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Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527293
MPN: 260426
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goru 38 Barrels ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.   Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.   Goru 38 Barrels ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Selektion der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit strenger Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C, mit einer Mazeration von 20/30 Tagen, je nach Sorte. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen er 12 Monate ruht.  
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Kamara
EAN: 5200115717274
MPN: 262180
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Der wahre Winzer ist die Natur, der Mensch ist nur der Gehilfe“. Unter dieser Prämisse haben Dimitrios Kioutsoukis, seine Frau Eleftheria und ihre Tochter Stavroula ihr eigenes Projekt in der Nähe von Thessaloniki in Nordgriechenland ins Leben gerufen. Seit der Antike ist diese Region für ihre Weine bekannt, in die die ganze Familie aus der Stadt hinzog, auf der Suche nach dem wahren Geschmack des Lebens. Aus Leidenschaft für die Prinzipien der Permakultur pflanzten sie 11 Hektar Weinberge an und kreierten die Naturweine Kamara. Um dies zu erreichen, wird jeder ihrer Weine auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von önologischen Stoffen vergoren und ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Einer ihrer Weine, Kamara Nimbus Ritinitis, ist ein Orange Wine, der aus der Sorte Assyrtiko gewonnen wird, die auf Lehmboden wächst. Alle Arbeiten sind ökologisch und die Behandlungen werden mit pflanzlichen Präparaten, Kompost und Dung durchgeführt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Trauben werden eingemaischt und anschließend mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Bei dieser Weinbereitung wird nach einem alten traditionellen Rezept Baumharz hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr spezifischen und ursprünglichen Geschmack. Die Familie Kioutsoukis präsentiert einen Wein mit starker griechischer Tradition, der sich durch eine große Natürlichkeit auszeichnet. Kamara Nimbus Ritinitis ist ein Orange Wine aus der Ursprungsbezeichnung Retsina Traditional Appellation, der durch seine aromatische Komplexität, Frische und Vielseitigkeit überrascht.  
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Kamara in Alkoholische Getränke

Brand: Companyia Vitícola Sileo
EAN: 8437013683227
MPN: 253847
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Agustí Torelló Mata eine bekannte Persönlichkeit ist, der sein ganzes Leben dem Weinbau und der Weinherstellung im Penedès gewidmet hat und dessen Name ein Synonym für Cava ist, öffnet er 2013 neue Horizonte und wagt sein Glück in der einzigartigen Gegend der D.O. Montsant. Genauer gesagt in der Gemeinde Cornudella de Montsant, begann er zusammen mit seinem Sohn und seiner Schwester Lali eine Arbeit mit minimalen Eingriffen, um am Ende Weine zu erzeugen, die das lebendige Abbild des Ortes sind. Unter dem Namen Companyia Vitícola Sileo (lateinisches Wort für neue Horizonte) entstehen dort Weine mit Körper und Seele, die einen mit dem Herkunftsland in Verbindung bringen. Unter der Auswahl der Kellerei ist Esporreres ein Rotwein, der von einer einzigartigen Parzelle stammt, die Mitte des 12. Jahrhunderts von den Kartäusermönchen bearbeitet und 1986 von den Einheimischen neu bepflanzt wurde. Weinberge der Sorte Garnacha Tinta, die auf Terrassen in einer Höhe von bis zu 730 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der für das Gebiet typische Schieferboden mit geringer Wasserbindung verleiht den Trauben eine einzigartige Textur und Mineralität. Der Anbau erfolgt ökologisch und es werden keine chemischen Produkte verwendet, die das natürliche Wachstum der Reben beeinträchtigen könnten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort beginnt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung in der Welt des Cava und der Beratung in verschiedenen Weinanbaugebieten ist Esporreres das Ergebnis einer persönlichen Herausforderung. Dem Wein die Stimme eines einzigartigen, einmaligen und überraschenden Terroirs zu geben.
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Companyia Vitícola Sileo in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527088
MPN: 254887
Kategorie: Alkoholische Getränke

 Goru Organic ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Goru Organic ist ein Wein aus Monastrell, von Weinbergen mit offizieller Bio-Zertifizierung. Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren. Manuelle und mechanische Lese. Sowohl die Installationen als auch der Prozess der Weinbereitung garantieren die Trennung der ökologisch angebauten von den konventionellen Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26°C, und mit einer Mazeration von ca. 15 Tagen. 2 Monate Reife in amerikanischen Eichenfässern. Goru Organic ist ein saftiger, intensiver und ehrlicher Wein. Ein sehr sauberer Wein, der uns alle Eigenschaften und das Potenzial der Rebsorte aufzeigt.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527538
MPN: 254161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goru 18M ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.   Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.   Goru 18M ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden die besten Trauben ausgewählt, die aus über 50 Jahre alten Weinbergen stammen und auf 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 18 Monate ruht.   Goru 18M ist ein reifer, intensiver und eleganter Wein. Überwältigende Noten von reifen schwarzen Früchten perfekt kombiniert mit den Aromen des Ausbaus, die uns an Zimt, Vanille und Kaffee erinnern. Er ist die Ikone des Weinguts.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365508
MPN: 265155
Kategorie: Alkoholische Getränke

Josep Grau La Florens ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Josep Grau Viticultor in der D.O. Montsant (Tarragona) aus der Sorte Garnacha Tinta. Die Geschichte dieses Weinguts ist sehr erstaunlich. Josep Grau, ein Mann, der seinem Herzen folgt und mit seinem früheren Leben als Makler bricht um mit seiner Familie in die Gemeinde Marçà (Priorat) zu ziehen, beginnt in der Region des D.O. Montsant seine eigenen Weine herzustellen. Derzeit bewirtschaftet er 26 Hektar Weinberge mit einer großen Vielfalt an Böden, in denen er ökologische und pestizidfreie Landwirtschaft betreibt. Im Weinkeller wird Wert darauf gelegt, mit einheimischen Hefen, minimalem Schwefelzusatz und ohne Korrektur möglicher Defizite des Jahrgangs, die natürlichen Eigenschaften der Traube zu erhalten. Infolgedessen gibt es Weine, die Montsant und den Jahrgang ganz besonders ausdrücken. Die Trauben, aus denen Josep Grau La Florens hergestellt wird, stammen von jahrhundertealten Reben, die auf einem Grundstück mit Tonboden gepflanzt wurden. Bei ihnen wird ein ökologischer Anbau mit biologischen Techniken und biodynamischen Methoden betrieben, um eine möglichst ausdrucksstarke Frucht zu gewährleisten. Durch und durch eine handwerkliche Arbeit, die manuell durchgeführt wird und zum optimalen Zeitpunkt in Kisten zu 10 kg gelesen wird. Im Weinkeller vinifiziert Josep Grau La Florens mit geringen Eingriffen. Dazu gärt er spontan mit einheimischen Hefen in Zementtanks und reift dann für 14 Monate in runden Fudern mit 2.500 Litern Fassungsvermögen. Beim Abfüllen des Weins sind die zugesetzten Schwefelmengen minimal. Josep Grau La Florens ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Parzelle im Montsant, die es ermöglicht, einen feinen, eleganten und sortenreinen Wein aus Garnacha zu verkosten, der eine wirklich saftige Frucht aufweist. Eine Hommage an Joseps Mutter, die, als sie Montsant zur Arbeit verlassen musste, einen Vogel mitnahm, um sie an ihr Land zu erinnern.  
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Josep Grau Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527057
MPN: 261669
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Gorú ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.   Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.   El Gorú ist ein Wein aus Monastrell, .Syrah und Petit Verdot, von eigenen Weinbergen. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelese. Jede Sorte wird einzeln vinifiziert. Dabei gären die Trauben in Kontakt mit den Schalen und durchlaufen eine Mazeration von 15/20 Tagen bei einer kontrolliertem Temperatur, die 28ºC nicht überschreitet. Nach Vollendung der alkoholischen Gärung reift der Wein 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Proyecto Zorzal
EAN: 8414319001825
MPN: 257029
Kategorie: Alkoholische Getränke

Punto de Fuga Corral del Mate ist ein in Holz gereifter Rotwein von Proyecto Zorzal, hergestellt aus der Sorte Garnacha in der D.O. Navarra in Spanien.   Nachdem Antonio Sanz sein ganzes Leben der Welt des Weins gewidmet hatte, erfüllte er sich 1989 den Traum, in Navarra seine eigenen Weine herzustellen. Aus dieser Erfahrung heraus schufen seine Söhne Xabier, Iñaki und Mikel Sanz im Jahr 2007 Viña Zorzal Wines. Ein Projekt, das auf Parzellen-Weinen basiert, die die Typizität der Region zeigen und das jetzt mit der neuen Auswahl an Weinen erweitert wird, die mit dem argentinischen Önologen Matías Michelini kreiert wurden.   Punto de Fuga Corral del Mate stammt aus Weinbergen in der Region Corral de los Altos, in Navarra. Eine Fläche von 0,53 Hektar sehr alter Reben, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft ohne Verwendung chemischer Produkte bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand gelesen werden.    Im Weinkeller gären die Trauben des Punto de Fuga Corral del Mate spontan als ganze Rispen, mit einheimischen Hefen und unter Entfernung der Stiele bei jedem Unterstoßen des Tresterhutes. Dann reift der Wein für 18 Monate in gebrauchten Holzfässern von 500 Litern.    Punto de Fuga Corral del Mate ist der erste Wein des Projekts, das von Viña Zorzal Wines und Matías Michelini gemeinsam mit der Idee betrieben wird, Weine aus den weltbesten Terroirs herzustellen. Eine Auswahl verschiedener Parzellen aus einem kleinen Gebiet, die, wie das Etikett mit einem Elektrokardiogramm zeigt, den Weg direkt zum Herzen finden.   
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Proyecto Zorzal in Alkoholische Getränke

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864000330
MPN: 264635
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jean Leon 3055 Rosé ist ein ökologischer Roséwein aus D.O. Penedès und wurde von Jean-Leon entwickelt. Diese Bodega liegt in Torrelavit (Barcelona) und wurde 1964 von Jean Leon gegründet und ist als Tribut für sein unglaubliches Leben bekannt. Jean Leon war ein Spanier aus Santander, der mit 19 Jahren heimlich in die USA reiste. Dort verrichtete er alle möglichen Arbeiten, um über die Runden zu kommen bis er sich Mitte des 20. Jahrhunderts mit der Gründung des mythischen Restaurants La Scala, von dem James Dean, ein Freund von Jean Leon, der wichtigste Partner war, einen Namen in Hollywood machte. Jean Leon 3055 Rosé ist eine Hommage an die schwierigen Anfänge von Jean Leon in den USA, als er Taxifahrer mit der Registrierungsnummer 3055 war. Dieser Wein präsentiert mit Stolz die erste Etappe des Träumers, der nun eine Legende ist. Jean Leon 3055 Rosé wird mit pinot noir und garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die in einer Höhe von 500m liegen. Für die Herstellung des Jean Leon 3055 Rosé wird eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15°C in Edelstahltanks für 15-20 Tage und eine leichte Mazeration für 2 Stunden mit den Hüllen der Trauben in Edelstahlkübeln durchgeführt.
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Jean Leon in Alkoholische Getränke

Brand: Scar Of The Sea
EAN: 0860004113638
MPN: 263585
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leben, arbeiten und ausprobieren am Meer. Unter dieser Prämisse werden die Weinberge von Mickey und Gina Giugni bewirtschaftet. Klingt einfach, nicht wahr? Genießen und verkosten? Nichts könnte weiter von der Wirklichkeit entfernt sein, denn der völlig natürliche Ansatz, ohne jegliche Zusätze, erfordert viel Mühe und Arbeit an den Reben. Unbestritten ist die enge Verbindung der Weine mit dem Meer, wie bei Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir. Bei diesem in Holzfässern gereiften Rotwein ist der Einfluss des Nordpazifiks ausschlaggebend und entscheidend. Sie mussten sich an die Arbeit bei Nebel und Feuchtigkeit in diesem Gebiet der A.V.A. Santa Maria Valley gewöhnen, genauer gesagt in San Luis Obispo, im Norden des Bezirks Santa Barbara in Kalifornien. Ganz zu schweigen von dem kalten und feuchten Wind, der ebenfalls direkt vom Pazifik kommt und elegante Weine mit hohem Säuregehalt und geringem Alkoholgehalt hervorbringt. Dieses Mikroklima ist in der Region selten. Genau gesagt ist Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir eine Coupage aus zwei Weinbergen in Santa Maria: Rancho Ontiveros (1990 gepflanzt) und Rancho Viñedo (1973 gepflanzt). Der erste und jüngere Weinberg befindet sich im Besitz von James Ontiveros und liegt im Süden von Santa María auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen und lehmigen Böden. Der zweite - ebenfalls im Besitz von Ontiveros - wächst wurzelecht an einem Ufer des Flusses Santa María. In beiden Weinbergen wird ausschließlich biologisch und ökologisch gearbeitet, wobei stets angestrebt wird, nur minimal einzugreifen. Diese Philosophie wird auch in der Weinkellerei umgesetzt, wo Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir nur so wenig wie möglich angerührt und bearbeitet wird, indem stets eine spontane Gärung (mit einheimischen Hefen) aus ganzen Rispen angestrebt wird. Keine Sulfite, keine Nährstoffe und keine Säuerung. Schließlich reift Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir sieben Monate lang in alten französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Erst zu diesem Zeitpunkt wird eine minimale Menge an Schwefel verwendet, um den Wein in der Flasche zu stabilisieren und zu konservieren. Bei Scar of the Sea vertraut man darauf, dass der natürliche pH-Wert der Weine mehr als ausreichend ist, um die Frische jeder Flasche zu bewahren. „Die Weine, die wir produzieren, sind eine Zusammenstellung vieler Absichten, Dinge, die wir lieben, überlagert durch unsere önologischen Erfahrungen, die wir jedes Jahr machen und aus denen wir lernen.“ So soll es sein!
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Scar Of The Sea in Alkoholische Getränke

Brand: Les Trois Petiotes
MPN: 252052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Léa, Alys und Elsa. Das sind die drei Namen, die Valérie Godelu die Kraft gaben, ihre Arbeit als Führungskraft in großen Betrieben aufzugeben und eine unabhängige Winzerin einer neuen Generation zu werden. Sie waren der Grund, warum sie zu einem geruhsameren Leben im Kontakt mit der Natur übergehen wollte. Mit Léa, ihrer ersten Tochter, nimmt sie ihr Studium wieder auf und lernt, wie man Wein herstellt. Zwei Jahre später, als die kleine Alys zur Welt kam, verließ sie den Trubel der Stadt und zog mit ihrer Familie nach Bordeaux. Im Jahr 2008 schließlich, mit der Ankunft ihrer dritten Tochter Elsa, produzierte sie ihre ersten Weine auf drei kleinen Parzellen von je einem Hektar, um die sie sich mit der gleichen Liebe und Geduld kümmert, wie um ihre Töchter. Daher der Name des Projekts: Les Trois Petiotes („Die drei Kleinen“). Der Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge ist eine Coupage aus Merlot und Cabernet Franc von 45 Jahre alten Rebstöcken mit äußerst kontrollierten Erträgen (zwischen 15 und 20 Hektoliter pro Hektar), die auf tonig-kiesigen Böden gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte, welche die natürliche Umwelt schädigen könnten, betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und mit einheimischen Hefen vergoren. Die Mazeration ist kurz, maximal 10 Tage, und schließlich wird der Wein 18 Monate lang in Holzfässern gelagert und wird ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge, dessen Name und Etikett von Charles Perraults berühmtem Märchen „Rotkäppchen“ inspiriert sind, zeigt die ganze Frische und Natürlichkeit seines Herkunftsortes. Ein Vin de France, der aus dem Herzen der Côtes de Bourg in Bordeaux stammt und durch und durch knackige Frucht ist.  
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Les Trois Petiotes in Alkoholische Getränke

Brand: Benoït Dossot
MPN: 259644
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ist ein Schaumwein von Clandestin, hergestellt aus der Sorte Chardonnay in der AOC Champagne (Frankreich).    Clandestin ist ein Projekt, das von Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée und dem jungen Unternehmer Benoît Doussot ins Leben gerufen wurde. Die beiden erfahrenen Kenner der Champagne bilden ein perfektes Team, um die verborgensten und geheimsten Orte der Region durch hochwertige Schaumweine bekannt zu machen.    Ein Beispiel dafür findet sich in diesem Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature. Ein Champagner, der aus einer einzigen 42 Hektar großen Parzelle auf einer Höhe von 234 Metern über dem Meeresspiegel stammt und deren 20 bis 35 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, die durch das ECOCERT-Bio-Zertifikat anerkannt ist und es werden biodynamische Verfahren angewendet. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Keller werden die Trauben des Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature mit einheimischen Hefen fermentiert und der Wein reift 10 Monate in neutralen französischen Demi-Muids. Danach wird er in der Flasche einer zweiten Gärung mit einer Mindestalterung von 24 Monaten auf Hefe unterzogen, bevor die Degorgierung erfolgt. Es wird keine Dosage hinzugefügt.    Als Ergebnis von zwei der renommiertesten Winzer der Region ist Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature ein Schaumwein mit Charakter. Ein Champagner Blanc de Blancs, ohne Dosage, frisch und rein.
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Benoït Dossot in Alkoholische Getränke

Brand: Adega Antonio Cajide
EAN: 8437013530026
MPN: 259619
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña do Avó Blanco ist ein junger Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von Adega Antonio Cajide, gegründet 2006. Es befindet sich in der Mitte des Flusses Miño, in Ribadavia, Ourense. Der Wein ist nach dem Großvater Manuel benannt, der sein ganzes Leben dem Weinberg gewidmet hat. Viña do Avó Blanco ist eine Cuvée der Rebsorten Treixadura, Godello, Torrontés, Albariño, Lado und Caiño. Die Weinberge des Weinguts, die durch natürliche Barrieren begünstigt werden, sind vor den typischen Stürmen des atlantischen Klimas geschützt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei über 15º. Die Böden sind meist schluffig-sandig und von granitischem Ursprung. Die Reben von Adega Antonio Cajide werden stets mit maximalem Respekt vor der Umwelt behandelt. Beispielsweise werden weder Herbizide noch Pestizide verwendet. Nach der Ernte und dem Transport der Beeren zum Weingut führt Viña do Avó Blanco eine Kaltmazeration der Pasten und Hefen in süßem Zustand durch. Bevor er abgefüllt wird, durchläuft der Most von Viña do Avó Blanco einen kontrollierten Gärprozess.
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Adega Antonio Cajide in Alkoholische Getränke

Brand: En Voz Baja
MPN: 260753
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein ökologischer, im Barrique gereifter Weißwein, der aus der Rebsorte Viura von dem Weingut En Voz Baja in der D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Weinprojekt, das von dem Umweltbiologen Carlos Mazo und der Grafikdesignerin Isabel Ruiz ins Leben gerufen wurde. Mit ihren Weinen präsentieren sie eine neue Arbeitslinie in La Rioja, die Handwerklichkeit, Respekt vor der Umwelt und die Wiederbelebung von Traditionen in den Vordergrund stellt. Im Speziellen stammt der En Voz Baja Costumbres Blanco aus zwei kleinen Parzellen mit grob-sandigen und lehmig-schluffigen Böden. Im Weinberg wird ökologischer Landbau betrieben, ohne chemische Produkte und mit einem ständigen Verständnis für die Bedürfnisse der Reben. Dies geschieht unter Anwendung alter, umweltfreundlicher Praktiken. Die Trauben werden manuell geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Im Weinkeller werden die Beeren des En Voz Baja Costumbres Blanco mit den Füßen getreten und die Fermentation beginnt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle in offenen Fässern. Danach reift der Wein 8 Monate lang in Eichenholzfässern. Der Wein wird ungefiltert und ohne zugesetzte Sulfate abgefüllt. En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein im Barrique gereifter Weißwein, der frei von jeglicher Technologie hergestellt wird und einer Philosophie des gesunden Weinbaus ohne chemische Produkte folgt. Ein geschmeidiger Wein, hervorgebracht aus guten Traditionen.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio Del Bendito
MPN: 261574
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Rotwein aus dem Weingebiet D.O. Toro, hergestellt durch die Kellerei Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora. Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Toro nieder. Hier baut er nun auf 14,5 Hektar ökologisch Wein an. Der Weinausbau erfolgt auf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Wein der Rebsorte Tinta de Toro, die aus einem über 45 Jahre alten Weinberg stammt, Páramo de la Jara, der sich auf 700 Meter Höhe befindet, mit Böden aus Kiesel und Sand. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern mit Epoxidharz. Der Wein reift 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein potenter, runder und fruchtiger Wein. Die größere Bedeutung der Frucht kennzeichnet den Charakter dieses neuen Toro-Weinstils.
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Dominio Del Bendito in Alkoholische Getränke

Brand: Eterea Kripan
EAN: 8437016865132
MPN: 262326
Kategorie: Alkoholische Getränke

Phinca San Julián ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Bodega Bhilar aus den Sorten Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo und Viura in der D.O.Ca. Rioja. Melanie Hickman, eine Amerikanerin, die den größten Teil ihres Lebens auf Hawaii verbracht hat, beginnt ein neues Leben auf der anderen Seite der Welt. Genau gesagt in Elvillar, eine Ortschaft in der Rioja Alavesa. Dort schließt sie sich dem persönlichen Projekt von David Sampedro an und gemeinsam produzieren sie die Weine von Bodegas Bhilar. Innerhalb der verschiedenen Sortimente, die sie präsentieren, finden wir jedoch drei, die unter dem Label Struggling Vines auf den Markt kommen. Einzigartige Weine, die aus einem ganz besonderen Weinberg stammen, den Melanie mit den Ersparnissen ihrer Altersvorsorge erworben hat und dem sie den Namen ihres verstorbenen Hundes Hapa gab. Die Trauben, aus denen Phinca San Julián hergestellt wird, stammen von einem abgelegenen 0,6 Hektar großen Weinberg, der sich auf einer Höhe von 646 Metern auf einem steilen Hügel befindet. Dabei handelt es sich um jahrhundertealte Rebstöcke, die in kalkhaltigen Böden mit östlicher Ausrichtung gepflanzt wurden. Zu jedem Zeitpunkt wird biologischer Anbau mit biodynamischen Verfahren und unter Verwendung von Arbeitspferden anstelle von Traktoren betrieben. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Im Weinkeller wird Phinca San Julián zunächst teilweise entrappt und das traditionelle Treten durchgeführt. Anschließend gärt er spontan mit einheimischen Hefen in offenen Holzfässern. Nach der Herstellung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Schließlich wird vor dem Abfüllen nur eine geringe Menge Sulfite zugesetzt. Phinca San Julián ist ein Wein, der aufgrund seiner begrenzten Produktion nur schwer zu finden ist. Ein Wein mit einem Profil von reiner Frucht und sehr eleganten Balsamico-Noten.
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Eterea Kripan in Alkoholische Getränke

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 261414
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Für gute Trauben braucht man etwas Sonne, aber was man wirklich braucht, ist Licht. Die Sonne lässt die Trauben nicht reifen. Sie trocknet sie. Es ist das Licht, das die Photosynthese antreibt und die Trauben zum Leben erweckt“. In diesem Sinne durchforsten Pascal Sarnin und Jean-Marie Berrux die gesamte Region Burgund (Frankreich), um sonnenexponierte Rebstöcke von zertifizierten biologischen oder biodynamischen Winzern zu finden. Ein Material von höchster Qualität für die Herstellung natürlicher und lebendiger Weine mit persönlichem Charme, nach traditioneller und überlieferter Art. Ein Beispiel für dieses unermüdliche Streben ist der Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben von 6 Hektar 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Ton- und Kalksteinböden in einer Höhe von 274 bis 564 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden unter Berücksichtigung der Mondphasen von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben so weit wie möglich schonend behandelt, ohne önologische Produkte zu verwenden, wobei die Verarbeitung auf ein Minimum beschränkt wird. Zunächst erfolgt eine Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Mit einer bescheidenen Jahresproduktion von insgesamt 20.000 Flaschen und der ausschließlichen Herstellung von Naturweinen ist es Sarnin - Berrux gelungen, eine neue AOC Bourgogne zu präsentieren. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs ist ein leichter Weißwein mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure, Frucht und Mineralität.
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Sarnin - Berrux in Alkoholische Getränke

Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
EAN: 3700967702524
MPN: 263935
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Kompass ist ein Symbol für Erkundung und Abenteuer. Er verkörpert den Wunsch, neue Orte, Erfahrungen und Möglichkeiten im Leben zu entdecken. Doch darüber hinaus steht er auch für die Bedeutung, den Fokus auf unsere Ziele und Ambitionen zu legen. Er erinnert uns an die Notwendigkeit, eine klare Richtung zu bewahren und Ablenkungen zu meiden, die uns vom gewünschten Pfad abbringen könnten. Und es ist mit dieser Perspektive, dass Mathilde Chapoutier, die 8. Generation des renommierten Hauses Chapoutier aus der Rhône, ihre Komfortzone verlässt, um uns eine Auswahl an Weinen vorzustellen, die das Ergebnis ihrer Reisen durch verschiedene Weinregionen weltweit sind. Es handelt sich um frische, vielseitige und leicht zu genießende Weine, die für den Genuss des Lebens in bester Gesellschaft konzipiert wurden. Auf dieser ständigen Suche nach exquisiten Weinen präsentiert uns Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc. Ein Weißwein aus den Rebsorten Viognier und Garnacha Blanca, die an Hängen mit Ton-Kalk-Böden in einer Enklave zwischen den Städten Nimes und Alès, innerhalb der AOC Duché d'Uzès, in der Rhône (Frankreich) angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit größtem Respekt für das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und die Weinlese findet nachts statt, um die Oxidation zu begrenzen und die aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren. Nach der Ankunft im Weingut werden die besten Trauben ausgewählt und entrappt, um eine präfermentative Kaltmazeration und eine sanfte Pressung einzuleiten. Anschließend fermentiert der gewonnene Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und reift schließlich 5 Monate lang auf seinen feinen Hefen, bevor er abgefüllt wird. Integriert in das Sortiment "Mathilde Chapoutier Sélection", markiert Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès Blanc einen der Kardinalpunkte dieser talentierten Weinsucherin. Ein hervorragender Vorschlag, um zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis in die renommierte Weinregion Rhône einzusteigen.  
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Mathilde Chapoutier Sélection in Alkoholische Getränke

Brand: Château Clos Du Roy
MPN: 251701
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Philippe Hermouet, ein gelernter Diplom-Landwirt, 1987 das Weingut Clos du Roy übernahm, das bis dahin im Besitz seiner Schwiegereltern war, ahnte er nicht, dass sich sein Leben grundlegend ändern würde. Indem er Tag für Tag seine Fähigkeiten als Winzer in einer der kleinsten Weinbauregionen des Weinanbaugebiets in Bordeaux entdeckt, hat er seinen Beruf in eine Leidenschaft verwandelt. Das ging sogar so weit, dass er lange Zeit ein aktives Mitglied der Weinbaugewerkschaft war und sein Projekt zu einem der Vorzüge von Fronsac gemacht hat. Mehr als 30 Jahre Erfahrung und Beobachtung haben es ihm ermöglicht, das Beste aus den Terroirs heraus zu holen und große Weine wie diesen Château Clos du Roy zu erzeugen. Die 22 Hektar großen Weinberge liegen in der Stadt Saillans im Fronsac (Bordeaux) und erstrecken sich über Hügel und Plateaus aus Ton und Kalkstein. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in leichter Hanglage und mit perfekter Ausrichtung, um einen Wein zu erhalten, der die Vielfalt und die Komplexität der großen Fronsac-Reben zum Ausdruck bringt. Dies ist der Fall beim Château Clos du Roy, einem Rotwein aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Im Weinberg wird mit integriertem Weinbau gearbeitet, nach einem umfassenden, modernen und vor allem nachhaltigen Ansatz. In der Weinkellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer (1/3 neu) umgefüllt und verbleibt dort mindestens 12 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit mehr als 30 Weinlesen konnte Hermouet nicht nur die Technik weiterentwickeln, ohne auch nur ein einziges Anhängsel des Bordeaux-Stils zu verlieren, sondern war auch in der Lage, ihn auf weltliche Weise zu vermitteln. Ihm ist es zu verdanken, dass eine neue Generation, die in das Leben des Weinguts eingebunden ist, die Herstellung des Clos du Roy, eines vielfältigen, komplexen, natürlich kraftvollen und lagerfähigen Weins, gewährleistet. Ein großartiger Wein, um das Beste der AOC Fronsac zu entdecken.
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Château Clos Du Roy in Alkoholische Getränke

Brand: Vega+
EAN: 8437003113055
MPN: 258901
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alicia Alonso, kubanische Choreografin und Tänzerin, sagte: „Der Mensch braucht sie (die Kultur), um zu leben und zu träumen. Der Mensch lebt von der Fantasie: Ballett, Musik, Malerei... es gibt keinen besseren Anreiz für das Leben“. Dieser Ausspruch wurde bei Bodegas Gutiérrez de la Vega verinnerlicht, wo der Eigentümer Felipe mit seinen Weinen Musik und Literatur würdigt. Rojo y Negro (Stendhal), Príncipe de Salinas (der Protagonist von Lampedusas Roman El gatopardo), Tambourine (Dylan) oder Viña Alejandría (Kavafis) sind einige der Werke, die den Weinen dieser Weinkellerei ihren Namen geben. Darunter Viña Ulises, ein Rotwein, der von dieser Weinkellerei aus Garnacha Tinta und Giró hergestellt wird. Obwohl Gutierrez de la Vega zunächst für seine Süßweine berühmt war (sein Wein Casta Diva Cosecha Miel aus der Sorte Moscatel wurde bei der Hochzeit von Felipe VI und Doña Letizia serviert), setzt heute die zweite Generation - verkörpert durch Violeta Gutierrez de la Vega- auf Rotweine. Viña Ulises hat seinen Ursprung im Jalón-Tal in Valencia (Südostspanien), zwischen den Bergen und dem Mittelmeer, auf einem ton- und kalkhaltigen Boden. In diesem Gebiet, das vom Fluss Xaló durchquert wird, gedeiht die Giró in idealer Weise und bringt Moste mit hohem Säuregehalt hervor. Von diesem in der Region Marina Alta gelegenen Ort geht Viña Ulises direkt in die Kellerei in Parcent, einem kleinen Dorf in Alicante, wo diese Weine seit 1982 hergestellt werden. Hier gären die Trauben fünf Tage lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Nach der Gewinnung des Weins wird Viña Ulises sechs Monate lang in 225-Liter-Holzfässern und vier Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich wird Viña Ulises auf dem Weingut abgefüllt. Die beste Art, ein wahres Kunstwerk zu genießen.
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Vega+ in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN: 8437011146052
MPN: 263855
Kategorie: Alkoholische Getränke

Artuke El Escolladero ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Bodegas y Viñedos Artuke aus Tempranillo und Graciano in der D.O.Ca. Rioja. Artuke ist die Abkürzung für Arturo und Kike. Ein kleines Projekt, das von den Brüdern Blanco ins Leben gerufen wurde, welche die jahrhundertelange Arbeit der Familie im Weinberg aufrechterhalten und sich dazu entschließen, ihre eigenen Weine mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Mit insgesamt 22 Hektar Rebfläche in den Städten Baños de Ebro, Ábalos und San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) sind sie Teil der Rioja'n'Roll-Erzeugergemeinschaft, die sich dem Ziel verschrieben hat, in jeder ihrer Ausarbeitungen den größten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Artuke El Escolladero stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Ábalos in Álava, 660 m über dem Meeresspiegel. Unter dem Namen Escollo (Klippe), da es schwierig ist, die Weinberge zu erreichen, befinden sich auf diesem Grundstück Weinberge, die über 60 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen Lehmböden liegen. Es wird ein respektvoller Weinbau betrieben, bei dem die biodynamischen Richtlinien eingehalten werden und die Weinlese manuell in kleine Kisten erfolgt. Im Weinkeller werden die Trauben des Artuke El Escolladero von Hand ausgewählt und entrappt. Er wird dann durch Schwerkraft in Mikrodepots von 2.000 kg umgefüllt, in denen täglich der Tresterhut untergestossen wird. Nach Abschluss der spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen wird der Wein in 600-Liter- Holzfässer aus französischer Eiche malolaktisch vergoren. Dort darf er 12 bis 16 Monate vor der Abfüllung reifen.  Artuke El Escolladero ist ein Rotwein, der, wie der Name schon andeutet, schwer zu erreichen ist, da ihn auf Grund der begrenzten Produktion nicht alle erlangen können. Ein Wein, der die ganze Kraft der Sorte offenbart, ohne die Haltung zu verlieren.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Alkoholische Getränke

Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475023
MPN: 252720
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der erste Kuss, der erste Arbeitstag, der Vorbeiflug des Halleyschen Kometen... Es gibt Dinge, die im Leben sehr selten vorkommen; und wenn sie vorkommen, ist es immer unsere Pflicht (und Schuldigkeit), das Beste aus ihnen zu machen. Las Moradas de San Martín Las Luces ist einer dieser Fälle, ein exklusiver und außergewöhnlicher Sortenwein, von dem nur sechs Jahrgänge produziert wurden, da die Trauben immer von ausgezeichneter Qualität sein müssen. Die einzige Rebsorte, die für diesen Rotwein verwendet wird, ist die Garnacha Tinta. Er wird von dem 1999 gegründeten Weingut Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos hergestellt, die zur D.O. Madrid gehört. Die 3,25 Hektar Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Unterzonen, in die diese Ursprungsbezeichnung unterteilt ist (in der sich 35 % der registrierten Weinberge befinden). Hier, im Schutz des Gredos, wächst diese Sorte in 900 m Höhe in der Parzelle La Centenaria auf Granit- und Phyllonfelsen unter kontinentalem Klima mit den höchsten Niederschlagsmengen der Region (660 mm im Jahresdurchschnitt) und nordwestlichen Winden. Alle Rebstöcke werden biologisch angebaut, immer mit dem Bestreben, die besten Bedingungen und die höchsten Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu müssen bestimmte Entscheidungen getroffen werden: die Art der Weinlese (die von Hand erfolgt), der Zeitpunkt (immer nachts, damit die Trauben in gutem Zustand sind) und die anschließende Auswahl (bei der nur die besten Trauben übrig bleiben). Nach dem Abbeeren wird Las Moradas de San Martín Las Luces in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrekturen oder Zusätze beginnt. Die Arbeit der Hefen wird etwa drei Wochen dauern, wobei der gesamte Prozess und die Temperatur ständig überwacht werden. Sobald der Wein fertig ist, wird Las Moradas de San Martín Las Luces direkt in neue Fässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Dort bleibt er 18 Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz und wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Las Luces fünf Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.450 Litern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Las Moradas de San Martín Las Luces wird schließlich ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Auf viele Dinge muss man Jahre warten (der Halleysche Komet kommt nur alle 76 Jahre vorbei). Glücklicherweise müssen Sie nicht so lange warten, um Las Moradas de San Martín Las Luces zu genießen. Während wir darauf warten, dass die anderen Dinge eintreffen, machen wir eine Flasche dieses wunderbaren Weins auf. Mit Las Moradas de San Martín Las Luces wird die Wartezeit mit Sicherheit viel kürzer sein.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke

Brand: López De Haro
EAN: 8437018807864
MPN: 257769
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manche Dinge passieren nur einmal im Leben. Und es gibt Züge, die nicht mehr zurückkehren. Es ist nicht leicht, diese Gelegenheiten zu erkennen und zu nutzen. Das erfordert Übung. Die Weinkellerei López de Haro weiß sehr gut, wie man das macht. Aus diesem Grund bringen sie den Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto auf den Markt. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist ein Wein, der zur Classica-Kollektion gehört, einer Reihe, die eine Auswahl der besten Jahrgänge enthält, die diese Weinkellerei - in der D.O. Ca. La Rioja- mit Bedacht und Vorsicht hervorgebracht hat. Normalerweise sind die Weine aus diesem Haus wunderbar. Dies ist auf die privilegierte Lage in San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta) zurückzuführen, direkt unterhalb der Gebirgskette von Kantabrien und der Gebirgskette von Toloño, wo dank des Einflusses des Flusses Ebro (der die Feuchtigkeit liefert) ein ideales Mikroklima für die Weinberge entsteht. Gelegentlich wird diese Spitzenleistung jedoch durch einen besonderen Jahrgang übertroffen, etwas Ungewöhnliches, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Und das ist der Ursprung der Classica-Kollektion. Die Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist eine Mischung aus Tempranillo und Graciano, die in den Weinbergen von La Sonsierra und Alto Najerilla auf gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden angebaut werden, welche perfekt für Tempranillo sind. Die Liebe zum Land und gut getaner Arbeit sind von grundlegender Bedeutung, aber auch die 42 Monate, die der Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto in französischen Eichenfässern (die Hälfte davon neu) verbringt, spielen eine wichtige Rolle. Es gibt Dinge, die man nur einmal im Leben erlebt, und man muss sie erkennen und für sich nutzen können. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto gehört dazu. Es liegt an Ihnen, ob Sie die Chance nutzen oder nicht.
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López De Haro in Alkoholische Getränke

Brand: Viñedos Del Jorco
EAN: 8797692119005
MPN: 256770
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viñedos del Jorco Las Enebradas ist ein Rotwein, der von der Kellerei Viñedos del Jorco, in Cebreros (Ávila), ohne Herkunftsbezeichnung gekeltert wird. Viñedos del Jorco ist ein gemeinsames Projekt von Raúl Pérez, César Ruiz, Flequi Berruti und Nacho Jiménez. Das Projekt wurde von Raúl Pérez ins Leben gerufen, als dieser sich für einen qualitativ hochwertigen Weinberg in dem Naturgebiet Paraje del Jorco, Cebreros, interessierte, der einem Winzer der Region gehörte, der die Trauben verkaufte. Nach 5 Jahren Arbeit auf diesem Weinberg mit biologisch-dynamischen Behandlungen ohne den Einsatz von systemischen Produkten, beschlossen sie im Jahr 2016, ihn zu kaufen. Bis der Bau des Weinguts in diesem Gebiet fertiggestellt wurde, erfolgte die Weinherstellung in Raúls Bodega in El Bierzo. Die Trauben wurden im Kühlwagen dorthin transportiert. Derzeit werden alle ihre Weine in ihrem eigenen Keller gekeltert. Viñedos del Jorco Las Enebradas ist ein Rotwein aus Garnacha von Weinbergen mit Böden, die vorwiegend aus Granit bestehen, wo aber auch Schiefer zu finden ist. Sie wurden vor über 60 Jahren in großer Höhe gepflanzt. Nach der manuellen Ernte gären 40 % der Trauben in einem alten Tonkrug und der Rest in einem gebrauchten Fass, auf einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.
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Viñedos Del Jorco in Alkoholische Getränke

Brand: Lautus
EAN: 6009900426136
MPN: 250503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Benjamin Franklin wird wegen vieler seiner berühmten Zitate in Erinnerung bleiben. „Wein erleichtert und verschönert das Leben, bringt weniger Spannungen und mehr Toleranz.“ Ja, Benjamin lag absolut richtig. Doch niemand kann leugnen, dass es im Leben Situationen gibt, in denen wir zugunsten eines höheren Gutes vorübergehend auf ein gutes Glas Wein verzichten müssen. Dennoch besteht kein Grund zur Beunruhigung. Alles ist unter Kontrolle, und dank des technologischen Fortschritts ist es heutzutage möglich, alkoholfreie Weine von hoher Qualität herzustellen. Zu dieser Gruppe gehört Lautus Sparkling, ein entalkoholisierter Wein, der in Südafrika von den Weingütern Lautus produziert wird. Der Schöpfer dieses Produkts ist der Önologe Reg Holde, derzeitiger Eigentümer des Unternehmens, der nach mehr als 10 Jahren Erfahrung beschloss, sich 2017 in die Welt der entalkoholisierten Weine zu wagen, als seine Frau mit ihrem ersten Kind schwanger war. Mit dieser Geste öffnete sich eine immer stärker nachgefragte Welt für ein Publikum, das die Auswirkungen von Alkohol vermeiden möchte, ohne auf den vollen Geschmack der verwendeten Sorte zu verzichten (in diesem Fall die Chardonnay aus der Region Bonnievale in der Provinz Western Cape). In diesem Sinne muss die Herstellung sehr sorgfältig erfolgen, wobei jede Handlung auf die Traube abgestimmt ist, um alle sortentypischen Aromen zu bewahren und zu verstärken. Im Falle von Lautus Sparkling wurden die Trauben gemahlen und leicht gepresst, um sie über Nacht ruhen zu lassen. Am nächsten Tag wurden sie in die Gärbehälter überführt, wo die Arbeit der Hefen beginnt, ausgehend von einem ausgewählten Stamm, und sich zwischen 14 °C und 16 °C entwickelt. Danach wurde Lautus Sparkling drei Monate lang gelagert, bevor die zweite Phase begann, in der der Alkohol entfernt wurde. Dieser Schritt, der mit der Technologie der rotierenden Kegel bei niedriger Temperatur und im Vakuum durchgeführt wird, ist entscheidend und wird mit besonderer Sorgfalt bearbeitet. Schließlich wird Lautus Sparkling abgefüllt. In diesem Schritt wird der Wein karbonisiert, wodurch er seine charakteristischen Bläschen erhält.
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Lautus in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir alle haben einen Mentor, der in unserem Leben einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat und uns zu dem gemacht hat, wer wir heute sind. Im Falle von Jean-Marc Brocard, Sohn von Landwirten, veränderte sich sein Leben, als er Louis Petit begegnete. Ein Winzer, von dem er unter dem Motto „beobachte, schweige und lerne“ im Laufe von zwei Lehrjahren alles Notwendige erhielt, um den Weinberg zu respektieren und zu lieben. Hinzu kam die Begegnung mit seiner zukünftigen Ehefrau und ihrer Familie, ebenfalls Winzer aus Saint-Bris-le-Vineux, was dazu führte, dass er sein eigenes Projekt auf dem Familienanwesen in Chaudenay-le-Château unter seinem Namen gründete. Später, im Jahr 1973, wurde sein Sohn Julien Brocard geboren, der nach seinem Ingenieurstudium 1995 in das Weingut eintrat, um gemeinsam mit seinem Vater unter einer biodynamischen Vision und mit althergebrachten Methoden zu arbeiten. Als Ergebnis handelt es sich heute um eines der bedeutendsten ökologischen Weingüter in Burgund, das eine breite Palette von Chablis-Weinen sowie andere Weiß- und Rotweine anbietet. Unter seinen hochgelobten Weinen finden wir diesen Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Teil der AOC Chablis Premier Cru, handelt es sich um einen Premier Cru aus Kalkstein, dessen Chardonnay-Weinberge eine hervorragende Sonneneinstrahlung genießen. Die Arbeit erfolgt ökologisch mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg und sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie geerntet und sofort in das Weingut gebracht, um alle intrinsischen Eigenschaften der Traube zu bewahren. Es folgt eine traditionelle Vinifikation. Zuerst wird das Obst ausgewählt und entrappt und nach dem Pressen fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mit einer vollständigen malolaktischen Gärung. Dort verbleibt er 8-10 Monate auf der Hefe, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis ist Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Ein Wein, der, wie bereits Louis Petit predigte, aus der Beobachtung, der Stille und dem Lernen entsteht, das dir der Weinberg selbst bietet. Ein meisterhafter Chablis mit erstaunlicher Kraft und außergewöhnlicher Eleganz.  
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Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527187
MPN: 262388
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goru El Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Goru El Blanco ist ein Wein aus moscatel und chardonnay, bei Nacht auf eigenen Weinbergen gelesen. Nach Ankunft in der Bodega wird jede Traubensorte separat vinifiziert. Gärung bei niedriger Temperatur, um die Aromen der Sorten zu erhalten. Nach der Gärung erfolgt die endgültige Coupage.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Vadio
EAN: 5600392741540
MPN: 252973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grande Vadio ist ein Rotwein aus der Rebsorte Baga, der von der portugiesischen Weinkellerei Vadio in der D.O.C. Bairrada, in der Region Beiras, hergestellt wird.   Unter dem Namen Vadio (portugiesisch für „Müßiggang“), dessen Bedeutung dazu einlädt, das Leben ohne Sorgen zu leben und ein gutes Glas Wein zu genießen, ist dies das persönlichste Projekt von Luis Patrao. Ein Önologe, der sich, nachdem er in verschiedenen Teilen der Welt Erfahrungen gesammelt hatte, in seiner Heimat Bairrada niedergelassen hat, um das Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen.   Grande Vadio stammt von einer 1,3 Hektar großen Parzelle in Hanglage mit sandigen Lehmböden. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und werden ohne den Einsatz chemischer Produkte, die der natürlichen Umwelt schaden könnten, angebaut und es wird nachhaltige Landwirtschaft mit Öko-Zertifizierung betrieben.    Nach der Handlese werden die Trauben des Grande Vadio in kleinen Behältern zermahlen und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen wird eingeleitet, bei manuellem Umpumpen. Danach reift der Wein 24 Monate in gebrauchten Eichenfässern von 228 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird der Wein leicht gefiltert, in Flaschen abgefüllt und für 12 Monate im Keller eingelagert.    Grande Vadio ist ein Rotwein, der auf elegante Weise eine schöne Intensität von reiner, reifer Frucht aufzeigt. Fruchtkonzentration in Harmonie.  
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Vadio in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Seckinger
EAN: 4260590575135
MPN: 259728
Kategorie: Alkoholische Getränke

Traditionell verkaufte die Familie die Trauben an die großen deutschen Weinkellereien. Ein Leben lang. Doch das änderte sich 2012, als Jonas, Lukas und Philip beschlossen, dass sich das ändern musste. Das musste aufhören. Sie besaßen alte Weinberge, wahre Schätze, die in ihren Händen zu wunderbaren Weinen wie dem Weingut Seckinger Chardonnay PURE werden konnten; ein biodynamischer und naturbelassener Weißwein, im Holzfass vergoren. In Ruppertsberg (einer kleinen Gemeinde in der Pfalz) produzieren die drei Brüder ihre Weine unter dem Namen Weingut Seckinger. Riesling und Gewürztraminer sind Ihnen vielleicht aus dieser Region schon bekannt, aber überraschenderweise gibt es hier im Südwesten Deutschlands auch einen Platz für Chardonnay (ja, Sie lesen richtig). Dort, auf Böden aus rotem Sandstein und Kalkmergel, bewirtschaften die Brüder die Weinberge nach biodynamischen Gesichtspunkten (sie erkannten bald, dass dies der einzige Weg ist) und lassen die Reben sich in ihrem eigenen Tempo entwickeln, wobei sie sich darauf beschränken, sie zu führen und nur dann einzugreifen, wenn es unumgänglich ist. Diese Grundsätze werden auch in der Kellerei angewandt, wo die Weine selbst das Tempo der Weinbereitung bestimmen. Im Fall des Weinguts Seckinger Riesling vom Löss Trocken werden die Trauben verarbeitet und in Holzfässer gefüllt, in denen sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Der Weingut Seckinger Chardonnay PURE wird im Holzfass ausgebaut und ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Mit dem Weingut Seckinger und den drei Brüdern hat der deutsche Wein eine neue Ebene erreicht. Viel natürlicher, viel reiner und viel authentischer. Verpassen Sie keinen ihrer Weine, vor allem nicht den Weingut Seckinger Chardonnay PURE.
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Weingut Seckinger in Alkoholische Getränke

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864214034
MPN: 256398
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jean Leon Vinya La Scala ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès der von Jean Leon hergestellt wurde. Hinter diesem großartigen Wein versteckt sich eine bescheidene und aufregende Geschichte die uns Jean Leons Leben erzählt, ein Spanier der dank seinem Restaurant in Hollywood mit Erfolg gekrönt wurde. Das von Jean Leon eröffnetes Restaurant in Beverly Hills gibt diesem Gran Reserva seinen Namen. La Scala war das Stammlokal der von vielen Künstlern Hollywoods Golden Age, wie Marilyn Monroe. Diese wurde unter dem Blick von Künstler Josep Maria Subirachs auf dem Etikette des Jahrgangs 2003 verewigt. Vinya La Scala wurde rein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Dies ist ein Lagerwein der nach seiner Gärung in Edelstahltanks für 24 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut wurde um im Nachhinein für mindestens drei Jahre in der Flasche zu reifen.
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Jean Leon in Alkoholische Getränke

Brand: Veramonte
EAN: 7804620040360
MPN: 254145
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es einen König Midas des modernen chilenischen Weinbaus gibt, dann ist es zweifellos Augustin Huneeus, der in Santiago de Chile geboren wurde und sein ganzes Leben den Reben und dem Wein gewidmet hat. Denn jedes Weingut, das er leitete, führte er zum Erfolg. Projekte wie Concha y Toro, Caliterra, Errazuriz und Quintessa sind zu weltbekannten Marken geworden. Nach einer Zeit des Exils kehrte er 1990 in sein Heimatland zurück und war der erste, der das Casablanca-Tal als eine Region mit internationaler Qualitätsweinproduktion identifizierte. Dort gründete er Veramonte und begann, eine Vielfalt von Weinen zu produzieren, die ihren Herkunftsort zum Ausdruck bringen. Zu den erfolgreichsten Referenzen gehört der Veramonte Pinot Noir Reserva, ein sortenreiner Rotwein, der zu 100 % aus biologisch angebauter Pinot Noir besteht, die 30 Kilometer östlich des Pazifiks am Rande eines Urwalds wächst. Der ökologische Anbau wird ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben, und die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie optimal reif sind. In der Kellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben bei kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein anschließend 10 Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern (ohne Toastung) ausgebaut. Heute gehört Veramonte zur konsolidierten Gruppe González Byass und ist die erste Weinkellerei, die der Welt die Weinbaueigenschaften des Casablanca-Tals zeigt. Der Veramonte Pinot Noir Reserva ist eines dieser Juwelen zu einem sehr erschwinglichen Preis.  
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Veramonte in Alkoholische Getränke

Brand: Poggio Bbaranèllo
MPN: 257112
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit Leidenschaft und Hingabe lässt sich alles erreichen. Das wissen auch Silvia und Lisa, das junge Paar, das täglich alles gibt, um Poggio Bbaranèllo mit Leben zu erfüllen. Das 4,4 Hektar große Weingut liegt im Norden von Latium, in Montefiascone (Mittelitalien), und ist im Besitz der Familie von Silvia. Obwohl sie sich schon immer für Wein interessiert hatte und ihr nahe gelegt worden war, Sommelier zu werden, sah sie das Thema Weinbau nicht klar vor Augen; ihre Freundin Lisa war jedoch der letzte Anstoß, den sie brauchte, um sich auf dieses Abenteuer einzulassen. Das war im Jahr 2014. Heute ist Poggio Bbaranèllo zweifelsohne eines der interessantesten Weingüter der Region. Ein Teil dieses Interesses ist auf den natürlichen, biodynamischen Anbau zurückzuführen, der auf einem Hügel mit Blick auf Montefiascone (auf der einen Seite) und das Meer von Argentario (auf der anderen Seite) betrieben wird. Hier, auf einer Höhe von 436 Metern, wachsen die Rebstöcke (der Sorten Procanico, Rossetto und Malvasia) in Südwestlage auf sandigen Tuffböden, immer unter Verzicht auf chemische Produkte, wobei versucht wird, alle Schritte und Arbeiten des Weinbergs manuell und natürlich zu bewältigen. Im Prinzip liegt die ganze Last bei Lisa und Silvia. Aber sie sind nicht immer allein, denn zu bestimmten Zeiten werden sie von örtlichen Landwirten und Einheimischen unterstützt. All diese Bemühungen werden in Weinen wie dem Poggio Bbaranèllo Lisa umgesetzt, einem Schaumwein aus Trauben der Sorte Rossetto (auch Trebbiano genannt). Poggio Bbaranèllo Lisa wird sehr früh morgens in kleine Kisten (nicht mehr als 18 Kilo) gelesen. Dieser Prozess wird in zwei Phasen durchgeführt: In der ersten werden nur 10 % der Trauben für die Herstellung eines Gäransatzes geerntet; in der zweiten, fünf Tage später, kommt der Rest der Trauben an die Reihe. Diese zweite Charge wird dem ersten Gäransatz hinzugefügt, bei dem die Gärung bereits begonnen hat. Die vorangehenden Schritte zur Gewinnung des Mostes, wie Zermahlen und Pressen, werden sehr schonend durchgeführt, so dass nur 40 % des Vorlaufmostes übrig bleiben (eben dem ersten Most, der hauptsächlich durch Schwerkraft gewonnen wird). Der Poggio Bbaranèllo Lisa gärt und verbleibt neun Monate auf der Hefe, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird. In diesem Moment beginnt die zweite Gärung, die in der Flasche stattfindet, so dass der Wein weitere 18 Monate ruhen kann, bevor er in den Handel kommt. Was für eine schöne und wunderbare Art, ein Risiko einzugehen!
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Poggio Bbaranèllo in Alkoholische Getränke