Decantalo.de Petit Chablis 2022 William Fevre | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Régnard
MPN: 260136
Kategorie: Alkoholische Getränke

Régnard Petit Chablis ist ein Sortenwein aus chardonnay der Appellation Petit Chablis Contrôlée, hergestellt von Maison Régnard. Maison Régnard ist eines der ältesten Weingüter in Chablis. Es wurde 1860 gegründet und ist eine der wenigen Kellereien, die noch immer im Stadtzentrum von Chablis Wein bereiten. 1984 wurde es vom Baron Patrick Ladoucette erworben. Die Trauben für den Régnard Petit Chablis stammen aus etwa 25 Jahre alten Weinbergen, die auf Kalksteinböden des späten Jurassic angesiedelt sind. Die Weinbereitung erfolgt durch alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung, die wie bei einem Weißwein erfolgt, wird eingesetzt, um den Wein ein wenig zu entsättigen und damit er mit leichten milchigen Noten an Komplexität gewinnt. Régnard Petit Chablis ist ein intensiver, aromatischer und geschmeidiger chardonnay aus Chablis, dem nördlichsten Gebiet des Burgunds.
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Régnard in Alkoholische Getränke

Brand: Joseph Drouhin
EAN: 0012086321016
MPN: 259236
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Joseph Drouhin Petit Chablis ist ein monovarietaler Chardonnay mit AOC Petit Chablis, der von Joseph Drouhin ausgearbeitet wird. Das Joseph Drouhin ist ein im späten neunzehnten Jahrhundert gegründetes Weingut in Beaune. Es verfügt über 78 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Untergebiete der Region Burgund verteilen. Zusätzlich fungiert das Gut aber auch als Négociant und kauft Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der richtige Weg ist, um Qualitätsweine herzustellen. Die Weinberge des Joseph Drouhin Petit Chablis liegen im Norden der Region Burgund. Sie verfügen über eine durchschnittliche Dichte von 6.250 Pflanzen pro Hektar und werden nach doppeltem Guyot-System beschnitten. Die Pflanzen haben einen geringen Ertrag, damit ausgeglichene Trauben geliefert werden können. Die Weinlese des Joseph Drouhin Petit Chablis wird schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein für sieben bis acht Monate auf Weintrub ausgebaut. Der Joseph Drouhin Petit Chablis ist ein angenehmer Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.
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Joseph Drouhin in Alkoholische Getränke

Brand: Roland
MPN: 264925
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Roland in Alkoholische Getränke

Brand: Julien Brocard
MPN: 265234
Kategorie: Alkoholische Getränke

Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis ist ein biodynamischer sortenreiner Weißwein der Sorte Chardonnay aus AOC Petit Chablis, hergestellt von Julien Brocard. Julien Brocard ist der Sohn der Familie, der die Domaine Brocard gehört. Die Familie bewirtschaftet 80 Hektar Weinberge, aber Julien stellt seine Weine ausschließlich aus den Parzellen her, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Er beschloss, eine Reihe hochwertiger Weine mit dem Namen 7 Lieux herzustellen, eine Auswahl von 7 biodynamischen Weinen, klassifiziert nach den 4 Anbaugebieten in Chablis. Die Parzellen des Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis werden seit 1998 biodynamisch angebaut. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und die Weinlese erfolgt von Hand, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen und damit sie das Weingut so unversehrt wie möglich erreichen. Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis wird mit Wildhefen fermentiert und ohne Zusatz von Sultanen in Flaschen abgefüllt. Er wird auf handwerkliche Weise vinifiziert und die Produktion ist limitiert. Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis ist ein Weißwein, der frisches Obst und mineralische Noten in Einklang bringt. Er ist ein angenehmer, frischer und langer Wein.
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Julien Brocard in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Moreau-naudet
MPN: 263364
Kategorie: Alkoholische Getränke

Moreau-Naudet Petit Chablis ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der von der Domaine Moreau-Naudet innerhalb der AOC Petit Chablis in Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Der Moreau-Naudet Petit Chablis wird aus den Trauben einer einzigen, drei Hektar großen Parzelle an den Hängen des Chablis mit feinen, sehr kalkhaltigen Böden gewonnen, wo die Reben zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der daraus gewonnene Wein wird etwa 18 Monate lang in Bottichen gelagert. Die Domaine Moreau-Naudet ist ein jahrhundertealtes Weingut in Yonne, Chablis. Es wurde im 17. Jahrhundert gegründet und hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und vergrößert, so dass es heute Weine mit den Bezeichnungen Petit Chablis, Chablis und Chablis Premier Cru anbietet, die von 35 bis 50 Jahre alten Rebstöcken stammen, die auf 22 Hektar Weinbergen gepflanzt sind. In den Weinbergen ist der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verboten und es wird beim Anbau eine nachhaltige Entwicklung angestrebt. Das Wort „petit“ (klein) wird dem Moreau-Naudet Petit Chablis nicht gerecht. Es handelt sich um einen herrlichen Weißwein mit einer Frische und aromatischen Komplexität von hohem Niveau, die viele Chablis-Weine im Vergleich zu ihm klein aussehen lassen.
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Domaine Moreau-naudet in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De Chaude Écuelle
MPN: 259742
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine de Chaude Écuelle Petit Chablis ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von der Domaine de Chaude Écuelle im Rahmen der AOC Petit Chablis im Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein Domaine de Chaude Écuelle Petit Chablis hergestellt wird, stammen aus acht Hektar Weinbergen mit Böden aus Ton- und Kalksteinmergel, auf denen etwa 30 Jahre alte Reben wachsen. Die Weine des Weinguts führen die alkoholische Gärung in thermoregulierten Tanks und die malolaktische Gärung durch und ruhen dann, wie dieser Domaine de Chaude Écuelle Petit Chablis, zehn Monate auf der Feinhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Chaude Écuelle ist eine kleine Rebfläche, auf der die Domaine, bei vollständigem Respekt der Umwelt und der Weinkultur gegenüber, bestrebt ist, das Beste aus dem Chablis-Terroir durch die von ihnen hergestellten Weine aufzuzeigen.
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Domaine De Chaude Écuelle in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Garnier Et Fils
MPN: 260005
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit Jahrzehnten besitzt die Familie Garnier Land in Chablis. Dort, im Norden Burgunds (im östlichen Zentrum Frankreichs), zwischen Paris und Beaune, beschränkte sich ihr Vater darauf, die auf den 23 Hektar angebauten Trauben von ausgezeichneter Qualität zu verkaufen. Seine beiden Söhne, Xavier und Jérôme, beschlossen jedoch, einen Schritt weiter zu gehen und ihre eigenen Weine herzustellen, die sie an Restaurants in der Hauptstadt verkauften. Das geschah 1996, und heute haben sie es geschafft, sich unter der Prämisse, die Identität eines jeden Terroirs zu respektieren, als einer der besten Erzeuger des Gebiets zu positionieren. Diese Auszeichnung wird durch ihre Weine, wie den Garnier et Fils Petit Chablis, bestätigt. Dieser Wein, der unter dem Schutz der A.O.C. Petit Chablis entsteht, ist ein sortenreiner weißer Chardonnay, der aus Trauben aus den Weinbergen von Ligny-le-Châtel, einer Gemeinde im Norden der Region, im Serein-Tal, hergestellt wird. Dieser Fluss und seine Nebenflüsse sowie die kalk- und tonhaltigen Böden mit Resten von Meeresfossilien sind die beiden Faktoren, die zweifellos die Qualität beeinflussen. Das ozeanische Klima mit langen Wintern und heißen Sommern sorgt für die Reifung der Chardonnay, der einzigen in diesem Gebiet angebauten Sorte. Die Leidenschaft der beiden Brüder für Wein wird im Weinkeller mit der Ausarbeitung des Garnier et Fils Petit Chablis Wirklichkeit. Nach der maschinellen Lese kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie zur Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks gefüllt werden. Nach der Herstellung des Weins wird der Garnier et Fils Petit Chablis ein halbes Jahr lang in demselben Behälter gelagert, bevor der Abstich und die Abfüllung erfolgen. Die beste Gelegenheit, die Herrlichkeit der Chardonnay zu entdecken.
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Domaine Garnier Et Fils in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Jadot
EAN: 3535927710000
MPN: 257970
Kategorie: Alkoholische Getränke

Louis Jadot Petit Chablis ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Chardonnay aus AOC Petit Chablis, hergestellt von Louis Jadot. Louis Jadot ist ein Weingut, das seit seiner Gründung im Jahr 1859 jeder Lage des Weinguts die gleiche Bedeutung beigemessen hat, immer mit dem Ziel, die wahre Natur des Burgunds auszudrücken. Das Weingut verfügt über eine eigene Böttcherei, die es mit den besten Fässern für die Reifung seiner Weine, oder um einige seiner besten Weißweine zu fermentieren, versorgt. Die Weinberge des Louis Jadot Petit Chablis befinden sich in Chablis, im Norden vom Burgund, auf halber Strecke zwischen Dijon und Paris. Das Klima ist kontinental mit einem sehr kalten Winter, Frühlingsfrost und einem heißen Sommer. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, die eine einzigartige Traube produzieren. Fast die gesamte Region ist mit Chardonnay bepflanzt. Der Louis Jadot Petit Chablis wird vollständig in Edelstahltanks vergoren, um die Fruchtigkeit und Frische des Weins zu bewahren. Louis Jadot Petit Chablis ist ein direkter Wein mit einer zugänglichen Mineralität und nie zu mild.
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Louis Jadot in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir alle haben einen Mentor, der in unserem Leben einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat und uns zu dem gemacht hat, wer wir heute sind. Im Falle von Jean-Marc Brocard, Sohn von Landwirten, veränderte sich sein Leben, als er Louis Petit begegnete. Ein Winzer, von dem er unter dem Motto „beobachte, schweige und lerne“ im Laufe von zwei Lehrjahren alles Notwendige erhielt, um den Weinberg zu respektieren und zu lieben. Hinzu kam die Begegnung mit seiner zukünftigen Ehefrau und ihrer Familie, ebenfalls Winzer aus Saint-Bris-le-Vineux, was dazu führte, dass er sein eigenes Projekt auf dem Familienanwesen in Chaudenay-le-Château unter seinem Namen gründete. Später, im Jahr 1973, wurde sein Sohn Julien Brocard geboren, der nach seinem Ingenieurstudium 1995 in das Weingut eintrat, um gemeinsam mit seinem Vater unter einer biodynamischen Vision und mit althergebrachten Methoden zu arbeiten. Als Ergebnis handelt es sich heute um eines der bedeutendsten ökologischen Weingüter in Burgund, das eine breite Palette von Chablis-Weinen sowie andere Weiß- und Rotweine anbietet. Unter seinen hochgelobten Weinen finden wir diesen Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Teil der AOC Chablis Premier Cru, handelt es sich um einen Premier Cru aus Kalkstein, dessen Chardonnay-Weinberge eine hervorragende Sonneneinstrahlung genießen. Die Arbeit erfolgt ökologisch mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg und sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie geerntet und sofort in das Weingut gebracht, um alle intrinsischen Eigenschaften der Traube zu bewahren. Es folgt eine traditionelle Vinifikation. Zuerst wird das Obst ausgewählt und entrappt und nach dem Pressen fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mit einer vollständigen malolaktischen Gärung. Dort verbleibt er 8-10 Monate auf der Hefe, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis ist Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Ein Wein, der, wie bereits Louis Petit predigte, aus der Beobachtung, der Stille und dem Lernen entsteht, das dir der Weinberg selbst bietet. Ein meisterhafter Chablis mit erstaunlicher Kraft und außergewöhnlicher Eleganz.  
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Marc in Alkoholische Getränke