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- Viña Nora -
14.6 €
Viña Nora Vina Nora 'nora' Albariño 2022 - 75cl
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Brand: Viña Nora
EAN:
8426214001008MPN: 259656
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nora ist ein Weißwein, hergestellt von Viña Nora in D.O. Rías Baixas. Diese Bodega befindet sich am Ufer des Flusses Miño, in der Gemeinde von As Neves (Pontevedra), in der Weinbauregion von D.O, bekannt als Condado do Tea. Nora wird 100% aus der heimischen Traubensorte Albariño. Die Trauben stammen aus 10 bis 20 Jahre alten Weinbergen auf Schwemmland von Granitsteinen. Wegen der Niederschläge und Luftfeuchtigkeit kommend vom atlantischen Klima werden die Reben auf Granitsäulen (paralleles) erbaut, wodurch die Sonneneinstrahlung erhöht wird und Pilzkrankheiten vermieden werden. Die Fermentation betreffend, erfolgt eine traditionelle Weinherstellung. Nach der Mazeration (mit Schalen), die vor der Fermentation geschieht, Nora gärt in Edelstahldepots.
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Viña Nora in Alkoholische Getränke 2
- Terra D'uro -
10 €
Terra D'uro Finca La Rana 2020 - 75cl
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Brand: Terra D'uro
EAN:
8437010943119MPN: 258115
Kategorie: Alkoholische Getränke
Terra d'Uro Finca la Rana ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Hacienda Terra D'Uro. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro (100%). Die Trauben stammen von Reben einer einzigen Finca die mehr als 18 Jahre alt ist und nach Parametern des nachhaltigen Anbaus arbeiten. Außerdem mit einer traditionellen Vinifikation, in der Beton und Holz, kombiniert mit einem Ausbau von 9 Monaten in französischen Barriquefässern von ein, zwei und drei Jahren.
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Terra D'uro in Alkoholische Getränke 3
- Tábula -
82.6 €
Clave De Tábula 2018 - 75cl
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Brand: Tábula
EAN:
8437008194301MPN: 258847
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clave de Tábula 2009 ist ein Ribera del Duero Rotwein aus 100% Tempranillo. Seine Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken eines einzigen Weinbergs, der in 930m Höhe liegt. Für seine Herstellung werden die Trauben zunächst manuell geerntet und danach auf den Selektiertisch gebracht, wobei die Beeren entrappt werden und ausgewählt werden. Es folgt eine 6-tägige Kaltmazeration und eine alkoholische Gärung in 30 hl großen Tanks aus französischer Eiche. Umgefüllt in Barriques aus französischer Eiche erfährt der Weine die malolaktische Gärung. Danach beginnt eine weitere Mazerataion von 22 Tagen in Tanks aus französischer Eiche und ein biologischer Säureaubbau in französischen Eichenfässern. Während 12 - 14 Monaten wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche und 3 - 6 Monate in großen Lagerfässern (15hl), ebenfalls aus französischer Eiche, ausgebaut. Ein sehr gelungener und fein säuberlich ausgearbeiteter Rotwein. Einfach zum Genießen!
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Tábula in Alkoholische Getränke 4
- Bodega Virgen De La Asunción -
18.4 €
Bodega Virgen De La Asunción El Secreto De María 2019 - 75cl
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Brand: Bodega Virgen De La Asunción
EAN:
8421694000046MPN: 259412
Kategorie: Alkoholische Getränke
El Secreto de María ist ein Rotwein, der von der Bodega Virgen de la Asunción in La Horra, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Die Bodega Virgen de la Asunción ist eine Genossenschaft, bestehend aus über 100 Winzerfamilien, die im Jahr 1957 in La Horra gegründet wurde und gehört zu den Pionieren der Ribera del Duero. Sie verfügt über 325 Hektar eigene Rebfläche, die sich auf dem sogenannten „Triángulo de Oro“, dem goldenen Dreieck, (Roa-La Horra-Sotillo), auf einer Höhe zwischen 800 bis 850 Metern befindet. Die Hälfte der Reben sind über 50 Jahre alt, und einige sogar mehrere hundert Jahre. El Secreto de María ist ein Rotwein aus Tinto Fino, aus zwischen 50 und 70 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden, auf einer Höhe von 800-830 Metern, gepflanzt sind. Es ist ein Wein mit einer Reifezeit von 12 Monaten in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, mit wöchentlichen Batonnagen. Nicht gefiltert oder stabilisiert. El Secreto de María ist ein robuster, komplexer und voluminöser Wein. Die Intensität der Frucht überdeckt nicht im Geringsten die Eleganz des Holzes. Es ist eine großartige Entwicklung von ihm zu erwarten.
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Bodega Virgen De La Asunción in Alkoholische Getränke 5
- Rexach Baqués -
13.5 €
Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature - 75cl
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Brand: Rexach Baqués
EAN:
8424615010209MPN: 1200
Kategorie: Alkoholische Getränke
Montse und Francesc, Francesc und Montse sind ein Ehepaar, das der Philosophie eines Familienunternehmens mit mehr als 100 Jahren Weinbaugeschichte treu geblieben ist, aber den notwendigen Generationswechsel vollzogen hat, um sich den neuen Zeiten anzupassen. Die Cavas der Weinkellerei in Guardiola de Font-Rubí, in der katalanischen Region Penedès, werden nach den Richtlinien der D.O. Cava hergestellt und sind Ausdruck einer Familienidentität, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature, das Vorzeigeprodukt des Unternehmens, ist ein Schaumwein, der aus den traditionellen Sorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo aus den eigenen Weinbergen in Font-Rubí hergestellt wird. In der Weinkellerei wird nach der Auswahl und dem Abbeeren der Trauben der Grundwein durch alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks hergestellt. Anschließend wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und verbleibt etwa 54 Monate im Keller, bevor er auf den Markt gebracht wird. Das Degorgieren erfolgt manuell und von Hand, ohne Zuckerzusatz. Das Ergebnis ist ein sehr vielseitiger Cava, der eine Vielfalt von Kombinationsmöglichkeiten eröffnet.
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Rexach Baqués in Alkoholische Getränke 6
- Vins Del Tros -
24.9 €
Vins Del Tros Lo Morenillo 2021 - 75cl
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Brand: Vins Del Tros
EAN:
8437008463919MPN: 262924
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lo Morenillo ist ein Rotwein aus der D.O. Terra Alta, hergestellt von der Bodega Vins del Tros. Die Bodega befindet sich in Vinalba dels Arcs (Tarragona). Lo Morenillo besteht aus 100% der Sorte Morenillo, welche von um die 90 Jahre alten Weinstöcken stammt. Die Weinstöcke befinden sich auf Böden aus Lehm und Kalk in dem Grundstück Lo Mas. Für seine Herstellung reift der Wein 8 Monate, 50% in großen französischen Eichenfässern des ersten Jahres und 50% in Amphoren.
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Vins Del Tros in Alkoholische Getränke 7
- Alléno & Chapoutier -
15.35 €
Alléno & Chapoutier Côtes Du Rhone Rouge 2022 - 75cl
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Brand: Alléno & Chapoutier
EAN:
3391180026148MPN: 262671
Kategorie: Alkoholische Getränke
Einer der beiden ist der französische Küchenchef mit den meisten Michelin-Sternen. Der andere ist der Winzer mit den meisten Parker-Punkten (neun seiner Weine haben die vollen 100 Punkte des amerikanischen Kritikers erhalten). Und beide zusammen bilden ein unschlagbares Team. Vor mehr als zehn Jahren beschlossen Yannick Alléno und Michel Chapoutier, ihre Kräfte zu bündeln, und heute, einige Zeit später, sind ihre Weine immer noch ein Erfolg. All dies ist zurückzuführen auf ihre Liebe, auf die wahre Leidenschaft, die sie beide für jeden Winkel des Rhonetals empfinden. Im Norden, in der A.O.C. Côtes du Rhône, entdeckten sie Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge, einen einzigartigen und köstlichen Rotwein. Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge ist ein sortenreiner Syrah. Auf diesen eisenoxidhaltigen Sand-, Granit- und Mergelböden wächst die Sorte an den Steilufern der Rhône. Im Norden ist das Klima feuchter und kälter als im Süden, mit härteren Wintern und milden Sommern, ohne hohe Temperaturen. Dies wirkt sich unweigerlich auf die Reifung der Trauben aus, denn in diesem Gebiet erfolgt die Weinlese später, und die Weine haben ein viel frischeres und markanteres Profil als die aus dem Süden. Hinzu kommt der Mistral, ein starker, trockener Wind, der nicht nur für Kopfzerbrechen sorgt, sondern auch Pilze und Pilzkrankheiten, die durch die Feuchtigkeit verursacht werden, in Schach hält. Der Côtes du Rhone Rouge von Alléno & Chapoutier wird von Hand gelesen und im Weinkeller mit größter Sorgfalt verarbeitet, wodurch ein Wein mit einem sehr charakteristischen Profil entsteht. Dieses Profil wird von den Betontanks geprägt, in denen Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge zwölf Monate lang gärt und ruht. Der Name Chapoutier darf in keinem Weinführer fehlen. Dasselbe gilt für Alléno in Bezug auf gastronomische Leitfäden. Wenn Sie die Ratschläge der beiden befolgen, werden Sie mit Sicherheit einen köstlichen und einzigartigen Abend erleben. Und der beste Wein dazu ist zweifellos Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge.
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Alléno & Chapoutier in Alkoholische Getränke 8
- Bien De Altura -
49.9 €
Bien De Altura Sansofí 2022 - 75cl
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Brand: Bien De Altura
MPN: 263386
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Carmelo Peña die perfekten Weinberge für sein Projekt entdeckte, musste er sich wohl bewusst sein, dass er sich bezüglich der Höhenlage im Überfluss befand. Nicht weniger als auf über 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Und daher rührt auch der Name seines Weinguts: Bien de Altura; aber auch an Jahren mangelt es nicht, mit fast hundertjährigen Rebstöcken, wie denen, mit denen er Bien de Altura Sansofí herstellt. Das Geheimnis aller Weine von Carmelo Peña liegt in San Mateo, einer Region im Nordwesten von Gran Canaria, wo Feuchtigkeit und kühle Winde vorherrschen. Ein wahres Paradies inmitten dieses wüstenartigen Klimas, wo Niederschläge eine Seltenheit sind. Hier, in unmittelbarer Nähe zur Cueva Grande, hat Carmelo die perfekten Trauben für diesen Rotwein gefunden, der etwa 40 Tage mazeriert. Während dieser Zeit, in der der Most in Kontakt mit den Beerenhäuten bleibt, gelingt es, den ganzen Charakter der für diesen Archipel so charakteristischen vulkanischen Böden zu extrahieren. Die Listán Negro-Trauben und die kleine Menge einheimischer Weißweinsorten, die zur Herstellung von Bien de Altura Sansofí verwendet werden, werden von Hand geerntet, wobei die steilen Hänge überwunden werden, in denen die Rebstöcke verwurzelt sind. Nichts ist unmöglich für den unermüdlichen Carmelo, der angesichts der hohen Preise für den Kauf eines Weinbergs sein Projekt sowohl durch die Pacht von Weinbergen als auch durch den Kauf von Trauben von verschiedenen Produzenten vorantreibt. Was das Weingut betrifft, so basiert seine Arbeit stets auf minimaler Intervention, mit ganzen Trauben. Im Falle von Bien de Altura Sansofí werden alle Trauben in einem Fass inkubiert, wo die Gärung stattfindet, wobei sie etwa 40 Tage lang in Kontakt mit den Beerenhäuten bleiben. Anschließend wird Bien de Altura Sansofí in einer Vertikalpresse sanft gepresst, um schließlich die Flüssigkeit zu gewinnen, die einige Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern reift. Bien de Altura Sansofí wird ohne Filtration oder Klärung abgefüllt und kapselt so das ganze Wesen einer der interessantesten und unbekanntesten Regionen Spaniens ein.
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Bien De Altura in Alkoholische Getränke 9
- San Alejandro -
8.4 €
San Alejandro Evodia 2021 - 75cl
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Brand: San Alejandro
MPN: 258758
Kategorie: Alkoholische Getränke
Evodia ist ein Rotwein aus der D.O. Calatayud der von Bodegas San Alejandro hergestellt wurde. Dieser Wein wurde rein aus Garnacha-Trauben (100%) angefertigt die aus hochgelegenen, bis zu 100 Jahre alten Weinreben stammen. Die Rebstöcke sind auf Schieferböden angepflanzt, nach der griechischen Buscherziehung behandelt und werfen einen Ertrag von bis zu 4000Kg pro Hektar ab. Die Gärung wird in Edelstahltanks für 20 bis 25 Tage bei kontrollierten 24ºC bis 26ºC durchgeführt.
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San Alejandro in Alkoholische Getränke 10
- Albet I Noya -
11.75 €
Albet I Noya 3 Macabeus 2023 - 75cl
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Brand: Albet I Noya
EAN:
8437000043126MPN: 265776
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Wein ist aufgrund seiner 100%igen Reinsortigkeit der Macabeo-Traube äußerst außergewöhnlich, da in dieser Sorte noch nie zuvor solch qualitative und herausragende Aromen und Geschmacksnoten festgestellt wurden, wie sie in diesem Wein zum Ausdruck kommen. Wahrscheinlich spielen die 42 Jahre alten Rebstöcke, von denen die Trauben stammen und die einen Ertrag von 5.500 kg/Ha erbringen, eine Rolle, aber es handelt sich auch um einen außergewöhnlichen Jahrgang wie den von 2008, in dem die kühlen Nächte des Sommers sehr bedeutende Temperaturschwankungen zum heißen Tag hin verursachten und eine langsame Reifung bewirkten, wie sie noch nie zuvor beobachtet wurde.
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Albet I Noya in Alkoholische Getränke 11
- Cava Varias -
15.25 €
Cava Varias Pere Punyetes Negre Magnum 2022 -
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Versand: 8.95 €
Brand: Cava Varias
EAN:
8414617650220MPN: 260084
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Pere Punyetes Negre ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Cava Varias, einer Bodega die nun schon fast 100 Jahre an Erfahrung in der Welt des Weines vorweisen kann, entwickelt. 1918 wurden diese Weinkeller von der Familie Miró in Sant Sadurní Anoia (früheres Penedès) gegründet. Das Klima in dieser Zone ist typisch für einen Vorort an der Küste, wo die Temperaturen sich zwischen 15-18°C einpendeln und man maximal 34°C im Sommer und Temperaturen ungefähr um die Null im Winter hat. Frost ist hier häufiger anzutreffen und der Unterschied zwischen maximalen und minimalen Temperaturen ist groß. Dieser Wein ist ein Coupage aus Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) und Tempranillo (20%), die an den eigenen Weinbergen des Weinkellers in der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia angepflanzt sind. In Bezug auf die Herstellung, werden die Trauben zuerst entstielt und gepresst, anschließend durchläuft der Most eine Mazeration zwischen 20-25 Tagen. Nach der Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° Grad. Anschließend wird noch eine malolaktische Gärung durchgeführt, die dafür sorgt, dass das Gesamtbild des Weines abgerundet wird.
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Cava Varias in Alkoholische Getränke 12
- Piero Gatti -
16.4 €
Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Piero Gatti
MPN: 264031
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laut Wörterbuch ist Leidenschaft die „Begeisterung für etwas oder ausgeprägte Hingabe für etwas, das man immer wieder wiederholen möchte“. Um wahre Hingabe handelt es sich auch in der Azienda Agricola Piero Gatti, in der sie seit mehr als 100 Jahren Muskatellerwein herstellen. Die ersten, die diese Begeisterung umsetzten, waren die Großeltern von Piero Gatti, die das Weingut zu Beginn des 20. Jahrhunderts gründeten. Dazu begaben sie sich auf den Moncucco-Hügel in Santo Stefano Belbo (einer Gemeinde in der piemontesischen Provinz Cuneo), wo sich das beste Anbaugebiet für Moscato befindet. Seitdem ist die Kellerei unaufhörlich gewachsen und hat sich dank des Engagements der Familie Gatti für Innovation (sie waren unter den ersten, die die isobare Technologie für die Abfüllung einsetzten) zu einem Bezugspunkt entwickelt. Heute halten Rita und Barbara (Pieros Frau und seine Tochter) das Ruder in der Hand und machen die Azienda Agricola Piero Gatti zu einem der wenigen von Frauen geführten italienischen Unternehmen, in dem der Piero Gatti Brachetto Piemonte, ein aus Brachetto hergestellter Schaumwein, innerhalb der D.O. Piemonte entsteht. Das ist jedoch noch nicht alles. Neben diesen Faktoren gibt es noch weitere, die dieses Weingut zu etwas Besonderem machen, wie z.B. die Bewirtschaftung der Weinberge (mit organischen Düngemitteln und ohne Herbizide) oder die ausschließlich manuelle Arbeit. Außerdem verfolgt Piero Gatti in der Kellerei seine eigenen Weinbereitungsmethoden, fernab von Moden und Standardisierung des Produkts. Jeder der Weine hat eine eigene Seele. Mit deren Pflege bereits in den 7 Hektar Weinbergen in Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo und Nizza Monferrato begonnen wird. Traditionell gehören diese Ländereien zur DOCG Moscato d'Asti; Anfang 2000 beschloss Piero jedoch, diese Ursprungsbezeichnung zu verlassen und zur DOC Piamonte zu wechseln, da die auferlegten Vorschriften und Zeiten der Weinlese der erstgenannten es ihm nicht erlaubten, zum richtigen Zeitpunkt mit der Weinlese zu beginnen, wie es seine Weinberge verlangten (wo die Trauben aufgrund ihrer südlichen Ausrichtung früher reifen). Im Fall des Piero Gatti Brachetto Piemonte werden die Trauben von Hand gelesen. Die besten Trauben kommen in die Weinkellerei, wo sie absolut schonend zerquetscht und gepresst werden. Das Hauptziel besteht darin, die Schale der Trauben leicht aufzubrechen, um den Austausch von Substanzen und Polyphenolen zwischen den Trauben und dem Most während der zwei bis drei Tage dauernden Mazeration zu fördern. Das Hauptziel dieses Vorgangs ist die Verstärkung der Aromen und des Geschmacks. Nach diesem Vorgang wird der Most bis zum Beginn der Gärung mit ausgewählten Hefen bei -2 °C gelagert. Schließlich wird Piero Gatti Brachetto Piemonte in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht, bereit, zu überraschen und weiterhin Leidenschaft zu wecken.
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Piero Gatti in Alkoholische Getränke 13
- Valduero -
98.55 €
Valduero Gran Reserva 2014 - 75cl
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Brand: Valduero
EAN:
8424718147116MPN: 259354
Kategorie: Alkoholische Getränke
Valduero Gran Reserva ist ein Rotwein mit D.O. Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tinot fino Trauben die von Weinreben mit einem Alter von mehr als 30 Jahren stammen und auf zwischen 820 und 888 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Dieser Wein wird nur in aussergewöhnlich guten Jahrgangen und mit einer sehr limitierten Produktionsmenge hergestellt, die nie über 10.000 Flaschen liegt. Es erfolgt ein 48-monatiger Ausbau in Barriques aus Eichenholz mit 6 verschienen Herkunftsgebieten. Dieser Ausbau findet im Keller des Weingutes bei einer natürlichen und konstanten Luftfeuchtigkeit und Temperatur statt. Anschliessend ruht der Wein für weitere 40 Monate in der Flasche bevor er verkauft wird. Das Weingut empfiehlt diesen Wein mit zwischen 18 und 19ºC und nach einer Dekantation zu servieren.
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Valduero in Alkoholische Getränke 14
- Clos Mont-blanc -
10.9 €
Clos Mont-blanc Clos Montblanc Syrah Únic 2020 - 75cl
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Brand: Clos Mont-blanc
EAN:
8414848220001MPN: 259752
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clos MontBlanc Syrah Premium ist ein Rotwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt von Bodega Clos Mont-Blanc. Dieser Wein ist ein sortenreiner Syrah (100%). Die Trauben stammen von Reben mit einem Alter von mehr als 20 Jahren. Die Weinlese erfolgt Anfang Oktober und danach wird eine alkoholische Fermentation in Edelstahltanks durchgeführt. Nach einer kurzen Mazeration kommt der Wein in Barriquefässer, wo er 9-12 Monate lang ruht.
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Clos Mont-blanc in Alkoholische Getränke 15
- Yllera -
7.55 €
Yllera Crianza 12 Meses 2020 - 75cl
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Brand: Yllera
EAN:
8420378000105MPN: 261929
Kategorie: Alkoholische Getränke
Yllera ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Yllera in V.T. Castilla y León. Yllera wird aus 100% der Sorte tempranillo, syrah y cabernet sauvignon hergestellt. Die Trauben stammen von 15-25 Jahre alten Weinstöcken. Die Weinlese wird in kleine Kisten per Hand durchgeführt und die Trauben werden sowohl auf dem Feld wie auch in der Bodega aussortiert. Für seine Herstellung wurde er entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 3 Wochen in Edelstahltanks vergoren, in denen auch die Malolaktik durchgeführt wird. Zum Abschluss dieses Prozesses passiert Yllera eine 12-monatige Reifung in Fässern aus amerikanischer (80%) und französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche. Mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte, ist Yllera der bekannteste Wein der Bodega.
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Yllera in Alkoholische Getränke 16
- Dominio De Atauta -
13.55 €
Dominio De Atauta Torre De Golbán Crianza 2019 - 75cl
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Brand: Dominio De Atauta
EAN:
8437007172102MPN: 257660
Kategorie: Alkoholische Getränke
Torre de Golbán Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Dominio de Atauta. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben des Torre de Golbán Crianza stammen von 60 bis 80 Jahre alten Weinstöcken, die in einer Höhe von 900 Metern liegen. Die Böden sind sandig und das Klima kontinental mit mediterranen Einflüssen. Nach den zuständigen Prozessen der Ernte und dem Transport in die Herstellungseinrichtungen werden die Stiele durch ein leichtes Maischen entfernt. Anschließend gärt der Most in rostfreien Stahldepots bei einer kontrollierten Temperatur. Torre de Golbán Crianza reift mindestens ein Jahr in benutzten französischen Eichenfässern -70%- und neuen -30%-. Das Umfüllen in die Flaschen erfolgt ohne einer vorherigen Stabilisation. Dominio de Atauta ist eine Bodega in der Provinz Soria. Sie liegt in einer Höhe von 900 bis 100 Metern und führt bis zu 600 Grundstücke – in denen 15 Hektar Eigentum der Bodega sind -. Die Weinstöcke sind sehr alt und entsprechen noch aus der Zeit vor der Reblaus.
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Dominio De Atauta in Alkoholische Getränke 17
- Cims De Porrera -
50.75 €
Cims De Porrera Clàssic 2017 - 75cl
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Brand: Cims De Porrera
EAN:
8437019197636MPN: 261711
Kategorie: Alkoholische Getränke
Cims de Porrera Clàssic Cariñena ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, gewonnen aus der Rebsorte Cariñena. Die Trauben wachsen an 40 und 100 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. 2004 wurde der Wein von seinem „Bruder“ Classic Garnache getrennt und existiert seitdem unabhängig.
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Cims De Porrera in Alkoholische Getränke 18
- Vizcarra -
22.7 €
Vizcarra Senda Del Oro Magnum 2022 -
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Versand: 8.95 €
Brand: Vizcarra
EAN:
8437014443523MPN: 260486
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vizcarra Roble Senda de Oro ist ein Rotwein von der Bodega Vizcarra. Diese Bodega wurde im Jahr 1991 gegründet und befindet sich in Mambrilla de Castrejón (Burgos). Vizcarra Roble Senda de Oro Tinta Fina wird zu 100% aus der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen von der Finca Senda de Oro mit 15-jährigen Weinbergen die zunächst in ein Glas gepflanzt wurden und dann am Spalier wuchsen. Die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines kontinentalen Klimas mit großen thermischen Unterschieden zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, was zu einer guten Reifung der Trauben führt. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in 15-20kg Kisten in die Bodega transportiert, wo sie einer zweiten Selektion auf einem Tisch unterzogen werden. In der Bodega gärt der Most 14 Tage lang bei einer Temperatur von 27°C, währenddessen findet ein tägliches Umpumpen statt.
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Vizcarra in Alkoholische Getränke 19
- Pujanza -
11.25 €
Pujanza 2019 - 75cl
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Brand: Pujanza
EAN:
8437002774493MPN: 254324
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pujanza ist ein Rotwein aus D.O.Rioja und wurde von der Bodega Pujanza hergestellt. Die Bodega liegt in dem Gemeindebezirk von Laguardia, dem Herzen von Rioja Alavesa. Der Rotwein Pujanza wird aus 100% Tempranillo Trauben gemacht. Die Trauben stammen aus 35 Jahre alten Reben, die in einer Höhe von 600 m auf kalkhaltigem Lehmboden gepflanzt wurden. Zur Herstellung werden die Trauben vor der Fermentation für fünf Tage eingelegt und danach in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26ºC gegärt. Nach der Gärung wird der Wein mit den Schalen eingelegt, was etwa 20 Tage dauert. Schließlich reift der Rotwein Pujanza für 12 Monate in französischen Eichefässern.
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Pujanza in Alkoholische Getränke 20
- Alamos -
11.1 €
Alamos Selección Malbec 2022 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Alamos
EAN:
7794450091338MPN: 265242
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Malbec - eine der am häufigsten angebauten Rebsorten in Mendoza - gedeiht am besten in den höchsten Gebieten der Anden. Damit begnügt sich Catena Zapata jedoch nicht, denn in dieser Weinkellerei (mit mehr als 100 Jahren Tradition) wird stetig versucht, diese gute Qualität noch zu verbessern. Das Ergebnis dieser Bestrebung ist der Alamos Selección Malbec, ein sortenreiner Rotwein, dessen Trauben von Hand in den Weinbergen gelesen werden. Diese Weinberge befinden sich im Besitz der Kellerei und liegen auf einer Höhe von 1.500 m in den Anden, genauer gesagt in Mendoza, in der Region Cuyo. Dieser Ort ist das Weinzentrum des Landes, wo dank der Höhenlage Rotweine von wunderbarer Farbe erzeugt werden. Dies ist vor allem auf die große Temperaturspanne zwischen den heißen Tagen und den kalten Nächten zurückzuführen, wodurch sich die Anthocyane (polyphenolische Elemente in den Schalen, die den Trauben ihre Farbe verleihen) leicht ablagern. Diese Höhenlage beeinflusst auch den Gesundheitszustand der Trauben, wo durch die frische Luft die Vermehrung von Pilzen und Pilzkrankheiten verhindert wird. Die Böden sind jung und vielfältig (Basalt, Granit, Kalkstein und Kalk), mit reichlich großen Steinen und gut drainiert. Die Herstellung des Alamos Selección Malbec beginnt mit der Auswahl der Trauben, die abgebeert und in der Kellerei verarbeitet werden. Nach einer mehrtägigen Mazeration bei niedrigen Temperaturen - bei der die Farbe extrahiert wird - wird der Alamos Selección Malbec in die Tanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Alamos Selección Malbec: ein Wein, der nur für die anspruchsvollsten Gaumen geeignet ist.
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Alamos in Alkoholische Getränke 21
- Vivanco -
8.9 €
Vivanco Crianza 2020 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Vivanco
EAN:
8436028380008MPN: 259861
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dinastía Vivanco Crianza ist ein Rotwein von der Bodega Dinastia Vivanco aus D.O. Rioja. Diese Bodega befindet sich in dem Ort Briones, La Rioja Alta. Dinastía Vivanco Crianza wir dzu 100% aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 15-20 Jahre alten Weinreben, welche in verschiedenen Parzellen von Briones wachsen. Der Boden, auf dem die Weinreben gepflanzt werden, ist eisen- und tonhaltig. Die Herstellung des Dinastía Vivanco Crianza beginnt mit einer manuellen Weinlese in kleine 10kg Kisten in der ersten Oktoberwoche. In der Bodega wird der Most nach Gewicht in Kübel aus französischer Eiche gefüllt, wo er zusammen mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC 20 Tage lang gärt und einmaischt. Nach der Weinbereitung reift der Dinastía Vivanco Crianza 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichefässern mit regelmäßigem Umfüllen. Schließlich wird der Wein durch ein Verfeinern in der Flasche von mindestens sechs Monaten abgerundet.
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Vivanco in Alkoholische Getränke 22
- Menade -
21.8 €
Menade Verdejo Magnum 2023 -
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Menade
EAN:
8437008963952MPN: 264301
Kategorie: Alkoholische Getränke
Menade Verdejo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodegas Menade entwickelt, ein eigenes Projekt der Brüder Sanz, das 2005 begann. Menade Verdejo besteht zu 100% aus der Rebsorte Verdejo, die von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 18 und 30 Jahren stammen. Die Weinstöcke werden auf eine ökologische Art und Weise kultiviert, für die Behandlung werden pflanzliche Infusionen oder Molke anstelle von Chemikalien verwendet, da sie invasiver für Erde und Weinberg sind. Außerdem wird organischer Dünger statt mineralischer Dünger verwendet. Für die Herstellung des Menade Verdejo gibt es drei verschiedene Typen der Weinlese: Eine Grüne, eine am Tag von Hand, sowie zum Schluss eine bei Nacht und mechanisch. Diese unterschiedlichen Weinlesen richten sich nach der Kompositionen der Böden und dem Umgang der Leistungsfähigkeit. Sobald die Trauben geerntet wurden, erhalten sie eine Inertisierung mit Trockeneis (-80°) bis sie gepresst werden. Während des Herstellungsprozesses ist die Zugabe von Schwefelzusatz nicht erlaubt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit wilder Hefe (von den eigenen Weinbergen) bei 18°C und 22°C statt. Anschließend reift der Wein mit seinen Bodensätzen für eine kurze Zeit. Zum Schluss wird mit Bentoniten geklärt und auf natürliche Weise stabilisiert.
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Menade in Alkoholische Getränke 23
- Jorge Ordoñez -
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Jorge Ordoñez Victoria Nº 2 37,5 Cl. (3/8) 2023 - 37,5cl (3/8)
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Brand: Jorge Ordoñez
EAN:
8437007216011MPN: 262042
Kategorie: Alkoholische Getränke
Victoria N°2 ist ein Süßwein aus der D.O. Málaga, hergestellt von der bekannten andalusischen Bodega Jorge Ordoñez, welche auf diese Art von Weinen spezialisiert ist. Der Wein wird aus 100% der Sorte Moscatel de Alejandría. Die verwendeten Trauben stammen aus 50 Jahre alten Weinbergen auf einer Höhe von 700m in dem Ort Almáchar, in Málaga, wachsen. Die Weinlese wird Mitte August manuell durchgeführt, wenn die Trauben überreif sind. Sie ereignet sich Traube für Traube um die Besten auszuwählen. Nach dem Ausleseprozess ruhen die Trauben in der Sonne um die zwei Monate, somit erreichen sie die höchstmögliche Konzentration an Zucker. Die Gärung geschieht in rostfreien Stahldepots, welche durch eine Temperatursenkung beim geeigneten Alkoholgrad gestoppt wird.
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Jorge Ordoñez in Alkoholische Getränke 24
- Valdesil -
11.95 €
Valdesil Montenovo 2023 - 75cl
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Brand: Valdesil
EAN:
8423085003001MPN: 260740
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der neue Jahrgang dieses fantastischen Weissweins aus Valdeorras, hergestellt aus 100% Gordello Trauben von jungen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren. Montenovo ist ein Weisswein der zum Teil mithilfe von manueller Lese und Auslese direkt am Weinberg und im Weingut entsteht. Die Vinifikation beginnt mit der Auswahl der Lagen, die man verwendet. Nach einer kurzen Mazeration folgt die Fermentation die mit heimischer Hefe geschieht. Die Klärung erfolgt mit mineralischen Mitteln und für die Stabilisierung wird gekühlt und sanft gefiltert. Montenovo hat ein exzellentes Verhältnis zwischen Qualität, Vergnügen und Preis.
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Valdesil in Alkoholische Getränke 25
- Perelada -
8.65 €
Perelada Només Garnatxa Blanca 2023 - 75cl
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Brand: Perelada
EAN:
8410743043189MPN: 262275
Kategorie: Alkoholische Getränke
Perelada Només Garnatxa Blanca ist ein Weißwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von Perelada. Dieser Wein ist ein sortenreiner der Garnacha Blanca (100%), die von steinigem Gelände aus Felsbrocken stammt. Die Weinreben sind mehr als 50 Jahre alt. Was seine Herstellung angeht, so wird eine Fermentation der Blume bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC durchgeführt.
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Perelada in Alkoholische Getränke 26
- Tábula -
69.8 €
Clave De Tábula 2016 - 75cl
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Brand: Tábula
EAN:
8437008194301MPN: 218820
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clave de Tábula 2009 ist ein Ribera del Duero Rotwein aus 100% Tempranillo. Seine Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken eines einzigen Weinbergs, der in 930m Höhe liegt. Für seine Herstellung werden die Trauben zunächst manuell geerntet und danach auf den Selektiertisch gebracht, wobei die Beeren entrappt werden und ausgewählt werden. Es folgt eine 6-tägige Kaltmazeration und eine alkoholische Gärung in 30 hl großen Tanks aus französischer Eiche. Umgefüllt in Barriques aus französischer Eiche erfährt der Weine die malolaktische Gärung. Danach beginnt eine weitere Mazerataion von 22 Tagen in Tanks aus französischer Eiche und ein biologischer Säureaubbau in französischen Eichenfässern. Während 12 - 14 Monaten wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche und 3 - 6 Monate in großen Lagerfässern (15hl), ebenfalls aus französischer Eiche, ausgebaut. Ein sehr gelungener und fein säuberlich ausgearbeiteter Rotwein. Einfach zum Genießen!
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Tábula in Alkoholische Getränke 27
- Borsao -
5.65 €
Borsao Blanco Selección 2022 - 75cl
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Brand: Borsao
EAN:
8412423120746MPN: 257894
Kategorie: Alkoholische Getränke
Borsao Blanco Selección ist ein Weißwein aus D.O. Campos de Borja, entwickelt von der Bodega Borsao. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Macabeo gewonnen. Die ca 30 Jahre alten Rebstöcke wachsen in einer hochgelegenen Region, auf kieshaltigen Böden mit viel Geröll. Die Ernte erfolgt per Hand und um die Qualität der Trauben zu konservieren, werden die Trauben so schnell wie möglich in die Bodega transportiert. In der Bodega angekommen, erfahren die Trauben, aus denen der Borsao Blanco Selección gewonnen wird, eine Gärung in Edelstahltanks bei 14°C. Bevor der Wein abgefüllt wird, reift der Wein drei Monate lang in französischen Eichenfässern. Borsao wurde 2001 nach der Fusion drei Weingüter in D.O. Cambos de Borja gegründet. Heutzutage gehören zu der Bodega 2340 Hektar Anbaufläche und 1200 amerikanische und französische Eichenfässer zur Weingewinnung.
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Borsao in Alkoholische Getränke 28
- Vizcarra -
11.25 €
Vizcarra Senda Del Oro 2022 - 75cl
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Brand: Vizcarra
EAN:
8437014443516MPN: 260241
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vizcarra Roble Senda de Oro ist ein Rotwein von der Bodega Vizcarra. Diese Bodega wurde im Jahr 1991 gegründet und befindet sich in Mambrilla de Castrejón (Burgos). Vizcarra Roble Senda de Oro Tinta Fina wird zu 100% aus der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen von der Finca Senda de Oro mit 15-jährigen Weinbergen die zunächst in ein Glas gepflanzt wurden und dann am Spalier wuchsen. Die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines kontinentalen Klimas mit großen thermischen Unterschieden zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, was zu einer guten Reifung der Trauben führt. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in 15-20kg Kisten in die Bodega transportiert, wo sie einer zweiten Selektion auf einem Tisch unterzogen werden. In der Bodega gärt der Most 14 Tage lang bei einer Temperatur von 27°C, währenddessen findet ein tägliches Umpumpen statt.
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Vizcarra in Alkoholische Getränke 29
- Bien De Altura -
46.35 €
Bien De Altura Agan 2022 - 75cl
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Brand: Bien De Altura
MPN: 263385
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein über 90 Jahre alter Weinberg in San Mateo im Nordwesten von Gran Canaria ist die Geburtsstätte von Bien de Altura Agan, einem der herausragendsten kanarischen Rotweine, die Sie entdecken können. Gerade diese Parzelle, auf über 1.100 Metern Höhe gelegen, zählt zu den bevorzugten Orten von Carmelo Peña, dem Önologen, der diesem Projekt Seele und Leben einhaucht. Nach einer langen Laufbahn, die ihn an Orte wie Portugal oder Chile führte, kehrt Carmelo in seine Heimat zurück, wo er etwas Einzigartiges und Unwiederholbares vorfindet, das es so nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Sind es die vulkanischen Böden mit ihrem ausgeprägt mineralischen Profil? Oder ist es die Feuchtigkeit und die Winde, die in diesen Höhen wehen? Dieser so frische Charakter steht in starkem Kontrast zu dem warmen – fast wüstenartigen – Klima der Insel, wo die hohen Temperaturen das ganze Jahr über anhalten und die Niederschläge spärlich sind. Ökologie und Biodynamik werden die Schritte von Carmelo auf diesem Abenteuer leiten, wo die Herausforderung darin besteht, die besten Trauben der Sorten Listán Negro und Listán Prieto zu gewinnen. Beide Sorten, typisch für die Region, zeigen hervorragende Ergebnisse in den Höhenlagen, was es Carmelo ermöglicht, den bestmöglichen Rotwein zu kreieren. Obwohl die Arbeit im Weinberg wichtig ist, wäre nichts davon möglich ohne eine hervorragende Arbeit im Weinkeller, die auf minimaler Intervention und Mazerationen basiert. Im Falle von Bien de Altura Agan werden Teile der Trauben von Hand entrappt und direkt in offene Fässer gegeben, wo sie etwa 30 Tage lang ruhen werden. In dieser Zeit wird der Kontakt der Schalen mit der Flüssigkeit dazu dienen, Aromen, Geschmack und Farbe zu extrahieren. Während dieser Zeit findet auch die alkoholische Gärung statt. Schließlich wird Bien de Altura Agan gepresst und in Edelstahltanks überführt, wo er einige Monate vor der Abfüllung (ohne Filtration oder Klärung) ruhen wird. Mehr als nur ein Wein ist Bien de Altura Agan ein direktes Ticket zum Besten von Gran Canaria. Eine gemächliche Reise zu einem der originellsten und einzigartigsten Orte des Archipels.
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Bien De Altura in Alkoholische Getränke 30
- Giovanni Rosso -
22.75 €
Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2022 - 75cl
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Brand: Giovanni Rosso
EAN:
8028981066404MPN: 264010
Kategorie: Alkoholische Getränke
„Der Wein muss das perfekte Abbild seines Terroirs sein“. Unter dieser Prämisse stellt die Familie Rosso seit über 100 Jahren Weine in Norditalien her. Die Weine ihres Weinguts in Serralunga d'Alba, in der Region Langhe (Piemont), sind zu den besten Botschaftern Norditaliens geworden. Der größte Teil der Produktion basiert auf der Nebbiolo-Traube, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rebsorte in diesem Gebiet, die in den meisten offiziellen Ursprungsbezeichnungen, wie der D.O.C. Langhe Nebbiolo, zugelassen ist. Der Rotwein Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fällt unter diese Bezeichnung. Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo wird von der Kellerei Giovanni Rosso hergestellt, die derzeit von Davide, dem Sohn und der jetzigen Generation der Familie, geleitet wird und insgesamt 10 Hektar Weinberge in Serralunga d'Alba besitzt (das als das großartige Terroir der Barolo gilt). Im Laufe der Zeit haben sich die Besitztümer erweitert, und heute handelt es sich um einzigartige, ganz besondere Parzellen, die auf absolut respektvolle Weise bewirtschaftet werden (seit 2006 werden keinerlei chemische Produkte mehr verwendet). Die Weinlese findet Mitte Oktober statt. Dieser Erntetermin ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Trauben aufgrund der lehmigen Böden (sehr feucht) und des milden Klimas mit Morgennebel etwas später reifen. Im Keller wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo verarbeitet und nach dem Abbeeren und Zerkleinern in Betontanks gefüllt, in denen er 15 Tage lang gärt. Während dieser Zeit erfolgt das Umpumpen und es werden Délestages (zur Hälfte des Prozesses) durchgeführt, um Farbe und Aromen zu extrahieren und die Arbeitsdauer der Hefen zu verlängern. Nach der Fertigstellung wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo in Fässer aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 50 hl umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Die saftigste und eleganteste Version des italienischen Piemont.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke 31
- Javier Sanz -
10.8 €
Javier Sanz Sauvignon Blanc 2023 - 75cl
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Brand: Javier Sanz
EAN:
8437001025084MPN: 264184
Kategorie: Alkoholische Getränke
Javier Sanz Sauvignon Blanc ist ein Weiβwein von der Bodega Javier Sanz aus D.O. Rueda. Die Bodega befindet sich in dem Dorf La Seca der Provinz Valladolid. Wie sein eigener Name schon andeutet wird dieser Weiβwein zu 100% aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Weinreben, die in der Gegend des Camino Real (Königsweg) angepflanzt wurden. Die Sorte Sauvignon Blanc, die vor 40 Jahren auch Frankreich geholt wurden, hat sich perfekt an das steinige Terrain der Finca angepasst. In Bezug auf die Klimatologie der Zone muss man das markante Kontinentalklima betonen, dessen thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht (manchmal eine Differenz von 20ºC), dazu führen, dass die Trauben einen ausgeglichenen Säuregehalt und eine gute aromatische Konzentration haben. Die Herstellung des Javier Sanz Sauvignon Blanc beginnt mit einer mechanischen Weinlese bei Nacht mit integriertem Maischapparat. Sobald die Trauben in der Bodega sind, erfolgt eine Kryomazeration, das heiβt eine Weinbereitung bei einer sehr niedrigen Temperatur, die etwa 12 Stunden dauert. Anschlieβend findet eine traditionelle Weinbereitung mit einer Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 15ºC statt. Mit dem Ziel die Aromen bestmöglichst zu erhalten, wird die Gärung sehr langsam durchgeführt.
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Javier Sanz in Alkoholische Getränke 32
- Adega Pedralonga -
18.85 €
Adega Pedralonga Albariño 2023 - 75cl
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Brand: Adega Pedralonga
EAN:
8437016918012MPN: 264008
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pedralonga Albariño ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Francisco Alonso. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus der Sorte Albariño (100%) produziert. Die Trauben stammen von mehr als 25 Jahre alten Weinstöcken, welche in einem Gebiet gepflanzt sind mit stark atlantischem Einfluss. Pedralonga stammt von Reben, die durch biodynamischen Anbau gepflegt werden. Die malolaktische Gärung geschieht auf der Hefe und ohne zugefügtem Bodensatz. Danach ruht er 6-7 Monate auf der Hefe.
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Adega Pedralonga in Alkoholische Getränke