Decantalo.de Gebraucht The Art Of Glenn | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Clos Des Centenaires
EAN: 3760205000607
MPN: 257621
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 2000 übernahm Luc Baudet die Leitung des Château Mas Neuf. Innerhalb von weniger als 15 Jahren gelang es ihm, das Weingut zu einem wahren Vorzeigebetrieb zu entwickeln. Gleich nebenan führte Bruno François das Clos de Américains. Nach mehreren Jahren entschied sich Baudet, das Château Mas Neuf zu verkaufen – mit Ausnahme von 7 Hektar Weinbergen, die zwischen Eichen und Olivenbäumen wuchsen – und ging eine Partnerschaft mit seinem Nachbarn ein. Heute arbeiten sie gemeinsam im Clos des Centenaires, einer neuen Kellerei, in der elegante und frische Weine hergestellt werden, wie der Clos des Centenaires Art' blanc. Die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine ist es, was diese Önologen zusammengeführt hat. Dieses Projekt befindet sich im Süden Frankreichs, im östlichen Teil des Languedoc, ganz in der Nähe der Stadt Vauvert (30 Minuten von Nîmes entfernt). Die 7 Hektar Weinberge gedeihen unter der I.G.P. Pays d'Oc auf einem Hügel aus Kieselsteinen in einem ganzjährig milden Klima mit gemäßigten Sommern. Von entscheidender Bedeutung ist auch der Einfluss sowohl des Mittelmeers (weniger als 20 km entfernt) als auch der Seen des Naturschutzgebiets Petite Camargue (weniger als 20 km entfernt), die die Temperaturen mäßigen und eine langsame und hochwertige Reifung ermöglichen. Die Finesse und Eleganz des Clos des Centenaires Art' blanc wird durch sorgfältig gepflegte Trauben erzielt, die täglich überwacht werden, um das beste Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen. Ebenso ist die Arbeit im Weinberg und an den Rebstöcken manuell und handwerklich, mit Handlese. Die Trauben für den Clos des Centenaires Art' blanc gelangen direkt in die Presse, wo ein Most gewonnen wird, der in einem Kühlraum gelagert wird. Mit diesem Verfahren wird das Absetzen durchgeführt, ein Prozess, bei dem durch Dekantation Trub und pflanzliche Substanzen entfernt werden. Dadurch werden Moste von höherer Qualität gewonnen, die nach der Fermentation zu besseren Weinen führen. Im Falle des Clos des Centenaires Art' blanc erfolgt die Gärung in 300-Liter-Fässern, wo er ein Jahr lang auf der Hefe liegen bleibt.
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Clos Des Centenaires in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Des Centenaires
EAN: 3760205000607
MPN: 246645
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 2000 übernahm Luc Baudet die Leitung des Château Mas Neuf. Innerhalb von weniger als 15 Jahren gelang es ihm, das Weingut zu einem wahren Vorzeigebetrieb zu entwickeln. Gleich nebenan führte Bruno François das Clos de Américains. Nach mehreren Jahren entschied sich Baudet, das Château Mas Neuf zu verkaufen – mit Ausnahme von 7 Hektar Weinbergen, die zwischen Eichen und Olivenbäumen wuchsen – und ging eine Partnerschaft mit seinem Nachbarn ein. Heute arbeiten sie gemeinsam im Clos des Centenaires, einer neuen Kellerei, in der elegante und frische Weine hergestellt werden, wie der Clos des Centenaires Art' blanc. Die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine ist es, was diese Önologen zusammengeführt hat. Dieses Projekt befindet sich im Süden Frankreichs, im östlichen Teil des Languedoc, ganz in der Nähe der Stadt Vauvert (30 Minuten von Nîmes entfernt). Die 7 Hektar Weinberge gedeihen unter der I.G.P. Pays d'Oc auf einem Hügel aus Kieselsteinen in einem ganzjährig milden Klima mit gemäßigten Sommern. Von entscheidender Bedeutung ist auch der Einfluss sowohl des Mittelmeers (weniger als 20 km entfernt) als auch der Seen des Naturschutzgebiets Petite Camargue (weniger als 20 km entfernt), die die Temperaturen mäßigen und eine langsame und hochwertige Reifung ermöglichen. Die Finesse und Eleganz des Clos des Centenaires Art' blanc wird durch sorgfältig gepflegte Trauben erzielt, die täglich überwacht werden, um das beste Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu erreichen. Ebenso ist die Arbeit im Weinberg und an den Rebstöcken manuell und handwerklich, mit Handlese. Die Trauben für den Clos des Centenaires Art' blanc gelangen direkt in die Presse, wo ein Most gewonnen wird, der in einem Kühlraum gelagert wird. Mit diesem Verfahren wird das Absetzen durchgeführt, ein Prozess, bei dem durch Dekantation Trub und pflanzliche Substanzen entfernt werden. Dadurch werden Moste von höherer Qualität gewonnen, die nach der Fermentation zu besseren Weinen führen. Im Falle des Clos des Centenaires Art' blanc erfolgt die Gärung in 300-Liter-Fässern, wo er ein Jahr lang auf der Hefe liegen bleibt.
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Clos Des Centenaires in Alkoholische Getränke

Brand: Thomas Perseval
MPN: 262770
Kategorie: Alkoholische Getränke

Thomas Perseval Art'Terre ist ein biodynamischer Schaumwein, der von dem jungen Winzer Thomas Perseval aus den einheimischen Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in der AOC Champagne, in der französischen Region Champagne , hergestellt wird.   Thomas Perseval, der in dritter Generation die 2,5 Hektar Weinberge der Familie im Dorf Chamery bewirtschaftet, geht noch einen Schritt weiter als sein Großvater und sein Vater und stellt das gesamte Weingut auf biologischen Anbau um. Unter dem Einfluss der neuen Winzer der Champagne, die sich mit ganzem Herzen für die Reinheit des Terroirs einsetzen, gelingt es ihm, authentische, direkte Schaumweine voller Persönlichkeit zu erzeugen.    Thomas Perseval Art'Terrestammt aus den Weinbergen, die sich seit 1970 im Besitz der Familie befinden, im Herzen des Naturparks Montagne de Reims. Die Weinberge sind auf Sand-, Ton- und Kalksteinböden angelegt und werden seit 2012 ökologisch bewirtschaftet. Darüber hinaus wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterbehandlungen und Aufgüssen betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Keller gärt der aus den Trauben des Thomas Perseval Tradition Extra Brut gewonnene Most spontan mit einheimischen Hefen in gebrauchten Eichenfässern. Danach wird er ungefiltert und ungeklärt einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und reift 30 Monate lang im Keller. Schließlich wird das traditionelle „dégorgement à la volée“, d.h. das Degorgieren von Hand, durchgeführt.    Thomas Perseval Art'Terre ist ein Schaumwein, der die großartige Arbeit der neuen Generation von Winzern in der Champagne unter Beweis stellt. Ein unkomplizierter und reiner Premier Cru-Champagner.  
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Thomas Perseval in Alkoholische Getränke

Brand: Torres
EAN: 8410113002020
MPN: 264407
Kategorie: Alkoholische Getränke

Torres de Casta ist ein Roséwein aus D.O. Catalunya und wurde von der Bodega Miguel Torres hergestellt. Dieser Wein ist eine Coupage aus Garnacha Tinta und Cariñena. Dieser Roséwein, der vor über 40 Jahren erfunden wurde, ist der perfekte Begleiter für jegliche Art von Speisen, die mit Tomaten hergestellt werden. Torres de Casta nutzt die Charakteristiken der Böden in D.O. Catalunya, um einen eigenen und einzigartigen Wein zu kreieren, der die Essenzen der Erde vereint. Miguel Torres ist eine der bekanntesten spanischen Bodegas in dem spanischen Wein-Panorama und exportiert momentan in über 140 Länder.
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Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Kolonne Null
EAN: 4260660140041
MPN: 255747
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Philipp Rößle im Jahr 2018 Kolonne Null gründete, glaubten nur wenige an ihn. Wie sollte es möglich sein, einen alkoholfreien Wein herzustellen? Selbst als er die Weinberge besuchte, um nach dem besten Wein zu suchen (nicht jeder ist für diese Art der Weinherstellung geeignet), warfen ihn viele der Winzer aus ihren Weinbergen, ohne sich seinen Vorschlag anzuhören. Heute hat sich das geändert, und Kolonne Null ist zu einem Maßstab für diese Art von Wein geworden. Heutzutage ist jede seiner Ausarbeitungen es wert, probiert zu werden. Wenn Sie ein Liebhaber von Roséweinen sind, empfehlen wir Ihnen den Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours. Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours ist ein Roséwein, der in Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Les Quatres Tours in der Region Couteaux d'Aix-en-Provence in der Provence hergestellt wird. Nur die dortigen Winzer, die sich seit dem 19. Jahrhundert auf die Herstellung von Roséweinen spezialisiert haben, konnten den Erwartungen von Philipp Rößle gerecht werden. Denn das ist das Hauptziel von Kolonne Null: einen alkoholfreien Wein zu erzeugen, bei dem die Eigenschaften jeder Region, jeder Sorte und jedes Winzers erhalten bleiben. Diese Philosophie erfordert viel Arbeit sowohl auf dem Feld (es werden nur traditionell gekelterte Weine und Cuvées von höchster Qualität verwendet) als auch im Labor. Bei Kolonne Null erfolgt die Entalkoholisierung durch eine Vakuumdestillation, bei der der Alkohol bei einer Temperatur von 30 ºC entweicht. Unmittelbar danach werden die natürlichen Aromen des Weins zurückgewonnen und eine minimale Menge an natürlichem Zucker hinzugefügt (um einen Teil des verlorenen Körpers und der Süße zu ersetzen). Trotz der Feindseligkeit vieler Puristen, die der Meinung sind, dass solche Getränke nicht als Wein angesehen werden können, sind alkoholfreie Weine auf dem Vormarsch. Nach und nach gewinnen sie an Bedeutung und setzen sich auf dem Markt durch. Aus welchen Gründen auch immer - gesunde Lebensweise, Schwangerschaft, Religion oder medizinische Gründe - werden sie zunehmend konsumiert. Wehren Sie sich nicht länger dagegen und schließen Sie sich diesem Trend an. Wir versprechen Ihnen, dass Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours Sie nicht enttäuschen wird.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke

Brand: Jorge Ordoñez
EAN: 8437007216011
MPN: 262042
Kategorie: Alkoholische Getränke

Victoria N°2 ist ein Süßwein aus der D.O. Málaga, hergestellt von der bekannten andalusischen Bodega Jorge Ordoñez, welche auf diese Art von Weinen spezialisiert ist. Der Wein wird aus 100% der Sorte Moscatel de Alejandría. Die verwendeten Trauben stammen aus 50 Jahre alten Weinbergen auf einer Höhe von 700m in dem Ort Almáchar, in Málaga, wachsen. Die Weinlese wird Mitte August manuell durchgeführt, wenn die Trauben überreif sind. Sie ereignet sich Traube für Traube um die Besten auszuwählen. Nach dem Ausleseprozess ruhen die Trauben in der Sonne um die zwei Monate, somit erreichen sie die höchstmögliche Konzentration an Zucker. Die Gärung geschieht in rostfreien Stahldepots, welche durch eine Temperatursenkung beim geeigneten Alkoholgrad gestoppt wird.
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Jorge Ordoñez in Alkoholische Getränke

Brand: Villota
EAN: 8437020927154
MPN: 255152
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Alltagswein, für jeden Tag, die Art von Wein, von dem Sie sich ein Glas einschenken, um abzuschalten, wenn Sie nach einem anstrengenden Tag nach Hause kommen. Das ist der Charakter, den Carmen Pérez mit Hilfe des Önologen Basiliio Izquierdo dem Selvanevada geben will, einem Rotwein aus der Kellerei Villota in Rioja Alavesa. Nun sollte man auf Zeitungsarchive und Studien zurückgreifen. Denn sicherlich haben Sie schon mal gehört, dass ein Glas Wein am Tag gut für das Herz ist, oder? Der Verantwortliche dieser Aussage - die jeder kennt, von der aber keiner weiß, woher sie stammt - ist René Favaloro, ein argentinischer Kardiologe, der in einer Studie behauptete, dass die in einem Glas pro Tag enthaltenen Polyphenole gut für die Gesundheit seien. Selvanevada ist der perfekte Wein, um dieser medizinischen Empfehlung zu folgen. Der Boden der D.O.Ca. Rioja bringt die Trauben dieses Rotweins zum Leuchten. Es handelt sich um das Landgut San Rafael, das direkt an einem Mäander des Flusses Ebro im Dorf Laserna liegt. Von diesem 113 Hektar großen Weinberg werden verschiedene Sorten ausgewählt, um Selvanevada herzustellen. Im Keller ist der Gärungsprozess des Selvanevada von grundlegender Bedeutung, da während der 12 Tage, die er dauert, das Umpumpen und Ablassen durchgeführt wird. Dank dieser letzten Technik, die darin besteht, den Wein aus dem Tank abzupumpen und ihn mitten im Gärprozess zurückzugeben, begünstigt eine Sauerstoffanreicherung und die entsprechende Erhöhung der Anzahl der Hefen (für die Sauerstoff für die Vermehrung in den frühen Phasen der Gärung unerlässlich ist). Nach dieser Zeit wird er abgelassen und zwei Tage später in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und er in drei Abstichen von der Hefe getrennt wird. Am Ende der sechsmonatigen Reifung erhält der Selvanevada all den Charakter, der ihn zu einem Wein macht, den man jeden Tag genießen kann.
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Villota in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Galena - Domini De La Cartoixa
EAN: 8437006680011
MPN: 262848
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clos Galena ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, der durch Clos Galena – Domini de la Cartoixa hergestellt wird. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta und Carinena. Die Trauben stammen von fünf des 14 Hektar großen Weinberges der Bodega, die auf ökologische Art kultiviert werden. Nachdem die Trauben genauestens ausgewählt wurden, werden die Trauben des Clos Galena per Hand geerntet. Die Trauben gelangen in die Bodega und werden zur Gärung und zur Mazeration in Edelstahltanks gegeben. Jede Rebsorte realisiert diesen Prozess einzeln für sich. Daraufhin werden die Häute sanft gepresst und es folgt eine malolaktische Gärung. Im letzten Schritt kommt es zu einem Verschnitt. Der Wein verbringt 12 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Bevor er weitere zwei Jahre in der Flasche verfeinert.
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Clos Galena - Domini De La Cartoixa in Alkoholische Getränke

Brand: Mata I Coloma
EAN: 8437008399201
MPN: 247516
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sei es wegen der Nähe zur Hauptstadt des Cava oder wegen seines mediterranen Charakters; diese Art von Schaumwein wird oft mit der Marke Barcelona in Verbindung gebracht. Ein Beweis dafür ist der Pere Mata Cuvee Barcelona, ein Cava, dessen Etikett den Namen der Stadt Barcelona trägt und mit den Bögen und Mosaiken des weltberühmten Architekten Antoni Gaudí verziert ist. Auf diese Weise möchte Pere Mata, Önologe, dessen Weingut Mata i Coloma über 5 Hektar in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia im Herzen des Penedès (Katalonien) verfügt, einer der kosmopolitischsten Städte des Mittelmeers seine Reverenz erweisen. Barcelona ist einzigartig und seine Schaumweine sind es auch. Pere Mata Cuvee Barcelona ist das Ergebnis einer Coupage aus den drei klassischen Rebsorten der D.O. Cava: Xarel-lo, Macabeo und Parellada. Die Trauben von Rebstöcken, die auf Schiefer-, Quarz- und Anthrazitböden gepflanzt sind, werden zunächst in Edelstahl vinifiziert und dann einer zweiten Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode unterzogen. Darin reift der Wein fünf Jahre lang. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Pere Mata Cuvee Barcelona ein vielseitiger Cava zu einem unwiderstehlichen Preis ist. Eine Hommage an das Mittelmeer, die Vielseitigkeit und die Energie der katalanischen Hauptstadt.  
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Mata I Coloma in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 265527
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pierre Frick, einer der Pioniere der Biodynamik im Elsass, bewirtschaftet seine 12 Hektar Familienweinberge seit 1981 nach Demeter-Richtlinien. Eine Art Mosaik aus regionalen Böden, in dem sich die Rebe durch die Anwendung biodynamischer Präparate mit vollem Respekt für ihre Umwelt entwickelt und mehr zum Boden beiträgt, als sie ihm entnimmt. Eine Philosophie, die ihn 1999 dazu brachte, seine Weine auf natürliche Weise ohne Schwefel herzustellen. „Wir machen keine Weine, sondern lassen sie ihren eigenen lebendigen, gesunden und authentischen Charakter entwickeln“, erklärt er. Etwas, das sich perfekt in Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg widerspiegelt, einem Grauburgunder, der in einem Grand Cru aus kalkhaltigen und lehmigen Böden der AOC Alsace erzeugt wird, die ohne den Einsatz von Chemikalien und ohne rotierende Werkzeuge, die die ursprüngliche Struktur des Bodens beschädigen können, angebaut werden. Die Trauben werden unter Berücksichtigung der Mondzyklen von Hand gelesen. In der Kellerei gären die zerquetschten Trauben spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Anschließend reift der Wein einige Monate lang in Holz. Schließlich wird dieser Orange Wine ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, ein 100% biologischer Orange Wine ohne Sulfitzusatz, der, um seine Reinheit zu bewahren, ihn vor allen organoleptischen Abweichungen zu schützen und eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten, mit einem Edelstahldeckel anstelle eines Korkens verschlossen wird. Purer elsässischer Ausdruck!  
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Domaine Pierre Frick in Alkoholische Getränke

Brand: Murua
EAN: 8430981211102
MPN: 257972
Kategorie: Alkoholische Getränke

Murua Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein aus der D.O. La Rioja, der durch die Bodega Murua hergestellt wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus den heimischen Rebsorten: Viura, Malvasía und Garnacha Blanca. Die Reben sind 40-80 Jahre alt und werden auf traditionelle Art kultiviert, so wie es seit Jahrzehnten gemacht wird. Die Weinberge liegen in der Ortschaft von Elciego, einem Dorf mit großer Weinbautradition. Die Herstellung des Murua Blanco Fermentado en Barrica wird beginnt mit einer Gärungsphase in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Nachdem der Wein verschiedene Herstellungsprozesse durchlaufen hat, reift er sieben Monate in den Eichenfässern mit eigenem Geläger. Murua wurde 1974 gegründet und verfügt über 110 ha an Weinbergen. Sie liegt zwischen der Ortschaft Elciego und einigen nahe gelegenen Dörfern. Die Bodega arbeitet nur mit einheimischen Rebsorten und mit sehr geringen Erträgen, wodurch es möglich ist, dass jede einzelne Traube die absolute Qualität entwickeln kann, die das Terrain ermöglicht.
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Murua in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000153
MPN: 257957
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Carl Ehrhard die neue Generation deutscher Winzer verkörpert, die sich den trockenen Weinen aus klassischen Rebsorten verschrieben hat, hat ihn das Schicksal in seiner Einstellung zum Leben und in der Art, wie er seine Weine herstellt, geprägt. Der Sohn eines Winzers verstand sich nicht gut mit seinem Vater und suchte zwei Jahre lang Zuflucht im fernen Südafrika. Wieder zurück, nahm er sich nach einem anstrengenden Job in Deutschland eine Auszeit und übernahm das Unternehmen seines Vaters unter der Prämisse, sich für alles Zeit zu nehmen. Dieses Konzept festigte sich sogar noch nach dem schweren Fahrradunfall seiner Frau, durch den sie beinahe vollständig gelähmt geblieben wäre. So wird der Riesling erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht und unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ wird er nicht mehr in Edelstahl, sondern in Holzfässern aus Großmutters Zeiten vinifiziert, um bei der Mikrooxidation der Weine einen Schritt weiter zu gehen. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken ist ein Riesling, der aus Weinbergen der besten Lagen der Rüdesheimer Berge im VDP Rheingau stammt, wo nachhaltig biodynamisch gearbeitet wird. Die Weinberge befinden sich in idealer Lage an den flachen Hängen, die durch den Taunus vor den kalten Nordwinden geschützt sind und in denen der Rhein als Wärmeregulator wirkt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei erneut vorsichtig ausgewählt. Nach einer schonenden Pressung gärt der gewonnene Most spontan und auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze. Anschließend reift der Wein mindestens zwei bis drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, ein reiner und anregender Riesling in einem überwiegend trockenen Stil, der die konzeptionelle Essenz der alten Schule beibehält und direkt bei Tisch genossen werden kann.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Numanthia
EAN: 8437005362581
MPN: 263342
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt nur wenige Dinge, die wichtiger sind als Arbeit und Familie. Aber sind die beiden Aspekte zusammen eine gute Kombination? Das hängt von der Art der Beziehung und vor allem von den gemeinsamen Zielen ab. Im Fall der Brüder Miguel Ángel und Marcos Eguren, Unternehmer, Künstler und vor allem Landwirte, hätte es nicht besser sein können. Wenn sie eines gemeinsam haben, dann ist es ihre Leidenschaft für den Wein und ihr Wunsch, der Welt alle Merkmale des Terroirs der Gebiete, in denen sie arbeiten, zu zeigen. Sechs Weinkellereien, große Weinberge zwischen Rioja und Toro und einige der begehrtesten Weine Spaniens sind das Ergebnis dieser guten Beziehung. Eine der Kellereien, Numanthia Termes, wurde 1998 mit dem Wunsch gegründet, der scheinbar rustikalen kastilischen Region D.O. Toro (Kastilien und León) ein neues Gesicht zu geben. Ein von Anfang an absolut erfolgreiches Projekt, das sich zu einer der renommiertesten Weinkellereien der Region entwickelt hat, die für ihren Wein Termanthia 2004 mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde und deren wunderbare Weine in den besten Weinführern gewürdigt werden. So erfolgreich, dass es 10 Jahre später von dem großen französischen Konzern Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH) aufgekauft wurde. Aber im Gegensatz zu dem, was man von der D.O. Toro annehmen könnte, überraschten die Brüder Eguren nicht nur mit Rotweinen voller Feinheit und Präzision, sondern wagten sich auch an Weißweine. Termes Blanco ist ein Sortenwein aus Malvasía, der aus einigen wenigen Parzellen in 750 m Höhe in den Gemeinden Valdefinjas, Morales de Toro, Toro und Venialbo (Zamora) hergestellt wird, die alle zur D.O. Toro gehören. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und werden auf sandigen Lehmböden gepflanzt und ökologisch im Trockenfeldbau angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben in perfektem Reifezustand vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben einer 6-stündigen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur unterzogen und in Holzfässern und kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 ºC vergoren. Schließlich werden 30 % des Weins für vier Monate in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und die restlichen 70 % in Edelstahlbehältern ausgebaut. Auf diese Weise entsteht Termes Blanco als Hommage an eine alte Tradition von Toro, die, abgesehen von dem missverstandenen historischen Ruhm, harte und korpulente Rotweine herzustellen, einen frischen und komplexen Weißwein hervorbringt, der mit allen Stereotypen aufräumt. Ein brillanter Wein, der nur aus dem guten Verständnis und Wissen der Brüder Eguren entstehen kann.  
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Numanthia in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Hermann Dönnhoff
EAN: 4260031850708
MPN: 264513
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken ist ein trockener Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Dönnhoff im Nahetal, Deutschland. Der Name Tonschiefer bezieht sich auf die Art von Boden, der den Charakter des Dönnhoff Tonschiefer Rieslings Trocken bestimmt, dessen Trauben in Weinbergen, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind, an den Hängen des Leistenbergs wachsen. Diese trockenen, schwarzgrauen Schieferböden eignen sich perfekt für die Herstellung von exquisit eleganten Weinen. Bei diesem Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken erfolgt die Ernte manuell und zu 100 % selektiv. Der Most wird in Edelstahltanks und in großen traditionellen Eichenfässern der Region vergoren und gereift. Dönnhoff ist ein Weingut aus dem Jahr 1761. Helmut Dönnhoff, Enkel des Gründers, war derjenige, der Qualitätsparameter und einen Stil festlegte, der das Weingut zu internationalem Erfolg geführt hat. Heute genießt Dönnhoff weltweit einen hervorragenden Ruf, insbesondere dank der von ihm produzierten Weine aus Riesling.
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Weingut Hermann Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Mas De La Caçadora
EAN: 8437010583636
MPN: 248824
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quom ist ein Rotwein aus der D.O. Montsant, hergestellt von Mas de la Caçadora, eine Bodega, die auf Handhabungen und Techniken im Anbau setzt, die von ökologischer Art sind, während sie das Gleichgewicht zwischen Bepflanzung und Umwelt sucht.Dieser Wein ist eine Mischung aus Merlot (40%), Cariñena(25%), Garnacha Tinta (25%) und Cabernet Sauvignon (10%). Die Trauben stammen von alten Weinbergen des mittleren Alters, zwischen 15 und 60 Jahren alt, geformt in Gefäß und Sprossenwand und umweltfreundlich behandelt.Im Bezug auf die Weinherstellung wird eine Gährung der Sorten in seperaten Edelstahltanks bei 28ºC durchgeführt. Am Ende geht der Wein durch einen Ausbau von 11 Monaten in französischen (80%), amerikanischen (15%) und ungarischen (5%) Barriquefässern.
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Mas De La Caçadora in Alkoholische Getränke

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581100004
MPN: 259422
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sierra Cantabria Garnacha ist ein Rotwein, der von Bodega Sierra Cantabria in der D.O. Rioja aus Trauben der Rebsorte Garnacha hergestellt wird. Diese stammen von den eigenen Weinbergen die 1927 in San Vicente de la Sonsierra kultiviert wurden. Die Lese findet auf manuelle Art und Weise statt und die Trauben werden doppelt selektiert. Eine erste Selektion findet sofort am Weinberg statt und eine zweite wird am Weingut durchgeführt. Nach dem Rebeln folgt die 21-tägige Mazeration mit den Schalen. Währendessen wird täglich umgerührt wobei die Frequenz zum Schluss nachlässt. Die Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 23ºC mit autochthoner Hefe durchgeführt die von den Weinreben stammt.  Es folgt ein 12 1/2 monatiger Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz - 15% neu und 85% einjährig. Sierra Cantabria Garnacha ist ein fruchtiger, frischer und ausgeglichener Wein mit der charakteristischen Identität des Garnachas.
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Sierra Cantabria in Alkoholische Getränke

Brand: Vermut Yzaguirre
EAN: 8425327100165
MPN: 208166
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die 12-monatige Fassreifung ist das Geheimnis des Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva. Dieser von Yzaguirre hergestellte Wermut ist eines der bekanntesten und am meisten konsumierten Destillate Spaniens. Die Kellerei, die seit 1884 besteht, ist einer der führenden Hersteller dieser Art von Destillaten im Land. Heute produziert das Unternehmen in seinen Einrichtungen in El Morell (Tarragona) mehr als 30 verschiedene Sorten und ist damit einer der größten Hersteller des Landes. In allen von ihnen werden nur die besten Rebsorten als Grundwein verwendet und mehr als 80 verschiedene Botanicals. Bei Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva geht man mit der Reifung und Lagerung in Holz jedoch noch einen Schritt weiter, wodurch ein viel kräftigerer und aromatischerer Wermut entsteht. Die perfekte Wahl, um mehr über diese Welt zu erfahren.
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Vermut Yzaguirre in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De Chevalier
MPN: 251837
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Domaine De Chevalier in Alkoholische Getränke

Brand: Terra Remota
EAN: 8437009332047
MPN: 263887
Kategorie: Alkoholische Getränke

Terra Remota Caminito ist ein Roséwein aus D.O. Emporada, hergestellt durch Terra Remota in Sant Climent Sescebes, Gerona. Die Bodega wurde durch Emma und Marc Bournazeau im Herzen von Alt Emporada gegründet. Der über 40 ha große Weinberg wird auf biologische Art kultiviert. Terra Remota Caminito wird aus den verschiedenen Rebsorten Garnacha Tinta hergestellt. Nachdem die Weinlese per Hand in 10 Kg Kisten erfolgt ist, wird die Traube gerebt und prefermentativ mazeriert, um mehr Aromen zu erhalten. Die Trauben werden gepresst und für die Gärung je zur Hälfte in verschiedene Fässer umgefüllt, in denen sie zum Abschluss über 6 Monate veredeln.
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Terra Remota in Alkoholische Getränke

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857065
MPN: 263831
Kategorie: Alkoholische Getränke

Atlantis Txakolí ist ein Weißwein aus der D.O. Arabako-Txakolina, hergestellt von der Bodega Maetierra. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Hodarrabi Zuri hergestellt. Das Klima des Gebiets ist atlantischer Art. Die Durchschnittstemperatur beträgt um die 13°C und die Niederschläge sind gewöhnlich. Die Weinstöcke wachsen auf Böden mit deutlichen Höhenunterschieden, eine Tatsache, die eine gute Durchlüftung und Sonneneinstrahlung erlaubt. Die Ernte der Trauben wird manuell durchgeführt und nach der Ankunft in der Bodega ereignet sich der Prozess des Abbeerens und Pressens. Anschließend wird der Most vorgeklärt und unmittelbar danach wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 13°C gegärt. Nach einer Ruhephase bei 10° und 12°, wird Atlantis Txakolí gefildert und in die Flasche gefüllt. Atlantis Txakolí ist Teil der Kollektion Atlantis, hergestellt von der Gruppe Vintae. Der bekannte Önologe Raúl Acha leitet dieses Projekt, in welchem er versucht die besten atlantischen Weine aus verschiedenen Herkunftsgebieten zu erzeugen. 
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Maetierra in Alkoholische Getränke

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149591032
MPN: 263569
Kategorie: Alkoholische Getränke

Je nach Weinbauregion, in der wir uns befinden, können wir die Anordnung der Weinberge in Terrassenform beobachten. Dieses Anbausystem wird an Orten eingesetzt, wo der Boden sehr steil ist und das Wurzelwachstum erschwert. Ohne diese Art der Bearbeitung am Berg wäre der Weinbau nicht möglich. Durch die Schaffung dieser Terrassen kann die Rebe sicher wachsen und es ermöglicht eine bessere Bewirtschaftung des Bodens und des Wassers. Allerdings ist die Arbeit wesentlich aufwendiger und erfordert jederzeit manuelle Arbeit, da nichts mechanisiert werden kann. Ein Weingut, das seit seiner Gründung im Jahr 1973 an den Hängen des Mont Ventoux (dem höchsten Berg der Provence-Region) mit dieser Methode arbeitet, ist die Familie Chaudière. Drei Generationen, die es wie keine andere verstanden haben, die AOC Ventoux zu fördern und die heute in den Händen der Brüder Alexandre und Frédéric zu einem der führenden Weingüter der Region und des südlichen Rhônetals geworden ist. Unter den Weinen, die sie in ihrem spektakulären Schloss abfüllen, ist Château Pesquié Terrasses Rouge ein Cuvée, hergestellt aus über 50 Jahre alten Reben von Grenache Noir und Syrah. Diese Rebstöcke sind auf einer Mischung verschiedener Terroirs des Anwesens in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern gepflanzt, auf Terrassen, die zwischen zwei Welten liegen. Auf der einen Seite genießen sie die mediterrane Sonne und auf der anderen Seite die Frische der Alpen. Alle Arbeiten werden manuell und biologisch durchgeführt und seit 2015 biodynamisch. Im Weingut wird die Traube selektiert und entrappt und nach einer sanften Pressung wird der Most durch eine 15-tägige Mazeration angereichert. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und Beton und schließlich reift 30% des Weins in gebrauchten französischen Eichenfässern (zwei bis vier Jahre alt) und der Rest in Foudres für etwa 6 Monate. Sobald er fertig ist, wird er mit einer natürlichen Klärung abgefüllt. Inspiriert von den charakteristischen Terrassen, terrasses auf Französisch, die das Weinbaugebiet von Ventoux bedecken, ist Château Pesquié Terrasses Rouge das Ergebnis der perfekten Harmonie zwischen Sonne und Höhe. Ein üppiger und sinnlicher Wein, ideal um den so besonderen Stil der Brüder Chaudière zu entdecken.
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Château Pesquié in Alkoholische Getränke

Brand: Viñedos El Pacto
MPN: 257814
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Herzen der Rioja Alta, im Nordosten Spaniens, liegt gut versteckt das Alto Najerilla-Tal, eine Art Tempel oder Heiligtum, ein geheimer Ort, an dem Weinberge gepflanzt wurden. Einer davon, direkt am Fuße der Sierra de la Demanda (in der Gemeinde Cárdenas), wurde 1957 in 600 m Höhe auf tonigen und steinigen Böden (mit hohem Eisengehalt) gepflanzt. Dieser versteckte Ort hatte jedoch einen Nachteil: Seine Höhe verhinderte eine gute Reifung der Trauben. Über Jahre hinweg verlor das Alto Najerilla-Tal an Bedeutung; bei vielen geriet es sogar in Vergessenheit, sodass die Reben sich selbst überlassen wurde. Doch dann geschah ein kleines Wunder: Mit dem Klimawandel und den steigenden Temperaturen fanden die Trauben allmählich ihren Reifepunkt und brachten Weine wie den El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo hervor. Das Abschmelzen der Pole muss doch auch etwas Gutes haben, oder? Aber Achtung. Verstehen Sie uns bitte nicht falsch. Wir wollen keineswegs die globale Erwärmung schönreden oder einen auf Donald Trump machen, der das Offensichtliche leugnet (Gott bewahre!); aber bei Decántalo sind wir immer auf der Suche nach dem Guten in allem; und in diesem Fall wählen wir ohne zu zögern diesen Rotwein, eine Mischung aus Garnacha Tinta, Viura, Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo und weiteren unbekannten Sorten. Das war es dann auch schon! Alle diese Rebsorten wurden in der Parzelle Cárdenas gefunden, der Zentralfigur in unserer Geschichte, wo alte Weinberge, die mit der Reifung zu kämpfen hatten, zurückgewonnen wurden und die nicht den Moden und Trends der letzten Jahrzehnte unterworfen waren. Dies ist der perfekte Rohstoff für das Projekt dieses Weinguts, dessen Ziel es ist, die authentischste lokale Tradition wiederzubeleben. Das bedeutet eine Rückkehr zu möglichst wenig Eingriffen, zu Hacke und Mähmaschine und zu ökologischen und handwerklichen Mitteln, bei denen Chemikalien keinen Platz haben. Auf diese besondere und authentische Weise entstand El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo, ein Rotwein, der nach seiner Farbe benannt ist. Wir möchten an dieser Stelle daran erinnern, dass traditionell Weine mit etwas mehr Farbe als ein Rotling und Roséweine oder wie bei Cárdenas, Rotweine mit wenig Farbe, als Ojo de Gallo bezeichnet wurden. Wie dem auch sei, El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo ist der Versuch des Weinguts, eine fast in Vergessenheit geratene Methode der Weinherstellung wiederzubeleben, bei der rote und weiße Rebsorten zusammen verarbeitet werden. El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo mazeriert vier Tage lang in Betontanks, in denen er teilweise vergärt. Obwohl die Hefen dort ihre Arbeit beginnen, vollenden sie ihr Werk in Edelstahltanks, wo El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo seine Gärung beendet. Die zehnmonatige Reifung in Eichenfässern ist schließlich der letzte Schritt, den El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo benötigt. Wir sind uns sicher, dass Ihnen nur wenige so schöne Projekte wie El Pacto de Cárdenas Ojo Gallo über den Weg laufen werden. 
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Viñedos El Pacto in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Fabio Coullet
MPN: 260555
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die schönsten Landschaften stellen oft einzigartige Herausforderungen dar. Die schwierige Zugänglichkeit war ein Segen, denn sie hat diese Orte vor menschlichen Eingriffen geschützt, so dass ihre Landschaft intakt und erhalten geblieben ist. Eine Unzugänglichkeit, die wie eine Art natürlicher Schutzschild gewirkt hat und die Schönheit und Authentizität dieser Naturräume bewahrt hat. In der Axarquía, einem einzigartigen Gebiet östlich von Málaga, umgeben von steilen Bergen mit Schieferböden in verschiedenen Zersetzungsstadien, finden wir Fabio Coullet. Ein Winzer, der sich für seine Umwelt einsetzt und dessen Projekt auf dem Anbau einheimischer Rebsorten in extrem schwierigem Terrain basiert. Unter den Weinen, die er in dieser faszinierenden Landschaft kreiert, präsentiert er uns Fabio Coullet Secuencial, einen Weißwein aus den einheimischen Sorten Moscatel, Pedro Ximénez und Doradilla. Alte Rebstöcke, die in den höchstgelegenen Gebieten (zwischen 300 und 900 Metern über dem Meeresspiegel) und in Hanglagen von bis zu 70 % einen heroischen Weinbau erfordern. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen, wobei der Most durch eine gründliche Auswahl der besten Trauben und eine schonende Pressung gewonnen wird. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und schließlich verbleibt der Wein in diesem Behälter fünf Monate lang auf der Feinhefe. Als Ergebnis einer Kombination von einheimischen Rebsorten und Landschaften präsentiert Fabio Coullet Secuencial eine wunderbare sensorische Reise durch eine exklusive Landschaft innerhalb der D.O. Málaga-Sierras de Málaga, in Andalusien. Die einzigartige Essenz der Axarquía.  
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Bodegas Fabio Coullet in Alkoholische Getränke

Brand: Can Sumoi
EAN: 8421478600257
MPN: 263958
Kategorie: Alkoholische Getränke

Can Sumoi Xarel·l ist ein Weißwein, der durch Can Sumoi in Montmell, D.O. Penedès, hergestellt wird.   Can Sumoi ist das neue Weingut für die Naturweine von Raventós i Blanc. Nachdem sie im Jahr 2012 die D.O. Cava verließen, beschlossen sie, den am besten geeigneten Ort zu suchen, um diese Art von Wein zu bereiten. In Can Sumoi finden sie den richtigen Standort. Ein 400 Hektar großes Anwesen, das auf einer Höhe von 600 m liegt. Mit 20 Hektar Rebfläche mit einheimischen Rebsorten: Parellada, Sumoll und Xarel·lo, letztere im Wiederherstellungsprozess. Das Anwesen verfügt zudem über 3 Landhäuser aus dem 18. Jahrhundert und einem alten Weinkeller. Hier möchte Pepe Raventós, Önologe und Winzer, Naturweine mit Herkunft keltern, wobei er ein getreues Spiegelbild ihres Herkunftslandes und ihrer Landschaft erhalten möchte. Zu diesem Zweck bearbeitet den gesamten Weinberg bio-dynamisch und greift bei der Herstellung seiner Weine auf die bäuerlichen Traditionen zurück, ohne jegliche önologische Zusatzstoffe.   Can Sumoi Xarel·lo ist ein Weißwein aus Xarel·lo. Die Trauben stammen aus Weingärten, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen, auf ton-und kalkhaltigen Böden, im Gobelet-System gepflanzt. Nach einer manuellen Lese werden die Trauben entrappt und sanft in inerter Atmosphäre gekeltert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit indigener Hefe des Weinbergs. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, setzt die malolaktische Gärung auf spontane Weise ein. Der Wein ruht 3 Monate lang mit seinen Feinhefen und 2 Mal in der Woche werden Battonagen durchgeführt. Er wird unstabilisiert, unfiltriert und ohne Zusatz von önologischen Produkten abgefüllt.      
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Can Sumoi in Alkoholische Getränke

Brand: Selva Capuzza
EAN: 8052204480104
MPN: 256123
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Zeit lang wurden französische Rebsorten verwendet, weil der Markt diese Art von Trauben verlangte und sie besser bezahlt wurden als die anderen. Leider geschah dies zum Nachteil des einheimischen Weinerbes. Erfreulicherweise wenden sich jedoch immer mehr Weingüter den lokalen Rebsorten zu, mit dem Ziel, hervorragende Weine zu erzeugen, die den Charakter und die Persönlichkeit der Region widerspiegeln. Luca Formentini tut dies, seit er das Familienweingut Selva Capuzza übernommen hat. Das Familiengut in San Martino della Battaglia, vier Kilometer vom Gardasee (Lombardei) entfernt, ist das einzige in der Region, das Weine mit drei verschiedenen DOC-Bezeichnungen produziert: Lugana, San Martino della Battaglia und Garda Classico. Im Hauptweinberg, der dem Weingut seinen Namen gibt und der etwas höher liegt (110 bis 125 Meter über dem Meeresspiegel), produziert er Selva Capuzza Lugana Selva der DOC Lugana. Ein Weißwein, der aus Reben der Sorte Trebbiano di Lugana gewonnen wird. 35 Jahre alte Rebstöcke, die auf einem fruchtbaren, hügeligen Gelände mit sehr durchlässigem Tonboden wachsen. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most wird sorgfältig gekühlt und geklärt, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks beginnt. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbleibt einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt gebracht wird. Mit der Absicht, die typischen Eigenschaften der Rebsorte zu schützen und hervorzuheben, ist Selva Capuzza Lugana Selva die perfekte Balance zwischen Geschmack und Frische. Damit wird voll und ganz auf Differenzierung und die Betonung des Terroirs gesetzt.
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Selva Capuzza in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Phillippe Charlopin-parizot
MPN: 258227
Kategorie: Alkoholische Getränke

Neue Eiche oder alte Eiche? Das ist die Frage. Seit Jahren wird diese Debatte in der A.O.C. Chablis geführt, um herauszufinden, welche Art von Holz sich am besten für den Ausbau der Weine eignet. Ob es sich nun um eine Frage der Mode oder um rein technische Aspekte handelt, sicher ist, dass jeder Winzer in einer entscheidenden Phase, in der all die zuvor geleistete Arbeit und Mühe auf den Prüfstand gestellt wird, vehement dafür eintritt, was die beste Option für seine Weine ist. Während altes Eichenholz den Wein belüftet und bereichert, ohne ihm zu viele Geschmacksstoffe und Aromen zu verleihen, ist neues Eichenholz ein Synonym für Vanille. Der reinste und keimärmste Ausdruck ist dem Edelstahl vorbehalten (eine weitere Option, die ebenfalls seit Jahren im Gespräch ist). Zwischen den eher dogmatischen Ansätzen und den stärker personalisierten Stilen, mit der Kombination beider Materialien, bewegt sich das Ganze. Zu den letzteren gehört Philippe Charlopin. Philippe Charlopin , der als eine der repräsentativsten Persönlichkeiten des Burgunds gilt, ist einer der größten Meister, der es perfekt versteht, neues Holz mit altem zu kombinieren. Er weiß, was jeder Wein braucht. Sein Weinbereitungsstil hat mehrere Phasen durchlaufen: In den 1980er und 1990er Jahren bevorzugte er neue Eiche, dann wechselte er zu alter Eiche und schließlich verwendet er heute ein Gleichgewicht zwischen beiden. Es geht eben nichts über eigene Erfahrungen und Philippe Charlopin hat mit Charlopin-Parizot Chablis ins Schwarze getroffen. Die A.O.C. Chablis ist eines der Gebiete, auf die Philippe Charlopin seine Bemühungen konzentriert. Der aus Gevrey-Chambertin stammende Winzer arbeitet heute Seite an Seite mit seinem Sohn Yan Charlopin. Und gemeinsam schreiben sie ein neues Kapitel in der Geschichte des Weins. Immer im biodynamischen Stil, bei dem das Ökosystem maximal geschützt wird, wobei alle Arbeiten handwerklich ausgeführt werden, wie es die Tradition vorschreibt. Philippe Charlopin ist eine echte Enzyklopädie der Vergangenheit! Und er ist auch eine unerschöpfliche Quelle des Wissens über die Gegenwart der gesamten Region! In der Kellerei wird Charlopin-Parizot Chablis ohne große Eingriffe vinifiziert, damit sich die Arbeit im Weinberg, bei der die Chardonnay im höchsten Maße respektiert wurde, im Wein widerspiegelt. Reiner Ausdruck des Terroirs und der Juraböden aus dem Kimmeridgium, die sich aus den Resten der vom Meer abgelagerten Austern gebildet haben. Dieses weltweit einzigartige Element verleiht den Weinen aus diesem Gebiet den typischen mineralischen Charakter. Es ist diese Note, die während des Alterungsprozesses erhalten und verstärkt werden soll. Hier kommt ein wahrer Tanz der Materialien und Ruhezeiten ins Spiel, bei dem jedes Behältnis seine besten Eigenschaften mehr oder weniger stark einbringt. Bei diesem Schritt kann sich nur Philippe Charlopin auszeichnen, ein wahrer Experte, der wie ein Meisterdirigent jeden der Prozesse leitet, bis der Charlopin-Parizot...
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Domaine Phillippe Charlopin-parizot in Alkoholische Getränke

Brand: Licinia
EAN: 8437009456149
MPN: 264248
Kategorie: Alkoholische Getränke

Licinia Reserva ist ein Wein traditioneller Bordeaux-Art: Verarbeitung bei konstant hoher Temperatur, damit die Aromen und typischen Eigenschaften der Zone erhalten bleiben, und einen 10-12-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques. Der Weingarten der Bodegas Licinia wird ökologisch bebaut, weshalb keine chemischen Aufbereitungen noch Herbizide benutzt werden. Bezüglich zur Herstellung werden die gelesenen Trauben vor ihrer Verarbeitung für 2 Tage in Kammern gekühlt damit der Wein die Eigenschaften der Trauben widerspiegelt. Am Selektiertisch werden die Beeren verworfen die nicht der 100% Qualität entsprechen.
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Licinia in Alkoholische Getränke

Brand: Sclavos
EAN: 5200121350182
MPN: 260093
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gratulation! Wenn Sie tanninhaltige, kräftige und charaktervolle Weine bevorzugen, ist der Sclavos Vostilidi Orange genau das Richtige für Sie. Sclavos Vostilidi Orange ist ein Orange Wine (diese bernsteinfarbenen Weine, die in Kontakt mit den Schalen hergestellt werden). Diese Art der Weinbereitung, bei der weiße Sorten wie rote behandelt werden, ist in mehreren Ländern der Welt zu finden: Frankreich, Italien, Neuseeland und sogar Spanien. Im Falle des Sclavos Vostilidi Orange müssen wir nach Griechenland schauen, genauer gesagt auf die ionische Insel Kefalonia, wo die Weinkellerei Sclavos diesen Wein herstellt. Das Unternehmen, das derzeit von Evriviadis Sclavos geleitet wird, ist ein Vorzeigeunternehmen in diesem Bereich. Dieses Weingut, das auf eine hundertjährige Geschichte zurückblicken kann (es wurde 1919 gegründet), zeichnet sich heute durch seinen biodynamischen Ansatz und den Anbau der für Griechenland typischen einheimischen Rebsorten wie der Vostilidi aus. Vor allem diese Sorte, eine der ursprünglichsten und seltensten, wird in der P.G.I. Slopes of Enos angebaut, in über 75 Jahre alten Weinbergen, die völlig frei von Chemikalien und Pestiziden auf kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden angebaut werden. Diese minimale Intervention (der Höhepunkt der Biodynamik) wird im Weinkeller beibehalten, wo der Sclavos Vostilidi Orange während der gesamten Ausarbeitung in Kontakt mit seinen Schalen bleibt. Um genau zu sein, wird der Sclavos Vostilidi Orange in Betoneiern (1.700 Liter) vergoren, was ihm einen ganz besonderen Charakter und Geschmack verleiht. Von dort wird der Sclavos Vostilidi Orange in Holzfässer umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und mit der Feinhefe (tote Hefe) in Kontakt bleibt. Schließlich wird Sclavos Vostilidi Orange ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Ein Wein, der nicht für Menschen geeignet ist, die auf starke Emotionen sensibel reagieren!
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Sclavos in Alkoholische Getränke

Brand: Josep Foraster
EAN: 8437003491320
MPN: 265349
Kategorie: Alkoholische Getränke

Brisado-Weine sind Weißweine, die auf die gleiche Weise wie Rotweine hergestellt werden. Anstatt vor der Gärung gepresst zu werden, werden die Brisado-Weine unmittelbar nach dem Kontakt der Schalen und Kerne mit dem Saft während der Gärung gepresst. Diese aus Georgien stammende Art der Weinherstellung ist gemeinhin bekannt als Orange Wine und war in Katalonien besonders verbreitet. Einige alteingesessene Winzer erinnern sich noch an diese heute fast vergessene Methode der Weinherstellung, die von einigen Weingütern wiederbelebt wird. Dies ist der Fall bei Josep Foraster und seinem Josep Foraster Brisat del Coster. Das Herzstück des Josep Foraster Brisat del Coster besteht einzig und allein aus Macabeo, einer weißen Rebsorte, die auf den 30 Hektar Weinbergen (22 eigene und acht gepachtete) angebaut wird. Die gesamte Anbaufläche gehört zum Weingut Mas Coster im Mont Blanc, genauer gesagt in Tarragona, im Süden Kataloniens. Das Anwesen, das als ökologisch zertifiziert ist, besteht aus Weinbergen unterschiedlichen Alters. Die Sorte Macabeo wird in einem mehr als fünfzig Jahre alten Weinberg am Fuße der Prades-Berge angebaut (nach Osten ausgerichtet und auf flachen, tonig-kalkhaltigen Böden mit Kieseln und Schiefer). Josep Foraster Brisat del Coster wird von Hand gelesen (in Kisten zu 18 kg) und 24 Stunden lang in einem Kühlraum gelagert. Die Absenkung der Temperatur auf 5 °C ermöglicht es, die Aromen aus den Schalen zu extrahieren, den Energieverbrauch zu senken und eine sanftere Gärung zu erreichen. Und nun kommt der springende Punkt: der Josep Foraster Brisat del Coster wird vor der Gärung fünf Tage lang kalt mazeriert. Dieser sehr wichtige Prozess wird in Edelstahltanks durchgeführt und ist die Grundlage für den nächsten Schritt: die Gärung. Die Gärung erfolgt spontan und wird von den einheimischen Hefen für 18 Tage durchgeführt, mit einer Kombination aus Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen. Schließlich wird Josep Foraster Brisat del Coster sechs Monate lang auf der Feinhefe gelagert, um dann ohne Filtration oder Klärung abgefüllt zu werden. Eine neue Generation von Winzern ist wieder auf den Zug der mazerierten Weine aufgesprungen. Halten Sie sich auf dem Laufenden und verpassen Sie nicht die Gelegenheit!
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Josep Foraster in Alkoholische Getränke

Brand: Società Agricola Trediberri
EAN: 8055681511941
MPN: 260629
Kategorie: Alkoholische Getränke

Familienweingüter tragen oft den Namen ihrer Gründer oder Eigentümer. Aber wenn drei Freunde ein Projekt starten, das sie durch dieselbe Leidenschaft vereint, kommt die Kreativität auf die denkbar beste Art und Weise ins Spiel. Während Originalität jedoch manchmal mit Ausgefeiltheit oder Komplexität assoziiert wird, kann Schlichtheit durch ihre Klarheit, Eleganz und ihre Kommunikationskraft hervorstechen. Im Jahr 2007 tauften Nicola Oberto, sein Vater Federico und sein Freund Vladimiro ihr Weingut in dem piemontesischen Dorf Berri auf den schlichten Namen Trediberri (was auf Deutsch „Drei aus Berri“ bedeutet). Ein Vorschlag, der perfekt die Absicht dieser drei Freunde widerspiegelt, die von dem Wunsch angetrieben werden, erstklassige Barolos herzustellen, alkoholreich und strukturiert, aber gleichzeitig sehr einfach und angenehm zu trinken. Weine, die von der Gegenwart des Piemont erzählen und dabei die Traditionen der Region respektieren. Aber obwohl sie auf den ersten Blick durch ihre Barolos der neuen Generation auffallen, erfüllt auch ihr Rotwein aus Barbera die höchsten Ansprüche. Der Trediberri Barbera d'Alba stammt aus ihren eigenen Weinbergen im Roero-Gebiet und ist ein sortenreiner Wein, der ökologisch und ohne systematische chemische Produkte angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Weinkellerei sorgfältig ausgewählt und 12 bis 15 Tage lang in Beton- und Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Beton statt. Schließlich wird der Wein etwa sechs Monate lang in Beton, Stahl oder Glasfasern gereift. Ausgehend von der Prämisse, dass die größte Anerkennung für diese drei Freunde darin besteht, dass eine Flasche schnell leer getrunken wird, ist der Trediberri Barbera d'Alba ein faszinierender Rotwein, der das traditionelle Wissen der DOC Barbera d'Alba mit der visionären Interpretation dieses Projekts der neuen Generation verbindet. Ein süffiges Vergnügen.  
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Società Agricola Trediberri in Alkoholische Getränke

Brand: Antoniolo Societá Agricola
MPN: 260315
Kategorie: Alkoholische Getränke

Neben hervorragenden Rotweinen hat das Piemont auch wunderbare Weißweine zu bieten! Seit 1967 gibt es in diesem Gebiet in Norditalien die D.O.C.G. Erbaluce di Caluso, wo man Weißweine von blasser Farbe findet. Unter den Erzeugern, die diese Art von Wein herstellen, sticht Antoniolo Societá Agricola hervor, ein Weingut in Gattinara. Mario Antoniolo kam in den 1940er Jahren in dieses Dorf in der Provinz Vercelli. In jenen Jahren, in denen alle mehr auf Quantität als auf Qualität bedacht waren, war Mario einer der ersten, der die Terroirs differenzierte und stets die Qualität im Auge behielt. In den Weinbergen des Klosters aus dem 15. Jahrhundert, die er gekauft hatte, begann die Antoniolo Societá Agricola ihre Tätigkeit. Heute wird die Geschichte dieses Familienunternehmens fortgesetzt; aber dieses Mal werden die Kapitel von Lorella und Alberto, den Enkeln und der dritten Generation der Saga, geschrieben, die derzeit für die Produktion verantwortlich sind. Antonio lo Societá Agricola verfügt heute über 14 Hektar vulkanischen Bodens, von dem alle Weine stammen, wie z.B. Antoniolo Erbaluce di Caluso. Der Antoniolo Erbaluce di Caluso hat seinen Namen von der Erbaluce, einer in diesem Gebiet beheimateten Rebsorte. Der Legende nach schenkte die Fee Albaluce den Bewohnern von Caluso diese Traube (auch bekannt als Bianchera, Bian Robusti oder Uva Rustia). Diese Trauben werden mit nicht-invasiven und völlig natürlichen Methoden angebaut und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. In denselben Tanks reift der Antoniolo Erbaluce di Caluso fünf Monate lang. Antoniolo Erbaluce di Caluso wird in der Kellerei selbst abgefüllt und kommt in den Handel, um der ganzen Welt zu zeigen, dass Weißweine auch in Norditalien eine große Rolle spielen. 
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Antoniolo Societá Agricola in Alkoholische Getränke

Brand: Le Coste
MPN: 257824
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Tao Te Ching, die Grundlage des philosophischen Taoismus, wurde vor 25 Jahrhunderten von dem Philosophen Lao Tse geschrieben. Dieser Philosoph glaubte, dass die beste Art zu leben darin besteht, sich mit dem Fluss der Natur und dem Kosmos zu synchronisieren. Wir wissen nicht, ob Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron dieser Philosophie folgen, aber wenn man ihre Weine entdeckt, stellt man fest, dass sie meisterhaft und durch minimalen Eingriff hergestellt werden, wobei sie den Fluss der Natur zulassen und sich an alle Veränderungen anpassen. Alles beginnt damit, dass sie sich im Elsass kennenlernen, heiraten und beschließen, ihr eigenes Projekt Le Coste in Latium, dem Dorf, in dem Gianmarco aufgewachsen ist, zu gründen. Insgesamt 14 Hektar, auf denen sich Weinberge, Olivenbäume, Kastanienbäume, Getreide und Eichen die Anbaufläche teilen und wo man sich um die Rückgewinnung von Weinbergen und Traditionen bemüht. Das gelingt ihnen mit Weinen wie diesem Le Coste Pinotto. Der Le Coste Pinotto stammt aus zwei jungen Parzellen, die auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 470 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden, und ist eine Coupage aus hauptsächlich Pinot Noir und einem kleinen Anteil Syrah. Das Feld wird auf die natürlichste Art und Weise gepflegt, indem auf die Bedürfnisse jeder einzelnen Pflanze eingegangen wird, mit 100% biologischen Mitteln. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie in die Weinkellerei im Dorf Gradoli gebracht, wo sie einen Monat lang als ganze Rispen in alten Holzfässern eine Kohlensäuremaischung durchlaufen. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Eichenwannen auf der Feinhefe. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 18 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. Unter dem Einfluss der großen französischen Meister der Kohlensäuremaischung zeigen Gianmarco und Clémentine mit dem Le Coste Pinotto, wie gut sie diese Technik beherrschen. Ein köstlich schwereloser Wein, das Ergebnis des Laufs der Natur.  
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Le Coste in Alkoholische Getränke

Brand: Franz Moser
Kategorie: Categories > Noten, CDs & DVDs > CDs

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Brand: Markstein.de
Kategorie: Categories > Instrumente > Blasinstrumente > Blechblasinstrumente > Tu

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Brand: Yamaha
Kategorie: Categories > Instrumente > Zupfinstrumente > Bassgitarren

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Brand: ISTANBUL AGOP
Kategorie: Categories > Instrumente > Schlaginstrumente > Becken > Ride-Becken

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Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613336

Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613329

Brand: Str8
EAN: 8005361248438

Brand: Rieju

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006617

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006914

Brand: Moto Master
EAN: 8790497001094

Brand: Moto Master

Brand: Heyne
EAN: 9783453085206

Brand: C.P.Sports

Brand: C.P.Sports

Brand: British Army
EAN: 2500003830041

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 2001021105307

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096863

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096870

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096894

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140436

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140443

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140474