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Brand: Schröder & Schÿler
EAN: 3263070050864
MPN: 256995
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir vor einem Etikett mit der Kategorie „Private Selection“ stehen, haben wir es mit einem Wein zu tun, dem wir zweifellos besondere Aufmerksamkeit schenken müssen. Wenn er dann auch noch aus einem der renommiertesten französischen Weinhäuser stammt, ist Spitzenqualität garantiert. Seit mehr als 280 Jahren widmet sich Schröder & Schÿler den großen Weinen des Bordeaux und ist eines der ältesten und wirtschaftlich unabhängigsten familiengeführten Weinhäuser in Bordeaux (Frankreich). Heute wird das Unternehmen in achter Generation von Yann Schÿler geführt und genießt vor allem dank der Qualität seiner Böden einen tadellosen Ruf. Der Schröder & Schÿler Private Selection Pessac-Léognan, ein Wein aus Pessac-Léognan, einer der angesehensten Ursprungsbezeichnung des Bordeaux, ist ein exklusiver Wein aus einem einzigen ausgewählten Weinberg und wird aufgrund seiner hohen Qualität nur in ganz besonderen Jahrgängen hergestellt. Reben der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, gepflanzt auf tonig-kalkigen Sand- und Kiesböden, die bei perfekter Reife von Hand und in kleine Körbe gelesen werden. In der Kellerei findet die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt und die Mazeration dauert zwischen drei und fünf Wochen. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Auf einem außergewöhnlichen Boden und mit jahrhundertealtem Können bietet uns Schröder & Schÿler Private Selection Pessac-Léognan die Großartigkeit des Bordeaux, eine echte Private Selection, die köstliche Fruchtnoten, aromatische Kraft und erlesene Feinheit bietet. Zweifelsohne ein Wein, den man im privaten Kreis genießen sollte.
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Schröder & Schÿler in Alkoholische Getränke

Brand: Armand De Brignac
MPN: 259380
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von einem Weingut mit 33 Hektar Weinbergen und einem Team von 18 Personen sprechen, haben wir es mit einem handwerklichen Projekt zu tun, bei dem es möglich ist, jedem Aspekt des Weinbaus und der Weinherstellung persönliche Aufmerksamkeit zu schenken. Dies gibt Armand de Brignac eine bessere Kontrolle über die Qualität und die Möglichkeit, die Verfahren an die spezifischen Anforderungen jedes Prozesses anzupassen. Es handelt sich um einen handwerklichen Weinherstellungsprozess, der es ermöglicht, sich auf Qualität, persönliche Aufmerksamkeit und Kreativität zu konzentrieren. Diese luxuriöse Champagnermarke ist Eigentümer von berühmten Crus in der Champagne (Frankreich), in Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses und Ludes, und zudem in der ganzen Welt bekannt für ihre wunderschönen Flaschen und ihr unverwechselbares Pik-Ass-Etikett. Daher ist die Marke umgangssprachlich auch als „Pik-Ass“ bekannt. Der Armand de Brignac Blanc de Blancs gehört zu den preisgekröntesten Flaschen des Hauses und ist eine ungewöhnliche und seltene Produktion (5 % der jährlichen Gesamtproduktion), die aus Chardonnay-Weinbergen stammt, welche in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims durch nachhaltige Landwirtschaft angebaut werden. Im Weinkeller wird unter der Leitung der Önologen Jean-Jacques Cattier und Alexandre Cattier die Weinbereitung aus dem so genannten „Tête de Cuvée“ der Kelterung durchgeführt. Das heißt, dass nur der Saft, der zu Beginn des Pressvorgangs aus den Trauben gewonnen wird, aufgrund seiner Reinheit und Frische für die Herstellung der Cuvée verwendet wird, welcher sich im oberen Teil des Bottichs befindet. Der Wein wird dann mit drei verschiedenen Jahrgängen verschnitten und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, wo er eine Zeit lang auf der Feinhefe verbleibt. Schließlich wird er degorgiert und mit 8 Gramm Zucker pro Liter (Brut) dosiert. Der Armand de Brignac Blanc de Blancs ist ein außergewöhnlicher, limitierter und vollständig handwerklich hergestellter Wein, der für seine Frische, Eleganz und seinen knackigen Stil bekannt ist. Ein beliebter „Pik-Ass", der aufgrund seiner Qualität und prunkvollen Aufmachung immer wieder bei gehobenen Veranstaltungen und besonderen Feierlichkeiten zum Einsatz kommt.  
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Armand De Brignac in Alkoholische Getränke