Decantalo.de Werde Dein Eigener Guru Gary | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Graham's Porto
EAN: 5010867400146
MPN: 195381
Kategorie: Alkoholische Getränke

Graham's 30 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, hergestellt aus den Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca von Graham's Porto, im Douro-Tal in Portugal. Graham's Porto ist eines der Weingüter in Porto, das über ein eigenes Team verfügt, welches für die Pflege der einzelnen Fässer zuständig ist. Damit machen sie das Wissen über die Beziehung zwischen Wein und Holz zu einer wahren Kunst. Ebenso wichtig ist es, einen hochwertigen Rohstoff zu erhalten: die besten Rispen aus den besten Parzellen, um Weine herzustellen, die im Durchschnitt etwa dreißig Jahre reifen und aus denen die besten ausgewählt werden, um diesen Graham's 30 Year Old Tawny Port herzustellen. Die enge Beziehung zwischen Wein, Holz und Zeit wird ebenso relevant, um einen außergewöhnlichen Likörwein zu kreieren, an den man sich ein Leben lang erinnert. Graham's Porto ist ein legendäres Weingut in Porto, das in fast zwei Jahrhunderten Geschichte, dank der Qualität ihrer Likörweine, auf internationaler Ebene einen ausgezeichneten Ruf erlangt hat. Weine, die mit größter Sorgfalt und durch praktisch handwerkliche Verfahren hergestellt werden, um ihre Eigenschaften zu bewahren und zu verbessern. Ein Beweis dafür ist dieser Graham's 30 Year Old Tawny Port, ohne Zweifel ein edler und erlesener Genuss an sich.
Preise vergleichen ab:
Graham's Porto in Alkoholische Getränke

Brand: Penfolds
EAN: 9310297043507
MPN: 258729
Kategorie: Alkoholische Getränke

Max Schubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago sind die vier Chefwinzer, die den unverwechselbaren Stil von Australiens bekanntestem Weingut, Penfolds, sorgfältig gepflegt haben. Über 175 Jahre Geschichte, in denen jeder von ihnen seine eigene Handschrift hinterlassen hat, wobei sie die Weinbereitungstechniken ihrer Vorgänger respektierten. Und genau hier liegt das Geheimnis seines Erfolgs. Diese langjährige Tradition hat es ihnen ermöglicht, eine große Anzahl von gut aufgenommenen Referenzen auf den Markt zu bringen, die hauptsächlich auf einer Philosophie von multiregionalen Verschnitten aus Südaustralien basieren, um eine größere Komplexität und eine gewisse Kontinuität in jedem der Jahrgänge zu erreichen.   Zu seiner großen Weinsammlung gehört der Penfolds Bin 407 Cabernet. Erstmals 1993 mit dem Jahrgang 1990 auf den Markt gebracht, handelt es sich um einen Verschnitt, der von Bin 707 inspiriert ist, einem Wein, der einen sicheren Platz in der Reihe der besten Cabernet Sauvignons Australiens einnimmt und den „Hausstil“ von Penfolds perfekt widerspiegelt. Anschließend wurde Bin 407 aus den zunehmend verfügbaren hochwertigen Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt. Ein sortenreiner Wein aus umweltfreundlichem Anbau, der bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gärt und mazeriert und 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist brillant. So sehr, dass Penfolds Bin 407 Cabernet im Jahr 2005 von Langton's, der international anerkannten Klassifizierung, die den Maßstab für die besten Weine Australiens setzt, als „Distinguished“ (Ausgezeichnet) bewertet wurde. Ein Klassiker der Marke Penfolds.  
Preise vergleichen ab:
Penfolds in Alkoholische Getränke

Brand: Frank Cornelissen
EAN: 8033373295324
MPN: 257522
Kategorie: Alkoholische Getränke

Frank Cornelissen Munjebel ist ein junger Rotwein der Sorte Nerello Mascalese, der von Frank Cornelissen in Terre Siciliane (Italien) hergestellt wird. Als Sohn eines belgischen Weinhändlers hat Frank Cornelissen sein gesamtes Leben in der Welt des Weins verbracht. Schon in jungen Jahren begann er, eigene Produktionen herzustellen. Derzeit zeichnet er sich durch die Ausarbeitung natürlicher Weine mit viel Körper aus. Der Schlüssel liegt darin, die eigene Natur im Weinberg zu akzeptieren und ihr zu folgen und dann, im Weinkeller, sauber und organisiert zu vinifizieren. Im nördlichen Tal des Ätna-Vulkans im Osten Siziliens (Italien) gelegen, verfügt er derzeit über 19 Hektar Weinberge in hohen Lagen, aus denen er Weine von großer Komplexität und Mineralität präsentieren kann. Insbesondere Frank Cornelissen Munjebel stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken, die in vulkanischem Boden auf 735 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. In ihnen arbeitet Frank ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen Chemikalien. Von Zeit zu Zeit werden biodynamische Behandlungen angewendet, jedoch nicht nach kalendarischen Vorgaben, sondern als Teil der Bedürfnisse der Weinberge. Die Lese erfolgt manuell und selektiv. Im Weinkeller werden die Trauben des Frank Cornelissen Munjebel entrappt und schonend gepresst. Anschließend wird die alkoholische Gärung in Glasfasertanks spontan mit einheimischen Hefen und für 60 Tage in Kontakt mit den Schalen durchgeführt. Dann reift er in 1.500 oder 2.500 Liter Epoxid-Harzbehältern. Die Abfüllung erfolgt ungeklärt. Frank Cornelissen Munjebel ist eine sehr gute Gelegenheit, die lokale Sorte Nerello Mascalese zu geniessen. Eine Traube, welche die trockenen und geschliffenen Tannine der Nebbiolo konzentriert, aber mit den üppigen Früchten der Pinot Noir.
Preise vergleichen ab:
Frank Cornelissen in Alkoholische Getränke

Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218048
MPN: 260920
Kategorie: Alkoholische Getränke

Llebre ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt durch den Winzer Tomàs Cusiné, der im Jahre 2003 beschloss, sein eigenes Projekt in El Vilosell zu starten. Die Bodega befindet sich in einer alten Lokalität, in der sich früher die städtische Kooperative befunden hat. Das Klima in dieser Zone ist kontinental mit jährlichen Temperaturen von 14-15°C. Im Winter kommt es häufig zu Frost, im Sommer steigen die Temperaturen bis auf 35°C an. Dieser Wein ist eine Tempranillo. Die Trauben stmamen von 30 Hektar grossen Weinbergen, welche sich rund 700 Meter über Meer befinden. Die Böden im Weinberg sind kalkig und nährstoffarm. Die Fermentation wird bei kontrollierten 24-26°C durchgeführt. Der Wein reift anschließend während 4 Monaten in französischen Eichenbarriques. Ein Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Preise vergleichen ab:
Tomàs Cusiné in Alkoholische Getränke

Brand: Losada Vinos De Finca
EAN: 8437009095003
MPN: 261095
Kategorie: Alkoholische Getränke

Altos de Losada ist ein Rotwein aus D.O.Bierzo von der Bodega Losada Vinos de Finca. Die Bodega befindet sich in dem Gemeindebezirk Cacabelos (León). Altos de Losada ist ein sortenreiner Mencía, eine eigene Sorte des Nordostens von Spanien. Die Trauben stammen von 21 kleinen Parzellen mit alten Weinreben, die auf tonhaltigen Abhängen in diverse Richtungen gepflanzt wurden. Für die Herstellung des Altos de Losada erfolgt eine traditionelle Weinbereitung und eine 15-monatige Reifung in französischen Eichefässern. Er wird ohne Filtrieren abgefüllt, weshalb wir empfehlen ihn mindestens eine Stunde vor dem Verzehr zu dekantieren.
Preise vergleichen ab:
Losada Vinos De Finca in Alkoholische Getränke

Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218291
MPN: 262987
Kategorie: Alkoholische Getränke

Llebre ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt durch den Winzer Tomàs Cusiné, der im Jahre 2003 beschloss, sein eigenes Projekt in El Vilosell zu starten. Die Bodega befindet sich in einer alten Lokalität, in der sich früher die städtische Kooperative befunden hat. Das Klima in dieser Zone ist kontinental mit jährlichen Temperaturen von 14-15°C. Im Winter kommt es häufig zu Frost, im Sommer steigen die Temperaturen bis auf 35°C an. Dieser Wein ist eine Tempranillo. Die Trauben stmamen von 30 Hektar grossen Weinbergen, welche sich rund 700 Meter über Meer befinden. Die Böden im Weinberg sind kalkig und nährstoffarm. Die Fermentation wird bei kontrollierten 24-26°C durchgeführt. Der Wein reift anschließend während 4 Monaten in französischen Eichenbarriques. Ein Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Preise vergleichen ab:
Tomàs Cusiné in Alkoholische Getränke

Brand: Mullineux & Leeu
EAN: 6009801298108
MPN: 259933
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mullineux Syrah ist ein Rotwein Barrique, der in Swartland (Coastal Region, Südafrika) von Mullineux & Leeu aus der Sorte Syrah hergestellt wird. Nachdem Chris und Andrea Mullineux in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien gearbeitet hatten, gründeten sie 2007 ein eigenes Weingut in Swartland, nördlich der südafrikanischen Hauptstadt. Sie beschließen, angezogen von den für die Rebe so vorteilhaften Granit- und Schieferböden, ihr neues Projekt dort zu starten. 2017 schließen sie sich dem Inder Analjit Singh an und gründen zusammen mit seiner Firma Leeu Collection eine neue Weinfirma Mullineux & Leeu, die das Gebiet mit authentischen Weinen von höchster Qualität revolutioniert. Deshalb gründeten sie die SIP-Bewegung (Swartland Independent Producers), eine Bewegung, die sich aus 21 Herstellern zusammensetzt, die darauf setzen, das großartige Terroir der Region ohne die Verwendung von önologischen Produkten, welche die Weine verfälschen könnten, zum Ausdruck zu bringen. Mullineux Syrah stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind. Rebstöcke, die aus sieben verschiedenen Weinbergen stammen, deren Böden hauptsächlich aus Granit, Eisen und Schiefer bestehen. Es wird durchweg nachhaltige Landwirtschaft betrieben, ohne die natürliche Umwelt zu schädigen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller beginnt die Weinbereitung des Mullineux Syrah, wobei die Hälfte der Trauben nicht entrappt wird. Es handelt sich um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Enzymen oder künstlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern und Fudern von 2.000 Litern, von denen 15 % neu sind. Schließlich wird der Wein ungefiltert, ungereinigt und mit nur einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Mullineux Syrah ist ein eleganter, glatter und sanft aromatisierter Rotwein. Ein leicht zugängliches Etikett für die Swartland-Weine der neuen Generation.
Preise vergleichen ab:
Mullineux & Leeu in Alkoholische Getränke

Brand: Luis Seabra
EAN: 5600790052071
MPN: 263624
Kategorie: Alkoholische Getränke

Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Rufete, Tinta Amarela und Tinta Barroca, hergestellt von Luis Seabra in der DOC Douro (Portugal).   Der Önologe Luis Seabra, der ein ganzes Jahrzehnt lang Schüler bei Niepoort war, beschloss, sein eigenes Projekt im Duero-Tal zu starten. Ein innovatives Weingut, das mit vorgefassten Meinungen bricht und auf minimale Eingriffe, die Identifizierung des Terroirs und die traditionelle Weinherstellung setzt.   Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten der Region Cima Corgo. Seit 1950 gepflanzte Weinberge auf blauem Schieferboden in 510 m Höhe über dem Meeresspiegel. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt.   In der Weinkellerei gären die Trauben des Luis Seabra Xisto Indie Tinto spontan mit einheimischen Hefen in offenen Steintrögen. Anschließend lagert er 22 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.    Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein Wein, der das Beste der Region Douro, einer der wichtigsten Weinregionen Portugals, repräsentiert. Ein Rotwein von großer Leichtigkeit und Eleganz.  
Preise vergleichen ab:
Luis Seabra in Alkoholische Getränke

Brand: Fromm Winery
EAN: 9421023960590
MPN: 246286
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fromm Sauvignon Blanc ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der von Fromm Winery auf der Südinsel Neuseelands aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. 1992 erfüllt sich Georg Fromm den Traum, ein eigenes Weinprojekt in einer der fruchtbarsten Regionen Neuseelands zu gründen. Fromm Winery ist mittlerweile ein Referenzweingut, das sich durch die Herstellung von Weinen europäischer Tradition auszeichnet, jedoch mit dem Charakter der südlichen Hemisphäre. Der Ursprung von Fromm Sauvignon Blanc liegt in ökologischen Weinbergen, in denen keine Pestizide oder Chemikalien verwendet werden. Dabei handelt es sich um biologische Weinberge, die unter einem milden Klima stehen und viele Sonnenstunden genießen. Die Trauben werden zu Beginn der Temperatur von Hand gelesen, um einen hohen Säuregrad zu bewahren. Im Weinkeller gelangen die Rispen des Fromm Sauvignon Blanc zur Gärung direkt in den Edelstahltank. Dann reift ein Teil des Weins eine Zeit lang in französischen Fässern, um Körper und Viskosität zu erreichen. Fromm Sauvignon Blanc ist ein ökologischer Weißwein, dessen Säure und Mineralität die Weinlandschaft der Region Marlborough genau wiedergegeben.
Preise vergleichen ab:
Fromm Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Masroig
EAN: 8437002456245
MPN: 263195
Kategorie: Alkoholische Getränke

Solà Fred Blanc ist ein Weißwein und wurde von Celler El Masroig in D.O. Montsant entwickelt. Diese Bodega ist in der Gegend von Priorat bekannt und kann 500 Hektar eigene Weinstöcke ihr Eigen nennen, die sie somit auch der Bodega mit der größten Kapaztität in D.O. Montsant macht.Celler El Masroig wurde 1917 gegründet und befindet sich in Masroig (Tarragona). Solà Fred Blanc wird mit den Traubensorten Macabeo (75%) und Garnacha Blanca (25%) hergestellt. Die Weinstöcke liegen hauptsächlich auf roten Lehmböden, die die Reifung der Trauben begünstigen. Außerdem erhalten die Trauben so die direkten Sonneneinstrahlungen und die Strahlung, die vom Boden zurückgeworfen wird. Bezüglich der Herstellung des Solà Fred Blanc erhält er eine traditionelle Gärung in Edelstahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20°C und 25°C. In denselben Behältern reift Solà Fred Blanc mit seinen Bodensätzen für 3 Monate.
Preise vergleichen ab:
Masroig in Alkoholische Getränke

Brand: Freixa Rigau
EAN: 8420032200049
MPN: 1114
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jede Familie hat ihre eigene Geschichte, doch keine ist vergleichbar mit der der Familie Freixa-Rigau: die Leidenschaft für den Wein, der Mut, ein Geschäft mitten im Bürgerkrieg zu gründen, das Abenteuer, eine Familie zu gründen, und der Mut, dieses Erbe heute fortzuführen, ist etwas, worauf nur wenige stolz sein können (neben dieser Familie). Heute, unter dem Namen Grupo Oliveda, führt diese Saga (die bereits in der dritten Generation ist), die Herstellung von Schaumweinen fort. Immer mit Blick auf die Zukunft, aber ohne die Wurzeln zu vergessen. Deshalb gibt es Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature, einen Schaumwein mit mehr als 36 Monaten Reifung.   Gerade am Hang des Albera-Gebirges, in der Gemeinde Capmany, befindet sich das Weingut, wo Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature seinen Ursprung hat. Insbesondere zeichnet sich diese Gegend durch die Zusammensetzung ihrer Böden aus, die reich an Granit sind, sowie durch den Tramuntana-Wind, der sich recht häufig zwischen den Rebstöcken von Garnacha, Cariñena, Cabernet, Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay bemerkbar macht. Zu all diesen Sorten gesellen sich weitere traditionelle, wie der Macabeo, der Parellada und der Xarel·lo. Aus diesen drei letzten Sorten wird Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature hergestellt.   In diesem Sinne ist die Weinlese von Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature einer der Schlüsselpunkte des Prozesses. Der Reifegrad ist entscheidend, da immer das richtige Maß an Säure erreicht werden muss, das diesen charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack der Schaumweine der D.O. Cava verleiht. Ist dies erreicht, wird die Traube geerntet und zum Weingut gebracht, wo Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature entrappt und gepresst wird, um den Most zu gewinnen. Hierbei ist zu erwähnen, dass die drei Sorten, die am Prozess von Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature beteiligt sind, separat verarbeitet und später verschnitten werden. Nachdem der Most gewonnen wurde, beginnt Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature zu fermentieren, um den Grundwein zu erhalten. Dies wird die erste Arbeit der Hefen sein, die während der zweiten Gärung in der Flasche erneut aktiv werden. Diese wird durch den Zusatz des Tirage-Likörs (aus Most und Zucker hergestellt) ermöglicht, der nach dem Abfüllen hinzugefügt wird und als Nahrung für die Hefen dient, die in der Flasche arbeiten.   Mit diesen wunderbaren Bläschen wird Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature bereit sein, die lange Reifezeit von 36 Monaten, die in den Reifekellern auf ihn warten, zu meistern. Während dieser ganzen Zeit wird Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature in horizontaler Position verbleiben – dies ist als Rüttelprozess bekannt –, um sicherzustellen, dass der gesamte Wein in Kontakt mit den Hefen (toten Hefen, die in der Flasche verblieben sind) bleibt. Zu diesem Zweck werden regelmäßig...
Preise vergleichen ab:
Freixa Rigau in Alkoholische Getränke

Brand: Reyneke
EAN: 6002039011648
MPN: 259416
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht das erste Mal, dass sich zwei Winzer zusammengetan haben, um einzigartige Weine mit eigener Persönlichkeit zu schaffen. Johan Reyneke (Geschäftsführer von Reyneke Wines) und sein guter Freund Rüdiger Gretschel (Chef-Önologe von Boekenhoutskloof) sind zu einer Referenz in WO Stellenbosch und zu den ersten biodynamischen Herstellern Südafrikas geworden. Auf dem Weingut, das auf dem Kamm der Polkadraai-Hügel liegt, hat man sich ganz der Philosophie von Rudoph Steiner und den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus verschrieben und stellt hier vollständig vegane, biologische und biodynamische Weine her. Ausgehend von der Idee, dass die Natur in keiner Weise künstlich korrigiert werden muss, produzieren sie diesen Reyneke Organic Chenin Blanc. Ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus Weinbergen, die 32 km vom Atlantik entfernt auf Tonboden in einer halbtrockenen Region mit mildem Klima liegen. Sie nutzen Kräuter, Mineralien und kosmische Zyklen in Ackerbau und Viehzucht, und wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sortiert. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und in Edelstahltanks auf natürliche Weise vergoren. Nach weiteren sechs Monaten Reifung auf der Hefe erfolgt die Assemblage und der Wein wird abgefüllt. So präsentieren sie den Reyneke Organic Chenin Blanc, einen frischen, lebendigen und sehr aromatischen Wein, der dem guten Ruf von Johan Reyneke und Rüdiger Gretschel gerecht wird, einem Duo, das alles, was es anfasst, zu etwas besonderem macht.  
Preise vergleichen ab:
Reyneke in Alkoholische Getränke

Brand: Matarromera
EAN: 8437009928165
MPN: 262171
Kategorie: Alkoholische Getränke

Melior Verdejo ist ein Weißwein, der durch die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.   Bodega Matarromera wurde im Jahr 1988 von Carlos Moro gegründet, als dieser beschloss, sein eigenes Weingut in Valbuena de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero zu errichten. In der gleichen Gegend, die die goldene Meile genannt wird, besitzt die Bodega Matarromera mehr als 200 Hektar Rebfläche unterschiedlichen Alters, auf der vor allem die typische Rebsorte der Region, Tempranillo oder Tinto Fino, angebaut wird. Die Kellerei verfügt über verschiedene Lagen für die Herstellung ihrer Lagenweine, abgesehen von ihren klassischen Weinen der D.O. mit den Qualitätsstufen Crianza, Reserva und Gran Reserva. Die Keller der Bodega Matarromera liegen zur Hälfte unter der Erde, auf dem Nordhang des Douro-Tales, wo mehr als 2.000 Eichenfässer für die Reife ihrer Weine lagern. Ebenso zählen sie auf die neuste Technologie für den Ausbau, ohne dass dabei die traditionellen Herstellungsmethoden vergessen werden, die charakteristisch für dieses Gebiet sind.   Melior Verdejo ist ein Wein aus Verdejo aus zwei verschiedenen Weinbergen, die auf etwa 750 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden, liegen. Nach der Traubenlese beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16°C, die nach 10-14 Tagen endet. Vor der Abfüllung ruht der Wein 3 Monate auf seiner Feinhefe.    
Preise vergleichen ab:
Matarromera in Alkoholische Getränke

Brand: Huerta De Albalá
EAN: 8437008266374
MPN: 255492
Kategorie: Alkoholische Getränke

Huerta de Albalá entstand aus dem persönlichen Traum von Vicente Taberner, einem Valencianer, der im Jahr 2000 seine eigene Weinkellerei in Arcos de la Frontera (Cádiz) gründete, um die Qualität der Weine aus Cádiz hervorzuheben. In einer Region, die sich durch lange Sonnenstunden auszeichnet, entschied er sich für einzigartige Weine, die sich durch ihre großartige Farbgebung und Aromakonzentration sowie ihre Kraft und Eleganz von anderen abheben. Als Pionier des Anbaus einheimischer roter Rebsorten hat er dank seiner Hingabe Qualitätsweine hervorgebracht, die mit dem Gebiet verbunden sind und ebenso bewundert werden wie andere große spanische Weine. Der Barbazul Selección Especial ist einer der Vorzeigeweine des Unternehmens. Der Wein stammt von Rebstöcken, die in der Sierra de Grazalema in 150 Metern Höhe gepflanzt wurden. Das Gebiet ist von atemberaubender Schönheit und bietet aufgrund seiner Tonböden und des Mikroklimas, das durch die Nähe zur Sierra und zum Bornos-See entsteht, ideale Bedingungen für den Weinanbau. Nach der Handlese werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um mit der Weinbereitung zu beginnen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und anschließend wird der Wein sechs Monate lang in französischen Allier-Fässern ausgebaut. Barbazul Selección Especial ist der perfekte Kandidat, um die Weinregion Cádiz zu repräsentieren. Eine köstliche und anhaltende Coupage aus roten Sorten, in der die Begeisterung von Vicente Taberner noch immer zu spüren ist.
Preise vergleichen ab:
Huerta De Albalá in Alkoholische Getränke

Brand: Vinos Valtuille
EAN: 8437002967123
MPN: 262099
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pago de Valdoneje Viñas Viejas ist ein Rotwein, hergestellt von Vinos Valtuille aus Mencía, der Königssorte der D.O. Bierzo. Dieses Weingut entstand zu dem Zeitpunkt, als die Winzerfamilie García Alba aufhörte, ihre Ernte in großen Mengen zu verkaufen, um eigene Weine zu produzieren. Vinos Valtuille liegt auf dem Jakobsweg und hat eine Gesamtfläche von 12 Hektar Rebfläche und eine Jahresproduktion von ca. 80.000 Flaschen. Mehr als 100 Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Höhen und Ausrichtungen, die je nach den Bedürfnissen des Weins ausgewählt werden können. Pago de Valdoneje Viñas Viejas ist das Ergebnis der Mencía-Trauben, die in den ältesten Weinbergen von Valdoneje wachsen. Über 85-jährige Rebstöcke, deren Früchte manuell in Kartons zu je 5 kg geerntet und sorgfältig ausgewählt werden. Die alkoholische Gärung von Pago de Valdoneje Viñas Viejas erfolgt in Edelstahltanks mit einer konstanten Temperatur unterhalb von 28 °C. Er verbleibt 11 Monate in französischen Eichenfässern. Pago de Valdoneje Viñas Viejas ist ein Rotwein, dessen Mencía von Anfang bis Ende gut behandelt wurde.
Preise vergleichen ab:
Vinos Valtuille in Alkoholische Getränke

Brand: Vitícola Mentridana
EAN: 8437024541080
MPN: 260779
Kategorie: Alkoholische Getränke

Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein Rotwein aus der D.O. Méntrida, welcher durch die Bodega Daiel Landi hergestellt wird. Daniel Gómez Jiménez Landi begann seine Ausbildung im Weingut seiner Familie, Bodega Jiménez Landi, bevor er sich dazu entschloss seine eigene Bodega zu eröffnen. Überdies ist er Teil des Projekts Comando G, welches große Weine mit wiederentdeckten alten Garnacha Rebstöcken, produziert. Nicht zuletzt, da Daniel Landi ein Liebhaber dieser wunderbaren Sorte, von alten Rebstöcken sowie von einem möglichst wenig interventionistischen Weinbau, ist. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein sortenreiner Garnache, hergestellt aus Trauben, welche von drei kleinen Parzellen (wenig mehr als 2 Hektare total) stammen. Die Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und liegen auf Schiefergrund in einer Höhe von 800-900 Metern, an einem extremen Steilhang mit rund 50% Gefälle. Die Weinberge, welche sich vor der Restauration durch Daniel Landi in einem sehr schlechten Zustand befanden, liegen in einer Landschaft mit viel Vegetation und aromatischen Pflanzen. Das Klima ist mediterran, feucht und warm bis heiß. Die Trauben gären in Bottichen aus französischem Eichenholz mit Hefe aus dem eigenen Weingut. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo reift anschließend während 10 Monaten in riesigen französischen Eichenfässern von 2'000 und 3'000 Litern. Die Flaschenfüllung erfolgt ohne vorgängige Filterung oder Stabilisierung.
Preise vergleichen ab:
Vitícola Mentridana in Alkoholische Getränke

Brand: Alfredo Arribas - Portal Del Priorat
EAN: 8437012259553
MPN: 253283
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Negre de Negres ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Portal del Priorat, die im Süden Kataloniens liegt, entwickelt. Der Negre de Negres ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache, Cariñena und Syrah.  Dieser Wein ist eigens aus dem Priorat und seine Trauben stammen von den Weinbergen der Finca Clos del Portal. Die Weinberge wachsen auf rostigen Schiefernböden, auch "Licorella" genannt, die sich durch mineralienreiche Böden auszeichnen. Außerdem, um den Charakter der Böden zu erhalten, wird hier ein organischer Weinanbau betrieben. Niegre de Negres fängt seine Herstellung im September mit der Ernte an, die von Hand in Kisten zu je 16 Kg gesammelt werden und anschließend präzise an Tischen selektiert werden. Anschließend erfolgen Mazeration und Gärung mit einheimischer Hefe. Zum Schluss braucht der Negre de Negres 12 Monate in französischen Barriquefässern, um zu reifen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
Preise vergleichen ab:
Alfredo Arribas - Portal Del Priorat in Alkoholische Getränke

Brand: Samuel Billaud
MPN: 261521
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2009, als er sich vom Familienbetrieb trennte und sein eigenes Weingut gründete, ist Samuel Billaud zu einem der Spitzenerzeuger des Chablis geworden. Aus seinen eigenen 4 Hektar Weinbergen - die er manchmal durch den Zukauf von Trauben lokaler Winzer ergänzt - erzeugt dieser Meister elegante, süffige Weine „von unfehlbarer Präzision“ (wie Guillermo Kelley, der Kritiker von The Wine Advocate, in seiner Bewertung schreibt). Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist einer von ihnen. Bei diesem Wein handelt es sich um einen sortenreinen Weißwein aus Chardonnay (der Königstraube des Gebiets), die auf Mont de Milieu, einer der Lagen in der A.O.C. Chablis Premier Cru, wächst, welche sich am linken Ufer des Flusses Serein in unmittelbarer Nähe der Stadt Chablis befindet. Diese 1938 geschaffene Ursprungsbezeichnung soll diese trockenen und mineralischen Weine zusammenfassen und schützen. Ihr Geheimnis liegt nicht nur in ihrem Klima - mit heißen Sommern und kalten Wintern mit Frost - sondern auch in ihrem Boden. Diese burgundische Region liegt auf felsigem Kalkstein, dem so genannten Kimmeridgean, der aus verschiedenen Muscheln und Fossilien besteht, die vor 150 Millionen Jahren abgelagert wurden. Diese Elemente, die ein wesentlicher Bestandteil des Gebiets sind, verleihen den Weinen ihren besonderen Charakter. Diese in der Welt einzigartigen Elemente sind ein Geschenk der Natur. Aber es liegt allein in der Hand des Menschen, sie zu hegen und zu pflegen. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass Samuel Billaud stets auf eine sehr sorgfältige Verarbeitung achtet, bei der das Rohmaterial voll und ganz respektiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern gesammelt, um sicherzustellen, dass die Rispen immer in gutem Zustand bleiben. Diese wurden bereits bei der Ernte ausgewählt, was aber einer erneuten Prüfung auf einem Sortiertisch nicht entgegensteht, von wo nur die besten Beeren in den Keller gelangen. Der Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu kommt direkt in die pneumatische Presse, wo der Most mit sehr sanftem Druck gepresst wird, um nur den bestmöglichen Saft für die anschließende Gärung zu erhalten. Dieser Prozess, der für die Gewinnung des Weins grundlegend ist, wird in Holzfässern durchgeführt (in denen er auch ausgebaut wird).  Nach einer Zeit in Edelstahltanks, in denen der Wein seinen letzten Schliff erhält, wird Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu in Flaschen abgefüllt und kann verkostet werden. Jede Flasche ist einzigartig und unvergleichlich. Ein Schauspiel, das darauf wartet, entdeckt zu werden.
Preise vergleichen ab:
Samuel Billaud in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Del Périé - Fabien Jouves
MPN: 264210
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jüngste Studien zeigen, dass das älteste Geschwisterkind in der Familie am verantwortungsvollsten und intelligentesten ist. Der Jüngste in der Familie bricht am ehesten die Regeln. Was ihn dazu veranlasst, im Leben Risiken einzugehen, ja sogar sein eigener Chef zu sein und so in seinen Unternehmungen erfolgreich zu werden. Im Fall von Fabien Jouves bestätigt sich diese Studie. Das jüngste Kind einer alten Bauernfamilie in Cahors, im Südwesten Frankreichs, hatte es von Anfang an klar vor Augen. Nachdem er in Bordeaux die Grundlagen der Önologie studiert hatte, beschloss er, die 44 Hektar der Familie zu übernehmen und auf biologischen und biodynamischen Anbau umzustellen, um nicht mehr nur Trauben für andere Weingüter anzubauen, sondern seine eigenen Weine mit minimalem Eingriff in seinem eigenen Projekt Mas del Périé herzustellen. Auf diese Weise ist er zu einem Winzer der neuen Generation geworden, der die Qualitätsstandards des Cahors-Gebietes und vor allem der Rebsorte Malbec, der Königin der Trauben der Region, übertrifft. Sein Skin Contact, Fabien Jouves Skin Contact Maceration, ist eine Coupage aus den drei Sorten Ugni Blanc, Gros Manseng und Muscat d'Alexandria, die in kleinen Parzellen auf dem Weingut angebaut werden, ohne dass chemische Produkte verwendet werden, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Nach der Handlese werden die Trauben im Weinkeller abgebeert und mit den Schalen drei Monate lang in Edelstahlbehältern mazeriert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein auf seinen Hefen acht Monate lang in großen Fudern. Sobald Fabien Jouves Skin Contact Maceration auf den Markt kommt, haben wir einen köstlichen, intensiven und frischen Wein vor uns. Ein überraschender Orange Wine voller Frucht und einer gewissen Komplexität, in die man sich einfach verlieben muss.  
Preise vergleichen ab:
Mas Del Périé - Fabien Jouves in Alkoholische Getränke

Brand: Alvar De Dios Hernández
EAN: 0781159010378
MPN: 249805
Kategorie: Alkoholische Getränke

Las Vidres ist ein Weißwein, D.O. Arribes, hergestellt von Alvar de Dios Hernández.Nachdem er in verschiedenen Kellereien gearbeitet hatte, beschloss Alvar de Dios sein eigenes Projekt zu starten, um den alten Reben, die sein Großvater in der Stadt El Pego besaß, Wert zu verleihen. Sein klares Bekenntnis zum ökologisch-biodynamischen Anbau und einem klassischen Ausbau ergeben feine und geschmackvolle Weine. Alvar de Dios hat sich zwischen den renommiertesten Winzern des Gebiets seinen Platz geschaffen.Las Vidres ist ein Weißwein der Rebsorte Doña Blanca von einem Weinberg von 0,4 Hektar, über 80 Jahre alt, auf 750 Höhenmetern gelegen, nördlich der D.O. Arribes. Nach der manuellen Ernte fermentiert der Most der Trauben, die nicht abgebeert wurden, mit autochthonen Hefen in gebrauchten Holzfässern, wo er auch eine Reifung von 11 Monaten vornimmt. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration. Nur 460 Flaschen.
Preise vergleichen ab:
Alvar De Dios Hernández in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Alzinger
EAN: 9120019605605
MPN: 261343
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd ist ein Weißwein des Familienweinguts Alzinger im Wachautal (Österreich), hergestellt aus der Sorte Grüner Veltliner. Alzinger ist ein Familienweingut, das 1970, als es an Leo überging, den Verkauf von Trauben einstellte, um daraus eigene Weine herzustellen. Ein ehrliches und transparentes Werk, das die Wurzeln eines Tals widerspiegelt, das unter dem Einfluss der Donau steht. Derzeit arbeitet Leo mit seinem Sohn Leo jun. nach der gleichen Philosophie weiter. Gemeinsam fördern sie weiterhin weltweit die Qualitäten der Sorten Grüner Veltliner und Riesling. Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd stammt aus Weinbergen des wärmsten Teils der Wachau mit Gneisböden. Die Donau reguliert die extremen Temperaturkontraste und kalten Nordwinde. Einzigartige und komplexe Bedingungen für den Weinbau, welche die Alzingers durch traditionelle und manuelle Landwirtschaft zu interpretieren weiß. Im Weinkeller werden die Trauben des Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd gepresst und 24 Stunden lang mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Es werden keine Eichenfässer verwendet. Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd ist ein trockener und sehr eleganter Weißwein, der Sie in die idyllische Umgebung der Wachau entführt.
Preise vergleichen ab:
Weingut Alzinger in Alkoholische Getränke

Brand: Remelluri
EAN: 8426771082021
MPN: 262773
Kategorie: Alkoholische Getränke

Annerkannter spanischer Önologe und Winzer, Telmo Rodríguez gründete 1994 sein eigenes Weingut mit der Vision, Weine zu kreieren, die die Authentizität der einheimischen Rebsorten und die ursprünglichen Terroirs Spaniens widerspiegeln. Seine Leidenschaft für den Weinbau führte ihn zu verschiedenen Projekten in unterschiedlichen Regionen des Landes, wo er sich dem Wiederbeleben und Revitalisieren vergessener Weinberge widmete. Nach dieser bereichernden Erfahrung kehrt Telmo zurück zu Remelluri, dem Familienweingut, mit dem Vorhaben, die tiefgreifendste Essenz von Rioja wiederzuentdecken und hervorzuheben. Seine Rückkehr zu den Ursprüngen symbolisiert eine erneuerte Verpflichtung zu Qualität und Tradition und zielt darauf ab, die authentische Ausdruckskraft dieser renommierten spanischen Weinregion mit der Welt zu teilen. Mit dieser Intention entstand Lindes de Remelluri, ein Projekt, das darauf abzielt, die handwerkliche Arbeit der Winzer aus Dörfern und Weilern zu ehren, die die Granja Nuestra Señora de Remelluri umgeben. Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos, wie Telmo Rodríguez selbst sagt, ist die „die Krönung“ dieser einzigartigen Kollektion. Hervorgegangen aus 3 Hektar Weinberg, gelegen in einer gebirgigen Landschaft in einem der schönsten und charakteristischsten Dörfer von Rioja, Ábalos, ist Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos ein Cuvée, zusammengesetzt aus den einheimischen Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Reben im Alter von 40 bis 90 Jahren, gepflanzt auf kalkhaltigen Lehmmargen in einer Höhe von 494-528 m und nach biodynamischen Praktiken kultiviert. Wenn die Trauben ihre optimale Reife erreichen, wird die Lese manuell in kleinen Kisten durchgeführt und unverzüglich zum Weingut transportiert. Dort werden die Trauben, ausgewählt, entrappt und gequetscht, in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in Fässern unterschiedlicher Größe. Als letztes Dorf, das von der Tiefe der Sonsierra geprägt ist, zeigt Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos die beste Weinbaukultur dieses Rioja-Territoriums sowohl in den Anbaumethoden als auch in der Weinherstellung. Ein authentischer Dorfwein, revitalisiert durch die neue Generation.   Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Städten und Dörfern rund um die Granja Nuestra Señora de Remelluri, die die beste Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts verteidigen. Ein soziales Projekt, das die Arbeit lebenslanger Winzer wertschätzt und alte, bergige Weinberge auf der Sierra wiederbelebt. Eine Sammlung von 6 Weinen, je einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen uns einzigartige Dorfweine bieten.
Preise vergleichen ab:
Remelluri in Alkoholische Getränke

Brand: Bien De Altura
MPN: 263387
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Erwerb eines eigenen Weinbergs kann auf den Kanarischen Inseln als eine nahezu unmögliche Aufgabe angesehen werden. Dennoch hält diese Herausforderung Carmelo Peña nicht davon ab, seinen Traum zu verfolgen: verlassene Weinberge wiederzubeleben und sein eigenes Projekt zu verwirklichen. Die Pachtung von Parzellen oder der Kauf von Trauben bei lokalen Produzenten ist die Lösung, die dieser Kanarier gefunden hat, um sein Ziel zu erreichen. Und auf seinem Weg entstehen mehrere Weine, die alle bemerkenswert sind. Wenn wir jedoch einen auswählen müssten, würden wir Ihnen zweifellos Bien de Altura El3mento empfehlen.   Listán Negro, Listán Prieto und einige weiße Traubensorten bilden die drei grundlegenden Säulen dieses lebendigen Rotweins. Seine Stärke: die vier Monate, die der Most in Kontakt mit den Beerenschalen während der Mazeration verbringt. Das Ergebnis: ein kräftiger, aufregender Rotwein, der den gesamten Charakter und das ganze Potenzial von San Mateo, der bevorzugten Region von Carmelo, zur Geltung bringt. Hier, im Nordwesten der Insel - zwischen 1.100 und 1.460 Metern Höhe - ist Carmelo ein wahrer Kenner, der die interessantesten Ecken und Parzellen genau kennt. Im Falle von Bien de Altura El3mento stammen die Trauben aus El Roque, einem hundertjährigen Weinberg, der auf vulkanischen Böden mit feinen Tonanteilen wächst. Diese Böden vulkanischen Ursprungs zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass sie Feuchtigkeit sehr gut speichern können (auch wenn sie im Laufe des Jahres knapp ist). So lässt sich erklären, wie die Reben in einer wüstenartigen Umgebung überleben können, wo die Temperaturen das ganze Jahr über hoch bleiben und Niederschläge selten sind.   Ebenso zeichnet sich Carmelo durch seine Arbeitsweise aus, die durch Respekt und minimale Eingriffe sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg gekennzeichnet ist. Dieses Detail ist umso bemerkenswerter, wenn man die steilen Hänge berücksichtigt, auf denen die Weinberge liegen. Trotz allem erfolgt die Arbeit von Hand, wobei bei der Ernte ein Schienensystem zum Transport der Trauben in Kisten genutzt wird. Auf diese Weise gelangen die Trauben von Bien de Altura El3mento in die Kellerei, wo sie mit ganzen Trauben vinifiziert werden. Bien de Altura El3mento wird direkt in Tongefäße gefüllt, in denen er etwa vier Monate verbleiben wird. Während dieser Zeit haben die autochthonen Hefen ausreichend Gelegenheit, ihre Arbeit zu verrichten. Nach dieser Zeit wird Bien de Altura El3mento abgelassen, wobei nur der beste Saft gewonnen wird, der dann in Edelstahltanks übergeht. Hier ruht er bis zur Abfüllung (ohne Filtration oder Klärung).   Mit Leidenschaft und Entschlossenheit kann alles erreicht werden; sogar das Unmögliche. Keine Mühe ist zu groß, um Bien de Altura El3mento zu erzeugen.
Preise vergleichen ab:
Bien De Altura in Alkoholische Getränke

Brand: Alex Foillard
MPN: 261800
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alex Foillard Beaujolais Villages ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Beaujolais-Villages, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn eines der großen Meister natürlicher Weine in Beaujolais, startet sein eigenes Projekt mit nur 24 Jahren; aber mit einem großartigen Wissen, das ihm sein Vater und seine Nachbarn Marcel Lapierre, Guy Breton und Jean-Paul Thévenet zur Verfügung stellen. Als Ergebnis erzielt er Weine, die die Essenz des Terroirs in seiner ganzen Pracht zeigen. Alex Foillard Beaujolais Villages stammt aus einer nach Osten ausgerichteten Parzelle in Saint Ennemond. Es handelt sich um 30 bis 50 Jahre alte Reben auf Granit- und Sandböden, die auf ökologische Weise und ohne den Einsatz von Maschinen angebaut werden, um die biologische Vielfalt der Umgebung zu bewahren. Alex Foillard Beaujolais Villages fermentiert 10 Tage lang mit einheimischen Hefen in Zementbehältern, mit einem Umpumpen alle zwei bis drei Tage. Danach reift der Wein zwischen vier und fünf Monaten in denselben Behältern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Alex Foillard Beaujolais Villages ist ein köstlicher, feiner und zarter Wein. Ohne Zweifel einer der ikonischen Weine des zeitgenössischen Beaujolais.
Preise vergleichen ab:
Alex Foillard in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194065
MPN: 261812
Kategorie: Alkoholische Getränke

Safrà ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung. Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die mandó oder arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden.     Safrà ist ein Wein aus mandó, garnacha tintorera und monastrell, von Weinbergen, die auf 550 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden, gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei fermentieren die Trauben in Edelstahltanks und in alten Steinkeltern mit autochthonen Hefen, 30 % davon sind ganze Trauben. Die Mazerationen erfolgen schonend und bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung erfolgt in Tinajas (Tonkrügen). Und hier reift der Wein 6 Monate lang.
Preise vergleichen ab:
Celler Del Roure in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194805
MPN: 255672
Kategorie: Alkoholische Getränke

Maduresa ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia.     Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung. Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die Mandó oder Arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden.     Mit dem Jahrgang 2016 tat Maduresa eine 180-Grad-Wendung und wird seitdem nur noch aus den autochthonen Rebsorten Monastrell und Cariñena produziert. Von Weinbergen, die sich auf 550 m Höhe auf schluffig-sandigen Böden befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei mazerieren die Trauben nach einem teilweisen Abbeeren 15 Tage lang. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 12 Monate verbringt.
Preise vergleichen ab:
Celler Del Roure in Alkoholische Getränke

Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836005228
MPN: 249600
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2007 hat die D.O.C. Pinot Grigio Delle Venezie eine eigene Regelung. Diese Entwicklung ist nichts anderes als die historische Anerkennung dieser großartigen Weinbau- und Handelsregion, die den nordöstlichen Teil Italiens einnimmt und die Regionen Friaul-Venetien, Trient und Venetien umfasst. Hier, im Norden der Provinz Treviso, befindet sich das Weingut Pizzolato Settimo & Gino, in dem ökologische, vegane und umweltfreundliche Weine hergestellt werden. Dazu gehört der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio, ein weißer Schaumwein aus Pinot Gris, der zur Kollektion M-Use gehört. Insbesondere in Norditalien findet diese Rebsorte dank eines einzigartigen Mikroklimas den idealen Platz für ihren Anbau, wo Weine mit sehr spezifischen Eigenschaften erzeugt werden. Da ist zunächst der kalkreiche, kies- und sandhaltige Boden (der eine gute Drainage ermöglicht). Hinzu kommt das Klima mit kalten Wintermonaten (zwischen 13 °C bis 14 °C) und heißen Sommermonaten (zwischen 20 °C bis 25 °C). Diese Temperaturen sind in den Bergen und Tälern extremer, und die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht ist wirklich wichtig und bemerkenswert, was eine gute Reifung der Trauben ermöglicht. In diesem Fall sind die Temperaturen nicht sehr extrem und die Niederschlagsmenge liegt zwischen 700 und 1.300 mm pro Jahr, was den Trauben eine säuerliche Note verleiht. Was den Anbau betrifft, so wird bei Pizzolato Settimo & Gino, das derzeit von Settimo Pizzolato (fünfte Generation der Familie) geleitet wird, eine ökologische Bewirtschaftung der Weinberge garantiert, ohne den Einsatz von chemischen Produkten (die in der Kellerei auf ein Minimum beschränkt werden). Der Umweltschutz ist das Hauptziel dieses Familienunternehmens, das Sonnenkollektoren einsetzt und sogar über die Bestimmung und Wiederverwendung seiner Weinflaschen nachdenkt. Dies ist in der Tat die Achse, um die sich die Kollektion M-Use dreht, bei der es darum geht, keinen Abfall zu erzeugen. Die Lösung besteht darin, ein einzigartiges Design zu entwerfen, das den Weintrinker dazu bringt, sich in den Wein zu verlieben, so dass er die Flaschen nach der Verkostung nicht wegwirft. Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird Mitte September gelesen, in der Kellerei angeliefert und gepresst. Der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird nach der Gewinnung des Mostes und nach einer natürlichen Dekantierung (nach der er rein ist) in Edelstahltanks vinifiziert, wo während der Gärung eine kurze Pause eingelegt wird, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Danach beginnt die Gärung wieder auf natürliche Weise und wird mindestens 30 Tage lang kontrolliert und nach der Charmat-Methode verlängert. Sobald der optimale Punkt erreicht ist, wird der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio in Flaschen abgefüllt und für den Verkauf freigegeben. Dort ruht er, bis er in die richtigen Hände kommt, die ihn entkorken und verkosten. Aber das ist noch nicht das Ende der Geschichte: Wenn der Wein getrunken ist, kann die Flasche...
Preise vergleichen ab:
La Cantina Pizzolato in Alkoholische Getränke

Brand: Mullineux & Leeu
EAN: 6009801298108
MPN: 265387
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mullineux Syrah ist ein Rotwein Barrique, der in Swartland (Coastal Region, Südafrika) von Mullineux & Leeu aus der Sorte Syrah hergestellt wird. Nachdem Chris und Andrea Mullineux in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien gearbeitet hatten, gründeten sie 2007 ein eigenes Weingut in Swartland, nördlich der südafrikanischen Hauptstadt. Sie beschließen, angezogen von den für die Rebe so vorteilhaften Granit- und Schieferböden, ihr neues Projekt dort zu starten. 2017 schließen sie sich dem Inder Analjit Singh an und gründen zusammen mit seiner Firma Leeu Collection eine neue Weinfirma Mullineux & Leeu, die das Gebiet mit authentischen Weinen von höchster Qualität revolutioniert. Deshalb gründeten sie die SIP-Bewegung (Swartland Independent Producers), eine Bewegung, die sich aus 21 Herstellern zusammensetzt, die darauf setzen, das großartige Terroir der Region ohne die Verwendung von önologischen Produkten, welche die Weine verfälschen könnten, zum Ausdruck zu bringen. Mullineux Syrah stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind. Rebstöcke, die aus sieben verschiedenen Weinbergen stammen, deren Böden hauptsächlich aus Granit, Eisen und Schiefer bestehen. Es wird durchweg nachhaltige Landwirtschaft betrieben, ohne die natürliche Umwelt zu schädigen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller beginnt die Weinbereitung des Mullineux Syrah, wobei die Hälfte der Trauben nicht entrappt wird. Es handelt sich um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Enzymen oder künstlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern und Fudern von 2.000 Litern, von denen 15 % neu sind. Schließlich wird der Wein ungefiltert, ungereinigt und mit nur einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Mullineux Syrah ist ein eleganter, glatter und sanft aromatisierter Rotwein. Ein leicht zugängliches Etikett für die Swartland-Weine der neuen Generation.
Preise vergleichen ab:
Mullineux & Leeu in Alkoholische Getränke

Brand: Menade
EAN: 8437008963952
MPN: 264301
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
Preise vergleichen ab:
Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Cantina Marilina
MPN: 248211
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 2001, nach einer langen Karriere, ließ sich der Önologe Angelo Paternò in Syrakus, im Süden Siziliens, im Tal von Noto, nieder, um in seiner Kellerei Cantina Marilina Weine mit eigener Identität zu erzeugen. Heute führen seine beiden Töchter, Marilina und Federica Paternò , diesen Grundsatz konsequent fort und produzieren ausschließlich ökologische und natürliche Weine. Es liegt auf der Hand, dass die Weinbereitungsmethoden der Kellerei perfekt auf die althergebrachte Methode der Schaumweinherstellung abgestimmt sind, bei der die Gärung in der Flasche ohne Zusatz von Hefe oder Fülldosage erfolgt. Bei dieser Weinbereitung, die als eine der natürlichsten gilt, entstehen Weine wie der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale, ein Schaumwein Rosé aus Nero d'Avola, einer der einheimischen italienischen Rebsorten, die im Weinberg Contrada San Lorenzo auf kalkhaltigen Böden und in einem trockenen und heißen Klima angebaut werden. Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand angebaut, ökologisch und absolut umweltfreundlich. Die manuelle Weinlese ist - wie es nicht anders sein kann - der Höhepunkt einer sorgfältigen Arbeit, bei der die Reifung der Beeren in mehreren Phasen kontrolliert wird. In der Kellerei gärt der Most des Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Betontanks, wo der Zuckergehalt sorgfältig kontrolliert wird. Sobald das entsprechende Niveau erreicht ist, um die Fortsetzung dieses Prozesses in der Flasche zu gewährleisten, wird der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Behälter aus recyceltem Glas abgefüllt. Sobald die Hefen ihre Arbeit beendet haben, bleibt der Schaumwein sechs Monate lang auf der Hefe.
Preise vergleichen ab:
Cantina Marilina in Alkoholische Getränke

Brand: Menade
EAN: 8437008963075
MPN: 262383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
Preise vergleichen ab:
Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Giger
EAN: 9783039330508