Decantalo.de Ludwig Gebraucht The Christa Edition | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Ruinart
EAN: 3185370283905
MPN: 1269
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manche große Unternehmen entstehen durch Zufall. Dies ist der Fall bei Ruinart, einem der legendären Häuser in Reims, das heute zwar das älteste Haus in der Champagne ist, dessen Anfänge aber in Wirklichkeit auf den Textilsektor zurückgehen. Es begann damit, dass König Ludwig XV. 1728 erlaubte, Wein in Flaschen zu vermarkten (vorher durfte er nur in Fässern verkauft werden, was den Transport erschwerte). Damals sah Nicolas Ruinart, Textilkaufmann und Neffe von Dom Thierry Ruinart (einem Benediktinermönch mit einer Leidenschaft für „Schaumwein“), die Gelegenheit, seinen Kunden eine Flasche des Schaumweins zu schenken, dessen Herstellung ihm sein Onkel beigebracht hatte. Ein Wein, der überraschenderweise so gut ankam, dass sich die Familie Ruinart schließlich komplett aus dem Stoffgeschäft zurückzog und sich ganz dem Champagner widmete. Sein Champagner R de Ruinart Brut ist der einzige seiner Schaumweine, der neben Pinot Noir und Chardonnay auch die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Coupage enthält. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen.  Die Weinbereitung im Keller erfolgt selbstverständlich nach der Champenoise-Methode. Zunächst wird ein Grundwein aus den drei Sorten hergestellt, dann wird eine Assemblage mit Weinen aus zwei früheren Jahrgängen für eine zweite Gärung in der Flasche vorgenommen. Schließlich bleibt er drei Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert und dosiert wird. Mit einer charakteristischen Flasche des Hauses und einem Schaumwein, der den „Ruinart-Geschmack“ authentisch zum Ausdruck bringt, präsentiert sich der R de Ruinart Brut als treuer Vertreter der AOC Champagne in ihrer frischesten, vielseitigsten und natürlich glamourösesten Version.  
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614215728
MPN: 258779
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jeanne-Antoinette Poisson, besser bekannt als Madame de Pompadour, war eine sehr berühmte französische Kurtisane und Mätresse von König Ludwig XV. Ihr Satz „Champagner ist der einzige Wein, der es einer Frau erlaubt, schön zu bleiben, nachdem sie ihn getrunken hat“ machte sie zum größten Anhänger dieses Schaumweins. Sie war jedoch nicht die Einzige. Nach der Französischen Revolution wurde eine andere Frau die „Grande Dame der Champagne“. Madame Cliquot, Unternehmerin und Visionärin, übernahm nach dem Tod ihres Mannes im Alter von 27 Jahren das Unternehmen und war besessen von der Herstellung hochwertiger Champagner. Sie war die erste Unternehmerin der Neuzeit und machte aus einem kleinen Weingut in Reims ein Imperium, indem sie die Remuage-Technik einführte, den ersten Jahrgangs-Champagner herstellte und das erste Etikett kreierte. Der Schaumwein Veuve Clicquot Vintage wird aus exklusiven Trauben von 21 Grands und Premiers Crus gewonnen und besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, mit Anteilen von Chardonnay und Pinot Meunier. Nach der Weinbereitung erfolgt eine Coupage mit 11 % in Fudern gealterten Weinen. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und 60 Monaten im Keller erfolgt die Degorgierung mit einer Dosage von 8 Gramm pro Liter. Der Veuve Clicquot Vintage mit seinem unverwechselbaren gelben Etikett ist ein lang gereifter Champagner, der dem Ruf der Marke gerecht wird. Glamour, Eleganz und Feinheit in gleichem Maße.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Château Giscours
EAN: 3430430012095
MPN: 252230
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ludwig XIV., der wegen seines herrischen Wunsches, dass sich seine Untertanen um ihn drehen sollten, als Sonnenkönig bezeichnet wurde, war eine egomanische und egoistische Persönlichkeit. Doch während seiner gesamten Regierungszeit zeigte er auch Momente der Großzügigkeit. Dies wird durch die kuriose Anekdote von der Weinflasche veranschaulicht. Es wird erzählt, dass der König, der gerne auf die Jagd ging, seinen Dienern immer befahl, 40 Flaschen Wein mitzunehmen. Der Monarch war jedoch so sehr auf die Jagd konzentriert, dass er kaum einen Schluck nahm, und die Diener gewöhnten sich daran, den ganzen Wein zu trinken. Doch dann kam der Tag, an dem König Ludwig XIV. durstig wurde, und als der Diener ihm ängstlich gestand, dass kein Tropfen Wein mehr da sei, reagierte der Monarch überraschend verständnisvoll und geradezu großmütig, indem er anordnete, dass fortan 41 Flaschen Wein gebracht werden sollten, wobei er die 41ste Flasche für sich selbst reservierte. Zu den Lieblingsweinen des Sonnenkönigs gehörte Château Giscours, der gleichnamige Wein eines der wichtigsten Weingüter des Médoc, dessen Weine von den größten Kritikern wie Robert Parker, der Revue du Vin de France, Gault und Millau gelobt werden. Château Giscours stammt aus einem Weinberg in der schönen Weinregion Bordeaux, genauer gesagt in der Gemeinde Labarde, in der Margaux, und genießt den Rang eines 3eme Grand Cru, laut der offiziellen Klassifizierung der Bordeaux-Weine im Jahr 1855. Seit 1995 im Besitz des niederländischen Unternehmers Eric Albada-Jelgersma, ist es ihm mit diesem Wein gelungen, den Adel und den Glanz eines Ortes wiederherzustellen, der im Laufe der Zeit verloren gegangen war. Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Weinbergen mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot , die auf Kies- und Sandböden gepflanzt sind. Die Erträge sind auf 40 bis 45 hl/ha begrenzt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei erfolgt dann die Weinbereitung in Zement- und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und der Ausbau in französischen Eichenfässern (50 % neu) für 15 bis 18 Monate.      Château Giscours wird seit seinen Anfängen an den besten Tischen Frankreichs serviert und ist ein Synonym für Feinheit, Eleganz und Vornehmheit. Ein besonders farbintensiver und körperreicher Rotwein mit hoher Lagerfähigkeit aus einem 3eme Cru Classé de Margaux, der der Könige würdig ist.  
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Château Giscours in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 254611
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nur wenige Ursprungsbezeichnungen der Welt können sich rühmen, auf den höchsten königlichen Tafeln gestanden zu haben. Eine davon ist die A.O.C. Chénas, die, obwohl sie das kleinste Gebiet im Beaujolais ist (kaum 250 Hektar), das einzige Gebiet in Frankreich war, das König Ludwig XIII. auf seinen Tafeln erlaubte. Zwischen den Gemeinden Chénas und La Chapelle-de-Guinchay, im Norden des Beaujolais, wird dieses Land noch heute von einer Gruppe von Winzern bewirtschaftet, die den reinsten Ausdruck dieses Gebiets hervorbringen. Einer von ihnen ist Fabien Duperray, der mit seiner Domaine Jules Desjourneys dieser Ursprungsbezeichnung mit Weinen wie dem Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier Prestige verleiht. Unstrittig ist, dass die A.O.C. Chénas dank ihrer Höhenlage (durchschnittlich 260 Meter über dem Meeresspiegel) und ihrer Böden eines der außergewöhnlichsten Gebiete der Welt ist. Je nach Standort finden wir hier den einen oder anderen Bodentyp. Während im Westen, an den steileren Hängen, Granit mit Quarz vorkommt, sind im Osten auf dem weniger steilen Gelände kleine Kieselsteine zu finden. Es ist dieser Charakter, der jede Flasche des Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier durchdringt, denn Fabien Duperray ist bestrebt, die Eingriffe bei der Weinherstellung auf ein Minimum zu reduzieren. Alles, was nötig ist, und alles, was getan werden muss, geschieht auf dem Feld. Im Keller muss der Winzer nur noch für die richtige Gärung sorgen und eine lange Reifezeit abwarten, in der der Wein sein volles Potenzial entfaltet. Für Duperray ist die Weinherstellung mehr als ein Geschäft, sie ist ein Langstreckenlauf, bei dem er seine Weine fast zwei Jahre lang ruhen lassen muss (je nach Jahrgang). In der Regel handelt es sich um alte, über 50 Jahre alte Weinberge mit einer dichten Bepflanzung, bei der die Erträge jedes Jahrgangs kontrolliert werden müssen. Der vollständig biodynamische Anbau gewährleistet, dass alle diese Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz von Maschinen (und höchstens mit Hilfe eines Pferdes) durchgeführt werden. Die Legende besagt, dass die A.O.C. Chénas sich genau dort befindet, wo früher ein Eichenwald stand, der von einem Mann aus Ligurien abgeholzt wurde, der mit Weinstöcken beladen in das Dorf kam und die Idee hatte, alle Bäume zu fällen. Aus dem gewonnenen Holz bauten die Menschen Krüge, in denen sie ihre Weine reifen ließen. Sicherlich handelt es sich bei dieser Person nicht um Fabien Duperry, der seit Jahren auf dieses (für die Region so typische) Material zum Ausbau seiner Weine verzichtet.
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Domaine Jules Desjourneys in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 258370
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nur wenige Ursprungsbezeichnungen der Welt können sich rühmen, auf den höchsten königlichen Tafeln gestanden zu haben. Eine davon ist die A.O.C. Chénas, die, obwohl sie das kleinste Gebiet im Beaujolais ist (kaum 250 Hektar), das einzige Gebiet in Frankreich war, das König Ludwig XIII. auf seinen Tafeln erlaubte. Zwischen den Gemeinden Chénas und La Chapelle-de-Guinchay, im Norden des Beaujolais, wird dieses Land noch heute von einer Gruppe von Winzern bewirtschaftet, die den reinsten Ausdruck dieses Gebiets hervorbringen. Einer von ihnen ist Fabien Duperray, der mit seiner Domaine Jules Desjourneys dieser Ursprungsbezeichnung mit Weinen wie dem Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier Prestige verleiht. Unstrittig ist, dass die A.O.C. Chénas dank ihrer Höhenlage (durchschnittlich 260 Meter über dem Meeresspiegel) und ihrer Böden eines der außergewöhnlichsten Gebiete der Welt ist. Je nach Standort finden wir hier den einen oder anderen Bodentyp. Während im Westen, an den steileren Hängen, Granit mit Quarz vorkommt, sind im Osten auf dem weniger steilen Gelände kleine Kieselsteine zu finden. Es ist dieser Charakter, der jede Flasche des Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier durchdringt, denn Fabien Duperray ist bestrebt, die Eingriffe bei der Weinherstellung auf ein Minimum zu reduzieren. Alles, was nötig ist, und alles, was getan werden muss, geschieht auf dem Feld. Im Keller muss der Winzer nur noch für die richtige Gärung sorgen und eine lange Reifezeit abwarten, in der der Wein sein volles Potenzial entfaltet. Für Duperray ist die Weinherstellung mehr als ein Geschäft, sie ist ein Langstreckenlauf, bei dem er seine Weine fast zwei Jahre lang ruhen lassen muss (je nach Jahrgang). In der Regel handelt es sich um alte, über 50 Jahre alte Weinberge mit einer dichten Bepflanzung, bei der die Erträge jedes Jahrgangs kontrolliert werden müssen. Der vollständig biodynamische Anbau gewährleistet, dass alle diese Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz von Maschinen (und höchstens mit Hilfe eines Pferdes) durchgeführt werden. Die Legende besagt, dass die A.O.C. Chénas sich genau dort befindet, wo früher ein Eichenwald stand, der von einem Mann aus Ligurien abgeholzt wurde, der mit Weinstöcken beladen in das Dorf kam und die Idee hatte, alle Bäume zu fällen. Aus dem gewonnenen Holz bauten die Menschen Krüge, in denen sie ihre Weine reifen ließen. Sicherlich handelt es sich bei dieser Person nicht um Fabien Duperry, der seit Jahren auf dieses (für die Region so typische) Material zum Ausbau seiner Weine verzichtet.
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Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065600292
MPN: 257848
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Weniger ist mehr“, ein Satz, der gemeinhin einem der führenden Vertreter der Moderne, dem deutschen Architekten Ludwig Mies van der Rohe, zugeschrieben wird, bringt die Idee auf den Punkt, unnötige Elemente zu eliminieren und sich auf das Wesentliche und die Reinheit zu konzentrieren. Übertragen auf die Welt des Weins bezeichnet es eine Philosophie der Weinbereitung, die darauf abzielt, so wenig wie möglich in den Weinbereitungsprozess einzugreifen und der Traube und dem Terroir zu erlauben, sich authentisch im Wein auszudrücken. Natürliche Erzeugnisse, die, wenn sie nach ihrer Herstellung zudem entalkoholisiert werden, den ursprünglichen Charakter des Weins bewahren, insbesondere für diejenigen, die keinen Alkohol konsumieren können oder wollen. Aroa Bodegas, eines der Projekte der Gruppe Vintae in Navarra, hat mit dieser Philosophie den Nagel auf den Kopf getroffen und eine Kollektion von Weinen geschaffen, deren Name Le Nature ein klares Bekenntnis ist. Le Naturel Zero Zero Blanco ist ein alkoholfreier Wein ohne Zusatzstoffe, eine Coupage, hergestellt aus Garnacha Blanca und Viura von Weinbergen in der höchstgelegenen Gegend der Region, im Tal von Yerri (Navarra). Es wird nach ökologischen Grundsätzen gearbeitet und in jedem der Prozesse werden biodynamische Verfahren angewendet. Nach einer Handlese werden die besten Trauben schonend gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann ungeklärt, ungefiltert und ohne jegliche Zusätze hergestellt, der Alkohol wird entzogen und alle wesentlichen Eigenschaften der Frucht bleiben erhalten. Wie im architektonischen Design, wo Einfachheit und Funktionalität als wesentliche Elemente gelten, um sinnvolle Räume zu schaffen, ist Le Naturel Zero Zero Blanco ein Wein, der in seiner 0,0-Version die Philosophie „weniger ist mehr“ perfekt umsetzt.
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Aroa Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Piper-heidsieck
EAN: 3018334100003
MPN: 246050
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marie Antoinette, die Gemahlin des französischen Königs, die im Alter von 14 Jahren mit dem künftigen König Ludwig XVI verheiratet wurde, war im Volksmund als kapriziös, genießerisch und verschwenderisch bekannt. Sie hatte stets eigenartige und sonderbare Gelüste und genoss exklusive Speisen und Getränke, die einer Königin würdig waren. Ihr Lieblingsgetränk war Champagner, ein Getränk, das sie vom ersten Schluck an überzeugte, als sie von Florens-Louis Heidsieck, dem Gründer des heutigen Champagnerhauses Piper Heidsieck, höchst persönlich eine Kostprobe erhielt. Ihre Hingabe war so groß, dass sie Historikern zufolge sogar ein Glas in der Form ihrer linken Brust als Geschenk für ihren Mann anfertigen ließ. Allerdings verbreitete sich das Gerücht, dass es sich bei dem fraglichen Modell in Wirklichkeit um Madame de Pompadour, die Geliebte ihres Mannes, gehandelt habe, weshalb das Glas als Pompadour-Glas bekannt wurde. Das französische Haus, das von dem Deutschen Florens-Louis Heidsieck gegründet wurde, dessen Nachname mit dem Namen Piper kombiniert wurde, als der Verkaufsleiter Henri-Guillaume Piper Teilhaber wurde, hat seinerseits ein Imperium mit eigener Persönlichkeit aufgebaut, das sich hauptsächlich auf die Rebsorte Pinot Noir konzentriert. Sein Spitzenprodukt, der Piper-Heidsieck Brut, ist eine Cuvée aus Pinot Noir mit Anteilen von Meunier und Chardonnay aus Weinbergen, die in der AOC Champagne registriert sind. Im Weinkeller wird er nach der Champenoise-Methode vinifiziert, wobei Weine aus verschiedenen Jahrgängen verwendet werden, und er 30 Monate lang ruht. Beim Degorgieren werden 9 g/l Zucker hinzugefügt. Als eines der großen Champagnerhäuser präsentiert Piper Heidsieck sehr genussvolle Schaumweine mit eigener Persönlichkeit. Sein Flaggschiff, der Piper-Heidsieck Brut, ausdrucksstark, frisch und sehr elegant, ist äußerst kapriziös.
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Piper-heidsieck in Alkoholische Getränke