Decantalo.de The Fall Gebraucht Imperial Wax | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote
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1 
Brand: Penfolds
EAN: 9310297654703
MPN: 256635
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall von Dr. Christopher Penfold, dem Gründer eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Südaustraliens, bewahrheitete sich dies nach seinem Tod. Als Christopher starb, übernahm seine Frau Mary die Leitung eines Unternehmens, das bereits beträchtliche Mengen an roten, weißen, süßen und trockenen Weinen für einen wachsenden Markt in den australischen Kolonien produzierte. Als ihr Schwiegersohn ihr riet, das Unternehmen zu verkaufen, um sich auf den Ruhestand vorzubereiten, lehnte Mary dies strikt ab und arbeitete weiter hart auf ihrem Weingut in Adelaide. Während ihres gesamten Arbeitslebens widmete sich Mary mit Leib und Seele den Weinbergen, experimentierte mit neuen Produktionsmethoden und kämpfte gegen die verheerende Reblaus. Diese ganzen Anstrengungen führten dazu, dass Penfolds bis heute das berühmteste Weingut Australiens ist. Unter der großen Vielfalt von Weinen, die dieses Weingut anbietet, finden wir Penfolds Rawson Retreat. Diese 1995 auf den Markt gebrachte, angenehme und frische Cuvée ist eine Hommage an ihren Gründer. So auch der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, ein klassischer australischer Verschnitt, der aus den erstklassigen Anbaugebieten der Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon im Südosten Australiens stammt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft gewonnen wird. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden die besten Trauben ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung und Maischung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt und zur Abfüllung geklärt und gefiltert. Der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet ist ein erschwinglicher australischer Wein, der aus den umfangreichen Ressourcen der Penfolds-Weinberge gewonnen wird. Er ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition, die auf mehr als 170 Jahre und auf Christopher und Mary Penfold zurückgeht und die der jetzige Önologe, Peter Gago, mit Geschick und Professionalität zu bewahren verstand.
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Penfolds in Alkoholische Getränke
- Penfolds -
10 €
Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2019 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Penfolds
EAN: 9310297654703
MPN: 256635
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall von Dr. Christopher Penfold, dem Gründer eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Südaustraliens, bewahrheitete sich dies nach seinem Tod. Als Christopher starb, übernahm seine Frau Mary die Leitung eines Unternehmens, das bereits beträchtliche Mengen an roten, weißen, süßen und trockenen Weinen für einen wachsenden Markt in den australischen Kolonien produzierte. Als ihr Schwiegersohn ihr riet, das Unternehmen zu verkaufen, um sich auf den Ruhestand vorzubereiten, lehnte Mary dies strikt ab und arbeitete weiter hart auf ihrem Weingut in Adelaide. Während ihres gesamten Arbeitslebens widmete sich Mary mit Leib und Seele den Weinbergen, experimentierte mit neuen Produktionsmethoden und kämpfte gegen die verheerende Reblaus. Diese ganzen Anstrengungen führten dazu, dass Penfolds bis heute das berühmteste Weingut Australiens ist. Unter der großen Vielfalt von Weinen, die dieses Weingut anbietet, finden wir Penfolds Rawson Retreat. Diese 1995 auf den Markt gebrachte, angenehme und frische Cuvée ist eine Hommage an ihren Gründer. So auch der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, ein klassischer australischer Verschnitt, der aus den erstklassigen Anbaugebieten der Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon im Südosten Australiens stammt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft gewonnen wird. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden die besten Trauben ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung und Maischung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt und zur Abfüllung geklärt und gefiltert. Der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet ist ein erschwinglicher australischer Wein, der aus den umfangreichen Ressourcen der Penfolds-Weinberge gewonnen wird. Er ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition, die auf mehr als 170 Jahre und auf Christopher und Mary Penfold zurückgeht und die der jetzige Önologe, Peter Gago, mit Geschick und Professionalität zu bewahren verstand.
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Penfolds in Alkoholische Getränke
2 
Brand: Mario Rovira
EAN: 8437012890084
MPN: 256273
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es mag die kleinste D.O. sein, aber das macht sie nicht weniger interessant. Es brauch nur ein Glas Wein, um die großartige Qualität der D.O. Alella zu erkennen; dieser Winkel im Norden von Barcelona (in Katalonien), zieht die Aufmerksamkeit vieler Winzer auf sich. Das war der Fall bei Mario Rovira, der sich nach seiner Arbeit in der ganzen Welt - und der Rückgewinnung von Weinbergen in anderen Regionen Spaniens wie Bierzo und Jerez - hier am Mittelmeer niedergelassen hat, mit dem Ziel, Weine herzustellen. Das geschah 2017, und heute, da die Ergebnisse bereits vorliegen, kann man sagen, dass das Ziel erreicht wurde (und mehr als erreicht). Mario Rovira La Farruca ist einer der Weine, die diesen Erfolg beweisen, ein Weißwein aus Macabeo mit einem frischen und fruchtigen Charakter. Mario Rovira La Farruca ist einer der drei Weine, die Mario dort herstellt. Dieses Trio, das als „marinierte Weine“ bekannt ist, wurde gerade zu Beginn des Reifeprozesses der Trauben gelesen, immer auf der Suche nach frischeren, weniger alkoholischen Weinen mit einem starken mediterranen Charakter. Aus diesem Grund besteht das Ziel immer darin, die 3,5 Hektar, die dieser Winzer in der Gegend von Can Ballus in Tiana, im Naturpark Serralada de Marina, bewirtschaftet, stets aufs Genaueste zu kontrollieren und den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese zu finden. Deshalb müssen die Trauben sorgfältig überwacht werden, wobei die für dieses Mittelmeerklima typischen trockenen, heißen und sonnigen Sommer berücksichtigt werden müssen, die nur durch die kalten Winde im Landesinneren und die Meeresbrisen gemildert werden. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal von Mario Rovira La Farruca sind die als „sauló“ bezeichneten Böden, die überwiegend sandig und granitischen Ursprungs sind, eine fast weiße Farbe haben, eine gute Drainage aufweisen und die Wärme hervorragend speichern. Der Mario Rovira La Farruca wird mit den Schalen eingemaischt und spontan vergoren. Schließlich wird dieser Weißwein neun Monate lang in Manzanilla-Fässern gelagert. Man sagt, dass Mario Rovira La Farruca in bestimmten Aspekten an die weißen Sherrys erinnern kann, ohne aufgespritet zu sein. Und teilweise mag das auch logisch erscheinen, denn Mario Rovira macht auch Wein in diesem Gebiet Südspaniens. Man sagt doch, dass die wahre Pracht aus der Vermischung und der Vielfalt entsteht, nicht wahr? Wagen Sie es, dies mit einem Glas Mario Rovira La Farruca zu testen.
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Mario Rovira in Alkoholische Getränke
- Mario Rovira -
28.45 €
Mario Rovira La Farruca 2021 - 75cl
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Brand: Mario Rovira
EAN: 8437012890084
MPN: 256273
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es mag die kleinste D.O. sein, aber das macht sie nicht weniger interessant. Es brauch nur ein Glas Wein, um die großartige Qualität der D.O. Alella zu erkennen; dieser Winkel im Norden von Barcelona (in Katalonien), zieht die Aufmerksamkeit vieler Winzer auf sich. Das war der Fall bei Mario Rovira, der sich nach seiner Arbeit in der ganzen Welt - und der Rückgewinnung von Weinbergen in anderen Regionen Spaniens wie Bierzo und Jerez - hier am Mittelmeer niedergelassen hat, mit dem Ziel, Weine herzustellen. Das geschah 2017, und heute, da die Ergebnisse bereits vorliegen, kann man sagen, dass das Ziel erreicht wurde (und mehr als erreicht). Mario Rovira La Farruca ist einer der Weine, die diesen Erfolg beweisen, ein Weißwein aus Macabeo mit einem frischen und fruchtigen Charakter. Mario Rovira La Farruca ist einer der drei Weine, die Mario dort herstellt. Dieses Trio, das als „marinierte Weine“ bekannt ist, wurde gerade zu Beginn des Reifeprozesses der Trauben gelesen, immer auf der Suche nach frischeren, weniger alkoholischen Weinen mit einem starken mediterranen Charakter. Aus diesem Grund besteht das Ziel immer darin, die 3,5 Hektar, die dieser Winzer in der Gegend von Can Ballus in Tiana, im Naturpark Serralada de Marina, bewirtschaftet, stets aufs Genaueste zu kontrollieren und den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese zu finden. Deshalb müssen die Trauben sorgfältig überwacht werden, wobei die für dieses Mittelmeerklima typischen trockenen, heißen und sonnigen Sommer berücksichtigt werden müssen, die nur durch die kalten Winde im Landesinneren und die Meeresbrisen gemildert werden. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal von Mario Rovira La Farruca sind die als „sauló“ bezeichneten Böden, die überwiegend sandig und granitischen Ursprungs sind, eine fast weiße Farbe haben, eine gute Drainage aufweisen und die Wärme hervorragend speichern. Der Mario Rovira La Farruca wird mit den Schalen eingemaischt und spontan vergoren. Schließlich wird dieser Weißwein neun Monate lang in Manzanilla-Fässern gelagert. Man sagt, dass Mario Rovira La Farruca in bestimmten Aspekten an die weißen Sherrys erinnern kann, ohne aufgespritet zu sein. Und teilweise mag das auch logisch erscheinen, denn Mario Rovira macht auch Wein in diesem Gebiet Südspaniens. Man sagt doch, dass die wahre Pracht aus der Vermischung und der Vielfalt entsteht, nicht wahr? Wagen Sie es, dies mit einem Glas Mario Rovira La Farruca zu testen.
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3 
Brand: Viñedos Singulares
EAN: 8437020972017
MPN: 255575
Kategorie: Alkoholische Getränke
Luna Creciente Albariño ist ein Weißwein von der Bodega Viñedos Singulares aus D.O. Rías Baixas. Es handelt sich hierbei um eine Bodega, die Weine bestimmter spanischer Herkunftsbezeichnungen herstellt.Luna Creciente Albariño gehört in diesem Fall zum Projekt Creciente, das in Rías Baixas begann, der Unterregion von Condado del Tea. Wie der eigene Name Luna Creciente Albariño schon andeutet, handelt es sich um einen sortenreinen Albariño. Die Trauben stammen von 60ha großen Weinbergen in Arbo (Pontevedra), auf denen ausschließlich die Sorte Albariño wächst.Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung des Most-Vorlaufs in Edelstahltanks bei geringer Temperatur.Diese Herstellungsart aus dem Most-Vorlauf ist darauf ausgelegt alle sortentypischen Merkmale des Weines zu erhalten.
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Viñedos Singulares in Alkoholische Getränke
- Viñedos Singulares -
13 €
Viñedos Singulares Luna Creciente Albariño 2022 - 75cl
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Brand: Viñedos Singulares
EAN: 8437020972017
MPN: 255575
Kategorie: Alkoholische Getränke
Luna Creciente Albariño ist ein Weißwein von der Bodega Viñedos Singulares aus D.O. Rías Baixas. Es handelt sich hierbei um eine Bodega, die Weine bestimmter spanischer Herkunftsbezeichnungen herstellt.Luna Creciente Albariño gehört in diesem Fall zum Projekt Creciente, das in Rías Baixas begann, der Unterregion von Condado del Tea. Wie der eigene Name Luna Creciente Albariño schon andeutet, handelt es sich um einen sortenreinen Albariño. Die Trauben stammen von 60ha großen Weinbergen in Arbo (Pontevedra), auf denen ausschließlich die Sorte Albariño wächst.Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung des Most-Vorlaufs in Edelstahltanks bei geringer Temperatur.Diese Herstellungsart aus dem Most-Vorlauf ist darauf ausgelegt alle sortentypischen Merkmale des Weines zu erhalten.
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4 
Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219071402
MPN: 265126
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie Simón Bolívar sagte, „Gott gibt der Beständigkeit den Sieg“. So auch im Fall des Önologen Giacomo Tachis und Bruno Fina, dem Besitzer der Kellerei Cantina Fina in Marsala, Sizilien. Die beiden lernten sich kennen, als Bruno am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Dort erkannten die beiden Männer, die zu einem Team gehörten, das sich der Erforschung von Mikrovinifikationen mit internationalen Rebsorten widmete, dass es möglich und notwendig ist, für jede Sorte das perfekte Terroir und die perfekte Parzelle zu finden (ganz ähnlich dem französischen Konzeptes der Crus). Dank ihrer Beharrlichkeit und Entschlossenheit waren sie die ersten in der Region, die an der Westküste der Insel internationale Sorten anpflanzten (ohne dabei die einheimischen Rebsorten aus den Augen zu verlieren). Das Ergebnis ist wunderbar, mit fantastischen Weinen, die zum Aushängeschild der Kellerei geworden sind, wie der Cantine Fina Kikè. Cantine Fina Kikè ist ein Meilenstein, der sich als erster sizilianischer Traminer präsentiert. Genau gesagt ist dieser Wein aus der I.G.T. Terre Siciliane eine Coupage dieser Rebsorte (typisch für Südtirol, im Norden Italiens) mit Sauvignon Blanc. Als Standort für die Anpflanzung beider Sorten wurde die Nordseite des Monte Erice in 500 m Höhe gewählt. Dieses Gebiet ist berühmt für den Anbau von Wein und Olivenbäumen, das natürlich durch die Meeresbrise und die starke Sonneneinstrahlung beeinflusst wird. Dies führt zu einer schnellen Reifung der Trauben, so dass die Weinlese auf August vorgezogen werden muss (normalerweise werden die Trauben im September geerntet). Cantine Fina Kikè wird in Edelstahltanks vergoren, in denen er nach der Gärung einige Zeit reift. Danach verbringt der Cantine Fina Kikè sechs Monate in der Flasche, bis er in den Handel kommt. Cantine Fina Kikè verdankt seinen Namen der Verkleinerungsform Kikè, dem Spitznamen, den Bruno Fina seiner Tochter Federica liebevoll gibt. Der perfekte Name für den Augenstern dieser sizilianischen Weinkellerei, die zu genüge bewiesen hat, dass man einfach alles erreichen kann.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke
- Cantine Fina -
12.5 €
Cantine Fina Fina Kikè 2023 - 75cl
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Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219071402
MPN: 265126
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie Simón Bolívar sagte, „Gott gibt der Beständigkeit den Sieg“. So auch im Fall des Önologen Giacomo Tachis und Bruno Fina, dem Besitzer der Kellerei Cantina Fina in Marsala, Sizilien. Die beiden lernten sich kennen, als Bruno am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Dort erkannten die beiden Männer, die zu einem Team gehörten, das sich der Erforschung von Mikrovinifikationen mit internationalen Rebsorten widmete, dass es möglich und notwendig ist, für jede Sorte das perfekte Terroir und die perfekte Parzelle zu finden (ganz ähnlich dem französischen Konzeptes der Crus). Dank ihrer Beharrlichkeit und Entschlossenheit waren sie die ersten in der Region, die an der Westküste der Insel internationale Sorten anpflanzten (ohne dabei die einheimischen Rebsorten aus den Augen zu verlieren). Das Ergebnis ist wunderbar, mit fantastischen Weinen, die zum Aushängeschild der Kellerei geworden sind, wie der Cantine Fina Kikè. Cantine Fina Kikè ist ein Meilenstein, der sich als erster sizilianischer Traminer präsentiert. Genau gesagt ist dieser Wein aus der I.G.T. Terre Siciliane eine Coupage dieser Rebsorte (typisch für Südtirol, im Norden Italiens) mit Sauvignon Blanc. Als Standort für die Anpflanzung beider Sorten wurde die Nordseite des Monte Erice in 500 m Höhe gewählt. Dieses Gebiet ist berühmt für den Anbau von Wein und Olivenbäumen, das natürlich durch die Meeresbrise und die starke Sonneneinstrahlung beeinflusst wird. Dies führt zu einer schnellen Reifung der Trauben, so dass die Weinlese auf August vorgezogen werden muss (normalerweise werden die Trauben im September geerntet). Cantine Fina Kikè wird in Edelstahltanks vergoren, in denen er nach der Gärung einige Zeit reift. Danach verbringt der Cantine Fina Kikè sechs Monate in der Flasche, bis er in den Handel kommt. Cantine Fina Kikè verdankt seinen Namen der Verkleinerungsform Kikè, dem Spitznamen, den Bruno Fina seiner Tochter Federica liebevoll gibt. Der perfekte Name für den Augenstern dieser sizilianischen Weinkellerei, die zu genüge bewiesen hat, dass man einfach alles erreichen kann.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke
5 
Brand: Ponce
EAN: 8437008527086
MPN: 265656
Kategorie: Alkoholische Getränke
Manchmal ergeben sich Gelegenheiten, wenn man sie am wenigsten erwartet, und es ist wichtig, für neue Möglichkeiten und Ansätze offen zu sein. Im Fall von Juan Antonio Ponce, Winzer seines eigenen Familienprojekts Ponce in Manchuelo (Spanien), war es eine angenehme Überraschung zu sehen, dass ein Wein, der fast ohne Planung entstanden ist, ein solcher Erfolg wurde. Depaula Monastrell ist ein Wein, der dank seiner Energie und Lebendigkeit sehr gut ankommt. Seine Geschichte verlief jedoch alles andere als linear. Und das alles, um einen überraschend frischen und nervigen Monastrell hervorzubringen. Tatsächlich hat dieser Wein, der den Namen der erstgeborenen Tochter dieses Winzers trägt, seit seiner Entstehung im Jahr 2012 verschiedene Weinberge durchlaufen. Das Ganze begann, als Juan Antonio eine Winzerfamilie in der Region Tobarra (D.O. Jumilla) beriet und sie ihn für seine Dienste mit Trauben der Sorte Monastrell bezahlten. Damals kam er auf die Idee, einen Wein im Namen seiner gerade geborenen Tochter herzustellen, den Depaula Monastrell. Ein Sortenwein, dessen Trauben sich durch eine für die Sorte Monastrell erstaunliche Säure auszeichnen, weshalb Ponce sich gezwungen sah, ständig nach Weinbergen zu suchen, die den Anforderungen dieses ganz besonderen Weins entsprechen. Es kam sogar dazu, dass dieser Wein, der im ersten Jahrgang zur D.O. Jumilla gehörte, in einigen Jahrgängen gar nicht heraus kam, da sie keine Spitzenleistungen erzielten, und andere wurden in Vinos de la Tierra aufgenommen. Aber Beharrlichkeit zahlt sich aus, und in Villanueva de la Jara, wo sich dieses Weingut befindet, haben sie endlich die Monastrell gefunden, die dieser Wein verdient. Eine Traube, die zur D.O. Manchuela gehört, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf sehr kargen, kalkhaltigen Böden wächst und auf respektvolle Art und Weise angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und haben einen sehr niedrigen Alkoholgehalt und eine ausgezeichnete Säure. In der Weinkellerei werden die Trauben in 4.500 Liter fassenden Holzbottichen vergoren, mit eigenen Hefen und 80 % Stielen. Schließlich wird der Wein sieben Monate lang in 15.000 Liter fassenden Fässern ausgebaut. Unter dem Gesichtspunkt, den reinsten Sortencharakter zu erhalten, ist Depaula Monastrell ein Monastrell, der nichts mit dem zu tun hat, was wir im Mittelmeerraum gewohnt sind. Ein Wein, der Sie mit seiner großartigen Frische überraschen und durch seinen unglaublichen Preis in seinen Bann ziehen wird. Eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen dürfen.
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Ponce in Alkoholische Getränke
- Ponce -
7.85 €
Ponce Depaula Monastrell 2023 - 75cl
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Brand: Ponce
EAN: 8437008527086
MPN: 265656
Kategorie: Alkoholische Getränke
Manchmal ergeben sich Gelegenheiten, wenn man sie am wenigsten erwartet, und es ist wichtig, für neue Möglichkeiten und Ansätze offen zu sein. Im Fall von Juan Antonio Ponce, Winzer seines eigenen Familienprojekts Ponce in Manchuelo (Spanien), war es eine angenehme Überraschung zu sehen, dass ein Wein, der fast ohne Planung entstanden ist, ein solcher Erfolg wurde. Depaula Monastrell ist ein Wein, der dank seiner Energie und Lebendigkeit sehr gut ankommt. Seine Geschichte verlief jedoch alles andere als linear. Und das alles, um einen überraschend frischen und nervigen Monastrell hervorzubringen. Tatsächlich hat dieser Wein, der den Namen der erstgeborenen Tochter dieses Winzers trägt, seit seiner Entstehung im Jahr 2012 verschiedene Weinberge durchlaufen. Das Ganze begann, als Juan Antonio eine Winzerfamilie in der Region Tobarra (D.O. Jumilla) beriet und sie ihn für seine Dienste mit Trauben der Sorte Monastrell bezahlten. Damals kam er auf die Idee, einen Wein im Namen seiner gerade geborenen Tochter herzustellen, den Depaula Monastrell. Ein Sortenwein, dessen Trauben sich durch eine für die Sorte Monastrell erstaunliche Säure auszeichnen, weshalb Ponce sich gezwungen sah, ständig nach Weinbergen zu suchen, die den Anforderungen dieses ganz besonderen Weins entsprechen. Es kam sogar dazu, dass dieser Wein, der im ersten Jahrgang zur D.O. Jumilla gehörte, in einigen Jahrgängen gar nicht heraus kam, da sie keine Spitzenleistungen erzielten, und andere wurden in Vinos de la Tierra aufgenommen. Aber Beharrlichkeit zahlt sich aus, und in Villanueva de la Jara, wo sich dieses Weingut befindet, haben sie endlich die Monastrell gefunden, die dieser Wein verdient. Eine Traube, die zur D.O. Manchuela gehört, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf sehr kargen, kalkhaltigen Böden wächst und auf respektvolle Art und Weise angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und haben einen sehr niedrigen Alkoholgehalt und eine ausgezeichnete Säure. In der Weinkellerei werden die Trauben in 4.500 Liter fassenden Holzbottichen vergoren, mit eigenen Hefen und 80 % Stielen. Schließlich wird der Wein sieben Monate lang in 15.000 Liter fassenden Fässern ausgebaut. Unter dem Gesichtspunkt, den reinsten Sortencharakter zu erhalten, ist Depaula Monastrell ein Monastrell, der nichts mit dem zu tun hat, was wir im Mittelmeerraum gewohnt sind. Ein Wein, der Sie mit seiner großartigen Frische überraschen und durch seinen unglaublichen Preis in seinen Bann ziehen wird. Eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen dürfen.
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6 
Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450003096
MPN: 265252
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt. Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert. Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.
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Bodega Aleanna in Alkoholische Getränke
- Bodega Aleanna -
21.65 €
Bodega Aleanna El Enemigo Chardonnay 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450003096
MPN: 265252
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt. Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert. Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.
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Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000315
MPN: 264226
Kategorie: Alkoholische Getränke
Von den Gipfeln des Helshoogte-Gebirges — in der Region Stellenbosch, in Südafrika — kommt der Delaire Graff Shiraz direkt zu Ihnen. Dieser Rotwein wird von den Weingütern Delaire Estate hergestellt. Doch in diesem Fall von Weingütern zu sprechen, wäre eine Untertreibung. Genauer gesagt handelt es sich bei Delaire Estate um eines der größten Weinbaukomplexe der Welt, mit Hotels, Restaurants, Schönheitszentren, Geschäften und Weinkellereien. All dies, ein Inbegriff von Luxus und Exklusivität, ist das Werk eines einzigen Kopfes: Laurence Graff, ein britischer Juwelier und Milliardär, der 2003 das Anwesen mit 20 Hektar Weinbergen erwarb. Innerhalb dieses Netzwerks setzt sich die Produktion von Weinen fort, die als die teuersten des Landes gehandelt werden. Die Verantwortlichen dafür sind der Kellermeister, Morné Vrey, und der Weinbauer, Kallie Fernhout, die seit mehr als einem Jahrzehnt Hand in Hand arbeiten. Die Weinberge gedeihen hier in einer gewissen Höhe, die einst von den französisch-protestantischen Hugenotten genutzt wurde, um sich den herannahenden Schiffen in Kapstadt zu nähern. Was das Klima in diesen Tälern betrifft — bekannt als ‚Das Weinland am Kap‘ —, zeichnet es sich durch ein mediterranes Klima aus, mit heißen Sommern, kalten Wintern und klarem, sonnigem Himmel. Delaire Graff Shiraz ist einer der Weine, die hier hergestellt werden. Genauer gesagt ist Delaire Graff Shiraz ein Rotwein, der aus der Syrah-Traube hergestellt wird, einer der ersten in Südafrika gepflanzten Sorten (abgeleitet von anderen Lambrusco-Sorten im französischen Dauphiné), die im 17. Jahrhundert von den Siedlern in dieses Land eingeführt wurden. Diese Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um alle Aromen und Eigenschaften der Beeren zu bewahren. Nach einer kurzen Mahlung und Mazeration (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen ist), fermentiert der Delaire Graff Shiraz langsam und bei niedrigen Temperaturen, um so alle sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich und der Trennung des Weins reift der Delaire Graff Shiraz 12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern.
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Delaire Graff in Alkoholische Getränke
- Delaire Graff -
16 €
Delaire Graff Shiraz 2020 - 75cl
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Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000315
MPN: 264226
Kategorie: Alkoholische Getränke
Von den Gipfeln des Helshoogte-Gebirges — in der Region Stellenbosch, in Südafrika — kommt der Delaire Graff Shiraz direkt zu Ihnen. Dieser Rotwein wird von den Weingütern Delaire Estate hergestellt. Doch in diesem Fall von Weingütern zu sprechen, wäre eine Untertreibung. Genauer gesagt handelt es sich bei Delaire Estate um eines der größten Weinbaukomplexe der Welt, mit Hotels, Restaurants, Schönheitszentren, Geschäften und Weinkellereien. All dies, ein Inbegriff von Luxus und Exklusivität, ist das Werk eines einzigen Kopfes: Laurence Graff, ein britischer Juwelier und Milliardär, der 2003 das Anwesen mit 20 Hektar Weinbergen erwarb. Innerhalb dieses Netzwerks setzt sich die Produktion von Weinen fort, die als die teuersten des Landes gehandelt werden. Die Verantwortlichen dafür sind der Kellermeister, Morné Vrey, und der Weinbauer, Kallie Fernhout, die seit mehr als einem Jahrzehnt Hand in Hand arbeiten. Die Weinberge gedeihen hier in einer gewissen Höhe, die einst von den französisch-protestantischen Hugenotten genutzt wurde, um sich den herannahenden Schiffen in Kapstadt zu nähern. Was das Klima in diesen Tälern betrifft — bekannt als ‚Das Weinland am Kap‘ —, zeichnet es sich durch ein mediterranes Klima aus, mit heißen Sommern, kalten Wintern und klarem, sonnigem Himmel. Delaire Graff Shiraz ist einer der Weine, die hier hergestellt werden. Genauer gesagt ist Delaire Graff Shiraz ein Rotwein, der aus der Syrah-Traube hergestellt wird, einer der ersten in Südafrika gepflanzten Sorten (abgeleitet von anderen Lambrusco-Sorten im französischen Dauphiné), die im 17. Jahrhundert von den Siedlern in dieses Land eingeführt wurden. Diese Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um alle Aromen und Eigenschaften der Beeren zu bewahren. Nach einer kurzen Mahlung und Mazeration (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen ist), fermentiert der Delaire Graff Shiraz langsam und bei niedrigen Temperaturen, um so alle sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich und der Trennung des Weins reift der Delaire Graff Shiraz 12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern.
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Brand: Viña Las Niñas
MPN: 244715
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall dieser Geschichte gibt es nicht nur eine, sondern mehrere. 1996 gelang es Bernard Dauré, seine Freunde Jean Pierre Cayard und Claude Florensa davon zu überzeugen, ein neues Projekt in Angriff zu nehmen: die Herstellung von Weinen in der D.O. Apalta, im Colchagua-Tal (nur zwei Stunden südlich von Santiago de Chile). Womit Dauré sicher nicht gerechnet hat, ist, dass sich die Mütter und Töchter dieser drei Familien in diesen Ort verlieben und sich Hals über Kopf in dieses neue Abenteuer stürzen würden. Auf diese Weise und zu Ehren all dieser Frauen wurde die Weinkellerei Viña Las Niñas gegründet. Seit dem Beginn dieser Geschichte ist ein Vierteljahrhundert vergangen. Genug Zeit für dieses hufeisenförmige Tal, um sich zu einem der größten und aktivsten Weinbaugebiete Chiles zu entwickeln, das seit 2018 als Ursprungsbezeichnung (D.O.) anerkannt ist. Auf den sandigen Ton- und Vulkangesteinsböden sind auf 160 Hektar Weinberge angelegt, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère bestückt sind. Diese Parzellen sind im Norden, Osten und Westen durch 600 Meter hohe Hügel geschützt. Das Gelände bildet eine Art Trichter, in dem die kalten, feuchten Winde vom Pazifik und aus den Anden bei Einbruch der Dunkelheit die Hänge hinunterwehen. Die hohen Tagestemperaturen (bis zu 35 ºC) werden auch durch den Fluss Tinguiririca, südlich von Atapalta, reguliert. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, was zu säurehaltigen und frischen Weinen, wie dem Las Niñas El Guapo, führt. Im Fall von Las Niñas El Guapo werden die Trauben in speziell ausgewählten Reihen angebaut, mit geringen Erträgen und hoher Qualität. Nach einem mühsamen Ausleseverfahren werden die Trauben in Schalen zu 12 kg gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Rispen werden von Hand entrappt und abgebeert und dann direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen Las Niñas El Guapo bei niedriger Temperatur gärt (wodurch die Aromen der Rebsorte erhalten bleiben). Nach diesem Prozess findet die malolaktische Gärung statt. Mit der anschließenden Assemblage und der Rückführung in französische Eichenfässer beginnt der Reifeprozess von Las Niñas El Guapo, wo er 10 bis 12 Monate lang bis zur Abfüllung verbleibt.
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Viña Las Niñas in Alkoholische Getränke
- Viña Las Niñas -
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Viña Las Niñas Las Niñas El Guapo 2015 - 75cl
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Brand: Viña Las Niñas
MPN: 244715
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall dieser Geschichte gibt es nicht nur eine, sondern mehrere. 1996 gelang es Bernard Dauré, seine Freunde Jean Pierre Cayard und Claude Florensa davon zu überzeugen, ein neues Projekt in Angriff zu nehmen: die Herstellung von Weinen in der D.O. Apalta, im Colchagua-Tal (nur zwei Stunden südlich von Santiago de Chile). Womit Dauré sicher nicht gerechnet hat, ist, dass sich die Mütter und Töchter dieser drei Familien in diesen Ort verlieben und sich Hals über Kopf in dieses neue Abenteuer stürzen würden. Auf diese Weise und zu Ehren all dieser Frauen wurde die Weinkellerei Viña Las Niñas gegründet. Seit dem Beginn dieser Geschichte ist ein Vierteljahrhundert vergangen. Genug Zeit für dieses hufeisenförmige Tal, um sich zu einem der größten und aktivsten Weinbaugebiete Chiles zu entwickeln, das seit 2018 als Ursprungsbezeichnung (D.O.) anerkannt ist. Auf den sandigen Ton- und Vulkangesteinsböden sind auf 160 Hektar Weinberge angelegt, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère bestückt sind. Diese Parzellen sind im Norden, Osten und Westen durch 600 Meter hohe Hügel geschützt. Das Gelände bildet eine Art Trichter, in dem die kalten, feuchten Winde vom Pazifik und aus den Anden bei Einbruch der Dunkelheit die Hänge hinunterwehen. Die hohen Tagestemperaturen (bis zu 35 ºC) werden auch durch den Fluss Tinguiririca, südlich von Atapalta, reguliert. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, was zu säurehaltigen und frischen Weinen, wie dem Las Niñas El Guapo, führt. Im Fall von Las Niñas El Guapo werden die Trauben in speziell ausgewählten Reihen angebaut, mit geringen Erträgen und hoher Qualität. Nach einem mühsamen Ausleseverfahren werden die Trauben in Schalen zu 12 kg gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Rispen werden von Hand entrappt und abgebeert und dann direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen Las Niñas El Guapo bei niedriger Temperatur gärt (wodurch die Aromen der Rebsorte erhalten bleiben). Nach diesem Prozess findet die malolaktische Gärung statt. Mit der anschließenden Assemblage und der Rückführung in französische Eichenfässer beginnt der Reifeprozess von Las Niñas El Guapo, wo er 10 bis 12 Monate lang bis zur Abfüllung verbleibt.
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Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437015213217
MPN: 257518
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl die Standardflasche mit einem Volumen von 0,75 cl seit jeher am weitesten verbreitet ist, entscheiden sich einige Winzer für neue, weniger restriktive Formate, die den Inhalt der Flasche widerspiegeln. Dies ist der Fall bei Manel Avinyó, einem Winzer mit langer Familientradition, der sich nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2001 daran machte, seine eigenen Weine und Schaumweine unter der Marke Clos Lentiscus herzustellen. Auf seinem Weingut im Naturpark Garraf, 50 km von Barcelona (Katalonien) entfernt, widmet er sich der Rückgewinnung einheimischer Rebsorten der Region, mit größtem Respekt vor der Natur, und schafft so große Ausarbeitungen wie den Clos Lentiscus Wow Wow Tinto, einen natürlichen Rotwein mit einem Liter bezaubernder Penedès-Identität. Der Clos Lentiscus Wow Wow Tinto stammt von Weinbergen der Rebsorte Syrah , die auf sandigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es ist ein einzigartiges Gebiet, das von der Meeresbrise des Mittelmeers beeinflusst und nach den ökologischen und biodynamischen Grundsätzen der Familie Avinyó gepflegt wird. Nach der Handlese werden die Früchte 20 Tage lang mit Schale und ohne Stiele eingemaischt. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und danach gärt er in Amphoren. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Clos Lentiscus Wow Wow Tinto ist ein fruchtiger und saftiger sortenreiner Syrah, der, wie immer, aus der Absicht heraus entstand, genussvolle Weine herzustellen, die man zusammen mit Freunden trinkt. Mit einem Fassungsvermögen von einem Liter ist er ein guter Begleiter für Zusammenkünfte aller Art.
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- Clos Lentiscus -
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Clos Lentiscus Wow Wow Tinto 1 Liter 2019 - 1 Liter
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Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437015213217
MPN: 257518
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl die Standardflasche mit einem Volumen von 0,75 cl seit jeher am weitesten verbreitet ist, entscheiden sich einige Winzer für neue, weniger restriktive Formate, die den Inhalt der Flasche widerspiegeln. Dies ist der Fall bei Manel Avinyó, einem Winzer mit langer Familientradition, der sich nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2001 daran machte, seine eigenen Weine und Schaumweine unter der Marke Clos Lentiscus herzustellen. Auf seinem Weingut im Naturpark Garraf, 50 km von Barcelona (Katalonien) entfernt, widmet er sich der Rückgewinnung einheimischer Rebsorten der Region, mit größtem Respekt vor der Natur, und schafft so große Ausarbeitungen wie den Clos Lentiscus Wow Wow Tinto, einen natürlichen Rotwein mit einem Liter bezaubernder Penedès-Identität. Der Clos Lentiscus Wow Wow Tinto stammt von Weinbergen der Rebsorte Syrah , die auf sandigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es ist ein einzigartiges Gebiet, das von der Meeresbrise des Mittelmeers beeinflusst und nach den ökologischen und biodynamischen Grundsätzen der Familie Avinyó gepflegt wird. Nach der Handlese werden die Früchte 20 Tage lang mit Schale und ohne Stiele eingemaischt. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und danach gärt er in Amphoren. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Clos Lentiscus Wow Wow Tinto ist ein fruchtiger und saftiger sortenreiner Syrah, der, wie immer, aus der Absicht heraus entstand, genussvolle Weine herzustellen, die man zusammen mit Freunden trinkt. Mit einem Fassungsvermögen von einem Liter ist er ein guter Begleiter für Zusammenkünfte aller Art.
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Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816702
MPN: 256137
Kategorie: Alkoholische Getränke
In zahlreichen Teilen der Welt gibt es bemerkenswerte Weinanbaugebiete. Jeder dieser Orte zeichnet sich durch eigene Rebsorten, Weinstile und einzigartige Merkmale aus, die sie für Weinliebhaber besonders und attraktiv machen. Im Falle von Dominio de Atauta, einem Weingut, das sich in der Provinz Soria im östlichen Teil der Ribera del Duero-Region (Spanien) befindet, leitet sich der Name von einem gleichnamigen kleinen Weintal ab, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist. Es ist ein Gebiet, das sich durch eine Vielfalt an Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen auszeichnet und dessen Landschaften uns außergewöhnliche Weine bieten. Unter seinen hervorragenden Kreationen ist Dominio de Atauta La Roza ein zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellter Rotwein, der aus dem Gebiet „Las Rozas“ stammt, wo das Weingut sich für die Wiederherstellung von 689 Rebstöcken im Alter von 165 Jahren engagiert hat. Insgesamt 0,24 ha verteilt auf 3 Parzellen, deren Böden aus Sand, Lehm und Kalkstein bestehen und auf denen biologischer Anbau praktiziert wird, unter Beibehaltung von Techniken, die im Tal seit mehr als fünf Jahrhunderten bewahrt werden. Die Traubenlese erfolgt manuell in 11-kg-Kisten und im Weingut findet eine zweite Auswahl der Trauben und Beeren statt. Die Vinifizierung erfolgt parzellenspezifisch mit einer Kaltmazeration in Edelstahltanks von 1.000 Litern über 7 Tage und zwei Umwälzungen pro Tag. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern zweiter Belegung. Mit der Feinheit, Konzentration und dem Ausdruck eines einzigartigen kleinen Terroirs ist Dominio de Atauta La Roza ein großartiger Wein mit äußerst limitierter Produktion. Weniger als 400 nummerierte Flaschen, die eine außergewöhnliche Eleganz in sich bergen.
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Dominio De Atauta La Roza 2016 - 75cl
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Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816702
MPN: 256137
Kategorie: Alkoholische Getränke
In zahlreichen Teilen der Welt gibt es bemerkenswerte Weinanbaugebiete. Jeder dieser Orte zeichnet sich durch eigene Rebsorten, Weinstile und einzigartige Merkmale aus, die sie für Weinliebhaber besonders und attraktiv machen. Im Falle von Dominio de Atauta, einem Weingut, das sich in der Provinz Soria im östlichen Teil der Ribera del Duero-Region (Spanien) befindet, leitet sich der Name von einem gleichnamigen kleinen Weintal ab, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist. Es ist ein Gebiet, das sich durch eine Vielfalt an Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen auszeichnet und dessen Landschaften uns außergewöhnliche Weine bieten. Unter seinen hervorragenden Kreationen ist Dominio de Atauta La Roza ein zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellter Rotwein, der aus dem Gebiet „Las Rozas“ stammt, wo das Weingut sich für die Wiederherstellung von 689 Rebstöcken im Alter von 165 Jahren engagiert hat. Insgesamt 0,24 ha verteilt auf 3 Parzellen, deren Böden aus Sand, Lehm und Kalkstein bestehen und auf denen biologischer Anbau praktiziert wird, unter Beibehaltung von Techniken, die im Tal seit mehr als fünf Jahrhunderten bewahrt werden. Die Traubenlese erfolgt manuell in 11-kg-Kisten und im Weingut findet eine zweite Auswahl der Trauben und Beeren statt. Die Vinifizierung erfolgt parzellenspezifisch mit einer Kaltmazeration in Edelstahltanks von 1.000 Litern über 7 Tage und zwei Umwälzungen pro Tag. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern zweiter Belegung. Mit der Feinheit, Konzentration und dem Ausdruck eines einzigartigen kleinen Terroirs ist Dominio de Atauta La Roza ein großartiger Wein mit äußerst limitierter Produktion. Weniger als 400 nummerierte Flaschen, die eine außergewöhnliche Eleganz in sich bergen.
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Brand: Júlia Bernet
MPN: 261327
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oft ist der Begriff „wenig“ negativ besetzt. Es gibt jedoch Zeiten, in denen geringe Mengen gleichbedeutend mit Qualität ist. Besser gut und wenig, als viel und schlecht, oder? Dies ist besonders auf dem Feld der Fall, genauer gesagt in Weinbergen, in denen die Reben ein bestimmtes Alter erreicht haben. Denn im Laufe der Jahre werden diese Pflanzen sehr viel weiser und bieten nur sehr geringe Erträge; wobei aber auf den „Stammbaum“ der Rispen zu achten ist! Genau das geschieht in den Bergen von Ordal in Katalonien, wo Xavi Bernet und seine Frau Cristina den wertvollen Ursprung erkannt und richtig eingeschätzt haben und es verstanden, diese hervorragende Qualität in ihren Schaumwein Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal zu verwandeln. Ausgangspunkt für das Ehepaar sind die 50 Jahre alten Weinberge, die traditionell im Besitz der Familie sind. Der Wandel kam, als sie aufhörten, ihre Ernten an die Genossenschaft zu verkaufen, und anfingen, ihre eigenen Weine herzustellen. Und das wurde zu einem vollen Erfolg! Das Bewirtschaften ihrer sieben Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, erfüllt sie voller Stolz. Die Weinberge liegen in den Ordal-Bergen, in der Provinz Barcelona, wo steile Hänge vorherrschen. In dieser Umgebung, in der die weiße Sorte Xarel-lo vorherrscht, haben sich Xavi und Cristina dem ökologischen Anbau verschrieben, um die Umwelt zu schonen. Andernfalls könnten sie sonst nicht zur Kollektivmarke Corpinnat gehören, bei der die Qualitätsstandards sorgfältig gemessen und gepflegt werden, um nur das Beste vom Besten aus dem Nordwesten Spaniens zu präsentieren. Bei Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal handelt es sich um einen Schaumwein, der direkt aus jungen, von Hand gelesenen Weinbergen stammt. Die Rispen werden direkt und schnell zur Kellerei gebracht, so dass die Beeren in perfektem Zustand ankommen. Direkt nach Ankunft wird die Presse in Betrieb genommen, um den Most zu gewinnen, der durch einheimische Hefen spontan zu gären beginnt. Und das ist der Moment, in dem sich die Magie entfaltet: Zunächst ruht der Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal fünf Monate lang in denselben Tanks, dann wird er in Flaschen abgefüllt, und schließlich reift er weitere 18 Monate in der Flasche (in Kontakt mit dem Weintrub), bevor er degorgiert wird. In diesem Fall, und um bei dem Leitmotiv dieser Präsentation zu bleiben, ist die Produktion von Júlia Bernet sehr begrenzt, also versäumen Sie diese Gelegenheit nicht. Es passiert nicht jeden Tag, dass man auf ein Juwel wie Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal stößt.
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Júlia Bernet in Alkoholische Getränke
- Júlia Bernet -
17.1 €
Júlia Bernet U Brut Nature Serres D'ordal. - 75cl
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Brand: Júlia Bernet
MPN: 261327
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oft ist der Begriff „wenig“ negativ besetzt. Es gibt jedoch Zeiten, in denen geringe Mengen gleichbedeutend mit Qualität ist. Besser gut und wenig, als viel und schlecht, oder? Dies ist besonders auf dem Feld der Fall, genauer gesagt in Weinbergen, in denen die Reben ein bestimmtes Alter erreicht haben. Denn im Laufe der Jahre werden diese Pflanzen sehr viel weiser und bieten nur sehr geringe Erträge; wobei aber auf den „Stammbaum“ der Rispen zu achten ist! Genau das geschieht in den Bergen von Ordal in Katalonien, wo Xavi Bernet und seine Frau Cristina den wertvollen Ursprung erkannt und richtig eingeschätzt haben und es verstanden, diese hervorragende Qualität in ihren Schaumwein Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal zu verwandeln. Ausgangspunkt für das Ehepaar sind die 50 Jahre alten Weinberge, die traditionell im Besitz der Familie sind. Der Wandel kam, als sie aufhörten, ihre Ernten an die Genossenschaft zu verkaufen, und anfingen, ihre eigenen Weine herzustellen. Und das wurde zu einem vollen Erfolg! Das Bewirtschaften ihrer sieben Hektar, die in verschiedene Parzellen aufgeteilt sind, erfüllt sie voller Stolz. Die Weinberge liegen in den Ordal-Bergen, in der Provinz Barcelona, wo steile Hänge vorherrschen. In dieser Umgebung, in der die weiße Sorte Xarel-lo vorherrscht, haben sich Xavi und Cristina dem ökologischen Anbau verschrieben, um die Umwelt zu schonen. Andernfalls könnten sie sonst nicht zur Kollektivmarke Corpinnat gehören, bei der die Qualitätsstandards sorgfältig gemessen und gepflegt werden, um nur das Beste vom Besten aus dem Nordwesten Spaniens zu präsentieren. Bei Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal handelt es sich um einen Schaumwein, der direkt aus jungen, von Hand gelesenen Weinbergen stammt. Die Rispen werden direkt und schnell zur Kellerei gebracht, so dass die Beeren in perfektem Zustand ankommen. Direkt nach Ankunft wird die Presse in Betrieb genommen, um den Most zu gewinnen, der durch einheimische Hefen spontan zu gären beginnt. Und das ist der Moment, in dem sich die Magie entfaltet: Zunächst ruht der Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal fünf Monate lang in denselben Tanks, dann wird er in Flaschen abgefüllt, und schließlich reift er weitere 18 Monate in der Flasche (in Kontakt mit dem Weintrub), bevor er degorgiert wird. In diesem Fall, und um bei dem Leitmotiv dieser Präsentation zu bleiben, ist die Produktion von Júlia Bernet sehr begrenzt, also versäumen Sie diese Gelegenheit nicht. Es passiert nicht jeden Tag, dass man auf ein Juwel wie Júlia Bernet Brut Nature Serres d'Ordal stößt.
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Brand: Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 265183
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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Antico in Alkoholische Getränke
- Antico -
66.4 €
Poggio Antico Brunello Di Montalcino 2019 - 75cl
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Brand: Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 265183
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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Brand: Numanthia
EAN: 8437005362581
MPN: 263342
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt nur wenige Dinge, die wichtiger sind als Arbeit und Familie. Aber sind die beiden Aspekte zusammen eine gute Kombination? Das hängt von der Art der Beziehung und vor allem von den gemeinsamen Zielen ab. Im Fall der Brüder Miguel Ángel und Marcos Eguren, Unternehmer, Künstler und vor allem Landwirte, hätte es nicht besser sein können. Wenn sie eines gemeinsam haben, dann ist es ihre Leidenschaft für den Wein und ihr Wunsch, der Welt alle Merkmale des Terroirs der Gebiete, in denen sie arbeiten, zu zeigen. Sechs Weinkellereien, große Weinberge zwischen Rioja und Toro und einige der begehrtesten Weine Spaniens sind das Ergebnis dieser guten Beziehung. Eine der Kellereien, Numanthia Termes, wurde 1998 mit dem Wunsch gegründet, der scheinbar rustikalen kastilischen Region D.O. Toro (Kastilien und León) ein neues Gesicht zu geben. Ein von Anfang an absolut erfolgreiches Projekt, das sich zu einer der renommiertesten Weinkellereien der Region entwickelt hat, die für ihren Wein Termanthia 2004 mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde und deren wunderbare Weine in den besten Weinführern gewürdigt werden. So erfolgreich, dass es 10 Jahre später von dem großen französischen Konzern Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH) aufgekauft wurde. Aber im Gegensatz zu dem, was man von der D.O. Toro annehmen könnte, überraschten die Brüder Eguren nicht nur mit Rotweinen voller Feinheit und Präzision, sondern wagten sich auch an Weißweine. Termes Blanco ist ein Sortenwein aus Malvasía, der aus einigen wenigen Parzellen in 750 m Höhe in den Gemeinden Valdefinjas, Morales de Toro, Toro und Venialbo (Zamora) hergestellt wird, die alle zur D.O. Toro gehören. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und werden auf sandigen Lehmböden gepflanzt und ökologisch im Trockenfeldbau angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben in perfektem Reifezustand vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben einer 6-stündigen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur unterzogen und in Holzfässern und kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 ºC vergoren. Schließlich werden 30 % des Weins für vier Monate in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und die restlichen 70 % in Edelstahlbehältern ausgebaut. Auf diese Weise entsteht Termes Blanco als Hommage an eine alte Tradition von Toro, die, abgesehen von dem missverstandenen historischen Ruhm, harte und korpulente Rotweine herzustellen, einen frischen und komplexen Weißwein hervorbringt, der mit allen Stereotypen aufräumt. Ein brillanter Wein, der nur aus dem guten Verständnis und Wissen der Brüder Eguren entstehen kann.
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- Numanthia -
22.3 €
Numanthia Termes Blanco 2022 - 75cl
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Brand: Numanthia
EAN: 8437005362581
MPN: 263342
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt nur wenige Dinge, die wichtiger sind als Arbeit und Familie. Aber sind die beiden Aspekte zusammen eine gute Kombination? Das hängt von der Art der Beziehung und vor allem von den gemeinsamen Zielen ab. Im Fall der Brüder Miguel Ángel und Marcos Eguren, Unternehmer, Künstler und vor allem Landwirte, hätte es nicht besser sein können. Wenn sie eines gemeinsam haben, dann ist es ihre Leidenschaft für den Wein und ihr Wunsch, der Welt alle Merkmale des Terroirs der Gebiete, in denen sie arbeiten, zu zeigen. Sechs Weinkellereien, große Weinberge zwischen Rioja und Toro und einige der begehrtesten Weine Spaniens sind das Ergebnis dieser guten Beziehung. Eine der Kellereien, Numanthia Termes, wurde 1998 mit dem Wunsch gegründet, der scheinbar rustikalen kastilischen Region D.O. Toro (Kastilien und León) ein neues Gesicht zu geben. Ein von Anfang an absolut erfolgreiches Projekt, das sich zu einer der renommiertesten Weinkellereien der Region entwickelt hat, die für ihren Wein Termanthia 2004 mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde und deren wunderbare Weine in den besten Weinführern gewürdigt werden. So erfolgreich, dass es 10 Jahre später von dem großen französischen Konzern Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH) aufgekauft wurde. Aber im Gegensatz zu dem, was man von der D.O. Toro annehmen könnte, überraschten die Brüder Eguren nicht nur mit Rotweinen voller Feinheit und Präzision, sondern wagten sich auch an Weißweine. Termes Blanco ist ein Sortenwein aus Malvasía, der aus einigen wenigen Parzellen in 750 m Höhe in den Gemeinden Valdefinjas, Morales de Toro, Toro und Venialbo (Zamora) hergestellt wird, die alle zur D.O. Toro gehören. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und werden auf sandigen Lehmböden gepflanzt und ökologisch im Trockenfeldbau angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben in perfektem Reifezustand vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben einer 6-stündigen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur unterzogen und in Holzfässern und kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 ºC vergoren. Schließlich werden 30 % des Weins für vier Monate in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und die restlichen 70 % in Edelstahlbehältern ausgebaut. Auf diese Weise entsteht Termes Blanco als Hommage an eine alte Tradition von Toro, die, abgesehen von dem missverstandenen historischen Ruhm, harte und korpulente Rotweine herzustellen, einen frischen und komplexen Weißwein hervorbringt, der mit allen Stereotypen aufräumt. Ein brillanter Wein, der nur aus dem guten Verständnis und Wissen der Brüder Eguren entstehen kann.
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Brand: Emmanuel Giboulot
MPN: 262109
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass Sie hier eine Gelegenheit vor sich haben, die Sie nicht verpassen sollten. Vielleicht wirken wir übertrieben, doch versichern wir Ihnen, dass dies keineswegs der Fall ist. Nicht oft im Leben bietet sich die Chance, die A.O.C. Beaune so kennenzulernen, wie es Ihnen der Giboulot Bourgogne Blanc Maison ermöglicht. Wenn es einen Wein gibt, der Ihnen die wahre Essenz dieser Region der Côte d’Or vermitteln kann, dann ist es dieser Weißwein, kreiert von Emmanuel Giboulot, einem der Pioniere der biodynamischen Weinbauweise in Burgund. Dies begann in den 1980er Jahren, als Emmanuel das Geschäft und die Ländereien seines Vaters erbte. Seitdem ist sein Werdegang unaufhaltsam. Sein Geheimnis: die Weine so zu präsentieren, wie sie wirklich sind, und das Zusammenspiel von Boden, Klima und menschlicher Arbeit für sich sprechen zu lassen. Diese Beziehung ist einzigartig und unverwechselbar, niemals gibt es zwei gleiche, und vielleicht ist deshalb jede Flasche Giboulot Bourgogne Blanc Maison ein einmaliges Ereignis im Leben. Niemals werden sich die kalkhaltigen Lehmböden, auf denen die 12 Hektar Weinberge von Emmanuel gedeihen, auf die gleiche Weise ausdrücken; ebenso wenig wird es je zwei identische Winter oder Sommer geben, geprägt von dem ozeanischen Klima, das die Region beeinflusst. Doch was konstant bleibt, sind die Hände, die das Beste aus jeder Traube herausholen, stets mit größtem Respekt und ohne den Einsatz von Chemikalien. Diese Philosophie, die er von seinem Vater übernommen hat, macht Emmanuel Giboulot zu einer einzigartigen und besonderen Persönlichkeit. Er verfolgt sie strikt, so sehr, dass er sich im Jahr 2013 weigerte, einer Präfekturanordnung Folge zu leisten, die ihn aufforderte, seine Weinberge gegen die Goldgelbe Vergilbung zu spritzen. Diese Entscheidung, bei der er standhaft blieb, führte ihn vor Gericht und brachte ihm, obwohl er letztendlich erfolgreich war, viel Aufmerksamkeit, Kontroversen, eine Menge Kritiker und so manches Kopfzerbrechen ein. Wie dem auch sei, was offensichtlich bleibt, ist, dass Emmanuel Giboulot und Giboulot Bourgogne Blanc Maison Synonyme für Qualität sind. Der Weg des Giboulot Bourgogne Blanc Maison beginnt auf dem Feld und setzt sich in der Kellerei fort, direkt in der Presse, wo der Most aus Chardonnay gewonnen wird, der die Basis für die Fermentation des Giboulot Bourgogne Blanc Maison bildet. Nach 24 Stunden der Kälte und Ruhe, damit die schwebenden Substanzen bis zum Boden des Behälters absinken, wird der Giboulot Bourgogne Blanc Maison in Eichenfässer umgefüllt, wo er auf natürliche Weise und mit Hilfe von wilden Hefen fermentiert (wie könnte es anders sein). Doch damit nicht genug, denn das Endergebnis wird eine ungefähre Reifezeit von elf Monaten haben – abhängig von jedem Jahrgang –, in Kontakt mit seinen Hefen. Zusammenfassend ist der Giboulot Bourgogne Blanc Maison nicht nur ein Wein; er ist ein einzigartiges und authentisches Erlebnis. Die Geschichte...
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Emmanuel Giboulot Giboulot Bourgogne Blanc Maison 2022 - 75cl
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Brand: Emmanuel Giboulot
MPN: 262109
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass Sie hier eine Gelegenheit vor sich haben, die Sie nicht verpassen sollten. Vielleicht wirken wir übertrieben, doch versichern wir Ihnen, dass dies keineswegs der Fall ist. Nicht oft im Leben bietet sich die Chance, die A.O.C. Beaune so kennenzulernen, wie es Ihnen der Giboulot Bourgogne Blanc Maison ermöglicht. Wenn es einen Wein gibt, der Ihnen die wahre Essenz dieser Region der Côte d’Or vermitteln kann, dann ist es dieser Weißwein, kreiert von Emmanuel Giboulot, einem der Pioniere der biodynamischen Weinbauweise in Burgund. Dies begann in den 1980er Jahren, als Emmanuel das Geschäft und die Ländereien seines Vaters erbte. Seitdem ist sein Werdegang unaufhaltsam. Sein Geheimnis: die Weine so zu präsentieren, wie sie wirklich sind, und das Zusammenspiel von Boden, Klima und menschlicher Arbeit für sich sprechen zu lassen. Diese Beziehung ist einzigartig und unverwechselbar, niemals gibt es zwei gleiche, und vielleicht ist deshalb jede Flasche Giboulot Bourgogne Blanc Maison ein einmaliges Ereignis im Leben. Niemals werden sich die kalkhaltigen Lehmböden, auf denen die 12 Hektar Weinberge von Emmanuel gedeihen, auf die gleiche Weise ausdrücken; ebenso wenig wird es je zwei identische Winter oder Sommer geben, geprägt von dem ozeanischen Klima, das die Region beeinflusst. Doch was konstant bleibt, sind die Hände, die das Beste aus jeder Traube herausholen, stets mit größtem Respekt und ohne den Einsatz von Chemikalien. Diese Philosophie, die er von seinem Vater übernommen hat, macht Emmanuel Giboulot zu einer einzigartigen und besonderen Persönlichkeit. Er verfolgt sie strikt, so sehr, dass er sich im Jahr 2013 weigerte, einer Präfekturanordnung Folge zu leisten, die ihn aufforderte, seine Weinberge gegen die Goldgelbe Vergilbung zu spritzen. Diese Entscheidung, bei der er standhaft blieb, führte ihn vor Gericht und brachte ihm, obwohl er letztendlich erfolgreich war, viel Aufmerksamkeit, Kontroversen, eine Menge Kritiker und so manches Kopfzerbrechen ein. Wie dem auch sei, was offensichtlich bleibt, ist, dass Emmanuel Giboulot und Giboulot Bourgogne Blanc Maison Synonyme für Qualität sind. Der Weg des Giboulot Bourgogne Blanc Maison beginnt auf dem Feld und setzt sich in der Kellerei fort, direkt in der Presse, wo der Most aus Chardonnay gewonnen wird, der die Basis für die Fermentation des Giboulot Bourgogne Blanc Maison bildet. Nach 24 Stunden der Kälte und Ruhe, damit die schwebenden Substanzen bis zum Boden des Behälters absinken, wird der Giboulot Bourgogne Blanc Maison in Eichenfässer umgefüllt, wo er auf natürliche Weise und mit Hilfe von wilden Hefen fermentiert (wie könnte es anders sein). Doch damit nicht genug, denn das Endergebnis wird eine ungefähre Reifezeit von elf Monaten haben – abhängig von jedem Jahrgang –, in Kontakt mit seinen Hefen. Zusammenfassend ist der Giboulot Bourgogne Blanc Maison nicht nur ein Wein; er ist ein einzigartiges und authentisches Erlebnis. Die Geschichte...
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Brand: Selva Capuzza
EAN: 8052204480203
MPN: 263358
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die neuen Generationen eines Familienunternehmens haben die Aufgabe, neue Trends zu unterstützen, sich Herausforderungen zu stellen und Innovationen anzuregen. Insgesamt zeigen sie, dass es möglich ist, sich zu verändern und neue Risiken für die Zukunft einzugehen. Im Fall von Luca Formentini, der vierten Generation des Weinguts Selva Capuzza, ist sein Hauptziel, seit er das Unternehmen in den 1990er Jahren übernommen hat, die Aufwertung der drei wichtigsten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen auf der Seite von Brescia am Gardasees, in der Lombardei (Italien). Unter den Ursprungsbezeichnungen Lugana, San Martino della Battaglia und Riviera del Garda Classico liegt der Schwerpunkt auf einheimischen Rebsorten und biologischem Anbau, die das Gebiet widerspiegeln, wie es ist. Dies ist ein Beispiel für die Bewahrung von Geschichte, Kultur und Umwelt, die es ermöglicht, einzigartige Weine mit eigener Identität anzubieten. Selva Capuzza Lugana Menasasso ist ein Weißwein aus dem Weinanbaugebiet Gardasee, genauer gesagt aus der Gemeinde Menasasso. Dieser Wein wird aus Trauben der Sorte Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, hergestellt, die nach biologischen Verfahren angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen und schnell zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst, und der gewonnene Most beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu gären. Anschließend verbringt der Wein mindestens 12 Monate in Edelstahl und Holzfässern. Das Ergebnis ist Selva Capuzza Lugana Menasasso, ein innovatives Bekenntnis zur Tradition. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen auf der Suche nach der Identität eines Gebiets mit einer großen Vision für die Zukunft.
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Brand: Selva Capuzza
EAN: 8052204480203
MPN: 263358
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Die neuen Generationen eines Familienunternehmens haben die Aufgabe, neue Trends zu unterstützen, sich Herausforderungen zu stellen und Innovationen anzuregen. Insgesamt zeigen sie, dass es möglich ist, sich zu verändern und neue Risiken für die Zukunft einzugehen. Im Fall von Luca Formentini, der vierten Generation des Weinguts Selva Capuzza, ist sein Hauptziel, seit er das Unternehmen in den 1990er Jahren übernommen hat, die Aufwertung der drei wichtigsten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen auf der Seite von Brescia am Gardasees, in der Lombardei (Italien). Unter den Ursprungsbezeichnungen Lugana, San Martino della Battaglia und Riviera del Garda Classico liegt der Schwerpunkt auf einheimischen Rebsorten und biologischem Anbau, die das Gebiet widerspiegeln, wie es ist. Dies ist ein Beispiel für die Bewahrung von Geschichte, Kultur und Umwelt, die es ermöglicht, einzigartige Weine mit eigener Identität anzubieten. Selva Capuzza Lugana Menasasso ist ein Weißwein aus dem Weinanbaugebiet Gardasee, genauer gesagt aus der Gemeinde Menasasso. Dieser Wein wird aus Trauben der Sorte Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, hergestellt, die nach biologischen Verfahren angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen und schnell zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst, und der gewonnene Most beginnt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu gären. Anschließend verbringt der Wein mindestens 12 Monate in Edelstahl und Holzfässern. Das Ergebnis ist Selva Capuzza Lugana Menasasso, ein innovatives Bekenntnis zur Tradition. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen auf der Suche nach der Identität eines Gebiets mit einer großen Vision für die Zukunft.
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Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277760307015
MPN: 248046
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der AOC Champagne gibt es Hunderte von Weinkellereien, die ihre Weine in ihrem eigenen Stil herstellen. Es gibt jedoch einige herausragende Häuser, die den Charakter dieser Weinbauregion, die weltweit für ihre Schaumweine nach traditioneller Methode bekannt ist, perfekt definieren. Dies ist der Fall von Devaux. Das Mitte des 19. Jahrhunderts von den Brüdern Jules und Auguste Devaux gegründete Haus liegt im Herzen der Côte des Bar und ist Teil der Geschichte der Appellation. Unter den Premium-Champagnern ist Devaux Cuvée D eines der Aushängeschilder des Hauses. Der aus Pinot Noir von der Côte des Bar und Chardonnay von Côtes des Blancs, Montgueux und Côtes des Bar hergestellte Devaux Cuvée D ist ein Champagner Brut, dessen Wein in Edelstahltanks vergoren wird, während ein kleiner Teil in Holzfässern vergoren wird. Danach erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung und eine Assemblage mit 35 % Reserva-Wein, die für mindestens fünf Jahre in der Flasche verbleibt. Nach dem Degorgieren werden 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt, und der Wein bleibt noch mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Im renommierten französischen Hachette-Führer mit einem Stern bewertet, beschreibt Devaux selbst seinen Devaux Cuvée D als einen Champagner Brut, der den ultimativen Ausdruck eines Premium-Schaumweins erreicht hat.
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- Champagne Devaux -
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Champagne Devaux Devaux Cuvée D - 75cl
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Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277760307015
MPN: 248046
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der AOC Champagne gibt es Hunderte von Weinkellereien, die ihre Weine in ihrem eigenen Stil herstellen. Es gibt jedoch einige herausragende Häuser, die den Charakter dieser Weinbauregion, die weltweit für ihre Schaumweine nach traditioneller Methode bekannt ist, perfekt definieren. Dies ist der Fall von Devaux. Das Mitte des 19. Jahrhunderts von den Brüdern Jules und Auguste Devaux gegründete Haus liegt im Herzen der Côte des Bar und ist Teil der Geschichte der Appellation. Unter den Premium-Champagnern ist Devaux Cuvée D eines der Aushängeschilder des Hauses. Der aus Pinot Noir von der Côte des Bar und Chardonnay von Côtes des Blancs, Montgueux und Côtes des Bar hergestellte Devaux Cuvée D ist ein Champagner Brut, dessen Wein in Edelstahltanks vergoren wird, während ein kleiner Teil in Holzfässern vergoren wird. Danach erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung und eine Assemblage mit 35 % Reserva-Wein, die für mindestens fünf Jahre in der Flasche verbleibt. Nach dem Degorgieren werden 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt, und der Wein bleibt noch mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Im renommierten französischen Hachette-Führer mit einem Stern bewertet, beschreibt Devaux selbst seinen Devaux Cuvée D als einen Champagner Brut, der den ultimativen Ausdruck eines Premium-Schaumweins erreicht hat.
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Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816269
MPN: 260843
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Name eines Anwesens ist sehr individuell und kann stark variieren. In Wirklichkeit spiegelt er in der Regel die Identität und die Werte des Anwesens sowie die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des darauf erzeugten Weins wider. Im Fall von „La Mala“ („Die Schlechte“ auf Deutsch) handelt es sich um eine Parzelle, deren Bezeichnung auf die geringe Produktion ihrer Reben zurückzuführen ist, was in der Vergangenheit als unrentabel und schlecht angesehen wurde (daher der Name). Aber in Wirklichkeit hat sich heute gezeigt, dass dank dieses geringen Ertrags eine komplexe, intensive Traube voller Mineralität erzielt werden kann. Diese Parzelle ist Eigentum des Weinguts Dominio de Atauta in Valle de Atauta, einem kleinen Gebiet in der Region Ribera del Duero in Soria (Spanien). Bei La Mala handelt es sich um einen der drei Weine aus Einzellage dieses Weinguts, der alle Vorzüge des Atauta-Tals aufzeigen soll. Weine aus Höhenlage, die individuell und mit größtem Respekt für ihr Wesen und ihre Natur hergestellt werden und ein wahres Sinnesvergnügen bieten. Der Dominio de Atauta La Mala ist das Ergebnis einer Mischung von Weinbergen in Hanglage, die aus einer Auswahl von 25 Terroirs zwischen 940 und 1.010 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Alte Rebstöcke der Sorte Tinto Fino, die bis zu 160 Jahre alt sein können und in geringer Produktion auf sandig-lehmigen Böden und kalkhaltigem Gestein wachsen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung in Betontanks und Holzfässern einzuleiten. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (20 % neu und 80 % gebraucht) gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Dominio de Atauta La Mala, der maximale Ausdruck der Mineralität des Atauta-Tals. Ein klares Beispiel für das Engagement für das einzigartige weinbauliche Erbe dieses kleinen, in die Ribera del Duero integrierten Erbes. Er ist ein authentischer „vino de pago“ (Wein aus Einzellage), der nichts mit der ursprünglichen Bedeutung seines Namens zu tun hat.
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Dominio De Atauta La Mala 2017 - 75cl
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Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816269
MPN: 260843
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Name eines Anwesens ist sehr individuell und kann stark variieren. In Wirklichkeit spiegelt er in der Regel die Identität und die Werte des Anwesens sowie die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des darauf erzeugten Weins wider. Im Fall von „La Mala“ („Die Schlechte“ auf Deutsch) handelt es sich um eine Parzelle, deren Bezeichnung auf die geringe Produktion ihrer Reben zurückzuführen ist, was in der Vergangenheit als unrentabel und schlecht angesehen wurde (daher der Name). Aber in Wirklichkeit hat sich heute gezeigt, dass dank dieses geringen Ertrags eine komplexe, intensive Traube voller Mineralität erzielt werden kann. Diese Parzelle ist Eigentum des Weinguts Dominio de Atauta in Valle de Atauta, einem kleinen Gebiet in der Region Ribera del Duero in Soria (Spanien). Bei La Mala handelt es sich um einen der drei Weine aus Einzellage dieses Weinguts, der alle Vorzüge des Atauta-Tals aufzeigen soll. Weine aus Höhenlage, die individuell und mit größtem Respekt für ihr Wesen und ihre Natur hergestellt werden und ein wahres Sinnesvergnügen bieten. Der Dominio de Atauta La Mala ist das Ergebnis einer Mischung von Weinbergen in Hanglage, die aus einer Auswahl von 25 Terroirs zwischen 940 und 1.010 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Alte Rebstöcke der Sorte Tinto Fino, die bis zu 160 Jahre alt sein können und in geringer Produktion auf sandig-lehmigen Böden und kalkhaltigem Gestein wachsen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung in Betontanks und Holzfässern einzuleiten. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (20 % neu und 80 % gebraucht) gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Dominio de Atauta La Mala, der maximale Ausdruck der Mineralität des Atauta-Tals. Ein klares Beispiel für das Engagement für das einzigartige weinbauliche Erbe dieses kleinen, in die Ribera del Duero integrierten Erbes. Er ist ein authentischer „vino de pago“ (Wein aus Einzellage), der nichts mit der ursprünglichen Bedeutung seines Namens zu tun hat.
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Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN: 8437012782037
MPN: 260143
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn wir von wichtigen Persönlichkeiten sprechen, stellen wir uns Menschen vor, die im Rampenlicht der Medien stehen. In der Welt des Weines ist dies jedoch nicht immer der Fall. Die meisten der großen Experten achten sehr auf ihre Privatsphäre und ziehen es vor, in aller Stille durch ihre Weinberge zu schlendern, anstatt sich in der Gesellschaft zu exponieren. Rodrigo Méndez, ein Name, der eng mit Rías Baixas (Galicien) verbunden ist und einer der großen Önologen der spanischen Weinwelt, ist ein gutes Beispiel dafür. Sein Respekt vor den Reben und die Aufrichtigkeit seiner Arbeit haben ihn zu einem angesehenen Vorbild gemacht, ohne dass er sich damit rühmt. Sein persönlichstes Projekt ist jenes, das seinen Namen trägt. Eine Familiengut in Meaño (Pontevedra), das 2011 mit dem Ziel gegründet wurde, das Beste der atlantischen Weine zu präsentieren. Lebendige Weine mit wunderbarer Säure, die unweigerlich zu Ruhm führen. Zu seinen Erfolgen zählt Rodrigo Méndez Cíes Tinto. Ein großartiger Rotwein, der aus dem Land der Weißweine stammt. Reben der Sorten Caiño Tinto, Loureiro und Espadeiro, die auf sandigen Granitböden in einer Höhe von 70 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Diese Reben wurden von seinem Großvater zu einer Zeit gepflanzt, als alle die Reben der roten Sorten ausrissen und sich für Albariño entschieden. Für dieses Vorhaben befolgte er den Rat des großartigen Rául Pérez und begann einen respektvollen Weinbau mit begrenzten Erträgen in der Produktion. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei getrennt vinifiziert. Die entrappten Trauben werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (225 Liter) und in 1.500-Liter-Fudern. Mit dem Rodrigo Méndez Cíes Tinto, einem frischen, feinen und salzigen Wein, der sein atlantisches Profil sehr gut zur Geltung bringt, zeigt uns Rodrigo Méndez , dass Rías Baixas mehr ist als Albariño. Es ist eine Leistung, die diesen bescheidenen Winzer unweigerlich an die Spitze der großen Erzeuger gebracht hat.
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Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez Cíes Tinto 2021 - 75cl
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Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN: 8437012782037
MPN: 260143
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn wir von wichtigen Persönlichkeiten sprechen, stellen wir uns Menschen vor, die im Rampenlicht der Medien stehen. In der Welt des Weines ist dies jedoch nicht immer der Fall. Die meisten der großen Experten achten sehr auf ihre Privatsphäre und ziehen es vor, in aller Stille durch ihre Weinberge zu schlendern, anstatt sich in der Gesellschaft zu exponieren. Rodrigo Méndez, ein Name, der eng mit Rías Baixas (Galicien) verbunden ist und einer der großen Önologen der spanischen Weinwelt, ist ein gutes Beispiel dafür. Sein Respekt vor den Reben und die Aufrichtigkeit seiner Arbeit haben ihn zu einem angesehenen Vorbild gemacht, ohne dass er sich damit rühmt. Sein persönlichstes Projekt ist jenes, das seinen Namen trägt. Eine Familiengut in Meaño (Pontevedra), das 2011 mit dem Ziel gegründet wurde, das Beste der atlantischen Weine zu präsentieren. Lebendige Weine mit wunderbarer Säure, die unweigerlich zu Ruhm führen. Zu seinen Erfolgen zählt Rodrigo Méndez Cíes Tinto. Ein großartiger Rotwein, der aus dem Land der Weißweine stammt. Reben der Sorten Caiño Tinto, Loureiro und Espadeiro, die auf sandigen Granitböden in einer Höhe von 70 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Diese Reben wurden von seinem Großvater zu einer Zeit gepflanzt, als alle die Reben der roten Sorten ausrissen und sich für Albariño entschieden. Für dieses Vorhaben befolgte er den Rat des großartigen Rául Pérez und begann einen respektvollen Weinbau mit begrenzten Erträgen in der Produktion. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei getrennt vinifiziert. Die entrappten Trauben werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (225 Liter) und in 1.500-Liter-Fudern. Mit dem Rodrigo Méndez Cíes Tinto, einem frischen, feinen und salzigen Wein, der sein atlantisches Profil sehr gut zur Geltung bringt, zeigt uns Rodrigo Méndez , dass Rías Baixas mehr ist als Albariño. Es ist eine Leistung, die diesen bescheidenen Winzer unweigerlich an die Spitze der großen Erzeuger gebracht hat.
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Brand: Champagne Lanson
EAN: 3029440007742
MPN: 247389
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hinter jedem Produzenten verbirgt sich eine interessante Geschichte, Anekdoten, die sich im Laufe der Geschichte der Marke ereignen und die für immer in Erinnerung bleiben. Im Fall von Lanson, dem weltweit anerkannten Champagnerhaus, muss erwähnt werden, dass das Symbol des Malteserkreuzes, das auf allen seinen Etiketten zu sehen ist, keineswegs ein Zufall ist. Tatsächlich handelt es sich um ein Symbol, das bis in die Zeit der Kreuzzüge zurückreicht und den Malteserorden darstellt, die älteste karitative Organisation der Welt, die im Jahr 1048 gegründet wurde. Der Grund, warum es zum Logo des Hauses Lanson wurde, ist nichts Geringeres als die Tatsache, dass der Sohn des Gründers der Maison Mitglied dieses Ordens war und in der Absicht, Offenheit und guten Willen zu demonstrieren, beschloss, es ab 1798 auf allen in der Kellerei produzierten Flaschen zu verwenden. Als eine der ältesten Champagnerhäuser finden sich ihre Schaumweine in den renommiertesten Haushalten der Welt, einschließlich des Britischen Königshauses. Im Falle des Lanson Le White Label Sec, einem Champagner, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier-Trauben aus mehr als 100 Crus ist (von denen 50% als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind), handelt es sich um eine Cuvée aus Reserveweinen, die fast 20 Jahre umspannen und die mindestens 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen. Nach dem Degorgieren wird ein Dosage von 28g/l Zucker hinzugefügt. Frisch, fruchtig und elegant wie alle Schaumweine des Hauses, präsentiert sich der Lanson Le White Label Sec mit einem süßeren Stil, um die ganze Persönlichkeit von Lanson zu genießen, aber auch mit dem maximalen aromatischen Erlebnis.
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Champagne Lanson Lanson Le White Label Sec - 75cl
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Brand: Champagne Lanson
EAN: 3029440007742
MPN: 247389
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hinter jedem Produzenten verbirgt sich eine interessante Geschichte, Anekdoten, die sich im Laufe der Geschichte der Marke ereignen und die für immer in Erinnerung bleiben. Im Fall von Lanson, dem weltweit anerkannten Champagnerhaus, muss erwähnt werden, dass das Symbol des Malteserkreuzes, das auf allen seinen Etiketten zu sehen ist, keineswegs ein Zufall ist. Tatsächlich handelt es sich um ein Symbol, das bis in die Zeit der Kreuzzüge zurückreicht und den Malteserorden darstellt, die älteste karitative Organisation der Welt, die im Jahr 1048 gegründet wurde. Der Grund, warum es zum Logo des Hauses Lanson wurde, ist nichts Geringeres als die Tatsache, dass der Sohn des Gründers der Maison Mitglied dieses Ordens war und in der Absicht, Offenheit und guten Willen zu demonstrieren, beschloss, es ab 1798 auf allen in der Kellerei produzierten Flaschen zu verwenden. Als eine der ältesten Champagnerhäuser finden sich ihre Schaumweine in den renommiertesten Haushalten der Welt, einschließlich des Britischen Königshauses. Im Falle des Lanson Le White Label Sec, einem Champagner, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier-Trauben aus mehr als 100 Crus ist (von denen 50% als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind), handelt es sich um eine Cuvée aus Reserveweinen, die fast 20 Jahre umspannen und die mindestens 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen. Nach dem Degorgieren wird ein Dosage von 28g/l Zucker hinzugefügt. Frisch, fruchtig und elegant wie alle Schaumweine des Hauses, präsentiert sich der Lanson Le White Label Sec mit einem süßeren Stil, um die ganze Persönlichkeit von Lanson zu genießen, aber auch mit dem maximalen aromatischen Erlebnis.
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20 ![]()
Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004144
MPN: 261128
Kategorie: Alkoholische Getränke
Auch wenn das Etikett „Vin de France“ auf den ersten Blick den Eindruck von Einfachheit erweckt, sollte man die Leistung seines Herstellers nicht unterschätzen. Hinter einem Wein steckt immer viel mehr als nur ein paar Regeln. Dies ist der Fall bei Ferraton La Tournée Rouge, einem Rotwein von Ferraton Père & Fils, der mit der Hilfe des renommierten Michel Chapoutier beeindruckende Ergebnisse erzielt hat. Dem Engagement des Winzers ist es zu verdanken, dass die Domaine Ferraton nicht nur seinen seit über 70 Jahren bestehenden guten Ruf beibehalten hat, sondern auch neue Anhänger gewonnen hat, die biologische und biodynamische Weine wie den Ferraton La Tournée Rouge nachfragen. Es handelt sich um einen Rotwein aus Syrah und Garnacha Tinta von tonig-kalkigen Hängen in den Regionen Herault und Gard, im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Diese Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen und ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, angebaut. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahl- oder Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt eine kurze Mazeration von 10 Tagen bei kontrolliert niedriger Temperatur. Schließlich werden die beiden Sorten gemischt und für eine gewisse Zeit auf der Feinhefe gelagert. So nähert sich Ferraton unter dem Namen „Vin de France“ mit seiner Linie La Tournée der Welt der biodynamischen Weine. Ein gelungenes Unterfangen, das durch den großartigen Experten Chapoutier eine Begeisterung für die Einfachheit darstellt, zu einem unglaublich günstigen Preis. Der Beweis ist dieser Ferraton La Tournée Rouge.
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Ferraton Père & Fils Ferraton La Tournée Rouge 2022 - 75cl
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Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004144
MPN: 261128
Kategorie: Alkoholische Getränke
Auch wenn das Etikett „Vin de France“ auf den ersten Blick den Eindruck von Einfachheit erweckt, sollte man die Leistung seines Herstellers nicht unterschätzen. Hinter einem Wein steckt immer viel mehr als nur ein paar Regeln. Dies ist der Fall bei Ferraton La Tournée Rouge, einem Rotwein von Ferraton Père & Fils, der mit der Hilfe des renommierten Michel Chapoutier beeindruckende Ergebnisse erzielt hat. Dem Engagement des Winzers ist es zu verdanken, dass die Domaine Ferraton nicht nur seinen seit über 70 Jahren bestehenden guten Ruf beibehalten hat, sondern auch neue Anhänger gewonnen hat, die biologische und biodynamische Weine wie den Ferraton La Tournée Rouge nachfragen. Es handelt sich um einen Rotwein aus Syrah und Garnacha Tinta von tonig-kalkigen Hängen in den Regionen Herault und Gard, im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Diese Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen und ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, angebaut. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahl- oder Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt eine kurze Mazeration von 10 Tagen bei kontrolliert niedriger Temperatur. Schließlich werden die beiden Sorten gemischt und für eine gewisse Zeit auf der Feinhefe gelagert. So nähert sich Ferraton unter dem Namen „Vin de France“ mit seiner Linie La Tournée der Welt der biodynamischen Weine. Ein gelungenes Unterfangen, das durch den großartigen Experten Chapoutier eine Begeisterung für die Einfachheit darstellt, zu einem unglaublich günstigen Preis. Der Beweis ist dieser Ferraton La Tournée Rouge.
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Brand: Cepa 21
EAN: 8437005548442
MPN: 264070
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hito Rosado ist ein Rosé der Bodega Cepa 21 in D.O. Ribera del Duero. In diesem Fall die Bodegas Cepa 21 charakterisiert sich durch ihr minimalistisches und funktionelles Design und durch die Herstellung der Weine auf moderne Weise. Hito Rosado wird komplett aus der Sorte Tinto Fino hergestellt. Die Weinreben werden in einer Höhe von 750-850m über dem Meer auf ton- und sandartigen und schlammigen Böden angebaut. Bei der Herstellung wird ein kaltes Vorklären und danach eine Mazeration von etwa 24 Stunden durchgeführt. Nach der beendeten Mazeration gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 15 ºC in Edelstahlttanks. Schlieβlich ruht der Wein sechs Monate lang mit den feinen Bodensätzen und einem Groβteil an Kohlensäure. Hito Rosado ist ein andersartiger Roséwein, der aus der Sorte Tinto Fino hergestellt wird, er erinnert uns an einen Rotwein aber mit der Frische der Roséweine.
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- Cepa 21 -
10.3 €
Cepa 21 Hito Rosado 2023 - 75cl
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Brand: Cepa 21
EAN: 8437005548442
MPN: 264070
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hito Rosado ist ein Rosé der Bodega Cepa 21 in D.O. Ribera del Duero. In diesem Fall die Bodegas Cepa 21 charakterisiert sich durch ihr minimalistisches und funktionelles Design und durch die Herstellung der Weine auf moderne Weise. Hito Rosado wird komplett aus der Sorte Tinto Fino hergestellt. Die Weinreben werden in einer Höhe von 750-850m über dem Meer auf ton- und sandartigen und schlammigen Böden angebaut. Bei der Herstellung wird ein kaltes Vorklären und danach eine Mazeration von etwa 24 Stunden durchgeführt. Nach der beendeten Mazeration gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 15 ºC in Edelstahlttanks. Schlieβlich ruht der Wein sechs Monate lang mit den feinen Bodensätzen und einem Groβteil an Kohlensäure. Hito Rosado ist ein andersartiger Roséwein, der aus der Sorte Tinto Fino hergestellt wird, er erinnert uns an einen Rotwein aber mit der Frische der Roséweine.
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22 ![]()
Brand: O Morto Wines
MPN: 261969
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Ringe fallen Matías Michelini sicherlich nicht von den Fingern. Wenn er auf ein vielversprechendes Terroir stößt, zögert er nicht, den dazwischenliegenden Ozean zu überqueren, um seine eigene Interpretation dieses zauberhaften Ortes zu kreieren. So hat er sich, nachdem er sich mit vier Weingütern im Uco-Tal (Argentinien) einen Namen gemacht hat, die Ärmel hochgekrempelt, um ein neues Projekt zu starten: Bodega O Morto Wines, in der galizischen Region Ribeiro. Auf 4 Hektar kleiner Parzellen in Ribadavia, bepflanzt mit einer Vielzahl alter Rebstöcke autochthoner roter und weißer Sorten, erzeugt Matias zusammen mit seinen Partnern Alejandro González und Sergio Cortés Weine in limitierter Auflage, die ehrlich den Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Als Beispiel für diese einzigartige Vision präsentieren sie O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas, eine Cuvée aus lokalen Sorten wie Godello, Treixadura, Loureira und Albariño. Alte Reben, gepflanzt auf granitischen Böden, die den atlantischen Winden und einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, ohne chemische Produkte und mit begrenzten Erträgen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend bleibt der Wein auf der Hefe in denselben Behältern, bevor er ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Als Ergebnis eines komplexen Bodens, eines atlantischen Klimas und eines Wissens um minimalen Eingriff ist O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas ein Weißwein, inspiriert von den typischen Dorfweinen der DO Ribeiro. Ein frischer, fließender und komplexer Weißwein, mit dem Matías, wie immer, ins Schwarze trifft.
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O Morto Wines O Morto Tiro Al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 - 75cl
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Brand: O Morto Wines
MPN: 261969
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Ringe fallen Matías Michelini sicherlich nicht von den Fingern. Wenn er auf ein vielversprechendes Terroir stößt, zögert er nicht, den dazwischenliegenden Ozean zu überqueren, um seine eigene Interpretation dieses zauberhaften Ortes zu kreieren. So hat er sich, nachdem er sich mit vier Weingütern im Uco-Tal (Argentinien) einen Namen gemacht hat, die Ärmel hochgekrempelt, um ein neues Projekt zu starten: Bodega O Morto Wines, in der galizischen Region Ribeiro. Auf 4 Hektar kleiner Parzellen in Ribadavia, bepflanzt mit einer Vielzahl alter Rebstöcke autochthoner roter und weißer Sorten, erzeugt Matias zusammen mit seinen Partnern Alejandro González und Sergio Cortés Weine in limitierter Auflage, die ehrlich den Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Als Beispiel für diese einzigartige Vision präsentieren sie O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas, eine Cuvée aus lokalen Sorten wie Godello, Treixadura, Loureira und Albariño. Alte Reben, gepflanzt auf granitischen Böden, die den atlantischen Winden und einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, ohne chemische Produkte und mit begrenzten Erträgen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend bleibt der Wein auf der Hefe in denselben Behältern, bevor er ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Als Ergebnis eines komplexen Bodens, eines atlantischen Klimas und eines Wissens um minimalen Eingriff ist O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas ein Weißwein, inspiriert von den typischen Dorfweinen der DO Ribeiro. Ein frischer, fließender und komplexer Weißwein, mit dem Matías, wie immer, ins Schwarze trifft.
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23 ![]()
Brand: Pelissero
MPN: 261448
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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- Pelissero -
24.5 €
Pelissero Barbera D'alba Piani 2020 - 75cl
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Brand: Pelissero
MPN: 261448
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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24 ![]()
Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN: 8437012782693
MPN: 255593
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jeder Künstler hat seinen eigenen Stil und einen roten Faden, der jedes seiner Projekte verbindet. In der Welt des Weins hat jeder Erzeuger seine eigene Arbeitsweise auf dem Feld, im Weinberg und in der Kellerei, was sich in der Herstellung seiner Weine widerspiegelt. Im Fall von Rodrigo Méndez, einem der einflussreichsten Erzeuger der Region Rías Baixas, ist der rote Faden all seiner Projekte die Herstellung von Weinen, die die Identität und das Wesen des Gebiets widerspiegeln, in dem sie erzeugt werden, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität liegt. Dabei werden die Tradition und der klassische Stil der Weinherstellung von vor Jahrzehnten wieder aufgegriffen und mit der Anwendung der fortschrittlichsten und modernsten Techniken in der Produktion kombiniert. Mit anderen Worten: Er vereint das Beste aus Vergangenheit und Gegenwart, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu schaffen. Dies zeigt sich in seinem persönlichsten Projekt, Rodrigo Méndez. Ein kleines Weingut, das seinen Namen trägt und dessen Weine Aufrichtigkeit und Treue zum Terroir ausstrahlen. Das beweist er mit Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, einem Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Caíño, die von einem Weinberg stammt, den er zusammen mit seinem Freund, dem Önologen Carlos Pazo, in Castrelo (Salnés-Tal), praktisch am Rande des Atlantiks, angelegt hat. Ein Grundstück von nur 1,5 Hektar, dessen Böden sich durch Sand und Kaolin granitischen Ursprungs auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben in offenen Stahltanks spontan vergoren und 15 Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gereift und schließlich ungefiltert abgefüllt. Der Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, mit einer begrenzten Produktion von etwas mehr als tausend Flaschen, zeigt den gemeinsame Nenner aller Weine dieses renommierten galicischen Winzers auf. Ein atlantischer Rotwein, der sich so zeigt, wie er ist. Leicht zu trinken, mit guter Säure und ohne Schönung oder Tricks.
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- Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez -
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Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez O Raio Da Vella Caiño 2019 - 75cl
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Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN: 8437012782693
MPN: 255593
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jeder Künstler hat seinen eigenen Stil und einen roten Faden, der jedes seiner Projekte verbindet. In der Welt des Weins hat jeder Erzeuger seine eigene Arbeitsweise auf dem Feld, im Weinberg und in der Kellerei, was sich in der Herstellung seiner Weine widerspiegelt. Im Fall von Rodrigo Méndez, einem der einflussreichsten Erzeuger der Region Rías Baixas, ist der rote Faden all seiner Projekte die Herstellung von Weinen, die die Identität und das Wesen des Gebiets widerspiegeln, in dem sie erzeugt werden, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität liegt. Dabei werden die Tradition und der klassische Stil der Weinherstellung von vor Jahrzehnten wieder aufgegriffen und mit der Anwendung der fortschrittlichsten und modernsten Techniken in der Produktion kombiniert. Mit anderen Worten: Er vereint das Beste aus Vergangenheit und Gegenwart, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu schaffen. Dies zeigt sich in seinem persönlichsten Projekt, Rodrigo Méndez. Ein kleines Weingut, das seinen Namen trägt und dessen Weine Aufrichtigkeit und Treue zum Terroir ausstrahlen. Das beweist er mit Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, einem Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Caíño, die von einem Weinberg stammt, den er zusammen mit seinem Freund, dem Önologen Carlos Pazo, in Castrelo (Salnés-Tal), praktisch am Rande des Atlantiks, angelegt hat. Ein Grundstück von nur 1,5 Hektar, dessen Böden sich durch Sand und Kaolin granitischen Ursprungs auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben in offenen Stahltanks spontan vergoren und 15 Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gereift und schließlich ungefiltert abgefüllt. Der Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, mit einer begrenzten Produktion von etwas mehr als tausend Flaschen, zeigt den gemeinsame Nenner aller Weine dieses renommierten galicischen Winzers auf. Ein atlantischer Rotwein, der sich so zeigt, wie er ist. Leicht zu trinken, mit guter Säure und ohne Schönung oder Tricks.
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Brand: Poggio Landi
EAN: 8005557821223
MPN: 262462
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Bulgheroni ist ein argentinischer Unternehmer und einer der reichsten Menschen der Welt, der sein enormes Vermögen dem Erdöl verdankt. Doch wie allgemein bekannt ist, haben Reiche eine Vorliebe dafür, zu investieren und Risiken einzugehen (vielleicht ist das der Grund für ihren Erfolg); im Falle von Bulgheroni waren es Weinberge und Weine, die seine zweite Leidenschaft wurden. Kalifornien, Argentinien und Frankreich sind nur einige der Länder, in denen die internationale Gruppe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards vertreten ist. Trotz seines Reichtums konnte sich Bulgheroni jedoch der Anziehungskraft Italiens, der Toskana und insbesondere ihren Rotweinen, den Brunello di Montalcino, nicht entziehen. Getrieben von seiner Leidenschaft erwarb Bulgheroni das Weingut Poggio Landi und mit seinem Rotwein Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva hat er sich einen Platz auf der Liste der unverzichtbaren Weine im Herzen der italienischen Halbinsel gesichert. Ohne Zweifel ist der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte. Hervorgegangen aus der Rebsorte Sangiovese, aus alten Weinbergen des Dorfes Montalcino (eines der bedeutendsten Terroirs der Welt), ist dieser Rotwein ein Reserveweine, der 48 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist (18 Monate länger als die Mindestanforderung der D.O.C.G. Brunello Riserva). Insgesamt verfügt Poggio Landi über 33 Hektar dieser Sorte, die sich auf verschiedene Gebiete verteilen (die Hügel von Montosoli, die Lage von San Paolo, La Crociona und Torrenieri). All diese Bereiche befinden sich hauptsächlich auf lehmigen Böden. Dennoch sollte man, trotz der Aussagen des Weinguts, diese Information mit Vorsicht genießen, denn Montalcino ist eine ganz besondere Gegend. Insbesondere muss man davon ausgehen, dass Montalcino laut Experten eines der komplexesten und vielfältigsten Bodenprofile der Welt aufweist. Obwohl keine allgemeine Studie durchgeführt wurde, haben einige Produzenten bestätigt, dass sie allein in ihren Weinbergen mindestens 29 verschiedene Bodenarten gefunden haben. Dies ist hauptsächlich auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Kollision der europäischen und afrikanischen Platten, in deren Bereich sich die Toskana befindet (wo sich Erdmassen angesammelt haben); zum anderen auf die Präsenz des Meeres in Montalcino, wo das Wasser sich mehrmals zurückzog und wieder vorrückte, was zu einer ungewöhnlichen Mischung und Ablagerung von Sedimenten führte. Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass die Weine, die in dieser Region angebaut werden, einen so besonderen Geschmack haben. Und es wäre natürlich bedauerlich, wenn all dies durch eine unsachgemäße Verarbeitung verborgen bliebe. Beim Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva sind alle Anbauverfahren ökologisch und alle Prozesse absolut schonend sowohl für den Wein als auch für die Umwelt. Der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermentiert natürlich mit einheimischen Hefen über...
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Poggio Landi Brunello Di Montalcino Riserva 2016 - 75cl
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Brand: Poggio Landi
EAN: 8005557821223
MPN: 262462
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Bulgheroni ist ein argentinischer Unternehmer und einer der reichsten Menschen der Welt, der sein enormes Vermögen dem Erdöl verdankt. Doch wie allgemein bekannt ist, haben Reiche eine Vorliebe dafür, zu investieren und Risiken einzugehen (vielleicht ist das der Grund für ihren Erfolg); im Falle von Bulgheroni waren es Weinberge und Weine, die seine zweite Leidenschaft wurden. Kalifornien, Argentinien und Frankreich sind nur einige der Länder, in denen die internationale Gruppe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards vertreten ist. Trotz seines Reichtums konnte sich Bulgheroni jedoch der Anziehungskraft Italiens, der Toskana und insbesondere ihren Rotweinen, den Brunello di Montalcino, nicht entziehen. Getrieben von seiner Leidenschaft erwarb Bulgheroni das Weingut Poggio Landi und mit seinem Rotwein Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva hat er sich einen Platz auf der Liste der unverzichtbaren Weine im Herzen der italienischen Halbinsel gesichert. Ohne Zweifel ist der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte. Hervorgegangen aus der Rebsorte Sangiovese, aus alten Weinbergen des Dorfes Montalcino (eines der bedeutendsten Terroirs der Welt), ist dieser Rotwein ein Reserveweine, der 48 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist (18 Monate länger als die Mindestanforderung der D.O.C.G. Brunello Riserva). Insgesamt verfügt Poggio Landi über 33 Hektar dieser Sorte, die sich auf verschiedene Gebiete verteilen (die Hügel von Montosoli, die Lage von San Paolo, La Crociona und Torrenieri). All diese Bereiche befinden sich hauptsächlich auf lehmigen Böden. Dennoch sollte man, trotz der Aussagen des Weinguts, diese Information mit Vorsicht genießen, denn Montalcino ist eine ganz besondere Gegend. Insbesondere muss man davon ausgehen, dass Montalcino laut Experten eines der komplexesten und vielfältigsten Bodenprofile der Welt aufweist. Obwohl keine allgemeine Studie durchgeführt wurde, haben einige Produzenten bestätigt, dass sie allein in ihren Weinbergen mindestens 29 verschiedene Bodenarten gefunden haben. Dies ist hauptsächlich auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Kollision der europäischen und afrikanischen Platten, in deren Bereich sich die Toskana befindet (wo sich Erdmassen angesammelt haben); zum anderen auf die Präsenz des Meeres in Montalcino, wo das Wasser sich mehrmals zurückzog und wieder vorrückte, was zu einer ungewöhnlichen Mischung und Ablagerung von Sedimenten führte. Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass die Weine, die in dieser Region angebaut werden, einen so besonderen Geschmack haben. Und es wäre natürlich bedauerlich, wenn all dies durch eine unsachgemäße Verarbeitung verborgen bliebe. Beim Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva sind alle Anbauverfahren ökologisch und alle Prozesse absolut schonend sowohl für den Wein als auch für die Umwelt. Der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermentiert natürlich mit einheimischen Hefen über...
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26 ![]()
Brand: Domaine De Chevalier
EAN: 3760290644441
MPN: 263474
Kategorie: Alkoholische Getränke
Manche Menschen haben eine große Leidenschaft für ihre Arbeit und betrachten sie als integralen Bestandteil ihrer persönlichen Identität. Dies ist der Fall bei Olivier Bernard, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, Vizepräsident der Weinakademie Bordeaux, Miteigentümer von Château Guiraud und Geschäftsführer der Familiengruppe Financière Bernard; eine wirkliche Unterscheidung zwischen Berufs- und Privatleben gibt es nicht. Der Wein ist in der Tat sein Leben. Als Eigentümer der Domaine de Chevalier („Kavalier“ auf Gaskognisch), einem alten Landgut aus dem 15. Jahrhundert, das sich seit 1983 im Besitz seiner Familie befindet, hat er das Vergnügen, mit seiner Familie in einer idyllischen Umgebung zu arbeiten und zu leben. Alles begann, als sein Vater, der ihn im Management und in der Geschäftswelt ausgebildet hatte, das Weingut kaufte und ihm die Stelle des Geschäftsführers anbot. Damals hatte er die Gelegenheit, fünf Jahre lang bei Claude Ricard zu lernen, einem enzyklopädischen Winzer und dem ehemaligen Besitzer von Chevalier, der ihn wie kein anderer lehrte, die Kunst des Weines zu lieben und zu respektieren. Dies zeigt sich auch in dem gleichnamigen Wein Domaine de Chevalier. Eine Coupage der internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc aus 50 Hektar kiesigen und steinig-tonigen Böden. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren werden auf respektvolle Weise mit ökologischen und biodynamischen Methoden angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort wird eine zweite Auswahl der Trauben getroffen, die dann entrappt und schonend eingemaischt werden, damit die alkoholische Gärung in thermoregulierten Tanks für drei Wochen beginnen kann, mit Unterstoßen des Tresterhutes von Hand. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern. Mit einer sehr begrenzten Produktion und außergewöhnlicher Qualität ist Domaine de Chevalier ein echter Kavalier aus Pessac-Léognan. Ein Grand Cru Classé de Graves, wo gute Arbeit zur reinen Leidenschaft wird.
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Domaine De Chevalier 2021 - 75cl
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Brand: Domaine De Chevalier
EAN: 3760290644441
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Manche Menschen haben eine große Leidenschaft für ihre Arbeit und betrachten sie als integralen Bestandteil ihrer persönlichen Identität. Dies ist der Fall bei Olivier Bernard, Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux, Vizepräsident der Weinakademie Bordeaux, Miteigentümer von Château Guiraud und Geschäftsführer der Familiengruppe Financière Bernard; eine wirkliche Unterscheidung zwischen Berufs- und Privatleben gibt es nicht. Der Wein ist in der Tat sein Leben. Als Eigentümer der Domaine de Chevalier („Kavalier“ auf Gaskognisch), einem alten Landgut aus dem 15. Jahrhundert, das sich seit 1983 im Besitz seiner Familie befindet, hat er das Vergnügen, mit seiner Familie in einer idyllischen Umgebung zu arbeiten und zu leben. Alles begann, als sein Vater, der ihn im Management und in der Geschäftswelt ausgebildet hatte, das Weingut kaufte und ihm die Stelle des Geschäftsführers anbot. Damals hatte er die Gelegenheit, fünf Jahre lang bei Claude Ricard zu lernen, einem enzyklopädischen Winzer und dem ehemaligen Besitzer von Chevalier, der ihn wie kein anderer lehrte, die Kunst des Weines zu lieben und zu respektieren. Dies zeigt sich auch in dem gleichnamigen Wein Domaine de Chevalier. Eine Coupage der internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc aus 50 Hektar kiesigen und steinig-tonigen Böden. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren werden auf respektvolle Weise mit ökologischen und biodynamischen Methoden angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort wird eine zweite Auswahl der Trauben getroffen, die dann entrappt und schonend eingemaischt werden, damit die alkoholische Gärung in thermoregulierten Tanks für drei Wochen beginnen kann, mit Unterstoßen des Tresterhutes von Hand. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern. Mit einer sehr begrenzten Produktion und außergewöhnlicher Qualität ist Domaine de Chevalier ein echter Kavalier aus Pessac-Léognan. Ein Grand Cru Classé de Graves, wo gute Arbeit zur reinen Leidenschaft wird.
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27 ![]()
Brand: Sassotondo
MPN: 263043
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn man über Italien spricht, darf man die Vulkane nicht vergessen. Denn früher stammten die berühmtesten Weine Italiens aus vulkanischen Gebieten. Und obwohl sich die vulkanischen Böden auch voneinander unterscheiden, sind sie in jedem Fall mit einem imaginären „fil rouge“ (roten Faden) verbunden, der im Nordosten beginnt und bis nach Sizilien reicht, bis nach Pantelleria. Aus diesem Grund haben sich Edoardo Ventimiglia und seine Frau Carla Benini in Pitigliano, in der Provinz Grosseto, in der Toskana niedergelassen. Sie haben sich 1990 einfach in diesen halb vergessenen Ort verliebt, als sie noch Weinliebhaber waren und gerade erst den Sommelier-Kurs in Rom absolviert hatten. In einem Gebiet, das bis dahin für seine Weißweine bekannt war, wagten sie es, rote Sorten wie die Ciliegiolo zu fördern und ihr ganzes vulkanisches Potenzial zu nutzen. Heute stellen sie auf ihrem Weingut in Sassotondo mit 12 Hektar Weinbergen, die in Mikroparzellen unterteilt sind, unverfälschte Rot- und Weißweine her, die für das Gebiet stehen. Bei Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore handelt es sich um einen Rotwein, der aus zwei verschiedenen Weinbergen stammt, die auf überwiegend mineralhaltigen Tuffsteinböden wachsen. Die Rebstöcke der Sangiovese, Merlot, Teroldego und Ciliegiolo werden biologisch angebaut und von Hand gelesen. Im Keller wird dann jede Sorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe und dauert 25 bis 30 Tage, einschließlich der Mazeration nach der Gärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und wird schließlich verschnitten und abgefüllt. Er wird nach einer mindestens 6-monatigen Reifung in der Flasche vermarktet. Der Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore aus der DOC Sovana Rosso Superiore ist das Ergebnis eines günstigen Klimas mit starken Temperaturschwankungen und eines charakteristischen Bodens vulkanischen Ursprungs. Ein Rotwein, der für ein bisher wenig bekanntes Weinbaugebiet spricht.
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Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore 2021 - 75cl
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Brand: Sassotondo
MPN: 263043
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn man über Italien spricht, darf man die Vulkane nicht vergessen. Denn früher stammten die berühmtesten Weine Italiens aus vulkanischen Gebieten. Und obwohl sich die vulkanischen Böden auch voneinander unterscheiden, sind sie in jedem Fall mit einem imaginären „fil rouge“ (roten Faden) verbunden, der im Nordosten beginnt und bis nach Sizilien reicht, bis nach Pantelleria. Aus diesem Grund haben sich Edoardo Ventimiglia und seine Frau Carla Benini in Pitigliano, in der Provinz Grosseto, in der Toskana niedergelassen. Sie haben sich 1990 einfach in diesen halb vergessenen Ort verliebt, als sie noch Weinliebhaber waren und gerade erst den Sommelier-Kurs in Rom absolviert hatten. In einem Gebiet, das bis dahin für seine Weißweine bekannt war, wagten sie es, rote Sorten wie die Ciliegiolo zu fördern und ihr ganzes vulkanisches Potenzial zu nutzen. Heute stellen sie auf ihrem Weingut in Sassotondo mit 12 Hektar Weinbergen, die in Mikroparzellen unterteilt sind, unverfälschte Rot- und Weißweine her, die für das Gebiet stehen. Bei Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore handelt es sich um einen Rotwein, der aus zwei verschiedenen Weinbergen stammt, die auf überwiegend mineralhaltigen Tuffsteinböden wachsen. Die Rebstöcke der Sangiovese, Merlot, Teroldego und Ciliegiolo werden biologisch angebaut und von Hand gelesen. Im Keller wird dann jede Sorte separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe und dauert 25 bis 30 Tage, einschließlich der Mazeration nach der Gärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und wird schließlich verschnitten und abgefüllt. Er wird nach einer mindestens 6-monatigen Reifung in der Flasche vermarktet. Der Sassotondo Ombra Blu Sovana Rosso Superiore aus der DOC Sovana Rosso Superiore ist das Ergebnis eines günstigen Klimas mit starken Temperaturschwankungen und eines charakteristischen Bodens vulkanischen Ursprungs. Ein Rotwein, der für ein bisher wenig bekanntes Weinbaugebiet spricht.
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Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 257860
Kategorie: Alkoholische Getränke
In Anbetracht der Tatsache, dass Wein ein Getränk ist, das vor allem in Gesellschaft getrunken wird, ist es nicht verwunderlich, dass es Trinklieder gibt, die man am besten in der Gruppe singt. Dies ist der Fall bei „Il est des nôtres“, einem Lied, das in Frankreich bei Familienessen, Hochzeitsbanketten oder Studentenpartys häufig gesungen wird und das die Geschwister Arbeau, eine Familie mit langer Weinbautradition in Toulouse (Frankreich), sogar dazu inspiriert hat, einen Wein mit diesem Titel zu kreieren: Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres. Das Weingut befindet sich in Fronton, im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in dem Dorf Labastide Saint Pierre, 40 km nördlich von Toulouse, und besteht aus einem Anwesen, das bereits von 4 Generationen Arbeau in Folge geführt wird. Derzeit sind es die Geschwister Anne und Géraud, die voll in der Arbeit auf dem Hof aufgehen. Ihre Philosophie ist es, die lokalen Rebsorten zu fördern und möglichst natürliche Weine zu erzeugen. Bei Vignobles Arbea Il est des nôôôtres handelt es sich um einen sortenreinen Gamay, der die Frucht des Terroirs hervorheben soll und der, wie sein Etikett zeigt, zum sofortigen Genuss und zum Feiern einlädt. Im Weinberg wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen Praktiken betrieben, und in der Kellerei werden die Trauben zunächst einer halb-kohlensäurehaltigen Kaltmazeration mit Enzymen unterzogen, dann werden die Beeren gepresst, um in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu gären und zu reifen. Schließlich wird er mit leichter Filtration und geringer Schwefelung (30 mg SO2 insgesamt) in Flaschen abgefüllt. Mit Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres aus der IGP Comte Tolosanpräsentieren die Geschwister Anne und Géraud Arbeau nicht nur die weinbaulichen Vorzüge Südwestfrankreichs, sondern heben auch die Qualitäten eines „Glugg Glugg“-Weins hervor. Mit anderen Worten: ein genussvoller, angenehmer und leichter Wein, den Sie am besten mit Ihren Freunden genießen. Und natürlich zu einem absoluten Freundschaftspreis.
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Vignobles Arbeau Il Est Des Nôôôtres 2022 - 75cl
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Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 257860
Kategorie: Alkoholische Getränke
In Anbetracht der Tatsache, dass Wein ein Getränk ist, das vor allem in Gesellschaft getrunken wird, ist es nicht verwunderlich, dass es Trinklieder gibt, die man am besten in der Gruppe singt. Dies ist der Fall bei „Il est des nôtres“, einem Lied, das in Frankreich bei Familienessen, Hochzeitsbanketten oder Studentenpartys häufig gesungen wird und das die Geschwister Arbeau, eine Familie mit langer Weinbautradition in Toulouse (Frankreich), sogar dazu inspiriert hat, einen Wein mit diesem Titel zu kreieren: Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres. Das Weingut befindet sich in Fronton, im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in dem Dorf Labastide Saint Pierre, 40 km nördlich von Toulouse, und besteht aus einem Anwesen, das bereits von 4 Generationen Arbeau in Folge geführt wird. Derzeit sind es die Geschwister Anne und Géraud, die voll in der Arbeit auf dem Hof aufgehen. Ihre Philosophie ist es, die lokalen Rebsorten zu fördern und möglichst natürliche Weine zu erzeugen. Bei Vignobles Arbea Il est des nôôôtres handelt es sich um einen sortenreinen Gamay, der die Frucht des Terroirs hervorheben soll und der, wie sein Etikett zeigt, zum sofortigen Genuss und zum Feiern einlädt. Im Weinberg wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen Praktiken betrieben, und in der Kellerei werden die Trauben zunächst einer halb-kohlensäurehaltigen Kaltmazeration mit Enzymen unterzogen, dann werden die Beeren gepresst, um in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu gären und zu reifen. Schließlich wird er mit leichter Filtration und geringer Schwefelung (30 mg SO2 insgesamt) in Flaschen abgefüllt. Mit Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres aus der IGP Comte Tolosanpräsentieren die Geschwister Anne und Géraud Arbeau nicht nur die weinbaulichen Vorzüge Südwestfrankreichs, sondern heben auch die Qualitäten eines „Glugg Glugg“-Weins hervor. Mit anderen Worten: ein genussvoller, angenehmer und leichter Wein, den Sie am besten mit Ihren Freunden genießen. Und natürlich zu einem absoluten Freundschaftspreis.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke
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Brand: Château Pavie
MPN: 251693
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer zu viel will, verliert oft alles. Manchmal ist es also besser, weniger zu tun, dafür aber gut. Und das ist bei vielen französischen Weingütern der Fall, die sich nur auf zwei Weine konzentrieren, die jedoch von großartiger Qualität sind. So auch bei Château Pavie, einem Weingut innerhalb der A.O.C. Saint Émilion in Bordeaux (Südfrankreich), in dem man nur zwei Weine herstellt: Château Pavie 1er Grand Cru Classé "A" und Château Pavie Arômes de Pavie. Der Château Pavie Arômes de Pavie ist der kleine Bruder der Familie. Eine rote Coupage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die eine malolaktische Gärung durchläuft und in neuen Eichenfässern gereift ist. Château Pavie Arômes de Pavie entstand auf den 37 Hektar, die das Weingut an den Hängen von Pavie, südöstlich der Stadt Saint-Emilion, besitzt, auf einem Boden, auf dem früher rotfleischige Pfirsiche angebaut wurden. Im Laufe der Jahre und nach mehreren Besitzern nahmen die Rebstöcke ihren Platz ein und das Gebiet wurde zu einem der renommiertesten Orte, an dem Weinberge von höchster Qualität wachsen. Dieser Reichtum ist zweifellos auf seine Böden zurückzuführen, eine Mischung aus verschiedenen Terroirs: von den kalkhaltigsten (typisch für die Hochebene von Saint-Emlion) bis hin zu Ton-Kalk-Böden. Auch der Fluss Dordogne spielt in den Weinbergen und während des Wachstums der Trauben eine wichtige Rolle, da er die Temperaturen reguliert und sowohl die Sommerhitze als auch die Winterkälte mildert. Dadurch wird sichergestellt, dass die Rispen in einem gemäßigten ozeanischen Mikroklima mit ganzjährigen Niederschlägen und trockenen Sommern richtig reifen. Die Qualität des Rohstoffs würde jedoch nicht zum Tragen kommen, wenn die Weinberge nicht vollständig von Hand gepflegt würden, wobei mehrere Parzellen neu bepflanzt wurden und ein besonders Augenmerk den Erträgen der einzelnen Rebstöcke gilt. Das bedeutet, dass ein Teil der Rispen geopfert wird, um die Qualität der verbleibenden zu verbessern. Die Kontrolle ist das ganze Jahr über konstant, wobei der Grünarbeit und dem Rebschnitt besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird. Das macht es für das Team von Château Pavie sehr einfach, den perfekten Zeitpunkt für die Weinlese zu bestimmen. Dieses unausweichliche Ereignis hängt vom Jahrgang ab. Die Rispen werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert, um Quetschungen und Druckstellen zu vermeiden. Im Keller werden die besten Rispen des Château Pavie Arômes de Pavie auf einem doppelten Sortiertisch ausgewählt. Hier gilt während des gesamten Prozesses die gleiche Philosophie wie im Weinberg, wo besonders auf die Qualität geachtet wird. Das bedeutet niedrige Erträge (30 Hektoliter pro Hektar) und das Wissen, auf jeden Jahrgang zu hören (der Wein wird nicht immer das Gleiche verlangen oder brauchen). In der Regel wird Château Pavie Arômes de Pavie jedoch mit den Schalen vergoren und lagert bei kontrollierter Temperatur drei Wochen lang in 20 Holzfässern. Nach dieser Zeit...
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Château Pavie in Alkoholische Getränke
- Château Pavie -
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Château Pavie Arômes De Pavie 2021 - 75cl
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Brand: Château Pavie
MPN: 251693
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer zu viel will, verliert oft alles. Manchmal ist es also besser, weniger zu tun, dafür aber gut. Und das ist bei vielen französischen Weingütern der Fall, die sich nur auf zwei Weine konzentrieren, die jedoch von großartiger Qualität sind. So auch bei Château Pavie, einem Weingut innerhalb der A.O.C. Saint Émilion in Bordeaux (Südfrankreich), in dem man nur zwei Weine herstellt: Château Pavie 1er Grand Cru Classé "A" und Château Pavie Arômes de Pavie. Der Château Pavie Arômes de Pavie ist der kleine Bruder der Familie. Eine rote Coupage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die eine malolaktische Gärung durchläuft und in neuen Eichenfässern gereift ist. Château Pavie Arômes de Pavie entstand auf den 37 Hektar, die das Weingut an den Hängen von Pavie, südöstlich der Stadt Saint-Emilion, besitzt, auf einem Boden, auf dem früher rotfleischige Pfirsiche angebaut wurden. Im Laufe der Jahre und nach mehreren Besitzern nahmen die Rebstöcke ihren Platz ein und das Gebiet wurde zu einem der renommiertesten Orte, an dem Weinberge von höchster Qualität wachsen. Dieser Reichtum ist zweifellos auf seine Böden zurückzuführen, eine Mischung aus verschiedenen Terroirs: von den kalkhaltigsten (typisch für die Hochebene von Saint-Emlion) bis hin zu Ton-Kalk-Böden. Auch der Fluss Dordogne spielt in den Weinbergen und während des Wachstums der Trauben eine wichtige Rolle, da er die Temperaturen reguliert und sowohl die Sommerhitze als auch die Winterkälte mildert. Dadurch wird sichergestellt, dass die Rispen in einem gemäßigten ozeanischen Mikroklima mit ganzjährigen Niederschlägen und trockenen Sommern richtig reifen. Die Qualität des Rohstoffs würde jedoch nicht zum Tragen kommen, wenn die Weinberge nicht vollständig von Hand gepflegt würden, wobei mehrere Parzellen neu bepflanzt wurden und ein besonders Augenmerk den Erträgen der einzelnen Rebstöcke gilt. Das bedeutet, dass ein Teil der Rispen geopfert wird, um die Qualität der verbleibenden zu verbessern. Die Kontrolle ist das ganze Jahr über konstant, wobei der Grünarbeit und dem Rebschnitt besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird. Das macht es für das Team von Château Pavie sehr einfach, den perfekten Zeitpunkt für die Weinlese zu bestimmen. Dieses unausweichliche Ereignis hängt vom Jahrgang ab. Die Rispen werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert, um Quetschungen und Druckstellen zu vermeiden. Im Keller werden die besten Rispen des Château Pavie Arômes de Pavie auf einem doppelten Sortiertisch ausgewählt. Hier gilt während des gesamten Prozesses die gleiche Philosophie wie im Weinberg, wo besonders auf die Qualität geachtet wird. Das bedeutet niedrige Erträge (30 Hektoliter pro Hektar) und das Wissen, auf jeden Jahrgang zu hören (der Wein wird nicht immer das Gleiche verlangen oder brauchen). In der Regel wird Château Pavie Arômes de Pavie jedoch mit den Schalen vergoren und lagert bei kontrollierter Temperatur drei Wochen lang in 20 Holzfässern. Nach dieser Zeit...
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Brand: Solar De Samaniego
MPN: 259921
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wein ist ein immer wiederkehrendes Thema in der Literatur. Viele Schriftsteller haben Wein als Metapher, Symbol oder Motiv in ihren Werken verwendet. Ebenso gibt es Winzer, die sich der Literatur zugewandt haben, um sie mit der Weinkultur zu verschmelzen. Dies ist der Fall bei Solar de Samaniego, einem Weingut, das 1972 am Rande des mittelalterlichen Dorfes Laguardia in der Rioja Alavesa gegründet wurde und dessen Grundstück sich seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie von Félix María de Samaniego, dem berühmten Autor von Fabeln, befindet. Aus diesem Grund hat das Weingut „Beber Entre Líneas“ (Zwischen den Zeilen trinken) ins Leben gerufen, ein Projekt, das die Kulturen des Weins und der Literatur miteinander verbindet und den Besuchern ein unvergessliches weintouristisches Erlebnis bietet. Dieses Weingut, das sein 50-jähriges Bestehen feiert, hat sich nicht nur zu einer Referenz für die Herstellung von Qualitätsweinen der D.O.Ca. Rioja entwickelt, sondern sich auch für die Bewahrung und Förderung der Kultur und Tradition eingesetzt. Dies zeigt sich in dem eigens vom Weingut zu seinem Geburtstag als Hommage kreierten Wein Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario. Ein Rotwein, der aus der wichtigsten Rebsorte der Region, der Tempranillo, mit einem kleinen Anteil an Graciano aus nachhaltigem Anbau hergestellt wird. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung in kleinen Tanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang in einer Kombination aus einmalig und zweimalig verwendeten Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung ausgebaut. Schließlich wird er in Flaschen mit luxuriöser Aufmachung abgefüllt, die in Handarbeit versiegelt werden. Wie die berühmten Fabeln von Samaniego, die sich durch ihre Scharfsinnigkeit, ihren traditionellen Stil und ihre Fähigkeit, Lehren zu vermitteln, auszeichnen, ist auch Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario ein Wein, der die Kultur und Tradition eines Landes vereint, in dem der Wein der wahre Protagonist ist. Ein unvergessliches Erlebnis aus dem Herzen der Rioja Alavesa!
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Solar De Samaniego in Alkoholische Getränke
- Solar De Samaniego -
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Solar De Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario 2017 - 75cl
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Brand: Solar De Samaniego
MPN: 259921
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wein ist ein immer wiederkehrendes Thema in der Literatur. Viele Schriftsteller haben Wein als Metapher, Symbol oder Motiv in ihren Werken verwendet. Ebenso gibt es Winzer, die sich der Literatur zugewandt haben, um sie mit der Weinkultur zu verschmelzen. Dies ist der Fall bei Solar de Samaniego, einem Weingut, das 1972 am Rande des mittelalterlichen Dorfes Laguardia in der Rioja Alavesa gegründet wurde und dessen Grundstück sich seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie von Félix María de Samaniego, dem berühmten Autor von Fabeln, befindet. Aus diesem Grund hat das Weingut „Beber Entre Líneas“ (Zwischen den Zeilen trinken) ins Leben gerufen, ein Projekt, das die Kulturen des Weins und der Literatur miteinander verbindet und den Besuchern ein unvergessliches weintouristisches Erlebnis bietet. Dieses Weingut, das sein 50-jähriges Bestehen feiert, hat sich nicht nur zu einer Referenz für die Herstellung von Qualitätsweinen der D.O.Ca. Rioja entwickelt, sondern sich auch für die Bewahrung und Förderung der Kultur und Tradition eingesetzt. Dies zeigt sich in dem eigens vom Weingut zu seinem Geburtstag als Hommage kreierten Wein Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario. Ein Rotwein, der aus der wichtigsten Rebsorte der Region, der Tempranillo, mit einem kleinen Anteil an Graciano aus nachhaltigem Anbau hergestellt wird. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung in kleinen Tanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang in einer Kombination aus einmalig und zweimalig verwendeten Fässern aus französischer Eiche mit feiner Körnung ausgebaut. Schließlich wird er in Flaschen mit luxuriöser Aufmachung abgefüllt, die in Handarbeit versiegelt werden. Wie die berühmten Fabeln von Samaniego, die sich durch ihre Scharfsinnigkeit, ihren traditionellen Stil und ihre Fähigkeit, Lehren zu vermitteln, auszeichnen, ist auch Solar de Samaniego Reserva Ed. Especial 50 Aniversario ein Wein, der die Kultur und Tradition eines Landes vereint, in dem der Wein der wahre Protagonist ist. Ein unvergessliches Erlebnis aus dem Herzen der Rioja Alavesa!
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Brand: Pelissero
MPN: 248362
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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Pelissero in Alkoholische Getränke
- Pelissero -
19.05 €
Pelissero Barbera D'alba Piani 2019 - 75cl
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Brand: Pelissero
MPN: 248362
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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Brand: Finca Villacreces
EAN: 8437005373006
MPN: 258706
Kategorie: Alkoholische Getränke
Finca Villacreces ist ein Rotwein von Finca Villacreces aus D.O. Ribera del Duero. Die Bodega gehört zur Gruppe Artevino, die verschiedene Bodegas in bestimmten spanischen D.O.s besitzen wie zB. Izadi in La Rioja und Vetus in Toro. In diesem Fall wurde die Bodega Finca Villacreces 2004 gegründet, als die Gruppe Artevino die Finca erwarb. Finca Villacreces ist eine der spektakulärsten Fincas der D.O.Ribera del Duero. Der Rotwein Finca Villacreces, der den Namen der Finca und der Bodega trägt, ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) und Merlot (4%). Die Trauben stammen von einer Auswahl an Parzellen mit den geringsten Erträgen eines Landgutes von 64ha in Quintanilla de Onésimo in Milla de Oro, eine berühmte Weinbauregion bezüglich der Menge und der Qualität ihrer Bodegas und Weine. Die Weinlese erfolgt komplett manuell in 15kg Kisten in der zweiten und dritten Oktoberwoche. Die Trauben werden in der Bodega sorgfältig ausgewählt. Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgt eine traditionelle Gärung in Edelstahltanks. Zum Schluss reift der Finca Villacreces 14 Monate lang in feinkörnigen französischen Eichefässern (Darnajou und Taransaud). Finca Villacreces ist der große Bruder von Finca Villacreces Pruno, einer der besten spanischen Weine der Geschichte für weniger als 20€ laut Robert Parker.
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- Finca Villacreces -
25.2 €
Finca Villacreces 2019 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Finca Villacreces
EAN: 8437005373006
MPN: 258706
Kategorie: Alkoholische Getränke
Finca Villacreces ist ein Rotwein von Finca Villacreces aus D.O. Ribera del Duero. Die Bodega gehört zur Gruppe Artevino, die verschiedene Bodegas in bestimmten spanischen D.O.s besitzen wie zB. Izadi in La Rioja und Vetus in Toro. In diesem Fall wurde die Bodega Finca Villacreces 2004 gegründet, als die Gruppe Artevino die Finca erwarb. Finca Villacreces ist eine der spektakulärsten Fincas der D.O.Ribera del Duero. Der Rotwein Finca Villacreces, der den Namen der Finca und der Bodega trägt, ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) und Merlot (4%). Die Trauben stammen von einer Auswahl an Parzellen mit den geringsten Erträgen eines Landgutes von 64ha in Quintanilla de Onésimo in Milla de Oro, eine berühmte Weinbauregion bezüglich der Menge und der Qualität ihrer Bodegas und Weine. Die Weinlese erfolgt komplett manuell in 15kg Kisten in der zweiten und dritten Oktoberwoche. Die Trauben werden in der Bodega sorgfältig ausgewählt. Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgt eine traditionelle Gärung in Edelstahltanks. Zum Schluss reift der Finca Villacreces 14 Monate lang in feinkörnigen französischen Eichefässern (Darnajou und Taransaud). Finca Villacreces ist der große Bruder von Finca Villacreces Pruno, einer der besten spanischen Weine der Geschichte für weniger als 20€ laut Robert Parker.
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