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Brand: Agrapart
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart ist ein Wein aus der Côte des Blancs, insbesondere aus Avize. Das Weingut wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Urgroßvater der aktuellen Besitzer, gegründet. Heute wird es von Pascal und Fabrice Agrapart geführt, die die vierte Generation in der Familie repräsentieren. Dieses Weingut ist eine Maison de Récoltant Manipulant (R.M.), da jeder Schritt der Traubenproduktion und -verarbeitung intern kontrolliert und durchgeführt wird. Der Ansatz beim Anbau ist naturfreundlich, und gleichzeitig wird eine nachhaltige Arbeitsweise gepflegt, die die Erhaltung des Ökosystems um die Weinberge berücksichtigt. Die Trauben für den Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart wachsen auf einem Boden, der jedes Jahr vollständig umgepflügt und mit biologischem Kompost aus lokalen Zutaten gepflegt wird, was die Bodengesundheit und -fruchtbarkeit gewährleistet. Dieser Wein wird durch die Kombination von Mosten aus zwei verschiedenen Jahrgängen hergestellt, die aus Trauben aus Avize, Oger, Cramant und Oiry stammen. Der Boden besteht fast ausschließlich aus Gips, was ideale Bedingungen schafft, damit Champagner ihre volle Intensität und Frische entfalten können. Die Ernte erfolgt von Hand, und in der Kellerei erfolgt die alkoholische Gärung mit Hilfe von einheimischen Hefen in Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschengärung nach den Regeln der Methode Champenoise. Der Wein reift 48 Monate auf der Hefe. Der Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" Champagne von Pascal Agrapart zeigt sich im Glas in einem goldenen Farbton mit intensiven Reflexen. Das Bouquet ist komplex und erinnert an kandierte Zitrusfrüchte, Walnüsse, Haselnüsse, Blütenhonig und den charakteristischen Duft frisch gebackenen Brotes. Am Gaumen ist er frisch, elegant und umschmeichelt den Gaumen mit guter Mineralität und unglaublicher Länge für ein exzellentes Trinkerlebnis. Dieser Champagner eignet sich perfekt als Aperitif, begleitet von raffinierten Häppchen. Er passt hervorragend zu rohem Fisch-Tartar und aufwendig zubereitetem Fisch. Ein hervorragendes Produkt, das für ein besonderes oder romantisches Abendessen aufbewahrt werden kann, um ein einzigartiges Produkt zu teilen, das das Ergebnis handwerklicher und bewusster Arbeit ist.
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Agrapart in Alkoholische Getränke

Brand: Trerè
Kategorie: Alkoholische Getränke

'Curèna', ein Name, der die Wärme des Scirocco-Winds hervorruft, der durch die Hügel der Romagna weht, ist das Symbol des spritzigen Pignoletto von Trerè. Der Weinkeller, der in den frühen 60er Jahren dank der Meisterschaft von Valeriano, dem Vater von Morena, der aktuellen Besitzerin, entstanden ist, befindet sich an einem magischen Ort, reich an Traditionen und Schätzen, die Trerè durch seine Weine bewahren und wertschätzen möchte. Das betreffende Etikett ist ein spritziger Weißwein, der ausschließlich aus Pignoletto-Trauben hergestellt wird, einer Rebsorte, die typisch für die Provinzen Bologna und Ravenna ist und wirklich angenehm und leicht zu trinken ist. In 'Curèna' vermittelt der Weinkeller die Essenz seines Landes und nimmt diejenigen, die ihn genießen, mit auf eine Reise durch Traditionen, Aromen und Authentizität. Die Wurzeln des spritzigen Pignoletto 'Curèna' reichen bis in die Hügel von Faenza, wo das Landgut Trerè mit 35 Hektar Weinbergfläche, die nach Osten und Südosten ausgerichtet sind, Tradition und Innovation vereint und Qualitätsweine produziert. Der Pignoletto, der nach dem Guyot- und Spaliererziehungssystem angebaut wird, findet hier seinen idealen Terroir. Dieses Etikett wird zwei Monate lang im Stahl verfeinert und dann weitere zwei Monate lang in der Flasche. Die präzise Weinbereitung bei niedriger Temperatur und die schnelle Schaumherstellung im Autoklav verleihen 'Curèna' Frische und Duft, was ihn zum perfekten Begleiter für gesellige Momente macht. 'Curèna', der spritzige Pignoletto aus dem Weinkeller Trerè, ist ein sehr ausgewogener Weißwein, der durch seine Zartheit überrascht. In der Nase sind Noten von weißer Mandel und Glyzinie zu erkennen, die subtile und geflüsterte Empfindungen erzeugen. Im Mund ist der Geschmack lebhaft und agil, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Salzigkeit, die eine ausgezeichnete Trinkbarkeit garantiert. Die leichte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen kündigt einen frischen und duftenden Geschmack an, der Curèna zum idealen Begleiter für einen raffinierten Aperitif macht. Gut gekühlt serviert, passt dieser Wein hervorragend zu einer reichhaltigen Auswahl an Wurstwaren und Käse oder zu frittiertem Fisch, der seine Frische und Lebendigkeit betont.
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Trerè in Alkoholische Getränke

Brand: Trerè
Kategorie: Lebensmittel & Einkauf

Auf den Hügeln von Faenza, im Herzen der Romagna, entsteht der Cà More des Weinguts Trerè, ein fesselnder Rotwein, der die Kraft der Syrah mit der Tradition des Sangiovese vereint. Die Kellerei, die in den frühen 60er Jahren dank des Könnens von Valeriano, dem Vater von Morena, der aktuellen Besitzerin, gegründet wurde, befindet sich an einem bezaubernden Ort, der reich an Traditionen und Schätzen ist, die Trerè durch seine Weine zu bewahren und zu schätzen weiß. 'Cà More', ein reichhaltiges und saftiges Etikett, ist der perfekte Begleiter für ein sonntägliches Familienessen, ein Hauch von Eleganz und Authentizität, der in jedem Schluck genossen werden kann. Mit fünfzig Jahren Geschichte und einer angeborenen Leidenschaft für den Weinbau gelingt es Trerè, die Liebe zu seinem eigenen Land in Flaschen exportierten Weins auf der ganzen Welt zu kanalisieren, wie dieser 'Cà More'. Trotz des Wachstums und der Öffnung für den globalen Markt bleibt die Kellerei ihren Wurzeln treu und engagiert sich ständig für höchste Qualität. Die Neugestaltung der Weinetiketten spiegelt dieses Engagement wider, mit neuen Namen und Gesichtern, die Stärke, Charakter und Authentizität vermitteln und die Kunst offenbaren, die hinter jedem Tropfen Wein steckt. Trerès Weinberge, die nach Osten und Südosten ausgerichtet und auf lehmigem, kalkhaltigem Boden angelegt sind, werden mit Hingabe und Geschick gepflegt und nutzen das Spaliererziehungssystem. Diese Technik, zusammen mit der Höhe der Weinberge auf 80 Metern über dem Meeresspiegel, verleiht dem Wein eine breitere Struktur und eine höhere Konzentration von Aromen und Farben. Das Ergebnis ist ein lebhafter Rubinrotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten und Blumen, die sich in einem einladenden und faszinierenden Bouquet verweben. Begleitet von einem weichen und verführerischen Geschmack zeichnet sich der Cà More durch seine Komplexität und Eleganz aus, wobei zarte Tannine Struktur und Ausdauer am Gaumen verleihen. Es ist ein femininer und faszinierender Wein, der die Seele und Geschichte von Trerè durch seinen unverwechselbaren Charakter vermittelt.
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Trerè in Lebensmittel & Einkauf