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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370074831
MPN: 1253
Kategorie: Alkoholische Getränke

Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist eine Rosé Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein Rosé Champagner, der aus den drei Königssorten der Champagne hergestellt wird und in dem die Sorte Pinot Noir überwiegt, gefolgt von Pinot Meunier und begleitet von der Eleganz und Fruchtigkeit der weißen Rebsorte Chardonnay. Die Coupage enthält 10 % Rotwein der Sorte Pinot Noir und 10 % Rotwein der Sorte Pinot Meunier. Rund 30 % der Weine in der endgültigen Assemblage stammen aus den Kellerreserven, die ausgewählt und zugefügt werden, um diesem eleganten Rosé Champagner Komplexität, Intensität und Feinheit zu verleihen. Möet & Chandon ist eine renommierte Maison mit mehr als 150 Jahren Geschichte, deren Schaumweine sie zur international bekanntesten Champagnermarke gemacht haben. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein verführerischer, strahlender und spontaner Champagner. Der romantische und verführerische Ausdruck von Möet & Chandon.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370750964
MPN: 255534
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Penfolds
EAN: 9310297651887
MPN: 262890
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wein wird seit langem als eine frühe Form der Medizin zur Heilung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. Deshalb pflanzte der Arzt Chistopher Penfold, als er im Jahr 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich nach Australien auswanderte und sich im Magill Estate niederließ, einem idealen Standort für Weinberge, direkt französische Rebstöcke mit der Absicht, ein Wein-Tonikum gegen Blutarmut herzustellen. Bald darauf stellten er und seine Frau Mary für ihre Patienten einen aufgespriteten Wein her, der dem Sherry ähnelte. Aber der Zuspruch war so groß, dass sie in kurzer Zeit die Kellerei erweitern mussten und sie sich dazu angehalten fühlten, weitere Weinsorten zu produzieren. Seither beruht die hervorragende Qualität von Penfolds auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen. Diese Bemühungen, einem zugänglichen und frischen Stil treu zu bleiben, haben dazu geführt, dass es zu einem der repräsentativsten Weingüter in Südaustralien geworden ist. Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet ist einer der beliebtesten Rotweine Australiens von besonderer Qualität und gehört zu den zahlreichen Weinen, die das Unternehmen in seiner 170-jährigen Geschichte produziert hat. Dieser Wein, der nach einem seiner besten Weinberge im Barossa Valley benannt ist, ist die Frucht großartiger Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, die über ganz Südaustralien verteilt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und in der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert und 10 Monate lang in gelagerten Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit fruchtigem Geschmack und einer straffen, ausgewogenen Struktur. Der Einstieg in eine Auswahl von Weinen, die sowohl durch ihre Zugänglichkeit als auch durch ihre gute Entwicklung in der Flasche überall für Begeisterung sorgen.  
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Penfolds in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614233883
MPN: 100532
Kategorie: Alkoholische Getränke

Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist ein Schaumwein Brut Gran Reserva, der von Veuve Clicquot in der Champagne (Frankreich) aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir innerhalb der Ursprungsbezeichnung AOC Champagne hergestellt wird.   Die Ursprünge dieser prestigeträchtigen Weinkellerei, die zu den besten Crus der Champagne gehört, gehen auf Philippe Veuve Clicquot im Jahr 1772 zurück. Fünfzehn Jahre später übernahm sein Sohn François zusammen mit seiner Frau Barbe Nicole Ponsardin die Leitung, bis sie im Alter von 27 Jahren Witwe wurde und beschloss, in die Fußstapfen ihres Mannes zu treten und so zur Grand Dame der Champagne wurde.    Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist das Ergebnis der Auswahl der besten als Grands Cru klassifizierten Weinberge der klassischen Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Insgesamt 50 bis 60 Lagen, auf denen konventionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden.   In der Kellerei wird Veuve Clicquot Brut Yellow Label aus einer Coupage von fast 50 Weinen aus den besten Weinbergen hergestellt. Dieser Assemblage werden jedes Jahr noch 25 % des aktuellen Jahrgangs und 35 % gealterter Wein hinzugefügt. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wonach der Wein mindestens weitere 30 Monate in den Kellergewölben ruht. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dosis von 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.    Die Witwe Clicquot Ponsardin war eine Pionierin in der Welt des Champagners. Eine ihrer Neuerungen war auch die Beschriftung der Flaschen. Ein unverwechselbares gelbes Etikett, um der Welt die Qualität des Veuve Clicquot Brut Yellow Label aufzuzeigen.  
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Pernod Ricard
EAN: 3013010005184
MPN: 245232
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ambassadeur ist ein französischer Aperitif, der 1936 von Pierre Pourchet unter der Leitung von Cusenier kreiert wurde. Er wird aus Mistela (Traubenmost, dem Alkohol in ausreichender Menge zugesetzt wird, um die Gärung zu verhindern) hergestellt , der mehr als ein Jahr in Eichenfässern lagert. Nach dieser Zeit wird der Mistela mit Orangenschalen, Curaçao, Vanille, Kakaobohnen und anderen Kräutern, Samen und Wurzeln mazeriert, die zusammen mit Enzian einen frischen Aperitif mit einem leicht bitteren Abgang ergeben. Ambassadeur ist ein legendäres Getränk, das in den 1950er Jahren dank einer erfolgreichen Werbung mit allseits bekannten französischen Komikern Ruhm erlangte, die den berühmten Satz „L'Ambassadeur, quelle excellence!“ (Der Botschafter, welch eine Exzellenz!) wiedergaben. Heute wird er von Byrrh in Thuir, in Südfrankreich, unter der Leitung der Gruppe Pernod Ricard hergestellt. Dank des gegenwärtigen Booms der Aperitifs können die neuen Generationen legendäre Getränke wie den Ambassadeur entdecken, und die Älteren können diese Welle von Erinnerungen und Aromen in einem Glas gekühlten Ambassadeur mit einem gedrehten Stück Orangen- oder Zitronenschale weiter genießen; absolut ein gastronomisches Erbe! Eine klassische Essenz, die nie aus der Mode kommt.
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Pernod Ricard in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
MPN: 1275
Kategorie: Alkoholische Getränke

Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist ein Schaumwein Brut Gran Reserva, der von Veuve Clicquot in der Champagne (Frankreich) aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir innerhalb der Ursprungsbezeichnung AOC Champagne hergestellt wird.   Die Ursprünge dieser prestigeträchtigen Weinkellerei, die zu den besten Crus der Champagne gehört, gehen auf Philippe Veuve Clicquot im Jahr 1772 zurück. Fünfzehn Jahre später übernahm sein Sohn François zusammen mit seiner Frau Barbe Nicole Ponsardin die Leitung, bis sie im Alter von 27 Jahren Witwe wurde und beschloss, in die Fußstapfen ihres Mannes zu treten und so zur Grand Dame der Champagne wurde.    Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist das Ergebnis der Auswahl der besten als Grands Cru klassifizierten Weinberge der klassischen Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Insgesamt 50 bis 60 Lagen, auf denen konventionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden.   In der Kellerei wird Veuve Clicquot Brut Yellow Label aus einer Coupage von fast 50 Weinen aus den besten Weinbergen hergestellt. Dieser Assemblage werden jedes Jahr noch 25 % des aktuellen Jahrgangs und 35 % gealterter Wein hinzugefügt. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wonach der Wein mindestens weitere 30 Monate in den Kellergewölben ruht. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dosis von 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.    Die Witwe Clicquot Ponsardin war eine Pionierin in der Welt des Champagners. Eine ihrer Neuerungen war auch die Beschriftung der Flaschen. Ein unverwechselbares gelbes Etikett, um der Welt die Qualität des Veuve Clicquot Brut Yellow Label aufzuzeigen.  
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410866433577
MPN: 254754
Kategorie: Geschirr & Besteck

Der Marqués de Riscal Reserva ist berühmt für seine mit einem Metallnetz umhüllte Flasche und ist die authentischste Darstellung der D.O.Ca Rioja. Ein Wein, der hauptsächlich aus der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, der Tempranillo, hergestellt wird und mindestens 24 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern reift. Mit 6 Flaschen und 6 Gläsern mit Siebdruck ist es das perfekte Paket, um sich mit Ihren Liebsten daran zu erfreuen.
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Marqués De Riscal in Geschirr & Besteck

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614232626
MPN: 264805
Kategorie: Alkoholische Getränke

Felipe II, Herzog von Orleans, trank zu jeder Tageszeit Champagner. Dies wird in einem Brief von 1716 bestätigt, in dem die Mutter des Regenten versicherte, dass ihr Sohn sich ausschließlich von diesem Schaumwein ernährte, der am französischen Hof so viele Leidenschaften entfachte. Kein noch so erlesener und aristokratischer Gaumen verzichtete auf dieses im Nordwesten Frankreichs hergestellte Getränk. Und Ihr Geschmack — auch wenn er nicht so hochherrschaftlich ist — sollte Felipe II nacheifern und Veuve Clicquot Rich probieren.    Einen Schluck und wir sind direkt an der Französischen Riviera, dank dieses süßen weißen Schaumweins, der von Veuve Clicquot hergestellt wird, dem renommierten französischen Haus, das seit über 250 Jahren meisterhaft Bläschen produziert. All das Wissen und die Tradition seiner Geschichte sind in Veuve Clicquot Rich konzentriert, was ihn zum perfekten Champagner macht. In Veuve Clicquot Rich vereinen sich die besten Weinberge der A.O.C. Champagne: Villers Marmery, Avize, Oger, Mesnil und Vertus für die Chardonnay-Traube; Dt Thierry, Pargny, Villedomange, Verzenay, Verzy, Bouzy und Ay für die Pinot Noir; und Hunderte von Hektar von Winzern aus der Region Reims, die den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Und die Qualität wird nicht nur im Weinberg gemessen; auch im Weinkeller, wo die Herstellungsprozesse makellos bleiben, stets mit der neuesten Technologie und den innovativsten Verfahren.    Das süße Profil von Veuve Clicquot Rich macht ihn zum perfekten Getränk für jede Gelegenheit. Wenn Sie wie Felipe II von Orleans immer Champagner trinken möchten — ob mit oder ohne Feier — denken Sie daran, dass Veuve Clicquot Rich immer die beste Wahl ist.   
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Can Sumoi
EAN: 8421478960030
MPN: 263323
Kategorie: Alkoholische Getränke

Can Sumoi Ancestral Parellada ist ein Schaumwein ohne Herkunftsbezeichnung, der von Can Sumoi in Montmell, Penedès, hergestellt wird.   Can Sumoi ist das neue Weingut für die Naturweine von Raventós i Blanc. Nachdem sie im Jahr 2012 die D.O. Cava verließen, beschlossen sie, den am besten geeigneten Ort zu suchen, um diese Art von Wein zu bereiten. Mit Can Sumoi finden sie den richtigen Standort. Ein 400 Hektar großes Anwesen, das auf einer Höhe von 600 m liegt. 20 Hektar Rebfläche mit einheimischen Rebsorten: Parellada, Sumoll und Xarel·lo, letztere im Wiederherstellungsprozess. Das Anwesen verfügt zudem über 3 Landhäuser aus dem 18. Jahrhundert und einem alten Weinkeller. Hier möchte Pepe Raventós, Önologe und Winzer, Naturweine mit Herkunft keltern, wobei er ihr Herkunftsgebiet und ihre Landschaft getreu abbilden möchte. Zu diesem Zweck bearbeitet er den gesamten Weinberg bio-dynamisch und greift bei der Weinherstellung auf die ländlichen Traditionen zurück, ohne jegliche önologische Zusatzstoffe. Can Sumoi Ancestral Parellada ist ein Schaumwein aus Parellada . Die Trauben stammen aus Weingärten, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen, auf ton-und kalkhaltigen Böden, im Gobelet-System gepflanzt. Nach einer manuellen Lese werden die Trauben entrappt und sanft in inerter Atmosphäre gekeltert. Die Trauben mazerieren 4 Stunden mit ihren Häuten und dann beginnt die Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit indigenen Hefen des Weinbergs. Die Gärung wird in der Flasche beendet, wo er einige Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt.  
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Can Sumoi in Alkoholische Getränke

Brand: Gutierrez-colosia
EAN: 8437001118090
MPN: 125258
Kategorie: Alkoholische Getränke

Colosia Pedro Ximenez ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch Bodegas Gutiérrez Colosía in Puerto de Santa Maria, Cádiz hergestellt wird. Es ist eine Bodega, die im Jahr 1838 gegründet wurde und am Fluss von Guadalete in der Bucht von Cádiz liegt. Die Lage der Bodega eignet sich ausgezeichnet für die Weinreifung. Die trockenen Winde der Levante und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Autoregulation der Feuchtigkeit. Colosia Pedro Ximenez wird hergestellt, indem die Trauben der Asoleo-Methode ausgesetzt werden. Man lässt dabei die Trauben in der Sonne dehydrieren. Durch diese Methode wird der Zucker auf natürliche Weise konzentriert und man erhält letztendlich einen süßen Wein.
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Gutierrez-colosia in Alkoholische Getränke

Brand: Herencia Altés
EAN: 8437012917187
MPN: 262645
Kategorie: Alkoholische Getränke

Herència Altés Benufet ist ein Weißwein, der von der Kellerei Herència Altés in Batea, D.O. Terra Alta, hergestellt wird.   Die Bodega Herència Altés wird im Jahr 2010 gegründet, als Nuria Altés beschließt, Trauben von ihrem Vater zu kaufen und ihren ersten Wein in Batea zu bereiten. Das war die Geburtsstunde von Herencia Altés. 3 Jahre später investiert sie in ihr eigenes kleines Weingut und erwirbt ihren ersten Weinberg: La Serra. Momentan bewirtschaften sie mehr als 60 Hektar, davon alles mit ökologischen Methoden. Sie haben neun Weine auf den Markt gebracht und bauen gerade ihre neues Weingut, das über 4000 qm groß ist. Es ist im Weinberg gelegen und in seine Umgebung integriert.   Herència Altés Benufet ist ein Wein aus Garnacha Blanca 100 %, aus dem Jahrhunderte alten Weinberg von Benufet, der in der Serra Xalamera auf ton- und kalkhaltigen Böden gelegen ist, die arm an organischer Substanz sind. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nachdem die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie für 24 Stunden auf 3-5°C abgekühlt. Gärung in Betonbottichen bei Temperaturen zwischen 13 und 15°C. 2 Monate Bâtonnage seiner Feinhefe. Der Wein ruht 9 Monate ruht in Beton.    
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Herencia Altés in Alkoholische Getränke

Brand: Fernández De Piérola
EAN: 8437004344014
MPN: 258672
Kategorie: Alkoholische Getränke

Piérola Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von Fernández de Piérola entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Tempranillo.Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind und deren Produktion unter 5.55kg/he liegt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt.Anschließend werden die Trauben entstielt und in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 28° gelagert.Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist wird der Piérola Crianza für 30 Tage mit seiner Schale mazeriert und erhält täglich zwei Umfüllungen.Zum Schluss, nachdem die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Piérola Crianza für 18 Monate mit halbjährigen Umfüllungen in amerikanischen (70%) und französischen (30%) jungen Barriquefässern, welche sich in einem Alter zwischen einem und drei Jahren einpendeln.Die Bodega Fernández de Piérola wurde 1996 gegründet, als kleine und familiäre Bodega mit dem Ziel komplexe, intensive und elegante Weine zu erhalten.
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Fernández De Piérola in Alkoholische Getränke

Brand: Trénel
EAN: 3528330500061
MPN: 259178
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trénel Coteaux Bourguignons ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay, hergestellt vom Weingut Trénel innerhalb der AOC Coteaux-Bourguignons, im Burgund, Frankreich.   Trénel Coteaux Bourguignons  wird aus Trauben hergestellt, die von 55 Jahre alten Reben stammen, die in Böden wachsen, in denen sich eine Sedimentablagerung aus Ton und Kalkstein gebildet hat. Die Rispen mazerieren nach Ankunft im Weinkeller als Ganzes 8 bis 10 Tage lang (Kohlensäuremaischung). Nach dieser Zeit erfolgt das Pressen, um dann mit der alkoholischen Gärung fortzufahren. Schließlich wird der resultierende Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt.   Trénel Coteaux Bourguignons ist ein vielseitiger, saftiger und leicht zu trinkender Rotwein, der uns mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis dazu einlädt, eine der Regionen zu entdecken, in der sich die Traube Gamay in ihrer ganzen Pracht ausdrückt.  
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Trénel in Alkoholische Getränke

Brand: Jorge Ordoñez
EAN: 8437012538016
MPN: 256808
Kategorie: Alkoholische Getränke

Garnacha de Fuego ist ein Rotwein aus der D.O. Calatayud, hergestellt durch das Weingut Bodegas Breca, einem Projekt von Jorge Ordoñez und den Önologen Sarah Morris und Iwo Jakimowicz. Es handelt sich um einen sortenreinen Garnacha Tinta, der auf sehr alten Weinbergen, 900 Meter über dem Meeresspiegel angebaut wird. Dieser Wein gärt in Edelstahltanks und mazeriert zehn Tage lang bei einer Temperatur von 25 ºC. Schließlich erfolgt die Milchsäuregärung im Tank. Ein anregender und beeindruckender Wein.
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Jorge Ordoñez in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Mayor
EAN: 8410849004114
MPN: 262165
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Mayor Verdejo ist ein Weißwein, der von der Kellerei Caserío de Dueñas in Villaverde de Medina, D.O. Rueda, hergestellt wird. Caserío de Dueñas ist das Weingut, in dem die Rueda-Weine der Marke Viña Mayor hergestellt werden. Es gehört zur Bodegas Palacio 1894-Gruppe, einem Weinriesen, der mehr als 1200 Hektar in fünf Regionen mit Herkunftsbezeichnungen verwaltet. Das Weingut befindet sich auf einem Anwesen mit über 300 Hektar Rebfläche in einem der Herzstücke mit hoher Qualität innerhalb der D.O. Rueda.  An vorderster Front bei der Weinbereitung steht die Önologin Almudena Alberca, die zur aktuellen Generation der spanischen Winzer mit internationaler Vision gehört.   Viña Mayor Verdejo ist ein Wein aus Verdejo und einem kleinen Anteil von Sauvignon Blanc von über 60 Jahre alten Reben. Die Traubenlese erfolgt in der Nacht aufgrund der niedrigeren Temperaturen, um so das gesamte aromatische Potential zu bewahren. Nachdem die Trauben am Weingut angekommen sind und nach einem sanften Keltern vergärt der Wein bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, wo er für 2 Monate auf seiner Feinhefe ruht.
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Viña Mayor in Alkoholische Getränke

Brand: Menade
EAN: 8437008963334
MPN: 211075
Kategorie: Alkoholische Getränke

Adorado de Menade ist ein Likörwein der Sorten Verdejo und Palomino, der vom Weingut Menade als VT de Castilla y León in Spanien hergestellt wird. Adorado de Menade ist ein Wein, der eine Geschichte erzählt, dessen Herz nicht nur aus Weinen einer alten Solera besteht, die unter Florhefeschicht gereift sind, sondern der in seinem Wesen auch die handwerkliche Arbeit und Anstrengungen der Großeltern, Eltern und Kindern trägt, die ihn Jahr für Jahr mit neuem Wein nähren, um dieses Lebensgefühl zu bewahren. Die Solera entstand dank einer strikten manuellen Weinlese und wurde in Maultierkarren transportiert. Die Rispen durchliefen eine vertikale mechanische Presse aus dem Jahr 1900, um den Most zu erhalten, der unter ihren einheimischen Hefen fermentiert wurde. Der resultierende Wein wurde mit Branntwein angereichert, bevor er zur oxidativen Alterung überging. Bereits im Sherry-Fass entwickelte er spontan die Florhefeschicht, bekannt als Schleier, die hauptsächlich im Frühling entsteht und den Wein vor Oxidation schützt und ihm interessante organoleptische Eigenschaften verleiht. Als der Schleier verschwand, begann die oxidative Alterungsperiode durch das Soleras- und Criaderas-System. Die älteste erhaltene Solera stammt aus dem Jahr 1967 und erst 2018 wurde sie zum ersten Mal benutzt, mit dem Ziel, das traditionelle System der Criaderas und Soleras zu reaktivieren. Adorado de Menade erlangt durch diesen handwerklichen Prozess seine ganze Persönlichkeit. Er wird „en rama“ abgefüllt, das heißt, ohne zu filtern oder zu klären. Er ist ein Wein mit „Altersgeschmack“, der in jedem Tropfen eine Geschichte, ein Gefühl, das Gefühl der Familie Sanz enthält, das er jetzt mit allen Weinliebhabern teilt.
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Menade in Alkoholische Getränke

Brand: Roger Goulart
EAN: 8436577930327
MPN: 265292
Kategorie: Alkoholische Getränke

Roger Goulart Coral Rosé ist ein Cava, der von Caves Roger Goulart in der Gemeinde Sant Esteve Sesrovires (Barcelona), D.O. Cava, hergestellt wird. Caves Roger Goulart ist eine Kellerei, die sich auf die Herstellung von Cavas mit langer Reifezeit spezialisiert hat, und die ihren Ursprung im Jahr 1882 hatte. In diesem Jahr grub Magí Canals i Farré die Höhle Sant Jordi im Garten seines Hauses aus, in der er später Cava nach der traditionellen „Méthode Champenoise“ herstellte. Caves Roger Goulart keltert seine Cavas mit Feinheit und Sorgfalt. Eine strenge Auswahl der besten Trauben aus den besten Anbaugebieten mit optimalem Säuregehalt, um sehr frische Grundweine zu erhalten. Diese Weine, die unter den besten Bedingungen konserviert werden, sind für die zweite Gärung und die anschließende Reifung von grundlegender Bedeutung. Roger Goulart Coral Rosé ist ein Cava aus Garnacha und Pinot Noir, von Weinbergen im Gebiet von El Penedés. Jede Rebsorte wird separat gekeltert. Vor dem Pressen durchläuft die Traube bei niedriger Temperatur eine Vormaische. Das Pressen erfolgt auf sanfte Weise und der daraus gewonnene Ertrag beträgt nur 50 %. Nach dem Abstich gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18°C mit ausgewählten Hefen. Nach Abschluss der Gärung werden die Cuvées erstellt und dann erfolgt die Fülldosage. Nach der zweiten Gärung und einer minimalen Alterung von 9 Monaten wird nach dem Degorgieren die Versanddosage hinzugefügt, so dass der Zuckergehalt bei etwa 8 g/Liter liegt.
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Roger Goulart in Alkoholische Getränke

Brand: Habla
EAN: 8437006033305
MPN: 189869
Kategorie: Alkoholische Getränke

Habla del Mar ist ein Unterwasser-Weißwein, hergestellt von Bodegas Habla mit weißen atlantischen Rebsorten von Küstenweinbergen nationaler Herkunft. Bodegas Habla wird 2001 in Trujillo (Cáceres) gegründet, um die Extremadura-Weine in der Welt bekannt zu machen. Mit Pionier- und Unternehmergeist haben sie sich in kurzer Zeit einen Namen aufgrund der Herstellung ihrer Weine und der Verwendung ihres Design gemacht. Jetzt gehen sie noch einen Schritt weiter mit Habla del Mar, einem Wein der, überraschenderweise, in den Tiefen des Meeres geboren wird. Ausgehend von einem traditionellen Küstenweinbau macht Habla del Mar auf sich aufmerksam, zum einen, weil er aus atlantischen Weißweinsorten nationalen Ursprungs stammt und zum anderen, weil er keinen Jahrgang hat. Aber wenn dieser Wein, Habla del Mar, durch eine Sache überrascht, dann durch die Originalität seiner Herstellung. Nach einer ersten alkoholischen Gärung im Weinkeller, durchläuft er eine Reifung auf seinen Hefen in 300-Liter-Tanks in 15 Metern Tiefe acht Monate lang bei einem konstanten Druck von 3 bar. Das Abtauchen findet in der Bucht von San Juan de Luz in der Nähe der Biskaya in Frankreich statt. Dies bedeutet wirklich eine neue Kategorie von Weinen, die es noch zu entdecken gilt.Habla del Mar ist ein Weißwein, der aus der Tiefe kommt. Ein Unterwasser-Wein, der Sie sowohl durch seine Verarbeitung als auch durch seinen mineralischen und feinen Salzgehalt überraschen wird und dazu einlädt, sich einen unendlichen Horizont am Meer vorzustellen.
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Habla in Alkoholische Getränke

Brand: Familia Torres
EAN: 8410113003126
MPN: 253793
Kategorie: Alkoholische Getränke

Familia Torres Mas La Plana ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von Familia Torres hergestellt wird. Dieser Rotwein war gemeinsam mit Jean Leon einer der Wegbereiter für die Einführung der Rebsorte Cabernet Sauvignon in Spanien. Familia Torres Mas La Plana erlangte im Jahr 1979 den ersten Platz bei der Gault Millau Olympiade du Vin in Paris, die zu jener Zeit als der renommierteste Wettbewerb galt. Er konnte sich gegen die renommierten französischen Chateaux durchsetzen und erhielt infolgedessen zahlreiche internationale Auszeichnungen, wodurch er zum Aushängeschild der Familia Torres avancierte. Das hohe Qualitätsimage, das der Kellerei zugeschrieben wird, ist größtenteils dem Familia Torres Mas La Plana zu verdanken. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cabernet Sauvignon aus den erlesensten Trauben eines kleinen Weinbergs von 29 Hektar. Er wird 18 Monate lang in französischer Eiche ausgebaut und reift anschließend 9 Monate in der Flasche.
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Familia Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Guelbenzu
EAN: 8437002692018
MPN: 246881
Kategorie: Alkoholische Getränke

Guelbenzu Azul ist eine Rotwein-Coupage der Sorten cabernet sauvignon, graciano und syrah, hergestellt vom Weingut Guelbenzu als V.T. Ribera del Queiles in Saragossa, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Guelbenzu Azul hergestellt wird, stammen von der Finca La Lombana in Vierlas, Saragossa, welche Parzellen mit Böden fluvialen Ursprungs aus Kies und Sand aufweist, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren wachsen. Nach der Weinlese erreichen die Rispen den Weinkeller, wo sie etwa 15 Tage lang in Edelstahltanks mit Temperaturregelung gären. Der resultierende Wein wird neun Monate in Eichenfässern, 50 % französische und 50 % amerikanische, ausgebaut. Die Ursprungsbezeichnung Vino de la Tierra de la Ribera del Queiles wurde 2003 auf Initiative des Weinguts Guelbenzu geschaffen und erstreckt sich über einen Streifen von 22 km südlich des Ebro, zwischen Navarra, Rioja und Aragón.
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Guelbenzu in Alkoholische Getränke

Brand: Valdespino
EAN: 8412449102290
MPN: 145314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valdespino Fino Inocente ist ein Dessertwein, der von der Kellerei Valdespino in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez, hergestellt wird.   Valdespino ist eines der ältesten Weingüter in Jerez. Das erste Mitglied der Familie Valdespino, das sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen aus Jerez widmete, war Don Alfonso Valdespino (13. Jh.). Valdespino gehört derzeit zu Grupo Estévez. Valdespino ist eine Referenz, was den Ausbau von Sherry-Weinen betrifft, geprägt durch eine traditionelle Arbeitsweise bei dem gesamten Herstellungsverfahren seiner Weine. Alle Trauben, die das Weingut Valdespino für die Bereitung seiner Lagenweine verwendet, stammen aus der Lage Macharnudo Alto. Diese liegt etwa 5 Kilometer nordöstlich von Jerez entfernt, auf 135 Meter über dem Meeresspiegel, auf Albariza-Boden, der typisch für die Gegend ist. Der Albariza-Boden ist ein kalkhaltiger weißer Boden, der durch seine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist.   Valdespino Fino Inocente ist ein Wein aus Palomino Fino von der berühmte Lage Pago Macharnudo Alto, mit über 25 Jahre alten Reben. Der Vorlaufmost gärt in Sherryfässern (Botas) aus amerikanischer Eiche und reift dort unter seiner Flor-Hefeschicht. Er durchläuft 10 „Criaderas“, was etwas ungewöhnlich für einen Fino-Wein ist, da dieser normalerweise 3 bis 4 „Criaderas“ durchläuft. Die Reifedauer beträgt mindestens 10 Jahre.    
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Valdespino in Alkoholische Getränke

Brand: Raimat
EAN: 8410013442018
MPN: 256836
Kategorie: Alkoholische Getränke

Castell de Raimat Chardonnay ist ein Weißwein mit der D.O.Costers del Segre, der von Raimat hergestellt wird, einem Weingut, das zwar im Jahre 1918 gegründet wurde, jedoch auf eine langjährige Weinbautradition zurückblicken kann. Die Familie Raventós war dafür verantwortlich, die Ländereien zu erwerben, um die Weinberge anzulegen und das Schloss Raimat zu restaurieren. Das Klima in dieser Region ist kontinental geprägt, mit Wintern, die gelegentlich von Frost heimgesucht werden, sehr heißen Sommern und einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 14-15°C. Dieser Wein ist ein sortenreiner Chardonnay (100%), der von verschiedenen eigenen Weinbergen stammt, die auf kalkhaltigen Böden mit geringem organischen Material angepflanzt wurden. Nach der nächtlichen Lese wurden die Chardonnay-Trauben in drei Phasen geerntet: die erste mit einem potenziellen Alkoholgehalt von 12% (um zitrusartige Aromen zu erzielen), die zweite bei 13% (tropische Aromen) und zum dritten Mal mit einem potenziellen Alkoholgehalt von 14% (Aromen reifer Aprikosen). Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurden die Weine in Tanks überführt, wo sie bis zum Zeitpunkt der Abfüllung gelagert werden.
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Raimat in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Carraovejas
EAN: 8426411004185
MPN: 254002
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Rotwein, der von dem Weingut Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Pago de Carraovejas ist ein Weingut, das von José María Ruiz gegründet wurde, der seine erste Lese im Jahr 1991 herausbrachte. Das Anwesen Carraovejas, von über 200 Hektar Rebfläche, liegt etwas außerhalb von Peñafiel, eines der Dörfer mit der größten Weintradition in Ribera del Duero, wo wir schluffig-kalkige Böden mit rotem Ton vorfinden. In diesem Gebiet ist das Klima ozeanisch, mit geringen Niederschlägen und mit viel Kälte in den langen, feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, wo die Temperaturen bis zu 40°C erreichen, obwohl die Nächte und Morgen normalerweise kühl sind. Pago de Carraovejas unternimmt jedes Jahr unermüdliche Anstrengungen, um bei jedem einzelnen Weinherstellungsprozess die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen. Auf diese Weise ist es gelungen, sich als eines der besten Weingüter in Ribera del Duero und in ganz Spanien zu positionieren.     Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Wein aus Tinto Fino des Weinbergs La Cuesta de las Liebres, der auf einem steilen Hang auf Kalkmergelböden mit Felsnasen aus Gips und Kalksalz gelegen ist. Ein Wein aus extremem Weinbau, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten, mit einer ersten Auswahl im Weinberg. Bereits im Keller laufen die Trauben über den Auswahltisch in die Kältekammer. Alle Bewegungen in der Kellerei werden mittels Schwerkraft ausgeführt. Die alkoholische sowie die malolaktische Gärung wird in kleinen Holzbottichen mit heimischen Hefen durchgeführt. Er verbringt 24 Monate in französischen Eichenfässern mit extrafeinen Poren.
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Pago De Carraovejas in Alkoholische Getränke

Brand: Finca De La Rica
EAN: 8437013085281
MPN: 265123
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Buscador ist ein Rotwein von der Bodega Finca de la Rica aus D.O. Rioja. Die Bodega befindet sich in Labastida im Süden der Provinz Álava. El Buscador wird aus der Sorte tempranillo von der westlichsten Region von La Rioja und der Sorte garnacha von hundertjährigen Weinreben hergestellt. Die tempranillo Trauben stammen von 40-jährigen Weinreben, die in einer Höhe von 585m auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weinreben werden auf Glas in südlicher Richtung gepflanzt. Für die Herstellung werden 75% der Trauben abgebeert und 25% durchlaufen eine karbonische Mazeration. Anschließend gärt der Most in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Bordeaux-Eichefässern.
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Finca De La Rica in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Viladellops
EAN: 8435020500308
MPN: 265077
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viladellops Garnatxa ist ein Rotwein, der von der Kellerei Finca Viladellops in Olèrdola, D.O. Penedès, hergestellt wird..   Finca Viladellops ist ein Weingut, das sich im Mittelgebirge Macizo del Garraf befindet, dessen Gebirgszug sich von der Mittelmeerküste 15 km landeinwärts erstreckt, mit kalkhaltigen Böden und einem Vorkommen von Meeresfossilien. In dieser so speziellen Umgebung liegt dieses 500 Hektar große Anwesen, mit mediterranem Wald, Getreideflächen und 60 Hektar Rebfläche, die in der D. O. Penedès eingeschrieben ist. Hier bereitet der Eigentümer, Marcelo Desvalls, 100 % mediterrane Qualitätsweine. Die Weine sollen die Typizität der autochthonen Rebsorten, auf die er setzt, und den für alle seiner Weine zertifizierten ökologischen Anbau vermitteln.   Viladellops Garnatxa ist ein Sortenwein aus Garnacha Tinta, aus zwei jungen Weinbergen, die in den Jahren 1989 und 2007 auf Kalkböden und kalkhaltigen Tonböden gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Die Trauben werden in Kisten von 15 kg gelesen. Mazeration vor der Gärung bei einer Temperatur von 10-12°C. Die Gärung erfolgt für jeden Weinberg gesondert in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur zwischen 20-24°C. Der Wein wird vor der Abfüllung geklärt und stabilisiert.   Viladellops Garnatxa ist ein intensiver, frischer und fruchtiger Wein. Ein Wein, der das Potenzial dieser Traube in einer einzigartigen Umgebung wie dem Macizo del Garraf ungefiltert zeigt.
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Finca Viladellops in Alkoholische Getränke

Brand: Take It To The Grave
EAN: 9344154011026
MPN: 263122
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eines der symbolträchtigsten und bekanntesten Feste in Mexiko ist der Tag der Toten, an dem die vorübergehende Rückkehr verstorbener Angehöriger und geliebter Menschen gefeiert wird und der Altar mit Opfergaben gefüllt wird. Essen, Blumen, Bilder und natürlich Alkohol dürfen nicht fehlen, denn dieses Gedenken an den Tod ist nichts anderes als eine Feier. Nach diesem Konzept haben die Winzer Nicholas Crampton und Corey Ryan in mexikanischer Tradition ihr Weinprojekt Take It To The Grave (Mit ins Grab nehmen) geschaffen. Eine Sammlung innovativer Weine, die sich den Regeln des Traditionalismus widersetzen und sich auf höchst interessante Weise präsentieren. Mit Take it to the Grave Pinot Grigio zum Beispiel wagen sie sich an die Geheimnisse des Weinbaus in Höhenlagen. Der aus Pinot Grigio hergestellte Take It To The Grave Pinot Grigio stammt aus den Ausläufern der australischen Alpen, 750 Meter über dem Meeresspiegel, in Tumbarumba, New South Wales (Australien). Aufgrund der Höhenlage erfolgt die Reifung spät und die Erträge sind gering, aber die Früchte sind von hoher Qualität. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um ihren natürlichen Säuregehalt zu bewahren. In der Kellerei werden die ganze Rispen gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu begrenzen, und nur der Saft der ersten Pressung wird verwendet. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Danach reift er sechs Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So ist der Take It To The Grave Pinot Grigio ein frischer und brillanter Weißwein, der die Geheimnisse des australischen Weinbaus in Höhenlagen birgt; Geheimnisse, die man laut seiner Schöpfer, mit ins Grab nehmen sollte.  
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Take It To The Grave in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Mayor
EAN: 8410849000284
MPN: 260134
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Mayor Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, ein reiner Tempnaillo, der durch die Bodega Viña Mayor hergestellt wurde. Die Trauben werden per Hand geerntet, um zu verhindern, dass Schäden an ihnen entstehen. Der Transport in die Bodega wird mit 300 kg Kisten durchgeführt. In der Bodega werden die Trauben vorsichtig gerebelt, bevor sie in den Herstellungsprozess gelangen. Die Gärung der Trauben wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Nachdem die vor-fermentative Mazeration durchgeführt wurde, reift der Most des Viña Mayor Crianza. Viña Mayor Crianza reift über zwölf Monate in Eichenfässern. Bevor er in den Handel gerät verfeinert der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche.
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Viña Mayor in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Galena - Domini De La Cartoixa
EAN: 8437006680011
MPN: 262848
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clos Galena ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, der durch Clos Galena – Domini de la Cartoixa hergestellt wird. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta und Carinena. Die Trauben stammen von fünf des 14 Hektar großen Weinberges der Bodega, die auf ökologische Art kultiviert werden. Nachdem die Trauben genauestens ausgewählt wurden, werden die Trauben des Clos Galena per Hand geerntet. Die Trauben gelangen in die Bodega und werden zur Gärung und zur Mazeration in Edelstahltanks gegeben. Jede Rebsorte realisiert diesen Prozess einzeln für sich. Daraufhin werden die Häute sanft gepresst und es folgt eine malolaktische Gärung. Im letzten Schritt kommt es zu einem Verschnitt. Der Wein verbringt 12 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Bevor er weitere zwei Jahre in der Flasche verfeinert.
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Clos Galena - Domini De La Cartoixa in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas De Cuvée
EAN: 8437012402010
MPN: 256542
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ocho Patas ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt durch Uvas de Cuvée. Es handelt sich um einen Sortenwein der Rebsorte Albariño. Die Ernte und die Herstellung erfolgen nach der traditionellen Methode. Bevor Ocho Patas in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird, ruht er etwa sieben Monate in Edelstahltanks auf seiner eigenen Hefe. Uvas de Cuvée ist ein Unternehmen aus Barcelona, ​​das sich dem Vertrieb von Wein verschrieben hat. Ocho Patas ist Teil des Projekts Cuvée 3000. Die Weinbereitung wurde von dem Winzer José Antonio López geleitet.
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Uvas De Cuvée in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Viñoa
EAN: 8437015420080
MPN: 264133
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Viñoa ist ein Weißwein aus D.O. Ribeiro, entwickelt von der Bodega Finca Viñoa. Es handelt sich um ein Cuvée der RebsortenTreixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) und Loureiro (2%).   Die Trauben, aus denen der Finca Viñeo gewonnen wird, stammen von der gleichnamigen Finca. Die Finca befindet sich in Banga und misst insgesamt 12 Hektar Rebstöcke, die auf Terrassen aus Granit in einer Höhe von 180 bis 350 Metern gepflanzt wurden. Die sandigen Böden sind überwiegend granit- und schieferhaltig.   Die Ernte erfolgt per Hand und für den Transport in die Bodega werden ausschließlich Kisten von maximal 15 Kilo verwendet. Somit wird verhindert, dass die Trauben Schaden nehmen und frühzeitig gären.   In der Bodega angekommen werden die Trauben auf 5°C abgekühlt, bevor sie Traube für Traube selektioniert werden. Die ausgewählten Trauben werden dann entrappt, mazeriert und pneumatisch gepresst.   Vor der Gärung und der Reifung wird der Finca Viñeo vorgeklärt und entschlammt. Als letzten Schritt reift der Wein 8 Monate lang über einem Hefebodensatz.
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Finca Viñoa in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine E. Guigal
EAN: 3536650201001
MPN: 254512
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der E. Guigal Hermitage ist ein monovarietaler Rotwein aus Syrah mit AOC Hermitage. Er wird von Domaine E. Guigal hergestellt. Das Domaine E. Guigal ist ein Weingut in Ampuis, das 1946 von Etienne Guigal gegründet wurde. Heutzutage wird es von Philippe Guigal in der dritten Generation der Familie geführt. Er ist auch der Hauptwinzer dieser Marke. Drei seiner Weine, der La Mouline, der La Landonne und der La Turque, haben in verschiedenen Jahrgängen 100 Parker-Punkte erzielt. Die Weinberge des Syrah von E. Guigal Hermitage sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und sind in Böden aus Kalkstein, Ton, Schlick und sandigem Kies gepflanzt. Der Durchschnittsertrag beträgt 35 Hektoliter pro Hektar. Das Klima der Region ist mediterran, warm und trocken. Der E. Guigal Hermitage wird bei kontrollierter Temperatur gegärt und 4 Wochen lang mit den Schalen mazeriert. Sobald der Wein aufbereitet ist, reift er über einen Zeitraum von 36 bis 40 Monaten zur Veredelung in Fässern, von denen 50 % neu sind. Der E. Guigal Hermitage ist ein Syrah aus der Rhone Region mit Aromen von Veilchen, roten Beeren und Eichennoten, mit einem kraftvollen und komplexen Gaumen.
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Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889001574
MPN: 193399
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Medium Rich ist ein Likörwein, der von Justino’s Madeira aus der Sorte Tinta Negra in der DOP Madeira hergestellt wird. Das internationale Ansehen von Justino's Madeira beruht auf seiner langjährigen Erfahrung. Und obwohl das Weingut 1953 als Aktiengesellschaft gegründet wurde, stellte die Familie Justino Henriques bereits 1870 Madeira-Weine her. Es ist derzeit eines der ältesten Produzenten und Exporteure mit den größten Lagerbeständen. Zwei Eigenschaften, die es zu einem Markenzeichen der portugiesischen Insel machen. Justinos Medium Rich stammt aus Weinbergen mit vulkanischem Boden, gemäßigtem Klima und traditioneller Landwirtschaft, welche die Reben auf kleinen Terrassen im Pergola-System erzieht. Dabei handelt es sich um ein Erziehungssystem, das eine horizontale Drahtstruktur bildet, die von Holz- oder Eisenpfosten gehalten wird. Da die Rebstöcke an steilen Hängen angeordnet sind, ist es fast unmöglich, mit Maschinen zu arbeiten. Die Weinlese erfolgt manuell und über mehrere Wochen, indem die Trauben nach ihrem Reifezustand ausgewählt werden. Wenn alle Trauben dann im Weinkeller angekommen sind, werden sie entrappt und gepresst, um die Mazeration mit Schalen von Justinos Medium Rich zu beginnen. In Edelstahltanks eingelagert, beginnt die Gärung mit Temperaturregelung. Nach 4 oder 5 Tagen wird diese Fermentation durch Zugabe von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Hier verweilt er 3 Monate bei einer Temperatur von 45 °C bis 50 °C. Schließlich reifen die Weine in Eichenfässern und / oder werden mit Weinen gemischt, die mindestens 3 Jahre alt sind. Der jüngste dieser Kollektion, der Justinos Medium Rich bietet die Süße und Struktur der aufgespriteten Weine im Madeira-Stil.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke