Pestizide und Herbizide. Die Ernte erfolgt mit modernsten Erntemaschinen, während in der Kellerei die Vinifizierung auf spontane alkoholische Gärung des Mosts bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks basiert, ohne Kontakt mit den Schalen. Die anschließende Reifephase erfolgt ebenfalls im Stahl, und nach einigen Monaten wird der Wein schließlich abgefüllt. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen und grünlichen Nuancen. Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne, Orangenschale und Weißdorn beschreiben das olfaktorische Spektrum, begleitet von Anklängen von Zitrus-Honig und frischer Mandel. Der Geschmack ist trocken, rund und mittelkräftig, sehr frisch und lebendig, mit einem lebendigen salzigen Finish, das konsistente Eindrücke von Sommerfrüchten und Mandeln hervorruft.
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Joseph Lafarge in Alkoholische Getränke
- Joseph Lafarge -
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Macon Blanc Joseph Lafarge 2022
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Brand: Joseph Lafarge
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Macon Blanc des Domain Joseph Lafarge ist ein sehr frischer und zugänglicher Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der im Gebiet von Lugny produziert wird. In der Gegend um dieses kleine Dorf hat der Weinbau sehr alte Ursprünge, die mindestens bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, wie verschiedene Dokumente belegen. Unter diesen sticht insbesondere die Herrschaft von Lugny hervor, in der Steuern für Weizen, Roggen, Hafer und ebenso Wein erwähnt werden, die mit religiösen Institutionen in Mâcon und Cluny geteilt werden. Die einzige Rebsorte, die in der Gegend angebaut wird, ist Chardonnay, eine edle weiße Rebsorte, die in der gesamten Region Mâconnais dominiert. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge besteht aus 100% Chardonnay-Trauben, die in Weinbergen in der Gemeinde Lugny angebaut werden, die durch kalkhaltige Tonböden und eine hervorragende Süd- und Südostlage gekennzeichnet sind. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung basiert auf nachhaltigen Praktiken wie der Verwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausschluss chemischer Pestizide und Herbizide. Die Ernte erfolgt mit modernsten Erntemaschinen, während in der Kellerei die Vinifizierung auf spontane alkoholische Gärung des Mosts bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks basiert, ohne Kontakt mit den Schalen. Die anschließende Reifephase erfolgt ebenfalls im Stahl, und nach einigen Monaten wird der Wein schließlich abgefüllt. Der Macon Blanc von Domain Joseph Lafarge hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen und grünlichen Nuancen. Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne, Orangenschale und Weißdorn beschreiben das olfaktorische Spektrum, begleitet von Anklängen von Zitrus-Honig und frischer Mandel. Der Geschmack ist trocken, rund und mittelkräftig, sehr frisch und lebendig, mit einem lebendigen salzigen Finish, das konsistente Eindrücke von Sommerfrüchten und Mandeln hervorruft.
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2 
Brand: Abbazia Di Novacella
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Grüne Veltliner aus der Abtei Novacella ist eine wunderschöne Interpretation dieser alten österreichischen Rebsorte, die im Eisacktal eine zweite Heimat gefunden hat. Dieses kleine Gebiet in Südtirol, das sich durch die Berge zum Brenner hinaufzieht, ist der perfekte Lebensraum für die großen weißen Rebsorten Nordeuropas. Es handelt sich um einen Weißwein, der den Charakter seines Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt, mit der für Bergweine typischen duftigen und mineralischen Frische. Raffiniert und elegant, spielt er seine besten Karten auf der Ebene der Feinheit der Aromen von vielfältigen Nuancen aus und gibt einen Schluck von großer geschmacklicher Finesse. Grüner Veltliner ist das Ergebnis der Arbeit einer der ältesten Genossenschaften Südtirols. Die Kellerei der Abtei Novacella produziert seit dem 12. Jahrhundert Wein und ist bis heute ein Wahrzeichen für das obere Eisacktal. Das Weingut erstreckt sich über 26 Hektar eigenen Besitz und 50 Hektar der kleinen Genossenschaftsmitglieder. Die Weinberge des Grünen Veltliners befinden sich in der Gegend von Varna, im Herzen des Brixner Beckens, auf einer Höhe von 650 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel. Das besonders kühle Klima und die steinigen Moränenböden, die aus Glimmerschiefer, Gneis und Quarzit bestehen, erwiesen sich als sehr geeignet für die österreichische Rebsorte. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, ¾ in Edelstahl und der Rest der Masse in 30-Hektoliter-Eichenfässern. Der Wein reift in Edelstahl und Holz für etwa 6 Monate vor der Abfüllung. Abbazia di Novacella Veltliner ist ein Etikett, das zur Classica-Linie der berühmten Südtiroler Weinkellerei gehört, einer Weinreihe, die geschaffen wurde, um die Sortencharaktere der verschiedenen Rebsorten in ihrem unmittelbaren Sortenduft hervorzuheben. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit hellen grünlichen Reflexen. In der Nase ist er subtil und elegant, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Granny-Smith-Apfel, einem Hauch von Heu, Bergkräutern und einer feinen Würze von weißem Pfeffer. Der Schluck ist zart und klar, mit angenehm fruchtigen Aromen, Kräuternoten und einem frischen Abgang, der zu würzigen Noten zurückkehrt. Er ist ideal, um delikate Meeresfrüchtegerichte oder erste Gänge auf Gemüsebasis zu genießen.
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Abbazia Di Novacella in Alkoholische Getränke
- Abbazia Di Novacella -
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Veltliner Abbazia Di Novacella 2023
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Brand: Abbazia Di Novacella
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Grüne Veltliner aus der Abtei Novacella ist eine wunderschöne Interpretation dieser alten österreichischen Rebsorte, die im Eisacktal eine zweite Heimat gefunden hat. Dieses kleine Gebiet in Südtirol, das sich durch die Berge zum Brenner hinaufzieht, ist der perfekte Lebensraum für die großen weißen Rebsorten Nordeuropas. Es handelt sich um einen Weißwein, der den Charakter seines Terroirs sehr gut zum Ausdruck bringt, mit der für Bergweine typischen duftigen und mineralischen Frische. Raffiniert und elegant, spielt er seine besten Karten auf der Ebene der Feinheit der Aromen von vielfältigen Nuancen aus und gibt einen Schluck von großer geschmacklicher Finesse. Grüner Veltliner ist das Ergebnis der Arbeit einer der ältesten Genossenschaften Südtirols. Die Kellerei der Abtei Novacella produziert seit dem 12. Jahrhundert Wein und ist bis heute ein Wahrzeichen für das obere Eisacktal. Das Weingut erstreckt sich über 26 Hektar eigenen Besitz und 50 Hektar der kleinen Genossenschaftsmitglieder. Die Weinberge des Grünen Veltliners befinden sich in der Gegend von Varna, im Herzen des Brixner Beckens, auf einer Höhe von 650 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel. Das besonders kühle Klima und die steinigen Moränenböden, die aus Glimmerschiefer, Gneis und Quarzit bestehen, erwiesen sich als sehr geeignet für die österreichische Rebsorte. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, ¾ in Edelstahl und der Rest der Masse in 30-Hektoliter-Eichenfässern. Der Wein reift in Edelstahl und Holz für etwa 6 Monate vor der Abfüllung. Abbazia di Novacella Veltliner ist ein Etikett, das zur Classica-Linie der berühmten Südtiroler Weinkellerei gehört, einer Weinreihe, die geschaffen wurde, um die Sortencharaktere der verschiedenen Rebsorten in ihrem unmittelbaren Sortenduft hervorzuheben. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit hellen grünlichen Reflexen. In der Nase ist er subtil und elegant, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Granny-Smith-Apfel, einem Hauch von Heu, Bergkräutern und einer feinen Würze von weißem Pfeffer. Der Schluck ist zart und klar, mit angenehm fruchtigen Aromen, Kräuternoten und einem frischen Abgang, der zu würzigen Noten zurückkehrt. Er ist ideal, um delikate Meeresfrüchtegerichte oder erste Gänge auf Gemüsebasis zu genießen.
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-20%3 
Brand: Señorio De Librares
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Rioja Selección repräsentiert das Aushängeschild der Produktion der spanischen handwerklichen Realität Señorio de Librares und vermag die Sinne mit seiner Eleganz und ausdrucksstarken Fülle zu verzaubern. Die kleine Kellerei Señorio de Librares arbeitet ausschließlich mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, und das auf eine nachhaltige und authentische agronomische und önologische Weise. Unter den Weinen, die von der Kellerei hergestellt werden, ist der Rioja Selección derjenige, der am besten die Erfahrung und das Know-how der Familie Espinosa widerspiegelt, einer Familie, die seit über 150 Jahren von Generation zu Generation ihr Weinwissen weitergibt und so die Tradition der Rioja Baja pflegt. Der Señorio de Librares Selección Rioja besteht aus einer Mischung von Tempranillo (80%) und Graciano (20%) Trauben von Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sind und unter Beachtung der Pflanzen, des Bodens und der Umwelt im Allgemeinen angebaut werden, ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Herbiziden. Nach der Ernte werden die Trauben für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen rot vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in feinkörnigen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein mehrere Monate lang auf feinen Hefen in neuen französischen Eichenfässern und dann für einen weiteren Zeitraum in Fässern von 3-4 Jahren gereift. Die Abfüllung erfolgt ohne jede invasive Behandlung. Die Farbe des Rioja Selección aus der Kellerei Señorio de Librares ist intensives Rubinrot mit lila Nuancen. Das breite olfaktorische Panorama wird von lebhaften Aromen von roten Früchten in Konfitüre, Lakritze, dunkler Schokolade und Tabak beschrieben, die auf tiefe und süße Wahrnehmungen von Kokosnuss, Vanille und Karamell treffen. Im Mund ist er reichhaltig, kraftvoll und umhüllend, mit einem vollen Körper und einer schmackhaften Tanninstruktur, die auf anhaltende geröstete und reife Fruchtsensationen ruht.
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Señorio De Librares in Alkoholische Getränke
- Señorio De Librares -
26.8 € 33.5 €
Rioja Selección Señorio De Librares 2022
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Brand: Señorio De Librares
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Rioja Selección repräsentiert das Aushängeschild der Produktion der spanischen handwerklichen Realität Señorio de Librares und vermag die Sinne mit seiner Eleganz und ausdrucksstarken Fülle zu verzaubern. Die kleine Kellerei Señorio de Librares arbeitet ausschließlich mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, und das auf eine nachhaltige und authentische agronomische und önologische Weise. Unter den Weinen, die von der Kellerei hergestellt werden, ist der Rioja Selección derjenige, der am besten die Erfahrung und das Know-how der Familie Espinosa widerspiegelt, einer Familie, die seit über 150 Jahren von Generation zu Generation ihr Weinwissen weitergibt und so die Tradition der Rioja Baja pflegt. Der Señorio de Librares Selección Rioja besteht aus einer Mischung von Tempranillo (80%) und Graciano (20%) Trauben von Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sind und unter Beachtung der Pflanzen, des Bodens und der Umwelt im Allgemeinen angebaut werden, ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Herbiziden. Nach der Ernte werden die Trauben für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen rot vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in feinkörnigen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein mehrere Monate lang auf feinen Hefen in neuen französischen Eichenfässern und dann für einen weiteren Zeitraum in Fässern von 3-4 Jahren gereift. Die Abfüllung erfolgt ohne jede invasive Behandlung. Die Farbe des Rioja Selección aus der Kellerei Señorio de Librares ist intensives Rubinrot mit lila Nuancen. Das breite olfaktorische Panorama wird von lebhaften Aromen von roten Früchten in Konfitüre, Lakritze, dunkler Schokolade und Tabak beschrieben, die auf tiefe und süße Wahrnehmungen von Kokosnuss, Vanille und Karamell treffen. Im Mund ist er reichhaltig, kraftvoll und umhüllend, mit einem vollen Körper und einer schmackhaften Tanninstruktur, die auf anhaltende geröstete und reife Fruchtsensationen ruht.
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4 
Brand: Vajra
Kategorie: Alkoholische Getränke
“Bricco delle Viole” vom Weingut Vajra ist ein Rotwein von großer Eleganz und Persönlichkeit. Er ist das Flaggschiff der Weinkellerei, derjenige, der die Philosophie von Aldo Vaira begründet und das gesamte Unternehmen in seinem Streben nach Qualität, Stil und Geduld geleitet hat. Seit er als kleiner Junge von Turin zu seinen Großeltern nach Barolo zurückkehren wollte, um ihnen bei der Landwirtschaft zu helfen, hatte Aldo Vaira immer ein klares Ziel vor Augen. 1985 erfüllte sich sein Traum, als er beschloss, den Familienbetrieb in Vergne, einem Ortsteil der bekannten Gemeinde Barolo, zu gründen. Wir befinden uns in einem Gebiet mit perfekten pedoklimatischen Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätsweinen: Die Meso- und Mikroklimata sind besonders für ihre Milde bekannt und die Böden sind überwiegend lehmhaltig, was eine ausgezeichnete Drainage und eine Wasserreserve auch in den trockensten Jahren ermöglicht. Die Verbindung zwischen Land und Mensch hat die Philosophie von Aldo geprägt, der sich schon immer für eine nachhaltige Landwirtschaft auf der Grundlage von Begrünung und natürlicher Bewässerung eingesetzt hat. Der "Bricco delle Viole" ist unter den Barolo-Crus einer der glücklichsten, denn hinter seinem suggestiven Namen verbergen sich einzigartige Eigenschaften: Er liegt im höchsten Teil der Gemeinde Barolo, wo die Alpen noch näher zu sein scheinen und wo das Klima im Sommer nie zu heiß und im Winter nie zu kalt ist. Der Barolo "Bricco delle Viole" stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Vajra, deren Trauben als letzte geerntet werden; eine einzigartige und zugleich gefährliche Eigenschaft, denn im Herbst kann das Wetter schnell umschlagen. Dieses Risiko bringt jedoch eine bemerkenswerte aromatische Textur und eine einzigartige Finesse mit sich; die Noten von Kirschen in Alkohol harmonieren perfekt mit denen von dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Rosenblüten.
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Vajra in Alkoholische Getränke
- Vajra -
95 €
Barolo 'bricco Delle Viole' Vajra 2020
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Brand: Vajra
Kategorie: Alkoholische Getränke
“Bricco delle Viole” vom Weingut Vajra ist ein Rotwein von großer Eleganz und Persönlichkeit. Er ist das Flaggschiff der Weinkellerei, derjenige, der die Philosophie von Aldo Vaira begründet und das gesamte Unternehmen in seinem Streben nach Qualität, Stil und Geduld geleitet hat. Seit er als kleiner Junge von Turin zu seinen Großeltern nach Barolo zurückkehren wollte, um ihnen bei der Landwirtschaft zu helfen, hatte Aldo Vaira immer ein klares Ziel vor Augen. 1985 erfüllte sich sein Traum, als er beschloss, den Familienbetrieb in Vergne, einem Ortsteil der bekannten Gemeinde Barolo, zu gründen. Wir befinden uns in einem Gebiet mit perfekten pedoklimatischen Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätsweinen: Die Meso- und Mikroklimata sind besonders für ihre Milde bekannt und die Böden sind überwiegend lehmhaltig, was eine ausgezeichnete Drainage und eine Wasserreserve auch in den trockensten Jahren ermöglicht. Die Verbindung zwischen Land und Mensch hat die Philosophie von Aldo geprägt, der sich schon immer für eine nachhaltige Landwirtschaft auf der Grundlage von Begrünung und natürlicher Bewässerung eingesetzt hat. Der "Bricco delle Viole" ist unter den Barolo-Crus einer der glücklichsten, denn hinter seinem suggestiven Namen verbergen sich einzigartige Eigenschaften: Er liegt im höchsten Teil der Gemeinde Barolo, wo die Alpen noch näher zu sein scheinen und wo das Klima im Sommer nie zu heiß und im Winter nie zu kalt ist. Der Barolo "Bricco delle Viole" stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Vajra, deren Trauben als letzte geerntet werden; eine einzigartige und zugleich gefährliche Eigenschaft, denn im Herbst kann das Wetter schnell umschlagen. Dieses Risiko bringt jedoch eine bemerkenswerte aromatische Textur und eine einzigartige Finesse mit sich; die Noten von Kirschen in Alkohol harmonieren perfekt mit denen von dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Rosenblüten.
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Vajra in Alkoholische Getränke
5 
Brand: Chateau Le Barry
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Saint-Émilion von Château Le Barry ist einzugänglicher und ausgewogener Ausdruckdes Terroirs von Saint-Émilion, der das Ergebnis eines umweltbewussten Produktionsansatzes ist. Château Le Barry ist ein kleines Weingut in Saint-Genès-de-Fronsac, am rechten Ufer von Bordeaux, wo das Anwesen nur 4 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die mit traditionellen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt sind. Das Weingut ist außerdem Mitglied der Vereinigung der unabhängigen Winzer, die 1978 mit dem Ziel gegründet wurde, die Arbeit kleiner unabhängiger Winzer wie Château Le Barry zu fördern. Die Eckpfeiler der Produktion der Vereinigung sind der Respekt vor dem Terroir und den lokalen Traditionen, der unabhängige und ausschließliche Anbau eigener Weinberge und die unabhängige Weinproduktion. Das Château Le Barry Saint-Émilion ist eine Mischung aus den traditionellen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die nach den Regeln des biologischen Land baus auf Böden angebaut werden, die sich durch einen hohen Anteil an Lehm und Kalkstein auszeichnen. Das Mikroklima wird dann durch den nahegelegenen Fluss Dordogne und den Atlantik mit seinen kalten Strömungen beeinflusst. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig handverlesen und dann zu Rotwein mit alkoholischer Gärung in Kontakt mit den Schalen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks verarbeitet. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate lang in Edelstahl und in neuen und mehrfach belegten Fässern aus französischer Eiche. Der Saint-Émilion mit der Signatur von Château Le Barry hat eine intensive granatrote Farbe. Aromen von reifen roten Früchten, Lebkuchen und süßen Gewürzen wie Vanille prägen die olfaktorische Textur mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er weich und elegant, gut ausgewogen in seinen Komponenten, mit integrierten Tanninen, die die Gesamtstruktur stützen. Der intensiv fruchtige Abgang überrascht dann mit seiner Kraft und Komplexität.
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Chateau Le Barry in Alkoholische Getränke
- Chateau Le Barry -
16.9 €
Saint-emilion Chateau Le Barry 2022
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Brand: Chateau Le Barry
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Saint-Émilion von Château Le Barry ist einzugänglicher und ausgewogener Ausdruckdes Terroirs von Saint-Émilion, der das Ergebnis eines umweltbewussten Produktionsansatzes ist. Château Le Barry ist ein kleines Weingut in Saint-Genès-de-Fronsac, am rechten Ufer von Bordeaux, wo das Anwesen nur 4 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die mit traditionellen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt sind. Das Weingut ist außerdem Mitglied der Vereinigung der unabhängigen Winzer, die 1978 mit dem Ziel gegründet wurde, die Arbeit kleiner unabhängiger Winzer wie Château Le Barry zu fördern. Die Eckpfeiler der Produktion der Vereinigung sind der Respekt vor dem Terroir und den lokalen Traditionen, der unabhängige und ausschließliche Anbau eigener Weinberge und die unabhängige Weinproduktion. Das Château Le Barry Saint-Émilion ist eine Mischung aus den traditionellen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die nach den Regeln des biologischen Land baus auf Böden angebaut werden, die sich durch einen hohen Anteil an Lehm und Kalkstein auszeichnen. Das Mikroklima wird dann durch den nahegelegenen Fluss Dordogne und den Atlantik mit seinen kalten Strömungen beeinflusst. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig handverlesen und dann zu Rotwein mit alkoholischer Gärung in Kontakt mit den Schalen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks verarbeitet. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate lang in Edelstahl und in neuen und mehrfach belegten Fässern aus französischer Eiche. Der Saint-Émilion mit der Signatur von Château Le Barry hat eine intensive granatrote Farbe. Aromen von reifen roten Früchten, Lebkuchen und süßen Gewürzen wie Vanille prägen die olfaktorische Textur mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er weich und elegant, gut ausgewogen in seinen Komponenten, mit integrierten Tanninen, die die Gesamtstruktur stützen. Der intensiv fruchtige Abgang überrascht dann mit seiner Kraft und Komplexität.
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6 
Brand: Aida I Luis Vinyaters
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die spanische Bodega Aida i Luis Vinyaters präsentiert den "Bashara", einen mazerierten Weißwein mit agilem und aromatischem Geschmack, der in einer sehr kleinen Menge hergestellt wird. Das kleine Projekt Aida i Luis Vinyaters wurde 2018 von Aida Cisnal Roig und Luis Serra Bernabeu ins Leben gerufen, Agronomen und Önologen, die nach einer Reihe von Erfahrungen auf der ganzen Welt beschlossen, sich in Jalon in der Provinz Alicante niederzulassen. Ihr Anbau basiert auf zwei autochthonen Rebsorten: Moscatel und Girò, gezüchtet und verarbeitet mit dem einzigen Ziel, die Identität des herrlichen mediterranen Gebiets der Marina Alta widerzuspiegeln. Aida i Luis Vinyaters "Bashara" wird ausschließlich aus Moscatel-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, die auf überwiegend lehmigen und sandigen Böden mit wenig organischer Substanz wurzeln, die von dem typisch mediterranen Klima und der ständigen Meeresbrise profitieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Stahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung ausschließlich durch die Hefen erfolgt, die von Natur aus auf den Trauben und im Keller vorhanden sind, begleitet von einigen Tagen Mazeration auf den Schalen. Während der Gärung kommen auch die Florhefen zum Einsatz, die ihren charakteristischen Oberflächenschleier bilden und die Aromen des Weins bereichern. Im Glas zeigt der Moscatel "Bashara" von Aida i Luis Vinyaters eine sonnige goldgelbe Farbe. Ein charaktervolles Bouquet, das an exotische Früchte, mediterrane Macchia, Quitte und Zitrusschalen erinnert, gemildert durch einen Hauch von Meer. Der Geschmack ist trocken und schlank, reichhaltig und frisch, gekennzeichnet durch einen dynamischen und aromatischen Abgang und ein feines Tanningefühl. Ein Orangenwein, der zu Fischgerichten, reifen Käsesorten oder auch zu mit Kräutern gewürzten weißen Fleischgerichten passt.
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Aida I Luis Vinyaters in Alkoholische Getränke
- Aida I Luis Vinyaters -
25.7 €
'bashara' Aida I Luis Vinyaters 2020
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Versand: 9.9 €
Brand: Aida I Luis Vinyaters
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die spanische Bodega Aida i Luis Vinyaters präsentiert den "Bashara", einen mazerierten Weißwein mit agilem und aromatischem Geschmack, der in einer sehr kleinen Menge hergestellt wird. Das kleine Projekt Aida i Luis Vinyaters wurde 2018 von Aida Cisnal Roig und Luis Serra Bernabeu ins Leben gerufen, Agronomen und Önologen, die nach einer Reihe von Erfahrungen auf der ganzen Welt beschlossen, sich in Jalon in der Provinz Alicante niederzulassen. Ihr Anbau basiert auf zwei autochthonen Rebsorten: Moscatel und Girò, gezüchtet und verarbeitet mit dem einzigen Ziel, die Identität des herrlichen mediterranen Gebiets der Marina Alta widerzuspiegeln. Aida i Luis Vinyaters "Bashara" wird ausschließlich aus Moscatel-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, die auf überwiegend lehmigen und sandigen Böden mit wenig organischer Substanz wurzeln, die von dem typisch mediterranen Klima und der ständigen Meeresbrise profitieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Stahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung ausschließlich durch die Hefen erfolgt, die von Natur aus auf den Trauben und im Keller vorhanden sind, begleitet von einigen Tagen Mazeration auf den Schalen. Während der Gärung kommen auch die Florhefen zum Einsatz, die ihren charakteristischen Oberflächenschleier bilden und die Aromen des Weins bereichern. Im Glas zeigt der Moscatel "Bashara" von Aida i Luis Vinyaters eine sonnige goldgelbe Farbe. Ein charaktervolles Bouquet, das an exotische Früchte, mediterrane Macchia, Quitte und Zitrusschalen erinnert, gemildert durch einen Hauch von Meer. Der Geschmack ist trocken und schlank, reichhaltig und frisch, gekennzeichnet durch einen dynamischen und aromatischen Abgang und ein feines Tanningefühl. Ein Orangenwein, der zu Fischgerichten, reifen Käsesorten oder auch zu mit Kräutern gewürzten weißen Fleischgerichten passt.
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7 ![]()
Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die "Clo Clo" Divella ist eine klassische Rosé-Methode mit einem energischen Schluck und einem gestreckten und breiten Nerz, der zusammen mit Ninì und Dady zur Cuvéè-Linie mit Reserveweinen passt. Divella ist ein kleines Produktionsunternehmen, das seinen Sitz in der östlichen Grenze der Franciacorta hat und heute 2 Hektar Weinberg mit einer sehr geringen jährlichen Produktion hat. Alessandra ist seit 2005 in dieses önologische Abenteuer eingestiegen, hat ihre Seele als Winzerin herausgezogen und begann, sich dem Weinberg in Vollzeit zu widmen, mit einer Philosophie, die darauf abzielt, Weine zu produzieren, die wie früher in handwerklicher Weise hergestellt wurden. Die Dosierung Zero "Clo Clo" ist ein Sekt, der in Rosa mit Pinot Neroi-Trauben aus kalkhaltigen und lehmigen Böden aus Weinbergen auf 350 Metern Höhe vinifiziert wird. Im Weinberg sind systemische Behandlungen und Diserbien verboten, denen Eingriffe mit ausschließlich Kupfer, Schwefel und kubanischem Zeolith unter voller Achtung der Natur vorgezogen werden. Die alkoholische Gärung, die nur mit Wildhefen aktiviert wird, beginnt in gebrauchten Barriques des ersten und zweiten Durchgangs und reift in denselben Fässern für einige Monate. Nach Zugabe der Reserveweine wird der Sekt 42 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und nach dem Degorgieren wird keine Zuckerdosierung hinzugefügt. Der "Clò Clò" von Divella ist ein rosa Sekt, feminin, elegant und von großer Persönlichkeit. Dem Auge präsentiert sich ein wunderschönes intensives Rosa mit faszinierenden Texturen aufgrund der Nichtfiltration und Nichtklärung vor der Abfüllung. Verleiht der Nase umhüllende Noten von kleinen roten Früchten mit frischen Noten und Kräuterbalsamico. Im Mund kommt es scharf, ausdrucksstark und überhaupt nicht kitschig, mit dem klassischen frischen und einhüllenden Schluck. Das feine Brausen des Glases unterstützt perfekt die Fettigkeit der Wurstwaren und die schmackhafte Textur von rohen und gekochten Fischgerichten.
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- Alessandra Divella -
64.1 €
Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'clò Clò' Divella
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Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die "Clo Clo" Divella ist eine klassische Rosé-Methode mit einem energischen Schluck und einem gestreckten und breiten Nerz, der zusammen mit Ninì und Dady zur Cuvéè-Linie mit Reserveweinen passt. Divella ist ein kleines Produktionsunternehmen, das seinen Sitz in der östlichen Grenze der Franciacorta hat und heute 2 Hektar Weinberg mit einer sehr geringen jährlichen Produktion hat. Alessandra ist seit 2005 in dieses önologische Abenteuer eingestiegen, hat ihre Seele als Winzerin herausgezogen und begann, sich dem Weinberg in Vollzeit zu widmen, mit einer Philosophie, die darauf abzielt, Weine zu produzieren, die wie früher in handwerklicher Weise hergestellt wurden. Die Dosierung Zero "Clo Clo" ist ein Sekt, der in Rosa mit Pinot Neroi-Trauben aus kalkhaltigen und lehmigen Böden aus Weinbergen auf 350 Metern Höhe vinifiziert wird. Im Weinberg sind systemische Behandlungen und Diserbien verboten, denen Eingriffe mit ausschließlich Kupfer, Schwefel und kubanischem Zeolith unter voller Achtung der Natur vorgezogen werden. Die alkoholische Gärung, die nur mit Wildhefen aktiviert wird, beginnt in gebrauchten Barriques des ersten und zweiten Durchgangs und reift in denselben Fässern für einige Monate. Nach Zugabe der Reserveweine wird der Sekt 42 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und nach dem Degorgieren wird keine Zuckerdosierung hinzugefügt. Der "Clò Clò" von Divella ist ein rosa Sekt, feminin, elegant und von großer Persönlichkeit. Dem Auge präsentiert sich ein wunderschönes intensives Rosa mit faszinierenden Texturen aufgrund der Nichtfiltration und Nichtklärung vor der Abfüllung. Verleiht der Nase umhüllende Noten von kleinen roten Früchten mit frischen Noten und Kräuterbalsamico. Im Mund kommt es scharf, ausdrucksstark und überhaupt nicht kitschig, mit dem klassischen frischen und einhüllenden Schluck. Das feine Brausen des Glases unterstützt perfekt die Fettigkeit der Wurstwaren und die schmackhafte Textur von rohen und gekochten Fischgerichten.
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Brand: Callmewine
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinausgießer, ein neuartiges Gadget Ihres persönlichen Sommeliers mit dem kultigen roten Callmewine, ist ein kleines Hilfsmittel, um zu verhindern, dass Weintropfen beim Servieren versehentlich auf den Tisch fallen, und sich endlich von den lästigen Rotweinflecken zu verabschieden, die sich nicht mehr von der Tischdecke lösen. Es ist sehr praktisch und einfach zu benutzen: Die Folie wird einfach aufgerollt und in den Flaschenhals eingeführt, so dass sie sich der Öffnung anpasst und einen perfekten Service garantiert. Sie ist außerdem mit " Flügelchen" ausgestattet, die verhindern, dass sie in die Flasche rutscht. Die Reinigung ist sehr einfach: einfach mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und für den nächsten Gebrauch aufbewahren. Ein unverzichtbares Zubehör für einen präzisen, professionellen und fleckenfreien Service!
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Salvagoccia Callmewine
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Brand: Callmewine
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinausgießer, ein neuartiges Gadget Ihres persönlichen Sommeliers mit dem kultigen roten Callmewine, ist ein kleines Hilfsmittel, um zu verhindern, dass Weintropfen beim Servieren versehentlich auf den Tisch fallen, und sich endlich von den lästigen Rotweinflecken zu verabschieden, die sich nicht mehr von der Tischdecke lösen. Es ist sehr praktisch und einfach zu benutzen: Die Folie wird einfach aufgerollt und in den Flaschenhals eingeführt, so dass sie sich der Öffnung anpasst und einen perfekten Service garantiert. Sie ist außerdem mit " Flügelchen" ausgestattet, die verhindern, dass sie in die Flasche rutscht. Die Reinigung ist sehr einfach: einfach mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und für den nächsten Gebrauch aufbewahren. Ein unverzichtbares Zubehör für einen präzisen, professionellen und fleckenfreien Service!
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9 ![]()
Brand: Marko Fon
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marko Fon's Malvazija Istriana ist ein Label, das im slowenischen Karst geboren wurde und durch seinen spannungsgeladenen und dynamischen Charakter beeindrucken kann. Wir befinden uns in Boriano, einem kleinen Weiler in der Gemeinde Comeno an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien, einem Ort, an dem Marko eine kleine handwerkliche Produktion aufbaut und die Tradition seiner Familie fortführt, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet. Das Ziel des Winzers ist es, die wahre Essenz des Bodens hervorzuheben, ein Ziel, das durch einen absolut unverfälschten agronomischen und önologischen Ansatz verfolgt wird. Der Malvazija Istriana der Weinkellerei Vinogradi Fon von Marko Fon wird aus reinen Malvasia Istriana-Trauben gewonnen, die ohne den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und chemischen Düngemitteln angebaut werden. Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigem Tonboden, der reich an mineralischen Elementen ist, darunter Eisen- und Aluminiumoxide, die dem Boden seine charakteristische rote Farbe verleihen. Nach der Handlese erfolgt die spontane alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden und eine 24- bis 48-stündige Mazeration auf den Schalen stattfindet. Die vollständige malolaktische Gärung findet ebenfalls in Edelstahlbehältern statt, und die Reifung dauert etwa 12 Monate vor der endgültigen Abfüllung, die ohne vorherige Klärung oder Filtration erfolgt, wobei der Charakter des Terroirs maximal respektiert wird. Im Glas zeigt der Malvazija Istriana von Winzer Marko Fon eine schöne, intensive goldgelbe Farbe. Das Geruchsbild wird von faszinierenden Aromen von Orangenschalen, Salbei, Honig, Ingwer und getrocknetem Jasmin gezeichnet, die von einem starken jodhaltigen mineralischen Timbre umgeben sind. Die Geschmacksentwicklung ist sehr intensiv, dynamisch und vertikal, gekennzeichnet durch eine straffe Frische und ein subtiles Tanningerlebnis, Elemente, die sich in einem würzigen und mineralischen Abgang mit einer langen Zitruspersistenz vereinen.
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Marko Fon in Alkoholische Getränke
- Marko Fon -
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Malvazija Istriana Marko Fon 2022
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Brand: Marko Fon
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marko Fon's Malvazija Istriana ist ein Label, das im slowenischen Karst geboren wurde und durch seinen spannungsgeladenen und dynamischen Charakter beeindrucken kann. Wir befinden uns in Boriano, einem kleinen Weiler in der Gemeinde Comeno an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien, einem Ort, an dem Marko eine kleine handwerkliche Produktion aufbaut und die Tradition seiner Familie fortführt, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet. Das Ziel des Winzers ist es, die wahre Essenz des Bodens hervorzuheben, ein Ziel, das durch einen absolut unverfälschten agronomischen und önologischen Ansatz verfolgt wird. Der Malvazija Istriana der Weinkellerei Vinogradi Fon von Marko Fon wird aus reinen Malvasia Istriana-Trauben gewonnen, die ohne den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und chemischen Düngemitteln angebaut werden. Die Rebstöcke stehen auf kalkhaltigem Tonboden, der reich an mineralischen Elementen ist, darunter Eisen- und Aluminiumoxide, die dem Boden seine charakteristische rote Farbe verleihen. Nach der Handlese erfolgt die spontane alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden und eine 24- bis 48-stündige Mazeration auf den Schalen stattfindet. Die vollständige malolaktische Gärung findet ebenfalls in Edelstahlbehältern statt, und die Reifung dauert etwa 12 Monate vor der endgültigen Abfüllung, die ohne vorherige Klärung oder Filtration erfolgt, wobei der Charakter des Terroirs maximal respektiert wird. Im Glas zeigt der Malvazija Istriana von Winzer Marko Fon eine schöne, intensive goldgelbe Farbe. Das Geruchsbild wird von faszinierenden Aromen von Orangenschalen, Salbei, Honig, Ingwer und getrocknetem Jasmin gezeichnet, die von einem starken jodhaltigen mineralischen Timbre umgeben sind. Die Geschmacksentwicklung ist sehr intensiv, dynamisch und vertikal, gekennzeichnet durch eine straffe Frische und ein subtiles Tanningerlebnis, Elemente, die sich in einem würzigen und mineralischen Abgang mit einer langen Zitruspersistenz vereinen.
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