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Brand: Viñedos El Pacto
EAN: 8437018807628
MPN: 262558
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei seiner ersten Weinlese war er erst 10 Jahre alt. Es folgten 67 weitere. Bis zu seinem Tod hegte und pflegte Jesús Acha mit viel Liebe die Weinberge von Cárdenas, seinem Dorf im Alto Najerilla-Tal, in La Rioja. Heute sind all diese Liebe und Zuneigung bei Viñedos El Pacto und in Weinen wie dem El Pacto del Alto Najerilla zu finden. Ursprünglich war dieser Weinberg in La Rioja Alta ein Ort, an dem die Trauben sehr lange zur Reife brauchten. Die Höhenlage von 600 Metern und das überwiegend kühle Klima machten diese Aufgabe schwierig. Der Klimawandel und der Anstieg der Durchschnittstemperaturen haben jedoch dazu geführt, dass dies nur noch eine Anekdote ist. Auf diese Weise wird das, was früher fast unmöglich war, jetzt zu frischen Weißweinen, wie z. B. El Pacto del Alto Najerilla. Der Schlüsselfaktor bei der Herstellung von El Pacto del Alto Najerilla liegt in der zweimaligen Mazeration (eine 24-stündige Mazeration mit ganzen Rispen und eine sechsstündige Mazeration mit den Schalen). Diese Zeit, in der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, trägt dazu bei, die Aromen und Geschmacksstoffe dieses Weißweins zu extrahieren. Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca und Jaina werden ökologisch auf tonhaltigen Böden mit hohem Eisen- und Steingehalt angebaut, die eine unverkennbare und unvermeidliche mineralische Note aufweisen. Danach kommen die gesamten Trauben in die Presse, um den Saft zu gewinnen. Dieser Most wird eine Zeit lang kalt abgesetzt, damit alle Schwebstoffe und krautigen Substanzen, die dem Most eine krautige und ungenießbare Note verleihen können, entfernt werden und die Flüssigkeit gereinigt wird. Nur so ist El Pacto del Alto Najerilla bereit für die spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Schließlich wird El Pacto del Alto Najerilla vor seiner Fertigstellung in Eichenfässer und Bocoyes umgefüllt, in denen er fast ein halbes Jahr auf der Feinhefe verbleibt. El Pacto del Alto Najerilla ist das Ergebnis einer Leidenschaft, eines Lebens, das den Weinbergen und dem Weinbau in seiner traditionellsten und schlichtesten Form gewidmet ist. Vielleicht die authentischste Art, eine Beziehung zu den Reben aufzubauen.
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Viñedos El Pacto in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013861024
MPN: 251700
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jaume Codorníu, eine Hommage an seine Herkunft, das Terroir, gewidmet jenen die diesen Cava lieben und geniessen. Geboren aus seiner Tradition ist sein Cuvée eine feine Auswahl der Rebsorten Chardonnay und Parellada. Die bleiche goldene Farbe und seine feinen und delikaten Bläschen sind die Eigenschaften die den Gaumen bezaubern. Hier wird dem Erbe einer Tradition gedacht die vor über 450 Jahren von Jaume Codorniu begonnen wurde. Nur ein eleganter und einzigartiger Cava mit einzigartiger Persönlichkeit kann den Namen dessen tragen, der seine Passion für die Weinreben entdeckt hat. Geeignet für Liebhaber von exklusiven Cavas.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Le Batossay - Cousin Baptiste
MPN: 265685
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grolleau Gris ist eine typische Sorte aus dem Loiretal, im Nordwesten Frankreichs. Bei dieser Rebsorte handelt es sich um eine Mutation der Grolleau, einer anderen roten Rebsorte, die ebenfalls speziell in diesem Gebiet angebaut wird. Die einen lieben sie, die anderen ziehen es vor, ihre Reben auszureißen. Unbestreitbar jedoch ist, dass die Sorte Grolleau - abgeleitet vom französischen Wort grolle, was Krähe bedeutet - vor allem in der Region Anjou für die Herstellung von Roséweinen verwendet wurde. Ende des 20. Jahrhunderts, mit der Kommerzialisierung des Rosé d'Anjou, ein Wein, der schließlich an Ansehen gegenüber Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verlor, gewann die Sorte an Popularität. Es gibt jedoch auch heute noch Winzer, die auf diese Sorte setzen, wie zum Beispiel Baptiste Cousin, der den Le Batossay Marie Rosé herstellt, einen Rosé, der ausschließlich aus dieser Sorte besteht. Im Falle von Baptiste, dem Sohn von Olivier Cousin (dem bekannten Önologen von Naturweinen), sind die Weinberge, mit denen er arbeitet, schon etwas älter. Die Rebstöcke vererbte ihm sein Vater, der sie 1992 gepflanzt hatte. Insgesamt werden dort mehr als 86 Hektar biodynamisch bewirtschaftet: Handarbeit, Pflügen mit Pferden und biodynamische Präparate (ohne Schwefelzusatz), um den Gefahren von Frühjahrsfrösten und Herbstmehltau zu begegnen. Zusammen mit den kalkhaltigen Schwarzlehmböden bringen diese Prinzipien Weine von großer Konzentration und Mineralität hervor. Die Weinlese des Le Batossay Marie Rosé erfolgt von Hand. Die Trauben, die in kleinen Kisten auf Pferdewagen in die Weinkellerei gelangen, werden so wenig wie möglich berührt. Baptiste Cousin meidet Maschinen - die einzige mechanische Kraft, die er einsetzt, ist die vertikale Presse seines Großvaters - und verarbeitet den Most mit Hilfe der Schwerkraft. Nach der Gärung, die auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen erfolgt, wird der Le Batossay Marie Rosé in Bottichen gelagert. Schließlich wird er im Weingut von Hand in Flaschen abgefüllt, ohne Filtration oder Klärung und ohne Verwendung von Schwefel.
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Le Batossay - Cousin Baptiste in Alkoholische Getränke

Brand: Tetramythos Winery
EAN: 5204352000212
MPN: 264289
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mavro ist eine seltene Rebsorte aus dem nördlichen Peloponnes (Griechenland), die von der Naturweinkellerei Tetramythos zurückgewonnen wurde, um sie wieder bekannt zu machen. Eine Sorte, die zwar schwierig anzubauen ist, die man aber sehr leicht lieben kann, weil sie die ganze Energie der fruchtigen Aromen und die ganze Eleganz und den Körper der edlen Sorten besitzt. Das von den Brüdern Aristides und Stathis Spanos gemeinsam mit dem talentierten Önologen Panagiotis Papagiannopoulos geführte Weingut macht die Weinbautradition der Region zu einem großartigen Gesamtkunstwerk. Indem sie die Tradition so weit wie möglich bewahrt haben, ist es ihnen gelungen, mit dem Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature den reinsten Ausdruck dieser lokal angebauten Beere zu finden. Ein Wein, dessen Weinberge an den Hängen des Berges Aroania in einer Höhe von 650 bis 1050 Metern über dem Meeresspiegel liegen, wo die Brise des Golfs von Korinth dazu beiträgt, frische und ausgewogene Trauben zu erzeugen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, die die Eigenschaften der Trauben verändern könnten. Die Gärung im Keller erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern. Schließlich wird er, wie alle Weine der Linie "Nature", ohne Schönung, ohne Filtration und nur mit einer minimalen Schwefeldosis abgefüllt. In Anbetracht der Tatsache, dass Tetramythos seit Jahren für seine konstante Hingabe zu lokalen Sorten bekannt ist, sticht der Tetramythos Mavro Kalavrytino Nature als einer der wenigen Weine hervor, die aus der erstaunlichen Mavro hergestellt werden. Ein lebendiger Rotwein mit dem reinsten Ausdruck dieser historischen Sorte.  
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Tetramythos Winery in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832015003
MPN: 258294
Kategorie: Alkoholische Getränke

Joseph Osborn war ein leidenschaftlicher Pferde- und Fußballliebhaber. Während ihn letztere Leidenschaft von 1871 bis 1874 dazu brachte, beim Richmond zu spielen, brachte ihm seine Liebe zum Reitsport und zu Pferderennen 72 Preise und viel Geld ein; allerdings alles unter dem falschen Namen J.Rowen, da er diese Tätigkeit vor seiner methodistischen Mutter, die darüber entsetzt gewesen wäre, verbergen wollte. Obwohl er abstinent war, führte ihn sein Weg 1881 zu Thomas Hardy, einem Weinhändler. Dort begann möglicherweise unwissentlich die Geschichte von D’Arenberg, den Weingütern im McLaren Vale im Süden Australiens, nur 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt. Dieses Projekt wurde Realität, als Joseph Osborn seine Ställe verkaufte und seinem Sohn Frank —der wegen gesundheitlicher Probleme ohne Medizintitel von der Universität zurückkehrte— das ursprünglich Bundarra genannte Anwesen kaufte, das heute noch von d’Ary und Chester Osborn (Vater und Sohn), der vierten Generation dieses Weinguts, geführt wird. D’Arenberg ist eines der repräsentativsten Weingüter der Region, wo Weine wie D'Arenberg The Stump Jump White Blend entstehen, ein Weißwein aus Sauvignon Blanc, Riesling, Marsanne und Roussanne. Die Weinberge, die größtenteils alt sind, gedeihen auf einer Vielzahl von Böden wie Mergel, Sand, Ton und Kalk (tatsächlich ist das McLaren Vale eine der Regionen mit der größten geologischen Vielfalt weltweit). Das mediterrane Klima (mit milden Wintern und sehr heißen Sommern), zusammen mit den vom Indischen Ozean kommenden Brisen (die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern), sorgt für den Rest und liefert Trauben von hoher Qualität mit gut gezähmten Tanninen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Chester Osborn keine großen Sorgen hat, wenn er vor der Ernte durch die Weinberge spaziert und die besten Trauben für die Weinherstellung auswählt. Dazu wird jede Parzelle klassifiziert und der richtige Moment abgewartet, um sie einzeln zu ernten. Die Trauben gelangen in kleinen Chargen in die Kellerei, wo sie sanft gepresst und gemahlen werden. Jede Partie wird separat in fünf Tonnen fassende Behälter überführt. Nach der Gärung wird D'Arenberg The Stump Jump White Blend in einem Korb gepresst. „Es ist ein arbeitsintensiver Prozess, aber die Qualität der Ergebnisse macht es lohnenswert, da die Aktion kontrolliert und äußerst sanft ist“, versichern sie im Weingut, einem der wenigen Orte, an denen dieser Prozess (auch bei Weißweinen) fortgeführt wird. Schließlich werden nach einem umfangreichen Verkostungsprozess die verschiedenen Partien von D'Arenberg The Stump Jump White Blend gemischt und ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wie D'Arenberg The Stump Jump GSM (die Rotweinversion) ehrt sowohl der Name als auch die Flasche von D'Arenberg The Stump Jump White Blend Richard Bowyer Smith, den Erfinder des Stump Jump (einer Maschine, die über Baumwurzeln pflügen kann), der Sehprobleme hatte und mehrmals zum Augenarzt gehen musste, um sein Erfindung...
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918085324
MPN: 254346
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein biodynamischer Roséwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Xarel·lo Vermell in der D.O. Penedès (Barcelona) von der Kellerei Gramona. Gramona ist ein Familienweingut in Sant Sadurní (Penedès), dessen Liebe zum Weinberg seit dem späten 19. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Derzeit folgen Jaume und Xavier Gramona Batlle, die fünfte Generation, dem Familienerbe und leiten das Weingut, das Cava nach traditioneller Methode und Stillweine der kreativsten Art herstellt. Gramona Mart Xarel·lo Vermell stammt aus einer einheimischen urwüchsigen Sorte des Penedès, die in Vergessenheit geraten ist; Xarel·lo Vermell. Eine Traube, die das Weingut auf einem kleinen Grundstück von zwei Hektar auf lehm-kalkhaltigem Boden anbaut und das mit dem Demeter-Siegel zertifiziert ist. Es wird ökologischer und biodynamischer Weinbau betrieben, bei dem sorgfältige Beobachtung, Nutzung der natürlichen Ressourcen und ein hohes Maß an biologischer Vielfalt maßgeblich sind. Synthetische Chemikalien werden nicht verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und nach dem biodynamischen Kalender an Blütentagen. Wenn die Trauben des Gramona Mart Xarel·lo Vermell im Weinkeller ankommen, werden sie 48 Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Sobald der Wein vinifiziert ist, wird er an einem Blütentag in Flaschen abgefüllt. Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein Roséwein, der nach der biodynamischen Methode, sowohl auf dem Feld als auch im Keller, hergestellt wurde und der die erfrischendste, ausdrucksvollste und süßeste Seite einer wiedergewonnenen Ur-Sorte aufzeigt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Familia Torres
EAN: 8410113001108
MPN: 257778
Kategorie: Alkoholische Getränke

Familia Torres Fransola ist ein Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von Familia Torres. Eine Bodega, die Generation für Generation das Geheimnis der Herstellung von großartigen Weine und die Liebe zu ihrer Region vermittelt. Dieser Wein wird mit Sauvignon Blanc hergestellt, welche von Weinbergen der Finca von Fransola stammen. Diese liegen in einer Höhe von 550 Metern, in dem Ort Santa María de Miralles. Bezüglich der Herstellung ereignet sich eine partielle Gärung in Fässern aus amerikanischer Eiche und aus neuen Französischen und anschließend reift der Wein 8 Monate lang.
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Familia Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Mullineux & Leeu
EAN: 6009801298085
MPN: 260354
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein Weißwein Barrique aus Swartland, Coastal Region (Südafrika), hergestellt von Mullineux & Leeu aus der Sorte Chenin Blanc. Mullineux & Leeu ging 2013 aus der Vereinigung zweier Projekte hervor, die aus Liebe zum Land entstanden sind. Auf der einen Seite sind da die Winzer Chris und Andrea Mullineux, die sich 2007 in der Nähe der Ortschaft Riebeek Kasteel (Swartland) niederließen, um handgefertigte Weine aus den für die Region typischen Granit- und Schieferböden herzustellen. Und auf der andere Seite der Inder Analjit Singh, der sich 2010 in das Land verliebte und 3 benachbarte Grundstücke kaufte, welche die Leeu Collection bilden. Aus diesem Zusammenschluss entsteht eine Sammlung von Weinen, die in drei anerkannte Sortimente unterteilt ist: The Mullineux Range, The Single Terroir Range y The Kloof Street Range. Zu letzterem gehört Kloof Street Old Vine Chenin Blanc, der aus drei verschiedenen Weinbergen stammt. Eine Parzelle mit 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen Schieferböden gepflanzt wurden, und zwei weitere Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken auf zersetztem Granitboden. In allen von ihnen wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt. Die Trauben des Kloof Street Old Vine Chenin Blanc werden im Keller gepresst und der entstehende Most für die Weinbereitung in Edelstahltanks (85 %) und alte französische Eichenfässer (15 %) umgefüllt. Eine spontane Gärung, die mit einheimischen Hefen erfolgt und bis zu 6 Wochen dauert. Dann werden die Weine aus den beiden Behältern gemischt und in Flaschen abgefüllt. Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, was in letzter Zeit in Swartland erzielt wird. Eine revolutionäre Art, Wein herzustellen, bei dem das Terroir und die Qualität der Trauben im Vordergrund stehen.
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Mullineux & Leeu in Alkoholische Getränke

Brand: Recanati
EAN: 7290008670692
MPN: 263109
Kategorie: Alkoholische Getränke

Recanati Marselan Reserve ist ein koscherer Rotwein Barrique, hergestellt von Recanati aus der Sorte Marselan in Galiläa (Israel). Recanati ist ein Weingut, das im Jahr 2000 von Lenny Recanati und Uri Shaked gegründet wurde. Zwei Winzer, die ihr Land lieben und sich zum Ziel gesetzt haben, die Qualität des israelischen Terroirs aufzuzeigen. Infolgedessen präsentieren sie sehr elegante Weine mit authentischem lokalen Charakter und unter den rituellen Vorschriften des Judentums. Recanati Marselan Reserve ist ein Wein, der aus der Sorte Marselan hergestellt wird, einer Rebsorte, die aus einer Kreuzung der Garnacha und Cabernet Sauvignon entstanden ist und die, obwohl sie aus Südfrankreich stammt, sich perfekt an das Terroir und das mediterrane Klima von Recanati angepasst hat. Im Weinberg wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, die den Ertrag der Rebe begrenzt, um eine höhere Konzentration zu erreichen. Im Keller werden die Trauben des Recanati Marselan Reserve nach den Vorschriften des Kashrut (jüdische Ernährungsgesetze), das heißt, unter der Aufsicht einer jüdischen religiösen Autoritätsperson, vinifiziert. Während dieses Prozesses reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen die Hälfte neu sind. Schließlich wird er nach einer Grobfiltration abgefüllt. Recanati Marselan Reserve ist zweifellos ein sortenreiner mediterraner Wein. Ein Rotwein aus einer, für die Gegend, ungewöhnlichen Sorte, der aber sehr elegant und voluminös ist.
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Recanati in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437015213033
MPN: 264609
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Volksmund und in Märchen wird beschrieben, wie ein Liebestrank die Macht hat, jemanden dazu zu bringen, sich in eine andere Person zu verlieben. Dabei handelt es sich um ein Getränk oder eine spezielle Mischung von Zutaten, die nach dem Genuss ein intensives Gefühl der Liebe oder Anziehung zu der Person hervorruft, die das Getränk verabreicht hat, was in mittelalterlichen Legenden, antiken Mythen und berühmten literarischen Werken im Laufe der Jahrhunderte immer wieder thematisiert wurde. Die Familie Avinyó, eine Winzerfamilie, die sich der Aufgabe verschrieben hat, die Essenz des Naturparks Garraf (Katalonien) durch minimale Eingriffe einzufangen, wollte eine Anspielung auf diese mythologische Quelle machen, indem sie einen ihrer Weine Clos Lentiscus Love Potion nannte.   Aus einheimischen Rebsorten wie Xarel-Lo, Xarel-Lo Rojo, Moscatel de Alejandría, Sumoll und Macabeo hergestellt, ist Clos Lentiscus Love Potion ein natürlicher Weißwein, der in diesem ursprünglichen, von mediterranen Wäldern umgebenen Weingut aus dem XIV. Jahrhundert entsteht, dessen Weinberge mit sandigen Kalkböden auf einer Höhe von 225 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die gesamte Arbeit basiert auf biodynamischen Prinzipien mit Hilfe der Schafe und ihres Pferdes „Ringo“. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt schonend gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 55-Liter-Glasballons vergoren, wo sich eine dünne Florhefeschicht bildet, unter der er 36 Monate lang verbleibt. Schließlich wird er bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt. Ohne Schönung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Clos Lentiscus Love Potion die pure Liebe zu einem Land, das die Familie Avinyó seit Generationen pflegt. Eine wunderschöne 1-Liter-Flasche, in die Sie sich auf den ersten Schluck verlieben werden.  
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Clos Lentiscus in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Mirabeau
EAN: 3760010530023
MPN: 263535
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stephen Cronk hat seiner Frau Jeany auf Mallorca einen Heiratsantrag gemacht, mit einer Flasche Roséwein. Jeany und Stephen verbindet nicht nur die Liebe, sondern auch die Leidenschaft für Wein.    Stephen besaß ein kleines Weinimportgeschäft, das er aufgrund der wirtschaftlichen Lage aufgeben musste, um eine vielversprechende Karriere in einem Telekommunikationsunternehmen zu verfolgen. Das machte ihn jedoch nicht wirklich glücklich, und so beschlossen Stephen und Jeany Cronk 2009, alles für einen Traum aufzugeben. Auf dem Höhepunkt der weltweiten Finanzkrise verkauften sie ihr Haus im Süden Londons und machten sich auf die Suche nach dem blauen Himmel und der Sonne der Provence, Frankreich, mit dem Ziel, erstklassige Roséweine herzustellen, die die provenzalische Lebensart vermitteln und zum Synonym für unvergessliche gemeinsame Momente mit Freunden und Familie werden sollten.   Auf diese Weise entstand Domaine Mirabeau. Und dort entsteht Mirabeau Pure Provence Rosé, das Flaggschiff des Weinguts, den sie als „Provence im Glas“ bezeichnen. Ein von den schönen Tagen an der Côte d'Azur inspirierter Roséwein aus den Rebsorten Garnacha, Syrah und Cinsault , die auf tonig-kalkigen Böden in Parzellen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen.   Bei der Ernte der Rebsorten werden die Trauben nachts gelesen, um die Unversehrtheit und die besten Eigenschaften der Trauben zu gewährleisten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie direkt schonend gepresst, teilweise kalt mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, so dass ein Wein entsteht, der eine Explosion der Aromen darstellt.   Mirabeau Pure Provence Rosé ist ein brillanter Wein, ein angenehmer Roséwein, der hervorragend verarbeitet und köstlich verführerisch ist, ideal, um auf all diejenigen anzustoßen, die entschlossen sind, ihre Träume zu verfolgen.
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Maison Mirabeau in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine La Barroche
EAN: 3770011323036
MPN: 246715
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die AOC Châteauneuf-du-Pape, was übersetzt so viel wie „das neue Schloss des Papstes“ bedeutet, verdankt ihren Namen dem Papst Johannes XXII, der aus Liebe zu diesem Ort in dieser Stadt an der Rhône ein Schloss errichten ließ und den Weinanbau förderte. Eine der bekanntesten Ursprungsbezeichnungen der südlichen Rhône, deren Weine sich durch einen klassischen Stil auszeichnen. Persönlichkeiten wie Julien Barrot, die derzeitige Generation eines Familienguts aus dem 14. Jahrhundert, hat die Leitung des Weinguts übernommen, um die typische Opulenz der Weine von Châteauneuf-du-Pape mit höchster Feinheit und Eleganz anzubieten. Mit anderen Worten, ein frischer Wind für eine Ursprungsbezeichnung, die bis dahin in einem gewissen Trott feststeckte. Im Jahr 2002 haben Julien und seine Schwester Laeticia in ihrem Weingut Domaine La Barroche einen qualitativen Sprung vom Fasswein zum Flaschenwein gemacht. Indem sie im Weinberg anspruchsvoller wurden und im Weinkeller mit weniger Eingriffen arbeiteten, erkannten sie das große Potenzial der über einhundert Jahre alten Reben, die sie in den 12,5 Hektar Weinbergen haben. Den Anfang machen Kreationen wie Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape, ein Wein aus Garnacha Tinta und Syrah, der ohne chemische Behandlung und unter größtmöglicher Begrenzung der Produktion die Größe des sandigen und tonhaltigen Terroirs des Ortes aufzeigt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, und die Weinbereitung in der Kellerei erfolgt für jede Sorte getrennt. Anschließend werden die unreifen Stiele entfernt, und der Wein verbleibt vier Wochen lang auf den Schalen. Die Garnacha wird dann in alten Barricas, die Mourvèdre und Syrah in 600-Liter-Holzfässern und die Cinsault in Edelstahltanks ausgebaut. Nach 18 Monaten wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Es ist zu beachten, dass der Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape mit einer limitierten Produktion von 1.000 Flaschen schwer zu finden sein kann, zumal er nicht in jedem Jahrgang produziert wird. Wenn Sie also das Wesen der neuen Generation der Châteauneuf-du-Pape-Weine kennen lernen wollen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein Exemplar zu erwerben.  
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Domaine La Barroche in Alkoholische Getränke

Brand: Hibiscus
MPN: 262222
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hibiscus Onde di Sole ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Hibiscus aus der Sorte Grillo, der zur IGT Terre Siciliane (Italien) gehört.    Hibiscus ist ein kleines Projekt, das aus Liebe zur sizilianischen Insel Ustica entstanden ist. Ein vulkanisches Gebiet, das vom Meer und der mediterranen Brise verwöhnt wird und dessen Besitzer ihren Weinen einen wirklich einzigartigen Charakter verleihen wollten. Dafür haben sie sich für einheimische sizilianische Sorten wie Inzolia, Zibbibo, Catarratto undent Grillo entschieden und ihre Arbeit basiert auf der ländlichen und marinen Tradition des Standortes.   Hibiskus Onde di Sole stammt aus Weinbergen, die auf Terrassen auf 20 bis 30 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um Reben, die auf Böden vulkanischen Ursprungs und mittlerer Textur wachsen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es werden erneuerbare Energien genutzt. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in kleine Kisten.    Im Weinkeller werden die Trauben des Hibiscus Onde di Sole nach der Auswahl schonend gepresst und der Most gärt dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach verbleibt der Wein sechs Monate in denselben Tanks und drei weitere Monate in der Flasche.    Dem Projekt „Vinos de las Islas Menores del Mediterráneo“ (Weine der Kleinen Mittelmeerinseln) angeschlossen, das die Wärme, Kraft undSchönheit dieses Archipel aufzeigen möchte, ist Hibiscus Onde di Sole ein Weißwein, der absolut dem Meer zuzuordnen ist.
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Hibiscus in Alkoholische Getränke

Brand: Hibiscus
MPN: 265752
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hibiscus Onde di Sole ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Hibiscus aus der Sorte Grillo, der zur IGT Terre Siciliane (Italien) gehört.    Hibiscus ist ein kleines Projekt, das aus Liebe zur sizilianischen Insel Ustica entstanden ist. Ein vulkanisches Gebiet, das vom Meer und der mediterranen Brise verwöhnt wird und dessen Besitzer ihren Weinen einen wirklich einzigartigen Charakter verleihen wollten. Dafür haben sie sich für einheimische sizilianische Sorten wie Inzolia, Zibbibo, Catarratto undent Grillo entschieden und ihre Arbeit basiert auf der ländlichen und marinen Tradition des Standortes.   Hibiskus Onde di Sole stammt aus Weinbergen, die auf Terrassen auf 20 bis 30 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um Reben, die auf Böden vulkanischen Ursprungs und mittlerer Textur wachsen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es werden erneuerbare Energien genutzt. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in kleine Kisten.    Im Weinkeller werden die Trauben des Hibiscus Onde di Sole nach der Auswahl schonend gepresst und der Most gärt dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach verbleibt der Wein sechs Monate in denselben Tanks und drei weitere Monate in der Flasche.    Dem Projekt „Vinos de las Islas Menores del Mediterráneo“ (Weine der Kleinen Mittelmeerinseln) angeschlossen, das die Wärme, Kraft undSchönheit dieses Archipel aufzeigen möchte, ist Hibiscus Onde di Sole ein Weißwein, der absolut dem Meer zuzuordnen ist.
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Brand: Azienda Agricola Camparo
EAN: 8034108230115
MPN: 258383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt Dinge, die nur mit der Zeit erreicht werden können: Fähigkeiten, Stärke, Vergebung, Liebe und exzellente Weine. Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe ist einer davon, ein weiteres großartiges Beispiel für die Früchte, die mit dem Voranschreiten der Zeiger der Uhr erzielt werden können. Speziell Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe ist ein Rotwein, eine Cuvée aus Nebbiolo, Dolcetto und Barbera, der vor dem Genuss zwei Jahre lang in Eichenfässern, Edelstahltanks und Bordeauxflaschen ruht, um sein volles Wesen und Potenzial zu entwickeln. Wie bereits erwähnt, spielen sowohl das Eichenholz als auch die Edelstahltanks eine entscheidende Rolle in diesem Entwicklungsprozess, der in den Weinbergen beginnt, die Azienda Agrícola Camparo in der wunderschönen Region Piemont im Norden Italiens besitzt. Hier, in der D.O.C. Langhe, findet im September und Oktober mit der Handlese und dem Transport der Trauben zum Weingut der Ursprung dieses großartigen Weines statt. Dort werden Nebbiolo, Dolcetto und Barbera separat gepresst und in unterschiedlichen Edelstahltanks mazeriert. Dieser erste Schritt dauert nicht lange und erfordert schnelles Arbeiten, denn das Hauptziel ist es, die Moste von Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe zu ummanteln und dabei den optimalen Zustand der Trauben zu gewährleisten, um unnötige Maischungen und Oxidationen zu vermeiden. Mit jedem Most von Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe an seinem Platz beginnt eine neue, etwas längere Phase, in der die Fermentation mit Hilfe von autochthonen Hefen einsetzt und zwischen 15 und 30 Tagen (je nach Sorte) andauert. In dieser Phase sind die Überpumpungen entscheidend, um die maximale Farbintensität zu extrahieren. Nach dieser Zeit wird Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe abgestochen und jede Sorte beginnt ihre eigene Reifung: Während der Dolcetto in Edelstahltanks übergeht, werden Barbera und Nebbiolo in französischen Eichenfässern (25 hl) ausgebaut. Nach einem Jahr der Reifung werden die Weine vermählt und verbringen weitere sechs Monate in Edelstahltanks. Doch damit endet der Prozess nicht: Nach der Abfüllung reift Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe weitere sechs Monate im Keller, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Während des gesamten Prozesses wird nur minimal eingegriffen, sodass der Wein sich selbst ausdrücken kann. Tatsächlich werden häufig Fässer zweiter oder dritter Nutzung verwendet, denn das letzte, was beabsichtigt wird, ist, dass das Holz den wahren Charakter dieses Rotweins, der im Weinberg erreicht wird, überdeckt. Die Azienda Agrícola Campero war eine der ersten, die einen ökologischen Ansatz verfolgten. Der endgültige Schritt zu dieser Art von Landwirtschaft wurde von Mauro Drocco, dem Enkel des Gründers und der neuesten Generation der Familie, Anfang der 90er Jahre vollzogen. Seitdem spricht der Charakter dieser Umgebung (mit lehmig-silizischen Böden und fossilen Mergeln) für sich selbst durch Azienda Agricola Camparo Rosso DOC Langhe.
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Azienda Agricola Camparo in Alkoholische Getränke

Brand: Le Rocher Des Violettes
MPN: 265835
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Liebe kann alles, und man sagt, sie kann sogar Berge versetzen. Im Fall des Winzers Xavier Weisskopf hat ihn seine Leidenschaft für die Chenin-Traube dazu veranlasst, von seiner Heimat Rhône ins Loire-Tal zu ziehen, der Heimat dieser Sorte. Heute widmet er sich zusammen mit seiner Frau im Weingut Le Rocher des Violettes mit Leib und Seele der Herstellung von Weinen - meist reinsortig - wie dem Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine. Genau gesagt ist die Sorte Chenin die zugelassene Rebsorte und die Königin der A.O.C. Mountlouis-Sur-Loire. Ihr Ursprung in dieser Gegend, in der Region Turena, liegt Jahrhundert zurück, als Thomas Gohier und Denis Briçonnet (Abt von Cormery) sie in der Nähe ihrer Schlösser und des Klosters Mont-Chenin (daher der Name) anbauten. Die Geschichte besagt, dass diese aus dem Anjou stammende und aus der Pineau d'Aunis mutierte Rebsorte hier ihre Heimat gefunden hat. Die für das Gebiet typischen Böden, Tuffeau oder Toba genannt (reich an Ton und Kalk), und diese Sorte passen perfekt zusammen und entwickeln einzigartige Nuancen und Qualitäten. Mit nur 25 Jahren konnte Xavier Weisskopf dies erkennen und gründete sein Projekt auf 7 Hektar mit alten Weinbergen (die inzwischen auf 17 Hektar angewachsen sind) und einem Keller, der wie eine Höhle in den Felsen gegraben wurde und aus dem 15. Jahrhundert stammt, in dem die Bedingungen mit einer konstanten Temperatur zwischen 13 °C und 14 °C mehr als günstig sind. Diese Bedingungen sind deshalb mehr als günstig, da Xavier Weisskopf in der Verarbeitung immer auf minimale Eingriffe setzt. In den Weinbergen wird ausschließlich ökologisch angebaut, und in der Kellerei wird so wenig wie möglich Hand an den Wein angelegt. Diese konstante Umgebungstemperatur gewährleistet, dass das Thermometer während der alkoholischen Gärung, die spontan und mit Hilfe einheimischer Hefen erfolgt, nicht abweicht. Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine gärt und ruht etwa ein Jahr lang in 228-Liter-Holzfässern. Sowohl die Weinlese als auch die Arbeit in den Weinbergen erfolgt vollständig von Hand, um das Wohlergehen und die Gesundheit der 35 Jahre alten Rebstöcke zu gewährleisten, die den wahren Schatz dieses Weinguts bilden.
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Brand: Celler Frisach
MPN: 257940
Kategorie: Alkoholische Getränke

So wie ein Baum Wurzeln braucht, um zu wachsen, muss der Mensch auch seine Herkunft kennen, um sich weiterzuentwickeln. So deutlich sehen es auch Joan und Francesc Ferré Frisach, zwei Brüder und die Nachkommen einer Bauernfamilie. Diese Liebe zum Land, die seit 200 Jahren in ihrer Familie besteht, hat sie dazu gebracht, ihre Vorfahren zu ehren und Weine aus ihrem Weingut Celler Frisach in derD.O. Tierra alta, im Süden von Katalonien, herzustellen. Diese Leidenschaft für die Tradition geht direkt aus dem Boden hervor und gipfelt in Frisach Vernatxa, einem Brisat-Wein, mit dem sie diese alte Art der Herstellung in Katalonien wieder aufleben lassen, die auf der Gärung des Weins mit den Schalen beruht. Genauer gesagt: Es ist dasselbe wie ein Orange Wein, aber mit einem anderen Namen. Diese ebenfalls für Georgien typische Weinbereitung war in Katalonien fast verschwunden. Aber einige junge Winzer und Önologen - wie Joan und Francesc Ferré Frisach - lassen sie wieder aufleben. Sobald die Fermentation beendet ist, wird der Abstich des Frisach Vernatxa in Eichenfässer gefüllt, wo er sechs Monate verbleibt und schließlich ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt wird. Wie Agatha Christie in ihrem Roman 'Die Halloween-Party' schrieb, „ist die Gegenwart fast immer in der Vergangenheit verwurzelt.“ Im Fall von Celler Frisach wird dies mit Frisach Vernatxa bestätigt. Ein Wein, der ihnen nicht nur ein erfolgreiches Jetzt beschert, sondern ihnen auch eine Zukunft bereitet, die Geschichte schreiben wird.
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Celler Frisach in Alkoholische Getränke

Brand: Christophe Pacalet
MPN: 259842
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach den Worten des chinesischen Denkers Konfuzius sind „Essen, Trinken und Lieben die drei größten Instinkte oder Triebe des Menschen“. Der Genuss von Essen und Trinken ist seit jeher mit Momenten der Hingabe und Leidenschaft verbunden. So ist es nicht verwunderlich, dass die meisten Profiköche auch Weinliebhaber sind. Das sieht man auch daran, dass mehr als einer die Küche verlassen hat, um sich ganz der Produktion edler Weine zu widmen. Dies ist der Fall von Christophe Pacalet, einem Küchenchef, der nach neun Jahren in der Küche dem Rat seines Onkels Marcel Lapierre (einem bekannten Erzeuger von Naturweinen im Beaujolais) folgte und seine Kochtöpfe gegen den Weinberg in seiner Heimat Beaujolaistauschte. Heute produziert Cristophe Weine aus verschiedenen Crus wie Chenas, Chiroubles oder der Côte de Brouilly. Natürliche Weine, die auf minimalen Eingriffen basieren, um den besten Ausdruck jedes Terroirs zu erhalten. Sein Christophe Pacalet Côte de Brouilly stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der AOC Côte de Brouilly. Dabei handelt es sich um das einzige der 10 Crus des Beaujolais, das von den vier Himmelsrichtungen profitiert und sich durch seinen berühmten vulkanischen Felsboden auszeichnet, den so genannten „blauen Stein“. Insgesamt 0,7 Hektar, auf denen die Sorte Gamay ökologisch angebaut wird, mit begrenzten Erträgen von 30-45 Hektolitern/Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten zu 25 kg transportiert. In der Weinkellerei wird eine kalte Kohlensäuremaischung mit den ganzen Rispen ohne SO2-Zusatz für 10 bis 20 Tage durchgeführt. Nach dem Pressen wird der gewonnene Saft sechs bis neun Monate auf der Hefe in gebrauchten 228-Liter-Eichenfässern gelagert. Mit Christophe Pacalet Côte de Brouilly zeigt uns der ehemalige Küchenchef und passionierte Heimatliebhaber die liebevollste Seite des Weinbaus. Ein Höchstmaß an Respekt, das sich in einem strukturierten und eleganten Wein niederschlägt, den man als Primeur trinken kann, der aber auch wunderbar altert.  
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Christophe Pacalet in Alkoholische Getränke

Brand: Barrat Masson
MPN: 255521
Kategorie: Alkoholische Getränke

Damit ein Paar gut miteinander auskommt, ist es u. a. wichtig, dass beide Partner gemeinsame Interessen haben und bereit sind, ihre Erfahrungen miteinander zu teilen. Im Fall des Winzers Löic Barrat und der Önologin Aurelie Masson sind die Gemeinsamkeiten leicht zu finden. Ihre Liebe zu Weinbergen und Wein ist gleichermaßen gegeben. Es begann damit, dass Löic beschloss, seine Trauben nicht mehr an die Genossenschaft zu verkaufen sondern mit Aurelie eigene Weine unter der Marke Barrat Masson zu erzeugen. Auf dem restaurierten Familienbetrieb im Dorf Villenauxe-la-Grande in der Champagne werden die Weine mit minimalen Eingriffen hergestellt, ohne Schönung oder Filtration, und alle Schaumweine werden von Hand nach der traditionellen Methode „a la volée“ degorgiert. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von einem 40 Jahre alten Weinberg, der auf Ton-Kalk-Boden angelegt ist. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Grundwein dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen hergestellt und nach der teilweise abgeschlossenen malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung neun Monate lang auf der Hefe in alten Holzfässern. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein wird 30 Monate lang auf der Hefe gelagert, mit manuellem Degorgieren und einer Dossage von 2 Gramm pro Liter. So ist es dem Duo Löic und Aurelie gelungen, einen Wein von großer Präzision zu erzeugen. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein wundervoller Champagner, der die Fruchtigkeit der Pinot mit der Frische der Chardonnay perfekt verbindet. Die perfekte Verschmelzung.  
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Barrat Masson in Alkoholische Getränke

Brand: Cume Do Avia
MPN: 262767
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diego und Álvaro Diéguez, zusammen mit Fito und Anxo Collarte, sind vier Cousins, die sicherlich viele Nachmittage zwischen den Weinbergen ihres Großvaters in Eiras do Mouros, Galicien, verbracht haben. Schon als Kinder müssen sie eine tiefe Liebe zu diesem Ort empfunden haben, was sie Jahre später zu einer Entscheidung führte, die ihr Leben verändern sollte. Die vier beschlossen, ihre jeweiligen Berufe aufzugeben, um sich auf ein leidenschaftliches Projekt einzulassen: die Wiederbelebung des Weinreichtums der Region. So entstand Cume de Avia. Eine Weinkellerei, die mit viel Mühe und Hingabe nicht nur 14 autochthone Rebsorten gerettet hat, sondern auch eine breite Palette von Weinen anbietet, die das reine Wesen der galicischen Rebsorten widerspiegeln. So präsentiert man uns sortenreine Weine und Cuvées, die eine echte Rückkehr zu den Ursprüngen darstellen. Im Falle von Cume do Avia Preguiza handelt es sich um einen Wein, der aus lokalen Sorten wie Mencía, Brancellao, Souson, Caiño Longo, Ferron, Merenzao und Carabuñeira hergestellt wird. Alte Rebstöcke, die auf Böden granodioritischen Ursprungs gepflanzt sind und sich zwischen 290 und 350 Metern Höhe befinden. Es wird ökologisch mit biodynamischen Behandlungen gearbeitet, und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Kellerei werden die verschiedenen Trauben separat mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vinifiziert, und anschließend reift der Wein sechs Monate lang in gebrauchten Kastanienfässern. Schließlich wird er ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. In Verbindung mit der Reinheit und Authentizität der wiederentdeckten autochthonen Sorten ist Cume do Avia Preguiza eine Hommage an die Tradition und die Liebe zur Erde. Ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, das uns ermöglicht, einen flüssigen, frischen und schmackhaften Wein von reiner Sorte zu genießen.  
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Cume Do Avia in Alkoholische Getränke

Brand: Château Grange Cochard
MPN: 253044
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lorsque Jean-Philipe Manchès, un amoureux du Beaujolais (Südburgund) absolut angetan war, das Château Grange Cochard entdeckte, war es Liebe auf den ersten Blick. Dieses aus dem Jahr 1759 stammende Herrenhaus verfügt über eines der unglaublichsten Terroirs der AOC Morgon. Also entstaubten sie kurzerhand das Haus, was zuvor das Sommerdomizil der Vorbesitzer war, und machten sich daran, kraftvolle und elegante Weine zu erzeugen. Heute sind Jean-Philippe Manchès und Pablo de Santiago, ebenfalls zwei Weinliebhaber mit Beaujolais im Blut, dafür verantwortlich, dieses Erbe fortzuführen, und sie sind entschlossen, es der Welt zu beweisen. Auf dem 8 Hektar großen Weingut befinden sich außergewöhnliche Parzellen mit alten Rebstöcken, die auf den besten Böden aus Vulkangestein und Schiefer gepflanzt sind. Dies ist der Ursprung seines Spitzenweins, des Château Grange Cochard Côte du Py. Ein sortenreiner Gamay, dessen Reben in umweltfreundlicher Handarbeit angebaut werden, ohne Einsatz von Insektiziden, ohne zusätzliche Bewässerung oder künstliche Bewässerungssysteme. Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter von 18 bis 20 kg gelesen, und in der Kellerei wird eine traditionelle halb-kohlensäurehaltige Mazeration durchgeführt, wobei ein Drittel der Rispen ganz bleibt und der Rest abgebeert wird. Anschließend wird der Wein 11 Monate lang in Holzfässern gelagert. Schließlich wird er mit einem minimalen Schwefelgehalt abgefüllt, um ihn haltbar zu machen. Wenn Sie die Fruchtigkeit und Eleganz des Beaujolais lieben, wird Sie der Château Grange Cochard Côte du Py begeistern. Ein Rotwein von einem der außergewöhnlichsten Böden in Morgon, bei dem es Liebe auf den ersten Blick ist, wenn man ihn probiert.  
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Château Grange Cochard in Alkoholische Getränke

Brand: Altún
EAN: 8437003274169
MPN: 263886
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Band zwischen einer Mutter und ihren Kindern ist einzigartig und besonders. Mütter bieten ihren Kindern bedingungslose Liebe, Schutz, Anleitung und emotionale Unterstützung während ihres gesamten Lebens. Keine andere Beziehung kann mit dieser tiefen Verbindung mithalten. Es ist nicht verwunderlich, dass eine so starke Bindung Anlass zu großen Ehrungen gibt. Im Fall der Brüder Iker und Alberto Martínez Pangua, der dritten Generation von Bodegas Altún, tun sie dies, indem sie einen Wein mit dem Namen ihrer Vorfahrin Ana de Altún kreieren. Auf der Grundlage des absoluten Respekts für ein Land, das große Weine hervorbringt, bringt Bodegas Altún das Beste aus einer einzigartigen Umgebung in der Rioja Alavesa hervor. Ana de Altún wird aus zwei der wichtigsten weißen Rebsorten der D.O.Ca. Rioja hergestellt, der Viura und der Malvasía. 15 kleine Parzellen mit bis zu 25 % Hangneigung, deren 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind, die nach traditioneller Art und Weise bewirtschaftet werden. Im Weinkeller werden alte Herstellungsmethoden mit modernen Weinbereitungsmethoden kombiniert. Nach einer kurzen Kaltmazeration und einer schonenden Pressung wird der gewonnene Most 20 bis 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang in Tanks auf der Feinhefe, wobei wöchentlich Batonnagen erfolgen. Das Ergebnis ist Ana de Altún, ein authentischer Dorfwein, der die Herkunft des Weins und dessen Produzenten wunderbar widerspiegelt. Eine Hommage an seine Mutter Ana, die zu einer Quelle des Stolzes für das Weingut geworden ist.
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Altún in Alkoholische Getränke

Brand: Francesco Marra
MPN: 262825
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Francesco Marra und seine Frau Maurizia für eines absolut einstehen, dann ist es für ihre Liebe zur Natur und zu natürlichen Weinen. Gemeinsam und in Begleitung ihres liebenswerten Hundes Vituccio spazieren sie zwischen Olivenbäumen, Getreidefeldern und Weinbergen auf ihren 70 Hektar zwischen den Gemeinden Casarano und Ugento, an der Südspitze des Salento, nur 10 Kilometer vom Ionischen Meer entfernt. Eine Familie, die die Umwelt mit Hingabe respektiert und pflegt, um reine Weine zu erhalten, als direktes Ergebnis der Rebe. Und obwohl Salerno, der Stiefelabsatz Italiens, nicht den Ruhm anderer prestigeträchtiger Weinregionen des Landes genießt, ist es wahr, dass in letzter Zeit so interessante Projekte wie dieses in den Kreisen der minimalen Eingriffe für viel Aufsehen gesorgt haben. Eine getreue Interpretation des Ortes ist dieser Francesco Marra Negroamaro, ein Rotwein aus Trauben der einheimischen Sorte Negroamaro, die von 50 Jahre alten Rebstöcken stammen, welche auf roten Böden wachsen, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Die Trauben werden biologisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und ohne Pressung spontan in 15-hl-Eichenfässern vergoren. Der ungeklärte und ungefilterte Wein wird 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist absolut ansprechend. Francesco Marra Negroamaro ist ein Rotwein, der trotz seines hohen Alkoholgehalts dank seiner lebendigen Säure zu einem feinen und edlen Getränk wird. Die ganze Ausdruckskraft einer Weinrebe im natürlichsten Stil.  
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Francesco Marra in Alkoholische Getränke

Brand: Beronia
MPN: 246688
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Rotwein, der aus der und für die Freundschaft entstanden ist. So definiert sich der Beronia III AC, der Rotwein der Bodegas Beronia, hergestellt in Ollauri, im Herzen von La Rioja Alta (Nordspanien). Diese Weinkellereien wurden in den 1970er Jahren von einer Gruppe von Freunden gegründet, die die Liebe zum Wein und zur Gastronomie verband. Heute, ein halbes Jahrhundert später und unter der Leitung des Önologen Matías Calleja, sind diese Weinkellereien zu einem Maßstab für Tradition und Innovation geworden. Sie investieren stark in Forschung und Entwicklung und produzieren hervorragende Spitzenweine, wie den Beronia III AC. Der Beronia III AC stammt von über einhundert Jahre alten Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage, die am Fuße des Kantabrischen Gebirges in unmittelbarer Nähe des Ebros wachsen. Diese 900 Hektar, die der Kellerei und anderen Erzeugern gehören, sind als Viñedo singular (einzigartige Weinberge) zertifiziert. Diese Auszeichnung, die sich auf Gebiete mit besonderen Merkmalen bezieht, garantiert die gute Qualität der Trauben, die in einem atlantischen Klima auf ton-kalkhaltigen, ton-eisenhaltigen und Schwemmland-Böden wachsen. Im Keller wird der Beronia III AC mehrere Tage lang kalt eingemaischt. Dieser Vorgang wird nach der Gärung, die bei 26 °C stattfindet, wiederholt, gefolgt von regelmäßigem Umpumpen. Schließlich wird der Beronia III AC ein Jahr lang in neuen Fässern aus französischer Eiche gelagert, in denen er sechs Monate lang verbleibt. Dieses Holz, das viel feinporiger ist als amerikanische Eiche, macht den Wein weicher. Nach dieser Zeit wird der Beronia III AC in ein anderes französisches Eichenfass (in diesem Fall jedoch ein gebrauchtes) umgefüllt, in dem er 15 Monate lang reift.
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Beronia in Alkoholische Getränke

Brand: Antoniolo Societá Agricola
MPN: 260522
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mario Antoniolo war ein junger Mann, der sich 1940 in eine junge Frau aus Gattinara verliebte. Er stammte nicht von dort, aber nichts würde zwischen ihm und seiner großen Liebe stehen. Deshalb beschloss er, in dieser norditalienischen Stadt zu bleiben, wo er die alten Weinberge eines Klosters aus dem 15. Jahrhundert kaufte, um mit der Weinherstellung zu beginnen. Heute wird diese romantische Geschichte mit Antoniolo Societá Agricola fortgesetzt, einem der führenden Rotweinproduzenten im Piemont, der den Antoniolo Gattinara Riserva herstellt, einen sortenreinen Reserva-Wein aus Nebbiolo, der drei Jahre im Holzfass und ein Jahr in der Flasche reift. Heute wird das Familienunternehmen von Lorella Zoppis Antoniolo und ihrem Bruder Alberto geführt, der dritten und derzeitigen Generation der Familie. Dieses Geschwisterpaar ist trotz seiner großen Ausarbeitungen nur ein kleiner Teil der Geschichte dieser Gegend, in der schon die Römer die ersten Weinstöcke um die Stadt herum anpflanzten. Hier wachsen die alten Rebstöcke - zwischen 50 und 60 Jahre alt - an den nach Süden ausgerichteten Hängen in einer Höhe zwischen 270 und 400 Metern (ganz in der Nähe der Berge). Das Klima ist kontinental, mit Kiesböden vulkanischen Ursprungs, die sehr reich an Eisen, Karbonat, Kalzium und Magnesium sind, auf denen die Nebbiolo (in der Gegend als Spanna bekannt) wächst und wunderbar reift. Die Trauben des Antoniolo Gattinara Riserva werden etwa 20 Tage lang mazeriert und mit ihren eigenen Hefen in Betontanks vergoren. Nach dieser alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung - spontan - und der Ausbau in Eichenfässern für 36 Monate. Von Antoniolo Gattinara Riserva werden nur 20.000 Flaschen produziert. Was man mit einer Flasche diesen Weines macht, bleibt jedem selbst überlassen: Entweder man bewahrt sie in einem privaten Keller auf, um zu sehen, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt, oder man trinkt sie an Ort und Stelle, und genießt die köstliche Fruchtigkeit. Entscheiden Sie selbst!
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Antoniolo Societá Agricola in Alkoholische Getränke

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486988570
MPN: 260989
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Berufung zum Winzer kann durch verschiedene Faktoren ausgelöst werden. Dazu gehören die Liebe zur Natur und zum Land, das Interesse an Gastronomie und Kultur und natürlich die Familientradition. Anselmo Mendes, ein portugiesischer Önologe und Weinproduzent, der für seine Fähigkeit bekannt ist, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, und der sich für die Verwendung einheimischer Sorten und traditioneller Verfahren einsetzt, wurde mit dieser Berufung geboren. Aufgewachsen in einer Winzerfamilie in Monçao, einem Dorf an der Grenze zwischen Galicien und Portugal, entwickelte er ein natürliches Interesse und eine Leidenschaft für die Welt des Weins und ist heute einer der großen Weinexperten Portugals. Er verfügt über eine umfangreiche Sammlung authentischer Weine, die den Charakter der einzelnen portugiesischen Regionen widerspiegeln, und berät eine Vielzahl von Weingütern in und außerhalb Portugals. Anselmo Mendes Pardusco ist ein Wein, der die traditionelle Art der Weinherstellung in der Region des Vinho Verde unterstreicht. Ein Rotwein, der sich durch seine helle Farbe, seinen niedrigen Alkoholgehalt und seine gute Entwicklung auszeichnet. Die Trauben der lokalen Sorten Brancellao, Pedral und Caíño Tinto, werden umweltfreundlich angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und kalt eingemaischt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und die malolaktische Gärung findet vollständig statt. Der Name Anselmo Mendes Pardusco , der vom lateinischen Wort „parduscus“ stammt und „dunkelbraun“ bedeutet, ist eine Liebeserklärung. Ein frischer, süffiger und eleganter Wein, der die Ursprünge des Vinho Verde wieder aufleben lässt.
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Mogador
EAN: 8437021941180
MPN: 262413
Kategorie: Alkoholische Getränke

Com Tu ist ein Rotwein von der Kellerei Clos Mogador in Gratallops, D.O. Montsant. Com Tu ist der jüngste „Sohn“ von L'Espectacle, einem gemeinsamen Projekt von einem Vater, René Barbier, zusammen mit seinem Sohn Anderson Barbier. Aufgrund seiner Liebe zum Gebiet von Figuera und dessen Potential sowie der Chance, dieses Abenteuer zusammen mit seinem Vater zu starten, beschloss er seinen ersten Wein zu produzieren und die Welt des Weines mit Glanz und Gloria zu betreten. La Figuera ist eine Zone, die sich zu 100 % der Garnacha widmet, alten und jungen. Diese Zone liegt auf einer Höhe von zwischen 550 und 600 Metern und ist sehr kühl, mit Böden aus weißer kalkhaltiger Erde und weißem und rotem Ton. Com tu ist eine Hommage an alle Menschen, unabhängig von ihrer Hautfarbe, ihrem Geschlecht, egal was für einen Körper oder Gesicht sie haben, ob behindert oder nicht, mit Geld oder ohne Geld, mit Bildung oder Berufung... Die Hommage spiegelt sich in der Zweideutigkeit des Etiketts wider, das von einer großen Künstlerin entworfen wurde: seiner Mutter Isabel. Com tu ist ein Wein aus Garnacha 100 % von einem Weinberg namens Miramar, der sich direkt neben L’Espectacle befindet, in einer sehr kühlen Zone, La Figuera. Miramar ist etwa 580 Meter über dem Meeresspiegel gelegen. Böden von weißem und roten Ton und weißer kalkhaltiger Erde und mit zwischen 35 und 50 Jahre alten sowie einigen jahrhundertealten Reben. Diese Umgebung teilen sie sich mit Apfelbäumen, Mandelbäumen und einem kleinen Landhaus. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach Ankunft in der Bodega gärt der Wein in Fuderfässern, wo er für 18 Monate bleibt. Die Gesamtproduktion beträgt 3000 Flaschen.
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Clos Mogador in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Mirabeau
EAN: 3760010530054
MPN: 264307
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stephen Cronk hat seiner Frau Jeany auf Mallorca einen Heiratsantrag gemacht, mit einer Flasche Roséwein. Jeany und Stephen verbindet nicht nur die Liebe, sondern auch die Leidenschaft für Wein.    Stephen besaß ein kleines Weinimportgeschäft, das er aufgrund der wirtschaftlichen Lage aufgeben musste, um eine vielversprechende Karriere in einem Telekommunikationsunternehmen zu verfolgen. Das machte ihn jedoch nicht wirklich glücklich, und so beschlossen Stephen und Jeany Cronk 2009, alles für einen Traum aufzugeben. Auf dem Höhepunkt der weltweiten Finanzkrise verkauften sie ihr Haus im Süden Londons und machten sich auf die Suche nach dem blauen Himmel und der Sonne der Provence, Frankreich, mit dem Ziel, erstklassige Roséweine herzustellen, die die provenzalische Lebensart vermitteln und zum Synonym für unvergessliche gemeinsame Momente mit Freunden und Familie werden sollten.   Auf diese Weise entstand Domaine Mirabeau. Und dort entsteht Mirabeau Pure Provence Rosé, das Flaggschiff des Weinguts, den sie als „Provence im Glas“ bezeichnen. Ein von den schönen Tagen an der Côte d'Azur inspirierter Roséwein aus den Rebsorten Garnacha, Syrah und Cinsault , die auf tonig-kalkigen Böden in Parzellen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen.   Bei der Ernte der Rebsorten werden die Trauben nachts gelesen, um die Unversehrtheit und die besten Eigenschaften der Trauben zu gewährleisten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie direkt schonend gepresst, teilweise kalt mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, so dass ein Wein entsteht, der eine Explosion der Aromen darstellt.   Mirabeau Pure Provence Rosé ist ein brillanter Wein, ein angenehmer Roséwein, der hervorragend verarbeitet und köstlich verführerisch ist, ideal, um auf all diejenigen anzustoßen, die entschlossen sind, ihre Träume zu verfolgen.
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Maison Mirabeau in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918085324
MPN: 264267
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein biodynamischer Roséwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Xarel·lo Vermell in der D.O. Penedès (Barcelona) von der Kellerei Gramona. Gramona ist ein Familienweingut in Sant Sadurní (Penedès), dessen Liebe zum Weinberg seit dem späten 19. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Derzeit folgen Jaume und Xavier Gramona Batlle, die fünfte Generation, dem Familienerbe und leiten das Weingut, das Cava nach traditioneller Methode und Stillweine der kreativsten Art herstellt. Gramona Mart Xarel·lo Vermell stammt aus einer einheimischen urwüchsigen Sorte des Penedès, die in Vergessenheit geraten ist; Xarel·lo Vermell. Eine Traube, die das Weingut auf einem kleinen Grundstück von zwei Hektar auf lehm-kalkhaltigem Boden anbaut und das mit dem Demeter-Siegel zertifiziert ist. Es wird ökologischer und biodynamischer Weinbau betrieben, bei dem sorgfältige Beobachtung, Nutzung der natürlichen Ressourcen und ein hohes Maß an biologischer Vielfalt maßgeblich sind. Synthetische Chemikalien werden nicht verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und nach dem biodynamischen Kalender an Blütentagen. Wenn die Trauben des Gramona Mart Xarel·lo Vermell im Weinkeller ankommen, werden sie 48 Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Sobald der Wein vinifiziert ist, wird er an einem Blütentag in Flaschen abgefüllt. Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein Roséwein, der nach der biodynamischen Methode, sowohl auf dem Feld als auch im Keller, hergestellt wurde und der die erfrischendste, ausdrucksvollste und süßeste Seite einer wiedergewonnenen Ur-Sorte aufzeigt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Fazenda Agricola Augalevada
MPN: 263394
Kategorie: Alkoholische Getränke

Iago Garrido und Liliana Fernández lernten sich während ihres Agraringenieurstudiums an der Fakultät von Ourense kennen. Ihr gemeinsames Projekt, Fazenda Agrícola Augalevada, verläuft parallel zu ihrer Liebesgeschichte: Liebe als Paar und Liebe zu einem Land, das sie mit höchstem Respekt bearbeiten, so sehr, dass Augalevada das erste biodynamisch zertifizierte Weingut der D.O. Ribeiro (Galicien) ist.   Das Weingut befindet sich in einer idyllischen Landschaft, die von einem Fluss geteilt wird, der von den alten Bewohnern der Gegend Augaleva genannt wurde. Dort ist diese Fazenda Agrícola perfekt in die Umgebung integriert, wo der Anbau und die Erhaltung der vielfältigsten einheimischen Rebsorten der Region Priorität haben.   Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra ist ein Weißwein aus der Rebsorte Albariño, der von einer Parzelle im Salnés-Tal stammt, wo ein 60 Jahre alter Weinberg auf Böden aus verwittertem Granit wächst. Der Wein gärt und reift in Fässern und enthält, wie alle Weine, die Iago und Liliana herstellen, eine sehr geringe Menge Schwefel.   Die Bewirtschaftung dieses besonderen Weinbergs nach den Prinzipien der Biodynamik ermöglicht es, alle Eigenschaften eines so besonderen Bodens, Klimas und Umfelds zu bewahren und zu vermitteln, was zu einem Weißwein mit einem ätherischen und reifen Charakter führt. Ein Profil der Sorte Albariño mit einer anderen Persönlichkeit; eine angenehme Überraschung, die selbst die erfahrensten Gaumen beeindruckt hat. Es werden nur sehr wenige Flaschen produziert, daher sollte man die Gelegenheit nicht verpassen, ihn zu probieren.  
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Brand: Domaine De La Chevalerie
MPN: 254462
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist keine leichte Aufgabe, über 13 Generationen hinweg eine eigene Identität zu bewahren, ohne sich von Moden oder neuen Markttrends verbiegen zu lassen. Aber die bedingungslose Liebe zu den einzigartigen Böden des Loire-Tals ist der Grund dafür, dass die Domaine de la Chevalerie seit 1640 ihre Fähigkeit bewahrt hat, die Gaben von Mutter Natur widerzuspiegeln. Die Geschwister Laurie, Emmanuel und Stéphanie Caslot, die sich vor allem auf die Rebsorte Cabernet Franc spezialisiert haben, setzen heute die Familientradition auf dem 33 Hektar großen Weingut leidenschaftlich fort. Diese Weine sind durchdrungen von Tradition, Stil und Leidenschaft und gehören zweifellos zu den interessantesten des Loire-Tals. Darunter Domaine de la Chevalerie Bourgueil Peu Muleau, ein sortenreiner Cabernet Franc von durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf sandigen, tonhaltigen Böden mit Südwestausrichtung gepflanzt sind. Der Weinberg wird ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet und die Trauben werden von Hand gelesen, mit anschließender Klassifikation. Im Keller wird der Wein 18 bis 20 Tage lang mit einheimischen Hefen vinifiziert und dann sechs bis acht Monate lang in Zementfässern ausgebaut. Mit Domaine de la Chevalerie Bourgueil Peu Muleau beweisen Laurie, Emmanuel und Stéphanie Caslot ihre bedingungslose Liebe zu einem Land und einer Tradition. Eleganz, Feinheit und Frische in einer roten Version.  
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Domaine De La Chevalerie in Alkoholische Getränke