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Brand: Bien De Altura
MPN: 263385
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein über 90 Jahre alter Weinberg in San Mateo im Nordwesten von Gran Canaria ist die Geburtsstätte von Bien de Altura Agan, einem der herausragendsten kanarischen Rotweine, die Sie entdecken können. Gerade diese Parzelle, auf über 1.100 Metern Höhe gelegen, zählt zu den bevorzugten Orten von Carmelo Peña, dem Önologen, der diesem Projekt Seele und Leben einhaucht. Nach einer langen Laufbahn, die ihn an Orte wie Portugal oder Chile führte, kehrt Carmelo in seine Heimat zurück, wo er etwas Einzigartiges und Unwiederholbares vorfindet, das es so nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Sind es die vulkanischen Böden mit ihrem ausgeprägt mineralischen Profil? Oder ist es die Feuchtigkeit und die Winde, die in diesen Höhen wehen? Dieser so frische Charakter steht in starkem Kontrast zu dem warmen – fast wüstenartigen – Klima der Insel, wo die hohen Temperaturen das ganze Jahr über anhalten und die Niederschläge spärlich sind. Ökologie und Biodynamik werden die Schritte von Carmelo auf diesem Abenteuer leiten, wo die Herausforderung darin besteht, die besten Trauben der Sorten Listán Negro und Listán Prieto zu gewinnen. Beide Sorten, typisch für die Region, zeigen hervorragende Ergebnisse in den Höhenlagen, was es Carmelo ermöglicht, den bestmöglichen Rotwein zu kreieren. Obwohl die Arbeit im Weinberg wichtig ist, wäre nichts davon möglich ohne eine hervorragende Arbeit im Weinkeller, die auf minimaler Intervention und Mazerationen basiert. Im Falle von Bien de Altura Agan werden Teile der Trauben von Hand entrappt und direkt in offene Fässer gegeben, wo sie etwa 30 Tage lang ruhen werden. In dieser Zeit wird der Kontakt der Schalen mit der Flüssigkeit dazu dienen, Aromen, Geschmack und Farbe zu extrahieren. Während dieser Zeit findet auch die alkoholische Gärung statt. Schließlich wird Bien de Altura Agan gepresst und in Edelstahltanks überführt, wo er einige Monate vor der Abfüllung (ohne Filtration oder Klärung) ruhen wird. Mehr als nur ein Wein ist Bien de Altura Agan ein direktes Ticket zum Besten von Gran Canaria. Eine gemächliche Reise zu einem der originellsten und einzigartigsten Orte des Archipels.
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Bien De Altura in Alkoholische Getränke
- Bien De Altura -
46.35 €
Bien De Altura Agan 2022 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Bien De Altura
MPN: 263385
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein über 90 Jahre alter Weinberg in San Mateo im Nordwesten von Gran Canaria ist die Geburtsstätte von Bien de Altura Agan, einem der herausragendsten kanarischen Rotweine, die Sie entdecken können. Gerade diese Parzelle, auf über 1.100 Metern Höhe gelegen, zählt zu den bevorzugten Orten von Carmelo Peña, dem Önologen, der diesem Projekt Seele und Leben einhaucht. Nach einer langen Laufbahn, die ihn an Orte wie Portugal oder Chile führte, kehrt Carmelo in seine Heimat zurück, wo er etwas Einzigartiges und Unwiederholbares vorfindet, das es so nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Sind es die vulkanischen Böden mit ihrem ausgeprägt mineralischen Profil? Oder ist es die Feuchtigkeit und die Winde, die in diesen Höhen wehen? Dieser so frische Charakter steht in starkem Kontrast zu dem warmen – fast wüstenartigen – Klima der Insel, wo die hohen Temperaturen das ganze Jahr über anhalten und die Niederschläge spärlich sind. Ökologie und Biodynamik werden die Schritte von Carmelo auf diesem Abenteuer leiten, wo die Herausforderung darin besteht, die besten Trauben der Sorten Listán Negro und Listán Prieto zu gewinnen. Beide Sorten, typisch für die Region, zeigen hervorragende Ergebnisse in den Höhenlagen, was es Carmelo ermöglicht, den bestmöglichen Rotwein zu kreieren. Obwohl die Arbeit im Weinberg wichtig ist, wäre nichts davon möglich ohne eine hervorragende Arbeit im Weinkeller, die auf minimaler Intervention und Mazerationen basiert. Im Falle von Bien de Altura Agan werden Teile der Trauben von Hand entrappt und direkt in offene Fässer gegeben, wo sie etwa 30 Tage lang ruhen werden. In dieser Zeit wird der Kontakt der Schalen mit der Flüssigkeit dazu dienen, Aromen, Geschmack und Farbe zu extrahieren. Während dieser Zeit findet auch die alkoholische Gärung statt. Schließlich wird Bien de Altura Agan gepresst und in Edelstahltanks überführt, wo er einige Monate vor der Abfüllung (ohne Filtration oder Klärung) ruhen wird. Mehr als nur ein Wein ist Bien de Altura Agan ein direktes Ticket zum Besten von Gran Canaria. Eine gemächliche Reise zu einem der originellsten und einzigartigsten Orte des Archipels.
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Bien De Altura in Alkoholische Getränke
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Brand: Tamerán
MPN: 261123
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Zeit der Guanchen, also der Ureinwohner, die die Kanarischen Inseln bewohnten, wurde die Sprache der Guanchen gesprochen und Gran Canaria wurde Tamerán genannt. Und als Hommage an diese historische Vergangenheit tauft der Spitzenfußballer David Silva sein Weinprojekt auf diesen Namen. Eine Weinkellerei, die er 2019 auf Anraten des Winzers Jonatan García von Suertes del Marqués gegründet hat und mit der er sich seinen Traum, großartige Weine in seiner Heimat herzustellen, erfüllen kann. Bei Tamerán Marmajuelo handelt es sich um einen Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Marmajuelo von den 6 Hektar an der Grenze der Gemeinden Santa Lucía und San Bartolomé de Tirajana im Zentrum der Insel Gran Canaria (Kanarische Inseln) hergestellt wird. Die Reben wachsen auf vulkanischem Boden mit Vegetationsschicht in einer Höhe von 620 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel. In der Kellerei werden die Trauben mit einheimischen Hefen in Fudern mit 25 hl Fassungsvermögen vergoren, in denen der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Das Ergebnis ist Tamerán Marmajuelo, ein Weißwein mit ausgeprägter kanarischer Note, der beweist, dass das Abenteuer, auf das sich der Mittelfeldspieler mit dem Spitznamen „Merlin“ eingelassen hat, ein Erfolg ist.
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Tamerán in Alkoholische Getränke
- Tamerán -
37.7 €
Tamerán Marmajuelo 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Tamerán
MPN: 261123
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Zeit der Guanchen, also der Ureinwohner, die die Kanarischen Inseln bewohnten, wurde die Sprache der Guanchen gesprochen und Gran Canaria wurde Tamerán genannt. Und als Hommage an diese historische Vergangenheit tauft der Spitzenfußballer David Silva sein Weinprojekt auf diesen Namen. Eine Weinkellerei, die er 2019 auf Anraten des Winzers Jonatan García von Suertes del Marqués gegründet hat und mit der er sich seinen Traum, großartige Weine in seiner Heimat herzustellen, erfüllen kann. Bei Tamerán Marmajuelo handelt es sich um einen Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Marmajuelo von den 6 Hektar an der Grenze der Gemeinden Santa Lucía und San Bartolomé de Tirajana im Zentrum der Insel Gran Canaria (Kanarische Inseln) hergestellt wird. Die Reben wachsen auf vulkanischem Boden mit Vegetationsschicht in einer Höhe von 620 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel. In der Kellerei werden die Trauben mit einheimischen Hefen in Fudern mit 25 hl Fassungsvermögen vergoren, in denen der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Das Ergebnis ist Tamerán Marmajuelo, ein Weißwein mit ausgeprägter kanarischer Note, der beweist, dass das Abenteuer, auf das sich der Mittelfeldspieler mit dem Spitznamen „Merlin“ eingelassen hat, ein Erfolg ist.
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