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Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vier Millionen Peseten, was umgangssprachlich in Spanien als „4 Kilos“ bezeichnet wurde. Rund 24.000 € benötigten Francesc Grimalt und Sergio Caballero als Anfangsinvestition, um ihr Projekt auf den Weg zu bringen. „Diese moderate Investition in diesem Sektor zeigt, dass ein guter Wein nicht von großen wirtschaftlichen Anstrengungen abhängt, sondern vom Streben nach Qualität und von der Leidenschaft für das Produkt“.    Nach diesen Grundsätzen entstand auf Mallorca 4 Kilos Vinícola, ein innovatives Projekt mit einem völlig anderen Ansatz, bei dem die Stärke der einheimischen Rebsorten mit all ihren Stärken und Nuancen zum Ausdruck kommt. Dies wird mit Weinen wie dem 4 Kilos Motor Blanc erreicht, einem Weißwein, der aus den Sorten Prensal und Malvasia de Banyalbufar gewonnen und in drei Schritten vinifiziert wird.    Für 4 Kilos Vinícola ist die Verbindung zwischen der Rebe, dem Boden, dem Klima und dem Winzer grundlegend. Letzterer ist in der Tat von grundlegender Bedeutung, da sie sich seit jeher auf ihre Tradition und ihr Wissen stützen, um sowohl die Weinberge ihrer Lieferanten als auch ihre eigenen 15 Hektar, die über verschiedene Gebiete der Insel verteilt sind, zu pflegen. Alle diese mehr als 30 Jahre alten Weinberge wachsen auf dem Call Vermell, dem typischen rötlichen Boden der Gegend mit reichlich Eisenoxid, in dem sich Kies und Ton verbinden. Diese Kombination ist perfekt für die Pflanzen, da der Ton das Wasser in den tieferen Schichten zurückhält, während der Kies, der sehr kompakt wird, die Verdunstung dieser Reserven verhindert. Das ist nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass es in diesem Gebiet nur wenig regnet, was typisch für das Mittelmeerklima ist (mit milden Wintern, heißen Sommern und schweren Dürreperioden im Sommer). Dort werden alle Sorten im Rahmen eines rationellen und umweltfreundlichen Weinbaus angebaut, wobei einheimische Gewächse für die Pflanzendecke verwendet werden und die Artenvielfalt des Bodens gefördert wird.    Wie bereits erwähnt, ist der 4 Kilo Motor Blanc ein sehr spezieller und besonderer Wein, der aus drei verschiedenen Weinbereitungen hergestellt wird: 35 % werden mit Kohlensäure mazeriert, 35 % werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und die restlichen 30 % werden in mallorquinischen 225-Liter-Tongefäßen mazeriert.    4 Kilos Motor Blanc gehört zu Motor, der Marke, die von dieser Weinkellerei eingeführt wurde, um ihre alternativen und experimentellen Weine zu präsentieren.   
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4 Kilos in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez
EAN: 8437012782709
MPN: 255594
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viele Winzer etikettieren ihre Weine zu Ehren ihrer Vorfahren, den wahren Meistern, die sie in der Welt der Weine auf den richtigen Weg geführt haben. So beschloss Rodrigo Méndez, ein renommierter Winzer aus Rías Baixas (Galicien), sein persönlichstes Projekt „O Raio da Vella“ (die alte Dame mit dem Blitz) zu nennen, als Hommage an seine Urgroßmutter, die in seinem Dorf wegen ihres starken und temperamentvollen Charakters so genannt wurde. In der Tat ist das Bild des Blitzes eine Konstante in der Arbeit dieses Winzers. Er steht für die Energie und Kraft der Natur und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement wider, mit dem er seine Arbeit verrichtet. Der Name „O Raio da Vella“ hat aber noch eine weitere Bedeutung, denn er spiegelt die Philosophie von Rodrigo Méndez wider, authentische und ehrliche Weine zu erzeugen, die das Ergebnis des Terroirs und der Geschichte der Region Val do Salnés sind. So entstand Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro, ein Rotwein aus der lokalen Rebsorte Espadeiro, die aus einem einzigen Weinberg von 1,5 Hektar stammt, den Méndez zusammen mit seinem Freund, dem Önologen Carlos Pazo, angelegt hat. In Castrelo (Salnés-Tal) gelegen und praktisch an den Ufern des Atlantiks, zeichnet sich dieser Weinberg, in dem die lokalen Rebsorten Albariño, Caíño und Espadeiro angebaut werden, vor allem durch seinen Boden aus Sand und Kaolin granitischen Ursprungs aus. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller gären die Trauben mit einheimischen Hefen in gebrauchtem Holz und verbleiben darin für 11 Monate. Unter einem Namen, der für Leidenschaft, Respekt und Hingabe steht, ist Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro ein atlantischer Rotwein, der sich so ausdrückt, wie er ist. Der dritte Wein dieses kleinen Projekts von Rodrigo Méndez, mit dem Sie seine Energie und Authentizität im Glas genießen können.  
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Bodegas Y Viñedos Rodrigo Méndez in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 261248
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mehr denn je sehen wir junge Landwirte, die ihre eigenen Projekte starten und ihre Trauben vinifizieren. Ein Weg, auf dem Authentizität und Nachhaltigkeit im Trend liegen und der zweifellos eine Bereicherung für das Gebiet darstellt. Im Penedès, einer Weinbauregion 45 km von Barcelona (Katalonien) entfernt und in unmittelbarer Nähe des Mittelmeers gelegen, setzen sich immer mehr für diese Philosophie ein. Ein Beispiel dafür ist L'Enclòs de Peralba, ein kleines Projekt, das von Roc und Leo Gramona, der sechsten Generation des renommierten Familienunternehmens Gramona, ins Leben gerufen wurde und durch ökologische, biodynamische und nachhaltige Praktiken die lokalen einheimischen Rebsorten hervorhebt.   Das beweist der L'Enclòs de Peralba Els Presseguers, ein Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Xarel·lo gewonnen wird. Rebstöcke, die 1994 in einem 400 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Berggebiet mit überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzt wurden. Es wird ökologische und biodynamische Landwirtschaft betrieben, und es werden keine Chemikalien verwendet. Nachdem die Trauben nach dem biodynamischen Kalender an einem Blütentag und bei Halbmond gelesen wurden, werden sie vor dem Pressen einige Stunden lang mit den Schalen eingemaischt. Der gewonnene Most wird dann spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren und nach der Hälfte des Prozesses in 660-Liter Betoneier, neue 500-Liter-Holzfässer und gebrauchte 300-Liter-Holzfässer umgefüllt. Die Batonnage wird wöchentlich durchgeführt und der Wein reift neune Monate lang. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist absolut faszinierend. L'Enclòs de Peralba Els Presseguers ist ein frischer und aromatischer Wein, der das volle Potenzial der Königin des Penedès, der Xarel·lo, unverblümt zeigt.
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 259993
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.  
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Ezio Poggio in Alkoholische Getränke

Brand: Pol Roger
EAN: 3260923018156
MPN: 255893
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pol Roger, der Gründer der renommierten Marke für Schaumweine aus der A.O.C. Champagne, tätigte seinen ersten Weinverkauf im Januar 1849. Mehr aus Verpflichtung denn aus Hingabe - sein Vater war ein Notar und litt an einer unheilbaren Krankheit - gelang es dem jungen Roger, sich auf dem Weinmarkt zu etablieren. Der Weg war nicht frei von Hindernissen: der Einsturz des Weinkellers, die beiden Weltkriege (die die Exporte zum Stillstand brachten) ...; dennoch konnte nichts verhindern, dass seine Schaumweine in den besten Restaurants der Champs-Élysées serviert wurden. Heute hat sich die Situation geändert. Man kennt das ja, das mit dem Fastfood und so. Aber wenn Sie das Glück haben, diese Allee entlangzuschlendern und in einem ihrer Restaurants Halt zu machen, empfehlen wir Ihnen, nach Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs Ausschau zu halten. Stets unter dem Mantel der Eleganz und Raffinesse ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs einer der besonderen Schaumweine, die Sie finden können, ausschließlich aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den Grands Crus der Côte de Blancs ausgewählt wurden. Dafür muss man sich nach Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger begeben, zu ihren kalkhaltigen Böden - insbesondere Kreide -, die extrem porös sind und eine einfache Drainage ermöglichen, wo Wasser leicht zurückgehalten wird. Diese Bodenart ist besonders günstig für Chardonnay, sie verleiht Frische und fantastische Eigenschaften für lange Alterungsprozesse. Vielleicht ist es deshalb, dass Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs in der Lage ist, eine Reifung von mehr als sechs Jahren in einer Tiefe von 33 Metern zu überstehen. Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs wird von Hand gelesen und schnell in den Keller gebracht, wo er sanft gepresst wird, um sehr leichte Drücke auszuüben. Anfangs erfolgt eine Vorklärung im Presszentrum, wo der Most durch Dekantierung gereinigt wird. Sobald alle schwebenden Substanzen und Trübstoffe zu Boden gesunken sind, wird der Most von Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs erneut in den Kellerraum gebracht, wo er für 24 Stunden bei Kälte vorgeklärt wird. Nach dieser ersten Phase und einmal gereinigt, ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs bereit, in thermoregulierten Edelstahltanks zu fermentieren, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach wird Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs abgefüllt und in den Keller gebracht, wo er sechs Jahre lang reifen wird. In dieser Zeit, in der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, ist es auch notwendig, die Flaschen manuell zu drehen, damit die gesamte Oberfläche des Weins mit den Hefen in Kontakt kommt, die sich am Boden der Flasche absetzen und Struktur und Volumen zum Wein beitragen. Nach dem Degorgieren (wo diese Hefen entfernt werden) und der Dosage (wo der Likör zur Expedition hinzugefügt wird), verbringt Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs weitere drei Monate und wird schließlich zum Verkauf freigegeben. Ob auf den Champs-Élysées oder irgendwo...
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Pol Roger in Alkoholische Getränke

Brand: Le Ragnaie
MPN: 256710
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Welt der vielversprechenden jungen Talente besteht der Weg zur Anerkennung oft darin, dass man es wagt, mit etablierten Systemen zu brechen. Es ist ein Preis, den sie zahlen müssen, um Spitzenleistungen zu erzielen und sich den Respekt derer zu verdienen, die ihren Weg bereits vorgezeichnet haben. In diesem Bruch mit dem Status quo zeigt sich die wahre Originalität und das Potenzial, ihre Fachgebiete nachhaltig zu prägen, und beweist, dass ständige Weiterentwicklung und Erneuerung in jedem Bereich von grundlegender Bedeutung für Fortschritt und Inspiration sind. Für Riccardo Campinoti, einem der vielversprechendsten jungen Winzer von Montalcino, laut der renommierten Zeitschrift Wine Advocate, bestand die einzige Möglichkeit, seine besondere Vision der Sangiovese in einem Wein zu verteidigen, der in einer höheren Lage wächst, als es die Ursprungsbezeichnung verlangt (über 600 Meter über dem Meeresspiegel), darin, die prestigeträchtige toskanische Ursprungsbezeichnung zu verlassen und seinen Wein Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso unter der IGT Toscana Rosso zu etikettieren. Ein Wein, dessen Name Troncone Baumstumpf bedeutet, was der Spitzname von Riccardos Großvater war, und der sich als Hommage an die alte Art der Weinherstellung versteht. Der Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist ein sortenreiner Sangiovese aus 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Tonböden gepflanzt sind. Weder im Weinberg noch in der Kellerei werden Chemikalien eingesetzt, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann die Gärung mit einheimischen Hefen und den Schalen für zwei Wochen in Zementtanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten slawonischen Eichenfässern. Unter Beibehaltung des Namens des von ihm gekauften Anwesens in Montalcino, Ragnaie, dem etruskischen Namen für das Netz, mit dem früher Vögel gefangen wurden, stellt Riccardo einzigartige Weine her, in denen die Königssorte Sangiovese in neuem Glanz erstrahlt und nicht mehr in der Anonymität verharrt. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist der Beweis dafür. Ein Sangiovese der neuen Generation, der auf den ersten Schluck verführt.  
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Le Ragnaie in Alkoholische Getränke

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024580051
MPN: 264786
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mar de Frades Finca Valiñas ist ein Weißwein Albariño, der in der D.O. Rias Baixas von der Kellerei Mar de Frades hergestellt wird.   Der Name Mar de Frades stammt von dem Ort, an dem die alten Pilger an Land gingen, um ihren Weg nach Santiago de Compostela fortzusetzen. Im Zentrum des Salnés-Tals gelegen, in der galizischen Provinz Pontevedra, genießt diese Kellerei eine privilegierte Lage. Beeindruckende Hänge, die sich vor der Ría de Arosa erstrecken, profitieren direkt vom Einfluss der Meeresbrise, und seit 1987 wird hier mit Hingabe die Hauptsorte der D.O. Rias Baixas angebaut: der Albariño.   Mar de Frades Finca Valiñas ist das Ergebnis von 45 Jahre alten Weinbergen, die sich auf über 125 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, und alle Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine doppelte manuelle Auswahl der Trauben durchgeführt wird, um die besten Beeren zu erhalten.   Wenn die Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie kalt in Edelstahltanks mazeriert. Mar de Frades Finca Valiñas durchläuft eine regelmäßige Batonnage der feinsten Hefen für 3 Monate im Fass und 5 Monate in Edelstahl. Schließlich reift er 6 Monate auf seinen Hefen in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ruht er, bevor er auf den Markt kommt.   Mar de Frades Finca Valiñas ist ein galizischer Weißwein, der durch seine floralen, salzigen und eleganten Noten besticht und aus einer der atlantischen Landschaften stammt, in denen die Albariño-Traube ihre beste Ausdruckskraft erreicht.
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Mar De Frades in Alkoholische Getränke

Brand: Encosta Da Quinta
MPN: 260337
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt ja so schön: Wo ein Wille, da auch ein Weg. Er war eigentliche ein Bauingenieur. Und obwohl er nichts mit Wein und Önologie studiert hatte, hinderte ihn nichts daran, sich dieser Leidenschaft zu widmen. Was er dazu wissen musste, lernte er aus den Büchern seines Vaters. Es handelt sich um Rodrigo Filipe, Herz und Verstand der Quinta Do Paço, in Alvorninha, einer portugiesischen Ortschaft in der Nähe von Caldas da Rainha (90 Kilometer von Lissabon entfernt). Genauer gesagt wurde dieses 20 Hektar große Anwesen mit kalkhaltigem Lehmboden, das von Eukalyptusbäumen umgeben ist, in den 1960er Jahren von seinem Großvater gekauft. Aber erst in den 1990er Jahren pflanzte Rodrigos Vater Reben für den Eigenbedarf. Heute, 30 Jahre später, stellt Rodrigo höchstpersönlich Humus Palheto her. Die Trauben des Humus Palheto stammen von Rebstöcken, die von der Feuchtigkeit des atlantischen Klimas beeinflusst werden, wodurch die Trauben langsamer reifen und sich die Weinlese bis Mitte Oktober hinauszögert. Die Gärung des Humus Palheto findet in Edelstahltanks statt, mit einer Mazerationszeit von zwei Wochen und einer Reifephase von 12 Monaten in Eichenfässern. Humus Palheto wird weder gefiltert noch geklärt.
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Encosta Da Quinta in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Coutelou
MPN: 250202
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heutzutage ist grünes Denken nicht mehr nur etwas für einige wenige. Heute ist ein nachhaltiger Ansatz für unsere Ernährung und unseren Lebensstil ein beispielhafter Weg in die Zukunft. Im Jahr 1987 sprach jedoch noch niemand von Sulfit-Allergien oder der globalen Umweltzerstörung. In den 1980er Jahren musste man schon sehr mutig sein, um selbstbestimmt ökologisch zu wirtschaften und 20 Hektar konventionelle Anbaufläche umzuwandeln, auch wenn man dafür etwa 7 Hektar Rebfläche opfern musste. Und genau das hat Jean François Coutelou getan, ein Winzer, der, auch wenn er anfangs vielleicht missverstanden wurde, heute als einer der engagiertesten Winzer Frankreichs gilt. Die Rebsorten, die Jeff anbaut, stammen alle aus Südfrankreich, und auf seinem Weingut in Puimuisson, einige Kilometer von Beziers entfernt, stehen die Rebstöcke zusammen mit Tausenden von Obstbäumen, um die Artenvielfalt zu fördern. Auf dieser Grundlage bietet jeder Jahrgang eine Reihe von einzigartigen Cuvées. Weine, die er jederzeit nach seiner Intuition erfindet und die nur auf den Markt kommen, wenn er sie für repräsentativ für den Charakter des Ortes hält. Der Mas Coutelou L'Oublié Version ist ein Wein, der aus den Rebsorten Syrah, Carignan und Cinsault hergestellt wird. Diese Trauben werden ohne chemische Produkte angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden sie dann durch Gärung mit einheimischen Hefen vinifiziert und der daraus resultierende Wein wird mit mehreren alten Jahrgängen verschnitten, die in 600 Liter fassenden alten Demi-Muids reifen. Jedes Jahr wird eine bestimmte Menge des alten Weins aus der Solera entnommen und der Mischung für den neuen Wein hinzugefügt, während die Solera mit dem neuen Wein aufgefüllt wird. Das Ergebnis ist Mas Coutelou L'Oublié Version, eine außergewöhnliche Cuvée, in der sich die Jugend des Jahrgangs mit der Reife der Solera verbindet. Ein Wein, der, wenn Sie ihn probieren, nicht in Vergessenheit geraten wird, das versichern wir Ihnen.  
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Mas Coutelou in Alkoholische Getränke

Brand: Goyo García Viticultor
MPN: 263360
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca El Peruco ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren, einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca el Peruco ist ein Weinberg in Olmedillo de Roa (Burgos), auf einer Höhe von 860 Metern, mit Nord-West-Ausrichtung und einem ausgeprägten Kontinentalklima. Gepflanzt im Gobelet-System auf Sandsteinboden über Ton, finden wir Tinta Fina, mit ein paar wenigen anderen Reben von Albillo gemischt, im eigenen Weinberg vor. Handlese, Gärung von 10-15 Tagen mit einer Mazerationszeit von 3 Wochen. Der Wein reift 17 Monate in gebrauchten Fässern von 225 Litern, ungefiltert und nicht stabilisiert.  
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Goyo García Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Balaguer - Vinessens
MPN: 262018
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als der alicantinische Winzer Rafa Bernabé Aguilar im Jahr 2017 Casa Balaguer an das Weingut Vinessens übergab, waren sich alle Beteiligten einig, dass das Projekt einen Weg der Kontinuität verfolgen sollte. Das heißt, man entschied sich für die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention aus alten einheimischen Rebstöcken. So bewahren Andrés Carull, Marta Ribera und ihre Familie auf dem 50 Hektar großen Anwesen in der Gemeinde Villena die Philosophie von Bernabé, jedoch mit dem Unterschied, dass sie die Etiketten der Weine mit Motiven der Natur aktualisierten, die auf jeden einzelnen Wein verweisen. Im Falle von Casa Balaguer La Rambla del Peligrés ist dieser einem für diese Region Alicantes typischen Falken (dem Peligrés) gewidmet. Es handelt sich um einen reinsortigen Garnacha, der in der als „Rambla del Peligrés“ bezeichneten Parzelle angebaut wird. Die alten Rebstöcke wurden nachhaltig und biodynamisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie per Hand in 15-kg-Kisten gelesen und sofort zum Weingut transportiert. Dort werden 50% der Trauben direkt in kleine Betontanks gegeben, ohne entrappt oder gequetscht zu werden, und die restlichen 50% werden entrappt, aber nicht gequetscht. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen ohne Zugabe von Schwefeldioxid und bei Raumtemperatur. Anschließend reift der Wein für fünf Monate in denselben Betontanks, bevor er ohne Klärung, Filtration oder Zusatz von Schwefeldioxid direkt abgefüllt wird. Saftig, süß und lebendig spiegelt Casa Balaguer La Rambla del Peligrés das Engagement von Rafa Bernabé Aguilar wider, das an die Familie Carull weitergegeben wurde. Eine eindeutige Einladung, die mediterrane Seite der Garnacha zu genießen.  
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Casa Balaguer - Vinessens in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Am Schlipf Schneider
EAN: 4260482810092
MPN: 262201
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihr Weg hat Sie nicht zufällig hierher geführt. Glauben Sie, dass es bei mehr als 8.000 Referenzen in unserem Katalog ein Zufall war, dass Sie hier gelandet sind? Wir wetten, Sie sind ein echter Liebhaber der Spätburgunder. Und Sie tun gut daran, wenn Sie bei dem wunderbaren deutschen Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder haltmachen. Ein Wunderwerk. Der Spätburgunder gehört zu den köstlichsten Weinen der Welt. Und das sagen nicht wir. Experten, Journalisten und Verkoster sind sich einig, wenn sie diese Region Europas betrachten, wo die Anbaufläche der Sorte 11.783 Hektar erreicht (noch vor Neuseeland und Australien). Zu den bedeutenden Erzeugern gehören auch Johannes und Christoph, die derzeitige Generation des Weinguts am Schlipf Schneider, die den Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder hervorgebracht haben. Auf ihren 15 Hektar (verteilt auf etwa 70 Parzellen auf dem Tüllinger Berg) haben sie es geschafft, das Beste aus der Sorte Spätburgunder herauszuholen. Ihr Geheimnis: ökologischer Anbau und nur minimale Eingriffe. Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder stammt vom Südwesthang des Tüllinger Berg, einem Weinberg nahe der Grenze zum Elsass und zu Basel/Schweiz. Die Dörfer Haltingen, Ötlingen und Altweil liegen in der Nähe dieses Gebiets, in dem es viele Kalksteinböden gibt. Genauer gesagt liegt das Grundstück in einem Naturschutzgebiet, in dem es nicht nur Weinberge gibt, sondern auch Wälder, Pflanzen und verschiedene Tierarten, die diese Enklave zu einem einzigartigen Ort machen. Und so kann aus einem einzigartigen Ort auch nur ein einzigartiger Wein hervorgehen. Der Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder wird von Hand gelesen und in den Keller gebracht. Dort wird er verarbeitet und umgefüllt; und das wars auch schon fast. Von diesem Zeitpunkt an geht der Wein seinen eigenen Weg, ohne Eingriffe, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Nach Abschluss des Prozesses ruht Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 18 Monate lang auf der Feinhefe in Holzfässern. Und schließlich wird er in Flaschen abgefüllt. Überlegen Sie nicht lange und hören Sie auf uns. Ein echter Spätburgunder-Liebhaber sollte sich Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder nicht entgehen lassen.
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Weingut Am Schlipf Schneider in Alkoholische Getränke

Brand: Viñedos Somoza
MPN: 258120
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Nordwesten Spaniens, in der Provinz Ourense, gibt es eine alte Römerstraße, die Braga (in Portugal) mit Astorga (in León) verbindet. Dieser von Vespasian und seinem Sohn Titus zwischen 79 und 80 angelegte Weg verläuft durch einen Teil der D.O. Valdeorras und ist gesäumt von Weinbergen der Sorten Mencía, Garnacha und Mouratón. Aus diesen drei Sorten stellt Viñedos Somoza den Rotwein Viña Somoza Vía XVIII her, mit dem sie diese jahrtausendealte Route würdigen. Die große Vielfalt und Mischung der Böden macht das große Unterscheidungsmerkmal von Viña Somoza Vía XVIII aus, in dem sich Ton- und Sandböden, Schwemmlandböden, schwarzer Schiefer und roter Schiefer vermischen. In diesem Terrain, in dem Flüsse und Täler eine unbestreitbare Rolle spielen, gibt es viele steile Hänge, die eine komplizierte Orographie bilden, in der die Reben gezwungen sind, zwischen 400 und 550 Metern über dem Meeresspiegel zu wachsen. An diesem Standort, der als der am wenigsten feuchte in Galicien gilt, sind die Temperaturen und die Luftfeuchtigkeit in der Regel moderat, wodurch ein sehr spezifisches Mikroklima entsteht, das die richtige Reifung der Trauben garantiert. Unter diesen Bedingungen, bei denen die Hanglage und die Höhenlage immer im Gefälle sind, wird die Weinlese zu einem Abenteuer; trotzdem wird sie von Hand in Kisten zu 15 kg durchgeführt, wobei die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Der Rest der Arbeit wird schnell, noch am selben Tag, erledigt, um sicherzustellen, dass Viña Somoza Vía XVIII unter besten Bedingungen produziert wird. Ein Teil der Weinlese wird entrappt, der andere Teil wird mit ganzen Rispen verarbeitet und gärt spontan in französischen Eichenfässern. Schließlich ruht der Viña Somoza Vía XVIII 11 Monate lang ohne Aufrühren oder Batonnage auf der Hefe, so dass dieser Rotwein den ganzen Charakter dieser historischen Weinberge in sich aufnehmen kann.
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Viñedos Somoza in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437008641935
MPN: 197178
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé ist ein Rosé-Schaumwein Gran Reserva Natural, hergestellt von Clos Lentiscus in der D.O. Penedès. Clos Lentiscus begann seinen Weg 2001 durch zwei Brüder (Manel und Joan Avignon), die sich den Traum erfüllen wollten, die Essenz ihrer Heimaterde einzufangen. Zu diesem Zweck nahmen sie die Tätigkeit ihres Familienbesitzes Can Ramon Viticultors del Montgrò wieder auf. Das Weingut, bestehend aus einem Gutshaus aus dem 14. Jahrhundert, 20 Hektar Weinbergen und 45 Hektar Wald, liegt im Naturpark Garraf. Mitglieder der Vereinigung der biodynamischen Produzenten La Renaissance des Appellations versichern, dass in ihren Weinen nur Trauben stecken. Clos Lentiscus Colection CRV Rosé Brut Nature stammt aus Weinbergen, die nach der biodynamischen Methode bewirtschaftet werden und auf kalkhaltigen Sandböden des Garraf-Massivs gepflanzt sind. Alle natürlichen Behandlungen und Infusionen verschiedener Pflanzen, die hergestellt werden, werden unter Berücksichtigung des Mond- und des astronomischen Zyklus angewendet. Da die Reben nach Süden ausgerichtet sind, genießen sie außerdem Sonne und eine Meeresbrise, die ihre Bearbeitung erleichtern. Sobald die Frucht ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell geerntet. Im Weinkeller durchläuft die Traube 4 Stunden lang eine Vormaischung. Sowohl die 1. als auch die 2. alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen (Gäransatz aus gefrorenem Most für die 2.) und ohne Zusätze. Danach reift Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé mit seiner feinen Hefe 60 Monate in der Flasche. Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé ist ein Schaumwein, der auf natürliche Weise die Frucht und Mineralität, die das Garraf-Massiv erweckt, widerspiegelt.
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Brand: Goyo García Viticultor
MPN: 264219
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Viñas de Arcilla ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.   Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er strebt nach den typischen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Castilla Leon und hat dazu alte Reben regeneriert und beansprucht traditionelle Weinbaupraktiken für sich, anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei.   Dies brachte ihn dazu, in drei verschiedenen Gebieten Wein zu bereiten: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Es sind Weine, die ihr Terroir wiedergeben und jeder Wein führt uns in eine andere Landschaft, abseits der neuesten Wein-Globalisierung.   Finca Viñas de Arcilla ist ein Weinberg in Anguix (Burgos), mit einer Höhe von 810 Metern, Süd-Ausrichtung und einem kontinentalen Klima, gepflanzt auf Boden von roten Lehm und Sandstein. Traubenmischung im Weinberg aus Tinta Fina und Albillo. Handlese, 10-15 Tage Gärung, mit einer Mazeration von 3 Wochen und einer Reife von 20 Monaten in gebrauchten 225-Liter-Fässern. Ohne Stabilisierung oder Filtration.    
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Goyo García Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Coutelou
MPN: 257530
Kategorie: Alkoholische Getränke

Über Feiglinge ist nichts geschrieben. Und heute ist er eine wahre Koryphäe in der Welt des Weins. Sein Erfolg: sich im Jahr 1987 als einer der ersten Weinbauern die Bio-Zertifizierung für seine Weinberge zu sichern.   Ist der Weg einmal bekannt, ist es ein Leichtes, ihn zu beschreiten. Wahrhaft herausfordernd ist es jedoch, sich einen Pfad durch bisher unerschlossenes Gebiet zu bahnen. Dennoch setzte Jeff Coutelou stets auf einen umweltbewussten Anbau und verzichtete auf chemische Produkte auf seinen 13 Hektar Land in Pumisson, einem Dorf im Südosten Frankreichs, in der Region Languedoc. Von dort aus produziert er völlig aufrichtige und ehrliche Weine, ohne Schnörkel oder Verzierungen, wie Mas Coutelou Matubu.   Mas Coutelou Matubu ist ein Rotwein, der aus Cariñena, Syrah und Garnacha Tinta hergestellt wird und auf Terroirs wächst, die durch vielfältige Böden geprägt sind und vom mediterranen Klima beeinflusst werden (mit feuchten Winden aus dem Süden und kühlen Temperaturen aus den nördlichen Bergen). Die Arbeit wird stets manuell und ohne chemische Produkte durchgeführt.   Diese Fachkenntnis setzt sich im Weinkeller fort, wo jede Parzelle separat verarbeitet wird. Im Falle von Mas Coutelou Matubu werden die Trauben der Cariñena und Garnacha im Ganzen fermentiert, während die Syrah vor dem Umpumpen in die Tanks gepresst wird. Schließlich wird die Cuvée eine kurze Reifung von wenigen Monaten in Betontanks und Glasfaserbehältern durchlaufen. Ein wahrer Luxuswein, der sich leicht genießen lässt.  
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Mas Coutelou in Alkoholische Getränke

Brand: Vantorosso
EAN: 8055510790028
MPN: 259297
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Italien ist es Tradition, dass zu jeder guten Hochzeit eine Flasche Amarone della Valpolicella gehört. Theoretisch und laut Tradition ist dieses Geschenk der beste Weg, um dem Brautpaar Glück zu wünschen, denn wenn die neue Verbindung hält und Früchte trägt —wir drücken die Daumen—, sollte das Hochzeitspaar diese Flasche zu ihrem 20. Hochzeitstag öffnen. Und wenn die zu entkorkende Flasche ein Vantorosso Amarone della Valpolicella ist, umso besser. Der Vantorosso Amarone della Valpolicella ist einer der repräsentativsten italienischen Weine. Denn dieser Rotwein —geschützt durch die D.O.C. Amarone della Valpolicella und entstanden in der D.O.C. Valpolicella Classico—wird aus getrockneten Trauben in den Bodegas Vantorosso hergestellt. Die in der Gemeinde Fumane (im Nordwesten Venetiens) gelegene Einrichtung ist das Projekt von Vanni Pasquali (Rennfahrer) und Franco Allegrini (Eigentümer von Allegrini Estates). Die Trauben des Vantorosso Amarone della Valpolicella werden in den Weinbergen angebaut, die sich über das Fumane-Tal in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken und in Terrassen nach Südosten ausgerichtet sind. Die kühle Brise aus dem Norden und die warmen Winde des Gardasees beeinflussen das Klima in diesem Gebiet, in dem Sorten wie Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella angebaut werden. Die Rebstöcke, die im einfachen Guyot-System geschnitten werden, wachsen auf sehr unterschiedlichen Böden, die meist tonhaltig, kalkhaltig und reich an Steinen und Felsen sind. Die Trauben werden in den letzten zehn Tagen des Septembers von Hand gelesen. Nach der Ernte werden die Beeren 100 bis 120 Tage lang auf natürliche Weise getrocknet. Dieser Wasserentzug führt  —wie bei der Pedro Ximenez— zu einem Anstieg des Zuckergehalts, bevor der Vantorosso Amarone della Valpolicella vergoren wird. Nach dem Abbeeren und Pressen unter hohem Druck wird der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur etwa 25 Tage lang gärt. Schließlich reift der Vantorosso Amarone della Valpolicella 18 Monate lang in Holzfässern und weitere 14 Monate in der Flasche. Ob alleine oder in Begleitung, verheiratet, ledig oder geschieden … Jeder Familienstand ist geeignet, um eine Flasche Vantorosso Amarone della Valpolicella zu öffnen.
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Vantorosso in Alkoholische Getränke

Brand: Bardos
MPN: 260228
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als sie mit ihrem Projekt begannen, hatten sie zwei Möglichkeiten: entweder den einfachen Weg zu gehen oder den schwierigen. Und im Weingut Bardosentschied man sich für die mutigste Variante. Im Páramo de Corcos, in einer Höhe von 1.000 Metern - und unter extremen Wetterbedingungen - legten sie den Grundstein für ihr Projekt. Und obwohl niemand behauptet hat, dass es einfach sein würde, wurden die Arbeit und die Mühe mit sehr guten Weinen belohnt. Unter all den Weinen darf man sich Bardos Moradillo de Roa nicht entgehen lassen (und das ist unser voller Ernst). Alte Weinberge (über 80 Jahre alt), kiesige Böden (mit Tonsubstrat) und ein Klima mit großen Kontrasten (in dem nur die stärksten Reben überleben) sind die Hauptmerkmale dieser Coupage aus Tempranillo, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrell und Graciano. Im Prinzip sind diese Sorten für diese Art von Klima gut geeignet, da die extremen Kontraste den roten Trauben gut tun und ihre Farbe, ihr Aroma und ihren Geschmack fördern. Raúl Acha, der technische Leiter der Weinkellerei, ist für all das zuständig und sorgt dafür, dass in der Weinkellerei alles korrekt abläuft: Handarbeit (immer mit größtem Respekt vor den Trauben), einheimische Hefen, Reifung in ausgewählten französischen Eichenfässern und ungefilterte und ungeklärte Weine. Bei Bardos Moradillo de Roa wird der Wein nach der Gärung drei Wochen lang bei einer Temperatur von 28 °C mazeriert und außerdem einer malolaktischen Gärung in europäischen Eichenfässern unterzogen. Ab da wird der Bardos Moradillo de Roa in andere Zuber - ebenfalls aus europäischer Eiche - umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Nicht jeder ist in der Lage, einen Rotwein wie Bardos Moradillo de Roa herzustellen. Und auch nicht jeder ist in der Lage, ihn zu verkosten. Und Sie? Werden Sie ihn zu schätzen wissen?
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Bardos in Alkoholische Getränke

Brand: Bertha
EAN: 8437004454027
MPN: 1077
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein der D.O.Cava, der von Bertha aus den Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada in Penedès (Katalonien) hergestellt wird.   Bertha ist das Projekt von Josep Torres. Eine Weinkellerei mit eigenem Stil, die erst vor 20 Jahren im Herzen des Penedès ihren Weg begann und die es durch die Verbindung von Tradition und Moderne geschafft hat, ein junges, zeitgenössisches und weltoffenes Publikum zu begeistern wie keine andere.    Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature stammt aus einer Coupage einheimischer Rebsorten aus dem Penedès, die auf tonig-kalkigen Böden und unter dem Einfluss des Mittelmeers angebaut werden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature wird nach der traditionellen Methode mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks und einer zweiten kohlensäurehaltigen Gärung in der Flasche bei 13 ºC vinifiziert. Schließlich wird er mindestens 36 Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er degorgiert wird.    Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature ist ein lang gereifter Cava, der eine Hommage an die einheimischen Rebsorten der Region Penedès darstellt.  
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Bertha in Alkoholische Getränke

Brand: Villota
EAN: 8437020927208
MPN: 262902
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stark und mutig. Liebevoll und zärtlich. Wo man Ausruhen kann, wo man keine Angst haben muss. Eine Oase inmitten des täglichen Tumults. Eine Pause auf dem langen Weg. So sind Großmütter. Sie verdienen auf jeden Fall Anerkennung. Bei Bodegas Villota drückt sich diese Würdigung im Namen eines Weinbergs aus. Die Hauptfigur: Genara Villota, Großmutter von Carmen Pérez Garrigues (derzeitige Geschäftsführerin der Weinkellerei), hat die älteste Parzelle des Anwesens Viña Gena getauft. Dieser Landstrich —mit Tempranillo-Reben, die älter als 90 Jahre sind— wurde 1930 von Ricardo Pérez Pérez (Carmens Urgroßvater) bepflanzt, als er aus Chile zurückkehrte. Heutzutage ein wahres Juwel. Dort, im Herzen der D.O.Ca. Rioja, entsteht Villota Viña Gena Viñedo Singular, ein Rotwein, bei dem Qualität vor Quantität steht.  In Anbetracht dessen ist der Ertrag nicht sehr hoch, was eine Garantie dafür ist, dass Villota Viña Gena Viñedo Singular —hergestellt in Rioja Alavesa im Nordosten der Iberischen Halbinsel am Ufer des Ebro— immer als ausgezeichnet eingestuft wird. Die Spitzenqualität des Villota Viña Gena Viñedo Singular wird im Weinkeller mit einer einjährigen Reifephase in französischen Eichenfässern und einer Reifung in Betontanks vollendet. Viele bleiben im Schatten. Andere werden geehrt; Aber alle stehen jederzeit zur Seite, hinter jedem Erfolg und sind bereit, nach dem Fall wieder aufzuhelfen. Hinter Villota Viña Gena Viñedo Singular —ein absoluter Erfolg— steht Genara Villota. Eine Anerkennung, die das Oberhaupt dieser Familie ehrt. Eine Hommage an alle Großmütter der Welt.
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Villota in Alkoholische Getränke

Brand: Aroa Bodegas
MPN: 257842
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die Perser in der Antike wichtige politische Entscheidungen zu treffen hatten, besprachen sie diese zweimal: einmal betrunken und einmal nüchtern. Wenn das Ergebnis in beiden Fällen das gleiche war, gab es keinen Raum für Zweifel. Das war der richtige Weg. Und es wurde sofort gehandelt. Kluge Männer, nicht wahr? Doch abgesehen davon, dass diese Methode nicht unbedingt unfehlbar ist, werden Sie sicherlich zustimmen, dass es einige Entscheidungen gibt, über die man nicht viel nachdenken muss. Beherzigen Sie also unseren Vorschlag, lassen Sie sich von uns beraten und probieren Sie Aroa Gorena. Aroa Gorena ist ein mehr als zwei Jahre lang gereifter Rotwein Reserva, der Sie sicher nicht enttäuschen wird. Wir wissen genau, was wir Ihnen sagen, da die Herkunft verlässlich ist. Der Aroa Gorena wurde von Bodegas Aroa, einem Unternehmen der D.O. Navarra hergestellt, das aus dem Bedürfnis heraus entstanden ist, den ökologischen und biodynamischen Anbau in dieser Region Nordspaniens zurückzugewinnen. Ihre Weine, die aus dem Yerri-Tal zwischen den Gebirgszügen Urbasa und Andía stammen, sind vollkommen natürlich. Dieser Ort gehört zu den höchstgelegenen Gebieten der Ursprungsbezeichnung, mit einem kühlen, kontrastreichen Klima und kalkhaltigen Böden. Dieses Projekt, das 1998 ins Leben gerufen wurde, knüpft an eine Tradition an, die bereits von den Römern begründet wurde. Diese biodynamische Philosophie mit minimalen Eingriffen wird auch in der Kellerei beibehalten, wo das Team der Kellerei Aroa nur überprüft, ob der gesamte Weinherstellungsprozess korrekt durchgeführt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben wird der Aroa Gorena bei einer Temperatur von 27 º vergoren, mazeriert und gelagert. Die Maischegärung, bei der der Wein mit den Schalen in Kontakt bleibt, dauert etwa 18 Tage (und wird zweimal am Tag umgepumpt). Der Aroa Gorena wird 18 Monate in Eichenfässern und weitere 28 Monate in der Flasche reifen. Beherzigen Sie unseren Vorschlag und denken Sie nicht länger darüber nach. Ohne zweimal nachdenken zu müssen (wie die Perser) liegen Sie mit Aroa Gorena genau richtig. Darauf das Wort von Decántalo.
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Aroa Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: La Furtiva
MPN: 264002
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Óscar Navas ist seine Urgroßmutter Rosita ein Vorbild. Daher zögerte er nicht, nach seinem Ausscheiden aus dem mallorquinischen Weingut 4Kilos, um seinen eigenen Weg zu gehen, sich auf den Weg nach Villalba dels Arcs zu machen, dem Heimatdorf in der D.O. Terra Alta. In dessen lehmhaltigen Böden ist die ganze Geschichte des Navas-Geschlechts verankert. Nun lässt Óscar diese Geschichten wieder aufleben und ehrt mit La Furtiva Finca Rosita seine Urgroßmutter Rosita und alle Frauen seiner Familie. La Furtiva Finca Rosita ist ein ausgesprochen femininer Wein. Und damit beziehen wir uns nicht auf das angestaubte Klischee, dass Frauen nur Weißweine trinken (Gott bewahre!), sondern darauf, dass es sich um einen Wein handelt, der in Gedanken an die Stärke und Bedeutung weiblicher Figuren kreiert wurde. „Urgroßmutter Rosita war die wichtigste Person in meinem Leben. Mein Zuhause ist ein Matriarchat, die Frauen haben unserer Familie Sinn und Ordnung gegeben. Sie haben uns belehrt und uns Wissen vermittelt. Sie sind mein Vorbild“, bestätigte Óscar Navas in einem Interview. Mit all dieser Kraft und Macht gestaltet Óscar Navas die Herstellung von La Furtiva Finca Rosita. Der Prozess ist sehr einfach: Zuerst eine direkte, sehr langsame und sanfte Pressung, die zwischen sieben und acht Stunden dauert; danach eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 300-Liter-Kastanienholzfässern; und zuletzt eine Reifung unter Florhefe in demselben Behälter für 14 Monate (und weitere zwei Jahre auf der Flasche mit dem Hefesatz). Wie Óscar Navas haben wir alle eine besondere Frau in unserem Leben. Sei es eine Großmutter, eine Mutter oder eine Tante … Es gibt keinen besseren Wein, um mit ihnen anzustoßen, als La Furtiva Finca Rosita. Und wenn ein gemeinsames Verkosten aufgrund der Lebensumstände nicht möglich ist, ist es immer eine gute Option, an sie zu denken und auf sie anzustoßen. Ein Hoch auf all diese großartigen Frauen!
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La Furtiva in Alkoholische Getränke

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 260070
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.  
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Ezio Poggio in Alkoholische Getränke

Brand: Josep Grau Viticultor
MPN: 264378
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jeden Tag begeben sich Studenten aus aller Welt auf denselben Hin- und Rückweg zur Schule. Während die meisten einen flachen und nahegelegenen Weg haben, ist es nicht für alle Kinder so einfach. Besonders früher, als Schulen und öffentliche Verkehrsmittel knapp waren, mussten die meisten Schüler aus kleinen Gemeinden lange Strecken zurücklegen, um jeden Tag pünktlich zum Unterricht zu erscheinen. In Würdigung des Weges, den die Kinder von der Serra d'Almos täglich zur Schule in Capçanes, im Montsant (Katalonien), zurücklegten, kreiert der Winzer Josep Grau einen Wein namens El Pas de l'Estudiant (der Weg des Schülers). Eine spektakuläre Strecke von 5,5 km mit zahlreichen Steinmauern und beeindruckenden Höhenunterschieden, auf der sich die Weinberge befinden, die Josep mit der Absicht bewirtschaftet, ihren ursprünglichen Zustand wiederherzustellen, als sie 1947 gepflanzt wurden. Da das Weingut Josep Grau ein Familienprojekt im Ort Marçà ist, handelt es sich bei Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant um einen Rotwein, der aus Garnacha Peluda, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Garnacha Blanca hergestellt wird. Alte Reben, die auf etwa 320 Metern über dem Meeresspiegel in einer gut belüfteten und sonnenreichen Gegend stehen. Es wird ökologisch gearbeitet und die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten. Im Weingut wird die Traube dann sorgfältig sortiert und schonend gepresst, um eine Fermentation mit einheimischen Hefen in einem 2.500-Liter-Fuder zu beginnen, in dem sie 9 Monate verbleibt, bevor sie abgefüllt wird. Mit dem Ziel, den ursprünglichen Glanz eines der bezauberndsten Orte des Priorat wiederherzustellen, ist Josep Grau Viticultor El Pas de l'Estudiant eine schöne Möglichkeit, sich mit einem einzigartigen Weg zu verbinden, den Studenten im 20. Jahrhundert tausendfach zurückgelegt haben.  
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Josep Grau Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Pujanza
EAN: 8437002774264
MPN: 200611
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pujanza Cisma ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt von Bodegas y Viñedos Pujanza in der D.O.Ca. Rioja. In der Gemeinde Laguardia, im Herzen der prestigeträchtigen Rioja Alavesa, finden wir Bodegas y Viñedos Pujanza. Ein Weingut, das seinen Weg 1998 mit dem Ziel antrat, die wesentlichen Vorzüge der Weinberge, die sie besitzen, hervorzuheben. Weinberge der Sorten Tempranillo und Viura, in denen traditionelles Wissen mit strengsten Qualitätskontrollen kombiniert wird. Ebenso werden im Weinkeller alle Weine mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Dadurch werden Weine mit großartiger Rioja-Persönlichkeit erhalten. Bei Pujanza Cisma handelt es sich um eine sehr begrenzte Produktion, die aus einem einzigen Grundstück von 0,8 Hektar, mit tonhaltigem und tiefgründigem Boden, stammt, das sich auf mehr als 600 Metern Höhe befindet. Dabei handelt es sich um alte Reben, die 1925 gepflanzt wurden und sehr geringe Erträge bieten, aber in jeder ihrer Beeren eine hohe Konzentration aufweisen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, die Trauben werden manuell gelesen und Beere für Beere ausgewählt. Nach dem entrappen und einer leichten Kaltmazeration für 5 Tage, mazeriert und gärt der Most des Pujanza Cisma in französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 1.700 kg. Schließlich reift er mindestens 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern und ruht noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Pujanza Cisma 2007 ist der Topwein von Bodegas y Viñedos Pujanza. Ein Wein voller Rioja-Charakter, der die Tradition und das Know-how eines international anerkannten Anbaugebietes aufweist.
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Pujanza in Alkoholische Getränke

Brand: Le Batossay - Cousin Baptiste
MPN: 261970
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass der Weg im Gehen entsteht. Er begann mit dem Gehen im Jahr 2012, als er die 4,5 Hektar übernahm, die ihm sein Vater, Olivier Cousin, übergeben hatte. Heute haben Baptiste Cousins Schritte ihn zu seinem eigenen Projekt Le Batossay geführt, wo er natürliche Weine herstellt. Seine Basis ist nach wie vor Matinee Briand, das Dorf in Anjou (im Loire-Tal im Südwesten Frankreichs), wo er alles von seinem Großvater und seinem Vater gelernt hat. Heute ist Baptiste Cousin als vierte Generation dieser Familie zusammen mit seiner Frau Gael auf dem Château de Boisairault ansässig, wo er seit 2020 Weine herstellt. Auf dem Feld setzen sie weiterhin auf den vollständig biodynamischen Anbau auf Böden, die reich an Quarz, Schiefer, Mergel, Ton und Kalkstein sind, auf denen alte Rebstöcke wachsen und die nie mit Chemikalien behandelt wurden. Baptiste Olivier ist sich dessen wohl bewusst, denn er hat die Garantie seiner Familie, die diese Weinberge seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Die Arbeit auf dieser Parzelle ist reine Handarbeit, bei der immer der Pflug (mit den Pferden der Familie) zum Einsatz kommt. In der übrigen Zeit des Jahres, außerhalb der Saison, ziehen Schafe und Ziegen frei durch die Weinberge, fressen das Unkraut und düngen den Boden. Le Batossay GRGR ist ein Akronym für die verwendete Rebsorte, die Groulleau gris, die so typisch für diese Gegend ist, und bei der sich die Geister scheiden: Die einen lieben sie, und die anderen roden sie direkt. Baptiste Cousin gehört zur ersten Gruppe und hat sich dieser Rebsorte verschrieben, die traditionell für die Herstellung von Roséweinen verwendet wird und mit der er in seiner Blanc de Noir-Version mit Le Batossay GRGR überrascht. Der Batossay GRGR wird von Hand gelesen und in konischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern gekeltert, in denen der Most direkt und spontan mit einheimischen Hefen vergärt. Von hier aus wird der Le Batossay GRGR in Glasfasertanks umgefüllt, in denen er ebenfalls einer malolaktischen Gärung unterzogen wird. Zwei weitere Abstiche geben dem Le Batossay GRGR vor der Abfüllung den letzten Schliff, ohne Filtration oder Schönung. Wie es schon auf dem Etikett steht: „Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom“. Ohne jeglichen Zweifel schwimmt Baptiste Cousin und sein Le Batossay GRGR nicht mit dem Strom.
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Le Batossay - Cousin Baptiste in Alkoholische Getränke

Brand: Ezio Poggio
EAN: 8053629200124
MPN: 265618
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.  
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Ezio Poggio in Alkoholische Getränke

Brand: Château Palmer
MPN: 260350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alter Ego de Palmer ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Palmer, hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot in der AOC Margaux in Bordeaux (Frankreich).   Wenn wir über Château Palmer sprechen, sprechen wir über eines der renommiertesten Weingüter im Medoc. Es startete seinen Weg durch den britischen Militär Charles Palmer, der 1814 die großartige Qualität der Terroirs erkannte und sich mit großem Engagement dem Anbau und Wachstum widmete. Die Verantwortung für die Aufrechterhaltung dieser Essenz von Margaux liegt heute bei der Familie Sichel und dem Önologen Thomas Duroax.    Alter Ego de Palmer stammt aus einem Weinberg, der in die Kategorie Troisième Cru eingestuft ist, obwohl seine Spitzenqualität mit der einiger Premier Cru vergleichbar ist. Es handelt sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf außergewöhnlichen Böden aus Ton, Kies und Sand gepflanzt sind und manuell gelesen werden.    Im Weinkeller gären die Trauben des Alter Ego de Palmer zuerst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen zwischen 25 % und 40 % neu sind.   Alter Ego de Palmer ist das Ergebnis der Komplexität eines großartigen Terroirs und der Professionalität derer, die es bewirtschaften. Eine limitierte Produktion von höchster Qualität, die die Essenz der Ursprungsbezeichnung Margaux zum Ausdruck bringt.   
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Château Palmer in Alkoholische Getränke

Brand: Villota
EAN: 8437020927208
MPN: 256837
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stark und mutig. Liebevoll und zärtlich. Wo man Ausruhen kann, wo man keine Angst haben muss. Eine Oase inmitten des täglichen Tumults. Eine Pause auf dem langen Weg. So sind Großmütter. Sie verdienen auf jeden Fall Anerkennung. Bei Bodegas Villota drückt sich diese Würdigung im Namen eines Weinbergs aus. Die Hauptfigur: Genara Villota, Großmutter von Carmen Pérez Garrigues (derzeitige Geschäftsführerin der Weinkellerei), hat die älteste Parzelle des Anwesens Viña Gena getauft. Dieser Landstrich —mit Tempranillo-Reben, die älter als 90 Jahre sind— wurde 1930 von Ricardo Pérez Pérez (Carmens Urgroßvater) bepflanzt, als er aus Chile zurückkehrte. Heutzutage ein wahres Juwel. Dort, im Herzen der D.O.Ca. Rioja, entsteht Villota Viña Gena Viñedo Singular, ein Rotwein, bei dem Qualität vor Quantität steht.  In Anbetracht dessen ist der Ertrag nicht sehr hoch, was eine Garantie dafür ist, dass Villota Viña Gena Viñedo Singular —hergestellt in Rioja Alavesa im Nordosten der Iberischen Halbinsel am Ufer des Ebro— immer als ausgezeichnet eingestuft wird. Die Spitzenqualität des Villota Viña Gena Viñedo Singular wird im Weinkeller mit einer einjährigen Reifephase in französischen Eichenfässern und einer Reifung in Betontanks vollendet. Viele bleiben im Schatten. Andere werden geehrt; Aber alle stehen jederzeit zur Seite, hinter jedem Erfolg und sind bereit, nach dem Fall wieder aufzuhelfen. Hinter Villota Viña Gena Viñedo Singular —ein absoluter Erfolg— steht Genara Villota. Eine Anerkennung, die das Oberhaupt dieser Familie ehrt. Eine Hommage an alle Großmütter der Welt.
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Villota in Alkoholische Getränke

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 265188
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Chapuis sind eine Familie, die sich seit Generationen der Weinherstellung widmet. Mit der jüngsten Generation kommt ein Wandel, denn die beiden jüngeren Brüder, Quentin und Pierre-Élie, entscheiden sich, den vorgezeichneten Weg zu verlassen und sich der Herstellung von handwerklichen Bieren zu widmen. Über sie werden wir nicht sprechen (obwohl wir nicht bezweifeln, dass ihre Flaschenbier exquisit sein müssen); unser Text wird sich mit Romain und Jean-Guillaume, den beiden älteren Brüdern, befassen, die sich mit Chapuis&Chapuis für den Wein entschieden haben.   Die Geschichte dieser beiden Brüder verläuft seit dem Jahr 2009 parallel, als sie beschließen, sich zusammenzuschließen, um die familiäre Tradition fortzuführen. Offensichtlich müssen die Dinge recht gut gelaufen sein, denn einige Jahre später eröffnen sie ein paralleles, vollständig ökologisches und natürliches Projekt, das sich auf einige der besten Weinberge in Burgund stützt. Ein Teil dieser Suche führt sie zur A.O.C. Bouzeron in der Côte Chalonnaise, wo sie Chapuis & Chapuis Bouzeron blanc herstellen.   Diese Region ist bekannt für ihre Chardonnay-Trauben, eine der am meisten angebauten weißen Sorten in Burgund (neben Aligoté). Hier, zwischen 270 und 350 Metern Höhe, findet diese Traube aufgrund der weißen Mergel- und Kalkböden, die in den oberen Lagen dieser Appellation reichlich vorhanden sind, den perfekten Ort, um Wurzeln zu schlagen. All diese Charaktereigenschaften spiegeln sich später im Chapuis & Chapuis Bouzeron blanc wider, da während des gesamten Prozesses die Herstellung eines natürlichen, minimal intervenierten und ökologisch angebauten Weins angestrebt wird. Diese Prinzipien werden in der Kellerei strikt eingehalten, wo der Chapuis & Chapuis Bouzeron blanc ohne jegliche Intervention und mit Hilfe von natürlichen Hefen fermentiert.   Chapuis & Chapuis Bouzeron blanc wird seine Reise mit einer etwa zehnmonatigen Reifung in Eichenfässern abschließen, wodurch der gesamte Charakter hervorgehoben und das ganze Potenzial dieses großartigen burgundischen Weißweins verfeinert wird.
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Chapuis & Chapuis in Alkoholische Getränke

Brand: Raimat
EAN: 8410013021428
MPN: 262771
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wo ein Wille, da ein Weg. Das beweist uns einmal mehr die Familie Raventós, Besitzer des historischen Hauses Codorniu. Ein Haus, das seit mehr als fünf Jahrhunderten im Weinbau tätig ist und dessen Projekte überall dort, wo sie tätig werden, erfolgreich sind. So erwarb Don Manuel Raventós i Doménech 1914 in einer kleinen Gemeinde in Lleida (Katalonien) 3.200 Hektar Wüstenland, das sich zunächst überhaupt nicht für den Weinbau eignete, das aber dank des Baus des Kanals von Aragonien und Katalonien im Jahr 1910 zu einem bewässerten und äußerst fruchtbaren Gebiet wurde. Seitdem hat sich das Weingut unter der Marke Raimat zum größten Weingut in Europa im Besitz einer einzigen Familie und zu einem der herausragendsten Weingüter der D.O. Costers del Segre entwickelt. Unter den Referenzen, die Raimat derzeit auf dem Markt hat, stellt Abadía die Essenz des Hauses dar und besteht aus der ältesten Reihe von Weinen aus der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre. Raimat Abadía Blanc ist ein Weißwein, der aus den Sorten Albariño und Chardonnay hergestellt wird. Diese Trauben stammen aus eigenen, ökologisch bewirtschafteten Weinbergen mit sehr geringen Erträgen und schonenden Behandlungen. Die Trauben werden nachts gelesen, um eine Oxidation zu vermeiden. Nach dem Pressen werden die beiden Traubensorten getrennt in Edelstahltanks bei 16 °C für zwei bis drei Wochen vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung und der Klärung der Weine wird die Coupage durchgeführt. Auf diese Weise und durch die Anwendung ökologischer Praktiken vom Weinberg bis ins Glas ist der Raimat Abadía Blanc ein ausdrucksstarker Weißwein. Zweifellos der Spitzenwein eines Hauses, das alles erreicht, was es sich vornimmt.  
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Raimat in Alkoholische Getränke

Brand: Goyo García Viticultor
MPN: 260545
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Valdeolmos ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er setzt dabei auf die besonderen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Kastilien und Leon und regenerierte alte Reben mit ökologischen Weinbaupraktiken anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei. Dieser Winzer aus der Ribera erzeugt in drei verschiedenen Gebieten Wein: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza. Finca Valdeolmos ist ein Weinberg in Villanueva de Gumiel (Burgos), der auf einer Höhe von 890 Metern liegt, Kontinentalklima, und auf Böden mit Sand- und Kalkstein gepflanzt ist. Traubenmischung im Weinberg aus Tinta Fina und etwas Albillo. Handlese, 10-15 Tage Gärung, mit einer Mazeration von 3 Wochen und einer Reife von 16 Monaten in Burgunder- Fässern mit sehr feinen Poren. Ohne Stabilisierung oder Filtration. Finca Valdeolomos ist ein reifer und eleganter Wein, der die Frucht respektiert und die Frische der Albillo-Trauben hervorhebt.
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Goyo García Viticultor in Alkoholische Getränke