Decantalo.de Quinta Do Noval Black Port | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064003768
MPN: 249015
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Colheita ist ein Portwein mit langer Reifung, eine Coupage aus einheimischen Trauben aus der Region, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715 und ist ein führender Hersteller und Exporteur der Qualitätsweine Vinho do Porto. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut von der Reblausplage heimgesucht. Es gelang jedoch, zwei Hektar Weinberge zu erhalten, von denen der begehrteste und gefragteste Portwein weltweit gewonnen wird. Noval Colheita steht für den maximalen Ausdruck von Ports nach Tawny-Art, die zu einer bestimmten Ernte gehören. Das Datum ist auf der Flasche angegeben. Die Colheitas-Weine verbleiben vom ersten Moment an im Holzfass und werden erst kurz vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt. Ihre Persönlichkeit charakterisiert sich je nach Erntejahr. Diese Weine werden immer seltener. Noval Colheita reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern.
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- Quinta Do Noval -
122.85 €
Quinta Do Noval Noval Colheita 2005 - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064003768
MPN: 249015
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Colheita ist ein Portwein mit langer Reifung, eine Coupage aus einheimischen Trauben aus der Region, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715 und ist ein führender Hersteller und Exporteur der Qualitätsweine Vinho do Porto. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut von der Reblausplage heimgesucht. Es gelang jedoch, zwei Hektar Weinberge zu erhalten, von denen der begehrteste und gefragteste Portwein weltweit gewonnen wird. Noval Colheita steht für den maximalen Ausdruck von Ports nach Tawny-Art, die zu einer bestimmten Ernte gehören. Das Datum ist auf der Flasche angegeben. Die Colheitas-Weine verbleiben vom ersten Moment an im Holzfass und werden erst kurz vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt. Ihre Persönlichkeit charakterisiert sich je nach Erntejahr. Diese Weine werden immer seltener. Noval Colheita reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064066008
MPN: 187889
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Tawny Port ist eine Portwein Coupage von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, bei der die aus der Region traditionellen Sorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval in Portugal. Quinta do Noval, ein portugiesisches Weingut, das als Maßstab für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt, ist einer der ersten Exporteure von Vinho do Porto und liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Es ist umgeben von seinen Weinbergen, die in Terrassenform die Hänge und Nebenflüsse überragen. Die Trauben, aus denen dieser Noval Tawny Port hergestellt wird, sind ausschließlich „A“-Qualität und stammen aus dem Herzen des Douro. Sie werden durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert. Die Weine, aus denen diese Port Assemblage besteht, reifen mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Tawny-Weine sind Portweine, die im Durchschnitt mindestens 3 Jahre gereift sind und aufgrund ihrer Reifung komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen sowie eine goldbraune Farbe aufweisen.
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Quinta Do Noval Noval Tawny Port - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064066008
MPN: 187889
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Tawny Port ist eine Portwein Coupage von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, bei der die aus der Region traditionellen Sorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval in Portugal. Quinta do Noval, ein portugiesisches Weingut, das als Maßstab für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt, ist einer der ersten Exporteure von Vinho do Porto und liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Es ist umgeben von seinen Weinbergen, die in Terrassenform die Hänge und Nebenflüsse überragen. Die Trauben, aus denen dieser Noval Tawny Port hergestellt wird, sind ausschließlich „A“-Qualität und stammen aus dem Herzen des Douro. Sie werden durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert. Die Weine, aus denen diese Port Assemblage besteht, reifen mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Tawny-Weine sind Portweine, die im Durchschnitt mindestens 3 Jahre gereift sind und aufgrund ihrer Reifung komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen sowie eine goldbraune Farbe aufweisen.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064060006
MPN: 187986
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval 20 Years Old Tawny Port ist eine Assemblage aus einheimischen Trauben der Region aus Porto, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715, das als erstes anfing, seine Weine auf seinem eigenen Gut auszubauen. Es liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal, außerhalb von Vila Nova de Gaia, wo sich die wichtigsten Weingüter von Porto befinden. Die Weinberge des Gutes wurden von der Reblaus vernichtet, aber sie besitzen immer noch zwei Hektar Rebfläche, die nicht von der Plage befallen wurden und die sich im Laufe der Zeit zu den wichtigsten Weinbergen der Welt entwickelt haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Coupage von Ports mit langer Reifung in Holzfässern, aber unterschiedlichen Ernten, die ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Likörwein mit einer sehr interessanten aromatischen Komplexität, der trotz seines Alters mit einer grossen Lebendigkeit aufwartet.
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Quinta Do Noval Noval 20 Years Old Tawny Port - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064060006
MPN: 187986
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval 20 Years Old Tawny Port ist eine Assemblage aus einheimischen Trauben der Region aus Porto, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes portugiesisches Weingut aus dem Jahr 1715, das als erstes anfing, seine Weine auf seinem eigenen Gut auszubauen. Es liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal, außerhalb von Vila Nova de Gaia, wo sich die wichtigsten Weingüter von Porto befinden. Die Weinberge des Gutes wurden von der Reblaus vernichtet, aber sie besitzen immer noch zwei Hektar Rebfläche, die nicht von der Plage befallen wurden und die sich im Laufe der Zeit zu den wichtigsten Weinbergen der Welt entwickelt haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Coupage von Ports mit langer Reifung in Holzfässern, aber unterschiedlichen Ernten, die ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben. Noval 20 Years Old Tawny Port ist ein Likörwein mit einer sehr interessanten aromatischen Komplexität, der trotz seines Alters mit einer grossen Lebendigkeit aufwartet.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064003003
MPN: 187883
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Fine Ruby Port ist ein Portwein, bei dem die aus der Region traditionellen Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval im Herzen des Duero-Tals, in Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut, das seine Anfänge im Jahr 1715 hat. Ende des 20. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus die Weinberge, von denen nur zwei Hektar Rebfläche übrig blieben, die von der Pest nicht betroffen waren. Diese Parzellen haben sich im Laufe der Zeit zu den wichtigsten der Welt entwickelt. Noval Fine Ruby Port wird ausschließlich aus Trauben der Qualität „A“ von einheimischen Sorten des Duero hergestellt, die durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert werden. Der Wein reift zwei bis drei Jahre in Eichenfässern. Ruby sind Portweine, die jünger als drei Jahre sind und eine helle und intensive Farbe haben, die der Farbe dieses Edelsteins ähnelt, daher der Name. Quinta do Noval ist derzeit einer der führenden Produzenten und Exporteure von qualitativ hochwertigen Vinho do Porto.
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Quinta Do Noval Noval Fine Ruby Port - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064003003
MPN: 187883
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Fine Ruby Port ist ein Portwein, bei dem die aus der Region traditionellen Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca überwiegen, hergestellt von Quinta do Noval im Herzen des Duero-Tals, in Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut, das seine Anfänge im Jahr 1715 hat. Ende des 20. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus die Weinberge, von denen nur zwei Hektar Rebfläche übrig blieben, die von der Pest nicht betroffen waren. Diese Parzellen haben sich im Laufe der Zeit zu den wichtigsten der Welt entwickelt. Noval Fine Ruby Port wird ausschließlich aus Trauben der Qualität „A“ von einheimischen Sorten des Duero hergestellt, die durch Umpumpen in Edelstahltanks und mit Temperaturregelung vinifiziert werden. Der Wein reift zwei bis drei Jahre in Eichenfässern. Ruby sind Portweine, die jünger als drei Jahre sind und eine helle und intensive Farbe haben, die der Farbe dieses Edelsteins ähnelt, daher der Name. Quinta do Noval ist derzeit einer der führenden Produzenten und Exporteure von qualitativ hochwertigen Vinho do Porto.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064016003
MPN: 187895
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Extra Dry White - Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen - Noval Extra Dry White ist eine Portwein Coupage aus Códega, Gouveio, Malvasia Fina und Rabigato, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Im Jahr 1894 erwarb António José da Silva, ein Transportunternehmer aus Gaia, das Anwesen nach der Verwüstung durch die Reblaus und baute es wieder auf, indem er die Weinberge neu anpflanzte. Die Quinta do Noval besitzt noch eine kleine wurzelechte Parzelle, aus der „National“, der seltenste und begehrteste Portwein der Welt, gewonnen wird. Noval Extra Dry White ist ein weißer Portwein, der aus Trauben hergestellt wird, die aus den höchsten Regionen des Gebiets stammen und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vinifiziert werden, um die Integrität ihrer Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Hälfte der Trauben mazeriert mit den Schalen. 90 % des entstehenden Weins reift in alten Holzbehältern und die restlichen 10 % in Edelstahltanks. Noval Extra Dry White ist das Produkt einer Kombination von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 Jahren.
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Quinta Do Noval Noval Extra Dry White - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064016003
MPN: 187895
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Extra Dry White - Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen - Noval Extra Dry White ist eine Portwein Coupage aus Códega, Gouveio, Malvasia Fina und Rabigato, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal. Im Jahr 1894 erwarb António José da Silva, ein Transportunternehmer aus Gaia, das Anwesen nach der Verwüstung durch die Reblaus und baute es wieder auf, indem er die Weinberge neu anpflanzte. Die Quinta do Noval besitzt noch eine kleine wurzelechte Parzelle, aus der „National“, der seltenste und begehrteste Portwein der Welt, gewonnen wird. Noval Extra Dry White ist ein weißer Portwein, der aus Trauben hergestellt wird, die aus den höchsten Regionen des Gebiets stammen und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vinifiziert werden, um die Integrität ihrer Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Hälfte der Trauben mazeriert mit den Schalen. 90 % des entstehenden Weins reift in alten Holzbehältern und die restlichen 10 % in Edelstahltanks. Noval Extra Dry White ist das Produkt einer Kombination von Weinen mit einem Durchschnittsalter von 2 Jahren.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064008008
MPN: 187985
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval 10 Years Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, eine Coupage aus einheimischen Trauben aus der Region, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal in Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut aus dem Jahr 1715, das als erstes anfing, seine Weine auf seinem eigenen Gut auszubauen. Es liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal, außerhalb von Vila Nova de Gaia, wo sich die wichtigsten Weingüter von Porto befinden. Das Gut besitzt noch zwei Hektar Rebfläche, die nicht durch die Reblaus zerstört wurden und die im Laufe der Zeit zu den wichtigsten Weinbergen der Welt geworden sind. Noval 10 Years Old Tawny Port ist eine Assemblage von Ports verschiedener Jahrgänge mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, die in Eichenfässern gereift sind. Noval 10 Years Old Tawny Port bewahrt das Gleichgewicht zwischen den klassischen Eigenschaften eines alten Port und den Nuancen von Frische und Fruchtigkeit seiner Jugend.
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- Quinta Do Noval -
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Quinta Do Noval Noval 10 Years Old Tawny Port - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064008008
MPN: 187985
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval 10 Years Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, eine Coupage aus einheimischen Trauben aus der Region, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal in Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut aus dem Jahr 1715, das als erstes anfing, seine Weine auf seinem eigenen Gut auszubauen. Es liegt am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal, außerhalb von Vila Nova de Gaia, wo sich die wichtigsten Weingüter von Porto befinden. Das Gut besitzt noch zwei Hektar Rebfläche, die nicht durch die Reblaus zerstört wurden und die im Laufe der Zeit zu den wichtigsten Weinbergen der Welt geworden sind. Noval 10 Years Old Tawny Port ist eine Assemblage von Ports verschiedener Jahrgänge mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, die in Eichenfässern gereift sind. Noval 10 Years Old Tawny Port bewahrt das Gleichgewicht zwischen den klassischen Eigenschaften eines alten Port und den Nuancen von Frische und Fruchtigkeit seiner Jugend.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064004000
MPN: 187890
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Fine White Port ist ein Portwein aus weißen Sorten wie Códega, Gouveio, Malvasia, Rabigato und Viosinho, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal und ein Maßstab für die Produktion und den Export von qualitativ hochwertigen Vinho do Porto. Quinta do Noval verbindet Tradition und Moderne, indem es sich der neuesten technologischen Fortschritte bei der Herstellung seiner Weine bewusst ist, aber auf das Erbe von mehr als drei Jahrhunderten weltweit anerkannter Erfahrung zurückgreift. Dieser Noval Fine White Port ist ein süßer Portwein aus hochwertigen Trauben, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert und vinifiziert werden, um alle ihre Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Weine der verschiedenen Jahrgänge, aus denen diese Assemblage besteht, reifen durchschnittlich 3 Jahre in Eichenfässern. Noval Fine White Port ist eine großartige Gelegenheit, in die Welt der Weine aus Porto einzusteigen, wo auch weiße Likörweine mit Persönlichkeit hergestellt werden.
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14.55 €
Quinta Do Noval Noval Fine White Port - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064004000
MPN: 187890
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval Fine White Port ist ein Portwein aus weißen Sorten wie Códega, Gouveio, Malvasia, Rabigato und Viosinho, hergestellt von Quinta do Noval im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes Weingut am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal und ein Maßstab für die Produktion und den Export von qualitativ hochwertigen Vinho do Porto. Quinta do Noval verbindet Tradition und Moderne, indem es sich der neuesten technologischen Fortschritte bei der Herstellung seiner Weine bewusst ist, aber auf das Erbe von mehr als drei Jahrhunderten weltweit anerkannter Erfahrung zurückgreift. Dieser Noval Fine White Port ist ein süßer Portwein aus hochwertigen Trauben, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert und vinifiziert werden, um alle ihre Aromen und Eigenschaften zu bewahren. Die Weine der verschiedenen Jahrgänge, aus denen diese Assemblage besteht, reifen durchschnittlich 3 Jahre in Eichenfässern. Noval Fine White Port ist eine großartige Gelegenheit, in die Welt der Weine aus Porto einzusteigen, wo auch weiße Likörweine mit Persönlichkeit hergestellt werden.
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064005304
MPN: 255581
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval LBV Port ist eine Portwein-Coupage der Sorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca, hergestellt von Quinta do Noval, im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes portugiesische Weingut mit einem legendären Namen in Bezug auf Portweine. Es ist einer der Hauptproduzenten und Exporteure von Vinho do Porto und war das erste, das sich entschied, seine Weine nicht in Vila Nova de Gaia, wo sich die berühmtesten Weingüter in Porto befinden, auszubauen. Quinta do Noval vinifiziert und reift seine Weine in seinem eigenen Weingut, das sich am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal befindet. Noval LBV Port ist ein Port aus einer einzigen Ernte, der in Qualitätsjahren aus Trauben hergestellt wird, die von alten Reben stammen. Quinta do Noval setzt das traditionelle Traubentreten für seine großartigen Weine, wie diesen Noval LBV Port, fort, dessen Most in offenen Betontrögen vergoren wird und der daraus resultierende Wein reift in Holztanks unterschiedlicher Größe ca. 5 Jahre lang. Portweine mit der Bezeichnung Late Bottled Vintage (LBV) sind Likörweine, die Porto Ruby (junge Weine) entsprechen. Sie stammen aus nur einem Jahrgang und werden aufgrund ihrer hohen Qualität ausgewählt und nach einer längeren Reifezeit von vier bis sechs Jahren in Flaschen abgefüllt. Dies ist länger als üblich für einen Porto Ruby.
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Quinta Do Noval Noval Lbv Port 2016 - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
EAN: 5601064005304
MPN: 255581
Kategorie: Alkoholische Getränke
Noval LBV Port ist eine Portwein-Coupage der Sorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca, hergestellt von Quinta do Noval, im Douro-Tal, Portugal. Quinta do Noval ist ein jahrhundertealtes portugiesische Weingut mit einem legendären Namen in Bezug auf Portweine. Es ist einer der Hauptproduzenten und Exporteure von Vinho do Porto und war das erste, das sich entschied, seine Weine nicht in Vila Nova de Gaia, wo sich die berühmtesten Weingüter in Porto befinden, auszubauen. Quinta do Noval vinifiziert und reift seine Weine in seinem eigenen Weingut, das sich am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal befindet. Noval LBV Port ist ein Port aus einer einzigen Ernte, der in Qualitätsjahren aus Trauben hergestellt wird, die von alten Reben stammen. Quinta do Noval setzt das traditionelle Traubentreten für seine großartigen Weine, wie diesen Noval LBV Port, fort, dessen Most in offenen Betontrögen vergoren wird und der daraus resultierende Wein reift in Holztanks unterschiedlicher Größe ca. 5 Jahre lang. Portweine mit der Bezeichnung Late Bottled Vintage (LBV) sind Likörweine, die Porto Ruby (junge Weine) entsprechen. Sie stammen aus nur einem Jahrgang und werden aufgrund ihrer hohen Qualität ausgewählt und nach einer längeren Reifezeit von vier bis sechs Jahren in Flaschen abgefüllt. Dies ist länger als üblich für einen Porto Ruby.
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Brand: Quinta Do Noval
MPN: 259875
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Sie wagten es, und 1931 gelang es ihnen, ihren Namen zu einem Synonym für Qualität und Spitzenleistung zu machen. In jenem Jahr, das von der weltweiten Rezession und den wunderbaren Überschüssen des Jahres 1927 überschattet wurde, wagten es nur drei Weingüter, den Jahrgang zu deklarieren. Und Quinta do noval war eines davon. Diese mutige Geste begründete den Ruhm und das Ansehen dieser Weinkellereien, die am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal (Nordportugal) liegen. Dort, auf schwindelerregenden Terrassen (zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel), wachsen die 145 Hektar Weinberge - klassifiziert in der Kategorie A - auf schieferhaltigem Boden, der mehr oder weniger mit Ton vermischt ist, wo Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Syrah und Sousão angebaut werden. Dies ist der Ort, aus dem Cedro do Noval stammt, ein Rotwein aus der D.O.C. Douro, der seinen Namen von den Zedern hat, die in den Weinbergen wachsen. Dieser Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, in denen er sieben Tage lang gärt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung. Schließlich wird der Cedro do Noval 11 Monate lang in französischen Eichenfässern (8 % davon neu) gelagert.
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Quinta Do Noval Cedro Do Noval 2021 - 75cl
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Brand: Quinta Do Noval
MPN: 259875
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Sie wagten es, und 1931 gelang es ihnen, ihren Namen zu einem Synonym für Qualität und Spitzenleistung zu machen. In jenem Jahr, das von der weltweiten Rezession und den wunderbaren Überschüssen des Jahres 1927 überschattet wurde, wagten es nur drei Weingüter, den Jahrgang zu deklarieren. Und Quinta do noval war eines davon. Diese mutige Geste begründete den Ruhm und das Ansehen dieser Weinkellereien, die am linken Ufer des Flusses Pinhâo im Douro-Tal (Nordportugal) liegen. Dort, auf schwindelerregenden Terrassen (zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel), wachsen die 145 Hektar Weinberge - klassifiziert in der Kategorie A - auf schieferhaltigem Boden, der mehr oder weniger mit Ton vermischt ist, wo Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Syrah und Sousão angebaut werden. Dies ist der Ort, aus dem Cedro do Noval stammt, ein Rotwein aus der D.O.C. Douro, der seinen Namen von den Zedern hat, die in den Weinbergen wachsen. Dieser Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, in denen er sieben Tage lang gärt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung. Schließlich wird der Cedro do Noval 11 Monate lang in französischen Eichenfässern (8 % davon neu) gelagert.
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