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Brand: Torres
EAN: 8410113001023
MPN: 263510
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Viña Sol ist ein Weißwein der zum D.O. Cataluña gehört und von Torres hergestellt wird. Die Geschichte des Viña Sol beginnt im Jahr 1962, als Miguel Torres eine kleine Traubenmenge Parellada, eine traditionelle Weißweinsorte aus Alt Penedès, produziert, die dem Wein ein frisches und fruchtiges Aroma verleihen. Dieser Wein besteht aus einer Coupage eines Parellada und eines Garnacha Blanca. Die Sorte Parellada ist eine besonders delikate Sorte der Weißweintrauben, die sich in den Bergen von Penedés Superior finden lässt. Die Gärung des Viña Sol findet in rostfreien Stahlkübeln bei geringer Temperatur statt. Dieser Wein wird wöchentlich in Flaschen abgefüllt, was ihn zu einem sehr frischen Wein mit sehr geringer Oxidation macht.
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Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Ktima Gerovassiliou
EAN: 5204222575062
MPN: 263938
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dionysos, der uneheliche Sohn des Zeus, ist in der griechischen Mythologie als Gott des Weines bekannt. Alles beginnt damit, dass Zeus ihn vor seiner Frau verstecken muss und die Regennymphen und Silenus aufruft, sich um ihn auf dem Berg Nysa zu kümmern. Dort wird der Junge zu einem Experten für Landwirtschaft und Weinbau und stellt ein vergorenes Getränk her, also das, was wir heute Wein nennen. Von da an begann er eine Pilgerreise um die Welt, um die Kultur des Weins unter den Menschen zu predigen. Etwas, das er zweifellos sehr gut konnte, denn er ist heute die Figur, der wir die Ehre und den Genuss von Wein verdanken. Es handelt sich um eine uralte Tradition, die sich durch ganz Griechenland und insbesondere durch die zahlreichen Weinbauprojekte in den verschiedenen Teilen des Landes zieht. Einer ihrer wichtigsten Vertreter ist Vangelis Gerovassiliou. Eine Persönlichkeit mit einzigartigem Talent, die in ihrem Weingut Ktima Gerovassiliou ihre ganze Liebe zu ihrer Heimat zeigt. In Epanomi, 25 Kilometer südöstlich von Thessaloniki gelegen, begann er das Projekt mit der Wiederbelebung des Weinbergs seiner Familie. Ein Grundstück, auf dem er hauptsächlich einheimische Rebsorten anbaut und eine Kellerei mit Anlagen der neuesten Generation errichten lässt. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Weine wie sein Gerovassiliou Syrah, ein Wein aus einer Sorte, die in Griechenland eine große und treue Anhängerschaft hat, zeigen die Kontrolle, die Vangelis über den Weinberg hat. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Grundstücks, in denen eine respektvolle Landwirtschaft mit begrenzten Erträgen praktiziert wird. In der Kellerei werden die Trauben mit ihren Schalen eingemaischt und 20 Tage lang mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird er der malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern im unterirdischen Keller ausgebaut. Der Gerovassiliou Syrah ist ein köstlicher, opulenter und runder Wein, bei dem die Rebsorte Syrah genau kontrolliert wird. Ein Sortenwein, integriert in die P.G.I. Epanomi, der perfekt rechtfertigt, warum der Gott des Weines griechisch ist.  
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Ktima Gerovassiliou in Alkoholische Getränke

Brand: Te Mata Estate Winery
EAN: 9418953108161
MPN: 256566
Kategorie: Alkoholische Getränke

Te Mata Bullnose Syrah ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Te Mata Estate aus der Rebsorte Syrah im Hawke Valley (Neuseeland) hergestellt wird. Te Mata Estate wurde 1896 gegründet und ist eines der drei ältesten Weingüter Neuseelands. Alles beginnt, als eine Familie aus England die Vorzüge des Hawke Valley für den Weinbau entdeckt. Aus diesem Grund begannen sie, Weinberge anzubauen. Derzeit besitzt Te Mata etwa 150 Hektar Weinberge, von denen nur 30 % zur Herstellung eigener Weine genutzt werden. Eine sorgfältige Auswahl der besten Parzellen, um Spitzenweine herzustellen. Te Mata Bullnose Syrah ist ein sortenreiner Wein, der nur aus der Sorte Syrah der besten Weinberge des Weinguts in Hawke's Bay hergestellt wird. Parzellen, die durch eine traditionelle und nachhaltige Landwirtschaft bewirtschaftet und bei Erreichen ihrer optimalen Reife manuell gelesen werden. Im Keller wird jede Parzelle einzeln entrappt, bei kontrollierter Temperatur fermentiert und über einen längeren Zeitraum mazeriert. Anschließend wird Te Mata Bullnose Syrah gepresst und der resultierende Wein reift bei regelmäßigem Umpumpen in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern über 15 Monate lang. Zum Schluss wird er gemischt, mit Eiweiß geklärt und für den Verkauf abgefüllt. Als Kuriosität am Rande; der Name des Weins Te Mata Bullnose Syrah ist auf ein Auto von Morris Cowley zurückzuführen, der aufgrund seines großen Kühlers den Spitznamen Bullnose erhielt. Ein Sinnbild um die Kraft, Konzentration und Intensität dieses Weins aufzuzeigen.
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Te Mata Estate Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Te Mata Estate Winery
EAN: 9418953112120
MPN: 263873
Kategorie: Alkoholische Getränke

Te Mata Syrah Estate Vineyards ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Te Mata Estate im neuseeländischen Hawke's Bay aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Te Mata Estate, das als eines der 10 besten Weingüter Neuseelands gilt, blickt auf eine langjährige Geschichte zurück. Alles beginnt im Jahr 1854, als die Cambers, eine Familie englischer Einwanderer, das Potenzial des Weinbaus im Hawke Valley entdecken. Gegenwärtig setzt das Weingut die Förderung der orographischen und klimatischen Vorzüge der Insel mit der Produktion von international anerkannten Weinen fort. Te Mata Syrah Estate Vineyards stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen im Hawke Valley, einer Region Neuseelands, die aufgrund ihres Bodens und Klimas weltweit für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, unter Anwendung nachhaltiger Methoden mit Pflanzen und Schafen, um Chemikalien zu vermeiden. Die Weinlese erfolgt in jeder Parzelle individuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Te Mata Syrah Estate Vineyards entrappt und zerquetscht, um die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend erfolgt die Pressung und der entstandene Wein wird in neue französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er bei regelmäßigem Umpumpen fünf Monate lang verbleibt. Als Ergebnis entsteht Te Mata Syrah Estate Vineyards, ein Rotwein im Stil eines Klassikers aus Ródana, der jedoch in den Antipoden hergestellt wurde. Eine fruchtige Explosion von der anderen Seite der Erde.
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Te Mata Estate Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Muriel
EAN: 8425132111004
MPN: 265315
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viura ist eine der meist angebauten weißen Rebsorten in La Rioja. Seit einiger Zeit steht diese einheimische Sorte, die auch Macabeo genannt wird, im Mittelpunkt des Interesses der D.O. Ca La Rioja und beginnt mit den traditionelleren Weinen zu konkurrieren. Lasst die Rotweine erzittern! Ihr Geheimnis: die Gärung und Reifung im Holz mit der Feinhefe, wodurch eine große Vielfalt von Nuancen erreicht wird. So wird der Muriel Finca de la Villa Blanco hergestellt, ein Wein des Weingutes Muriel (in der Rioja Alavesa), der in französischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut wird. Das 1926 gegründete Weingut Muriel ist einer der großen Vertreter der D.O.Ca La Rioja. Dieses Weingut, das sich in den Händen der Familie Murúa befindet, bewirtschaftet seine Weinberge in Elciego, einem der bekanntesten Dörfer von La Rioja, wo die besten Böden der Region zu finden sind. Im Fall von Muriel Finca de la Villa Blanco sind die Trauben genau dort gewachsen, auf tonig-kalkigen Böden, die sehr arm an organischer Substanz sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei stets auf die Qualität und den guten Zustand der Trauben geachtet wird. Dies ist sehr wichtig, da der Muriel Finca de la Villa Blanco eine Mazeration durchläuft, bei der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt. Bei diesem Vorgang, der darauf abzielt, die Aromen und den Duft der Rebsorten zu maximieren, ist es von entscheidender Bedeutung, dass die Trauben perfekt und ohne jegliche Beschädigung oder Oxidation ankommen. Nach drei Stunden wird der Muriel Finca de la Villa Blanco gepresst und der Saft vergoren. Dieser Prozess, der der wichtigste ist, wird in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks durchgeführt. Schließlich reift der Muriel Finca de la Villa Blanco vor seiner Abfüllung in französischen Eichenfässern und wird so zu einem köstlichen, nuancenreichen Wein, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.
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Muriel in Alkoholische Getränke

Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359003110
MPN: 261200
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Sergio Mottura ist die Tradition die Grundlage für die Zukunft. Die Geschichte dieses Weinguts im malerischen Dorf Civitella d'Agliano (anderthalb Stunden von Rom entfernt) beginnt im Jahr 1933, als die Familie Mottura, die ursprünglich aus dem Piemont stammt, in dieses zwischen Rom, Florenz und Siena gelegene Dorf kam. Bis zu diesem Zeitpunkt baute Domenico Mottura Minze und Minzöle an, während sein Bruder Alessandro, der Ingenieur war, seine Arbeit beim Bau der Eisenbahnlinie zwischen Mailand und Neapel nutzte, um das Anwesen und einen mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes zu kaufen. Das war im Jahr 1933. Heute wird das Unternehmen immer noch von der Familie geführt, allen voran Sergio Mottura (Sohn von Domenico und Neffe von Alessandro), der das Unternehmen in den 1960er Jahren übernahm. Damals stand Sergio, der sich eindeutig dem biologischen Landbau verschrieben hatte, vor der Herausforderung, von der Teilpacht auf den Direktanbau umzusteigen, aber eines war ihm immer klar: Der Schlüssel zur Umstellung lag in diesem Land, dem Hüter der Tradition und der typischen Sorten. Das Ergebnis ist der Sergio Mottura Orvieto Secco, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Civitella d'Agliano und ausschließlich aus den Weinbergen hergestellt wird, die die dritte Generation der Familie in diesem Dorf bewirtschaftet. Hier wachsen die Grechetto und die Procanico (zwei typische Sorten der Region) auf Tuffstein, einem vulkanischen Boden, der die Feuchtigkeit perfekt speichert, nicht sehr kompakt ist und sich leicht bearbeiten lässt. Dank dieser Fähigkeit, Wasser zu speichern, können die Reben auch trockene Sommer und geringe Niederschläge überstehen. Der Sergio Mottura Orvieto Secco wird separat von Hand gelesen und vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die krautigen Substanzen (die zu schlechten Geruchs- und Geschmacksnoten beitragen) absetzen und der Most sauber wird. Dies wird als Entschleimen bezeichnet. Danach wird der Sergio Mottura Orvieto Secco in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei niedriger Temperatur (zwischen 18 ºC und 20 ºC) eine alkoholische Gärung durchläuft. Nach Beendigung des Prozesses verbleibt der Wein einige Monate auf seiner Feinhefe in diesen Tanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird, wobei er vorher noch verschnitten wird. Sergio Mottura Orvieto Secco verbleibt noch zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Weißwein aus Orvieto ist einer der ältesten und bekanntesten italienischen Weine. Seine Tradition geht auf die Etrusker zurück, die ihn bereits herstellten. Um zu wissen, wohin man geht, muss man sich darüber im Klaren sein, woher man kommt. Bei Sergio Mottura weiß man das ganz genau. Vorankündigung an alle! Dieses Weingut hat eine große Zukunft vor sich.
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Sergio Mottura in Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Clandestina
EAN: 8410439601020
MPN: 259887
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein Orange Wine der Sorte Xarel·lo, der von Bodega Clandestina in Penedès (Katalonien) hergestellt wird. Obwohl Ferran Lacruz an der Universität ein Tourismusstudium begonnen hat, erkennt er, dass seine Leidenschaft der Welt des Weins gilt. So beginnt er sein Projekt Bodega Clandestina in Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Insgesamt 8 Hektar Weinberge werden auf biologische Weise bewirtschaftet, um natürliche und reine Weine zu produzieren, die die natürliche Schönheit seines Geburtsortes zum Ausdruck bringen. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein Wein, der aus 50 Jahre alten Weinbergen stammt. Dabei handelt es sich um Reben der einheimischen Sorte Xarel·lo, die dank der thermischen Inversion von Tag zu Nacht einen hohen Säuregrad aufweisen. Ferran betreibt in seinen Weinbergen ökologische Landwirtschaft, ohne Verwendung chemischer Produkte. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 18 kg. Im Keller infundieren die Trauben des Blanc Fugitiu mit Schalen und fermentieren für 3 Wochen spontan in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 4 Monate in Eichenfässern von 500 Liter, abzüglich einer kleinen Menge (13 %), die ebenfalls 4 Monate in Amphoren verbleibt. Schließlich wird er direkt abgefüllt, ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu ist ein süffiger Orange Wine, mit niedrigem Alkoholgehalt und sehr elegant. Ein fantastischer Botschafter der Sorte Xarel·lo in ihrem natürlichsten Zustand.
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Bodega Clandestina in Alkoholische Getränke

Brand: Dry River
MPN: 257664
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es geht um eines der besten Weingüter in Neuseeland. 1979 beschlossen Dr. Derek Milne und Dr. Dawn McCallum, sich in Martinborough, North Island, in der Region Wairarapa niederzulassen. Genau dort, im südlichen Teil, wurde das Weingut Dry River gegründet. Die Geschichte der Dry River-Weine beginnt in drei verschiedenen Parzellen mit über 20 Jahre alten Rebstöcken: Dry River Estate (gepflanzt 1979), Craighall (gepflanzt 1983) und Lovat (gepflanzt 1992). Diese drei Weinberge, die nur sehr geringe Erträge liefern, wachsen auf trockenen, kiesigen und gut drainierten Böden. Klimatisch sind sie bekannt für trockene Herbstmonate und niedrige Temperaturen, „wie in Edinburgh, was die Gesamtwärme angeht“, so McCallum. Das Ergebnis sind geschmacksintensive Trauben mit Charakter und Intensität. Unbedingt zu erwähnen ist auch die Arbeit des Önologen-Teams der Kellerei, dessen oberstes Ziel es ist, diese Besonderheiten zu erhalten und die Eigenschaften des Terroirs in jedem Wein einzufangen. Dazu kümmern sie sich um jedes Detail, von den Feldern bis zur Kellerei, wo die einheimischen Hefen den besonderen Charakter ihrer Weine prägen, wie z. B. den Dry River Pinot Noir, einen Rotwein aus alten Reben, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die Richtlinien für die Weinbereitung des Dry River Pinot Noir, der ebenfalls mit geringem Eingriff hergestellt wird, werden von Wilco Lam (Chef-Önologe), Sam Rouse (sein Assistent), Jamen Pittard (Verwalter des Weinbergs), Sarah Bartlett (kaufmännische Leiterin) sowie Michelle Mills und Alex Muir (Weinbergsassistenten) festgelegt. Die Vorgehensweise des Teams basiert auf spontanen Kaltgärungen mit einheimischen Hefen, bei denen die Rispen als Ganzes verarbeitet werden. Danach folgt eine zweiwöchige Mazeration und schließlich eine 12-monatige Reifung in 300- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. „Unser Ziel ist es, dass Sie, wenn Sie Dry River-Weine trinken, eine Verbindung zu uns haben. Jeder Jahrgang ist für uns ein Quell der Überraschung und des Staunens, und wir möchten, dass auch Sie diese Erfahrung machen“, heißt es auf ihrer Website. Wir sollten also auf sie hören und eine Flasche Dry River Pinot Noir entkorken, um all das zu entdecken, was diese Gegend zu bieten hat.
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Dry River in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050867
MPN: 259972
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pago de los Capellanes Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Pago de los Capellanes hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tempranillo. Die Ernte des Pago de los Capellanes Crianza beginnt zu Beginn des Oktobers. Sobald die Trauben in die Bodega transportiert wurden, beginnt die alkoholische Gärung in Behältern zusammen mit einheimischer Hefe. Anschließend wird der Wein in Fässer abgefüllt und verweilt dort für eine Periode von fast 30 Tagen. Während dieser Zeit erhält er tägliche Umfüllungen und Schüttelungen. Die malolaktische Gärung geschieht spontan. Pago de los Capellanes Crianza reift anschließend für zwölf Monate in neuen und halbneuen, französischen Barriquefässern. Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, ruht er für 18 Monate in der Flasche. Es empfiehlt sich Pago de los Capellanes Crianza für eine Stunde dekantieren zu lassen, bevor man ihn trinkt und genießt.
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Pago De Los Capellanes in Alkoholische Getränke

Brand: Eterea Kripan
EAN: 8437016865132
MPN: 262326
Kategorie: Alkoholische Getränke

Phinca San Julián ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Bodega Bhilar aus den Sorten Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo und Viura in der D.O.Ca. Rioja. Melanie Hickman, eine Amerikanerin, die den größten Teil ihres Lebens auf Hawaii verbracht hat, beginnt ein neues Leben auf der anderen Seite der Welt. Genau gesagt in Elvillar, eine Ortschaft in der Rioja Alavesa. Dort schließt sie sich dem persönlichen Projekt von David Sampedro an und gemeinsam produzieren sie die Weine von Bodegas Bhilar. Innerhalb der verschiedenen Sortimente, die sie präsentieren, finden wir jedoch drei, die unter dem Label Struggling Vines auf den Markt kommen. Einzigartige Weine, die aus einem ganz besonderen Weinberg stammen, den Melanie mit den Ersparnissen ihrer Altersvorsorge erworben hat und dem sie den Namen ihres verstorbenen Hundes Hapa gab. Die Trauben, aus denen Phinca San Julián hergestellt wird, stammen von einem abgelegenen 0,6 Hektar großen Weinberg, der sich auf einer Höhe von 646 Metern auf einem steilen Hügel befindet. Dabei handelt es sich um jahrhundertealte Rebstöcke, die in kalkhaltigen Böden mit östlicher Ausrichtung gepflanzt wurden. Zu jedem Zeitpunkt wird biologischer Anbau mit biodynamischen Verfahren und unter Verwendung von Arbeitspferden anstelle von Traktoren betrieben. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Im Weinkeller wird Phinca San Julián zunächst teilweise entrappt und das traditionelle Treten durchgeführt. Anschließend gärt er spontan mit einheimischen Hefen in offenen Holzfässern. Nach der Herstellung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Schließlich wird vor dem Abfüllen nur eine geringe Menge Sulfite zugesetzt. Phinca San Julián ist ein Wein, der aufgrund seiner begrenzten Produktion nur schwer zu finden ist. Ein Wein mit einem Profil von reiner Frucht und sehr eleganten Balsamico-Noten.
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Eterea Kripan in Alkoholische Getränke

Brand: Testament
EAN: 3857500084262
MPN: 259958
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man könnte sagen, dass kroatische Weine im Moment in Europa noch weitgehend unbekannt sind. Gegen jede Erwartung beginnt dieses Land, in dem bereits im 5. Jahrhundert die Griechen Wein produzierten, aufzufallen und zeigt der Welt, wie es langsam das Image eines Landes überwindet, in dem die Weinproduktion in staatlicher Hand lag und Wein in Fässern in Tavernen verkauft wurde. Das perfekte Beispiel dafür könnte eine Flasche Testament The Dalmatian Dog Pošip sein, ein reicher, strukturierter Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Testament in Dalmatien (eine der vier Anbauregionen des Landes). Um genauer zu sein, befinden sich die Weinberge dieses Weinguts in der nördlichen Region, in der Stadt Jadrtovac (ganz in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Šibenik), wo nur Pošip und Babić angebaut werden. Beide einheimischen Sorten werden ökologisch angebaut und wachsen auf ihren 47 Hektar. Insbesondere war Pošip eine Traube, die exklusiv für Korčula bekannt war. Sie wurde nicht über die Grenzen der Insel hinaus bekannt; jedoch ist diese Traube heute in der Region Dalmatien unverzichtbar. In dieser Region spielt Kalkstein eine entscheidende Rolle, der eine felsige und helle Landschaft schafft - bekannt als Karst -, die die Reifung der Trauben unterstützt. Dies liegt hauptsächlich daran, dass diese hellen Böden das Licht reflektieren, das auf die Trauben fällt und deren Reifung beschleunigt. Dies wird durch das vorherrschende mediterrane und trockene Klima verstärkt. In der Kellerei trägt Testament The Dalmatian Dog Pošip die Unterschrift von Igor Radovanović und Nikola Mirošević. Die Ernte erfolgt früh morgens, um sicherzustellen, dass die Beeren in bestmöglichem Zustand ankommen. Wenn sie empfangen werden, werden die Trauben gekühlt und selektiert und gelangen direkt in die Presse (wo sie mit minimaler Kraft gepresst werden). Nach der Gärung in Edelstahltanks wird Testament The Dalmatian Dog Pošip für 3-4 Wochen bei konstanten Temperaturen von etwa 15 °C fermentiert. Hier, in diesen Tanks, bleibt der Wein zwei Monate auf der Hefe, mit ständigen Batonnagen (Rühren, bei dem die Hefe mit dem Wein in Kontakt kommt).
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Testament in Alkoholische Getränke

Brand: Rey Fernando De Castilla
EAN: 8423360020013
MPN: 111484
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fernando de Castilla Classic Fino ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Es handelt sich um einen reinen Likörwein der Palomino Fino Traube. Nachdem die Ernte auf traditionelle Weise durchgeführt wurde, beginnt in der Bodega die Weinherstellung. Die Trauben des Fernando de Castilla Classic Fino werden gepresst und gären daraufhin in Edelstahltanks. Das Fass des Fernando de Castilla Classic Fino wird nur zu 85% befüllt, bevor der Wein einen langen Reifeprozess durchläuft. Fernando de Castilla Classic Fino reift biologisch unter Florhefe im Eichenfass und durchläuft 5 Jahre lang die traditionelle Criadera und Solera-Methode. Rey Fernando de Castilla ist eine der bekanntesten Bodegas in Jerez. Sie liegt im historischen Zentrum von Jerez und produziert eine Reihe von exklusiven Produkten: Brandys, Weine und Essige.
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Rey Fernando De Castilla in Alkoholische Getränke

Brand: Valdemar
EAN: 8412619130214
MPN: 263753
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conde de Valdemar Rosé ist ein Roséwein von den Bodegas Valdemar aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Copupage aus den Sorten garnacha und mazuelo. Die für den Conde de Valdemar Rosé verwendeten Trauben stammen von eigenen Weinbergen der Bodega in Oyón, Logroño und Ausejo.  Die Weinlese beginnt in der zweiten Oktoberwoche und der Conde de Valdemar Rosé wird durch einen traditionellen Weinbereitungsprozess hergestellt. Bodegas Valdemar ist eine der angesehensten historischen Bodegas aus La Rioja, denn sie verfügt über 125 Jahre Erfahrung.
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Valdemar in Alkoholische Getränke

Brand: Eterea Kripan
EAN: 8437016865019
MPN: 265434
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bhilar Plots Blanco ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Garnacha Blanca und Viura in der D.O.Ca. Rioja von Bodegas Bhilar. David Sampedro ist ein Agronom, der nach einer Weltreise sein persönliches Projekt in seinem Heimatort Elvilla (Bhilar auf Baskisch) beginnt. Ausgehend von einer Philosophie, die einheimische Sorten alter Weinberge schätzt, untersucht er die verschiedenen Arten von Böden, Ausrichtungen und Höhen seiner Grundstücke, um diese Eigenschaften in die von ihm produzierten Weine zu übertragen. Ebenso wird im Weinkeller, der unter nachhaltigen Richtlinien errichtet wurde, auf minimale Eingriffe gesetzt. Bhilar Plots Blanco stammt aus eigenen Weinbergen rund um das Weingut, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der von lokalen Winzern stammt, die unter Davids Aufsicht anbauen. 100 % ökologische Rebstöcke, mit biologischen Praktiken und biodynamischen Methoden. All dies ist ein nachhaltiger Weinbau, bei dem die Anzahl der Behandlungen auf ein Minimum reduziert wird, die Produktion akribisch kontrolliert wird und bei dem sogar die Traktoren durch Arbeitspferde ersetzt werden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Wenn die Trauben des Bhilar Plots Blanco im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und auf ihren eigenen Schalen spontan und mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Dann werden sie gepresst und der resultierende Wein wird in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang verbleibt. Bhilar Plots Blanco gehört zum Sortiment der Vinos de Pueblo, die Bodegas Bhilar im Stil der „Orange Wines“ erarbeitet hat. Ein 100 % ökologischer, geschliffener, natürlicher und mineralischer Weißwein, der sich durch seine unglaubliche Säure auszeichnet.
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Eterea Kripan in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Barons De Rothschild
EAN: 3760183180209
MPN: 252854
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Geschichte der Familie Rothschild beginnt im Jahr 1744 mit der Figur von Mayer Amschel Rothschild, einem deutschen Bankier, der als „Der Gründungsvater der internationalen Finanzwelt“ bekannt ist und seine fünf Söhne an den fünf wichtigsten Finanzzentren Europas platzierte: Amschel in Frankfurt, Salomon in Wien, Nathan in London, Carl in Neapel und Jakob in Paris. Tatsächlich zeigt ihr Wappen fünf Pfeile, die die fünf Zweige der Dynastie symbolisieren. Im Laufe der Jahrhunderte waren die Erben dieses großen Finanzimperiums in alle Arten von Geschäften verwickelt und haben sich selbstverständlich auch im Weinbau engagiert. So erwarb der Name Rothschild einige der prestigeträchtigsten Weinberge in Frankreich, den USA, Südafrika und Spanien und wurde zu einem Maßstab in der Herstellung von Qualitätswein. Unter den Weingütern, die den Namen Rothschild tragen, ist Barons de Rothschild ein Projekt, das 2007 aus der Vereinigung von drei Familienzweigen entstand: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Clarke Edmond Rothschild. Ein Haus, das seine besten Ergebnisse dank des umfangreichen Wissens erzielt, das die Familie über die Jahre im Weinbau erworben hat, gepaart mit den besten Terroirs der Côtes de Blancs und der Montagne de Reims. Im Falle des Champagne Barons de Rothschild Brut Nature handelt es sich um einen Schaumwein, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die hauptsächlich aus den Grands Crus und Premiers Crus der Côte des Blancs stammen, sowie aus Pinot Noir aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay, Ambonnay. Ein Terroir von höchster Qualität, hauptsächlich kalkhaltig, dessen Trauben von Hand in kleinen Kisten gelesen werden, um die Beschädigung der Schalen und Oxidation zu vermeiden. Im Weinkeller werden zunächst die Grundweine mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur hergestellt, gefolgt von einer Assemblage mit mindestens 40% Reserve-Weinen. Nach der traditionellen Champagner-Methode erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und sie reift 3 bis 4 Jahre. Schließlich wird das Degorgieren mit einer Dosage von 3 Gramm pro Liter durchgeführt und eine Reifezeit von 9 bis 12 Monaten vor dem Verkauf eingehalten. Mit einem anspruchsvollen, eleganten und mineralischen Profil verführt der Champagne Barons de Rothschild Brut Nature von Anfang an. Ein Champagner mit Struktur und guter Balance, der das volle Potenzial der besten Chardonnays und Pinot Noirs aus der Champagne zeigt.
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Brand: Sicus
MPN: 260278
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sicus A Wine Work Orange ist ein Orange Wine von Sicus, hergestellt aus der Sorte Macabeo in Penedès (Katalonien). Sicus wurde 2010 von Eduard gegründet, einem Winzer, der dem landwirtschaftlichen Vermächtnis seiner Familie in der Ortschaft Bonastre (Baix Penedès) folgt und beginnt, seine eigenen Weine herzustellen. Weine, bei denen, wie er selbst beschreibt, jeder Jahrgang eine „flüssige Zusammenfassung“ der meteorologischen Bedingungen dieses Jahres darstellt. Kurz gesagt, ursprüngliche Weine, authentische Spiegelbilder des Ortes, aus dem sie stammen. Sicus A Wine Work Orange stammt aus dem Tal des Bonastre-Gebirges, auf 170 Metern Höhe und mit starkem mediterranen Einfluss. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in kalkhaltigen Böden mit wenig organischer Substanz gepflanzt sind und an denen kein Dünger, Pestizid oder Herbizid verwendet wird. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller entsteht Sicus A Wine Work Orange durch das Auspressen aller im Tank verbliebenen Trauben anderer Ausarbeitungen von Sicus. Mit anderen Worten, es ist das Pressen ganzer Trauben, die 8 bis 90 Tage mazeriert wurden. Er altert 40 Tage in Amphoren und verbringt schließlich 8 Monate in Edelstahltanks. Sicus A Wine Work Orange ist eine Ausarbeitung die hervorsticht und eine großartige Auswahl an Trauben und Terroirs im Glas bietet. Ein Wein im „Freelance“-Charakter.
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Brand: Proyecto Zorzal
EAN: 8414319001436
MPN: 258633
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Zorzal Malayeto ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra, der durch Bodegas Zorzal in Corella, Navarra hergestellt wurde.Gegründet wurde die Bodega 1989 mit dem Ziel heimische Rebsorten zu retten. Die Philosophie der Bodega ist, dass ein Wein bereits mit dem Weinberg beginnt. Viña Zorzal Malayeto stammt von einem einzelnen Terrain in der Ortschaft Fitero. Die Reben wachsen auf felsigen und steinigen Böden, die Anhäufungen von Ton und Kalk aufweisen. Das Terrain liegt auf 512 m Höhe und ist durch kontinentales Klima geprägt. Der reine Garnacha-Wein gärt alkoholisch in 2000-Liter-Fässern aus französischer Eiche in eigenen Gelägern. Daraufhin wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, die bereits über ein Jahr alt sind, um dort die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Der Reifeprozess dauert 9 Monate.
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Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359003110
MPN: 265755
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Sergio Mottura ist die Tradition die Grundlage für die Zukunft. Die Geschichte dieses Weinguts im malerischen Dorf Civitella d'Agliano (anderthalb Stunden von Rom entfernt) beginnt im Jahr 1933, als die Familie Mottura, die ursprünglich aus dem Piemont stammt, in dieses zwischen Rom, Florenz und Siena gelegene Dorf kam. Bis zu diesem Zeitpunkt baute Domenico Mottura Minze und Minzöle an, während sein Bruder Alessandro, der Ingenieur war, seine Arbeit beim Bau der Eisenbahnlinie zwischen Mailand und Neapel nutzte, um das Anwesen und einen mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes zu kaufen. Das war im Jahr 1933. Heute wird das Unternehmen immer noch von der Familie geführt, allen voran Sergio Mottura (Sohn von Domenico und Neffe von Alessandro), der das Unternehmen in den 1960er Jahren übernahm. Damals stand Sergio, der sich eindeutig dem biologischen Landbau verschrieben hatte, vor der Herausforderung, von der Teilpacht auf den Direktanbau umzusteigen, aber eines war ihm immer klar: Der Schlüssel zur Umstellung lag in diesem Land, dem Hüter der Tradition und der typischen Sorten. Das Ergebnis ist der Sergio Mottura Orvieto Secco, ein Weißwein, der innerhalb der I.G.T. Civitella d'Agliano und ausschließlich aus den Weinbergen hergestellt wird, die die dritte Generation der Familie in diesem Dorf bewirtschaftet. Hier wachsen die Grechetto und die Procanico (zwei typische Sorten der Region) auf Tuffstein, einem vulkanischen Boden, der die Feuchtigkeit perfekt speichert, nicht sehr kompakt ist und sich leicht bearbeiten lässt. Dank dieser Fähigkeit, Wasser zu speichern, können die Reben auch trockene Sommer und geringe Niederschläge überstehen. Der Sergio Mottura Orvieto Secco wird separat von Hand gelesen und vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die krautigen Substanzen (die zu schlechten Geruchs- und Geschmacksnoten beitragen) absetzen und der Most sauber wird. Dies wird als Entschleimen bezeichnet. Danach wird der Sergio Mottura Orvieto Secco in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei niedriger Temperatur (zwischen 18 ºC und 20 ºC) eine alkoholische Gärung durchläuft. Nach Beendigung des Prozesses verbleibt der Wein einige Monate auf seiner Feinhefe in diesen Tanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird, wobei er vorher noch verschnitten wird. Sergio Mottura Orvieto Secco verbleibt noch zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Weißwein aus Orvieto ist einer der ältesten und bekanntesten italienischen Weine. Seine Tradition geht auf die Etrusker zurück, die ihn bereits herstellten. Um zu wissen, wohin man geht, muss man sich darüber im Klaren sein, woher man kommt. Bei Sergio Mottura weiß man das ganz genau. Vorankündigung an alle! Dieses Weingut hat eine große Zukunft vor sich.
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Sergio Mottura in Alkoholische Getränke

Brand: Ferraton Père & Fils
MPN: 261310
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nördliches Rhônetal, Syrah und Jahrhunderte der Tradition und Expertise. Kann jemand mehr bieten? Das Bieten beginnt stark und wir gehen mit Ferraton Hermitage Les Miaux aufs Ganze, einem reinsortigen Syrah, von dem wir Ihnen jetzt schon versprechen können, dass er Sie nicht kalt lassen wird. Nicht nur eine, sondern insgesamt zwei Parzellen sind es, die diesem Rotwein, der in der A.O.C. Hermitage angebaut wird, Leben einhauchen: Les Dionnières (reich an Ton, Kalkstein und Kieselsteinen) und Le Méal (terrassenförmig angelegt, wo runde Kiesel vorherrschen). Dies ist nur ein kleiner Ausschnitt aus dem Mosaik der Terroirs, das so charakteristisch für diese Region im Südosten Frankreichs ist, direkt am linken Ufer des Flusses. Auf diese Weise wird der Anbau von Syrah in dieser Gegend zu einem wahren Schauspiel und Repertoire – wahrlich würdig, entdeckt zu werden –, wo je nach Bodenmischung die Rebsorte die eine oder andere Facette zeigen wird. Im Falle von Ferraton Hermitage Les Miaux gehört diese Partie zu den drei Hektar Weinbergen, die das Weingut Ferraton Père & Fils in dieser Appellation besitzt und die biodynamisch bewirtschaftet werden. Diese Entscheidung traf die Familie ungefähr im Jahr 1998, als sie begannen, sich von dem renommierten Michel Chapoutier beraten zu lassen. Heute, unter seiner Leitung – und obwohl unabhängig von seinen anderen Weingütern geführt –, hat sich Ferraton Père & Fils zu einer wahren Referenz entwickelt. Im Weingut Ferraton Hermitage Les Miaux werden die Trauben entrappt und in Betontanks vinifiziert, wo sie gären und etwa vier Wochen lang eine Fermentation durchlaufen werden. In dieser Hinsicht ist dieses Material von enormer Bedeutung, da es dem Ferraton Hermitage Les Miaux eine Reihe von Eigenschaften verleiht (wie beispielsweise die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur), die ihn einzigartig und unverwechselbar machen. Schließlich wird er gänzlich auf Eichenholz umgestellt, wo Ferraton Hermitage Les Miaux zwischen 14 und 16 Monaten reifen wird (je nach Jahrgang). Nach all dem ist Ferraton Hermitage Les Miaux zweifellos die Gewinnerwahl. Hätte jemand daran gezweifelt?
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Ferraton Père & Fils in Alkoholische Getränke

Brand: Vivanco
EAN: 8436028380015
MPN: 256939
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vivanco Reserva ist ein Rotwein Barrique aus D.O.Ca. Rioja, hergestellt vom Weingut Vivanco aus den Sorten Tempranillo und Graciano. Der Nachname Vivanco ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit Wein verbunden, als Pedro Vivanco González in der Ortschaft Alberite (La Rioja) mit der Weinbereitung beginnt. Gegenwärtig setzt die vierte Generation diese Familientradition in Briones (Rioja Alta) mit einem vollständig unterirdischen Keller und einem beeindruckenden Museum für Weinkultur mit einer Fläche von 4.000 m² fort. Darunter befinden sich Gemälde von Künstlern wie Picasso, Miró, Sorolla, Dalí oder Tapies, die mit Wein zu tun haben. Vivanco Reserva stammt aus einer Auswahl von Weinbergen in der Ortschaft Briones. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die in ton-kalkhaltige Böden gepflanzt sind. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit nachhaltigen Verfahren betrieben, welche die Umwelt schonen. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller verbleiben alle Trauben des Vivanco Reserva 24 Stunden in einer Kühlkammer, bevor sie über den Sortiertisch laufen. Im Weinkeller wird jede Sorte separat vinifiziert. Dazu wird jede von ihnen schonend zerquetscht und der entstehende Most durch Schwerkraft in kleine französische Eichenbottiche gefüllt. Dort mazeriert er auf seinen Schalen und fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C für 20 Tage, bei leichtem Umpumpen. Danach reift der Wein für 24 Monate in neuen und zweijährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern und wird vor der Abfüllung für einige Monate in französischen Eichenbottichen verfeinert. Er ruht schließlich 2 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Vivanco Reserva ist eine verlässliche Wahl für Liebhaber dieses international anerkannten Anbaugebietes. Vollmundig, komplex und tiefgängig spiegelt sich das wunderbare Terroir der Rioja Alta wider.    
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Vivanco in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050874
MPN: 260938
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pago de los Capellanes Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Pago de los Capellanes hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tempranillo. Die Ernte des Pago de los Capellanes Crianza beginnt zu Beginn des Oktobers. Sobald die Trauben in die Bodega transportiert wurden, beginnt die alkoholische Gärung in Behältern zusammen mit einheimischer Hefe. Anschließend wird der Wein in Fässer abgefüllt und verweilt dort für eine Periode von fast 30 Tagen. Während dieser Zeit erhält er tägliche Umfüllungen und Schüttelungen. Die malolaktische Gärung geschieht spontan. Pago de los Capellanes Crianza reift anschließend für zwölf Monate in neuen und halbneuen, französischen Barriquefässern. Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, ruht er für 18 Monate in der Flasche. Es empfiehlt sich Pago de los Capellanes Crianza für eine Stunde dekantieren zu lassen, bevor man ihn trinkt und genießt.
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Pago De Los Capellanes in Alkoholische Getränke

Brand: Guímaro
EAN: 8437012140462
MPN: 265840
Kategorie: Alkoholische Getränke

Guímaro A Ponte ist ein biologischer Rotwein der einheimischen Rebsorten Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo und Souson, hergestellt in der D.O. Ribeira Sacra vom Weingut Guímaro. Pedro M. Rodríguez Pérez beginnt dieses Projekt mit der Wiederaufnahme der Familientradition des Weinbaus, die 1886 ihren Ursprung hat. Dafür hat sich das 1991 umgebaute Weingut für traditionelle, handwerkliche und ökologische Herstellung entschieden. Eine Arbeit, die 2008 von dem renommierten Parker anerkannt wurde und seitdem sind die Weine der Guímaro ein internationaler Maßstab für die D.O. Ribeira Sacra. Guímaro A Ponte stammt aus Weinbergen, die zwischen 35 und 40 Jahre alt sind und die auf Granit-, Schiefer- und Sandböden bepflanzt sind. Dank der heterogenen Orographie der Ribeira Sacra sind die Parzellen sehr unterschiedlich und bieten eine Fülle von Nuancen. Im Weinberg werden keine Herbizide oder Chemikalien verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten gesammelt. Nach der Traubenauswahl erfolgt eine kalte Mazeration während 5 bis 6 Tage. Die alkoholische Gärung des Guímaro A Ponte wird bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C durchgeführt. Nach der malolaktischen Gärung und dem Abstich wird er für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Danach wird er geklärt. Guímaro A Ponte ist ein Rotwein mit der ganzen Frische und Ausdruckskraft eines in letzter Zeit sehr beliebten Anbaugebietes.
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Guímaro in Alkoholische Getränke

Brand: A.a. Badenhorts
EAN: 0899109002202
MPN: 261606
Kategorie: Alkoholische Getränke

Adi Badenhorst ist ein sich ständig weiterentwickelnder Winzer, der als Gründungsmitglied der berühmten Revolution im Swartland, einer aufstrebenden südafrikanischen Region, die viel von sich reden macht, zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Alles beginnt damit, dass er und sein Cousin Hein ein verfallenes Weingut im Herzen der Weinberge der Paardeberg-Region nördlich von Kapstadt erwerben und die beiden gemeinsam eines der stärksten Weinbauprojekte der Region aufbauen. Der Badenhorst Kelderblok Steen, eine der Referenzen des Weinguts, stammt aus Kelder, einem Weinberg mit 50 und 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Ton- und Granitböden mit etwas Schieferanteil gepflanzt sind und aus denen ein besonderer Wein aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt wird. Die Reben werden nicht bewässert und ökologisch angebaut. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Rispen direkt in Betonbehältern mit einheimischen Hefen und einer minimalen Menge an Schwefel vinifiziert. Der Wein wird dann einige Monate in Fudern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So entsteht als Ergebnis eines alten Anwesens und einer moderner Kellerei der Badenhorst Kelderblok Steen, ein Weißwein aus der am weitesten verbreiteten Rebsorte, die am besten an die Besonderheiten Südafrikas angepasst ist, voller Energie und Mineralität.
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A.a. Badenhorts in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Aragonesas
EAN: 8411528001073
MPN: 263584
Kategorie: Alkoholische Getränke

Coto de Hayas Viñas del Cierzo ist ein Rotwein von Bodegas Aragonesas aus D.O. Campo de Borja. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha (86%), Syrah (10%) und Mazuelo (4%).   Die verwendeten Trauben wachsen auf Terrassen mit schiefer-, ton- und eisenhaltigen Böden. Nach traditioneller Art und Weise beginnt die Weinverarbeitung mit einer Alkoholgärung bei 28° bis 30° Celsius, worauf ein 2 wöchige Mazeration folgt. Die unterschiedlichen Traubensorten durchlaufen die Prozesse separat. Erst nach der malolaktischen Gärung werden die Trauben verschnitten.   Der Coto de Hayas Viñas del Cierzo reift insgesamt 12 Monate in französischen Eichenfässern und eine bestimmte Zeit länger in der Flasche, bevor er verkauft wird.   Coto de Hayas ist ein Markenname, der von Bodegas Aragonesas für Weine aus Trauben von besonders hoher Qualität benutzt wird.
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Bodegas Aragonesas in Alkoholische Getränke

Brand: Misty Cove
EAN: 9421903458032
MPN: 263794
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Es ist selbstverständlich, dass erlesene Weine köstlich sind, doch mein Ziel ist es, köstliche Weine zu einem Preis herzustellen, den sich jeder leisten kann." Mit dieser Philosophie beginnt Andrew Bailey, ehemaliger Cricketspieler und Weinverteiler, seine eigenen Weine in seiner Heimat Marlborough auf der Südinsel von Neuseeland zu kreieren. Ein avantgardistisches Weingut, dessen Name Misty Cove von der nebelverhangenen Bucht inspiriert ist, die sich in der malerischen Landschaft des "Marlboro Sound" bildet – einem berühmten Touristenziel, wo Strand, unberührter Wald und vom Sonnenlicht des Tages erwärmtes Meerwasser nicht nur eine geheimnisvoll schöne Szenerie erschaffen, sondern auch die Produktion von international anerkannten Weißweinen ermöglichen. Dies zeigt sich eindrucksvoll im Misty Cove Landmark Chardonnay, einem Weißwein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und stark von den Vinifikationstechniken der Alten Welt beeinflusst wird, um die Attribute und Charakteristika des Fareham Lane Weinbergs zur Geltung zu bringen. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Ernte erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller wird die Ganztraubenpressung durchgeführt und der gewonnene Most zu einem Drittel in neue französische Eichenfässer und zu zwei Dritteln in gebrauchte französische Eichenfässer gegeben. Dort fermentiert er mit einheimischen Hefen und nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein sechs Monate lang auf der Hefe. Das Ergebnis ist, dass der Misty Cove Landmark Chardonnay die Erwartungen seines Schöpfers bei Weitem übertrifft. Ein eleganter, charismatischer und schmackhafter Wein zu einem äußerst fairen Preis, der sich die Herzen der großen Chardonnay-Liebhaber erobert hat.  
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Misty Cove in Alkoholische Getränke

Brand: Suertes Del Marqués
EAN: 8410591306603
MPN: 261503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Suertes del Marqués Medianías ist ein Rotwein aus dem Orotavatal (Teneriffa), der aus den einheimischen Rebsorten Listán Negro, Vijariego Negro und Tintilla von dem Familienweingut Suertes del Marqués hergestellt wird. Das im Norden der Insel Teneriffa gelegene Weingut beginnt 2006 mit der Herstellung eigener Weine mit der Philosophie, Weine aus einheimischen Rebsorten und mit minimalen Eingriffen im Weinkeller herzustellen. Unter der Ursprungsbezeichnung Valle de Orotava bietet Suertes del Marqués Qualitätsweine mit vulkanischem Charakter an. Die Rebstöcke des Suertes del Marqués Medianías haben ein Alter zwischen 10 und 100 Jahren. Die Rebstöcke der drei einheimischen Sorten Listán Negro, Vijariego Negro und Tintilla befinden sich in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel und werden mit dem geflochtenen Kordon-System angebaut und bei optimaler Reife manuell gelesen. Die Weinbereitung von Suertes del Marqués Medianías erfolgt in Betonbottichen bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, wobei Abstiche vermieden werden und Schwefel nur in sehr geringen Mengen verwendet wird. Die Reifung erfolgt für 8 Monate in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern. Suertes del Marqués Medianías ist ein Rotwein, der den Körper und die Seele des Orotavatals in sich trägt.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke

Brand: Muchada-léclapart
MPN: 256558
Kategorie: Alkoholische Getränke

Muchada-Léclapart Elixir ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Muscat und Palomino in Cádiz (Andalusien) von Muchada-Léclapart. Dieses kleine Projekt in Marco de Jerez wird vom dem Duo Muchada-Léclapart geleitet. Alles beginnt, als der Architekturstudent Alejandro Muchada zufällig auf den Vigneron David Léclapart trifft und von diesem Moment an wird seine Leidenschaft für den biodynamischen Weinbau geweckt. Gemeinsam beschließen sie, in Andalusien ihre eigenen Weine herzustellen. Muchada-Léclapart Elixir stammt aus der Mischung alter Weinberge mit Moscatel (40 Jahre) und Palomino Fino (60 Jahre). Es wird den Richtlinien des biodynamischen Anbaus gefolgt, bei denen der Hof als Organismus betrachtet wird, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen in ein Ganzes integriert sind. Es werden keine Chemikalien verwendet und das natürliche Gleichgewicht des Terroirs wird mit homöopathischen Präparaten aufrechterhalten. Es wird mit Zugtieren gearbeitet und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Muchada-Léclapart Elixir einer horizontalen Presse zugeführt, und der resultierende Most wird einige Monate lang in 4 Jahre alten Bordeaux-Fässern vinifiziert. Er wird ohne Filtration, ohne Klärung und mit einer Zugabe von nur 3 g / hl Schwefel während des Pressens abgefüllt. Muchada-Léclapart Elixir ist ein Beispiel für die innovativen Praktiken, die im traditionellen Marco de Jerez durchgeführt werden. Ein Weißwein mit üppigen Aromen und edel am Gaumen.
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Muchada-léclapart in Alkoholische Getränke

Brand: Resalte De Peñafiel
MPN: 261847
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Morgendämmerung vertreibt die Dunkelheit der Nacht. In poetischer oder literarischer Hinsicht ruft sie die Schönheit und Ruhe dieser Tageszeit kurz vor dem Sonnenaufgang ins Gedächtnis. Nämlich dann, wenn der Himmel sich zu erhellen beginnt, die Sonne aber noch nicht ganz aufgegangen ist. Zu dieser Zeit sind die Temperaturen normalerweise niedriger und begünstigen das Wachstum der Reben. Einerseits tragen kühle Temperaturen dazu bei, das Gleichgewicht in der Entwicklung der Trauben zu erhalten und gleichzeitig Hitzestress zu vermeiden. Bei Resalte, einem Weingut in Peñafiel, Valladolid, das im Jahr 2000 gegründet wurde und dessen Weine zur D.O. Ribera del Duero gehören, sind sie sich der Macht der Natur bewusst und zählen auf den Sonnenaufgang, um von all seinen Gaben an einem Ort zu profitieren, an dem das Klima kontinental und die thermische Amplitude zwischen Tag und Nacht enorm ist. Das geht sogar soweit, dass sie einen ihrer Weine auf den Namen Albor de Resalte getauft haben. Dies ist auf jeden Fall ein deutliches Bekenntnis. Für diese Ausarbeitung wählt Resalte Rebe für Rebe der Sorte Albillo Mayor aus Weinbergen aus, die mit alten Reben der Sorte Tempranillo vermischt sind. Alte Rebstöcke, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und die umweltfreundlich bearbeitet werden, wobei jegliche Behandlungen auf ein Minimum reduziert werden und die Reben von den großen Temperaturschwankungen mit sehr kalten Nächten und sehr warmen Tagen profitieren. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen und nach ihrer Ankunft in der Kellerei 24 Stunden lang auf 5 ºC gekühlt. Dann werden die besten Rispen ausgewählt und nach dem Abbeeren werden die Trauben mit den Schalen kalt eingemaischt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, und schließlich wird der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und einem Betontank ausgebaut. Das Ergebnis ist der Albor de Resalte, ein lagerfähiger Weißwein, der aus der historischen weißen Rebsorte Albillo Mayor der Ribera del Duero gewonnen wird und dank der önologischen Spitzenleistung von Resalte ein brillanter Wein ist, der aus der Vergessenheit wiedergeboren wird.  
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Resalte De Peñafiel in Alkoholische Getränke

Brand: Filipa Pato & William Wouters
EAN: 5600816160001
MPN: 265222
Kategorie: Alkoholische Getränke

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Bical ist ein biodynamischer Weißwein, auf Hefe gereift, hergestellt von Filipa Pato & William Wouters aus der einheimischen Sorte Bical in der DOC Bairrada, in Beiras (Portugal). Filipa Pato, die Tochter des großen Pioniers der Sorte Baga, Luis Pato, beginnt ihr eigenes Projekt, nachdem sie in den renommiertesten Weinregionen der Welt gelernt hat. Durch und durch eine Arbeit, die auf der intensiven Untersuchung der verschiedenen Böden, Mikroklimas und Sorten der Region Beiras basiert. Filipa Pato & William Wouters Dynámica Bical stammt aus Weinbergen, die an Hängen mit Kalksteinboden liegen und einen sehr intensiven atlantischen Einfluss haben. Reben, die nur 15 km vom Meer entfernte liegen, die durch biodynamische Landwirtschaft mit pflanzlichen Präparaten und nach dem Mondkalender bewirtschaftet werden. Wenn die Trauben des Bical manuell gelesen werden, werden sie sofort in den Weinkeller gebracht und schonend gepresst. 10 % des erhaltenen Mosts werden in 500-Liter-Holzfässern vergoren und die restlichen 90 % in Edelstahltanks. Schließlich altert er 5 bis 6 Monate vor dem Abfüllen. Filipa Pato & William Wouters Dynámica Bical, Ergebnis einer der Königssorten in Beiras, ist ein biodynamischer Weißwein, der es versteht, die Frische und Geschmeidigkeit der Sorte aufzuzeigen und zu huldigen.
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Filipa Pato & William Wouters in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Künstler
EAN: 4018759200295
MPN: 263580
Kategorie: Alkoholische Getränke

Künstler Riesling Trocken ist ein Weißwein der Sorte Riesling, der vom Weingut Künstler im Rheingau hergestellt wird. Das Weingut beginnt seinen Weg 1648 in Mähren, 80 km nördlich von Wien. Dort bewirtschaftete die Familie Künstler ihre Weinberge, bis sie wegen des Zweiten Weltkriegs zur Auswanderung gezwungen werden. 1965 beschloss Frank Künstler, sich in einem der berühmtesten Gebiete der Sorte Riesling, in Hockenheim (Rheingau) niederzulassen, um Qualitätsweine mit einzigartigem Charakter herzustellen. Derzeit setzt sein Sohn Gunter Künstler diese Familientradition fort und erreichte damit, dass das Weingut in den VDP (Verband Deutscher Qualitätsweine) aufgenommen wurde. Die Trauben des Künstler Riesling Trocken wachsen auf unterschiedlichen Böden mit unterschiedlichen Eigenschaften. Tonböden in der Nähe des Mains, auf denen eine ökologische und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Künstler Riesling Trocken schonend gepresst. Danach durchläuft der Most die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift er 6 Monate auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Künstler Riesling Trocken ist ein trockener Weißwein der Sorte Riesling. Die Visitenkarte des renommierten Weinguts Künstler.
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Weingut Künstler in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Charvin
MPN: 258508
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Charvin Côtes du Rhône ist ein Rotwein Barrique, der aus den roten Rebsorten Monastrell, Garnacha und Cariñena in der AOC Côtes du Rhône (Frankreich) von Domaine Charvin hergestellt wird. Obwohl dieses Weingut bereits 1852 in der angesehenen Weinregion Ródana gegründet wurde, beginnt Domaine Charvin erst 1990, in der 6. Generation, mit der Herstellung von Weinen, die für die Vermarktung vorgesehen sind. Der Verantwortliche für die Förderung dieses Geschäfts ist Laurent Charvin, der, sobald er die Leitung des Anwesens übernommen hatte, damit begann, die 8 Hektar, die die Familie in Chateauneauf du Pape und die 13 Hektar, die sie in Cotes du Rhone besitzen, nach biodynamischen Grundsätzen zu bewirtschaften und somit seine Weine auf internationaler Ebene bekannt zu machen. Domaine Charvin Côtes du Rhone stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die in Kalkstein- und Tonböden gepflanzt wurden. Qualifiziert als großartige Terroirs wenden sie eine umweltfreundliche Landwirtschaft an, mit biologischen Verfahren und biodynamischen Praktiken. Der Ertrag der Rebe wird begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die Rispen des Domaine Charvin Côtes du Rhône werden ausgewählt und leicht zerquetscht, ohne vorher entrappt zu werden. Dann mazerieren und gären sie drei Wochen in Zementtanks. Sobald der Wein fertig ist, darf er in denselben Tanks 18 Monate lang reifen. Schließlich wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Domaine Charvin Côtes du Rhone ist ein Rotwein, der Frucht und Jugend aus einem der angesehensten Weingebiete der Welt ausstrahlt.
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Domaine Charvin in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255149
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von einem aufstrebenden Stern sprechen, beziehen wir uns auf eine Person, die gerade beginnt, in ihrem Fachgebiet hervorzustechen und die ein enormes Potenzial für die Zukunft erkennen lässt. In dieser Hinsicht, wenn wir uns in die Welt des Weinbaus in Beaujolais (Frankreich) begeben, sticht der Name Nicolas Chemarin unweigerlich hervor. Als Vertreter der vierten Generation bewirtschaftet er das familieneigene Anwesen in Marchamp, einem abgelegenen Dorf in den bewaldeten Hügeln des westlichen Beaujolais, mit höchstem Respekt und kultiviert seine Weinberge, um gesunde und hochwertige Trauben zu ernten, die er mit minimaler Intervention vinifizieren kann. Zu diesem Zweck arbeitet er auf seinen 8 Hektar Weinbergen nach biodynamischen Prinzipien, verzichtet auf chemische Produkte und berücksichtigt die Mondphasen. Im Falle von Nicolas Chemarin Morgon Corcelette, einem Rotwein aus alten Gamay-Rebstöcken, die über 80 Jahre alt sind, ist dies eine Herausforderung. Mikroparzellen, von denen einige eine Höhe von 450-560 Metern erreichen und eine Neigung von 35 bis 55 % aufweisen und in denen aufgrund des feuchten Mikroklimas ein hohes Risiko der Pilzverbreitung besteht. Um dies zu verhindern, werden ausschließlich biodynamische Behandlungen angewendet und alle Prozesse sind handwerklich. Im Weinkeller erfolgt eine natürliche Vinifikation, damit sich das Obst so ausdrücken kann, wie es ist. Ein handwerklicher Wein, der spontan mit einheimischen Hefen vergärt und ohne jegliche önologische Zusätze abgefüllt wird, und der ungefiltert und ohne Klärung in die Flaschen kommt. Als Ergebnis ist Nicolas Chemarin Morgon Corcelette ein Rotwein, der zur AOC Morgon gehört und sich durch eine Frische und eine deutliche Mineralität auszeichnet. Ein ganz besonderer Beaujolais, mit dem dieses junge Talent der natürlichen Weinherstellung eindrucksvoll auftritt.
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Nicolas Chemarin in Alkoholische Getränke