Decantalo.de Pinot Noir 2021 Greywacke | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Roserock
EAN: 0012086009150
MPN: 260924
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man muss kein Millennial sein, um sich zu fragen, woher die Produkte kommen, die man kauft, wer sie hergestellt hat und wie sie hergestellt werden. Immer mehr Käufer suchen nach umweltfreundlichen Bio-Produkten und achten darauf, dass kein überschüssiger Abfall anfällt. Nachhaltigkeit macht auch vor Wein nicht halt, und je nach Weinregion, in der sich das Weingut befindet, wird versucht, das eine oder andere Zertifikat zu erhalten. In Oregon, wie auch in Washington und Idaho, schließen sich immer mehr Weingüter der LIVE-Zertifizierung (Low-Input Viticulture and Oenology) an, die auf einer Reihe von Kontrollen basiert, welche die Einhaltung nachhaltiger Praktiken während des gesamten Weinprozesses garantieren. Roserock, ein historisches Weingut aus dem Burgund seit 1880, das den großen Teich überquerte, um den amerikanischen Traum zu verwirklichen, ist ein Verfechter der nachhaltigen Landwirtschaft. Unter der Leitung von Philippe Drouhin und Véronique Boss-Drouhin haben sie sich in den Dundee Hills des Willamette Valley niedergelassen, um die Terroirs von Oregon (USA) zu erkunden und zum Ausdruck zu bringen. Daraus entstand Roserock Drouhin Pinot Noir, eine Auswahl der Pinot Noirs aus den 35 Parzellen des Weinguts, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die verschiedenen Chargen entrappt und bei kontrollierter Temperatur getrennt vergoren, um danach für 18 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen. In dem Anbaugebiet Eola-Amity Hills AVA, in der sich die Pinot Noir durch ihre Struktur und Kraft auszeichnet, ist der Roserock Drouhin Pinot Noir eine Cuvée von einzigartiger Eleganz und Köstlichkeit; der Höhepunkt einer traditionsreichen Familiengeschichte, die vor mehr als einem Jahrhundert in Beaune (Frankreich) begann und sich stets für die Nachhaltigkeit des Weinbaus einsetzte.  
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Roserock in Alkoholische Getränke

Brand: Neudorf
EAN: 9421900697359
MPN: 263219
Kategorie: Alkoholische Getränke

Neudorf Moutere Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt in Neuseeland vom Weingut Neudorf aus der Rotweinsorte Pinot Noir. Neudorf ist eines der Weingüter der "zwölfköpfigen Familie", einer Gruppe, bestehend aus den ersten 12 Weinprojekten, die 1978 in Neuseeland, als die Weinbautätigkeit gleich Null war, gegründet wurde. Ein Wirken, welches die Inderin Neudorf dazu veranlasste, das Verhalten der Sorten auf der südlichen Hemisphäre des Landes zu verstehen und es in ihren Weinen auszudrücken. Neudorf Moutere Pinot Noir stammt aus Weinbergen, die an Hängen mit lehmigen und tiefgründigen Böden gepflanzt sind und in denen ein ökologischer Landbau ohne chemische Produkte betrieben wird. Sie stehen unter dem Einfluss eines milden Klimas mit gemäßigten Temperaturen und Niederschlägen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort gekühlt zum Weinkeller transportiert. Dort angekommen, werden die Trauben des Neudorf Moutere Pinot Noir klassifiziert und entrappt, bevor sie in offene Tanks gefüllt werden. In ihnen erfolgt die Mazeration und Fermentation mit einheimischen Hefen bei einer konstanten Temperatur von 32 °C und mit dreimal täglichem unterstoßen des Tresterhutes. Dann reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 22 % neu sind. Schließlich findet die malolaktische Fermentation in Edelstahltanks für 4 Monate auf Hefe statt. Wenn der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Neudorf Moutere Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein, bei dem die Sorte Pinot Noir eine saftige Frucht aufzeigt, die von einer verführerischen Säure begleitet wird.
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Neudorf in Alkoholische Getränke

Brand: Dog Point
EAN: 9421018110030
MPN: 262426
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine der Neuheiten, die die ersten Europäer, die sich in Marborough auf der Südinsel Neuseelands niederließen, einführten, waren Schafe. Da es damals noch keine Zäune gab, setzten die Reiter, die das Gebiet vor möglichen Angriffen schützen wollten, Schäferhunde ein, um die Herde zu bewachen. Einige dieser Hunde machten sich jedoch davon und bildeten ihre eigenen Rudel. Eine Hundemeute, die sogar die Herden angriff, die sie zuvor beschützt hatte. Daher auch der Name der ersten europäischen Siedlung, Dog Point, den Namen, den Ivan Sutherland und James Sealy für ihr ganz persönliches Projekt verwenden. Als Winzer und Önologen des renommierten Weinguts Cloudy Bay beschlossen die beiden Kollegen im Jahr 2004, ihr eigenes Weingut zu gründen, um Qualitätsweine herzustellen. Ihr Wein Dog Point Pinot Noir ist eine großartige Visitenkarte. Die Weinberge mit den Reben, die Ivan selbst in den 1970er Jahren in Marlborough gepflanzt hat, umfassen sechs verschiedene Klone von Pinot Noir , von denen einige die ältesten der Region sind. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben und die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. 75 % der Trauben werden entrappt und die Gärung erfolgt in kleinen offenen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 2 bis 3 Wochen. Anschließend wird der Wein gepresst und 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 30 % neu) ausgebaut. Das Ergebnis ist Dog Point Pinot Noir, einer der besten Pinot Noir-Weine Neuseelands, die Frucht der Kraft seiner Reben und der Erfahrung zweier großer Veteranen der Region. Wie Suckling selbst erklärt „Ein komplexer und duftender Pinot Noir. Beeindruckend intensiv“.  
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Dog Point in Alkoholische Getränke

Brand: Spy Valley
EAN: 9421008351023
MPN: 264642
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spy Valley Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Spy Valley in South Island (Neuseeland) aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. Spy Valley wurde 1993 von der Familie Johnson gegründet und ist eines der Pionier-Weingüter in der Subregion Marlborough (Wairau Valley). Ein Gebiet mit steinigen Böden und freier Drainage, das außergewöhnliche Früchte produziert, um die äußerst lebendigen Weine herzustellen, die dieses Familienweingut zu den 20 besten Weingütern der neuen Generation weltweit gemacht haben. Die Weinberge, aus denen der Spy Valley Pinot Noir stammt, befinden sich auf Terrassen des Omaka River im Wairau Valley (Marlborough). Nach den Vorgaben für nachhaltigen Weinbau in Neuseeland zertifiziert, handelt es sich um Rebstöcke, die in Ton-, Kies- und Schlickböden gepflanzt sind, auf denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Eine sorgfältige Arbeit auf dem Feld, die mit der manuellen Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife gipfelt.Spy Valley Pinot Noir wird je nach Herkunft der Traube separat vinifiziert. Ein Großteil der Rispen wird entrappt, so dass nur ein kleiner Teil im Ganzen übrig bleibt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 11 Monate lang in Holzfässern, bevor die Assemblage mit den besten Chargen erfolgt. Spy Valley Pinot Noir ist das Ergebnis des natürlichen Reichtums von Marlborough, einem grandiosen Tal, in dem sich die Sorte Pinot Noir in ihrer schönsten und lebendigsten Version zeigt.
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Spy Valley in Alkoholische Getränke

Brand: District 7
EAN: 0675829200063
MPN: 265761
Kategorie: Alkoholische Getränke

Decanter World Wine Awards, der größte und renommierteste internationale Weinwettbewerb, zeichnet jedes Jahr die besten Weine der Welt aus. Allein die Teilnahme an dem Wettbewerb ist schon eine Leistung, denn bei jeder Ausgabe werden Tausende von Weinen eingereicht. District 7, das Weinbauprojekt, das die Familie Scheid seit 1972 in Monterey County, Kalifornien (USA), pflegt und ausbaut, gehört zu den Weinen, die mit Medaillen des Decanter ausgezeichnet wurden. Bei District 7 Pinot Noir, der bei den Decanter World Wine Awards 2021 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, spiegelt sich die Philosophie dieses Unternehmens, das sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzt, perfekt wider. Tatsächlich hat die Familie Scheid keine Mittel gescheut, um eine hochmoderne Kellerei zu bauen, die vollständig mit erneuerbarer Windenergie betrieben wird, und das merkt man diesem Wein an. Ein sortenreiner Pinot Noir , der an den nördlichen Ufern des Salinas Valley in Monterey auf sandigen Böden gepflanzt wurde, wo die Reben von kühlenden Winden und den Nebelfeldern des Pazifiks profitieren. Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und nach dem Eintreffen in der Kellerei entrappt, eingemaischt und in offenen Gärbehältern zwei bis drei Wochen lang vergoren, wobei der Tresterhut regelmäßig durchstoßen wird. Danach reift der Wein in französischen Eichenfässern. District 7 Pinot Noir ist ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir. Ein sorgfältig hergestellter Rotwein, der das Beste von Monterey widerspiegelt: Fruchtigkeit, Komplexität und Struktur.  
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District 7 in Alkoholische Getränke

Brand: Judith Beck
EAN: 9120018182077
MPN: 262786
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Judith Beck in Alkoholische Getränke

Brand: Cristom
EAN: 0851573001051
MPN: 261169
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cristom Louise Vineyard Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Cristom Vinyards aus der Sorte Pinot Noir im Willamette Valley, Oregon (USA). Cristom Vineyard ist ein amerikanisches Weingut, dessen Gründer Paul Gerrie sich mit dem Önologen Cristom Steve Doerner und dem Leiter des Weinguts, Marcos Feltz, zusammengetan hat, um international anerkannte Pinot Noir-Weine herzustellen. Mit dem LIVE-Zertifikat (Low Input Viticulture and Enology) garantieren sie eine nachhaltige Landwirtschaft im Weinberg und minimale Eingriffe im Weinkeller und erhalten dadurch ehrliche und ausdrucksstarke Weine. Cristom Louise Vineyard Pinot Noir stammt aus einem ganz besonderen Weinberg. Getauft mit dem Namen von Gerries Urgroßmutter, zeigt er die spektakuläre Vielfalt schlammiger Böden, die für Struktur und Mineralität sorgen. Im Jahr 1993 gepflanzte Rebstöcke, die seit jeher durch nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Sobald die Trauben des Cristom Louise Vineyard Pinot Noir ausgewählt sind, werden 43 % entrappt und spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann wird der Wein durch Schwerkraft in französische Eichenfässer überführt, von denen die Hälfte neu sind. Darin beginnt eine Reifephase von 18 Monaten. Cristom Louise Vineyard Pinot Noir stammt aus einer amerikanischen Weinregionen mit höchster internationaler Anerkennung. Die Weine des Willamette Valley zeichnen sich durch Ausdruckskraft und Mineralität aus und das spiegelt sich in diesem Wein wider. Reine Emotionen.
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Cristom in Alkoholische Getränke

Brand: Cristom
EAN: 0851573001037
MPN: 260061
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Cristom Vinyards in dem Anbaugebiet Villamette Valley, in Oregon (USA). Cristom Vinyards ist das seit 1992 von dem Ingenieur und Gründer Paul Gerrie, dem Önologen Cristom Steve Doerner und dem Landwirt Marcos Feltz durchgeführte Projekt. Ein Weingut, das unter dem LIVE-Zertifikat (Low Input Viticulture and Enology) den Weinberg mit größtmöglichem Respekt bewirtschaftet und die Trauben mit minimalem Eingriff vinifiziert. Infolgedessen erzielen sie Pinot Noirs von großartigem Ausdruck. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir stammt aus einem der vier Weinberge, die Cristom besitzt und die sie nach den Namen der Frauen der Familie Gerrie benannt haben. Im Fall von Marjorie ist es der älteste Weinberg auf dem Anwesen und der Name wurde zu Ehren der Großmutter gewählt. Es handelt sich um alte Reben, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind, auf denen eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird und deren Erträge niedrig sind. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird die Weinlese manuell durchgeführt. Im Weinkeller gären die Trauben des Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir spontan mit einheimischen Hefen in offenen Tanks und werden dreimal täglich umgepumpt. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate verbleibt. Zum Schluss wird er mit Eiweiß geklärt und ungefiltert abgefüllt. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir ist ein sehr attraktiver Rotwein, um das Bouquet und die Aromen der Pinot Noir im amerikanischsten Stil zu genießen.
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Cristom in Alkoholische Getränke

Brand: Cristom
MPN: 259821
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Cristom Vinyards aus der roten Sorte Pinot Noir in Willamette Valley, Oregon (USA) hergestellt wird. Cristom Vinyards ist das Ergebnis der Bemühungen eines Ingenieurs, Paul Gerrie, eines Önologen, Cristom Steve Doerner, und eines Landwirtes, Marcos Feltz. Ein Projekt, bei dem die Weinberge und Weinkeller, zertifiziert von Low Input Viticulture & Enology (LIVE), sich auf nachhaltige Landwirtschaft und eine Weinbereitung mit minimalem Eingriff stützen. Dadurch erhalten sie sehr ausdrucksstarke und mineralische Pinot Noirs. Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir stammt aus dem Weinberg Eileen Gerrie, benannt nach der Mutter des Besitzers Gerrie. Ein spektakulärer Weinberg mit etwa 25 Jahre alten Reben, die auf schlammigen Böden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben des Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir nur zur Hälfte entrappt, um danach eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen durchzuführen. Nach einer schonenden Pressung wird er durch Schwerkraft in französische Eichenfässer gefüllt, von denen die Hälfte neu sind, um darin 18 Monate zu reifen. Zur Abfüllung wird der Wein zwar nicht gefiltert aber mit Eiweiß geklärt. Aus einer der international anerkanntesten Weingüter in der amerikanischen Weinregion Willamette Valley, ist Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir das Ergebnis einer Mischung aus Tradition, Moderne und vor allem Leidenschaft. Ein intensiver, köstlicher und sehr mineralischer Rotwein.
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Cristom in Alkoholische Getränke

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 259952
Kategorie: Alkoholische Getränke

Burgund, eine der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, verfügt über fünf kontrollierte Ursprungsbezeichnungen (AOC, appellations d'origines contrôlées), die über das gesamte Land verteilt sind. Die erste Stufe der Klassifizierung umfasst alle Weine, die das Wort „Bourgogne“ auf dem Etikett tragen. Diese Weine werden aus Trauben hergestellt, die in der gesamten Weinbauregion Burgund geerntet werden, und sind sowohl hinsichtlich des Preises als auch des Genusses so konzipiert, dass sie sofort nach ihrer Markteinführung genossen werden können. Zwei der „Négociants“, die am besten wissen, wie man die besten Trauben der Region auswählt, sind zweifellos Pascal Sarnin und Jean-Marie Berrux, zwei Weinenthusiasten, die sich mit Leib und Seele dafür einsetzen, den reinsten und natürlichsten Ausdruck des Terroirs aufzuzeigen. Zu diesem Zweck arbeiten sie nur mit biologischen und/oder biodynamischen Winzern zusammen und vinifizieren auf natürliche Weise, ohne synthetische Zusatzstoffe. Ein Beispiel für diese großartige Arbeit ist Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir, ein Wein aus 60 Jahre alten Reben der Sorte Pinot Noir, die auf Kalk- und Tonböden angebaut und nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei als ganze Rispen kalt eingemaischt. Dann beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern und schließlich wird er 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gelagert. Der Wein wird ungeklärt, ungefiltert und mit maximal 15 mg/l SO2 in Flaschen abgefüllt. Dank minimaler Eingriffe und maximalem Respekt ist Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir ein wahrer Spiegel des großartigen französischen Terroirs. Wunderbare alte Weinberge des Pommard, abgefüllt in Flaschen.  
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Sarnin - Berrux in Alkoholische Getränke

Brand: Kistler
MPN: 262491
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kistler Sonoma Coast Pinot Noir ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Kistler aus der Sorte Pinot Noir in der AVA Sonoma Coast in Kalifornien (USA) hergestellt wird.   Kistler Vineyards ist ein Weingut, das 1978 von Steve Kistler und Mark Bixler gegründet wurde. Einerseits ist Steve ein Liebhaber des Burgund, der sich auf Chardonnay und Pinot Noir spezialisiert hat, und andererseits ist Mark derjenige, der dafür verantwortlich ist, die Weine zu vertreiben. Die beiden zusammen stellen exklusive, erlesene Weine mit Grand Cru-Charakter her, die normalerweise nur über ihre Mailingliste erhältlich sind. Jetzt aber auch bei Decántalo!   Kistler Sonoma Coast Pinot Noir stammt aus einem kleinen, nachgebildeten Weinberg, der von einem Grand Cru im Burgund importiert wurde. Reben, die vor mehr als 20 Jahren an der Küste von Sonorama mit geringen Erträgen gepflanzt wurden und durch umweltfreundlichen Landbau bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie nachts gelesen, um hohe Temperaturen zu vermeiden.    Im Weinkeller wird der Kistler Sonoma Coast Pinot Noir mit größter Sorgfalt vinifiziert, indem die Prozesse mit möglichst geringem Eingriff gesteuert werden. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen bei mäßiger Temperatur und die Reifung wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern durchgeführt.   Der feine und elegante Kistler Sonoma Coast Pinot Noir hat alle typischen Eigenschaften eines Pinot Noir aus Bordeaux, jedoch auch alle schönen Nuancen der Westküste Kaliforniens. Exzellent ausgewogen.    
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Kistler in Alkoholische Getränke

Brand: Bass Phillip
MPN: 264544
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ende des 18. Jahrhunderts schickten die Engländer Kapitän James Cook in den Süden der Welt, um Terra Australis, das Land des Südens, zu finden. So gelangte er an sein Reiseziel, das von Ureinwohnern bewohnt wurde, die im Einklang mit der Natur lebten. Drei Jahrhunderte später hat das sechstgrößte Land der Welt, im Gegensatz zu den großen Weltstädten, gerade einmal 24 Millionen Einwohner und weite, unbewohnte Landstriche, die zum Abenteuer einladen. Umhüllt von dieser Aura des Geheimnisses und der Kühnheit gründete Phillip Jones 1979 ein Weingut in Leongatha, Victoria, benannt nach George Bass und Arthur Phillip, zwei Entdeckern, die diesen Teil des Landes kartographierten. Von den Anfängen mit 3,5 Hektar Weinbergen bis zu den heutigen 14 Hektar hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Erzeuger von Premium Pinot Noir und Chardonnay in Australien entwickelt. Su Der Bass Phillip Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen von dem ursprünglichen Weingut in der großen ländlichen Region Gippsland und werden seit 1993 ökologisch angebaut. Es handelt sich um einen vier Hektar großen Weinberg ohne Bewässerung, mit sehr geringen Abständen und sehr begrenzter Produktion. Im Keller wird der Wein in einem offenen Edelstahltank durch regelmäßigem Untertauchen vinifiziert, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein durch Schwerkraft in eine Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern umgefüllt, in denen er 15 bis 18 Monate verbleibt. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Bass Phillip Estate Pinot Noir, der einen Maßstab für die Kraft, die Persönlichkeit und die Beständigkeit australischer Weine setzt. Ein Pinot Noir für Sammler, die sich in die Welt des australischen Weins wagen wollen.  
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Bass Phillip in Alkoholische Getränke

Brand: Bass Phillip
MPN: 264540
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lord Sydney war der Vater Australiens. Die Idee eines Landes, in dem nur durch harte Arbeit reformierte Strafgefangene ankamen, verdanken wir diesem britischen Politiker, der in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts tätig war. Offensichtlich beruhte die Schaffung dieses neuen Staates auf unverrückbaren Regeln, wie zum Beispiel dem totalen Verbot von Geld und Alkohol. Nach Sydneys Denken waren diese beiden die Hauptursachen für kriminelles Verhalten. Und teilweise hatte er recht. Es muss zugegeben werden, dass es auch keine gute Idee ist, Menschen mit offenen Straftaten mit dem Gesetz und großen Mengen Ethanol zu mischen, oder? Jedoch ist es nahezu unmöglich, sich nicht zu fragen, was Lord Sydney heutzutage denken würde, wenn er sieht, wie sein Projekt zu einem der faszinierendsten Weinregionen geworden ist, mit mehreren Referenzen. Einer von ihnen ist Bass Phillip, berühmt für ihre Rotweine. Was würde Lord Sydney sagen, wenn er einen von ihnen kosten würde? Ohne Zweifel würde, wenn wir ihn überzeugen wollten, die Flasche, die auf dem Tisch stehen würde, die Bass Phillip Premium Pinot Noir sein. Wenn man über Bass Phillip Premium Pinot Noir spricht, muss man aber auch darauf hinweisen, dass er einer der drei Hauptweine des Hauses Bass Phillip ist. Dieser Rotwein bildet zusammen mit Bass Phillip Reserve Pinot Noir und Bass Phillip Estate Pinot Noir die göttliche Dreifaltigkeit dieses Weinguts in South Gippsland, im australischen Bundesstaat Victoria. Alle drei Weine werden in dem 1979 gegründeten Weingut Estate in Leongatha (einer Stadt in der Nähe der Strzelecki Ranges) hergestellt, wo Jahr für Jahr nur die besten Reben der 3,5 Hektar Rebfläche verwendet werden. Die Weinberge werden seit 1993 biologisch und seit 2002 biodynamisch bewirtschaftet, wobei die Pflege und der Anbau stets umweltschonend erfolgen. Daraus ergibt sich eine ganz klare Prämisse: die Natur sprechen lassen und den Eingriff des Menschen begrenzen; wenn jedoch der Eingriff des Menschen notwendig ist, sollte er sich auf manuelle und traditionelle Arbeit beschränken, ohne Bewässerung und mit minimalen Eingriffen, wo Pestizide und Düngemittel mehr als verboten sind. Dies garantiert den maximalen Ausdruck der mineralischen und lehmigen Böden, die mit vulkanischem Geröll durchsetzt sind und auf denen ertragsarme Reben wachsen. Im Weinkeller wird unter der Leitung des Chef-Önologen Jean-Marie Fourrier an diesen Prinzipien der minimalen Intervention festgehalten. Nach der Handlese (bei der strenge Qualitätskontrollen durchgeführt werden) werden die Trauben des Bass Phillip Premium Pinot Noir gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Während dieses Prozesses werden die Abstiche (bei denen keine Pumpen verwendet werden) auf ein Minimum reduziert. Nach der Herstellung des Weins reift der Bass Phillip Premium Pinot Noir 18 Monate lang in französischen Ailler-Fässern.  Lord Sydneys trockenes Landprojekt dauerte nicht lange. Bald begannen die Gefangenen...
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Bass Phillip in Alkoholische Getränke

Brand: Cristom
EAN: 0851573001112
MPN: 255068
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Cristom im Villamette Valley, Oregon (USA) aus der roten Sorte Pinot Noir. Cristom ist ein Weinprojekt im Bundesstaat Oregon, das sich aus einem Önologen, Cristom Steve Doerner, einem Ingenieur, Paul Gerrie, und einem Landwirt, Marcos Feltz, zusammensetzt. Alle drei setzen sich für einen nachhaltigen Weinbau und eine Weinbereitung mit geringen Eingriffen ein und erhielten unter diesen Voraussetzungen das LIVE-Zertifikat (Low Input Viticulture and Enology). Sie sind Spezialisten in der Verarbeitung der Sorte Pinot Noir und bemühen sich, Weine zu produzieren, die ein ehrlicher und verführerischer Ausdruck des Ortes sind, aus dem sie kommen. Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir stammt aus Weinbergen im angesehenen Weinbaugebiet Villamette Valley. Benannt nach dem zweithöchsten Gipfel in ganz Oregon, handelt es sich bei Mt Thomas Jefferson um eine Coupage der verschiedenen Weinberge des Anwesens. Auf vulkanischen Böden gepflanzt und nach nachhaltigen Grundsätzen bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reifung manuell. Sobald die Trauben des Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie mit 40 % ganzer Rispen vinifiziert. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und mit ein- bis dreimaligem Umpumpen täglich. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in französische Eichenfässer überführt, wo er 11 Monate verbleibt. Vor dem Abfüllen wird er mit Eiweiß geklärt, jedoch nicht gefiltert. Wenn Sie noch nie einen Wein aus dem amerikanischen Bundesstaat Oregon probiert haben, ist Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir eine sehr gute Option. Ein verführerischer und leicht zu trinkender Pinot Noir, der alle begeistert.
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Cristom in Alkoholische Getränke

Brand: August Kesseler
EAN: 4022724507470
MPN: 263119
Kategorie: Alkoholische Getränke

August Kesseler The Daily August Pinot Noir ist ein in Edelstahl gereifter Rotwein aus der Sorte Pinot Noir, hergestellt von August Kesseler in der VDP Rheingau, in Deutschland. August Kesseler, der als einer der besten Produzenten im Rheingau bekannt ist, startete sein Projekt im Alter von nur 19 Jahren in dem kleinen Familienweingut. Im Laufe der Zeit wurden die 2,5 ha Weinberge, die er ursprünglich besaß, zu einem großartigen 22 ha großen Besitztum in den besten Gegenden des Rheingaus. Gegenwärtig werden seine Weine aus den Sorten Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) von einem sehr vielfältigen und ausgewählten Publikum bewundert und begehrt. August Kesseler The Daily August Pinot Noir stammt aus ausgezeichneten Weinbergen an den steilen und trockenen Hängen entlang des Rheintals. Es handelt sich um Reben, die in Schieferböden mit einem hohen Anteil an sandigem Lehm gepflanzt sind und die aufgrund des kalten Klimas der Region nur sehr langsam reifen. Sobald die manuelle Weinlese abgeschlossen ist, werden die Trauben des August Kesseler The Daily August Pinot Noir ausgewählt und entrappt, um mit ihren Schalen zu mazerieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift der Wein in Eichenfässern. August Kesseler The Daily August Pinot Noir ist ein Rotwein, der von einem der Kult-Weingüter des Rheingaus hergestellt wird. Ein feiner, glatter und süffiger Pinot Noir, der sich durch seinen weiblichen Charakter auszeichnet.
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August Kesseler in Alkoholische Getränke

Brand: Newton Johnson
EAN: 6006379000447
MPN: 261609
Kategorie: Alkoholische Getränke

1995 zogen Dave Newton und seine Frau Felicity nach Upper Hemel im Aarde Valley, im Distrikt Walker Bay an der Cape South Coast (Südafrika). Er kam mit einem Cape Wine Master Degree und einer Doktorarbeit über Pinot Noir. Sie mit sehr viel Enthusiasmus. Und beide pflanzten die Weinberge an und gründeten das Weingut Newton Johnson. Heute, 27 Jahre später, ist diese Leidenschaft immer noch lebendig, aber diesmal in den Händen ihres Sohnes Gordon, der das Unternehmen jetzt leitet. All diese Jahre haben sich bezahlt gemacht; die Forschung und die Experimente mit der Pinot Noir waren nicht umsonst und haben zu brillanten und faszinierenden Weinen geführt, wie dem Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir. Die Sorte Pinot Noir ist vor allem die Grundlage für die Weine aus dem Burgund. Doch sowohl diese Sorte als auch die Chardonnay, die ebenfalls typisch für diese Region im Zentrum Frankreichs ist, haben in dieser Ecke der Welt einen idealen Platz zum Wachsen gefunden. Dieser Standort liegt im Ward Hemel-en-Aarde Ridge, dem kleinsten der drei Ursprungsbezeichnungen (die in Südafrika als Ward bezeichnet werden) und dem am weitesten von der Küste entfernten. Dieses Gebiet weist ein Terroir auf, das dem französischen sehr ähnlich ist: Granitböden, steinig und tonhaltig, durchschnittliche Niederschlagsmenge von 850 mm pro Jahr, Temperaturen von 25 ºC (reguliert durch die Benguela- und Cape-Doctor-Winde) und deutlichem Einfluss des Atlantiks. Die Weinlese des Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir erfolgt von Hand in großflächige Kisten (um ein Zerquetschen zu vermeiden). Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Rispen in Kühlkammern gelagert, wo sie über Nacht bei einer Temperatur von 8 ºC gekühlt werden. Von dort aus kommen die Trauben auf ein Förderband, auf dem sie ausgewählt und entrappt werden (nur ein Teil davon) und landen dann direkt in den Gärtanks. Bevor jedoch die Hefen ihre Arbeit aufnehmen, wird der Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir fünf bis sechs Tage lang einer Kaltmazeration (zwischen 8 ºC und 10 ºC) unterzogen. Schließlich beginnen die einheimischen Hefen zu arbeiten, und ab diesem Zeitpunkt wird nur noch ab und zu der Tresterhut untergestoßen. Danach verbringt der Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir 15 bis 25 Tage in Kontakt mit den Schalen, bis er schließlich gepresst und in Holzfässer umgefüllt wird (in denen er die malolaktische Gärung durchläuft). Schließlich ruht der Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir 11 Monate in 228-Liter-Fässern aus burgundischer Eiche (Sonderanfertigung) und in Edelstahltanks (in denen er weitere sechs Monate verbleibt). Schließlich wird der Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Eine familiäre Leidenschaft mit einer vielversprechenden Zukunft.
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Brand: Viña Ventisquero
EAN: 7808725403891
MPN: 260059
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ventisquero Tara Pinot Noir ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Viña Ventisquero aus der Sorte Pinot Noir im Huasco-Tal, in der chilenischen Region Atacama, hergestellt wird.   Viña Ventisquero ist ein junges Weingut mit Sitz im Maipo-Tal, aber auch mit Grundstücken im Casablanca-Tal und im Apalta-Tal. Sein Gründer, Felipe Tosso, arbeitet mit einem jungen, aber erfahrenen Team, um sehr persönliche Weine mit Charakter herzustellen, die aus einer umfassenden Untersuchung der großen Vielfalt der Bodentypen hervorgehen. Eine Bemühung, die ihm in kürzester Zeit internationales Ansehen eingebracht hat.    Ventisquero Tara Pinot Noir stammt aus Weinbergen, die in kalkhaltigen Böden mit alluvialem Gestein entlang des Huasco-Flusses wachsen. Dabei handelt es sich um Reben, die durch den täglichen Einfluss des „Camanchaca“ gekennzeichnet sind. Dieser dichte Nebel kommt vom Pazifik, der 20 km von der Atacama-Wüste entfernt ist und den Reben die notwendige Feuchtigkeit liefert, um richtig zu reifen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller werden die Trauben des Ventisquero Tara Pinot Noir zunächst 5 bis 7 Tage kalt mazeriert. Sie werden dann mit den Füßen zertreten und der Most wird auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen fermentiert. Danach reift er 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 228 Liter Fassungsvermögen. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne vorherige Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.    Ventisquero Tara Pinot Noir, der Wüstensohn aus Atacama, ist ein Wein mit einer starken Salzigkeit, die er dem Einfluss des Meeres und dem Bodens verdankt. Ein überraschend tiefgängiger, intensiv mineralischer Pinot Noir.   
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Brand: Domaine Florent Garaudet
MPN: 265422
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Jean Fery & Fils
MPN: 262909
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Trimbach
EAN: 3760105300517
MPN: 258218
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé im Elsass. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Die Reifung erfolgt nicht in Fudern oder Holzfässern, sondern die Weine werden einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller gelagert, damit sie an ihrem optimalen Punkt auf den Markt gelangen. Der Trimbach Pinot Noir Réserve wird aus Trauben der besten Terroirs, einschließlich des berühmten Weinbergs Rotenberg in Ribeauvillé, hergestellt. Für die Herstellung des Trimbach Pinot Noir Réserve werden die Rispen beim Eintreffen im Weinkeller komplett entrappt und vor der Maischung zerquetscht. Anschließend wird der Most einige Tage bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert und dann fermentiert.Der Pinot Noir von Trimbach ist der einzige Wein des Weingutes, der die malolaktische Gärung durchführt. Danach reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich in Flaschen abgefüllt. Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein klassischer Ausdruck der Pinot Noir aus dem Elsass.
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Trimbach in Alkoholische Getränke

Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262614
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Gramona
EAN: 8424918988045
MPN: 259800
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Pinot Noir Brut Rosat ist ein Corpinnat Rosé, hergestellt von dem Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Penedès. Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweines und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt. Gramona Pinot Noir Brut Rosat ist ein Schaumweine aus Pinot Noir von Weinbergen, die den Mitgliedern der Vereinigung Alianzas por la Tierra (Allianzen für das Land), die sich aus 12 Winzern zusammensetzt, die seit 2015 unter der gleichen umweltschonenden Philosophie arbeiten, um ihr Land und die Landschaft zu beleben. Nach der manuellen Lese laufen alle Trauben im Weingut über den Auswahltisch. Sobald die Trauben durch die Schwerkraft in die Presse gelangen, wird eine sanfte Mazeration und ein Abstich durchgeführt, was je nach Jahrgang variiert. Sobald der Wein gewonnen wurde, führt er die zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 25 Monaten durch. Nach der Degorgierung wird die Versanddosage mit 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 259400
Kategorie: Alkoholische Getränke

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich.   Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse hergestellt wird, stammen von Parzellen mit ton-kalkhaltigen und lehmigen Böden, die nach dem Eintreffen im Weinkeller eine umfangreiche Auswahl durchlaufen, entrappt und zerquetscht werden, um bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung zu beginnen. Der resultierende Wein durchläuft eine Alterung im Holzfass, die je nach Ernte zwischen 15 und 18 Monate dauern kann.   Alain Meunier und Sophie Confuron haben verstanden, dass die Weine im Weinberg gemacht werden, und bewirtschaften daher die acht Hektar, die sie von Jean Jacques Confuron, Sophies Vater, geerbt haben, nur mit natürlichen Produkten. Einige Parzellen werden sogar mit Pferden gepflügt, um die Belüftung und Mikrooxidation der Böden zu fördern. Auf diese Weise erhalten sie geradlinige Weine, die sich wie ein roter Faden durch Terroir, Natur und Rebe ziehen, wie dieser J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, ein ideales Exemplar für den Einstieg in die Weine aus dem Burgund.  
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Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039010184
MPN: 264030
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 2020 wurde Boekenhoutskloof vom Platter's Wine Guide zur besten Kellerei Südafrikas gekürt und ihr Chefönologe Gottfried Mocke als Önologe des Jahres 2020 von Tim Atkin MW ausgezeichnet. Somit stehen wir vor einem Weingut von herausragendem Niveau. Dieses Projekt, das 1993 von dem wagemutigen Marc Kent ins Leben gerufen wurde, der auf der Suche nach den besten Lagen der Western Cape South Coast in Südafrika ist, bietet Weine, die zweifellos von großem Interesse sind. Eine der neuesten Erwerbungen des Teams von Boekenhoutskloof befindet sich im Tal von Hemel-en-Aarde, nur 4 km vom Ozean entfernt. Dank der Sandstein- und verwitterten Granitböden sowie des kühlen und gemäßigten Klimas gedeiht die Pinot Noir hier wie nirgendwo sonst in der Neuen Welt. Trauben von höchster Qualität werden mit größter Sorgfalt angebaut und zur optimalen Reifezeit von Hand gelesen. Nach der Ankunft im Weingut werden sie sorgfältig ausgewählt und 40% gären in ganzen Trauben in Betoneiern. Die restlichen 60% werden gepresst, fermentieren und reifen in Fässern (50% neu) und in 600-Liter-Foudres. Wenn man bedenkt, dass die Pinot Noir eine Rebsorte ist, die in heißen Gebieten keinen Erfolg hat, ist Boekenhoutskloof Cap Maritime Pinot Noir ein hervorragendes Beispiel für das durch die ozeanischen Winde erzeugte Mikroklima. Ein körperreicher und eleganter Wein, der uns eine wunderbare Pinot Noir aus der südlichen Hemisphäre neu entdecken lässt.  
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Brand: Joseph Drouhin
MPN: 260249
Kategorie: Alkoholische Getränke

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Joseph Drouhin. Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut mit Sitz in Beaune. Seit Jahren betreibt es biologischen Landbau, um der Natur zuzuhören und sie zu respektieren. Das Weingut exportiert seine Weine in eine Vielzahl von Ländern auf allen Kontinenten. Die Weinberge von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir besitzen Lehm- und Kalkböden, beschneiden sie in Guyot und haben eine Dichte von etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Erträge sind mit rund 57 Hektolitern pro Hektar relativ gering. Die Weinbereitung von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir dauert 2 bis 3 Wochen. Der Most bleibt dabei in Kontakt mit den Beerenhülsen, um die gewünschte Farbe und Struktur zu extrahieren. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein für einen Zeitraum von 7 bis 8 Monaten in Bottichen und Fässern von 1 bis 2 Jahren. Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir ist ein fruchtiger und angenehmer Wein, der leicht zu trinken ist.
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Joseph Drouhin in Alkoholische Getränke

Brand: Perelada
EAN: 8410743700648
MPN: 259799
Kategorie: Alkoholische Getränke

Perelada Stars Touch of Rosé Brut  ist ein Rosé-Schaumwein Brut aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Castillo de Perelada. Es handelt um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha (70%) und Pinot Noir (30%).   Die Traube, aus denen der Perelada Stars Touch of Rosé Brut gewonnen wird, stammen von verschieden Weinbergen der Region. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig in die Bodega transportiert, damit sie nicht beschädigt werden und/oder vorzeitig gären.   In der Bodega werden die Trauben selektiert und nur die Trauben mit dem besten Reifegrad werden für die Weingewinnung verwendet.   Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur bevor er in Flaschen abgefüllt wird und eine 2. Gärung durchlebt. Als letzte Instanz reift der Perelada Stars Touch of Rosé Brut ein Jahr lang in der Flasche um letztendlich geköpft und verkauft zu werden.   Castillo de Perelada organisiert seit 1987 ein jährliches Musikfestival. Der Schaumwein ist eine Hommage an alle Artisten die auf dem Festival gespielt habe, spielen oder spielen werden. 
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Brand: Domaine François Mikulski
MPN: 264574
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein von François Mikulski, hergestellt in der AOC Crémant d'Bougogne (Burgund) aus den Sorten Chardonnay, Aligote und Pinot Noir. François Mikulski, der für seine großartigen Alterungsweine bekannt ist, die er in Meursault (Burgund) produziert, begann seine Arbeit als Winzer, als er von seinem Onkel Pierre Boillot einige Hektar Weinberg erbte. So gründete er 1992 mit seiner Frau die Domaine Mikulski, wobei er auf Authentizität des Terroirs sowie die Qualität und Frische der Traube setzt. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne stammt aus einem 1,5 Hektar großen Gebiet mit Weinbergen, die zwischen 15 und 35 Jahre alt sind und in einem Untergrund mit feinem alluvialem Flusssediment gepflanzt wurden. Die Reben werden mit nicht zertifizierten Bio-Methoden angebaut und die Weinlese erfolgt manuell in kleine perforierte Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne in einer pneumatischen Presse gepresst und nach etwa 24-stündigem Absetzen auf natürliche Weise in Edelstahltanks vergoren. Dann wird der Basiswein gemischt, in Flaschen abgefüllt und mit Kronkorken unter Zusatz von Zucker und Hefe versiegelt. Diese Flaschen werden horizontal im Keller gelagert, wo sie mindestens 12 Monate bei einer geregelten Temperatur zwischen 12 und 15 °C auf Hefe altern. Zum Schluss erfolgt die Degorgierung und das Auffüllen mit der Versanddosage. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein mit profiliertem Charakter, der die Reinheit und Eleganz zeigt, die dieses Weingut so sehr verfolgt. Ein delikater und eindrucksvoller Schaumwein aus dem Burgund.
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Brand: Naverán
EAN: 8421870307020
MPN: 261725
Kategorie: Alkoholische Getränke

Naverán Perles Roses ist ein Rosé Cava von der Bodega Naverán, aus D.O. Cava. Die Bodega befindet sich in Torrelavit, im Zentrum von Alt Penedès.Naverán Perles Roses wird zu 100% aus der Sorte Pinot Noir hergestellt. Die Trauben stammen von den Weinreben der 110 Hektar groβen Finca Can Parellada, die eine der gröβten Fincas in Alt Penedès ist.Die Herstellung des Naverán Perles Roses beginnt mit einer Weinlese in Holzkisten in den ersten Tagen im August. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sanft gepresst und es beginnt eine Gärung in Edelstahltanks bei einer niedrigen Temperatur.Anschlieβend nach der Tirage erfolgt eine zweite Gärung in einer typischen "Método Champenoise" Flasche (ein Verfahren, um einen Schaumwein im Stil der Region Champagne herzustellen).Schlieβlich nach einer 2-jährigen Reifung ist der Naverán Perles Roses zum Genieβen bereit.Es ist erwähnesnwert, dass der Jahrgang 2010 des Naverán Perles Roses durch Robert Parker im Wine Advocate zum besten spanischen Rosé Cava des Jahres ernannt wurde.
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Brand: Waipara Springs
EAN: 9416173090440
MPN: 253411
Kategorie: Alkoholische Getränke

Waipara ist ein malerisches Tal in der Region Canterbury auf der Südinsel Neuseelands. Es ist eine der wichtigsten Weinregionen des Landes, in der Trauben wie Pinot Noir und Riesling sehr gut gedeihen. Im Herzen dieses Tals ließen sich die Familien Moore und Grant in den 1980er Jahren nieder und pflanzten gemeinsam die ersten Rebstöcke für ihr Weingut Waipara Springs Estate. Ein Familienunternehmen, das nun in der dritten Generation geführt wird und dessen Weine sowohl innerhalb als auch außerhalb Neuseelands beliebt sind. Aber wenn dieses Weingut sich durch etwas auszeichnet, dann sind es die einzigartigen Weine, die durch das ursprüngliche Terroir entstehen. Die Böden des Weinbergs, die aus einem prähistorischen Seebett in der Mitte des Waipara Valley stammen, sind eine fruchtbare Mischung aus Ton und Kalkstein. Ebenso bieten die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in Verbindung mit relativ geringen Niederschlägen optimale Bedingungen für qualitativ hochwertige Früchte. Das beweist der Waipara Springs Sauvignon Blanc, ein Weißwein, der aus einer der Königssorten des Waipara Valley hergestellt wird: Sauvignon Blanc, die ökologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird. Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst, um einen reinen Most zu erhalten, der in Edelstahltanks abgefüllt wird. Dort beginnt er mit ausgewählten Hefen zu gären und wird vor der Flaschenabfüllung auf der Hefe gelagert.   Der zitronige, duftende und mineralische Waipara Springs Sauvignon Blanc ist ein eleganter Ausdruck der Sauvignon Blanc. Ein absolut kulinarischer Neuseeländer.
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Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040089
MPN: 265156
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas Codina Brut Reserva ist ein Cava aus D.O. Cava von Mas Codina in Alt Penedés. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Macabeo (51%), Xarelo (25%), Chardonnay (16%) und Pinot Noir (8%). Die für den Mas Codina Brut Reserva verwendete Traube stammt von 20-30 Jahre alten Weinreben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Mas Codina Brut Reserva wird mittels einer eigenen Ernte und nach traditionellen Methoden hergestellt. Nach der Extraktion des Mostes mit pneumatischen Pressen erfolgt ein 18 Stunden langes Vorklären desselbigen Mas Codina Brut Reserva durchläuft danach einen etwa 20-tägigen alkoholischen Fermentationsprozess mit ausgewählter Hefe bei einer kontrollierten Temperatur von 17ºC. Dieser Cava ruht anschlieβend mit seinen Bodensätzen den ganzen Winter über in Edelstahltanks. Der Mas Codina Brut Reserva ruht als letztes 30 Tage lang in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 16ºC. Mas Codina ist ein Landgut in Alt Penedès mit 40 Hektar. Diese Bodega widmet sich seit 1681 exklusiv dem Weinanbau und der Herstellung von Wein und Cavas.
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Mas Codina in Alkoholische Getränke