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- Robert J. Mur -
10.9 €
Robert J. Mur Reserva Brut Nature - 75cl
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Brand: Robert J. Mur
EAN:
8427020110335MPN: 1204
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Cava Rober J. Mur Brut Natur ist frei von Versandlikör und dies erlaubt es ihn mit seinem gesamten Ausdruck zu geniessen. Alles an ihm ist natürlich, für den gehobenen Gaumen.
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Robert J. Mur in Alkoholische Getränke 2
- Descendientes De J. Palacios -
392.1 €
Descendientes De J. Palacios Moncerbal Magnum 2020 -
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Brand: Descendientes De J. Palacios
MPN: 245650
Kategorie: Alkoholische Getränke
Descendientes de J. Palacios Moncerbal ist ein Rotwein, der von Bodegas Descendientes de J Palacios in Villafranca del Bierzo, León, hergestellt wird. Die Kellerei wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo gegründet, die von dem Potenzial der Region und der Vielfalt der Rebsorte Mencía begeistert waren. Descendientes de J. Palacios Moncerbal ist ein Parzellenwein aus der Villa de Corullón, auf Böden aus Schiefer, Quarz und Marmor. Vornehmlich nach Südwesten ausgerichtet, auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern an steilen Hängen, herrscht hier ein kontinentales Klima mit starkem atlantischen Einfluss. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Herstellung erfolgt auf sehr handwerkliche Weise, in offenen Holzbottichen, wobei der Most sanft mit den Schalen und den natürlichen Hefen vergoren wird. Eine 35-tägige Mazeration folgt, und anschließend wird der Wein in kleine französische Eichenfässer umgefüllt, wo der malolaktische Gärprozess und die anschließende Reifung stattfinden. Descendientes de J. Palacios Moncerbal repräsentiert eine weitere Parzelle in Corullón, eine andere Facette, bei der die Konzentration, die der Boden verleiht, im Vordergrund steht, ohne jedoch die Feinheit zu verlieren, die der atlantische Klimaeinfluss und die Vitalität der alten Reben bieten.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 3
- A.j. Adam -
14.6 €
A.j. Adam A. J. Adam Rosé Spätburgunder 2022 - 75cl
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Brand: A.j. Adam
MPN: 260955
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. J. Adam Rosé Spätburgunder ist ein sortenreiner Roséwein aus Pinot Noir und als VDP Mosel-Saar-Ruwer klassifiziert. Hergestellt wird er vom Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 gegründet wurde. Es befindet sich in Neumargen-Dhron, an der Mosel. Heute besitzt das Weingut rund 3,5 Hektar Rebfläche mit Riesling mit einem Alter von 30 bis 65 Jahren an den steilen Hängen des Flusses. Geleitet wird es von Andreas Adam, der bei einem der besten Produzenten der Mosel und von Deutschland ausgebildet wurde: dem Weingut Hetmann-Löwenstein. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und in großen Eichenfässern. Die Reben des A. J. Adam Rosé Spätburgunder befinden sich auf Hängen mit Schieferböden auf etwa 130 Meter Höhe. Sie wurden 1990 und 2013 gepflanzt. Die Weinlese erfolgt von Hand und es werden rund 65 Hektoliter pro Hektar produziert. Der Most gärt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und der Endwein ruht ein wenig in ihnen bis zu seinem optimalen Verzehrpunkt. A. J. Adam Rosé Spätburgunder ist ein eleganter, frischer und fruchtiger Pinot Noir mit niedrigem Alkoholgehalt.
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A.j. Adam in Alkoholische Getränke 4
- Descendientes De J. Palacios -
162.3 €
Descendientes De J. Palacios Las Lamas 2021 - 75cl
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Brand: Descendientes De J. Palacios
MPN: 252653
Kategorie: Alkoholische Getränke
Er ist bekannt als der Pharao des spanischen Weins. Und er ist völlig frei von Komplexen. Er weiß, dass spanische Weine volle Anerkennung genießen, aber das ist ihm nicht genug. Dieses Lob muss mit hohen Preisen einhergehen, die auf dem Niveau französischer Weine liegen, „wo spanische Weine mit den französischen Weinen auf Augenhöhe sind“. Er sagt das, weil er es weiß. Und Álvaro Palacios weiß, dass er es schaffen kann. Seine Werkzeuge: jeder seiner Weine, wie Descendientes de J. Palacios Las Lamas. Der Sitz von Álvaro Palacios befindet sich in Corullón, direkt in der D.O. Bierzo, einer Region, die es geschafft hat, dank der vielen Parker-Punkte, die ihre Weine erhalten haben, an die Spitze zu gelangen. Palacios, der nie ein Studium absolviert hat und immer Autodidakt war, kennt jeden Winkel dieser Ursprungsbezeichnung im Nordwesten Spaniens in- und auswendig, wo er das Beste aus jeder seiner Parzellen herausholt. In diesem Fall war Las Lamas an der Reihe, ein mehr als 60 Jahre alter Weinberg, dessen Hauptmerkmal das Vorhandensein von Ton in Verbindung mit Schieferböden ist. Nur wenige Hektar beträgt die Fläche dieses ganz besonderen Weinbergs in Südlage, wo Mencía, Palomino und Garnacha schneller reifen als in anderen Weinbergen (wie z. B. Moncerbal, wo nur die Ausrichtung variiert). Álvaro Palacios, der stets das Terroir zur Geltung kommen lässt und sich für möglichst geringe Eingriffe in der Kellerei einsetzt, ist auch der Autor einer neuen Struktur von Kategorien, bei der mehrere Stufen unterschieden werden: angefangen bei den regionalen Weinen des Bierzo, über die Ortschafts- oder Dorfweine, gefolgt von den Landschaftsweinen, bis hin zu den Weinen aus klassifizierten Weinbergen und den Weinen aus klassifizierten großartigen Weinbergen. Descendientes de J. Palacios Las Lamas fällt dann eher in letztere Kategorie. Zweifellos der beste Wein, um diese Revolution der Bierzo-Weine zu beginnen.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 5
- Descendientes De J. Palacios -
140.2 €
Descendientes De J. Palacios Valdafoz 2019 - 75cl
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Brand: Descendientes De J. Palacios
EAN:
8436559741330MPN: 221269
Kategorie: Alkoholische Getränke
Valdafoz ist ein Rotwein aus Mencía, mit einem geringen Anteil an weißen Trauben aus der Region, hergestellt vom Weingut Descencientes de J. Palacios unter der D.O. Bierzo in Kastilien und León, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Valdafoz hergestellt wird, stammen von dem gleichnamigen Ort, an dem die laminaren Schieferböden überwiegen, die aufgrund ihrer erosionsgefährdeten Lage an sehr steilen Hängen mit einer Vegetationsschicht bedeckt sind. Dieser Weinberg bietet Reben im Alter von 50 bis 90 Jahren und wird nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet. Die Weinlese erfolgt manuell und unter strenger Auswahl. Die Rispen werden bei der Ankunft im Weinkeller entrappt und teilweise zerquetscht, um die alkoholische Gärung durchzuführen, die in Holzwannen mit ihren einheimischen Hefen und unter Anwendung von periodischem unterstoßen des Tresterhutes stattfindet. Der entstehende Wein wird spontan malolaktisch fermentiert und reift je nach Jahrgang etwa 15 Monate in Holzfässern und Fudern. Ricardo Pérez Palacios verliebte sich in das Bierzo und gründete zusammen mit seinem Onkel, dem namhaften Önologen Álvaro Palacios, 1999 Descendientes de J. Palacios, ein Name, den das Weingut zu Ehren seines Großvaters und des Vaters von Álvaro trägt, wo einige der elegantesten und weltweit begehrtesten Rotweine aus Mencía hergestellt werden. Der Wein Valdafoz zeigt uns ein tiefgängiges und mystisches Gesicht der Königssorte dieser Landschaft des Bierzo.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 6
- Descendientes De J. Palacios -
137.45 €
Descendientes De J. Palacios Moncerbal 2020 - 75cl
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Brand: Descendientes De J. Palacios
EAN:
8436559741514MPN: 245648
Kategorie: Alkoholische Getränke
Descendientes de J. Palacios Moncerbal ist ein Rotwein, der von Bodegas Descendientes de J Palacios in Villafranca del Bierzo, León, hergestellt wird. Die Kellerei wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo gegründet, die von dem Potenzial der Region und der Vielfalt der Rebsorte Mencía begeistert waren. Descendientes de J. Palacios Moncerbal ist ein Parzellenwein aus der Villa de Corullón, auf Böden aus Schiefer, Quarz und Marmor. Vornehmlich nach Südwesten ausgerichtet, auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern an steilen Hängen, herrscht hier ein kontinentales Klima mit starkem atlantischen Einfluss. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Herstellung erfolgt auf sehr handwerkliche Weise, in offenen Holzbottichen, wobei der Most sanft mit den Schalen und den natürlichen Hefen vergoren wird. Eine 35-tägige Mazeration folgt, und anschließend wird der Wein in kleine französische Eichenfässer umgefüllt, wo der malolaktische Gärprozess und die anschließende Reifung stattfinden. Descendientes de J. Palacios Moncerbal repräsentiert eine weitere Parzelle in Corullón, eine andere Facette, bei der die Konzentration, die der Boden verleiht, im Vordergrund steht, ohne jedoch die Feinheit zu verlieren, die der atlantische Klimaeinfluss und die Vitalität der alten Reben bieten.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 7
- A.j. Adam -
24.6 €
A.j. Adam A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett 2021 - 75cl
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Brand: A.j. Adam
MPN: 253084
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett ist ein süßer Weißwein der VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt durch das Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 gegründet wurde und sich in Neumargen-Dhron an der Mosel befindet. Heute verfügt das Weingut über ca. 3,5 Hektar Riesling , 30 bis 60 Jahre alt. Die Weinberge liegen an steilen Hängen am Ufer des Flusses Mosel. Geleitet wird es von Andreas Adam, der bei einem der besten Produzenten Deutschlands ausgebildet wurde, dem Weingut Hetmann-Löwenstein. Er hat die Weinberge seines Großvaters gepflegt und erhalten und vinifiziert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und in großen Eichenfässern. Der Weinberg des A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett hat Schieferböden mit Quarzit. Sie liegen in einem Seitental der Mosel, auf der Seite des Flusses Dhron. Die Reben sind zwischen 30 und 65 Jahre alt und die Ernte erfolgt manuell, um eine strenge Auswahl der besten Trauben auf dem Feld zu treffen. A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett wird nach der traditionellen Methode der Weißherstellung gekeltert und mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. A. J. Adam Hofberg Riesling Kabinett ist ein intensiver, frischer und fruchtiger Weißwein, in dem Restzucker vorhanden ist, aber durch die frische Säure ausgeglichen wird.
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A.j. Adam in Alkoholische Getränke 8
- Robert J. Mur -
10.6 €
Robert J. Mur Reserva Brut - 75cl
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Brand: Robert J. Mur
EAN:
8427020110328MPN: 1203
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert J. Mur Reserva Brut wird hergestellt aus einer Auswahl von Grundweinen der einheimischen Sorten Xarel·lo , Macabeo und Parellada von Robert J. Mur in der D.O. Cava. In der Wiege des Cava gelegen, in Sant Sadurní d'Anoia, ist Robert J. Mur ein Weingut mit großer Familientradition. Eine Arbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und gleichzeitig die neuesten technologischen Entwicklungen in ihre Einrichtungen einbezog. Ein Bestreben, das sich in der Schaffung neuer Anlagen in der Weinkellerei und in der Neugestaltung der Flaschen widerspiegelt. Robert J. Mur Reserva Brut stammt aus den 48 Hektar großen Weinbergen, die das Weingut zwischen Alt und Baix Penedès (Barcelona) besitzt. Auf lehm-kalkhaltigen Böden in der Nähe des Mittelmeers und in einer Höhe zwischen 200 m und 600 m werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet, wobei die natürlichen Wachstumszyklen eingehalten werden. Die Ernte erfolgt morgens, um die Frische der Nacht zu nutzen, manuell und in nach Sorten getrennten Kisten. Im Keller laufen die Trauben durch pneumatische Niederdruckpressen, um den Most ohne Pflanzenextrakte zu extrahieren. Anschließend mazeriert er leicht bei niedriger Temperatur auf den Schalen. Jede Sorte des Robert J. Mur Reserva Brut wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach der traditionellen Champenoise-Methode erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit speziell ausgewählten Hefen und einer Mindestalterung von 20 Monaten. Robert J. Mur Reserva Brut ist ein Schaumwein, der ganz nach dem Geschmack des Verbrauchers hergestellt wird. Ein ausgewogener und feiner Cava von angemessener Reifung, den man zu jeder Zeit trinken kann.
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Robert J. Mur in Alkoholische Getränke 9
- Descendientes De J. Palacios -
16.5 €
Descendientes De J. Palacios Pétalos Del Bierzo 2021 - 75cl
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Brand: Descendientes De J. Palacios
MPN: 256012
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pétalos del Bierzo ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo wurde von der Bodega Descendientes de J. Palacios entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Mencía. Die verwendeten Trauben stammen von sehr alten Parzellen, die zwischen 50 und 90 Jahre alt sind. Diese erbringen nur einen geringen Ertrag, dafür verleihen sie den Früchten aber eine großartige Qualität. Die Weinberge von Pétalos del Bierzo sind hauptsächlich auf Schiefernböden gepflanzt und liegen an Abhängen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und bereits am Weinberg findet die erste Selektion der Trauben statt. Bei Ankunft in der Bodega, werden die Trauben entstielt und gären für 25 Tage in offenen Holzwannen und Edelstahltanks. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in geschlossenen Holzwannen und Edelstahltanks. Anschließend reift Pétalos del Bierzo für 10 Monate in französischen Barriquefässern und wird geklärt und gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vorallem der Pétalos del Bierzo genießt hohes Ansehen, da der Jahrgang 2011 dieses Weins von Robert Parker als spanischer Wein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis des Jahres betitelt wurde. Descendientes de J. Palacios ist Eigentum von Ricardo Pérez Palacios, der Neffe des angesehenen Önologen Alvaro Palacios, der für seine großartige Arbeit in Priorat bekannt ist und in einer Kollaboration mit der Familienbodega verwickelt ist.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 10
- Descendientes De J. Palacios -
106.9 €
Descendientes De J. Palacios Corullón Magnum 2021 -
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Brand: Descendientes De J. Palacios
MPN: 252650
Kategorie: Alkoholische Getränke
Corullón ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von der Bodega Descendientes de J. Die Bodega befindet sich in Villafranca del Bierzo (Léon) und wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo gegründet. Beide waren sehr angetan von dem großen Potential der Region, besonders von der Rebsorte Mencía. Die Trauben, aus denen der Corullón gewonnen wird, stammen von Mencía-Rebstöcken, die auf schieferhaltigen Böden wachsen. Die Reben werden natürlich, ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden oder ähnlichen Chemikalien, behandelt. Die Verarbeitung der Trauben findet in Holzgefäßen statt. Zuerst die alkoholische Gärung, anschließend die malolaktische Gärung und zum Schluss die Reifung in französischen Eichenfässern. Der Corullón ist ein hervorragender Wein aus El Bierzo, der Jahr für Jahr das Klima, die Rebstöcke und die Gemeinde widerspiegelt.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 11
- Robert J. Mur -
11.35 €
Robert J. Mur Brut Rosat Tradició - 75cl
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Brand: Robert J. Mur
EAN:
8427020110342MPN: 102561
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert J. Mur Brut Rosat Tradició ist ein Cava der aus den Rebsorten Trepat (20%), Monastrell (40%), Garnacha (30%) und Pinot Noir (10%) hergestellt wird. Ester Wein wurde mithilfe der traditionellen Methode Champenoise hergestellt die sich durch eine zweite Fermentation in der Flasche charakterisiert. Der Ausbau im Weinkeller dauerte zwischen 12 und 20 Monate.
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Robert J. Mur in Alkoholische Getränke 12
- Descendientes De J. Palacios -
48.75 €
Descendientes De J. Palacios Corullón 2021 - 75cl
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Brand: Descendientes De J. Palacios
EAN:
8436559741613MPN: 252648
Kategorie: Alkoholische Getränke
Corullón ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von der Bodega Descendientes de J. Die Bodega befindet sich in Villafranca del Bierzo (Léon) und wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo gegründet. Beide waren sehr angetan von dem großen Potential der Region, besonders von der Rebsorte Mencía. Die Trauben, aus denen der Corullón gewonnen wird, stammen von Mencía-Rebstöcken, die auf schieferhaltigen Böden wachsen. Die Reben werden natürlich, ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden oder ähnlichen Chemikalien, behandelt. Die Verarbeitung der Trauben findet in Holzgefäßen statt. Zuerst die alkoholische Gärung, anschließend die malolaktische Gärung und zum Schluss die Reifung in französischen Eichenfässern. Der Corullón ist ein hervorragender Wein aus El Bierzo, der Jahr für Jahr das Klima, die Rebstöcke und die Gemeinde widerspiegelt.
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke -10%13
- A.j. Adam -
23.84 € 26.5 €
A.j. Adam A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken 2022 - 75cl
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Brand: A.j. Adam
MPN: 259721
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt von Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 gegründet wurde. Es befindet sich in Neumargen-Dhron, an der Mosel. Heute verfügt das Weingut über ca. 3,5 Hektar Rebfläche, mit Reben, die zwischen 40 und 60 Jahre alt sind und sich auf den steilen Hängen des Flusses befinden. Geleitet wird es von Andreas Adam, der bei einem der besten Produzenten der Mosel und Deutschlands ausgebildet wurde, dem Weingut Hetmann-Löwenstein. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und in großen Eichenfässern. Die Reben des A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken sind durchschnittlich 45 Jahre alt und befinden sich in der Umgebung der Stadt Dhron. Sie werden im Oktober geerntet und bei Ankunft im Weingut werden die Trauben schonend gepresst. Der Most wird zur Hälfte in Edelstahltanks ausgebaut und zur anderen Hälfte in Fudern, große traditionelle Eichenfässer. Der Wein wird etwa fünf Monate lang auf Hefe leicht gereift, was ihm eine gewisse Weichheit und Cremigkeit verleiht. A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken ist ein trockener Riesling der Mosel mit reifen fruchtigen Aromen, guter Dichte im Mund und angenehm langem Abgang.
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A.j. Adam in Alkoholische Getränke 14
- A.j. Adam -
16.55 €
A.j. Adam A. J. Adam Riesling Trocken 2022 - 75cl
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Brand: A.j. Adam
MPN: 260002
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. J. Adam Riesling Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, der als VDP Mosel-Saar-Ruwer klassifiziert ist, hergestellt durch das Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 in Neumargen-Dhron an der Mosel gegründet wurde. Es wird von dem jungen Winzer Andreas Adam geleitet, der von einem der besten Produzenten Deutschlands, dem Weingut Hetmann-Löwenstein, ausgebildet wurde. Heute verfügt das Weingut über etwa 3,5 Hektar 30- bis 65-jährige Weinberge an steilen Hängen am Flussufer. Weinbereitung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Eichenfässern, um die Typizität und Charakter der Trauben zu bewahren. Die Reben des A. J. Adam Riesling Trocken befindet sich auf einer der besten Lagen der Mosel. Die Benediktinermönche kultivierten bereits dort und der Weinberg wurde nach der ersten preußischen Klassifizierung im 19. Jahrhundert als einer der besten Weinberge in der Region eingestuft. Der A. J. Adam Riesling Trocken fermentiert in Edelstahltanks, um seine Frische und seine fruchtigen Aromen zu bewahren. A. J. Adam Riesling Trocken ist ein frischer und fruchtiger Wein mit angenehmen mineralischen Noten.
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A.j. Adam in Alkoholische Getränke 15
- A.j. Adam -
16.55 €
A.j. Adam A. J. Adam Riesling Trocken 2023 - 75cl
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Brand: A.j. Adam
MPN: 264981
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. J. Adam Riesling Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, der als VDP Mosel-Saar-Ruwer klassifiziert ist, hergestellt durch das Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 in Neumargen-Dhron an der Mosel gegründet wurde. Es wird von dem jungen Winzer Andreas Adam geleitet, der von einem der besten Produzenten Deutschlands, dem Weingut Hetmann-Löwenstein, ausgebildet wurde. Heute verfügt das Weingut über etwa 3,5 Hektar 30- bis 65-jährige Weinberge an steilen Hängen am Flussufer. Weinbereitung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Eichenfässern, um die Typizität und Charakter der Trauben zu bewahren. Die Reben des A. J. Adam Riesling Trocken befindet sich auf einer der besten Lagen der Mosel. Die Benediktinermönche kultivierten bereits dort und der Weinberg wurde nach der ersten preußischen Klassifizierung im 19. Jahrhundert als einer der besten Weinberge in der Region eingestuft. Der A. J. Adam Riesling Trocken fermentiert in Edelstahltanks, um seine Frische und seine fruchtigen Aromen zu bewahren. A. J. Adam Riesling Trocken ist ein frischer und fruchtiger Wein mit angenehmen mineralischen Noten.
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A.j. Adam in Alkoholische Getränke 16
- Mas Coutelou -
42.45 €
Mas Coutelou 5j 2016 - 75cl
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Brand: Mas Coutelou
MPN: 250204
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nervosität? Aufstoßende Magensäure? Kopfschmerzen? Wenn Sie diese Symptome haben, wenn Sie Wein trinken, öffnen Sie das nächste Mal eine Flasche Jean-Francois Coutelou. Dieser Winzer, der sich selbst „Jeff“ nennt, war einer der ersten, der 1987 auf seinem Weingut Mas Coutelou im Languedoc (Frankreich) die Bio-Zertifizierung einführte, und einer der ersten, der sich für eine natürliche Weinbereitung einsetzte. Ein Weingut in Puimisson, einem charmanten Languedoc-Dorf nördlich von Béziers, das sich seit vier Generationen im Familienbesitz befindet und dessen letztes Mitglied beschließt, mit den Konventionen zu brechen und ohne Chemikalien und mit größtem Respekt zu arbeiten. Heute verfügt Mas Coutelou über 13 Hektar, die sich aus verschiedenen Parzellen mit traditionellen Languedoc-Sorten zusammensetzen. Die Reben sind auf Ton- und Kalkböden gepflanzt und sind von zahlreichen Olivenbäumen, Sträuchern und Schutzhecken umgeben. In dieser wunderbaren Artenvielfalt entsteht der Mas Coutelou 5J, ein Wein aus Garnacha Gris und Macabeo. Ökologische Reben, die von Hand angebaut und gelesen werden, wobei die Auswirkungen auf die lokalen Ökosysteme reduziert werden. In der Kellerei wird ebenso reflektiert gearbeitet, um den reinsten Ausdruck der Trauben zu fördern. Nach der direkten Pressung beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Schwefelzusatz. Anschließend ruht der Wein zwei Jahre lang in Cognac-Fässern, um oxidativ zu reifen. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist nicht alltäglich. Mas Coutelou 5J ist ein frischer, geschmeidiger und runder Wein, der sich in die Liste der bedeutendsten Naturweine einreihen lässt, die derzeit im Languedoc erhältlich sind. Eine köstliche und einfache Rarität, die weit entfernt ist von jeglichem Kopfschmerz.
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Mas Coutelou in Alkoholische Getränke 17
- Domaine Jean-jacques Confuron -
50.8 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Côte De Nuits-villages La Montagne 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260139
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Sie waren die Urheber der Umgestaltung des Weinbergs, dank der Vereinigung von Tradition und Werten, welche Confuron weitergab, verbunden mit der Arbeit nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft. Seit 2003 werden die Weinberge mit Pferden gepflügt, um die Wichtigkeit der Wiederherstellung des Bodens zu bekunden. So wird die Qualität und Identität der Weine, die dort hergestellt werden, verstärkt und sie werden zu einem ehrlichen Porträt der Landschaft, aus der sie stammen.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 18
- Domaine Jean-jacques Confuron -
61.2 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Côte De Nuits Les Vignottes 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260131
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village/Côte d’Or im Burgund, Frankreich. Der Wein J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes wird aus ausgewählten Rispen hergestellt, die bei Ankunft im Weinkeller entrappt und in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur und unter Rückhaltung von CO2 mazeriert und fermentiert werden, um die aromatische Frische der Trauben zu erhalten. Der so entstandene Wein ruht auf seiner Feinhefe, bis er zur anschließenden Reifung in Eichenfässer umgefüllt wird. Diese dauert je nach Jahrgang zwischen 15 und 18 Monate. J.J. Confuron ist eine renommierte Domaine, die heute von Sophie Confuron und ihrem Ehemann Alain Meunier geführt wird. Beide setzten nach dem Tod von Jean-Jacques Confuron, dem Gründer und Vater von Sophie, die Tradition der Weinherstellung unter hohen Qualitätsstandards fort. Jedoch haben sie diese Werte mit neuen Technologien verbunden, wobei sie zudem nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus arbeiten, was zu Weinen führt, die ein wahres Porträt der Landschaft darstellen und in denen die Pinot Noir mit Eleganz und Natürlichkeit zum Ausdruck kommt.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 19
- Domaine Jean-jacques Confuron -
152.4 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Nuits-st.-georges 1er Cru Les Chaboeufs 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260236
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Côte de Nuits, Burgund, Frankreich. Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufshergestellt wird, stammen aus einem kleinen Weinberg mit einer Fläche von knapp einem halben Hektar mit steinigen und kalkhaltigen Böden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen vor dem Entrappen ausgewählt und anschließend einer Vormaischung unterzogen, die vier bis sechs Tage dauert, um Farbe und samtige Tannine zu extrahieren. Ein schonendes Erwärmen induziert die Fermentation, die etwa 12 Tage lang bei 30 °C stattfindet und bei der drei Pigeages pro Tag durchgeführt werden. Der resultierende Wein eines 1er Cru reift dann in Eichenfässern, von denen 70 % neu sind. Danach wird er mit einem Minimum an zugesetzten Sulfiten abgefüllt, ohne Klärung und ohne Filtration. Die Domaine J.J. Confuron blickt auf eine jahrelange Geschichte und Weinbautradition zurück. Derzeit bearbeiten Sophie und Alain Meunier ihre acht Hektar großen Weinberge in vierzehn verschiedenen Anbaugebieten, wo sie Weine herstellen, die Tradition und Moderne verbinden.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 20
- Domaine Jean-jacques Confuron -
71.15 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Nuits-st.-georges Les Fleurières 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260128
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Nuits-Saint Georges / Côte de Or, Burgund, Frankreich. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen, mit denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières hergestellt wird, vollständig entrappt und in Zementtanks gefüllt, wo sie kalt mazeriert werden. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur und mit CO2-Rückhaltung, um das volle organoleptische Potenzial der Sorte zu erhalten. Der resultierende Wein wird auf der Hefe stehen gelassen, bis er in Holzfässer gefüllt wird, in denen er je nach Jahrgang 15 bis 18 Monate reift. Er wird ohne Klärung, ohne Filtration und mit minimalen Schwefeldosen in Flaschen abgefüllt. Im Jahr 1988 übernahmen Sophie Confuron und ihr Ehemann Alain Meunier das Weingut von Sophies Vater Jean-Jacques Confuron in Premeaux-Prissey, ganz in der Nähe von Nuits-Saint-Georges im Burgund, wo sie sich für eine nachhaltige Landwirtschaft einsetzen. Eine Arbeitsweise, die sie in ihren zwölf Hektar Weinbergen, verteilt auf vierzehn verschiedene Anbaugebiete, umsetzen. Eine akribische Arbeit, die ihnen international einen angesehenen Ruf eingebracht hat.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 21
- Domaine Jean-jacques Confuron -
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Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Bourgogne Aligoté 2022 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 265584
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Bourgogne Aligoté ist ein sortenreiner Weißwein aus Aligoté, der von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Bourgogne Aligoté im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Das Gut besteht aus acht Hektar Weinbergen, die von Pferden gepflügt werden, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden, und wo nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus gearbeitet wird. Das Ehepaar Meunier-Confuron war die treibende Kraft hinter dem umweltfreundlichen Weinbau, mit dem Ziel, die Gewinnung hochwertiger Rohstoffe zu fördern, aus denen Landschaftsweine hergestellt werden, die den Charakter jeder Sorte mit dem Zeichen der Eleganz, was das Burgund ausmacht, aufrichtig widerspiegeln. Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Aligoté hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen an Hängen mit kalk-tonhaltigen Böden, dessen Weinbereitung in Edelstahltanks erfolgt, in denen der entstandene Wein dann auch auf seiner Hefe reift. Es kommen keine Holzfässer zum Einsatz, damit die Spannung, die Säure und die Frische der Sorte Aligoté beibehalten wird.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 22
- Domaine Jean-jacques Confuron -
177.5 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Chambolle-musigny 1er Cru 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 260127
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru hergestellt wird, stammen aus Weinbergen mit Reben im Alter von 45 bis 65 Jahren. Bei der Ankunft im Weinkeller werden sie entrappt und mazerieren, kaum das sie zerquetscht werden, um danach in Tanks bei kontrollierter Temperatur und mit CO2-Rückhaltung zu fermentieren, um alle Eigenschaften dieser hochwertigen Beeren zu verbessern. Der resultierende Wein reift, je nach Ernte, für 15 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Domaine Jean-Jacques Confuron befindet sich in Premeaux-Prissey, in der Region Côte de Nuits im Burgund, wo Sophie Confuron, in vierter Generation der Familie, die Leitung des Weinguts übernahm, nachdem ihr Vater erkrankte. Zur Zeit setzt sie zusammen mit ihrem Ehemann Alain Meunier das Erbe fort, das Jean Jacques nach seinem Tod hinterlassen hat. Die respektvolle Arbeit im Weinberg, der seit 1989 biologisch und nachhaltig bewirtschaftet wird, ist der Ausgangspunkt für die Gewinnung von Weinen, welche die Essenz und Eleganz der Landschaft und die Qualität, für die das Burgund bekannt ist, widerspiegeln.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 23
- Domaine Jean-jacques Confuron -
32 €
Domaine Jean-jacques Confuron J.j. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 259400
Kategorie: Alkoholische Getränke
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse hergestellt wird, stammen von Parzellen mit ton-kalkhaltigen und lehmigen Böden, die nach dem Eintreffen im Weinkeller eine umfangreiche Auswahl durchlaufen, entrappt und zerquetscht werden, um bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung zu beginnen. Der resultierende Wein durchläuft eine Alterung im Holzfass, die je nach Ernte zwischen 15 und 18 Monate dauern kann. Alain Meunier und Sophie Confuron haben verstanden, dass die Weine im Weinberg gemacht werden, und bewirtschaften daher die acht Hektar, die sie von Jean Jacques Confuron, Sophies Vater, geerbt haben, nur mit natürlichen Produkten. Einige Parzellen werden sogar mit Pferden gepflügt, um die Belüftung und Mikrooxidation der Böden zu fördern. Auf diese Weise erhalten sie geradlinige Weine, die sich wie ein roter Faden durch Terroir, Natur und Rebe ziehen, wie dieser J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, ein ideales Exemplar für den Einstieg in die Weine aus dem Burgund.
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Domaine Jean-jacques Confuron in Alkoholische Getränke 24
- Graham's Porto -
11.45 €
Graham's Porto Graham's Fine Tawny Port - 75cl
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Brand: Graham's Porto
EAN:
5010867400054MPN: 194827
Kategorie: Alkoholische Getränke
Graham's Fine Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, in dem die, für die Region typischen, Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca überwiegen, hergestellt von Graham's Porto im Duero-Tal in Portugal. W. & J. Graham's ist ein Unternehmen, das von den Brüdern William und John Graham gegründet wurde und sich mit Stoffhandel beschäftigte. Im Jahr 1820 akzeptierten sie 27 Fässer Portwein als Schuldentilgung. Dieses Ereignis veranlasste sie, sich der Herstellung hochwertiger Portweine zu widmen. So wurde das Haus Graham's Port gegründet. Im Jahr 1970 erwarb die Familie Symington Graham's. Die erste Ernte des Weinguts im Besitz der Symingtons im selben Jahr war außergewöhnlich. Daraus entstand der Porto Vintage 1970, der als einer der besten Weine dieses Jahrhunderts gilt. Die Trauben, aus denen dieser Graham's Fine Tawny Port hergestellt wird, stammen hauptsächlich von fünf Quintas, die als die besten im Douro-Tal gelten: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Torto-Flusstal), Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese Quintas profitieren von einem warmen und trockenen Mikroklima mit Parzellen aus Schieferböden, die sich ideal für die Entwicklung und Reifung der Reben eignen. Graham's Fine Tawny Port verbringt durchschnittlich drei Jahre in Eichenbottichen, damit er mit dem Sauerstoff in Berührung kommt, der auf subtile Weise durch das Holz dringt. Er ist weiter entwickelt und süffiger als ein Porto Ruby. Ein vielseitiger Wein, den man zu jeder Gelegenheit geniessen kann.
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Graham's Porto in Alkoholische Getränke 25
- D'arenberg -
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D'arenberg The Stump Jump White Blend 2020 - 75cl
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Brand: D'arenberg
EAN:
9311832015003MPN: 258294
Kategorie: Alkoholische Getränke
Joseph Osborn war ein leidenschaftlicher Pferde- und Fußballliebhaber. Während ihn letztere Leidenschaft von 1871 bis 1874 dazu brachte, beim Richmond zu spielen, brachte ihm seine Liebe zum Reitsport und zu Pferderennen 72 Preise und viel Geld ein; allerdings alles unter dem falschen Namen J.Rowen, da er diese Tätigkeit vor seiner methodistischen Mutter, die darüber entsetzt gewesen wäre, verbergen wollte. Obwohl er abstinent war, führte ihn sein Weg 1881 zu Thomas Hardy, einem Weinhändler. Dort begann möglicherweise unwissentlich die Geschichte von D’Arenberg, den Weingütern im McLaren Vale im Süden Australiens, nur 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt. Dieses Projekt wurde Realität, als Joseph Osborn seine Ställe verkaufte und seinem Sohn Frank —der wegen gesundheitlicher Probleme ohne Medizintitel von der Universität zurückkehrte— das ursprünglich Bundarra genannte Anwesen kaufte, das heute noch von d’Ary und Chester Osborn (Vater und Sohn), der vierten Generation dieses Weinguts, geführt wird. D’Arenberg ist eines der repräsentativsten Weingüter der Region, wo Weine wie D'Arenberg The Stump Jump White Blend entstehen, ein Weißwein aus Sauvignon Blanc, Riesling, Marsanne und Roussanne. Die Weinberge, die größtenteils alt sind, gedeihen auf einer Vielzahl von Böden wie Mergel, Sand, Ton und Kalk (tatsächlich ist das McLaren Vale eine der Regionen mit der größten geologischen Vielfalt weltweit). Das mediterrane Klima (mit milden Wintern und sehr heißen Sommern), zusammen mit den vom Indischen Ozean kommenden Brisen (die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern), sorgt für den Rest und liefert Trauben von hoher Qualität mit gut gezähmten Tanninen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Chester Osborn keine großen Sorgen hat, wenn er vor der Ernte durch die Weinberge spaziert und die besten Trauben für die Weinherstellung auswählt. Dazu wird jede Parzelle klassifiziert und der richtige Moment abgewartet, um sie einzeln zu ernten. Die Trauben gelangen in kleinen Chargen in die Kellerei, wo sie sanft gepresst und gemahlen werden. Jede Partie wird separat in fünf Tonnen fassende Behälter überführt. Nach der Gärung wird D'Arenberg The Stump Jump White Blend in einem Korb gepresst. „Es ist ein arbeitsintensiver Prozess, aber die Qualität der Ergebnisse macht es lohnenswert, da die Aktion kontrolliert und äußerst sanft ist“, versichern sie im Weingut, einem der wenigen Orte, an denen dieser Prozess (auch bei Weißweinen) fortgeführt wird. Schließlich werden nach einem umfangreichen Verkostungsprozess die verschiedenen Partien von D'Arenberg The Stump Jump White Blend gemischt und ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wie D'Arenberg The Stump Jump GSM (die Rotweinversion) ehrt sowohl der Name als auch die Flasche von D'Arenberg The Stump Jump White Blend Richard Bowyer Smith, den Erfinder des Stump Jump (einer Maschine, die über Baumwurzeln pflügen kann), der Sehprobleme hatte und mehrmals zum Augenarzt gehen musste, um sein Erfindung...
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D'arenberg in Alkoholische Getränke 26
- Burmester -
32.65 €
Burmester Colheita 2009 - 75cl
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Brand: Burmester
EAN:
5602002104233MPN: 254753
Kategorie: Alkoholische Getränke
Burmester, ein portugiesisches Weingut mit britischen Wurzeln und einer über 250-jährigen Geschichte, das seine Weinbautradition von Generation zu Generation weitergegeben hat, ist weltweit für seine Portweinen und Douro-Weine bekannt. Ein Vermächtnis, das zu schwinden schien, als J.W. Burmester im Jahr 1885 am Strand von Cadouços in Foz do Douro von einer Welle erwischt wurde. Doch nach diesem tragischen Tod führten seine Nachkommen das Unternehmen weiter. Heute sind seine Weine in mehr als 30 Ländern der Welt vertreten und stellen einen klaren Bezugspunkt für die bekanntesten Weine Portugals dar. Der Burmester Colheita, ein aus den einheimischen Rebsorten Tinta Cao, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Touriga Franca hergestellter Likörwein, ist eine Hommage an das Terroir der Quinta do Arnozelo im Herzen der Region Douro Superior. Diese Reben, die auf traditionelle Weise angebaut werden und ein ganz besonderes Mikroklima genießen, entwickeln den einzigartigen Charakter der D.O. Porto. Die Weinlese erfolgt von Hand und in der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, bevor sie durch eine sorgfältige Mazeration vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt in Bottichen bei kontrollierter Temperatur und sobald der richtige Süßegrad erreicht ist, wird sie durch Zugabe von Branntwein gestoppt. Schließlich wird er 84 Monate lang in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Unter dem Namen Colheita (portugiesisch für „Jahrgang“) ist der Burmester Colheita ein einjähriger Premium-Portwein, der mindestens sieben Jahre in Holzfässern reift. Ein Likörwein, der harmonisch, süffig und strukturiert ist.
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Burmester in Alkoholische Getränke 27
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