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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370751404
MPN: 255515
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 252398
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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Antico in Alkoholische Getränke

Brand: Gil Pejenaute
EAN: 8420427000001
MPN: 256473
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über die Erneuerung des spanischen Weinsektors sprechen wollen, sollten wir uns zweifellos nach Aragonien begeben, wo die Region seit Jahren in die Zukunft blickt, ohne dabei jemals Tradition und Geschichte aus den Augen zu verlieren. Besondere Bedeutung bekommt all dies in der D.O. Campo de Borja, im Nordwesten der Region, wo die meisten Weinberge über 30 Jahre alt sind. Die Winzer dort wissen, dass sie wahre Schätze in ihren Händen halten, über 40 Jahre alte Rebstöcke, önologische Wunderwerke, bei denen sie sich bemühen, das Potenzial dieses Bodens voll zur Geltung zu bringen. Unter ihnen befindet sich ein Ehepaar, Javier Gil und seine Frau Cristina, die das neue Projekt Gil Pejenaute Las Paradas, widmet, einem neuen Projekt, mit dem dieser Winzer versucht, seinen Traumwein aus alten Weinbergen herzustellen.  Gil Pejenaute Las Paradas ist ein sortenreiner Wein, der aus Garnacha-Trauben von alten Weinbergen in Tabuenca.  Nach 25 Jahren in La Rioja blickt Javier Gil auf diese kleine Ecke der Provinz Zaragoza zurück, wo er einen großen Rotwein herstellen kann, in dem wenig Energie verwendet wird und der den Namen Aragón auf die großen Tische der Welt bringt. Zu diesem Zweck wird ihre Basis 1,2 Hektar alte Weinberge sein, die auf Schieferböden wachsen, die kurz davor standen, zu verschwinden, und die Javier Gil mit großer Freude wiedererlangt hat, indem er sie auf respektvolle, umweltfreundliche Weise bearbeitet hat. Schließlich und mit viel Arbeit erfüllt sich dieser Traum mit Gil Pejenaute Las Paradas. Gil Pejenaute Las Paradas wird in 500-Liter-Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren. In diesen Fässern ruht er 18 Monate lang in einer natürlichen Höhle, in der eine konstante Temperatur von 13 °C vorherrscht. Danach wird dieser Rotwein ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt. Und viel mehr braucht es nicht. Javier Gil braucht nicht mehr, um zu zeigen, was er in diesem Land mit Garnacha anstellen kann.
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Gil Pejenaute in Alkoholische Getränke

Brand: Matsu
EAN: 8437008695518
MPN: 262032
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Matsu wächst weiter. Nachdem wir die Jugend von El Pícaro, die Integrität von El Recio und die Reife von El Viejo kennengelernt haben, überrascht uns La Compañía de Vinos Vintae erneut, diesmal mit La Jefa, ihrem ersten weißen Lagerwein, der natürlich mit Nachdruck seine eigene Rolle in dieser großen Familie der D.O. Toro (Kastilien und León) einnimmt. Ein Projekt, das dank des technischen Direktors von Vintae, Raúl Acha, und des Generaldirektors des Unternehmens, Richi Arambarri , im Jahr 2005 ins Leben gerufen wurde, um alle Winzer zu ehren, die den Weinberg von Generation zu Generation mit Mühe und Hingabe bearbeitet haben, und bei dem natürlich die Frau des Weinbergs Toresano, das eigentliche Familienoberhaupt (la jefa), nicht fehlen durfte.         La Jefa ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus der kastilischen Rebsorte Malvasía aus über einhundert Jahre alten Weinbergen aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt wird, begleitet von einem kleinen Anteil anderer weißer Sorten, die zwischen 50 und 150 Jahre alt sind. Alte Rebstöcke mit geringer Produktion, gepflanzt auf kargen Sandböden mit einem hohen Anteil an Granitgestein, die nach der Weinbautradition der Region Toresano angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalem Zustand erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in Kisten und kleinen Anhängern transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben nach einer 4-stündigen Mazeration mit den Schalen schonend gepresst und statisch vorgeklärt. Danach fermentiert der erhaltene Most spontan mit einheimischen Hefen in neuen Holzfässern aus französischer Eiche mit 600 Liter Fassungsvermögen. Schließlich ruht der Wein 14 Monate lang in denselben Fässern auf seinem Trub.  Mit La Jefa präsentiert uns Matsu das weibliche Gesicht einer Weinkellerei, die seit ihren Anfängen nicht aufgehört hat, zu faszinieren. Ein angenehmer Wein mit Charakter und gleichzeitig mit der nötigen Struktur, um lange Zeit sein Bestes zu geben. Niemand kann La Jefa widerstehen!  
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Matsu in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000019
MPN: 263273
Kategorie: Alkoholische Getränke

In dieser neuen Mission stand David González vor einer großen Herausforderung. Es muss äußerst schwierig sein, Viña Salceda Crianza neu zu interpretieren. Dieser Rotwein, ein wahres Aushängeschild der D.O.Ca.Rioja, markiert den Beginn einer neuen Ära. Und wir wollen es uns nicht entgehen lassen.     Als „bewundernswert“ bezeichnet, hätte das Ergebnis nicht besser sein können. Die Tempranillo und die Garnacha harmonieren perfekt und zeigen in Viña Salceda Crianza das gesamte Potenzial des riojanischen Terroirs. Diesmal richtet La Rioja Alavesa, direkt am nordöstlichen Ufer des Ebro, den Fokus auf diese 300 km² große Karte mit ton- und kalkhaltigen Böden im Süden von Álava in den Gemeinden La Dehesilla, El Roquial und Valdefrailes. Hier, seit 1969, kultiviert Viña Salceda einige der ältesten Rebstöcke der Region auf ihrem eigenen Gut, das die Bodega umgibt. Seit den Anfängen sind mehr als 50 Jahre vergangen und alles wird weiterhin traditionell hergestellt, wie immer, ohne Herbizide, mit Bodenbearbeitung und manueller Rebschnitt. Alles ist nachhaltig bei Viña Salceda Crianza, sogar die Vinifikation, die in den eigenen Anlagen und auf minimalinvasive Weise erfolgt, um die Traube und ihre Qualität so weit wie möglich zu respektieren.    Viña Salceda Crianza wird geerntet und in die Bodega gebracht, wo er entrappt und direkt in die Tanks gefüllt wird, in denen er etwa fünf Tage kalt mazeriert. Während dieser Zeit hat Viña Salceda Crianza Raum für eine präfermentative Mazeration, die entscheidend ist, um die Eigenschaften des Weins nach der Gärung zu verstärken. Einmal in Wein verwandelt, wird Viña Salceda Crianza abgezogen und in Betontanks überführt, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Viña Salceda Crianza beendet seine Reise mit 12 Monaten Reifung in Holzfässern.    Wenn Sie die Gelegenheit haben, verpassen Sie nicht Viña Salceda Crianza. Die D.O.Ca.Rioja wie immer, aber wie Sie sie noch nie erlebt haben.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450002570
MPN: 263008
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cabernet Sauvignon ist eine der am häufigsten angebauten roten Rebsorten der Welt. Sie kennen sie sicher schon in ihrer französischen oder italienischen Version, wo sie in gemäßigtem Klima angebaut wird; aber wir wetten, dass Sie von der ausdrucksstärkeren Cabernet in ihrer argentinischen Version überrascht sein werden, die in einem kontinentalen Klima unter extremeren Bedingungen wächst. Die beste Art, dies zu entdecken, ist das Weingut Catena Zapata mit seinem Catena Cabernet Sauvignon. Die Sorte Cabernet Sauvignon ist die Spezialität des Hauses. Domingo Catena, ein argentinischer Emigrant und Gründer dieses Unternehmens im Jahr 1920, hat sein ganzes Leben lang nur einen einzigen Sortenwein unter dem Namen Saint Felicien hergestellt. Obwohl dieser Rotwein als der beste des Hauses galt, konnten die Weinbereitungsmethoden nicht in gleicher Weise gewertet werden. Die Weine wurden nach italienischem Vorbild mit Trauben aus historischen Weinbergen hergestellt und mehrere Jahre in großen Fässern ausgebaut. Diese Weine, die eine oxidative Nuance hatten, hielten sich bis in die 1970er Jahre, als Nicolás Catena (Enkel und dritte Generation der Familie) den Betrieb übernahm. Nach einer Reise nach Kalifornien, wo er neue Wege der Weinherstellung entdeckte, kehrte der Wirtschaftswissenschaftler mit einer Idee im Hinterkopf nach Hause zurück: Er wollte einen argentinischen Cabernet Sauvignon herstellen, der es mit dem Bordeaux aufnehmen konnte. Mit dieser Idee wurde eine neue Ära der argentinischen Weine eingeleitet, in der Catena einen neuen Ansatz verfolgte, der dazu beigetragen hat, das Augenmerk auf eine ganze Region zu richten, in der das Terroir im Mittelpunkt stand. Somit wächst jede Sorte auf dem richtigen Boden, was zu unterschiedlichen Varianten in Bezug auf Wachstum und Ausdruck und zu nuancenreichen Weinen führt wie den Catena Cabernet Sauvignon, bei dem verschiedene Parzellen (alle mit der gleichen Rebsorte bepflanzt) verschnitten werden. Bei allen Besonderheiten haben sie jedoch die klimatischen Bedingungen gemeinsam, unter denen sie wachsen, die immer von den Höhenlagen geprägt sind, in denen Catena Zapata seine Weinberge am Fuße der Anden in Mendoza angelegt hat. An diesen Standorten mit sehr kalten Nächten und sehr sonnigen, heißen Tagen gibt es große Temperaturkontraste, die sich günstig auf die Reifung der Trauben auswirken. Diese Schlussfolgerung, die zur Identifizierung der besten Weinberge geführt hat, ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung. Der Catena Cabernet Sauvignon wird verarbeitet, gepresst und direkt in Edelstahltanks 14 Tage lang bis zur vollständigen Gärung vergoren. Nach diesem Prozess, bei dem dieser Rotwein dank der einheimischen Hefen bereits in Wein umgewandelt wurde, werden alle Anstrengungen unternommen, um die Farbe und die Aromen des Catena Cabernet Sauvignon zu verbessern. Dies wird am besten durch die Mazeration erreicht, bei der der Wein 20 bis 23 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Schließlich...
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke

Brand: Tetramythos Winery
EAN: 5204352000199
MPN: 264287
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vorurteile sind vorgefasste Meinungen, die in jedem Menschen viel tiefer verankert sind, als wir denken. Der wichtigste Aspekt ist, dass wir uns oft nicht einmal bewusst sind, dass wir sie haben, und ohne es zu merken, verschließen wir die Türen zu neuen und wertvollen Erfahrungen. Die Sorte Roditis, die auf dem Peloponnes in Griechenland beheimatet ist, steht in direktem Zusammenhang mit der Herstellung von Retsina (einem Weißwein aus Kiefernharz) und wird in den Köpfen der Menschen mit billigen und faden Weinen gleichgesetzt. Als die Brüder Aristos und Stathis im Jahr 2004 beschlossen, diese Sorte für ihre Weine in ihrem Weingut Tetramythos zu verwenden, war das keine leichte Aufgabe. Dank der Hilfe des Önologen Panagiotis Papagiannopoulos gelingt es ihnen, Vorurteile abzubauen und die Wunder einer lokalen Rebsorte zu zeigen, die am Fuße des Aigialia-Gebirges wunderschön wächst. Der Tetramythos Roditis Nature ist ein Weißwein, der aus Roditis-Trauben von 50 Jahre alten Weinbergen in einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird, die ökologisch und ohne chemische Eingriffe angebaut werden. Sobald sie den optimalen Reifepunkt mit hohem Säuregehalt erreicht haben, werden sie mit Sorgfalt von Hand gelesen und ausgewählt. Anschließend wird der Wein in der Weinkellerei so natürlich wie möglich vinifiziert. Die Trauben gären mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der Wein bleibt vier Monate lang auf der Feinhefe. So entsteht der Tetramythos Roditis Nature, ein Weißwein, der ohne Tricks und Kniffe die Größe einer leider unterbewerteten Rebsorte demonstriert. Ein energiegeladener, frischer und fruchtiger Wein, der den Eigenschaften der Roditis eine Wendung von 180° verleiht.
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Tetramythos Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Candí
MPN: 257875
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir wissen nicht, ob die verrückte Billy Willer-Komödie „Con faldas y a lo loco“ (Manche mögen‘s heiß), in der den beiden Witzbolden Tony Curtis und Jack Lemmon alles mögliche passiert, das Weingut Mas Candí dazu inspiriert hat, diese Coupage aus Xare·lo und Sumoll herzustellen. Aber wir wissen, dass Mas Candí Con barbas y a lo loco ein sulfitfreier Rotling ist, bei dem es mehr als nur einem „heiß“ werden wird. Die Truppe von Mas Candí, die da besteht aus Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó und Ramon Jané, im Herzen der D.O. Penedès, schreckt vor nichts zurück, wenn es darum geht, ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. In erster Linie verpflichten sie sich ihren Ländereien gegenüber, indem sie einheimische Sorten, die vom Aussterben bedroht sind, zurückgewinnen. Ihre Arbeit ist handwerklich und ohne chemische Produkte. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, die sich auf das Wissen ihrer Vorfahren bezieht, was sie in alle Himmelsrichtungen mit ihren spannenden Etiketten verkünden. Ihre jüngste Verrücktheit, Mas Candí Con barbas y a lo loco, ist ein Wein aus 100 % ökologischen Trauben. Das Treten erfolgt wie früher, dh das Auspressen der Trauben mit den Füßen (50 % werden entrappt) und nach 15-tägigem Mazerieren in Edelstahltanks fermentiert der Most spontan mit einheimischen Hefen. Zum Schluss und zur Verfeinerung verbleibt der Wein sieben Monate in demselben Tank. Sobald er fertig ist, wird er ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Als Ergebnis präsentiert sich Mas Candí Con barbas y a lo loco, ein natürlicher Roséwein, der wie alle Weine aus dem Hause Mas Candí für einen authentischen und ehrlichen Ausdruck des katalanischen Terroirs bekannt ist. Ein frischer und fruchtiger Tropfen, der einem ganz schön „einheizen“ kann.    
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Mas Candí in Alkoholische Getränke

Brand: Azul Y Garanza
EAN: 8437025702046
MPN: 264099
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jede bedeutende Veränderung bringt sowohl Vor- als auch Nachteile mit sich. Die Agrarrevolution des 18. Jahrhunderts war keine Ausnahme. Dank technologischer Fortschritte und neuer landwirtschaftlicher Praktiken erlebten wir einen Anstieg der Nahrungsmittelproduktion und ein Bevölkerungswachstum. Doch zu welchem Preis? Die Artenvielfalt wurde schwer beeinträchtigt. Glücklicherweise lernen immer mehr dynamische Winzer aus unserer Vergangenheit und streben nach nachhaltigeren und umweltfreundlicheren landwirtschaftlichen Methoden. In diesem Kontext gewinnt die regenerative Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung und etabliert sich als dauerhafte Praxis. Im Gegensatz zu den erschöpfenden Methoden der konventionellen Landwirtschaft zielt diese darauf ab, die landwirtschaftlichen Systeme durch nachhaltige Techniken zu restaurieren und zu stärken, damit sie langfristig widerstandsfähiger werden. Maria, Fer und Dani, die diese Arbeitsphilosophie fest in ihren Alltag integriert haben, präsentieren uns unter dem Namen Azul y Garanza (zu Ehren der beiden Farben - Blau und Bordeauxrot - die die Genossenschaft in dem Dorf Carcastillo färben) ihre neue Linie der minimalen Intervention Suelo Vivo. Es handelt sich um leichte, saftige und frische Weine, die die Biodiversität hochhalten und ideal sind, um sie zu jedem Anlass zu teilen. Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco ist das direkte Ergebnis dieses gesunden Bodens. Ein Weinberg, gelegen im Naturpark der Bardenas Reales in Navarra, dessen halbwüstenartige Landschaft aufgrund ihrer einzigartigen geologischen Formationen von besonderer Schönheit ist und seit dem Jahr 2000 von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt wird. Für seine Herstellung werden Rebstöcke der Sorte Garnacha Blanca mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren verwendet, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 400 Metern gepflanzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, regenerative Praktiken werden befolgt und die Trauben werden manuell zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. In der Kellerei wird auf minimale Intervention gesetzt. Die ausgewählten Trauben mazerieren mit Schalen und fermentieren spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Anschließend verbleibt der Wein für sechs Monate in denselben Behältern und wird nach einer leichten Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Geboren aus einem gesunden Terroir in perfekter Harmonie mit der Natur, ist Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco ein reiner Wein, der sich durch eine dominante fruchtige Ausdruckskraft und eine angenehme Komplexität auszeichnet. Ein großes Engagement für die Biodiversität, das nur Vorteile bringt und das man, auch wenn man es nicht sehen kann, spüren kann, genau wie die Grille, die das Etikett ziert.
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Azul Y Garanza in Alkoholische Getränke

Brand: Azienda Agricola Camparo
EAN: 8034108230214
MPN: 260590
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie gehören zu einer nicht allzu alten Gruppe exzellenter Weine. Viele aus dieser Riege, die 1994 ins Leben gerufen wurde, können mit den Supertoskanern verglichen werden. Wir sprechen von den Rotweinen der D.O.C. Langhe, einer Bezeichnung, die 1994 geschaffen wurde, um all jenen italienischen Weinen Schutz zu bieten, die außerhalb der großen italienischen Denominationen lagen. Heute, fast 30 Jahre später, sind die Weine der D.O.C. Langhe immer noch in aller Munde... und das nicht nur im wörtlichen Sinne, sondern auch wegen der überraschenden Klasse und Qualität, die sie offenbaren. Zu dieser Gruppe gehört der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato, ein Rosé, der aus Nebbiolo von der Azienda Agrícola Camparo in Diano D’Alba, einer Gemeinde im Piemont, hergestellt wird.   In dieser Region im Norden Italiens erstrecken sich die Weinberge entlang der Hügel in verschiedenen Höhenlagen (in diesem Fall auf 250 Meter über dem Meeresspiegel) und mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung, auf Lehmsand- und fossilhaltigen Mergelböden. Zumindest trifft dies auf die Ländereien dieser Kellerei zu, die im Besitz der Familie Drocco ist, die sich traditionell dem Weinanbau in dieser Gegend gewidmet hat. Man muss nur drei Generationen zurückgehen, um den Ursprung dieses Unternehmens zu finden, das mit dem Verkauf von Trauben und Fasswein begann und sich zu einer der renommiertesten Kellereien der Gegend entwickelte. Die heutige Anerkennung ist größtenteils der Vision von Mauro, dem Enkel des Gründers, zu verdanken, der die Kellerei baute und einen vollständig ökologischen Weinbauansatz verfolgte. Tatsächlich war die Azienda Agrícola Camparo eine der ersten, die auf diese Philosophie setzten, basierend auf Handarbeit, dem Verzicht auf Chemikalien und der Nutzung von Begrünung.   Nach dieser Philosophie wurde der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato hergestellt, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess, durchgeführt mit autochthonen Hefen, dauert in der Regel ziemlich lange, 15 Tage oder mehr. Tatsächlich sind diese langen Gärungen charakteristisch für diese Kellerei. Nach Abschluss der Gärung reift der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl (zweiter und dritter Gebrauch), um sicherzustellen, dass das Holz die Aromen und Geschmacksnoten der Sorte nicht überdeckt.
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Azienda Agricola Camparo in Alkoholische Getränke

Brand: Entre Vinyes
MPN: 262389
Kategorie: Alkoholische Getränke

Freud postulierte, dass im Laufe der Geschichte drei bedeutende Demütigungen für die Menschheit stattgefunden haben: die Entdeckung Galileis, die offenbarte, dass wir nicht das Zentrum des Universums sind; Darwins Entdeckung, die unsere Position als Krone der Schöpfung in Frage stellte; und seine eigene Entdeckung, die bewies, dass wir nicht vollständig unsere eigene Psyche kontrollieren. Eines von Freuds signifikantesten Erkenntnissen war die Idee, dass unterdrückte Emotionen im Unterbewusstsein während des Schlafens aufkommen und dass das Erinnern von Fragmenten dieser Träume dabei helfen kann, verborgene Emotionen und Erinnerungen ans Licht zu bringen. Aus diesem Konzept entstand die Vorstellung des Traumelements, bei dem Träume als ein Fenster in unsere innere Welt dienen. Entre Viñas, das Projekt, das von Maria Barrena (Mitglied von Azul y Garanza) gemeinsam mit ihrem Partner Josep Tort in Arboç im Baix Penedès (Katalonien) ins Leben gerufen wurde, macht sich diesen Begriff zu eigen, um ihren ersten Pétillant Naturel, Entre Vinyes Oníric Pet Nat, zu beschreiben; ein nach alter Tradition hergestellter Schaumwein, der uns dazu einlädt, bei jedem Schluck Emotionen zu entdecken. Hergestellt aus den Traubensorten Xarel·lo und Muscat, ist Entre Vinyes Oníric Pet Nat ein natürlich hergestellter und leicht perlender Wein von traumhafter Beschaffenheit. Er stammt aus den Weinbergen, die Joseps Familie seit den 1940er Jahren bewirtschaftet, mit mehr als 60 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden im Naturpark Foix im Penedès angebaut werden. Nach den Prinzipien der Philosophie, die María im Projekt Azul y Garanza in Navarra anwendet, wird ökologisch mit regenerativen Praktiken gearbeitet, die die Biodiversität langfristig schützen und fördern. In der Kellerei wird jede Sorte separat in Tongefäßen klassifiziert und vinifiziert. Anschließend, bevor die Gärung abgeschlossen ist, werden sie gemischt und in Flaschen abgefüllt, um den Gärprozess auf traditionelle Weise zu beenden, ohne Degorgieren und ohne Zusatz von Schwefeldioxid. Dank dieser so respektvollen Verarbeitung der Frucht bleiben alle primären Aromen der Trauben erhalten und zeigen sich in einer besonders fruchtigen Weise. Während der Penedès hauptsächlich für seinen Cava bekannt ist, präsentiert sich Entre Vinyes Oníric Pet Nat als die natürlichste Ausdrucksform des Stils dieser katalanischen Region. Ein traumhafter Schaumwein, der dazu einlädt, das Prickeln von Empfindungen der Leichtigkeit, Frische und Fruchtigkeit zu genießen, die während des Genusses aufsteigen. Ein wahr gewordener Traum, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann!  
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Entre Vinyes in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Le Colonne
EAN: 8005557374019
MPN: 260765
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über die Toskana sprechen, sprechen wir über Wein. Die legendäre Weinregion ist bekannt für ihre Vielfalt an Ursprungsbezeichnungen und die Herstellung von Rot- und Weißweinen hoher Qualität. Zu den hoch geschätzten Einrichtungen gehört Tenute Le Colonne, ein Weingut in der Gegend von Bolgheri, das dem Tyrrhenischen Meer am nächsten liegt. Seit 2016 im Besitz von Alejandro Bulgheroni, einem argentinischen Unternehmer mit einer Leidenschaft für Wein, dem es gelungen ist, Tradition und Qualität zu bewahren und den hohen Wert von Bolgheri zu erhalten. Auf einer Gesamtfläche von 400 Hektar, davon 64 Hektar Weinberge, werden 100 % mediterrane Weine erzeugt, die nirgendwo anders zu finden sind. Sein Rotwein Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana ist eine Coupage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah von imposanten Weinbergen an der Küste, 40 km über dem Meer, mit Sand- und Kiesböden. Der Anbau erfolgt mit nur minimalen Eingriffen und umweltfreundlichen Behandlungen. In der Kellerei angekommen, gären die ausgewählten, entrappten und eingemaischten Trauben 13 Tage lang spontan in kegelstumpfförmigen Zementbehältern mit einheimischen Hefen. Vor der Abfüllung in Flaschen reift der Wein etwa 12 Monate lang in großen, nicht getoasteten Eichenfässern. Mit einer wunderbaren Intensität und einer sehr guten Ausgewogenheit ist Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana das lebendige Spiegelbild des mediterranen Lebens. Ein Wein, der vom Meer und vom Land in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt erzählt.  
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Tenuta Le Colonne in Alkoholische Getränke

Brand: Granbazán
EAN: 8420426002006
MPN: 258544
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von Albariño sprechen, sprechen wir von Granbazán. Das Familienprojekt begann 1965, als der Adlige Manuel Otero y Otero ein Anwesen in Cambados (Rías Baixas) kaufte, und wurde schließlich von seinem Sohn Manuel Otero Candeiro unter dem Namen Agro de Bazán verwirklicht. Ein Weingut, das sich seit seinen Anfängen um die Aufwertung der einheimischen Rebsorte schlechthin bemüht und es geschafft hat, ohne an Mitteln zu sparen, ein Vorbild für die umliegenden Weinbetriebe zu werden. Dies wird durch den Bau eines Gebäudes im neokolonialen Stil unterstrichen, das an die ursprünglichen galicischen Häuser erinnert und in dem einzigartige sortenreine Weine hergestellt werden, die heute in mehr als 25 Länder auf der ganzen Welt geliefert werden. Ein Beweis für diese internationale Anerkennung finden wir im Granbazán Etiqueta Ambar. Ein Albariño als Ergebnis der Auswahl der besten Rispen eines 30 Jahre alten Weinbergs in Vilanova de Arousa, im Herzen des Salnés-Tals, der auf Böden aus zersetztem Granit wächst. Die Reben wachsen als Rankreben, etwa 2 Meter über dem Boden, um den Wind maximal zu nutzen und die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren. Nach der Handlese werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und in der Kellerei sechs bis acht Stunden lang kalt eingemaischt. Es wird nur der Vorlaufmost verwendet und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 17 ºC. Schließlich reift der Wein acht Monate lang auf der Feinhefe, wobei er regelmäßig abgestochen wird. So entsteht Granbazán Etiqueta Ambar. Eine Arbeit, die von Anfang bis Ende sorgfältig ausgeführt wird und das Ergebnis ist das Flaggschiff dieses Familienweinguts mit Blick auf die Welt.  
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Granbazán in Alkoholische Getränke

Brand: Vinícola Real
EAN: 8436036379803
MPN: 255293
Kategorie: Alkoholische Getränke

200 Monges Gran Reserva ist ein Rotwein, der von Vinícola Real in ihrem kleinen Weingut in Albelda de Iregua in der D.O. La Rioja hergestellt wird.   Wir haben es hier mit einer Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Garnacha zu tun, die von über 45 Jahre alten Weinbergen stammen. Die Lese erfolgt vollständig per Hand, und die Trauben werden in kleinen 15-Kilogramm-Kisten zur Kellerei transportiert, um eine Beschädigung der Beeren zu vermeiden.   200 Monges Gran Reserva fermentiert 13 Tage lang in konischen Holzbottichen aus Allier-Eiche bei einer Temperatur von 25 bis 30 °C. Nach der Gärung bleibt der Wein für 28 Tage auf der Maische, wodurch er edle Tannine erhält, die eine dauerhafte und intensive Farbe während der gesamten Lebensdauer des Weins garantieren. Es werden täglich 2 bis 3 Umpumpvorgänge durchgeführt und regelmäßig abgezogen.   200 Monges Gran Reserva reift für 30 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die in einem in den Fels gehauenen Weinkeller liegen, wo das ganze Jahr über konstante Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen herrschen. Nach Beendigung des Reifeprozesses wird der Wein abgefüllt und ruht weitere 40 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Ein hervorragender Wein aus La Rioja mit Potenzial für weitere Jahre der Flaschenreife. Wir empfehlen, den Wein mindestens 30-45 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren.
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Vinícola Real in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Vallegarcía
EAN: 8437006874427
MPN: 260421
Kategorie: Alkoholische Getränke

Petit Hipperia ist ein Rotwein aus der Erde von Castilla, hergestellt von der Bodega Vallegarcía. Jedes Jahr ist dieser Wein anders, jedes Jahr versuchen wir Ihnen einige spezielle Konditionen anzubieten. Das Etikett wird in Zusammenarbeit mit dem Künstler Roman Ruska erstellt. Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Bei seiner Herstellung wurde eine Mazeration von 3 Tagen bei einer Temperatur von 10ºC durchgeführt und danach eine 21 Tage lange Gärung mit regelmäßigem Umpumpen. Zuletzt reift dieser Wein 12 Monate lang in französischen Barriquefässern.
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Pago De Vallegarcía in Alkoholische Getränke

Brand: Pujanza
EAN: 8437002774264
MPN: 127717
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pujanza Cisma ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt von Bodegas y Viñedos Pujanza in der D.O.Ca. Rioja. In der Gemeinde Laguardia, im Herzen der prestigeträchtigen Rioja Alavesa, finden wir Bodegas y Viñedos Pujanza. Ein Weingut, das seinen Weg 1998 mit dem Ziel antrat, die wesentlichen Vorzüge der Weinberge, die sie besitzen, hervorzuheben. Weinberge der Sorten Tempranillo und Viura, in denen traditionelles Wissen mit strengsten Qualitätskontrollen kombiniert wird. Ebenso werden im Weinkeller alle Weine mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Dadurch werden Weine mit großartiger Rioja-Persönlichkeit erhalten. Bei Pujanza Cisma handelt es sich um eine sehr begrenzte Produktion, die aus einem einzigen Grundstück von 0,8 Hektar, mit tonhaltigem und tiefgründigem Boden, stammt, das sich auf mehr als 600 Metern Höhe befindet. Dabei handelt es sich um alte Reben, die 1925 gepflanzt wurden und sehr geringe Erträge bieten, aber in jeder ihrer Beeren eine hohe Konzentration aufweisen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, die Trauben werden manuell gelesen und Beere für Beere ausgewählt. Nach dem entrappen und einer leichten Kaltmazeration für 5 Tage, mazeriert und gärt der Most des Pujanza Cisma in französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 1.700 kg. Schließlich reift er mindestens 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern und ruht noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Pujanza Cisma 2007 ist der Topwein von Bodegas y Viñedos Pujanza. Ein Wein voller Rioja-Charakter, der die Tradition und das Know-how eines international anerkannten Anbaugebietes aufweist.
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Pujanza in Alkoholische Getränke

Brand: Iago's Wine
MPN: 265278
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Welt des Weines ist es schwierig, weibliche Pioniere zu finden. Wenn wir also auf eine stoßen, dürfen wir sie nicht aus den Augen verlieren. Marina Kurtanidze, gemeinsam mit Tea Melanashvili, gründete im Jahr 2012 das erste von Frauen geführte Weingut Georgiens. Ein Projekt, das unter dem Namen Mandili Naturweine unter Verwendung der traditionellen Kvevri-Methode präsentierte und internationale Anerkennung erlangte. Später, zusammen mit ihrem Ehemann Iago Bitarishvili, der ebenfalls ein Pionier in der Herstellung georgischer Naturweine ist, halten sie beharrlich an lokalen Traditionen fest und, ohne sich von den Reizen neuer Weinherstellungstechniken verführen zu lassen, erzielen sie zarte und elegante Weine, die reine Magie sind. Ein Beispiel für den Charme der Weine dieses Duos präsentieren sie mit Iago's Wine Marina Rosé, ein Roséwein, der ihren Namen trägt und aus den lokalen Rebsorten Chinuri und Tavkveri hergestellt wird. In Anbetracht der Tatsache, dass Iago im Jahr 2005 der erste georgische Önologe war, der die Bio-Zertifizierung erhielt, sind alle Praktiken im Weinberg ökologisch und wenn die Trauben eine späte Reife erreichen, werden sie von Hand gelesen. Danach werden im Weingut beide Sorten in Qvevri (tonerne Gefäße, die in Georgien zur Fermentation und Lagerung von Wein verwendet werden) als ganze Trauben eingetaucht und kofermentieren in Kontakt mit Stielen, Schalen und Kernen für 5 Monate. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Sinnlich, elegant und natürlich ist Iago's Wine Marina Rosé ein leuchtendes Beispiel für das Beste der georgischen Tradition. Ein Wein, vinifiziert mit den berühmten Qvevri (seit 2013 immaterielles Kulturerbe der Menschheit bei der UNESCO) und den Marina gemeinsam mit ihrem Ehemann Iago auf beste Weise zu nutzen weiß.
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Iago's Wine in Alkoholische Getränke

Brand: Figuière
EAN: 3467011140113
MPN: 259406
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn man an die Provence in Frankreich denkt, kommen einem sofort weitläufige Lavendelfelder, versteckte Bergdörfer und sanfte Hügel an der Mittelmeerküste in den Sinn. Idyllische Landschaften, die die größten Künstler inspirieren. Wir wissen nicht, ob William Shakespeare sich auf diese Weinregion bezog, als er sagte: „Diese Blumen sind wie die Freuden der Welt“. Aber wir wissen sehr wohl, dass Projekte wie Figuière, das innerhalb der AOC Côtes de Provence liegt, uns eine wunderbare Kollektion von Weinen bietet, die von der Sonne und der Liebe für die Landschaft der Provence durchdrungen sind. Der Roséwein Figuière Première de Figuière Rosé stammt aus den 125 Hektar Weinbergen der Familie Figuière. Eine Cuvée aus Cinsault, Garnacha Tinta und Mourvèdre, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden und nach der Weinlese und einer sorgfältigen Auswahl den außergewöhnlichen Status „Première“ erhalten. In der Kellerei werden sie entrappt und durch pneumatisches Pressen bei niedriger Temperatur schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei 17 ºC. Das Ergebnis ist Figuière Première de Figuière Rosé, ein hochwertiger provenzalischer Roséwein, der dank seiner aromatischen Fülle und mineralischen Kraft reine Inspiration ist.  
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Figuière in Alkoholische Getränke

Brand: Rafael Cambra
EAN: 8437006989145
MPN: 261435
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl wir in dieser Welt nur auf der Durchreise sind, möchten wir doch alle unseren Beitrag leisten. Dies ist eine grundlegende Motivation, die uns menschlich macht und positiv dazu beiträgt, unser Leben und das Leben anderer zu bereichern. Mit diesem Ansatz beschloss Rafael Cambra, nachdem er Önologie in Montpellier (Frankreich) studiert und in verschiedenen Rioja-Kellereien wie Viña Tondonia und Cune gearbeitet hatte, sein eigenes Projekt in seiner Heimat Valencia zu starten, um die speziell in Fontanars dels Alforins erzeugten Weine neu zu interpretieren. Dabei kombiniert er französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit einheimischen Sorten wie Monastrell und Malvasía und erzielt mit einer Philosophie der minimalen Intervention frische Weine mit einem ausgeprägten mediterranen Profil, die weltweit anerkannt sind. Sein Wein Rafael Cambra Soplo Blanc ist ein sortenreiner Malvasia, aus Reben, die im unteren Teil der Gebirgskette auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, mit kontinentalem Klima und geringen Niederschlägen. Es erfolgt umweltfreundlicher Anbau und die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt und schonend in einer pneumatischen Presse gepresst und der gewonnene Most wird 21 Tage lang in Edelstahltanks vergoren. Schließlich wird der Wein in denselben Behältern auf seinem eigenen Trub ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Von diesem Önologen, der für seine Fähigkeit bekannt ist, die Essenz des Terroirs auf jeden Wein zu übertragen und den Fruchtcharakter der Trauben zu betonen, stammt Rafael Cambra Soplo Blanc. Ein Wein, den man unbedingt probiert haben sollte. Eine Entdeckung mit ausgeprägt mediterranem Profil, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.  
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Rafael Cambra in Alkoholische Getränke

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406000849
MPN: 262663
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marqués de Cáceres Verdejo ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der durch die Bodega Marqués de Cáceres hergestellt wird. Wir sprechen von einem Wein, der ausschließlich mit der Rebsorte Verdejo hergestellt wird. Marqués de Cáceres stellt hauptsächlich in der Rioja her. Allerdings werden ein paar Weine unter der Herkunftsregion D.O. Rueda produziert. Die Bodega hat in der Rueda zwei Fincas: La Seca, die 22 ha groß ist und Serrade, die 102 ha groß ist. In diesen werden die weißen Rebsorten Verdejo, Sauvignon Blanc und Viura kultiviert. Die Weinberge, auf denen die Trauben des Marqués de Cáceres Verdejo wachsen, sind steinig und haben viel Schotter. Das Klima der Region ist kontinental: dies bedeutet, dass die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sehr hoch sein können. Marqués de Cáceres Verdejo wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Der Wein wird ohne jegliche Reifung abgefüllt.
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Marques De Caceres in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527033
MPN: 262864
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fuerza ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.   Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.   Fuerza ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Selektion der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit strenger Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C, mit einer Mazeration von 20/30 Tagen, je nach Sorte. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen er 12 Monate ruht.   Fuerza ist ein reifer, intensiver und ausgewogener Wein. Es präsentiert uns vorbehaltlos den ganzen Charakter des mediterranen Klimas.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Vega+
MPN: 261992
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Felipe Gutiérrez de la Vega für etwas bekannt ist, dann dafür, ein Visionär in der Herstellung natürlicher Süßweine aus der autochthonen Rebsorte Moscatel zu sein. Also, wenn er uns seine Interpretation des Giró präsentiert, der Garnacha aus dem östlichen Spanien, vorzustellen, sind wir gezwungen, ihm unsere ungeteilte Aufmerksamkeit zu schenken. Der Wein, benannt nach dem literarischen Werk „Rojo y Negro“ des französischen Autors Stendhal, zeigt uns, ähnlich wie das Buch die verschiedenen Facetten des postnapoleonischen Lebens darstellt, eine andere Seite dieser Traube, die aus seinen besonderen Parzellen stammt, aus rötlichen Böden, die die Frische der Marina Alta genießen, einer Unterzone Alicantes, die Berg und Küste wunderbar vereint. Hervorgegangen aus alten, 50 Jahre alten Rebstöcken auf tonhaltigen Böden, reich an Eisen und Geröll, die in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, ist Gutiérrez de la Vega Rojo y Negro ein besonders edler sortenreiner Wein. Dafür wird der Weinberg respektvoll bearbeitet, ohne chemische Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Lese erfolgt von Hand und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort wird die Traube ausgewählt, entrappt und leicht gequetscht, um eine Fermentation mit den Schalen und autochthonen Hefen in offenen 225-Liter-Fässern zu beginnen. Schließlich reift der Wein 20 Monate lang in französischen und slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Gutiérrez de la Vega Rojo y Negro lädt uns ein, die Magie der Natur der Marina Alta zu genießen. Ein einzigartiger Ausdruck, der die meisterhafte Weinbaukunst von Felipe Gutiérrez de la Vega mit der literarischen Inspiration von Stendhal verschmilzt.  
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Vega+ in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Am Schlipf Schneider
EAN: 4260482810092
MPN: 262201
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihr Weg hat Sie nicht zufällig hierher geführt. Glauben Sie, dass es bei mehr als 8.000 Referenzen in unserem Katalog ein Zufall war, dass Sie hier gelandet sind? Wir wetten, Sie sind ein echter Liebhaber der Spätburgunder. Und Sie tun gut daran, wenn Sie bei dem wunderbaren deutschen Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder haltmachen. Ein Wunderwerk. Der Spätburgunder gehört zu den köstlichsten Weinen der Welt. Und das sagen nicht wir. Experten, Journalisten und Verkoster sind sich einig, wenn sie diese Region Europas betrachten, wo die Anbaufläche der Sorte 11.783 Hektar erreicht (noch vor Neuseeland und Australien). Zu den bedeutenden Erzeugern gehören auch Johannes und Christoph, die derzeitige Generation des Weinguts am Schlipf Schneider, die den Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder hervorgebracht haben. Auf ihren 15 Hektar (verteilt auf etwa 70 Parzellen auf dem Tüllinger Berg) haben sie es geschafft, das Beste aus der Sorte Spätburgunder herauszuholen. Ihr Geheimnis: ökologischer Anbau und nur minimale Eingriffe. Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder stammt vom Südwesthang des Tüllinger Berg, einem Weinberg nahe der Grenze zum Elsass und zu Basel/Schweiz. Die Dörfer Haltingen, Ötlingen und Altweil liegen in der Nähe dieses Gebiets, in dem es viele Kalksteinböden gibt. Genauer gesagt liegt das Grundstück in einem Naturschutzgebiet, in dem es nicht nur Weinberge gibt, sondern auch Wälder, Pflanzen und verschiedene Tierarten, die diese Enklave zu einem einzigartigen Ort machen. Und so kann aus einem einzigartigen Ort auch nur ein einzigartiger Wein hervorgehen. Der Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder wird von Hand gelesen und in den Keller gebracht. Dort wird er verarbeitet und umgefüllt; und das wars auch schon fast. Von diesem Zeitpunkt an geht der Wein seinen eigenen Weg, ohne Eingriffe, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Nach Abschluss des Prozesses ruht Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 18 Monate lang auf der Feinhefe in Holzfässern. Und schließlich wird er in Flaschen abgefüllt. Überlegen Sie nicht lange und hören Sie auf uns. Ein echter Spätburgunder-Liebhaber sollte sich Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder nicht entgehen lassen.
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Weingut Am Schlipf Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Château Palmer
MPN: 260350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alter Ego de Palmer ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Palmer, hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot in der AOC Margaux in Bordeaux (Frankreich).   Wenn wir über Château Palmer sprechen, sprechen wir über eines der renommiertesten Weingüter im Medoc. Es startete seinen Weg durch den britischen Militär Charles Palmer, der 1814 die großartige Qualität der Terroirs erkannte und sich mit großem Engagement dem Anbau und Wachstum widmete. Die Verantwortung für die Aufrechterhaltung dieser Essenz von Margaux liegt heute bei der Familie Sichel und dem Önologen Thomas Duroax.    Alter Ego de Palmer stammt aus einem Weinberg, der in die Kategorie Troisième Cru eingestuft ist, obwohl seine Spitzenqualität mit der einiger Premier Cru vergleichbar ist. Es handelt sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf außergewöhnlichen Böden aus Ton, Kies und Sand gepflanzt sind und manuell gelesen werden.    Im Weinkeller gären die Trauben des Alter Ego de Palmer zuerst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen zwischen 25 % und 40 % neu sind.   Alter Ego de Palmer ist das Ergebnis der Komplexität eines großartigen Terroirs und der Professionalität derer, die es bewirtschaften. Eine limitierte Produktion von höchster Qualität, die die Essenz der Ursprungsbezeichnung Margaux zum Ausdruck bringt.   
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Château Palmer in Alkoholische Getränke

Brand: Dehesa De Los Canónigos
EAN: 8437020273091
MPN: 260913
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir präsentieren Ihnen die neuste Version von Dehesa de los Canónigos, ihren jüngsten Wein, Deseha de los Canónigos Quinta Generación. Diese neue Kreation von Belén Sanz, Weinfachmann der Bodega, kommt zu vielen der Aktionen hinzu, die mit dem Motiv des 25. Geburtstags realisiert werden, was im nächsten Jahr in der Bodega stattfinden wird. Dieser Wein der D.O. Ribera del Duero ist ein sortenreiner Tempranillo (100%). Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, der 20 Jahre alt ist und "El caserío" ("Der Bauernhof") genannt wird. Was seinen Ausbau angeht, so ruhte der Wein 4 Monate lang in amerikanischen Barriquefässern.
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Dehesa De Los Canónigos in Alkoholische Getränke

Brand: False Bay
EAN: 6009650000082
MPN: 263142
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stellenbosch ist zwar die größte und bekannteste Weinregion Südafrikas, aber in der Coastal Region hat sich in letzter Zeit eine sehr dynamische Weinszene entwickelt, in der immer wieder neue gute Erzeuger auftauchen. Hier finden wir die False Bay Vineyards, ein unabhängiges Unternehmen im Besitz des Waterkloof-Gründers Paul Boutinot, das sich zum Ziel gesetzt hat, „echte“ und dennoch erschwingliche Weine herzustellen. Und es ist ja nicht so, dass das Projekt aus dem Nichts entstanden wäre. Alles beginnt 1994, lange vor der Gründung von Waterkloof, als Paul im Westkap ankommt und einen wahren Schatz entdeckt. Alte Weinberge mit Blick auf Südafrikas berühmteste Bucht, die False Bay (daher der Name des Weinguts), welche von der großen kooperativen Zusammenführung bewahrt blieben, um dann von der talentierten Winzerin Nadia Barnard aus Waterkloof zertifizierte nachhaltige und natürlich hergestellte Weine zu produzieren. Die False Bay Vineyards sind stolz darauf, ein WWF (World Wildlife Fund) Biodiversity Champion zu sein, und alle ihre Weine sind von der WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trade Association) zertifiziert. Ausarbeitungen wie dieser False Bay Whole Bunch Rosé sind der Beweis dafür. Aus alten Rebstöcken der Sorte Cinsault hergestellt, mit einem kleinen Anteil von Mourvedre, handelt es sich um alte Rebstöcke, die von Natur aus wenig Ertrag bringen und einen guten Säuregehalt bewahren. Der Wein wird biologisch und biodynamisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand. In der Weinkellerei werden die ganzen Rispen gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Holzfudern vergoren. Schließlich ruht der Wein mindestens drei Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie Nadia selbst erklärt, ist der False Bay Whole Bunch Rosé ein echter Wein von alten Weinbergen an der Küste, der zeigen soll, wie gute Weine in der Küstenregion hergestellt werden können, und das zu einem sehr günstigen Preis.
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False Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Colet
EAN: 8437010355035
MPN: 258679
Kategorie: Alkoholische Getränke

Schaumwein ist in Katalonien eher eine Pflicht als eine Tradition. Aber dem Weingut Colet ist mit seinem Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva eine Meisterleistung gelungen. In Sant Martí Sarroca, im Herzen der D.O. Penedès (Nordostspanien), zelebriert die Familie Colet reine Magie. Das dürfen Sie uns ruhig glauben, wir übertreiben nicht. Ist es nicht faszinierend, dass diese Familie seit 1783 dasselbe Land bewirtschaftet? Ist das nicht etwas Besonderes? Damals waren sie Pächter, die sich dem Anbau und der Pflege der Ländereien der Hacienda Romaní widmeten, bis sie 1984 in der Lage waren, das Land zu erwerben, das sie so viele Jahre lang lieben gelernt hatten. Und da man alles, was man liebt auch pflegt, werden bei Colet die Weinberge mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Insgesamt gibt es etwa 20 Hektar, die ökologisch bewirtschaftet werden, mit einem großartigen Team, in dem Tradition, Anstrengung und Beständigkeit die Leitlinien sind, die den Alltag dieses Unternehmens prägen. Die gesamte Produktion erfolgt in Eigenregie, d.h. die Trauben der Weinlese werden später in der eigenen Weinkellerei verarbeitet. Was die Böden betrifft, so ist diese Ecke der D.O. Penedès ein magnesium- und kalkreiches Gebiet mit einer sehr interessanten und einzigartigen natürlichen Säure für die Herstellung von Schaumweinen. Es besteht kein Zweifel, dass dies die perfekte Grundlage für die Herstellung des Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva ist. Der Rest des Prozesses ist hauptsächlich durch die traditionelle Methode geprägt, bei der der Grundwein (der durch das Pressen der Traubenernte gewonnen wird) zwei Gärungen durchläuft. Die erste in Edelstahltanks und die zweite in der Flasche, wo der Wein mit der Feinhefe (abgestorbene Hefen) in Kontakt ist. Im Falle des Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva wird dieser Reifungsprozess auf 24 Monate verlängert. Nach dieser Zeit wird Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva entkorkt und der Hefesatz entfernt (ein Vorgang, der als Degorgieren bezeichnet wird) und er ist bereit, in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf freigegeben zu werden. Im Falle von Colet werden als Zeichen der Qualität und des Prestiges das Datum der Degorgierung und der Jahrgang auf allen Flaschen angegeben. Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva ist das Beste vom Besten. Das Feinste vom Feinen. Hätten Sie etwas anderes von uns erwartet?
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Colet in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527088
MPN: 265630
Kategorie: Alkoholische Getränke

 Goru Organic ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Goru Organic ist ein Wein aus Monastrell, von Weinbergen mit offizieller Bio-Zertifizierung. Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren. Manuelle und mechanische Lese. Sowohl die Installationen als auch der Prozess der Weinbereitung garantieren die Trennung der ökologisch angebauten von den konventionellen Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26°C, und mit einer Mazeration von ca. 15 Tagen. 2 Monate Reife in amerikanischen Eichenfässern. Goru Organic ist ein saftiger, intensiver und ehrlicher Wein. Ein sehr sauberer Wein, der uns alle Eigenschaften und das Potenzial der Rebsorte aufzeigt.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Mestres
EAN: 8437001132515
MPN: 264758
Kategorie: Alkoholische Getränke

Henry W. Longfellow äußerte einst: „Alles kommt zu dem, der zu warten versteht“. Wir wissen nicht, ob dies als viel oder wenig anzusehen ist. Was wir Ihnen jedoch versichern können, ist, dass Geduldige stets im Vorteil sein werden, solange sie bereit sind, auf eine Flasche Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut zu warten. Ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, ist Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut ein herausragender Cava, einer jener besonderen, die nur zu den wichtigsten Anlässen geöffnet werden. Es wäre schließlich nicht angebracht, nach 16 Jahren der Reifung dieses Wunderwerk leichtfertig zu entkorken, oder etwa doch? Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut wird im Herzen der Provinz Barcelona, im Dorf Sant Sadurní d’Anoia, auf einem alten Weinberg angebaut, der zwischen 1954 und 1968 gepflanzt wurde. Die Böden dieser Gegend, in denen sich Sand, Ton und Kalk vermischen, sind in der Lage, trotz der heißen und trockenen Sommer, die für das mediterrane Klima typisch sind, die notwendigen Nährstoffe für das Wachstum der Rebstöcke bereitzustellen. Insbesondere in diesem Dorf ist der Schaumwein mehr als nur ein Beruf, es ist eine Lebensart, wobei zwei Drittel der nationalen Produktion hier hergestellt werden. Ein Spaziergang bis zum Plaza Mayor des Dorfes führt zu den Kellereien dieses jahrhundertealten Familienunternehmens, das seit dem Jahr 1312 in der Region tätig ist. Hier geschieht die Magie mit den doppelten Gärungen, die so charakteristisch für dieses Haus sind. Bei dieser Methode, bekannt als traditionelles Verfahren oder Champenoise, gärt der Grundwein (ein erstes Mal fermentiert) in der Flasche ein zweites Mal. Im Falle des Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut vergärt der Most in Kastanienfässern und ruht ein Jahr lang im Kontakt mit den Hefen. Nach dieser Zeit wird der Grundwein abgefüllt und zum Reifen in Rima (in horizontaler Lage) für etwa 192 Monate, was ungefähr 16 Jahren entspricht, gelagert. In dieser Zeit wird Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut ein zweites Mal gären und bleibt in Kontakt mit den Hefen (abgestorbenen Hefezellen), die sich am Boden absetzen. Nach und nach werden diese kleinen Kadaver sich zersetzen und dem Wein Proteine zuführen, die sich in einem größeren Volumen und einer besseren Struktur manifestieren. Der letzte Schritt in der Herstellung von Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut ist das Degorgieren. Bei diesem Vorgang, bei dem die Hefen am Boden entfernt werden, erfolgt manuell und handwerklich, wie in alten Zeiten, Flasche für Flasche. In 16 Jahren kann viel geschehen. Gutes, Schlechtes und Mittelmäßiges. Wie auch immer es sein mag, man muss stets positiv bleiben, das Beste aus den Dingen herausholen und alles, was möglich ist, mit Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut feiern.
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Mestres in Alkoholische Getränke

Brand: Ximénez Spínola
EAN: 8437006199001
MPN: 112058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo ist ein Süßwein, hergestellt aus der Rebsorte Pedro Ximénez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry vom Weingut Ximénez-Spínola.Dieses Weingut befindet sich in der Ortschaft Las Tablas, in Jerez de la Frontera (Cádiz) und ist eines der ältesten in der Region. Die ersten Nachweise, die wir von Ximénez-Spínola fanden, stammen aus dem Jahr 1726. Gegenwärtig bewahrt die neunte Generation das Familienerbe. Ein Erbe, das sich durch die ausschließliche Arbeit mit der Sorte Pedro Ximénez und die geringe Anzahl von Flaschen auszeichnet, die jährlich herausgebracht werden. Und aus ihrer Sicht herrscht die Qualität über die Quantität. Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo stammt aus Weinbergen, die durch Albariza weiß getüncht sind. Typischer Boden der Landschaft von Marco de Jerez, der Steinbrocken bildet, um Wasser von den geringen Niederschlägen im Untergrund aufzufangen. Insgesamt 27 Hektar Rebfläche, die traditionell bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand in Kartons zu 15 kg gelesen. Nachdem die Trauben des Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo geschnitten wurden, lässt man sie 21 Tage in der Sonne trocknen. Nach dem Abbeeren und der Pressung beginnt der Rosinenmost einen Reifeprozess von mindestens 15 Jahren in amerikanischen Eichenfässern. Dieser besteht aus dem traditionellen System der Criaderas und Soleras, einem fortlaufenden „Blended“ von Wein unterschiedlichen Alters, der mit den Mosten von 1918 beginnt und dessen Qualität von Fass zu Fass kontrolliert wird. Sobald er fertig ist, wird er durch natürliches Dekantieren geklärt und vorsichtig mit Zellulose filtriert. Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo ist ein Süßwein, der aufgrund seiner Knappheit und Qualität als Kultwein gilt. Eine echte Rarität aus gesonnten Trauben.
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Ximénez Spínola in Alkoholische Getränke