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- Maison Mirabeau -
20.45 €
Maison Mirabeau Mirabeau Pure Provence Rosé 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Maison Mirabeau
EAN:
3760010530023MPN: 263535
Kategorie: Alkoholische Getränke
Stephen Cronk hat seiner Frau Jeany auf Mallorca einen Heiratsantrag gemacht, mit einer Flasche Roséwein. Jeany und Stephen verbindet nicht nur die Liebe, sondern auch die Leidenschaft für Wein. Stephen besaß ein kleines Weinimportgeschäft, das er aufgrund der wirtschaftlichen Lage aufgeben musste, um eine vielversprechende Karriere in einem Telekommunikationsunternehmen zu verfolgen. Das machte ihn jedoch nicht wirklich glücklich, und so beschlossen Stephen und Jeany Cronk 2009, alles für einen Traum aufzugeben. Auf dem Höhepunkt der weltweiten Finanzkrise verkauften sie ihr Haus im Süden Londons und machten sich auf die Suche nach dem blauen Himmel und der Sonne der Provence, Frankreich, mit dem Ziel, erstklassige Roséweine herzustellen, die die provenzalische Lebensart vermitteln und zum Synonym für unvergessliche gemeinsame Momente mit Freunden und Familie werden sollten. Auf diese Weise entstand Domaine Mirabeau. Und dort entsteht Mirabeau Pure Provence Rosé, das Flaggschiff des Weinguts, den sie als „Provence im Glas“ bezeichnen. Ein von den schönen Tagen an der Côte d'Azur inspirierter Roséwein aus den Rebsorten Garnacha, Syrah und Cinsault , die auf tonig-kalkigen Böden in Parzellen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Bei der Ernte der Rebsorten werden die Trauben nachts gelesen, um die Unversehrtheit und die besten Eigenschaften der Trauben zu gewährleisten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie direkt schonend gepresst, teilweise kalt mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, so dass ein Wein entsteht, der eine Explosion der Aromen darstellt. Mirabeau Pure Provence Rosé ist ein brillanter Wein, ein angenehmer Roséwein, der hervorragend verarbeitet und köstlich verführerisch ist, ideal, um auf all diejenigen anzustoßen, die entschlossen sind, ihre Träume zu verfolgen.
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Maison Mirabeau in Alkoholische Getränke 2
- Sierra Cantabria -
268.5 €
Sierra Cantabria El Bosque Magnum 2021 -
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Brand: Sierra Cantabria
MPN: 252698
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird. Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt. Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche. Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft. Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage. Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.
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Sierra Cantabria in Alkoholische Getränke 3
- Rafael Palacios -
20.7 €
Rafael Palacios Louro Godello 2023 - 75cl
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Brand: Rafael Palacios
EAN:
8437010454011MPN: 265200
Kategorie: Alkoholische Getränke
Louro ist ein Weißwein aus D.O. Valdeorras und wurde von Rafael Palacios entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Traubensorten Godello (92%) und Treixadura (8%). Die Weinstöcke sind in kleine Parzellen auf Terrassen an Küstenabhängen von Valle del Bibei gegliedert. Die Böden, die mit Granit durchsetzt sind, sind nur wenig produktiv, sorgen dafür aber für eine optimale Qualität der Trauben. Die Auswahl der Trauben wird Parzelle für Parzelle durchgeführt und anschließend noch einmal an Selektionstischen. Die alkoholische Gärung findet in französischen Eichen-Foudres mit einer Kapazität von 300 Litern und Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern statt, in denen der Louro in Kontakt mit seinen Bodensätzen für vier Monate reift. Louro ist ein exzellenter Weißwein, der durch sein großartiges Preis-Leistungsverhältnis hervorsticht.
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Rafael Palacios in Alkoholische Getränke 4
- Quinta De Soalheiro -
15.55 €
Quinta De Soalheiro Soalheiro Granit 2023 - 75cl
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Brand: Quinta De Soalheiro
EAN:
5602640000522MPN: 263911
Kategorie: Alkoholische Getränke
Soalheiro Granit ist ein Weißwein der Sorte Albariño, der von Quinta de Soalheiro im DOC Vinho Verde (Minho) hergestellt wird. Quinta de Soalheiro ist ein kleines Familienweingut im Norden Portugals (Melgaço), das im ganzen Land als Vorbild bei der Herstellung von Albariño-Weinen bekannt ist. Es wurde 1982 von João Antonio Cerdeira gegründet und wird derzeit von seinem Sohn Luis geführt. Es hat eine privilegierte Lage, die es ihm ermöglicht, elegante Ausarbeitungen mit einem großartigen mineralischen Profil zu einem wirklich überraschenden Preis anbieten zu können. Die Weinberge des Soalheiro Granit sind durch eine Bergkette geschützt. Eine Lage, die ein ideales Mikroklima für die Reifung der Albariño-Beeren bietet. Sie bestehen aus 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitböden mit hohem Säuregehalt in einer Höhe von über 150 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt manuell und wird sofort in kleinen Kisten in den Weinkeller gebracht. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und der Most des Soalheiro Granit wird für 48 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert. Die alkoholische Gärung wird dann in Edelstahltanks, bei einer etwas höheren Temperatur als für Weißweine üblich, durchgeführt. Danach erfolgen die Batonnagen und die Reifung auf Feinhefen. Bei Soalheiro Granit handelt es sich um einen Weißwein, bei dem ein Ort mit einem privilegierten Mikroklima seine gesamte Mineralität der Sorte Albariño verleiht.
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Quinta De Soalheiro in Alkoholische Getränke 5
- Divina Proporción -
6.85 €
Divina Proporción Encomienda De La Vega 2021 - 75cl
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Brand: Divina Proporción
EAN:
8437012243019MPN: 261205
Kategorie: Alkoholische Getränke
Encomienda de la Vega ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, der "kleine" aus der Bodegas Divina Proporción. Im Jahre 2009 wurde die Bodega erbaut und im Jahre 2010 wurden die Weinreben um die Kellerei herum gepflanzt. Der erste Wein wurde 2011 produziert. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Torol. Die Trauben stammen von rund 30-jährigen Weinreben, welche sich auf dem 15 Hektar großen Weinberg in 600-900 Metern Höhe befinden. Das Klima in dieser Zone ist extrem mit sehr kalten Wintern (bis zu -10 Grad) und äußerst heißen Sommern (bis zu 40 Grad). Die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Nachdem die Trauben in kleinen Kisten sorgfältig in die Bodega gelangt sind, werden sie genauestens selektioniert. Danach werden die zerdrückt und in rostfreie Edelstahltanks gepumpt, wo eine erste Fermentation mit autochthonen Hefen während 10 Tagen stattfindet. Zum Schluss reift der Encomienda de la Vega während 5 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, und gewinnt dabei Langlebigkeit ohne seine Frische und Jugendhaftigkeit zu verlieren.
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Divina Proporción in Alkoholische Getränke 6
- Bodega Soto Y Manrique -
9.3 €
Bodega Soto Y Manrique La Viña De Ayer Garnacha 2021 - 75cl
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Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN:
8437017082040MPN: 257662
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Viña de Ayer Garnacha ist ein Weißwein aus dem Weingut Soto und Manrique, in der Sierra de Gredos, V.T. Castilla y León. Nachdem er schon seit 1994 in der Welt des Weins tätig war, startete Jesús María Soto im Jahr 2012 dieses Familienprojekt. Soto y Manrique ist ein kleines Weingut, das nach ihm und seiner Frau benannt ist. Sie arbeiten mit eigenen Weinbergen, die alle im Jahr 1990 gepflanzt worden sind. Jesús María hatte es sich von Anfang an zum Ziel gesteckt, Weine herzustellen, die den Charakter der Böden aufzeigen, denen sie entspringen. Granithaltige, sandige Kalkböden bieten die nötige Frische und Eleganz sowie den größten Respekt für die Rebsorte. Das Ergebnis sind einfache, direkte, sehr frische und sortenreine Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. La Viña de Ayer Garnacha ist ein Wein aus Garnacha von alten Weinbergen, die auf 750 bis 1070 Meter Höhe auf Böden von Schiefer und Granitsand gelegen sind, umgeben von Pinienwäldern. Die Lese erfolgt von Hand in 25-kg-Kisten. Die Trauben werden in der Nacht in Kühlräumen gekühlt. Dann werden die Trauben in Behälter gefüllt und bei niedriger Temperatur mit einer leichten Mazeration und Extraktion vergoren. Die malolaktische Gärung und Reife für 6 Monate erfolgt in kegelförmigen Tanks von 10.000 Litern.
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Bodega Soto Y Manrique in Alkoholische Getränke 7
- Juvé & Camps -
10.05 €
Juvé & Camps Gregal D'espiells 2023 - 75cl
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Brand: Juvé & Camps
EAN:
8424487810754MPN: 263662
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ermita d'Espiells ist einer von den vielen Weißweinen von D.O. Penedés, hergestellt von Juvé y Camps.Dieser Wein ist eine Mischung aus den typischen Sorten der Gebiete Macabeo, Xarel·lo, Parellada y ein kleiner Prozentteil von Chardonnay. Die Maischegärung geschieht bei kontrollierten Temperaturen in Eisenstahldepots. Zum Schluss ruht ca. 9 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt geht.
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Juvé & Camps in Alkoholische Getränke 8
- Familia Torres -
158.85 €
Familia Torres Grans Muralles 2019 - 75cl
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Brand: Familia Torres
EAN:
8410113003300MPN: 259313
Kategorie: Alkoholische Getränke
Familia Torres Grans Muralles ist ein Lagenwein, der von Torres in der D.O. Conca de Barberà hergestellt wird. Der Name, Große Mauern, entstammt dem Weinberg, aus dem die Trauben stammen, ein außergewöhnliches Anwesen. Ein kleiner Weinberg, der sich direkt am Fuße der Mauern des Klosters Poblet befindet, der bereits im 13. Jahrhundert von den Zisterziensermönchen bewirtschaftet wurde. Der Boden des Anwesens besteht aus Schiefergestein, Schiefer und Kies. Familia Torres Grans Muralles ist ein komplexer Verschnitt aus autochthonen katalanischen Rebsorten, von denen einige, wie Garró oder Querol, seit Jahrhunderten nahezu ausgestorben und nun durch das Team von Weinbauern bei Torres wiederbelebt wurden. Es bedurfte verschiedener DNA-Analysen, um diese Sorten unter verlassenen präphylloxera Rebstöcken zu lokalisieren. Familia Torres Grans Muralles reift 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (Nevers und Allier). Ein sehr besonderer Wein. Durch seine Geschichte, seinen mittelalterlichen Geist, seine so seltenen Rebsorten und anerkannt durch die vielen Auszeichnungen, die er im Laufe seiner Jahrgänge erhalten hat. Von hohen Parker-Bewertungen bis hin zu Goldmedaillen bei Decanter.
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Familia Torres in Alkoholische Getränke 9
- Bodegas Mas Alta -
98.6 €
Bodegas Mas Alta La Creu Alta 2019 - 75cl
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Brand: Bodegas Mas Alta
EAN:
8436530874323MPN: 262057
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Creu Alta ist ein Rotwein, gekeltert durch Bodegas Mas Alta in der D.O. Priorat. Bodegas Mas Alta ist ein kleines Weingut, dessen oberste Maxime der Respekt ist. Respekt vor dem Land. Respekt vor der Traube. Respekt vor den Menschen, die die Felder bearbeiten. La Creu Alta ist eine Cuvée der Rebsorten Cariñena und Garnacha von alten Reben, 100 bzw. 80 Jahre alt, gepflanzt auf Costers (Hängen) auf nährstoffarmen und ertragsarmen Schieferböden, die im Priorat Licorella genannt werden, auf einer Höhe von 300 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben durchlaufen einen doppelten Selektionsprozess, bei dem nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Trauben werden durch Schwerkraft abgefüllt, und der gesamte Prozess der Weinbereitung erfolgt auf nicht aggressive Weise, um den maximalen Ausdruck der Trauben zu erzielen. La Creu Alta reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, 80% in neuen und die restlichen 20% in Fässern von 1 Jahr. La Creu Alta kann bereits konsumiert werden, auch wenn er sich in den nächsten 10-15 Jahren noch entwickeln wird.
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Bodegas Mas Alta in Alkoholische Getränke 10
- Mas D'en Blei -
30.1 €
Mas D'en Blei Blei Liber 2014 - 75cl
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Brand: Mas D'en Blei
EAN:
8437013047210MPN: 196129
Kategorie: Alkoholische Getränke
Blei Liber ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Blei Liber ist ein Rotwein aus Garnacha und Cariñena, von dem Anwesen Mas d'en Blei, mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte gärt einzeln, mit einheimischen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit einer mittel-leichten Röstung. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mindestens 18 Monate lang in der Flasche.
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Mas D'en Blei in Alkoholische Getränke 11
- Bodegas Y Viñedos Artuke -
68.75 €
Bodegas Y Viñedos Artuke Artuke El Escolladero 2022 - 75cl
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Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN:
8437011146052MPN: 263855
Kategorie: Alkoholische Getränke
Artuke El Escolladero ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Bodegas y Viñedos Artuke aus Tempranillo und Graciano in der D.O.Ca. Rioja. Artuke ist die Abkürzung für Arturo und Kike. Ein kleines Projekt, das von den Brüdern Blanco ins Leben gerufen wurde, welche die jahrhundertelange Arbeit der Familie im Weinberg aufrechterhalten und sich dazu entschließen, ihre eigenen Weine mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Mit insgesamt 22 Hektar Rebfläche in den Städten Baños de Ebro, Ábalos und San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) sind sie Teil der Rioja'n'Roll-Erzeugergemeinschaft, die sich dem Ziel verschrieben hat, in jeder ihrer Ausarbeitungen den größten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Artuke El Escolladero stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Ábalos in Álava, 660 m über dem Meeresspiegel. Unter dem Namen Escollo (Klippe), da es schwierig ist, die Weinberge zu erreichen, befinden sich auf diesem Grundstück Weinberge, die über 60 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen Lehmböden liegen. Es wird ein respektvoller Weinbau betrieben, bei dem die biodynamischen Richtlinien eingehalten werden und die Weinlese manuell in kleine Kisten erfolgt. Im Weinkeller werden die Trauben des Artuke El Escolladero von Hand ausgewählt und entrappt. Er wird dann durch Schwerkraft in Mikrodepots von 2.000 kg umgefüllt, in denen täglich der Tresterhut untergestossen wird. Nach Abschluss der spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen wird der Wein in 600-Liter- Holzfässer aus französischer Eiche malolaktisch vergoren. Dort darf er 12 bis 16 Monate vor der Abfüllung reifen. Artuke El Escolladero ist ein Rotwein, der, wie der Name schon andeutet, schwer zu erreichen ist, da ihn auf Grund der begrenzten Produktion nicht alle erlangen können. Ein Wein, der die ganze Kraft der Sorte offenbart, ohne die Haltung zu verlieren.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Alkoholische Getränke 12
- Guerila Wines -
20.25 €
Guerila Wines Guerila Retro Selection Red 2019 - 75cl
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Brand: Guerila Wines
EAN:
3830038579813MPN: 253737
Kategorie: Alkoholische Getränke
Slowenien, die Heimat natürlicher und biodynamischer Weine, ist ein kleines Weinbauparadies mit weltweit der größten Produktion von Weinen mit minimaler Intervention. Alles begann damit, dass einer der großen italienischen Winzer, Joško Gravner, in Slowenien begann, Wein herzustellen, indem er die Traubenschalen mit dem Most in Kontakt ließ, was heute als Orange Wine oder Skin-Contact bekannt ist. Von da an wurde die althergebrachte Methode der Weinbereitung populär und viele benachbarte Erzeuger ahmten diese Art der Weinherstellung nach. Bei Zmago Petrič, einem Slowenen bäuerlicher Herkunft, kommt der direkte Einfluss aus seiner eigenen Familie. In dem Jahr, in dem er geboren wurde, also 1958, erhielt sein Vater einen Preis für seine lokalen Pinella-Trauben; das Schicksal war also schon vorgezeichnet. Im Jahr 2005 beschloss er, sein eigenes Projekt Guerila Wines im Vipava-Tal zu gründen und dabei die von seiner Familie weitergegebenen Werte zu berücksichtigen, nämlich Respekt und absolute Liebe zur Natur. Und das spiegelt sich in jeder seiner Produktionen wider. Guerila Retro Selection Red ist eine Cuvée aus den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Franc und der italienischen Barbera. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden aus Sand, Sandstein, Mergel, Kalkstein und Ton. Seine Vorstellung von Weinbau basiert auf einem großen Respekt vor der Natur, mit biologischen Praktiken und der Verwendung von Kompost und biodynamischen Präparaten, um die natürliche Widerstandskraft der Pflanzen zu erhöhen. Alle Sorten werden zur gleichen Zeit von Hand gelesen. Im Keller mazerieren die zerquetschten Trauben vier Wochen lang und gären spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein 24 Monate lang in Fudern gereift. Schließlich wird er nach dem biodynamischen Kalender mit minimalem Schwefelzusatz und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Ausgehend von der Idee, dass perfekte Ökosysteme nur in dem Maße existieren, in dem der Mensch mit der Natur zusammenarbeitet, präsentiert Zmago Petrič den Guerila Retro Selection Red, einen köstlichen, feinen und mineralischen Rotwein, der dem guten Ruf der slowenischen Naturweine gerecht wird.
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Guerila Wines in Alkoholische Getränke 13
- Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez -
25.9 €
Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez O Raio Da Vella Blanco 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN:
8437012782020MPN: 260483
Kategorie: Alkoholische Getränke
Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño aus der D.O. Rías Baixas von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez ist ein kleines Weingut in Meaño, Pontevedra. Es arbeitet mit dem berühmten Winzer Raúl Pérez zusammen. Das Weingut arbeitet mit Edelstahltanks und 600- und 225-Liter-Fässern. Es stellt nach traditionellen Methoden und Techniken nur wenige Flaschen pro Jahr her. Die Lese der Trauben von Rodrigo Méndez O Raio da Vella erfolgt manuell in 15-kg-Kisten und die Trauben stammen aus jungen Weinbergen. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most mit einheimischen Hefen in einem Eichenfuder von 1.500 Litern fermentiert. Es ist dasselbe Fuder, in dem der Wein zum Schluss 12 Monate reift. Rodrigo Méndez stellt von diesem Wein nur 1.800 Flaschen her. Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Wein aus Albariño, in dem sich die Kraft und Intensität der Trauben junger Rebstöcke mit einer Reifezeit von 12 Monaten in Fudern polieren konnten.
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Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez in Alkoholische Getränke 14
- La Vizcaína De Vinos -
22.25 €
La Vizcaína De Vinos Las Gundiñas 2021 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: La Vizcaína De Vinos
MPN: 260119
Kategorie: Alkoholische Getränke
Las Gundiñas ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch die kleine Kellerei La Vizcaína de Vinos, geführt durch den bekannten Önlogen Raúl Pérez. Das Ziel der Bodega ist es, mittels traditionellen Methoden und möglichst interventionsfrei, Weine mit großem Charakter herzustellen. Las Gundiñas ist ein Cuvée der Rebsorten Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina und Souson. Die Mencía hat aber klar den meisten Anteil. Die Lese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten. Der Most fermentiert in Holzfässern von 5000 Litern, wobei die Trauben während dieses Prozesses täglich zerstampft werden. Danach mazeriert der Wein während 40-60 Tagen. Zum Schluss reift der Las Gundiñas während 12 Monaten in zweitjährigen französischen Eichenbarriques. Ein frischer, fruchtiger Wein, hergestellt nach traditionellen Methoden durch Raúl Pérez, ein Meister in der Extraktion von Charakteristiken der verschiedenen Terroirs.
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La Vizcaína De Vinos in Alkoholische Getränke 15
- Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez -
46.85 €
Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez As Covas 2022 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
MPN: 263164
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Covas ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez in Zusammenarbeit mit Raúl Pérez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez ist eine kleine Familienkellerei des Winzers Rodrigo Méndez. Er hat in mehreren Projekten mit dem berühmten Winzer Raúl Pérez zusammengearbeitet, mit dem er den berühmten Goliardo hergestellt hat. Als Covas ist das Ergebnis eines Pinot Noir mit atlantischem Ausdruck, die im Spalier auf einem Granitboden angebaut wird. Die Trauben wurden in einem offenen Bottich vergoren und 11 Monate in Fässern gereift, in denen der Wein verfeinert wurde, aber gleichzeitig entzieht ihm das neue Holz nicht die Persönlichkeit. Es werden nur 800 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert.
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Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez in Alkoholische Getränke 16
- Bodegas Y Viñedos Artuke -
27.25 €
Bodegas Y Viñedos Artuke Artuke Paso Las Mañas 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN:
8437011146076MPN: 263853
Kategorie: Alkoholische Getränke
Artuke Paso Las Mañas ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Artuke in Baños de Ebro (Rioja Alavesa), D.O. Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodegas y Viñedos Artuke ist ein kleines Familienweingut mit einer jahrhundertealten Weinbautradition. Im Jahr 1991 startete Miguel Blanco sein persönliches Projekt: die Verarbeitung seiner Früchte zu Wein. Später übernehmen seine beiden Söhne (Arturo und Kike, deren Akronym den Name des Weingutes bilden) die Leitung des Unternehmens. Bodegas y Viñedos Artuke besitzt 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf 32 Parzellen zwischen den Gemeinden Baños de Ebro und ábalos. Die klimatischen Unterschiede der Höhenlage und der Bodenbeschaffenheit verleihen jedem einzelnen ihrer Weine eine besondere Note. Diese werden mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg, unter Anwendung biodynamischer Methoden und mit minimalen Eingriffen in der Kellerei hergestellt. Das Ergebnis: Weine mit viel Charakter, die auf ehrliche Weise die Reinheit jedes Terroirs aufzeigen. Artuke Paso Las Mañas ist ein Wein aus Tempranillo 100 %, von einem 3,9 Hektar großen Weinberg, der auf dem höchsten Hang von Samaniego auf einer Höhe von 730 Metern liegt, auf Lehm- und Kalkböden und mit vielen Steinen auf der Oberfläche. Dieser Weinberg wurde mit Tempranillo aus dem Anwesen Finca de los Locos neu bepflanzt. Die Traubenlese erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten mit Selektion im Weinberg. Nach der Gärung erfolgt eine spontane malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Reifung erfolgt in den gleichen Fässern und in einem Fuder von 35 Hektolitern.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Alkoholische Getränke 17
- Partida Creus -
16.55 €
Partida Creus Vinel·lo Blanco 2021 - 75cl
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Brand: Partida Creus
MPN: 253646
Kategorie: Alkoholische Getränke
Partida Creus Vinel·lo Blanco ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.Celler Partida Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einer Lagerhalle konzipiert wurde, die mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen. Celler Partida Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.Partida Creus Vinel·lo Blanco ist ein Naturwein aus Garnacha Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé und Parellada, von eigenen Weinbergen auf lehmig-kalkigen Böden.Die Weinlese erfolgt von Hand. In der Kellerei wird ein Teil der Trauben entrappt, gefolgt von einer Kaltmazeration von 1 bis 3 Tagen. Er fermentiert mit nativen Hefen. Bevor er auf den Markt kommt, ruht er 2 Monate in Edelstahltanks. Es wird ohne Schwefelzusatz abgefüllt.
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Partida Creus in Alkoholische Getränke 18
- Mas D'en Blei -
30.1 €
Mas D'en Blei Blei Liber 2015 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Mas D'en Blei
EAN:
8437013047210MPN: 256499
Kategorie: Alkoholische Getränke
Blei Liber ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Blei Liber ist ein Rotwein aus Garnacha und Cariñena, von dem Anwesen Mas d'en Blei, mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte gärt einzeln, mit einheimischen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit einer mittel-leichten Röstung. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mindestens 18 Monate lang in der Flasche.
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Mas D'en Blei in Alkoholische Getränke 19
- Le Coste -
27.5 €
Le Coste Bianco 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Le Coste
MPN: 264291
Kategorie: Alkoholische Getränke
Le Coste Bianco ist ein natürlicher Weißwein hergestellt aus Malvasia di Candia, Procanico und einem kleinen Prozentsatz alter lokaler Rebsorten aus der Region Lazio produziert von Le Coste. Le Coste ist ein kleines Weingut, das von Gianmarco Antonuzzi und Clémentine Bouveron geführt wird. Sie gründeten die Bodega 2004 und bewirtschaftet die 6,5 Hektar Weinberge mit Olivenbäumen, Haselnüssen oder Eichen nach den Prinzipien der Biodynamik. Sie liegen in der Nähe des Bolsenasees, in einem Gebiet mit vulkanischen Böden, die reich an Eisen und Mineralien sind. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu garantieren und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinberge von Le Coste Pizzicante Rosato sind Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Eisen und Mineralien sind und den Wein duftend und frisch machen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Die Trauben gären mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre in 500-Liter-Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
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Le Coste in Alkoholische Getränke 20
- Bodega Soto Y Manrique -
14.85 €
Bodega Soto Y Manrique La Orquesta Soto Y Manrique 2021 - 75cl
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Brand: Bodega Soto Y Manrique
EAN:
8437017082033MPN: 258717
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Orquesta Soto y Manrique ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Soto y Manrique, in Villaverde de Medina, V.T. Castilla y León, hergestellt wird. Nachdem er schon seit 1994 in der Welt des Weins gearbeitet hatte, startet Jesús Mª Soto im Jahr 2012 dieses Familienprojekt. Soto y Manrique ist ein kleines Weingut, das seinen Namen und den Namen seiner Frau trägt. Sie arbeiten mit eigenen Weinbergen, die alle im Jahr 1990 gepflanzt worden sind. Jesús Mª hatte sich von Anfang an zum Ziel gesteckt, Weine herzustellen, die den Charakter der Böden aufzeigen, deren sie entspringen. Granithaltige, sandige Kalkböden bieten die nötige Frische und Eleganz sowie den größten Respekt für die Rebsorte. Das Ergebnis sind einfache, direkte, sehr frische und sortenreine Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. La Orquesta Soto y Manrique ist ein Wein der Rebsorten Verdejo und Chardonnay, dessen Reben auf sandigen Böden und Kalkstein gepflanzt sind. Sie befinden sich auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel und sind von Pinienwäldern umgeben. Die eine Hälfte des Weins gärt und reift in gebrauchten Eichenfässern und die andere Hälfte gärt in Edelstahltanks und reift in Tonamphoren von 750 Litern. Die Reifezeit beträgt bei beiden 10 Monate.
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Bodega Soto Y Manrique in Alkoholische Getränke 21
- Bodegas Frontonio -
223.25 €
Bodegas Frontonio El Jardín De Las Iguales Blanco 2019 - 75cl
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Brand: Bodegas Frontonio
EAN:
8436598730500MPN: 256579
Kategorie: Alkoholische Getränke
El Jardín de las Iguales Blanco 2016 ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Macabeo, der vom Weingut Frontonio in Aragón hergestellt wird. Hinter dem Motto „Eine Garage, alte Reben und der Traum vom besten Wein“ steht das Projekt von Frontonio. Eine kleine Kellerei, die von drei Freunden gegründet wurde, um außergewöhnliche Weinberge von einzigartigem Wert in der Provinz Zaragoza wiederzubeleben. So ist es Fernando Mora und Mario López gelungen, der aragonesischen Sorte Garnacha durch Mikro-Ausarbeitungen mit begrenzter Produktion eine neue Note zu verleihen und der Macabeo den Stellenwert zu verleihen, den sie verdient. El Jardín de las Iguales Blanco ist der Name eines Weinbergs mit einer Größe von nicht mehr als 2 Hektar im Barrandijos-Tal auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um einen jahrhundertealten Weinberg, in dem Garnacha und Macabeo auf einem Schiefer- und Quarzitboden angebaut werden. Wie man sich vorstellen kann, produziert jede Rebe nur sehr wenige Trauben, dafür aber von hervorragender Qualität. Für Maschinen ist das Gelände unzugänglich und alle Arbeiten auf dem Feld werden manuell durchgeführt. Sobald die Trauben des El Jardín de las Iguales Blanco geerntet sind, werden sie auf die alte Weise gepresst, das heißt, mit den Füßen. Bei seiner Ausarbeitung werden für die Vormaischung 2 Tage lang Kältekammern mit einbezogen. Es wird ein variabler Anteil von Rappen belassen und die Gärung findet bei konstant niedriger Temperatur statt. Schließlich altert er 12 Monate in Fudern. El Jardín de las Iguales Blanco ist ein bemerkenswerter und junger Vertreter der Macabeo in ihrer frischesten, subtilsten und mineralischsten Facette. Eine Sorte, die, obwohl sie in Aragon schon immer präsent war, bisher noch nie das Ansehen hatte, das sie eigentlich verdient.
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Bodegas Frontonio in Alkoholische Getränke 22
- Cal Pla -
15.85 €
Cal Pla Mas D'en Compte Blanc 2019 - 75cl
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Brand: Cal Pla
EAN:
8437009647073MPN: 263560
Kategorie: Alkoholische Getränke
Mas d'en Compte Blanc ist ein Weißwein der D.O. Priorat, hergestellt von Celler Cal Pla , gelegen in Porrera. Celler de Cal Pla ist ein kleines Familienweingut, das seit 1814 Weine herstellt. Ein Wissen und eine Leidenschaft, die seit jeher in die Praxis umgesetzt und an die heutige siebte Generation weitergegeben wurde. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und ist nach Südwesten auf Schieferböden ausgerichtet, die etwa 1,5 kg Trauben pro Rebstock produzieren. Die Rebsorten, die Mas d'en Compte Blanc enthält, sind 50 % Garnacha Blanca 25 % Picapoll Blanc, 25 % Xarel.lo und werden manuell gelesen. Mas d'en Compte Blanc wird einen Tag lang mit seinen Schalen eingemaischt und dann in neuen Fässern aus französischer Eiche (70 %) und amerikanischer Eiche (30 %) mit seinen Hefen vergoren und gereift. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber von Weißweinen mit Volumen, geschmeidig und mit den Aromen seines Fassausbaus.
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Cal Pla in Alkoholische Getränke 23
- Las Moradas De San Martín -
10.4 €
Las Moradas De San Martín Senda 2020 - 75cl
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN:
8437010475030MPN: 261776
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bücher und Weine. Eine unerschütterliche Verbindung, die die Zeit überdauert hat. Nichts trennt sie. Nichts kann sie auseinanderbringen. Und in Las Moradas de San Martín, einer Weinkellerei in der Sierra de Gredos (Madrid), weiß man das ganz genau. Aus diesem Grund ist jedes der Etiketten auf den Flaschen ein kleines Fragment, das von lokalen Autoren wie Luis Zueco geschrieben wurde, der die Verse und Texte von Las Moradas de San Martín Senda verfasste. Der ökologische Weinbau in den Bergen bildet die Grundlage für diesen Rotwein, der aus alten Rebstöcken besteht, die in vier verschiedenen Parzellen angebaut werden: Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja und Ponientes. Sie alle befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Zonen, in die die D.O. Vinos de Madrid unterteilt ist. In diesem hügeligen Gebiet im Südwesten der Region werden die Reben der Garnacha Tinta in einer Höhe von 870 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitschotter und unter kontinentalem Klima (wo die höchsten Niederschlagsmengen verzeichnet werden) angebaut. Hier, wo diese drei Faktoren zusammentreffen, findet die Garnacha Tinta ihren Platz und wird zu einer sehr produktiven und leicht anbaubaren Sorte. Die Weinlese des Las Moradas de San Martín Senda erfolgt von Hand in kleine Kisten und wird zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie ausgewählt, um die in den ökologisch bewirtschafteten Weinbergen sorgfältig gepflegte Qualität zu erhalten. Von dort werden die Trauben des Las Moradas de San Martín Senda abgebeert und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die Trauben, getrennt nach Parzellen, mit ihren Kernen und Schalen vergären. Während dieser Zeit gibt die Haut langsam Pigmente ab, die Las Moradas de San Martín Senda seine charakteristische Farbe verleihen. Zu diesem Zweck wird Las Moradas de San Martín auch absolut vorsichtig umgepumpt, während gleichzeitig die Hefen ihre Arbeit leisten. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird Las Moradas de San Martín Senda in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er zehn Monate lang reift. Nach dieser Zeit kommt der Moment der Wahrheit: die Assemblage. In diesem Schritt, bei dem es um die wahre Seele und Essenz des Weins geht, entscheidet ein Expertenteam, welcher Prozentsatz jeder Parzelle für jeden Jahrgang verwendet wird. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Senda ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt, wobei man sich auf die Zeit und die Schwerkraft verlässt, um die Reinheit des Weins zu erhalten.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke 24
- Sierra Cantabria -
320.7 €
Sierra Cantabria El Bosque Magnum 2020 -
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Brand: Sierra Cantabria
MPN: 245634
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird. Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt. Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche. Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft. Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage. Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.
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Sierra Cantabria in Alkoholische Getränke 25
- Roger Coulon -
134.9 €
Roger Coulon Brut Millésime Blanc De Noirs 2013 - 75cl
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Brand: Roger Coulon
MPN: 265380
Kategorie: Alkoholische Getränke
Niemand stellt den eleganten und glamourösen Charakter des Champagners in Frage. Doch nur wenige wissen, dass diese Raffinesse das Ergebnis der Arbeit von Tausenden kleiner Produzenten ist, die auf nur wenigen Hektar großartige Wunder schaffen. Laut Angaben der A.O.C. Champagne gibt es derzeit mehr als 16.000 Winzer und 125 Genossenschaften. Zu dieser exklusiven Gruppe gehört Roger Coulon, einer der kleinen Giganten im Nordwesten von Frankreich. Auf weniger als 11 Hektar vollbringt die Familie Coulon seit Jahrhunderten wahre Wunder. Von Vrigny aus (ein Dorf in der Montagne de Reims) überrascht diese Dynastie - mittlerweile in der neunten Generation - immer wieder mit der Bescheidenheit, mit der sie Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs herstellen, einen der besten Schaumweine, die Sie probieren können. Stets respektvoll und umweltbewusst, kultiviert Roger Coulon seit Jahren seine Weinberge mit größtem Respekt, ohne den Einsatz von Chemikalien. Tatsächlich sind sie sich der außergewöhnlichen Qualität ihres Rohmaterials sehr bewusst. Insbesondere Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs - eine Cuvée aus Pinot Noir und Meunier - entsteht an zwei einzigartigen Standorten. Der erste wird in Vrigny angebaut, auf einem Weinberg namens Limons, mit über 30 Jahre alten, unveredelten Rebstöcken. Für den zweiten muss man ins benachbarte Dorf Gueux reisen, zu dem Weinberg Linguee, der weltweit aus zwei Gründen einzigartig ist: Zum einen wegen seines Alters von über 70 Jahren, zum anderen wegen seiner unveredelten Rebstöcke, die auf sandigen Böden gepflanzt sind, wo die Reblaus keinen Schaden anrichten konnte und die die Zeit überdauert haben. Mit dieser Grundlage braucht es kaum mehr, um etwas Erhabenes zu schaffen. Nun ja, doch! Eine Prise Leidenschaft. Dafür sorgen Eric und Isabelle Coulon zusammen mit ihren Kindern Louise und Edgar, die lediglich sicherstellen, dass in der Kellerei alles gut läuft, da ihr Leitsatz stets minimale Intervention ist. Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs wird sanft gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren, bevor er abgefüllt und für eine zweite Gärung ruhen gelassen wird. Dieser Prozess - der gängigste in der A.O.C. Champagne - ist als traditionelle Methode bekannt und zeichnet sich dadurch aus, dass der bereits in Schaumwein verwandelte Wein nach diesem zweiten Hefeeinsatz lange Zeit in Kontakt mit seinen Hefen bleibt. Im Fall von Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs beträgt diese Wartezeit acht Jahre, bis diese bescheidenen Bläschen zu einem der großen Vertreter der A.O.C. Champagne werden.
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Roger Coulon in Alkoholische Getränke 26
- Ponce -
23.5 €
Ponce Pino 2022 - 75cl
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Brand: Ponce
EAN:
8437008527048MPN: 261066
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ponce Pino ist ein Rotwein, der von Bodega y Viñedos Ponce in D.O. Manchuela hergestellt wurde.Bodega y Viñedos Ponce ist eine kleine Familienbodega, die einheimische Rebsorten zur Herstellung ihrer Weine mit großartiger Persönlichkeit verwendet.Ponce Pino besteht ausschließlich aus der Rebsorte Bobal mit Trauben die von einer einzigen Finca mit 1,2 Hektar Fläche stammen. Die Weinstöcke weisen ein Alter von 35 Jahren auf und liegen in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau verfolgt die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft.Nach einer leichten Mazeration und der Pressung der Trauben, beginnt die Gärung mit Hefe vom eigenen Weinberg in Eichenwannen.Sobald die Gärung beendet wurde, reift der Ponce Pino für elf Monate in französischen Barriquefässern mit 600 Litern.Ponce Pino ist ein ausdrucksstarker, ehrlicher Wein aus Manchuela. Mit einem gewissen, frischen und atlantischen Charakter. Vielleicht sogar der feinste Wein von dieser Bodega.
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Ponce in Alkoholische Getränke 27
- Quinta Da Muradella -
32.55 €
Quinta Da Muradella Alanda Tinto 2018 - 75cl
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Brand: Quinta Da Muradella
MPN: 259295
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alanda Tinto ist ein echt galizischer Rotwein aus der D.O. Monterrei, produziert durch Quinta da Muradella. Es handelt sich um eine kleine Kellerei in den Händen von José Luis Mateo und unterstützt durch Raúl Pérez. Alanda Tinto ist eine Coupage, erstellt hauptsächlich mit der autochthonen, fast in Vergessenheit geratenen Sorte Bastardo sowie den bekannteren Sorten Mencía und Garnacha. Die Trauben stammen von zwei kleinen, nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen. Alanda Tinto reift während 12 Monaten in gebrauchten französischen Eichenbarriques und weilt danach eine Weile in der Flasche bevor er schliesslich den optimalen Zustand erreicht. Die Idee von Quinta da Muradella besteht darin, Weine herzustellen, die das Terroir authentisch reflektieren, weshalb die Vinifizierung möglichst eingriffsfrei erfolgt. Alanda Tinto ist ein galizischer Wein der an einen Burgunder erinnert. Die Produktion ist auf lediglich 2600 Flaschen limitiert.
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Quinta Da Muradella in Alkoholische Getränke 28
- El Mozo Wines -
17.75 €
El Mozo Wines El Cosmonauta En El Barranco De Agua 2022 - 75cl
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Brand: El Mozo Wines
MPN: 259281
Kategorie: Alkoholische Getränke
El Cosmonauta en el Barranco de Agua ist ein Weißwein aus D.O.C. Rioja, der von El Mozo Wines in Lanciego, Alava hergestellt wurde. El Mozo Wines ist eine Familienbodega, die seit über 40 Jahren besteht. Die dritte Generation Itxaso, Gorka und der kleine Unai sind die Taktgeber des Projektes. Sie arbeiteten in verschiedenen Sektoren, aber aufgrund von Umständen, die das Leben manchmal schreibt, kehrten sie zu ihrem Ursprung zurück, um ihr Erbe in Form der familiären Weinberge anzutreten. Die 9 Hektar des Weinbergs sind verteilt über die Region La Rioja Alavesa de Lanciego. Es sind 18 verschiedene Mikroparzellen mit einigen Weinbergen, die über 70 Jahre alt sind. El Cosmonauta en el Barranco de Agua stammt vom Weinberg des Vasconegro, der 1965 durch “El Mozo” angelegt wurde. In der hohen Zone der Parzelle befinden sich die weißen Rebsorten, hauptsächlich Malvasia Riojana und teilweise auch Viura. Diese Parzelle wird ohne jeglichen Einsatz von Systemen, Pestiziden oder Herbiziden kultiviert. Die Weinbereitung beginnt mit einer Direktpressung und einer Fass-Gärung im eigenen Geläger. Bei der Herstellung werden keine önologischen Produkte eingesetzt.
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El Mozo Wines in Alkoholische Getränke 29
- Laherte Frères -
54.5 €
Laherte Frères Rosé De Meunier - 75cl
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Brand: Laherte Frères
MPN: 193890
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein biodynamischer Champagner Brut Extra, der aus der Sorte Pinot Meunier in der Champagner von Laherte Frères hergestellt wird. Laherte Frères ist ein kleines Familienunternehmen in der Champagne, das 1889 gegründet wurde und sich durch die Herstellung von Schaumweinen mit der typischen Identität des südlichen Teils des Epernay auszeichnet. Ein Bemühen, welches die Brüder Thierry und Christian Laherte derzeit auf insgesamt 75 kleinen Parzellen mit biologischen und biodynamischen Verfahren ausführen. Laherte Frères Rosé de Meunier stammt aus der Auswahl mehrerer Parzellen in Côteaux sud d'Epernay. Dabei handelt es sich um alte Rebstöcke im Alter zwischen 25 und 50 Jahren, die in kalkhaltige Böden gepflanzt sind und mit biodynamischen Methoden behandelt werden. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Laherte Frères Rosé de Meunier ist das Ergebnis der Kombination verschiedener Weinbereitungsmethoden. 60 % Weißwein, 30 % auf Schalen mazerierte Trauben und 10 % Rotwein. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, er reift 6 Monate auf Hefe und er wird mit einer Dosage von 2,5 g / l versetzt. Er weist eine Alterung von 2 Jahren auf. Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein ganz besonderer Champagner Rosé, der die Sorte Meunier in ihren verschiedenen Facetten aufzeigt. Dadurch entsteht ein frischer, komplexer und sehr aromatischer Schaumwein.
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Laherte Frères in Alkoholische Getränke 30
- Finca Villacreces -
12.45 €
Finca Villacreces Pruno 2021 - 75cl
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Brand: Finca Villacreces
EAN:
8437005373099MPN: 260487
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pruno ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodega Finca Villacreces, eine Kellerei der Gruppe Artevino. Die Bodega wurde 2004 durch Gonzalo und Lalo Antón erworben und 2007, nach gründlichen Renovierungsarbeit im Weinberg und Kellerei, eröffnet. Pruno ist der Kleine der Bodega Finca Villacreces und gleichzeitig die jüngste Inkorporation im Sortiment. Pruno erhält Jahrgang für Jahrgang gute Kritiken, unter anderem von Robert Parker. Der "Weingott" Parker liebt diesen Wein und hält ihn für nichts Geringeres als den besten spanischen Wein für unter 20 Dollar. Da Klima in der D.O. Ribera del Duero ist kontinental mit atlantischem Charakter. Die Sommer sind trocken, die Winter lange und hart. Es herrschen ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Die jährlichen Niederschlagsmengen betragen 350-500 mm. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Tinto Fino und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen vom 64 Hektar grossen Weinberg Villacreces, der sich im Herzen der Ribera del Duero, in der Ortschaft Milla de Oro auf rund 700 Metern Höhe, befindet. Der Weinberg verfügt über sandhaltige Schluffböden. Die Trauben dieses fantastischen Weines werden von Hand gelesen und mittels kleinen Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo eine doppelte Selektion stattfindet. Danach erfolgen eine alkoholische und malolaktische Fermentation in rostfreien Edelstahltanks. Pruno verweilt während 12 Monaten in drittjährigen französischen Eichenbarriques.
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Finca Villacreces in Alkoholische Getränke 31
- Felix Callejo -
34.95 €
Felix Callejo Majuelos De Callejo 2020 - 75cl
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Brand: Felix Callejo
EAN:
8422789000101MPN: 262314
Kategorie: Alkoholische Getränke
Majuelos de Callejo ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodegas Félix Callejo. Die Kellerei befindet sich in Sotillo de la Ribera, eine kleine Ortschaft in der Provinz Burgos mit rund 500 Einwohnern. Majuelos de Callejo ist ein sortenreiner Tinta Fina. Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, welcher sich in einer Höhe von 850 bis 930 Metern befindet. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind beträchtlich in dieser Höhe, weshalb die Trauben ideal reifen und eine ausgeglichene Säure aufweisen. Die Böden sind unterschiedlich: kalkhaltig in den höchst gelegenen Gebieten, sandig und kiesig in den tiefer gelegenen Zonen. Verschiedene Böden, die dem Wein vielfältige Nuancen verleihen. Die Lese erfolgt von Hand und mittels kleinen Plastikkisten. Sobald die Trauben in der Bodega angelangt sind, werden sie selektioniert. Die Fermentation erfolgt mit autochthonen Hefen vom eigenen Weingut. Die Temperatur während der Fermentation steigt von kalt bis 30°C gegen Ende des Prozesses. Die Trauben werden anschließend mitsamt dem Trub während 15 Tagen mazeriert. Zum Schluss reift der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenfässern, wobei mehrere Abstiche durchgeführt werden. Majuelos de Callejo ist ein sehr ausdrucksstarker Wein, der durch das unterschiedliche Terrain sowie die Sorte Tinta Fina definiert ist.
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Felix Callejo in Alkoholische Getränke